A. 什麼調料最香最回味
什麼大料又香又回味無窮？
花椒、大料，最好是攙和著一起吃，回味無窮。
1、調味用的佐料，調料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統稱，復合型香辛料也稱作調料。
2、在中國，調味品和調料通常不是一個概念，調味品包括醬油、蚝油、味精、雞精，也包括調料。
哪種大料炒出來比較香，有回味？
八角、茴香、胡椒、陳皮、黑椒、白芷、香葉、桂皮。
1.十四香， 配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陳皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四種名貴天然香料。 用途：炒燒葷素、 涼拌菜 、湯類、 腌制各種醬菜、肉制麵食、 風味食品等。
2.十四香燉肉料，配料：花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻，木香，陳皮，香葉，辣椒，乾薑，白芷。用途：將調料放入紗布，加食鹽，醬油，味精，燉牛，羊，豬，雞，鴨，魚，等各種肉類。
3.咖哩粉，配料：胡椒、姜黃、番椒、 茴香 、陳皮， 用途：咖哩牛肉、雞肉、土豆等。
4.燒烤料，配料：孜然，芝麻，辣椒，蘇籽，味精，精鹽， 用途：本品適用於燒烤海鮮、牛、羊、雞、鴨、魚、火腿 和其它飛禽走獸。
5.花椒粉， 配料：大紅袍花椒，青棵麻椒 用途：本品適用於製作白肉，麻辣豆腐等各種熘炒菜，也可用製做臘味品，腌制食品， 肉食品，等均可使用。
6.美味椒鹽， 配料：花椒、芝麻、碘鹽、味精、雞精。用途：用於腌漬、蘸食及油炸食品，選料考究、風味獨特。
什麼調料增加回味？
當然是回味粉，給你看看它的厲害
回味粉是一種是一種調味料。
回味粉配料為：酵母抽提物，食用鹽。
使用范圍：適用於火鍋，鹵菜，煲湯，面湯，麻辣燙，拌餡，灌腸，火燒，香辣蝦，炸雞等。
產品優勢：本品耐蒸煮，可前期添加，越煮味道越好，具有肉味濃郁醇厚，自然鮮香，香味誘人，回味持久，風味獨特的特點。
儲存方法：陰涼乾燥通風處保存，每次用完後請及時封口，避免吸潮結塊。
基本解釋：
1：指吃過東西後，留在口腔中的餘味，比喻回想某事越來越有意思。
2：指經歷過接觸過的事重新感覺。
有什麼香料或者調料讓人吃了感覺回味很重的？
花椒，吃幾次就上癮了，麻麻的爽！孜然，孜然比香煙的效果弱很多，不過還是有一點讓人上癮的毒性。
什麼調料越吃越香？
老乾媽，或者蝦醬蟹醬
最香的調料是什麼調料？
大香：有甜味和強烈的芳香氣味，香氣來自其中的揮發性的茴香醛。 小香：有特異香氣，味微甜、辛。丁香：強烈芳香，味辛。桂丁：味澀微苦，涼。 花椒：味 辛、溫，有小毒，麻。桂皮：味：辛；甘；性溫。草果：味辛，性溫，無毒。
香料裡面那幾種在一起五香味濃香有回味謝謝？
八角、茴香、胡椒、陳皮、黑椒、白芷、香葉、桂皮，別放太多，容易使味道像中葯！切記！
B. 什麼品牌的調味品好
1.House好侍
始於1913年,源自日本,集家庭用調味料/餐飲用調味料/功能性飲料和咖喱餐廳經營為一體,專業經營咖喱調料的生產企業,好侍食品(中國)投資有限公司
2.mccormick味好美
始於1889年美國,以生產甜味醬起家,收購F. G. Emmett香料公司後正式轉戰西餐調味領域,專業研製生產和銷售香辛料/醬料等調料的企業,上海味好美食品有限公司
3.安記AnKee
成立於1995年,專注於調味品的研發/生產和銷售的企業,主要產品包括復合調味粉/天然提取物調味料/香辛料/醬類/風味清湯等品種,安記食品股份有限公司
4.BonCurry夢咖喱
始於1921年,日本大冢集團旗下,知名日式咖喱品牌,集開發/生產/銷售為一體,專業從事調味包和軟罐頭加工的食品企業,上海大冢食品有限公司
5.Roza露莎士
主推休閑食品/調味品等產品類型,專注對優良進口食品的引進及銷售的外貿進口食品企業,國內代理:廈門泰升貿易有限公司
6.KOTANYI可達怡
始於1881年奧地利,知名香辛料品牌,專注於草本植物及香料研發/生產的大型調味品供應商,西諾迪斯食品(上海)有限公司
7.蘇伯
國內頗具知名度的方便食品供應商,旗下有凍干湯料/凍干即食粥/高溫高壓殺菌軟包裝罐頭/脫水蔬菜/休閑食品等產品,山東蘇伯食品有限責任公司
8.雄雞標
創於1892年,亞洲歷史悠久的消費品牌,以紅色和黃色的沙丁魚罐頭形象著稱的東南亞食品料理品牌,丹尼菲爾貿易(深圳)有限公司
9.唯加VEEJIA
專業從事中/高檔調味食品生產銷售的企業,國內知名調味品牌,頗具上海地域風味的調味品品牌,上海好唯加食品有限公司
10.三島Mishima
始於1949年,日本三島食品株式會社旗下,專注於復合調味料研發製造的企業,致力於提供安全放心的食品,大連三島食品有限公司
C. 火鍋調味粉配方大全
火鍋調料配方比較豐富，大家可以看看文章介紹的正宗四川料，蚝油料，紅油蒜泥料，怪味料，腐乳汁料，麻醬料，薑汁料，麻醬油料，麻油味精料，麻油椒油料，到底哪款料才是比較適合自己吃的，可以根據文章介紹的來製作一份喲。
火鍋調料配方
1、正宗四川料
芝麻醬(或花生醬)先用冷開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥薑末、麻油後再調成薄糊狀即成。此種調料富有四川辣味，適用於多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。
2、蚝油料
鍋內放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油繼續炒透，後加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。此種調料適合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料。
3、紅油蒜泥料
四川辣醬炒出紅油，加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調即成。此種調料辣中帶香，適合多種人的口味，宜配魚、腰、肫、雞片、粉絲、白菜、菠菜、豆腐等主料。
4、怪味料
紅油辣醬、蔥薑末、糖、醋、醬油、花椒粉、味精等。製法先將紅椒切細，在鍋內加入植物油燒到九成熱，放入辣椒細末炒透倒入碗內，然後加入其他配料一起拌和成糊狀即成。此種調料以辣為主，兼有多種口味，適合配各種葷素菜等主料都可以。
5、乳腐汁料
先將紅乳腐壓碎，加入少許冷開水拌成薄糊狀，再用潔紗布瀝去渣子，放入鍋內燒開加入少許糖、味精、白酒、鹽拌勻即可。此種調料適配魚、蝦之類的主料為佳。
6、麻醬料
芝麻醬(或花生醬)用冷開水邊下邊調成厚糊狀，加入少許糖、鹽、生抽王、胡椒粉、味精、蔥白頭、香菜末、麻油拌和即成。此種調料適合配蛤蜊、魚片、腰片和各種河鮮。
7、薑汁料
姜去皮切成末，加入醋、綿白糖、生抽王、鹽、味精，再加冷開水拌勻即可。此種調料適合配魚、蝦、蟶子、海螺、蚧等。
8、麻醬油料
生抽王加入少量冷開水與糖、味精、麻油拌和即成。此料適配各種火鍋。
9、麻油味精碟
用料：小磨麻油、味精
做法：用小碟，舀入麻油，放入味精，調勻即可
10、麻油椒油碟
用料：小磨麻油、花椒油、味精
做法：麻油舀入小碟中，放入花椒油、味精，調勻即可
D. 炸串炸好後撒的那非常香而且很好吃的調料粉是怎麼做的
炸串炸好後撒的那非常香而且很好吃的調料粉叫做孜然粉。
孜然粉主要由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨製而成的。是我們生活中最常用的一種調味料之一。常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。
特點：孜然粉口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。它主要用於調味，是燒、烤食品必用的上等佐料，同時也是配製咖喱粉的主要原料之一。
功效：用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解膩，並能令其肉質更加鮮美芳香，增加人的食慾。孜然粉具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然粉調味菜餚還能防腐殺菌。
E. 什麼粉狀的調料會使東西更加香而好吃,讓人有種吃了還想吃的感覺
紫蘇沫 肉桂粉