1. 北京哪裡的糖醋魚好吃
首推淮陽春
地址：北京市西城區三里河東路10號
電話：(010)68011224
2. 北京哪裡有不錯的素菜館
1、百合素食
「百合素食」以精緻可口的素菜和獨特優雅的環境而著稱，店裡用大豆蛋白做的雞腿和雪魚，用大豆蛋白和魔竽做的「栗竽扣腩肉」等都是特色菜。
客容量：100人
包間：3間
電話：62012211-1472
聯系電話:62025284
地址:海淀區北三環薊門橋西北，薊門飯店主樓南側 。
2、天廚妙香素食館
口味 21 環境 19 服務 20 人均￥46
地址: 海淀區清華東門創業大廈1樓110室 地圖
電話: 010-62797078
京城裡「性價比最高」的素菜館之一。菜單「寫得很明白」，大多是「一目瞭然」，「鮮有幾個」佛家用詞。出品都挺「逼真」的，味道「很好」，就是所謂的「葷菜」油「大」了些，要「多搭配點爽口的」。店堂「布局簡潔」，「沒有刻意追求宗教色彩」，也「沒有哼哼哈哈的誦經音樂」。去的話可得記著：「不準吸煙，不準帶肉食，不準帶酒」。
隨緣解饞(62) 水煮魚(62) 糙米飯(54) 紅顏知己(46) 天下有餘(29) 黑椒牛柳(27) 錦綉前程(15) 隨緣一品豆腐(8) 隨緣解攙(5) 碧波雲天(5)
3、靜思素食坊(大佛寺店)
口味 23 環境 19 服務 19 人均￥39
地址: 東城區大佛寺東街甲18號(育群胡同口)
電話: 010-64008941
網友留言：價格公道 味道好的素菜館子！！茶水都是8元就不說了
這次吃了仿烤鴨的那個 雖然不是很象 但味道不錯哦~
很滿意南瓜粥 好喝！！！
不過地方不大 所以人多不建議去那邊 菜量也比較小 別超過五人去還行二指禪(11) 火山烏雲(9) 糖醋魚(7) 素魚(6) 素包子(5) 春江水暖(4) 全家福(4) 南瓜羹(4) 羊肉串(4) 紫氣東來(3) 十八羅漢褒(3) 羅漢面(3)
4、全素齋
口味 20 環境 9 服務 13 人均 ￥20
老字型大小：環境是沒有的，因為都是買來外帶的。很喜歡他們的素食，尤其那個什麼筍...非常好吃，素火腿也很好吃啊！
地址: 東城區王府井大街213號(近利生體育用品) 地圖
電話: 010-65250741
推薦菜 燒四寶(6) 香菇麵筋(6) 素什錦(5)
5、荷塘月色(左家莊店)
口味 20 環境 26 服務 20 人均￥87
菜式豐富，而且定期更新。環境優雅，在一片竹林之中，佛音繚繞。來到這里，精神很容易放鬆，真如佛感悟般忘記煩惱憂愁，是少有的可以和知心的朋友推心置腹的理想所在。
地址：左家莊西街柳芳南里12號樓
電話： 010-64653299 64663114
菜系：結緣長生果 32元/例
荷塘月色 58元/例
紅玉藏金 35元/例
6、靜思素食坊(西直門店)
口味 19 環境 19 服務 21 人均￥44
地址: 海淀區高粱橋斜街甲30號梅苑飯店1-2層(近交通大學南門)
電話: 010-62255792
「想吃素菜時，喜歡來這里」。裝修「樸素」而「淡雅」，氣氛「安靜」，整個心都能跟著「沉靜下來」。菜的名字「很有味道」，口感也不錯，有些菜做得「和肉菜口味差不多」，缺點是「比較油膩」，量「不多」。價錢「在素菜館里算低的了」。
推薦：二指禪(9) 南瓜羹(7) 紫氣東來(7) 糖醋魚(4) 水煮魚(2) 鍋貼(2) 春江水暖(2)
7、妙膳私家菜
口味 15 環境 20 服務 22 人均￥73
網友：開業已半年還是門庭冷落, 羊肉串好吃,是用香茹做的, 一個什麼魚忘記名子, 是它家招牌, 很好吃. 建議:女孩們可約三五好友一起去,即可不必擔心減肥結果, 又可營養膳食, 同時,那裡談天很清靜.它家素菜做出了葷菜味道,不錯.減肥人士不妨一去,可解讒喲!
地址: 西城區鼓樓西大街76號 地圖
電話: 010-84045899
地址：鼓樓西大街76號
電話： 010-84045899
菜系：素菜 私家菜
8、香陽小築
口味 16 環境 20 服務 18 人均￥38
彌漫著寺廟香火氣息的小店，剛進去有些不適應。氣氛很安靜很特別，聲音大了服務員還會過來提醒。烤腸不錯，水煮魚的味道有些淡。雖然都是素的但是吃多了會有些膩，因為油水挺大，而且由於是豆製品（猜的），很容易吃撐~建議還是少吃假肉多吃真菜比較好。
推薦菜: 烤腸 奶茶
地址：北三環路大鍾寺古鍾博物館大門西側
電話： 010-82112104
菜系：素菜 休閑 情侶約會 約會 商務宴請
9、蓮花海
口味 21 環境 18 服務 18 人均￥44
別名: lotus sea
地址: 東城區安定門內大街車輦店胡同(河北飯店對面) 地圖
電話: 010-64036169
商戶簡介素菜館。出品在「型」和「味」兩方面都「不錯」，量「剛好」，吃起來挺「舒服」的，性價比比較「理想」。裝修「簡單」，「人少」，「非常安靜」。
南瓜羹(15) 素腸(11) 水煮魚(3)
10、嘉禾園
地址: 西城區德勝門西大街甲5號地鐵集團院內
電話: 010-62261846 62260423
商戶簡介
餐廳清凈素雅，佛教氣氛濃重，菜味適中。菜品多樣，人也不多，很適合談事。
宮保雞丁(2)
11、我行我素
口味 20 環境 22 服務 22 人均￥53
網友推薦：環境幽雅，是我喜歡的風格擺設和餐具茶具一律很不錯沒有吃過素菜的朋友可以先去那感受一下。
強烈推薦：聰燒海參、回鍋肉、泡椒鳳爪
地址: 東城區地安門東大街61號(皇城根遺址公園北面) 電話: 010-84011287
蔥燒海參(7) 肉夾饃(5) 肉餅(3) 泡椒鳳爪(3) 西北巧拌(2)
3. 北京人喜歡吃什麼海魚
黃花魚和帶魚。
和其他北方城市一樣，帶魚由於肉厚刺少，尤其是魚刺排列整齊，無異味最受歡迎。常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒，也可以做干鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。魚肉易於消化，是老少咸宜的家常菜譜。
黃花魚有「大黃魚」和「小黃魚」兩種，大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。飯館所用的以大黃魚為多。海魚離水便死，不像江河湖塘的魚可以吃到活的，所以海魚務求新鮮。黃魚的做法很多，糖醋魚、尖鑽魚、干炸魚、醋烹魚、松子魚（即松鼠黃魚）、燴魚羹、炒假螃蟹肉、抓炒魚、紅燒魚，鼓汁黃花魚、椒麻黃花魚都可算為美味。家庭所做黃魚，以"侉燉"為主，黃花魚肉如蒜瓣，脆嫩比淡水魚好，每值庭花綻蕊、柳眼舒青的明媚時節，大青蒜頭伴食家廚自做黃魚，也是人生的一種樂趣。