『壹』 海苔、紫菜、裙帶菜，是同一種東西嗎中國哪裡的海菜最好吃
不是同一種東西，但它們都是生長在海水中的藻類植物，都是能供人類食用的海菜。中國大連、煙台、青島等地出產的海菜最好吃。
海苔、紫菜和裙帶菜不是同一種東西，但都是生長在海洋中的藻類，能為人體補充豐富營養，而且能維持生態平衡，並能為自然提供大量氧氣，這些海菜多生長在水質肥活的海水中，退潮時能看到海藻覆蓋在礁石上，潮水上漲以後，能看到海藻在海水中懸浮，隨風浮動，特別漂亮，這些海藻採收以後就是人們看到海菜，能烹調以後食用。
三、裙帶菜
裙帶菜是生長在海水中的一種大型藻類，與海帶比較類似但這種海菜在海水中生長時與泉帶的外形十分相似，所以被人們稱為裙帶菜，裙帶菜在採收以後，經晾曬加工能製成干品銷，往全國各地，在需要使用時用清水把它泡發煮熟，可以涼拌，清炒也可以用來煲湯，它的口感滋味特別好，能為人體補充豐富的營養。
『貳』 海南有哪些好吃的美食
海南區美食有伊面湯、文昌雞、香煎馬鮫魚、芋頭酥、椰蓉包、清補涼等。
1、伊面湯：相傳300多年前福建閩南府尹伊秉綬宴客，廚師在忙亂中誤將煮熟的蛋面放入沸油中，撈起以後只好用上湯泡過才端上席。誰知這種蛋面竟贏得賓主齊聲叫好，體質松而不散，吃起來爽滑甘美。
2、文昌雞：海南「四大名菜之一」，肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩；食文昌雞一般以白切為主，如果你夾一塊金黃色的雞肉放入你的口中，一定會脫口而出的一句話「棒！
3、香煎馬鮫魚：是深海野生魚，分布於中國沿海，在南海以海南文昌鋪前最為著名。馬鮫魚雖是近海魚類，卻極難存活，所以新鮮上市的馬鮫魚最受歡迎。
4、芋頭酥：芋頭酥是老爸茶的一個茶點，裡面裹著香芋泥，後用粿裹住煎炸，在午後配上茶滴很愜意不過的。
5、椰蓉包：文昌話俗稱「嘎亞包」，「嘎亞」是從馬來西亞「椰子醬」音譯而來，做法雖然普通，但卻是老爸茶店不可缺少的點心，甜甜的醬料搭配麵包餅，再來上一杯「茶嘀」，無限愜意。
6、清補涼：主要根據當地的氣候，生活習慣，採用的是消暑降溫的原料。一般清補涼的原料多的有20多種，整個海南街頭巷尾常見清補涼的用料有花生、紅豆、綠豆、通心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉塊、珍珠、薏米、芋頭等。
『叄』 海菜有多少種哪些能吃
1、海帶
海帶是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，是一種可食用海藻。海葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中。
2、海發菜
海發菜又叫龍須菜，江蘺菜和水晶藻。模式標本產地來自北美洲沿海，在中國多地皆有種植。水晶藻外觀色彩碧綠，亮麗透明，口感細嫩酥脆，潤滑爽口，烹調方便，炒，湯，涼拌，煲粥，甜品皆宜。
3、海菠菜
海菠菜，又名海白菜、海裙菜、海萵苣等。海菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用。
4、紫菜
紫菜是一類生長在潮間帶的海藻，其分布范圍包括寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域 紫菜是世界上產量最高的養殖海藻，在中國、日本和韓國都有大規模養殖。 頭條萊垍
紫菜乾中粗蛋白含量高30%~50%，富含膳食纖維、多種維生素、鈣、鉀、鎂等微量元素，還含有藻類特有的藻膽蛋白。它具有很高的營養價值，是一種稀有的海洋食品材料。
5、裙帶菜
裙帶菜，又稱海帶菜或海芥菜，它是遼東半島，特別是大連沿海和附近島嶼的著名海產品。 裙帶菜最初是一種野生海洋植物。它可以像海帶一樣食用，而且味道比海帶更美味。它也可以製成干製品，這樣生活在大陸的人也有機會品嘗它。
『肆』 海藻的的家常做法有哪些好吃又易學
海藻,別名:海菜、海帶花、烏菜、海蘿、海蒿子。海藻是生長在海中的藻類,是植物界的隱花植物,藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。本文是我整理的海藻的做法，希望你能喜歡。
海藻涼粉的做法
材料:清水、海凍菜、白醋。
做法:
1、海凍菜清水浸泡。時間是3個小時左右。
2、清洗。摘除雜質。
3、放入清水,淋一勺白醋。上鍋小火煮。
4、煮到海凍菜變成細毛毛,鍋里的水變成粘稠狀。關火。
5、過濾。
6、過濾好的湯汁,可以放入冰箱,也可以自然放涼,我選擇自然放涼。
7、放置一夜後,涼粉自然成型。
海藻綠豆粥的做法
材料:大米200g、糯米100g、綠豆100g、海藻芽30g。
做法:
1、大米、糯米和綠豆一起放入鍋中,用清水淘凈。
2、加水入鍋,水面高於米6cm左右,大火煮開,轉小火。
3、海藻芽用清水浸泡15分鍾左右。
4、泡發後的海藻芽,洗去表面浮鹽。
5、將海藻芽切碎。
6、煮至米和綠豆熟軟,加入海藻芽,再煮5分鍾即可出鍋。
海藻魚頭豆腐湯的做法
材料:草魚頭1個、草魚尾1個、南豆腐250g、海藻芽200g、蝦皮10g、蒜2瓣、蔥1段、姜1塊、鹽少許。
做法:
1、剁下魚頭、魚尾,洗凈。
2、海藻芽用清水浸泡待用。
3、蒜切片,姜切絲,蔥剖開、切小段。
4、鍋中加水,放入蒜片和蔥段,大火煮。
5、水沸後放入清洗干凈的魚頭和魚尾汆燙,去血水。
6、魚頭、魚尾稍變色即可撈出,用清水沖去表面浮沫。
7、海藻芽撈出,洗凈,切絲待用。
8、豆腐洗凈,切小塊。
9、鍋燒熱,放少許油,下入蔥姜蒜爆香,放入魚頭、魚尾,快速翻炒幾下至變色。
10、將炒過的魚頭、魚尾,連同蔥姜蒜和油一同倒入砂鍋。
11、加入1000ml水。
12、大火煮至水沸,放入豆腐塊。
13、轉小火燉40分鍾左右,放入海藻芽。
14、加入洗凈的蝦皮。