⑴ 求麗江美食攻略，給推薦幾家好吃的店吧！！！
【麗江的美食】
有人說，吃分三等：上等會吃，中等能吃，下等好吃。在麗江這個不是以美食著稱的地方，很多人只能發下等願，想上等福。就是很想吃好的，但苦於求吃無門。有一天在跟驢友們聊天，說起這個，莫不是概嘆一片。於是整理出這個，供驢友們在麗江找吃。
【喝酸奶的地方】：麗江比較出名的酸奶有兩種。一是氂牛酸奶，這個到處都有賣，5塊一瓶，跟別的酸奶沒什麼兩樣，但感覺也是特別好喝的。另外一個就是阿安酸奶了，在五一街振興巷1-1號，好多姑娘喜歡喝，如果加點蜂蜜，味道更佳。
【喝酸梅湯的地方】：古城也到處都是，是白沙古鎮那邊的總店拿過來的。如果你要覓祖，就到白沙去喝吧。那個店很容易找到的。在麗江古城的話，一般是十月酸梅湯的鋪子比較地道些。
【吃燒烤的地方】：集中在幾個地方，新城福慧路的燒烤城、忠義市場、新城天橋過去的華都商貿城
【吃麗江粑粑的地方】：不到四方廟會有個叫「七星粑粑」的，味道很好。
【吃雞豆涼粉的地方】：五一街上有一家叫「88號小吃店」的，它家的雞豆涼粉比較正宗。
【吃臘排骨的地方】：臘排骨到處都有，但是公認比較地道和實惠的要數新城象山市場的了，而象山市場比較出名的就是入口處的鈺潔臘排骨了，但是由於這幾年擴張比較快，味道沒有往日那麼好了點，總體還是不錯，可以去嘗嘗鈺潔對面的大佛臘排骨，個人覺得不錯。象山市場的 臘排骨，一鍋60塊，2人差不多80塊， 4人差不多100塊。出古城口打個車7塊就到象山市場了。
【吃三文魚的地方】：新城花馬街的彩虹三文魚庄，味道比較好；木府旁邊也有一家叫做醉好聚的也很不錯，可以去嘗嘗。
【吃納西烤魚的地方】：忠義農家飯庄的納西烤魚不錯，它們家的海菜花（藝名叫水性楊花，呵呵）、汽鍋雞也值得推薦。
【吃野生菌的地方】：東巴谷野生菌，火鍋，新城花馬街。號稱採用多年的玉龍雪山的泉水、高原雪山的蟲草、秘不可傳的46種野山菌,通過12小時文火煮燉而成；不過味道確實很鮮美。（口水中……）把松茸、雞棕、牛肝菌、青頭菌等菌子加到烏雞湯里，燉上20分鍾，才可以吃。一定要喝湯。（簡直是折磨啊，看著一鍋美味卻不能吃，還要忍受不時飄過來的香味……）價格不便宜啊。（都是各種的菌，能便宜嘛）。
【吃黑山羊的地方】：新城金凱廣場，哎呀，整條街都是，因為我不吃這玩意，所以我真搞不清楚哪家最好吃。這樣吧。你們打個車到金凱廣場，哪家人多就進哪家，聽說阿壽店不錯，呵呵。
【吃洋芋雞的地方】：這個就數新城的「太安洋芋雞」最出名了，出古城口打個車7塊就到了。另外有個土豆餃子我要特別推薦的，很好吃，在木府附近的阿哩哩小吃店，它們家的雜鍋菜也不錯，還有很多小吃自己去嘗吧。
麗江旅遊景點：大研古鎮、木府、玉龍雪山、黑龍潭公園、束河古鎮、玉水寨、千龜山、虎跳峽、香格里拉、瀘沽湖。住宿推薦麗江古城客棧、旅遊推薦麗江金沙戶外俱樂部。
麗江特產：麗江雪桃、麗江煙葉、麗江螺旋藻、銅器、銀器、東巴木雕、酥油茶、普洱茶、
雪茶、東巴皮畫、氂牛肉、披肩等。
這邊紫外線比較強，氣候比較乾燥，早晚溫差比較大，這些需要注意的，如果休息不夠，去到一些景點容易造成頭暈，高原反應等。如果到時候要自己去景點那邊，這個需要注意一下，以免被當地人坑錢。不要隨意在景點買東西，因為景點那邊賣的東西也差不多，不過就是很貴的
希望回答對你有幫助
⑵ 馬上去麗江玩,那裡有什麼好吃的
（一）大石橋旁邊的黃豆面
這屬於招牌小吃了，有一份叫《行走麗江》的手繪地圖上特別介紹。上面把這家叫「大石橋小吃」的店裡的黃豆面說得天上有地下無。個人感覺：湯底酸酸的辣辣的，挺開胃；裡面的炸黃豆鬆脆有口感。
（二）麗江粑粑
麗江的粑粑是納西男人和女人的最愛！
麗江粑粑並非特指一種，明徐霞客說的「油酥面餅」是較為出名的「麗江粑粑」。它表裡不如一，但是相當討人喜歡。分為甜咸兩種，甜的有白糖、紅糖；鹹的用火腿和面揉在一起，或者是用椒鹽也很好。還有水燜粑粑是沒味的，可以當飯吃。滿街都有得買，各有不同。
(三)東巴烤魚
味道如熱的豆si鯪魚,有點辣.很可口.
(四)納西烤肉
五花肉做的,豬皮金黃鬆脆.肥肉不膩,瘦肉嫩,脆.撒上當地的辣椒粉,超爽!
(五)雞豌豆涼粉
雞豌豆涼粉是納西族喜愛的一種傳統食品，它產於麗江壩，屬黃豆料，因其形狀像雞頭部位的眼睛，故名雞豌豆粉。這種豆類經碾磨製成粉條，顏色呈灰綠色，煎炸，涼拌都很入味，清香可口，是納西族餐桌上的佳餚。在古城四方街，你能從納西族老媽媽那裡品嘗到地道的雞豌豆粉。
(六)米灌腸
是納西族殺豬請客必不可少的食品。分為兩種：黑米灌腸和白米灌腸。
黑米灌腸的製作方法是，將蒸熟的糯米和新鮮豬血拌在一起，並且加上各種香料，灌入洗凈的豬大腸里蒸。白米灌腸則是將原料中的新鮮豬血換成雞蛋清，因為蒸熟後腸是白色的，所以叫做白米灌腸。
蒸熟後的米灌腸可以馬上切片熱吃，也可以放涼後用油煎著吃，味道都不錯。
(七)烤餌塊
把圓圓的餌塊片放小爐子上燒烤,中間鼓起,翻過面來又烤,烤好後抹上紅紅的辣椒醬,雪白的甜面醬,花生碎粒,芝麻,炒過的豆芽韭菜和肉沫放進餌塊,包起來,大功告成,咬一口,糯糯綿實的餌塊,餌塊金黃脆香,辣、甜、脆、香的滋味
(八)稀豆粉
類似糊辣湯的糊狀物，主要原料大豆，弄成糊狀，再放上香菜、蒜水、鹽、辣椒等，下油吃。
(九)宜賓肥腸粉
酸辣粉主要採用紅薯粉加工而成。酸辣可口.
(十)炒餌塊
就是軟軟的炒江米年糕，裡面放的不是肉絲就是火腿。
(十一)烤全羊
羊羔以木棒貫穿首尾,將蛋黃、鹽水、姜黃、孜然、胡椒、麵粉調糊塗於羊體,入烤坑以炭火燜烤而成。
(十二)酥油茶
本茶有甜和咸兩種口味.它的特點是滋補提神，麗江以及周遍藏區的人最愛,病後或體弱者，常飲酥油茶，可增進食慾，強健體質，加快康復；老人常飲，能增加活力，祛病延年；產婦多飲，可增加乳汁，補益身體。
酥油茶的配製非常講究，第一，不可煮沸，否則茶油分離，不好喝；第二，倒茶飲用時要輕輕搖勻，使水、乳、茶、油交融，更加香美可口。
(十三)麗江蜜餞
麗江蜜餞早有名氣，全由納西女人手工製成，塊塊晶瑩透亮，似成色極佳的黃玉，味道五花八門，都有一個共同意思：甜蜜蜜。
種類很多琳琅滿目,在此試舉一些：蘋果、辣椒、海棠果、冬瓜蜜餞、梅子蜜餞、小白芨蜜餞、辣子蜜餞、紅薯蜜餞、番茄蜜餞、木瓜蜜餞、海棠果蜜餞、蓮藕蜜餞、茄子蜜餞、柚子蜜餞、桔子蜜餞...... 好多你想都沒想到的東西
(十四)過橋米線
過橋米線由湯、片和米線、佐料三部分組成。
(十六)忠義市場里的燒烤
就在我們好運客棧附近,忠義市場往裡走,這個燒烤店是白天沒有晚上有,環境不敢恭維,但食客很多,味道不錯,所有能烤的那兒都有.到天亮收市.
⑶ 麗江有哪些特色美食
怎麼說呢？其實麗江自己的特色我覺得用一天三頓就概括了，早上起來吃個水汽粑粑，幹上兩碗酥油茶，也可以配永勝油茶。中午一般就搞上一碗雞豆涼粉拌蛋炒飯。到了晚上，有火腿的話，下點蒲公英或干把菜，要吃辣的上一碗江邊辣子，好吃的還有很多。舉不過來了。這段時間光菌子就可以換著吃，還有竹筍，野菜。江里的拖羅花，江魚，石扁頭燒著吃，配上幾瓶冰啤，爽呆了。
以上就是所謂的有錢也吃不到的野生石扁頭和江魚 。
以上的是牛肝菌
麗江的特色 美食
1、秘制雪山魚
秘制雪山魚採用現殺的雪山魚，非常新鮮，口味酸辣，魚肉滑嫩，鮮香美味，味道很是可口，是當地名菜之一。
2、麗江三文魚
麗江三文魚的特別之處在於，這種三文魚生長在玉龍雪山的雪水中，海中的三文魚屬於鮭魚，麗江的三文魚是鱒魚。這種魚鮮嫩爽口，營養豐富，一般來說，可以生吃，可以涮火鍋吃。
3、納西烤魚
納西烤魚是當地納西族的傳統 美食 ，當地名菜之一，口味微辣，味道鮮美，魚肉外焦里嫩，不管是當地人還是遊客都非常的喜歡。
4、麗江臘排骨
用豬肉排骨，加大量食鹽腌制，有的會加些輔助的酒、白糖、香料等，放到可以濾水的木桶中，經約15天腌制後，鹽味已經深入骨髓，骨頭與肉的味道融在了一起，水分被大量腌出來，這時，肉的香味還不足；經食鹽腌制後，拿出來在背陰通風處晾乾，晾的時間在一個月到三個月之間，然後其味道變得「臘味十足」
5、豆燜飯
豆燜飯的做法 歷史 悠久,在製作過程中您也能感受到這些特色 美食 的魅力。豆燜飯是很有特色的雲南特色小吃,豆燜飯以蠶豆 為主要材料,烹飪的做法悶菜為主，在外地十難品嘗到，確是一大風味特色，久吃不厭。
麗江粑粑
麗江粑粑是納西族獨具風味的食品其特點之一是色香味俱佳，要原料是當地的精麥面，再加上玉龍雪山上的清泉，火腿、化油、糖等佐料，將其調勻，揉製成層。再以平底鍋文火烤熟煎成金黃色，即可製成，吃上一口金黃酥脆，香甜可口，油而不膩。麗江粑粑分為咸甜兩種口味。麗江粑粑還有一個特點就是不易變質變味，做好放置數天也不會發霉，只要到時候拿出來蒸或者煎一下就OK，也是一種很好的干糧，過去就是馬幫商隊的干糧。麗江粑粑可以去象山市場 農貿市場里本地人做的好吃 地道
臘排骨
臘排骨火鍋是納西名菜三疊中的第三疊——熱烈疊中不可或缺的一道主菜。臘排骨製作簡單，不復雜，但講求天氣狀況，而麗江的天氣是最適合製作臘排骨的，所以這也是麗江獨有的美味。
納西烤魚，烤肉
納西烤魚，烤肉是皮金黃鬆脆，肥而不膩，瘦而不柴，口感鬆脆。
黑山羊火鍋
黑山羊火鍋是麗江的特色 美食 ，對黑山羊生長環境有要求，必須生長在2500千米左右，這樣的高度就使得其肉質鮮美，肥瘦相間，入口不膻，吃黑山羊火鍋，不但可以益氣補血，溫中暖下，更可以補腎壯陽，增加機體免疫力，幫助你抵禦高原的一切。黑山羊火鍋一般集中在金凱廣場附件
雞豆涼粉
雞豆涼粉是麗江古城的招牌食品。雞豆涼粉，顧名思義就是有雞豆製作而成，雞豆是麗江特有的豆類，生長於高海拔地區，產量極低。雞豆涼粉又熱吃和涼吃，夏季涼吃，把涼粉配上各種顏色的佐料，那是色香味俱全，而且消暑開胃。冬季熱吃，把涼粉剪成兩面金黃，再配以不同的佐料，也同樣是色香味俱全。雞豆涼粉和當地的水燜粑粑是絕佳的搭配。
耗牛酸奶
這個在麗江就很常見了，在街道兩旁的小吃店裡隨處可見，5元/瓶價格
米灌腸
米灌腸是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然後灌入加工過的豬腸子而製成的米飯腸。可以在大石橋小吃那裡嘗嘗。位於古城大石橋，是麗江開辦最早的最地道的傳統麵食小吃店，有80餘年 歷史 。
火塘對於咱們麗江人來說並不陌生，三五個好友圍坐在一起，來上一個土雞火鍋或者臘排骨火鍋，那可是別有一番滋味。一般來說，火塘上煮火鍋一般用的都是土鍋，那當我們把這口土鍋換成尼西土陶鍋呢，又會是怎樣的一種味道呢？南門橋火塘，位於大研古城七一街八一下段31號（趙公館旁），是一家獨具特色的火塘餐廳。既然是土陶鍋宴餐廳，那得先從這土陶鍋說起。
產自香格里拉尼西的土陶鍋，原料是天然黑土，可以說是香格里拉的一大特色。南門橋火塘的土陶鍋，正是從尼西采購。
一口鍋能有那麼神奇的功效？心裡也犯嘀咕，不過，讓自己的味蕾感受感受自然風味也是不錯的。說完土陶鍋，再看看整個餐廳的格局，整體上來說餐廳還是沿襲了納西傳統的建築風格，但在細節上，又可以看到很多西藏文化的影子。
既然說到土陶鍋，那吃的肯定少不了。這里的土陶鍋，結合了麗江傳統的火塘。在火塘上放上一口土陶鍋，配上當地的美味，可以說別有一番滋味。
圍坐在火塘邊，吃著土陶鍋里的美味，感受著藏式風味和麗江特色的融合，很是愜意。尤其是最近這樣的天氣，暖暖的火塘可是著實讓人坐下就捨不得離開。
一、臘排骨火鍋
臘排骨火鍋是雲南麗江傳統 美食 之一，麗江臘排骨可以有效地融合肉味和骨質味，讓經過腌制和晾置處理後的味道因子很容易地散發到湯汁中，而湯是火鍋的重要部分，這樣，不管鍋里燙什麼菜，燙出來的火鍋都融有臘排骨濃郁的香，也就香氣四溢，味道淳厚了。臘排骨火鍋最適合在多雨濕氣重的麗江吃了。
二、麗江粑粑
麗江粑粑是納西族獨具的風味食品，有著悠久的 歷史 ，是用麗江出產的精細麥面製成，色香味俱全！作為麗江非物質文化遺產技藝傳承，麗江粑粑值得一嘗。
三、包漿豆腐
包漿豆腐，口味咸香。民謠雲：臭豆腐，聞著臭，吃著香，脹鼓圓圓黃燦燦，四棱八角討人想，三頓不吃心慌慌。作為舌尖上的中國跟蹤報道的 美食 ，包漿豆腐不斷吸引著遊人前來品嘗！
四、野生菌
麗江四面環山，又屬亞熱帶季風氣候，溫暖多雨，適合菌類生長，所以麗江盛產野生菌，尤其是高山植物園一帶。來這里可一定要記得嘗嘗這不可多得的美味啊！
五、阿媽意納西菜
作為非物質文化遺產傳承餐廳，《舌尖上的中國3》特約報導的地道納西菜，阿媽意是你到麗江必吃的滇西菜。這里充滿了民族特色，是你不可錯過的 美食 天堂！
六、特產:鮮花餅
眾所周知，麗江的鮮花餅舉世聞名，大街小巷更是開滿了鮮花餅店，走幾步路就有一家，你不想看到都不行！所以，鮮花餅是你在麗江絕對不容錯過的地方特產，確實別有一番風味。
麗江有一腿火塘餐廳，他們家的招牌特色圓腿火鍋，肉質肥美，選材地道，做工精細，何為圓腿，想必各位都很疑惑，圓腿就是收購來的農家火腿，火腿秉承著純天然綠色無公害的原則，力求做到最完美。
這是去收購的火腿。
火腿的肉質絕對是上乘的，滿足你的味蕾。
當然有一腿除了圓腿火鍋之外，還有很多的特色，比如說銅鍋飯、酥油茶、糯米披薩等，十分的豐富，滿足吃客的需求。