① 日本好吃的海鮮有哪些
提到日本，我們就不得不要說這里的海鮮了，日本的料理中大多數都有著海鮮這種食材，以自己民族的特色為主，不僅味道鮮美自然，而且鮮嫩豐富，受到了很多遊客的歡迎。
可是，作為一個中國人到這里，總是看著菜單上的日文，有時候還是力不從心啊，總是想著，要是有人可以幫我點菜就好了，那麼就來找小編吧!
下面，小編就以中國人最喜歡的日本海鮮排行給大家做一下海鮮推薦吧!
新瀉縣的紅雪蟹
當地人也絕不想錯過的美味!紅雪蟹是生長在長年水溫0度左右、幾乎沒有變化的環境下，是一種沒有明顯季節性的螃蟹品種。新瀉縣得天獨厚的地理位置，一直以日本海產紅雪蟹的絕好品質聞名遐邇。
新瀉縣的海鮮市場，不僅有來自全國的外地遊客，當地及近郊的人們也都經常光顧，熱鬧非凡。
1月到2月是禁漁期。3月解禁以後，可以隨時吃到美味的紅雪蟹!紅雪蟹涮鍋、碳烤都是極品，蟹肉結實，但不不感到硬，還能做味噌湯，鮮美無比啊。
大間金槍魚
美味的秘訣就在於漁場所處的地理位置和捕撈期。7月~11月是金槍魚的捕撈高峰期，它們在波濤洶涌的大海中得到了鍛煉，魚身緊實，肉質上等，而且吃吸收了豐富的餌料，脂肪的粘著性也處於高峰狀態。
如果「想吃鮮活的金槍魚」，7月中旬到次年鏈沒的1月期間前往為宜。
大塊金槍魚大脂表面帶著好似櫻喚歷和牛的大理石花紋，入口即化，完全沒有魚腥味，可以就這樣吃個精光，簡直就是是大自然的饋贈。
大間金槍魚受歡迎，脊搜其實還有一個原因。每一個美味的背後，都有一個感人的故事。說到竿釣，就是拿一根魚竿去波濤洶涌的大海里釣金槍魚。
這可是一項超級危險的工作，漁夫每一次出海都是用生命在拼全家一年的收入。每天有100多人出海捕魚，有人釣起過價值1億5,540萬日元的金槍魚，但是大部分的漁民捕撈無獲，空手而歸。
福井縣的越前蟹
進貢皇室的越前蟹，被譽為冬日美食王者，蟹腳里的肉塞得滿滿當當，一口下去清淡鮮美，蟹肉在舌尖上簌簌散開，一股海岸的風味隨之蔓延四溢。
除了在越前漁港出水的新鮮海鮮類以外，螃蟹捕撈解禁期間(每年11月6日～3月20日左右)還可以品嘗到極品的越前蟹。
挑選好的越前蟹，可以選擇煮好趁熱吃、或者一半蟹刺身、另一半烤蟹等食用方式。
越前蟹因捕獲時期不同，味道會發生不同的變化。剛剛解禁的越前蟹清淡鮮美，而到了打漁期的後半段(2～3月)，渡過嚴冬季節的越前蟹則變得脂肪肥厚，味道濃郁。
將蟹肉放入口中，總之就是一個甜字!
蟹肉在舌尖上簌簌散開，一股海岸的風味隨之蔓延四溢!
千葉縣的金目鯛
被譽為「銚金(TYOKIN)」的「銚子手釣金目鯛」，是即便築地也要甘拜下風。捕獲時並不使用拖網，全部憑藉手釣。
據說，在親潮和黑潮、以及利根川水流匯入的豐裕海域中捕獲的金目鯛，脂肪緊密，口味勁道，只要吃過一次便絕對念念不忘。
當天剛打撈上來的金目鯛「好紅!好大!」，將切好的金目鯛蘸上調味醬汁，在盛盤前先用燃燒器一烤，瞬間，醬油的香味便在四處蔓延開來。
金目鯛腹部與背部的脂肪層不同，一般手握時便將2貫作為一組，以便腹背兩種口味皆可品嘗到。真是無法用語言形容的奢侈感!
宮城縣的鮭魚子飯
視覺和美味的雙重沖擊，在鮭魚風味濃郁的燜飯上，澆上滿滿的鮭魚肉塊和大粒大粒的鮭魚子一同食用的「鮭魚子飯」，是宮城縣的鄉土料理。Q彈而輕爽的鮭魚子，肥美圓潤的鮭魚肉，香濃軟糯的米飯。
一口便可以享受到各種各樣的味道與口感。
在「荒浜」地區，鮭魚子飯里所使用的，是脂肥肉厚、大約5～8公斤大小的雄鮭魚切成的肉塊。鮭魚子則粒大飽滿，而且經過精心入味調制。
鮭魚肉塊、鮭魚子和米飯，也全都經過使用鮭魚清湯調味汁做出的醬油進行過預先入味處理。
美麗的觀感也是「鮭魚子飯」的魅力之一。因為鮭魚子已經過精心打磨，所以光芒好像寶石一樣晶瑩剔透。鮭魚子、鮭魚肉和米飯三位一體後，味道清淡卻悠長。
、
來到日本，相信大家看著這份推薦也有了自己的選擇，旅行最好的狀態就是一切都是恰恰合適，相信大家提前有了推薦，有了安排，一定也可以有著最恰當合適的旅行的。
② 日本的美食介紹
日劇名字叫《深夜食堂》，城市的一隅，午夜12點過後，屬於一家食堂的時間開始了。來店的客人們，吃著自己鍾情的食物，卸下一天的疲憊，在食物的香氣里，一出出充滿人情味的故事被娓娓道來……在日本有什麼美味的食物呢？日本各地有什麼特色美食呢？一起來看看吧！
奈良柿葉壽司
柿葉壽司可是奈良獨有的。就是在普通壽司的外面裹上一層柿子葉，去除海鮮的腥味，增加壽司本身的清香。到了奈良，柿葉壽司一般都是放在精美的便當盒裡，對味覺和視覺都是雙重的享受
神戶牛肉
神戶牛肉名氣多大，此處都可以省去介紹一百字了。正宗的神戶牛每天都要介紹人工按摩，所以大家看到的肉質脂肪都十分均勻，也叫做雪花肥牛。價格不菲，但是入口即化的口感直接秒殺到其他牛肉
大阪燒
日文名為お好み焼き，大阪燒被稱為「日本式比薩餅」，是日本庶民的人氣小吃。先把和有高麗菜、豬肉片(或其他肉類)、小蝦(或其他海味)、雞蛋及其他配料的麵糊放在熱鐵板上燒烤, 燒好後形如煎餅。吃前澆上特製的醬汁、美乃滋、柴魚片和青蔥海苔粉(一種磨碎的干紫菜)
北海道螃蟹
北海道盛產螃蟹，其中以肉質肥嫩的毛蟹為佳，不少人慕名而來就是為了嘗一口地道新鮮的北海道螃蟹，因此北海道也有不少水準比較高的螃蟹料理店以及專門販賣螃蟹可以現場製作的海鮮市場。
京都豆腐料理
在京都也有以傳統製作的豆腐後再特別加工的料理。湯豆腐則是代表性的豆腐料理。湯豆腐發源於江戶末期的南禪寺附近，原本是寺內僧侶實用的精進料理，後來才演變成人們造訪京都時不能不吃的景點美食。都湯豆腐因水質的關系，素以質感細膩、滋味淡雅而聞名，大豆搭配天然鹼水，遵循古製法而成為最受歡迎的菜品。很多老店內會以湯葉料理、湯豆腐為主，最為特別的便是湯葉料理的現場製作，新鮮的湯葉站著醬油或橘汁品嘗起來非常美味可口
沖繩苦
苦瓜是沖繩人的最愛，當地人最喜歡用苦瓜炒蛋或炒豬肉，濃濃的肉味會把苦瓜的苦澀味稍微蓋過，吃不慣苦的可以試試。另外沖繩還有大量以苦瓜主打的特色小食，苦瓜沙津、苦瓜面豉湯、苦瓜腌菜等等。
日本雖然面積不大，但是各地都有自己的特色美食。既然來到了日本，當地最特色的美食就一地不要錯過！
③ 日本美食有哪些日本美食攻略
吃習慣了中國的食物，再去吃其他國家的食物總是會覺得有些不習慣，但是旅行途中肯定是要去吃飯的。先給大家介紹一下在日本的食物體驗吧，大家可以參考呢。
2016年12月底，我受AllAboutJapan邀請，擔任日本東北大使，游歷采訪宮城縣內諸多景點。
無論是仙台這種繁華都市還是石卷這種恬靜小鎮，有美景與美食同在，我的旅程，絲毫不會孤單。
首先，來到了宮城縣的一個小城市，石卷。
剛抵達石卷電車站，就能夠感受到這座城市躍動著的無限活力與繽紛色彩。
在宮城縣出身的漫畫家石之森章太郎的協助下，石卷市政府策劃並實施了名為「石卷漫畫王國基本構想」的主題街道規劃。
在這項規劃中，最具代表性的街道就要數有著「漫畫大道」之稱的，連接著石卷站和「石之森_畫_」的交通走廊了。
一出車站，就能看到由石之森章太郎所畫的漫畫『人造人009』中的人物原型雕像。
在「漫畫大道」上，各種漫畫主人公的雕像林立，總共20多座。
就沖著老漫畫的舊日情懷，你或許也應該找機會去石卷這座東北小城看看。
離開石卷，我們來到了位列日本三景之一的松島。
風平浪靜的松島灣上浮起一座又一座小島，黑松和紅松挺立在灰白色的岩石上。
由於島上這兩種松空肢樹密布，因此得名為松島。
在松島的所有小島中，扇谷、富山、大鷹森和多聞山這4處的周邊壯麗景色被稱為松島四觀，站在長長的福浦橋(又名相遇之橋)上，更有多種視角可以捕捉到松島在自然狀態下的豐富表情。
遠眺著松島的美景，眼前一陣香味又使我回過神來。
定睛一看，才發現是烤魚糕的氣味。
進到店內，可以直接買到已經烤好了的成品，另外，也可以選擇自己斗殲世動手，邊烤變取暖。
店鋪信息：
松島蒲_本鋪五大堂店
交通：
從JR仙石線「松島海岸站」出發徒_10分鍾
營業時間：
12月～4月9：00～16：00
5月～11月9：00～17：00
松島蒲_本鋪，是一家創立於昭和51年的老字型大小店鋪，如果算上創立品牌前的小規模銷售，時距今已有70年以上的歷史了。
自創立時起，就致力於為無論是松島當地人還是旅人提供最美味的松島直產魚糕。
正是不忘初心，一直秉承著這樣的創業宗旨，松島魚糕本鋪不僅已在松島內開了多家店鋪，還在仙台車站，仙台機場也擁有自己的銷售點，也就是說，你可以在東北客流最密集的地區，買到最新鮮的松島魚糕。
大家除了可以在上文中提到的店鋪中，當場體驗烤魚糕以外，還可以將魚糕作為松島的特產帶回家，送給自己的親朋好友。
午餐比較簡單，用當季蔬菜製成的天婦羅蓋飯實惠又美味。
以當地產牡蠣為原材料製成的湯鍋，熱氣騰騰。
吃飽喝足後，本打算乘船來個環島游，但是剛到碼頭，卻發現最後一班船早已出發。
我站在碼頭上，望著遠去的船，內心充滿了遺憾與失落。
就在這時，船隻的工作人員跑了過來問我是不是要乘船，並說這里有另一班船能順路載我們轉一圈!
於是我心懷感激，順利搭上了幸運末班船，環島游照計劃展開。
海天一線的壯麗風景，不愧為日本三景之一的松島。
隨著輪船轟隆駛過，港口也逐漸消失在我們的視線當中。
西沉的太陽用它那耀眼的光芒劃破了雨後仍然灰暗陰霾的天空，一道道金色灑在身上，那暖意和顏色，讓我不禁為之震撼。
松島游覽船運行時間：
9:00-16:00(冬季為9:00-15:00)，基本上每小時都有一班游覽船駛出海港，帶著遊客飽覽環島風光。
票價：
成人1500日元，兒童750日元。
具體的購票方式以及游覽船的選擇，大家可以在官網(http://www.matsushima.or.jp/route/index.html)上進一步確認。
環島游結束後，我們回到了仙台。
因為時間上正好是聖誕與元旦之間，節日氣氛比較濃，商業街上掛改談滿了霓虹燈。
這其實是仙台定禪寺大道幾乎每年冬天都會舉辦的風物詩活動，自1986年起開始，已經有了大約30年歷史了。
不管是對於仙台當地市民，還是像我們這些來仙台觀光的遊客來說，風物詩活動都是每年冬天最期待的一次冬季集會。
2016年也不例外，本年度的仙台冬季風物詩活動「2016SENDAI
光之祭典」在12月9日-12月31日期間舉行，主題為「連接未來的愛之光!」。
去之時還有4天活動就要結束了，能趕上活動的尾巴，也是很幸運的嘛。
當天，整個定禪寺大道兩旁的樹木都被燈飾點亮，在它們的照耀下，美麗的仙台街區顯得格外絢麗多彩。
最後，終於是吃到了此行期盼已久的正宗仙台牛舌了!
仙台烤牛舌起始於太平洋戰爭結束，日本走向復興的昭和23年，距近已有接近70年的歷史了。
作為仙台美食的代表性料理，烤牛舌的價格甚至要比一般的烤肉還要稍貴一點。
那是因為大部分牛舌專門店為了能烤出味道最鮮美的牛舌，往往只會使用整個牛舌中最為柔軟的部分，而像是牛舌前端後端兩處較硬的部分，往往不會被直接選為烤牛舌的食材原料。
圖為善治郎烤牛舌屋仙台站前本店的牛舌套餐。
從左至右，分別為山葯泥，米飯，蔥香牛肉湯。
仙台烤牛舌名店提示：
①味の牛タン?喜助：
創業於昭和50年，多次被媒體報道，在仙台牛舌專賣店的排行榜中，有著業界No.1的美譽。
進入官網以後，還可以直接在網上商城買到獨家腌制過的牛舌，不過所獲僅限於日本國內。
②牛タン炭_?利久：
同樣也是一家仙台牛舌專賣店老鋪而且不僅是在仙台，目前針對日本全國也有相應的分店展開。
以上推薦的這兩家仙台牛舌專賣店在仙台站都有鋪店，找起來很方便。
套餐的平均價位在1500日元左右，物超所值。
至此，這趟東北的美食之旅馬上就要結束了，只恨時間太短，沒能將東北好吃好玩的地方都走個遍，期許下次再來時，能遇見更美好的東北。