❶ 巴西的美食
巴西烤肉、巴伊亞菜、黑豆飯、巴西水果、卡沙薩和Caiprinha雞尾酒、巴西咖啡等。
1、巴西烤肉是巴西國家招牌菜,在巴西的每個角落,烤肉都是能登大雅之堂的風味菜之一。主要得益於巴西發達的畜牧業,肉多菜少也是巴西飲食的一大特色。巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿腸等為主。
2、巴伊亞菜:巴西是個多民族匯聚的國家,受葡萄牙、非洲、義大利和土著巴西人共同影響,飲食習慣也是各地不一、各具特色。巴西南部土地肥沃,牧場很多,烤肉就成為當地最常用的大菜。東北地區人們主食是木薯粉和黑豆,其他地區的主食是面、大米和豆類等。
3、黑豆飯:黑豆飯可以說是巴西的國菜,在許多巴西人心中,它是最能代表巴西特色的菜餚,如果不親自品嘗這道特色美食,那等於沒有來到巴西一樣。
4、巴西水果:作為世界第三大水果供應國,巴西的水果種類豐富,價格也比較便宜,在街上就可以買到各式鮮榨果汁,喝起來酸甜可口、消暑解渴。巴西人常在果汁里加上牛奶,很符合中國人的口味。
5、卡沙薩和Caiprinha雞尾酒:用甘蔗釀造的卡沙薩酒是巴西的國酒,其釀造有500多年的歷史,年產量13億升,是世界五大名酒之一。卡沙薩酒口感濃烈醇厚、香味綿長純正,並且有著很好的可調兌性。目前巴西全國共有3萬多個甘蔗酒品牌,與足球、桑巴並稱為「巴西三寶」,同前兩者一樣,卡沙薩酒已成為巴西文化和生活的一部分。
6、巴西咖啡:巴西素稱「咖啡王國」,是世界上最大的咖啡出口國與消費國之一。這兒有超過40多億棵的咖啡樹,全國從事咖啡生產的人數是世界上第二大咖啡生產國哥倫比亞的三倍。
❷ 巴西最好吃的菜是什麼
巴西菜里口味最特別的,首推巴伊亞菜。僅從其中的"dente"棕櫚油和椰奶,就不難發現受非洲的影響。巴伊亞人喜歡吃辣椒,許多菜里都採用花生、腰果、蝦米為配料。巴伊亞最著名的菜有:Vatapa(用鮮蝦、蝦米、鮮魚、花生、椰奶、dende油、佐料和麵包熬成的濃湯);moqueca(用鮮魚、鮮蝦、螃蟹或什錦海鮮加dende油、椰奶醬熬煮而成);xinxim de galnha(雞丁加dende油、蝦米和花生快炒而成);caruru(鮮蝦加秋葵莢與dende油拌抄而成);bobo de Camarao(作料是樹薯泥、鮮蝦、dende油和椰奶);acaraje(一種小薄餅,用dende油炸過的花生加入Vatapa、蝦米和紅辣而成)。這些名菜雖然美味可口,然而油膩的棕櫚和椰奶可能使有些人的腸胃不易消化。 feijoada黑豆加肉塊、香腸、豬耳、豬尾及白飯; vatapa魚油加蝦及椰汁配上白飯及麵包; sarapatel內臟加蕃茄、胡椒及洋蔥汁; caruru蝦加秋葵、洋蔥及胡椒; churrasco烤牛肉加蕃茄、洋蔥醬; lacaca鮮蝦濃湯; moqueca椰汁海鮮; chopp生啤酒。
❸ 巴西美食有哪些
1、巴西烤肉。烤肉是巴西著名的風味菜,每逢家宴、野餐都是必備的食物。牛肉、豬肉以及火腿腸均可作為巴西烤肉的原材料,刷過醬汁以及油以後放到火上翻烤,待到肉質金黃、散發香味即可食用。
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巴西的旅遊景點:
1、三權廣場。巴西標志性建築之一,也是巴西旅遊必到景點之一。廣場周圍環繞眾議會,參議會,國家大法院,總統府,外交部,國家民族獨立紀念館,勞動者紀念碑等眾多建築。
2、巴西利亞大教堂。大教堂內部高達36米,懸掛著3個天使的移動雕像。這三個天使和聖殿入口處的四個信徒雕塑一樣,都是出自雕塑大師賽西阿提之手。國家元首經常在此舉行一些重大活動。
3、耶穌山。高710米,位於里約市蒂茹卡國家公園內。山頂塑有一座兩臂展開、形同十字架的耶穌像,故又名耶穌山。
4、伊瓜蘇大瀑布。伊瓜蘇瀑布是世界上最寬的瀑布,由位於巴西巴拉那州和阿根廷邊界上的伊瓜蘇河從巴西高原輝綠岩懸崖上落入巴拉那峽谷形成的瀑布,為馬蹄形瀑布,高82米,寬4公里。