① 拌面的美味做法有哪些
拌面煮起來簡單且不費時，是最適合懶人的，那麼你知道拌面應該怎麼做嗎，下面我為大家介紹8種拌面的做法，歡迎大家閱讀。
拌面的美味做法有哪些
1家庭肉醬拌面
食材：面餅2個、肉糜250g、香菇3個、胡蘿卜1根，叉燒醬、玉米澱粉、油、鹽、醬油、糖、蔥
做法：
1.胡蘿卜、香菇、瘦肉切成小塊，一起剁碎;煮好面條，過冷水後，撈起備用。
2.肉糜中調入玉米澱粉、蔥、醬油、鹽、叉燒醬，拌均勻，腌制3個小時。
3.起油鍋，把腌制好的肉糜下油鍋爆香，倒入面條一同翻炒，待面條和肉糜翻拌均勻後，淋上少許醬油即可。
2潮式拌面
食材：全麥面200g、雞蛋1個，豬油、生抽、米醋、蔥
做法：
1.將三種醬料——白醋、生抽、豬油，調一起待用。
2.煮好面條，過冷水後，瀝干水份，倒入調好的`醬料，攪拌均勻。
3.煎一個荷包蛋放在面上，撒上蔥花，就可以享受啦!
3雞絲拌面
食材：寬面條400g、雞脯肉200g、豇豆150g，油潑辣椒、蒜頭、油、鹽、老抽、雞精
做法：
1.豇豆掐去頭尾，洗凈後切成小段，放入燒開的淡鹽水裡焯燙至斷生，撈出瀝干備用;雞脯肉去掉筋，撕成細絲;蒜頭調入少許鹽，搗成泥。
2.熱鍋涼油，放入蒜泥，煸炒出香;倒入雞肉絲翻炒至變色;加入焯燙好的豇豆，調入老抽、鹽、雞精翻勻，盛出備用。
3.燒開水，下入面條，面條成熟後撈出，加入少許面條湯，防止面條粘連;拌入炒好的雞絲豇豆，加入適量辣椒油，撒上青蒜末拌勻即可。
4青菜香菇涼拌面
食材：面條500g、烤香菇幾個、青菜幾棵，豉油雞汁、植物油、鹽、蔥花、雞精
做法：
1.青菜洗凈，炒熟;香菇去根，洗凈，放烤箱烤熟。
2.面條放入開水煮熟，撈出放涼。
3.面里倒入少許植物油，撒上雞精、鹽、李錦記豉油雞汁，放上青菜、香菇，撒上蔥花即可。
5西紅柿涼拌面
食材：面條100g、雞蛋2個、西紅柿240g、青椒40g，油、料酒、鹽、生抽、白醋、白糖、蔥花
做法：
1.西紅柿洗凈，入開水鍋煮10秒，撕去外皮，切成塊;青椒洗凈切小塊;雞蛋中調入料酒、少許鹽，打散。
2.將面下入開水鍋中，滴入兩滴油，放鹽，煮熟撈出，放入盆中用涼水浸涼後，瀝水撈出。
3.起油鍋，將蛋液翻炒成塊，盛入碗中;另起油鍋，放入蔥花爆香，放入西紅柿塊，調入白糖、白醋、生抽、鹽，翻炒出沙，再倒入雞蛋翻炒，大火收濃湯汁，拌面即可。
6芹菜肉絲拌面
食材：面餅3個、瘦肉150g、紅菜椒1個、芹菜2根，油、蚝油、料酒、鹽、生抽、糖、生粉、蒜
做法：
1. 瘦肉洗凈切絲，調入生粉、生抽、料酒、鹽攪拌均勻，放一邊靜置10分鍾;水燒開，下入面餅煮軟，不要煮的太爛了。
2.紅菜椒焯水後，撈出裝入碗里;芹菜葉子過水裝碗，也可以用蔥代替;芹菜切長段備用;蒜子切碎備用。
3.鍋子燒熱下油，下蒜子炒香，倒入肉絲翻炒至肉變色後，調入蚝油翻炒幾下，再倒入芹菜，白糖調味，倒入一碗水，大火煮開，小火再煮一分鍾即可。把湯料分別裝入面碗里，加入芹菜葉子，攪拌一下就可以吃了。
7蚝油撈蝦子面
食材：蝦子面60g，蚝油、麻油
做法：
1.鍋里加水，涼水下面煮開後，再煮1～2分鍾，撈起面，瀝干水份。
2.調入麻油、蚝油，拌勻即可。
8麻醬香拌面
食材：掛面200g，芝麻醬、油、蚝油、芝麻油、鹽、味極鮮、糖
做法：
1.芝麻醬用少許熟的食用油調稀，加入適量的鹽、糖、味極鮮、蚝油，攪拌均勻即可。
2.鍋里水開後，把掛面放入，煮至成熟，撈出後，過涼水，瀝水裝盤。
3.拌上少許的芝麻油防止面條黏連，澆上第一步攪拌好的醬汁即可。
② 有哪些好吃到爆的面條做法
【雞絲蕎麥涼面】
主要食材：蕎面面條100克，黃瓜半根，胡蘿卜半根，雞脯肉半塊，醬油2勺，米醋1勺，蚝油1勺，芝麻1勺，辣椒粉1茶匙，花生碎2勺，熱油1勺，香菜1根。
【具體做法】
1、胡蘿卜和黃瓜切絲，香菜切段；雞脯肉跟清水入鍋，加入蔥、姜煮熟撈出撕成雞絲；花生米熱鍋冷油炒熟壓碎備用。
2、鍋中燒水，水開放入蕎麥面煮熟撈出過涼開水，沖洗去面條表面的澱粉，這樣面條會更加勁道。
3、一勺芝麻、一茶匙辣椒粉倒入碗中，能吃辣的多放，一勺食用油加熱後淋入碗中。
4、加入兩勺醬油、一勺米醋、一勺蚝油攪勻。
5、蕎麥面條瀝干水分放入碗中，碼上黃瓜絲、胡蘿卜絲、雞絲、香菜，倒入調好的料汁，倒入花生碎。
【褲帶面】
食材：普通麵粉200克，清水100克，鹽2克，食用油適量，生抽、香油、油辣子、蒜苗、牛肉適量。
【步驟】
1、普通麵粉中加入2克鹽拌勻，加入100克清水，揉成光滑的面團醒面20分鍾。
2、將面團分成8個小劑子按扁，盤子中倒入食用油，面劑子正反面就沾上食用油，直接放在盤子中醒發1個小時以上。
3、取出面劑子，用筷子在中間壓一道印，但是不要壓斷，用手抓起兩頭，往兩頭抻面，這個時候的面就像泡泡糖一樣有彈性，抻到足夠長，從中間撕開，就變成一個圓形的面條了。
4、鍋中燒水，水開放入面條，煮熟就可以了。
5、盤子中倒入一勺生抽、一點香油、一茶匙油辣子、一點兒蒜苗，煮熟的面條放入盤中，趁熱拌勻，可以碼上事先煮好的牛肉。
【蕎麥面條】
食材：蕎麥面、雞蛋、青菜、番茄、木耳、鹽、食用油。
【具體做法】
1、准備好3個草雞蛋、兩個番茄，一把青菜，一小把泡開的木耳，以及蕎麥掛面。
2、鍋中倒入食用油，倒入打散的雞蛋液，炒熟盛出備用。
3、利用鍋底的余油，倒入切好的番茄塊，入少許食鹽，將番茄翻炒出紅油。
4、倒入清水，煮至湯汁變紅，倒入木耳和炒好的雞蛋。
5、下入蕎麥面條煮熟，放入一些青菜燙熟，根據口味添加適量鹽調味即可。
【家常炒麵】
食材：炒麵、豆芽、青菜、雞蛋、生抽、老抽、鹽、孜然。
【具體做法】
1、准備3塊錢的面條，兩個雞蛋打散，豆芽清洗干凈瀝干水，青菜清洗干凈切段。喜歡吃肉的切點肉絲或者香腸也可以。
2、鍋中倒油，油熱倒入雞蛋液，炒熟盛出備用。
3、鍋中倒油，倒入豆芽和青菜翻炒。
4、倒入面條，這個時候就不要只要用鏟子了，用筷子去配合著拌勻。
5、倒入生抽、老抽、鹽，翻炒均勻，還是用筷子配合著拌勻，加入了孜然粉翻炒均勻即可。
【番茄雞蛋拉條子】
主要食材：麵粉300克，溫水150克，鹽（和面）2克，雞蛋2個，番茄1個，番茄醬1勺，鹽（炒番茄雞蛋）2克，青椒半個，小蔥1根，食用油適量。
【具體做法】
1、溫水中加入2克鹽攪拌至融化，倒入麵粉中，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒面30分鍾。
2、醒好的面團搓成長條，碗中倒入2勺食用油，將搓好的長條盤旋在油碗中，蓋上保鮮膜醒面1小時。醒的時間越長面條越筋道。
3、鍋中倒油，油熱倒入雞蛋液，炒熟盛出備用。
4、倒入番茄，加入2克鹽，小火翻炒，加入一勺番茄醬，繼續小火翻炒，等待番茄出汁，再倒入雞蛋和青椒翻炒均勻即可。
5、醒好的粗面條，特別有彈性，兩手開始抻面，我是抻完再煮的，技術好的話可以等鍋中水開，一邊抻面一邊往鍋里甩。
6、面條放入開水鍋中煮至漂浮就可以了。煮好的面條撈出倒入碗中，澆上2大勺炒好的番茄雞蛋，拌一拌開吃！
【蔥油拌面】
主要食材：水面1份，小蔥3根，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖1茶匙，食用油適量。
【具體做法】
1、小蔥清洗干凈，切成段，留一些蔥綠備用。
2、鍋中倒油，放入蔥段小火炸至焦脆，關火稍微晾一晾。
3、兩勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一茶匙白糖攪勻，將醬料汁倒入蔥油中，再次煮開關火，盛出備用。
4、鍋中燒水，水開放入面條煮開，煮開後半分鍾即可關火。將面條撈出過一遍涼開水。這樣面條會更加勁道爽滑，而且不會坨在一起。
5、將熬好的蔥油攪勻，淋在面條上，快速拌勻。
③ 煮麵條放什麼料好吃
煮麵條並不是光用白面煮起來就可以吃，通常這樣的面條味道不好，只要放入一些料，才會讓面條搭配起來更美味，所以這些配料就很講究，如果搭配的不好，煮麵條你會呈現出不適合人的口味。那麼，煮麵條放什麼料好吃呢?
煮麵條放什麼料好吃
一、三鮮湯面
材料：掛面、韭菜、蝦皮、紫菜、生抽、蚝油
做法：
1、韭菜切段，蝦皮，紫菜備好;
2、起鍋熱油，放韭菜炒香，倒入清水，加入蝦皮，1勺生抽，1勺蚝油;
3、水開後下面條煮熟，加入紫菜煮軟，即可出鍋享用。
二、牛肉雞蛋絲面
1.西紅柿去皮洗凈，切成小塊。青菜洗凈，雞蛋打入碗中。
2.牛肉卷開水下鍋，大火煮開，將牛肉卷撈出，用清水淘洗干凈，瀝干水分備用。
3.熱鍋倒入少許油，燒熱後將雞蛋液倒入鍋中，搖勻後攤成雞蛋餅，大火煎至兩面金黃盛出。稍稍冷涼切成雞蛋絲。
4.鍋中再倒少許油，倒入西紅柿大火炒出湯汁。
5.加入足量清水大火煮開。再下入面條，六分熟後放入處理好的牛肉、雞蛋絲、青菜。
6.大火煮至所有食材斷生，最後加入鹽和生抽調味，煮開就可以出鍋了。
三、涼拌蕎麥面
食材：蕎麥餐廚面1包，紫甘藍適量，黃瓜半根，酸蘿卜適量，蝦仁適量
做法：
第一步：黃瓜洗凈後擦成絲，紫甘藍洗凈後也切成細絲備用。
第二步：水開放薑片和一勺料酒，再下入蝦仁焯水1分鍾後撈出。
第三步：水開下入蕎麥面煮3分鍾，3分鍾後撈出放入涼白開水中，攪勻後撈出，過一次涼水的蕎麥面吃起來更有嚼勁，也能防止粘連在一起。
第四步：把所有的食材都倒入大碗中，再倒入低脂油醋汁，攪拌均勻即可。
b超測排卵能吃飯嗎
很多女性朋友擔心吃飯會影響檢測結果，但其實採用做b超的方式來測試女性朋友是否排卵是可以吃飯的，吃飯並不會對檢查結果有影響。所以備孕期間的女性朋友們如果在做b超來檢測是否排卵，可以放心的吃好飯。
因為b超檢測是否排卵，一般都是採用陰道b超檢查的方法，這種方法更加直觀，可以提高監測的准確率。即便是飽腹去進行檢查，也不會對監測結果造成任何的影響。
如果女性朋友們選擇的是腹部b超檢測是否排卵，那麼在做檢查之前最好不要排尿，最好是憋尿，膀胱充盈之後，檢查結果往往顯示得更加清晰。
如果選擇的是陰道b超檢測排卵，那就不需要憋尿了。也有的患者選的是盆腔b超監測排卵，這種方式既不需要憋尿，也不需要空腹。備孕期間的夫妻，為了提高懷孕的幾率，可以做一些排卵的測試或是檢查，在排卵期間同房，可以大大提高受孕的幾率。
④ 面條有哪些簡單又美味絕妙的做法
第一道:雞蛋青菜面
食材：面條，雞蛋，菜心，午餐肉
1.先把雞蛋，午餐肉煎好。
2.鍋里加水燒開，加面條煮熟。
3.煮麵的空檔，取碗，碗里倒入生抽，蔥花，雞精，豬油，鹽，舀上面湯攪勻。
4.把面條夾到碗里，青菜燙熟加入面條里，再把煎好的雞蛋，午餐肉放上，一碗熱乎乎的暖胃湯面就做好了。
第二道：紅燒排骨麵
食材：排骨，青菜
1.吃這道面，需要頭天晚上把排骨放進鍋里燉。排骨先用清水泡30分鍾，把血水泡出。
2.把泡好的排骨用溫水清洗干凈，倒進電燉鍋里，加桂皮，八角，香葉，干辣椒，蒜。再倒入料酒，生抽，老抽，蚝油，南乳汁，冰糖。
3.加入足量的開水燉至4個小時，排骨軟爛。早上把面條煮熟，青菜燙熟，舀上排骨湯，再撒上香菜末，一道好吃的排骨麵就做好了。
第三道：牛肉雞蛋面
食材：鹵牛肉，雞蛋，面條，青菜
1.鹵牛肉是買的，切薄片，再把雞蛋煎好。
2.鍋里加油，把青菜炒半生，加入開水，再次燒開，加面條煮熟。
3.加生抽，鹽，雞精調味，把面條倒入碗里，放上牛肉片和雞蛋。好吃又營養的牛肉雞蛋面就做好了。
第四道：蝦仁菌菇面
食材：蝦仁，雞蛋，口蘑，面條
1.把蝦仁里加料酒和胡椒粉攪勻，腌制一下。
2.把口蘑清洗干凈切片，鍋里加油，打入雞蛋煎熟盛出。
3.鍋里倒入蔥花炒出香味，再倒入蝦仁炒至變色，再倒入蘑菇片翻炒半分鍾，再加入一勺豆瓣醬炒勻。
4.倒入開水，再把煎好雞蛋加入，燒開後，把面條加入煮熟。加鹽和雞精調味即可。
第五道：山葯雞蛋番茄青菜面
食材：鐵棍山葯，雞蛋，青菜，西紅柿
1.頭天晚上把面揉好。山葯去皮切塊上鍋蒸熟，蒸熟後壓成泥，加一個雞蛋攪勻，再加入麵粉揉成一個偏硬的面團。蓋上蓋子放進冰箱里冷藏一個晚上。
2.取出面團，用剪刀剪成面魚，再撒上乾麵粉防粘。鍋里水燒開，把面魚下鍋煮熟，撈出過涼水。西紅柿用刮皮器颳去皮，切成碎丁。
3.鍋里加油，加蔥花炒香，再倒入切好的西紅柿丁，加鹽炒出汁，倒入開水，加生抽蚝油煮開，淋入蛋液和水澱粉，再加入一把生菜葉。
4.面魚裝進碗里，倒入燒好的番茄雞蛋湯，撒上蔥花即可。
第六道：蝦皮紫菜雞蛋面
食材：蝦皮，紫菜，雞蛋，面條，青菜
1.碗里加入香菜末，鹽，生抽，香油，再加入一把蝦皮，紫菜，倒入開水，面湯做好了。
2.把雞蛋煎熟盛出，倒入開水，下面條煮熟。
3.把煮熟的面條夾入面湯里，再把燙熟的青菜和雞蛋放上即可。
第七道：肥牛酸湯烏冬面
食材：一盒肥牛，酸湯料，烏冬面
1.鍋里加入開水，倒入料酒，下肥牛焯水撈出備用。
2.鍋里倒入少許油，加蔥花炒香，再倒入一袋酸湯醬包，炒勻。倒入2大杯開水，蓋上蓋子煮5分鍾。
3.煮至湯汁入味，加入烏冬面煮2分鍾，把肥牛加入，再加入一把青菜，一把香菜末。簡單快手特別美味。
⑤ 做面條放什麼調料好吃
面條是我們日常生活中最為常見的家常便飯，而面條不僅做起來省時省力，而且其中營養豐富，放入一些調味料會變的更加美味，平時可以放入一些配菜，例如黃 瓜 絲或者是豆 芽，花 生 米等，在加入一些陳醋以及醬油香油調和，味道更好，也可以加入少許的辣椒油味道別具一格。
吃面放什麼調料好吃?
1、燒 牛肉 面
配料：牛肉500克，面條500克，小白菜250克，水10杯。
調料：蔥4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，麻油少許。
2、擔擔面
配料：面條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，薑末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻醬10克，油菜心1棵，香菜少許。
調料：老抽，生抽，料酒，米醋，高湯，花椒面，豬油，香油。
3、雞絲涼面
配料：白 斬 雞數塊、面條、黃瓜。
調料：芝麻醬、麻油、糖各1大匙、醬油2大匙、辣椒粉適量。
4、西 紅 柿雞蛋面
配料：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
5、彩椒拌面片
配料：主料麵粉，紅、黃、綠柿子椒、麵包片。
調料鹽、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄欖油、紅酒。
食材
主料：面條250g，香蔥適量
輔料：生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許
步驟
1.小蔥洗凈，生抽和老抽1:1混合備用。
2.將香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。
3.鍋內水燒沸煮麵，面熟後出鍋瀝干水分置於碗中或者盤中。
4.舀兩勺蔥油汁與面條攪拌均勻，裝盤即可享用。
食材
主料：麵粉500克。
輔料：豬肉300克。
調料：食鹽2小勺、蔥2棵、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、小蔥100克、植物油350毫升、白糖1勺。[3]
步驟
1.500克面放2克鹽用涼水和成較硬的面團，揉至光滑，包上保鮮膜醒半個小時。
蔥油拌面
2.醒面期間做蔥油，大蔥取蔥白備用，小蔥清洗干凈備用。
3.大蔥蔥白切絲，小蔥切段備用。
4.鍋內倒足量的植物油。
5.油燒8成熱下蔥，轉中小火慢慢熬制，大概要20-30分鍾左右，蔥熬制到焦黃色即可，撈出蔥，留蔥油。
6.豬瘦肉切絲，用鍋內蔥油煸炒瘦肉絲。
7.分別放入2勺老抽和1勺生抽。
8.再放入1勺白糖和一勺料酒。