『壹』 粉干怎麼煮好吃簡單點
材
主料肥瘦豬肉100g粉干250g花蛤100g魷魚100g白菜100g輔料油適量鹽適量味精適量蝦油適量香菇適量蝦米適量榨菜適量
步驟
家常煮粉乾的做法步驟11.粉干用熱水泡軟後瀝干水分備用
家常煮粉乾的做法步驟22.豬肉切片，魷魚切絲，花蛤洗凈
家常煮粉乾的做法步驟33.油鍋熱油，先放入肥肉煸炒出香味
家常煮粉乾的做法步驟44.依次投入瘦肉，魷魚絲，花蛤，翻炒片刻，調入蝦油激出香味
家常煮粉乾的做法步驟55.再放入香菇和榨菜，翻炒
家常煮粉乾的做法步驟66.最後投入白菜，炒至出水，燜一會
家常煮粉乾的做法步驟77.加入開水，煮一會，調入鹽和味精
家常煮粉乾的做法步驟88.放入粉干，燒開，最後放入蝦米。
『貳』 粉干可以做什麼好吃的
一、家常煮粉干/更多做法
1.粉干用熱水泡軟後瀝干水分備用
2.豬肉切片，魷魚切絲，花蛤洗凈
3.油鍋熱油，先放入肥肉煸炒出香味
4.依次投入瘦肉，魷魚絲，花蛤，翻炒片刻，調入蝦油激出香味
5.再放入香菇和榨菜，翻炒
6.最後投入白菜，炒至出水，燜一會
7.加入開水，煮一會，調入鹽和味精
8.放入粉干，燒開，最後放入蝦米
二、
1准備材料。豆豉不局限什麼牌子，老乾媽什麼的都可以
2燒一鍋水
3水開後燙一下粉，濕粉干不燙的話會有股酸味，而且燙過會更好入味
4燙粉干時調好醬料。豆豉醬、鹽、辣椒粉，雞精（味精），醬油（喜歡顏色深就放老抽，顏色淺就放生抽，放生抽就減點鹽），花生油（沒有就放普通的油，沒那麼香，起鍋淋點麻油）
5水再次燒開後可關火，撈出淋冷水，瀝干
6將醬料拌入粉干，用手比較好弄，同時把粉干稍微撤斷，不要太長。我用的生抽，顏色很淡。再燒一鍋水，水開後放入鍋中蒸。
7蒸15至20分鍾。切蔥花
8蒸好後撒入蔥花，再蓋上蓋子關火燜一會就可以咯
三、鮮香細粉乾的做法步驟
1，粉干一小夾、小青菜、蝦(最好是海里的蝦基圍蝦、九節蝦)、肉；
2.給大家看看我用的醬料，這個黃酒是我覺得比較香的，有些沒有什麼酒香；這個花生油也炒雞香(-^O^-)，味事達簡直就是醬油中的戰斗機，哈哈!
3，用醬油，料酒(少)腌制一下，這樣比較入味，一會煮粉干也主要靠這個香味啦；記得小時候，媽媽煮粉干前都會先浸泡粉干，不過我們為了減少時間，可以先煮粉干，因為粉干比較難熟，為了能和其他材料能同步上，所以一定要有這個步驟，不然到時候粉干吃起來是硬的哦；
4粉干煮好後，把粉干放入准備好的冷水中過一下，等待下鍋；
5，油熱放下腌制好的肉翻炒，炒至肉香，鍋里加水，請看下圖；
6，鍋里放水不可以太少，粉干會漿掉，多一點喜歡和湯的可以多放一些，然後就可以放粉幹了；
7，放完粉干，就可以放蝦了，蓋上鍋蓋悶燒一下，我用了大頭蝦o(╥﹏╥)o，最大的失誤……應該放基圍蝦對蝦之類的，會更好吃的，大頭蝦適合油燜爆炒；
8蝦燒紅，由於有肉，會有一些臟東西燒出來，用細漏勺撈干凈；
9放下小青菜；燒一下嘗一下味道，應該不夠鹹的，要再加些鹽，具體要根據湯的多少來定，自己試一下；
10出鍋
『叄』 粉干怎麼煮好吃
粉干搭配胡蘿卜、雞蛋、蝦仁一起炒非常好吃。下面介紹具體做法供參考，首先准備材料：粉干兩個、胡蘿卜半個、雞蛋三個、蝦仁一小盤、培根適量、青菜一小把、耗油半勺、生抽一勺、干辣椒四個。
1、首先把粉干放到大盆里，倒入適量的清水，浸泡一會，可以睡覺前浸泡，第二天早上再撈出來炒。
『肆』 炒粉干怎麼做如何做好吃
第一步就是准備好食材，然後掃一鍋水，將粉干沖一遍，軟化即可。接著將軟化的粉干倒入漏盆之類裡面瀝干
緊接著將將粉干與醬油攪拌，如圖所示呈美味的淡黃色即可。然後打雞蛋，在鍋中炒一下，如圖所示就是炒好的雞蛋了
接著將食用油、香菇絲、豬肉絲、粉絲、雞蛋、豆芽的順序加如熱的鍋中，如圖所示撒鹽調味，不停翻炒，知道熟為止。然後將炒好的粉干放入盆盤中。最後就是吃了，是不是很美味呢
『伍』 紅薯粉干怎麼做好吃
食材
主料
紅薯
150g
粉干
240g
輔料
油
適量
鹽
適量
生菜
50g
黃豆醬
適量
香菜
2根
五香牛肉片
3-6片
步驟
1.紅薯洗干凈，稱好後削皮切成小塊，放在盤中備用。
2.生菜取三四片葉子，洗干凈後切大塊。
3.香菜洗好後切碎。
4.粉干也就是北方說的米線，用清水沖洗一遍。
5.鍋里倒入適量油燒熱，取適量黃豆醬放入熱油鍋中炸香。
6.把紅薯塊倒入鍋中，翻炒片刻，就像炒菜一樣炒紅薯。
7.炒幾下紅薯後，倒入適量水和鹽煮沸，把紅薯煮熟。
8.水煮沸後加入粉干，再次煮沸。把米粉煮熟煮透。
9.最後加上生菜燙熟，出鍋時加入五香牛肉片和香菜末。
10.一盤營養豐富又好看的紅薯粉干就做好啦，十幾分鍾全部搞定，味道也不錯。
『陸』 炒粉干怎麼炒好吃的做法大全
炒乾粉，你吃過這個食物嗎？或許你在外面小攤上吃過，一般家裡經常做炒乾粉的人很少。很多吃過炒乾粉的人都留戀它的味道，想自己動手做，卻怎麼也找不回當初吃的味道，自己做的炒乾粉味道還不好，就到處尋找正宗做法。為了給大家解決這個問題，小編今天給大家帶來了幾種方法，可以試一試。
方法一、材料
細米1把，蔥花適量，香油0.25小匙，芝麻醬0.25小匙，鹽0.25小匙，味精小匙，醬油適量，辣蘿卜干丁適量，榨菜1包
做法
1.將水燒開。
2.下粉燙熟的過程在碗里放上，醬油、鹽、胡椒、香油蔥花。
3.燙好的粉放入碗中將佐料拌均勻
4.放入一點湯水，或者有鹵牛肉的鹵水更好，拌好開吃了
方法二、材料
粉干適量青菜適量胡蘿卜適量香菇適量雞蛋適量料酒適量生抽適量鹽適量雞精適量
1.粉干，青菜，胡蘿卜，雞蛋，香菇，肉。
2.所有材料該切絲的切絲，該打散的打散。
3.粉干入水焯燙，撈出。
4.雞蛋下油鍋炒成形。
5.鍋熱油，下胡蘿卜絲與香菇炒香。
6.翻炒後加青菜梗翻炒，加鹽，雞精，生抽翻炒均勻。
7.放入焯燙後的粉干翻炒。
8.然後加入雞蛋翻炒。
9.加入青菜葉翻炒片刻，即可出鍋。
10.第一次炒粉干，成功。
方法三、用料
粉干一把蔬菜適量雞蛋片適量蔥花適量
步驟
1.粉干過沸水後，撈起涼水沖洗瀝干，用剪刀剪成小段。
2.熱油鍋入蔬菜煸炒。（隨便什麼蔬菜都可以，關鍵是蔬菜要切碎切細）喜歡肉食的可加肉絲煸炒。
3.倒入粉干，加雞蛋片，用筷子拌炒。淋入生抽，少量鹽繼續拌炒均勻。不用另外加水，一直炒至水汽變干，粉干微微焦黃，香味四溢。最後撒蔥花。
4.其他蔬菜炒出的粉干。
小編為大家找了三種炒乾粉的方法，希望大家可以仔細閱讀具體材料還有步驟，最終做出一道正宗的炒乾粉。炒乾粉是很容易保存的，大家可以隨時拿出來吃，而且製作出來的炒乾粉是越干越好吃，大家一定要注意這一點。
『柒』 紅薯干磨成粉能做哪些好吃
紅薯乾粉沫能做什麼美食？ ？
做菜合，做包子，炒
乾的紅薯粉怎麼做好吃 ？
推薦吃法
爆炒紅薯粉
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。
食材
主料紅薯粉150g清水1碗
輔料油適量鹽適量蚝油1勺剁椒1勺大蒜1瓣蔥2根生抽少許醋少許
步驟
1.將紅薯粉用清水化開後用篩子過一遍。
2.過好的水，倒入鍋中用小火勺子透明。
3.燒好的涼粉放入碗中放涼。
4.將大蒜蔥切末，放涼的涼粉切小塊
5.鍋中倒油，然後將蒜蔥放入鍋中炒香
6.然後放入涼粉，剁椒，蚝油，醋，生抽，鹽炒勻，出鍋前放入胡椒粉和孜然粉。
小貼士
紅薯粉水不要過多，否則涼粉不容易成型
化好的紅薯水要過篩，否則裡面有雜質影響口感
紅薯粉干怎麼做好吃，紅薯粉乾的家常做法 ？
食材
主料
紅薯
150g
粉干
240g
輔料
油
適量
鹽
適量
生菜
50g
黃豆醬
適量
香菜
2根
五香牛肉片
3-6片
步驟
1.紅薯洗干凈，稱好後削皮切成小塊，放在盤中備用。
2.生菜取三四片葉子，洗干凈後切大塊。
3.香菜洗好後切碎。
4.粉干也就是北方說的米線，用清水沖洗一遍。
5.鍋里倒入適量油燒熱，取適量黃豆醬放入熱油鍋中炸香。
6.把紅薯塊倒入鍋中，翻炒片刻，就像炒菜一樣炒紅薯。
7.炒幾下紅薯後，倒入適量水和鹽煮沸，把紅薯煮熟。
8.水煮沸後加入粉干，再次煮沸。把米粉煮熟煮透。
9.最後加上生菜燙熟，出鍋時加入五香牛肉片和香菜末。
10.一盤營養豐富又好看的紅薯粉干就做好啦，十幾分鍾全部搞定，味道也不錯。