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哪裡做的面最好吃

發布時間: 2023-07-31 23:05:21

㈠ 成都最好吃的面館是哪家


成都是吃貨的天堂,這里的美食花樣繁多,麵食也非常的有名,其中最具知名度的就是擔擔面。成都的面條做得Q彈筋道彈牙,同時又融入了川味特有的麻辣鮮香,臊子多種多樣,口味豐富,除了牛肉、排骨、肥腸、雜醬四件套,更有鹵肉、鱔魚、蹄花兒等等...所有口味上有著非常濃郁的地方特色。
來成都怎麼能不吃面呢?成都最好吃的面館是哪家?一起看看吧。

鋪蓋面

成都最好吃的面館——蓉榮北大鋪蓋面
蓉榮北大鋪蓋面在成都開了十幾年了,人氣多年不減。有小夥伴表示,從小就在這家店吃,吃到大學畢業,工作了,還是去這家吃,這么多年,味道沒有變過,還是那麼巴適!
雜醬鋪蓋面是招牌美食,鋪蓋面很大一塊,差不多手掌大小,厚薄均勻,吃起來有嚼勁Q彈,下面還有豆湯墊底,碗底的豌豆耙糯,吃起來粉粉的,如果是清湯雜醬,可以把湯都喝乾。上面的速度也非常快,而且面分量十足。值得推薦!
人均: 11元
地址:城隍廟北大街
甜水麵
成都最好吃的面館——洞子口張老二涼粉
洞子口張老二涼粉是一家50年老店,環境可以說是簡陋哈,但是擋不住人氣爆棚,隨時隨地都看到門口排隊的人。遇到吃飯高峰時或節假日,收銀台和窗口前面都會排成長龍。
成都特色甜水麵,張老二又是特色中的特色,面條厚厚寬寬的,嚼起來特別有嚼勁,搭配陳醋的酸,同時輔以姜、蒜汁的香和紅油的辣。剛入口時微微有點甜,大口咀嚼後卻嚼越辣。這甜中帶辣、辣中帶香的味道,讓人難忘!
一碗面就是很長的一根,味道甜甜的,麻麻的,非常有嚼勁,吃前拌一拌,入味百分百。
人均:11元
地址:文殊院街39號
擔擔面
成都最好吃的面館——老成都擔擔面
擔擔面大家來成都應該都想嘗試一下正宗的味道,而這家就是很多吃貨打卡必經之地。
老成都擔擔面還算是比較好找的,就在老成都客棧下面的美食街!店面裝修屬於比較復古的風格!性價比特別高,東西好吃,服務態度也很好!要想吃到正宗的老成都擔擔面,來這家是一個不錯的選擇。
擔擔面味道很巴適,是干拌面的類型,面條是特製的那種很有嚼勁的粗的那種面條,雜醬很入味,花生脆脆的,拌在一起炒雞好吃!
人均:15元
地址:總府路29號春熙坊唐宋美食街內


㈡ 哪裡的麵食最出名

1.Biángbiáng面:在陝西省被稱為「Biángbiáng面」,是陝西省西部最受歡迎的麵食之一。
2.河南燴面:河南燴面是河南省的傳統面條,它是由肉片、蔬菜和湯組成的美味食品。面條和湯既美味又經濟,現在加盟分店幾乎遍布全國。
4.四川擔擔面:擔擔面起源於四川,是以麵粉、花椒、洋蔥等為原料製成的麵食,喜歡吃辣的朋友可以試試。
7.鮮蝦雲吞面:是廣州的傳統食品,餡料是用蝦、雞蛋、豬肉等做成的,湯也很精緻。
9.北京炸醬面:起源於北京,這是非常美味的麵食,由肉醬、黃瓜、豆芽和大豆製成。被評為中國十大面條之一。

㈢ 中國那麼大,哪裡的麵食是最好吃的

引言:在中國,喜歡吃麵食的地方有很多。而且還有很多地方,甚至一日三餐全部都是吃麵食。那在我國,到底哪裡的麵食是最好吃的呢?

三、河南

一提到河南,大家可能想到的就是燴面。沒錯,會面在河南是非常有名的一種麵食,而且也受到了很多其他省份小夥伴的歡迎。燴面的形式多種多樣,我說喜歡吃肉的小夥伴們,可以選擇羊肉燴面。在吃面的同時,再來一口肉,那種味道是非常棒的。那如果說不怎麼喜歡吃肉的小夥伴,就可以直接要素麵。而且會面中能夠添加的一些其他食材有很多,完全可以根據自己的喜好來選擇。面條的做法也有多種選擇,可以選擇鹵面,也可以選擇燜面。

㈣ 中國面條哪家最好吃

1、貴 州 腸 旺 面
和酸湯魚一樣,腸旺面是貴州人的驕傲。腸旺面最好吃的其實是烹煮入味的肥腸和血旺。肥腸一般越肥越香,血旺越新鮮越棒,豬頭肉或五花肉製成的肉燥是腸旺面的靈魂,帶著熱氣,讓人垂涎。
2、杭 州 片 兒 川
在杭州,頌飢你總能吃到片兒川,但是味道差別很大。真正好吃的片兒川在簡單的背後有著極大的講究。片兒川的面條倒也罷了,和所有南方的面條一樣,面上的澆頭才是關鍵。片兒川的澆頭由雪菜、冬筍、瘦肉絲組成,吃的就是雪菜和冬筍的鮮味。
3、海鮮面
在綿長的海岸線周邊,都會有這樣一碗轉載著大海鮮美滋味的面條。顯然,海鮮早已搶走了所有的風頭。你對海鮮的慾望,從滿滿的澆頭就可以看出。各種鮮美滋味的融合,成就了一碗極致鮮美的好面。
4、武 漢 熱 干 面
作為武漢人過早的重要內容,熱乾麵的滋味當然是一定要趁熱吃!把鹼水面煮到七八成熟,過冷過油是為了「撣面」,讓面條具有一種韌勁。然後再稍燙一下,拌著芝麻醬和醋,就著辣蘿卜吃相當開胃。
5、 宜 賓 燃 面
真正的燃面的確是可以用火點燃的,這種舊稱「油條面」的特殊面條,因油重無水,引火即燃而別具一格。燃面配上粗海椒面制的紅油,熱騰騰地潑下去,頓時把面條沾染得艷麗非常,再撒點地道的花椒和芽菜提味,頓時香氣四溢。
6、河 南 燴 面
在河南,一碗有誠意的河南燴面,首先面湯就要足夠華麗野判返。嫩羊肉和劈開的羊骨一起燉煮,熬到湯色奶白噴香才算合格。除了好湯打底,一般粉條、肉片、千張絲沖沖也是標配。
7、四 川 擔 擔 面 -
著名的擔擔面最早是四川地區的小攤販用擔挑著沿街叫賣的面,因此不帶面湯,而是拌著豬肉末、蔥花、花生碎等食用,關鍵是一定要加四川的芽菜提鮮,優質的紅油提味。

㈤ 哪裡的麵食最出名

一,北京:炸醬面

北京作為首都,老北京炸醬面是它代表性的美食,一大碗面條,再加上濃濃的炸醬,再配上少許小菜,吃著醬香濃郁,特別的爽口!

二,河南:燴面

河南的面條燴面最出名,它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美享譽中原,尤其是羊肉燴面,更是吃過一次就難以忘懷,能出名也不意外!

三,廣東:雲吞面

廣東人雖然以米飯為主食,但廣東人也會吃面,而且做法更是十分講究,面條要用鴨蛋和面,做好的面條十分有韌勁,吃著爽脆,雲吞用料也要用鮮蝦和肥瘦適中的豬肉攪打成泥,湯底更是用各種食材燉煮出來的,特別的好吃又營養!

四,陝西:biangbiang面

陝西的biangbiang面極具地方特色,因為在做這種面時會發出biángbiáng的聲音,這款面條也油皮面有些相似,這款正宗的biangbiang面它的長度也都非常長,面條爽口又勁道,很有陝西特色!

五,四川:擔擔面

在無辣不歡的四川也有一款非常有四川特色的面條「擔擔面」,因常由小販挑擔叫賣,由此得名!擔擔面的面條細滑,吃起來筋道好吃,而其中的佐料有大家喜歡的芝麻醬,肉沫,紅辣椒油,花椒面,蔥花,蒜末,豌豆尖,芽菜,吃著特別爽口!

六,湖北:熱乾麵

湖北最出名的面條還是得說熱乾麵,它是武漢人的早餐也是很有特色的地方小吃,它的面條是鹼水面,口感會更加的勁道爽口,而且燙熟的面條加上芝麻醬和調味料,拌開之後醬香濃郁!

七,山西:刀削麵

對於北方地區以麵食作為主食的來說,山西刀削麵尤其受歡迎,很多地方家裡也都會自己在家做刀削麵,刀工好的廚師還能做到,面條一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根魚兒躍!刀削麵中厚邊薄,稜角分明,形似柳葉,入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香!

八,上海:蔥油麵

蔥油拌面是非常有名的上海菜,南方雖不以面條見長,但這碗海派蔥油拌面卻是上海人最難舍棄的味道,是用香蔥入油熬至蔥黃味香備用,烹成面澆頭!煮好面條來上一勺蔥油,蔥香濃郁,特別爽口!

九,吉林:冷麵

冷麵是吉林延邊最具代表性的飲食之一,冷麵採用蕎麥面,與小麥面、橡子粉、土豆澱粉按一定比例混合使用,所以面條筋道和富有彈性,再加上各種配菜和冰冰塊,整碗面條口感和口味都十分豐富!

十,蘭州:拉麵

蘭州拉麵是一碗簡單的面條,勁道的手拉拉麵,加上濃濃的牛肉湯,再來幾片薄薄的牛肉,雖然簡單,但不得不說它相當有魔力!紅遍全國,大街小巷,街頭巷尾,不論哪個省份,不管哪座城市似乎都有蘭州拉麵的一席之地!