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後天哪裡海鮮好吃

發布時間: 2023-07-30 02:35:17

❶ 中國哪裡的海鮮最好吃

中國哪裡的海鮮最好吃,一直以來都是爭論不休的話題,可以說南方的吃貨看不上北方的海鮮,北方的吃貨看不上南方的海鮮,有的是國內的海鮮好,有的說進口的海鮮好?

中國地大物博,海岸線漫長,沒有哪個地方海鮮最好吃的標准答案。

倒是可以說一下中國沿海地區比較出名的海鮮!

山東的膠州灣和萊州灣,以渤海灣的中國對蝦、梭魚、多寶魚、海參、海虹、八爪魚等出名。

江蘇的啟東、南通,以各種貝類如毛蚶、文蛤、赤貝和海帶等出名。

浙江的舟山和溫嶺,以帶魚、大黃魚、小黃魚、墨魚、鯧魚、梭子蟹等海鮮出名。

福建的漳州等地,以紫菜、鮑魚、大黃魚、扁蟹、小管、斑節蝦、午魚黃翅魚等出名。

廣東以馬鮫魚、白鯧魚、金鯧魚、油帶魚、蘭花蟹等出名。

❷ 中國哪裡的海鮮好吃經過評選哪幾個城市比較出名,你全吃過嗎

中國物產豐富,擁有18400的大陸海岸線,14247km的海島明線,海域全長超出32600km,跨過了22個緯度帶。有著繁雜多樣化的氣侯和地貌。在古時候,因為打撈技術和道路運輸的主要原因,內陸人吃的海鮮的類型也很少。現如今,我國的四大水域,構成了四大海鮮派系。

在舟山最有名的還屬舟山刀魚,被稱作「世界上最好吃的刀魚」。黃魚,黃燦燦的,肉質地肥嫩細嫩。特別是那種野生的大一點黃花魚,妥妥地「高帥富」,一條3斤重的黃魚市場價多萬元沒什麼問題。南海沿岸地區還有一種特點海鮮,稱為土蚶,被漁夫視作非常滋補品,尤其是女人生完孩子後大補的東西。土大鮑魚,東海特色天然的海產品,口味筋道,生抽美。海葵,不但美味,聽說還可以葯用,可辣炒可熬湯。

❸ 2021國內哪個城市海鮮最好吃

春天已經來了,是不是感覺夏天已經不遠了,在這個夏天你想過要去吃海鮮嗎?我國靠海的城仿態市都可以去吃到美味的海鮮,那麼是每個地方的特色海鮮都是一樣的嗎?

大連

一般海水越涼的地方,海鮮就越好吃,大連在黃渤海之濱,海水溫差大,海鮮生長比較緩慢,所以海鮮也會更加鮮美。大連最有名的就是蔥燒海參、海膽蒸蛋和清蒸鮑魚。

煙台

煙台的海鮮最推薦的就是海腸,膠東漁民稱它為「海雞子」,海腸個體肥大,但是非常丑,不過吃起來很不錯,營養價值堪比「海參」,烹飪方法有很多種,最推薦是和韭菜搭檔,推薦韭菜海腸。

青島

在青島鮁魚餃子和墨魚餃子一定要嘗嘗,當地俗話說「鮁魚跳,丈人笑」,可以看出當地人有多喜歡鮁魚。除此以外,青島的泥螞、蚝艮、末貨、海沙子也很美味。

連雲港

連雲港要吃肯定是吃小黃魚了,因為連雲港的地理位置,這里的小黃魚肉質鮮嫩,不管是清蒸、紅燒、油煎、還是燉湯、生熏,味道都不會差到哪裡去,當地還有沙光魚、花蜆也很好吃。

舟山

舟山漁場是比較有名的,這里的海鮮味道鮮美,品種還很多,最有特色的就是帶魚和梭子蟹了。夏末秋初的時候去市場選擇帶魚和梭子蟹,給店家烹飪,買上幾瓶啤酒,吹著海風,亮困是不是特別爽。

溫州

溫州人口味清淡,要求海鮮備鍵源味道鮮。所以溫州有名的海鮮產地就是洞頭、靈昆、炎亭,你還可以順便和漁民一起去打漁喲。溫州當地最常見的小吃就是魚丸湯、生拌血蛤。

寧波

寧波的海鮮推薦紅膏熗蟹,真的是一絕。掰開蟹,可以看到肥碩細膩的肉質,橘黃色的紅膏,沾上醋吃一口滿嘴生香。

湛江

湛江的海鮮種類是國內數一數二的,這里的海蟹、對蝦、生蚝都很不錯,除此以外,還有一樣東西味道也很好吃,但是不是所有人都能吃習慣,那就是沙蟲,沙蟲味道鮮美,爆炒、熬湯、椒鹽、油炸都很好吃。

汕尾

汕尾制海鮮、湯類和甜菜恨透特色,當地比較有特色的海產是苦螺,吃起來苦中帶甘,有的人會比較喜歡。

北海

北海作為我國四大漁場之一,海鮮也有不少,這里主要以潿洲島為主,北海人吃海鮮就是要吃鮮的,很多餐廳都是在海邊或者雇船出海收購海鮮,推薦大家嘗嘗老虎魚湯、青蟹生地湯、北海文蛤、香煎魷魚筒。

至於哪個城市最好吃,可能就要看個人口味以及喜好了。

❹ 到山東哪個地方吃海鮮最好

山東內陸的城市是不符合條件了,肯定是挨著海邊的城市了,那麼山東的沿海是大致是濱州市、東營市、濰坊市、煙台市、威海市、青島市、日照市。其中以煙台、威海和青島的海岸線最長。

【一】我們首先要知道海鮮好吃的要素

海鮮好不好吃關鍵最重要的兩點是水溫跟海水鹽度,水溫越低的海域,鹽度越高的海域,產出的海鮮越鮮美,而且一年四季數冬季的海鮮最好,魚類鮮美,貝殼類肥美,本人特喜歡吃海鮮,我以前咨詢過魯菜系和粵菜系出身的大廚。他們給我的答案就是黃渤海的海鮮,由於所處的緯度優勢,附近海水鹽度高,水溫低,海鮮生長周期長,生長速度緩慢,積累了更多的營養,所以同樣的海鮮在口感,鮮美度以及營養方面,要優於同類型的其它海域海鮮。

從所在海域分析

雖然山東的沿海城市不多,但卻是擁有著兩個海域的海鮮。 一:渤海灣海域。二:黃海海域。 以濱州、東營濰坊煙台為主的城市佔據了渤海,而以威海、青島、日照為主的城市佔據了黃海。從全國各地海鮮而講,黃渤海的海鮮是最好的。

(1) 黃海海域: 黃海海域的海底地勢平坦,鹽度高,又有「黃海暖流」和「沿岸流」兩股洋流常年在此盤旋,使這里形成了天然的優良漁場。 相比大規模魚群而言,這邊蝦蟹螺貝等海鮮尤多,像著名的「蝦中之王」對蝦、毛蚶的升級版魁蚶、「海蠣子」牡蠣都以這里出產的為上品。 青島是黃海的天下,而青島的蛤蜊最為出色。

(2) 渤海海域: 渤海是一個封閉的內海,屬於淺海,平均水深18米,基本上為陸地所環抱,僅東部與黃海相通,沉積物以淤泥和粉沙淤泥為主,水的溫度差異較大,處於渤海的海鮮生長緩慢,肉質細膩。黃河最終歸宿是流入咱們的渤海,而黃河的入海口在山東省東營市,黃河從陸地上帶來大量有機物質,匯入渤海,使這里成為盛產對蝦、蟹和黃花魚的天然漁場。

山東各城市海鮮特點

①:威海的海鮮是被很多人認為是山東不錯的海鮮,原因:第一威海是三面環海,是中國海岸線最長的城市,第二威海是渤海和黃海兩個海域的交匯,眾所周知,兩海交匯處的海鮮更好吃,第三,威海是比煙台和青島都要小的城市,以 旅遊 為主,工業很少,因此海鮮污染更少。 而威海的深海魚是最多的,因為有很多遠洋捕撈的船是在威海的碼頭,具體的是石島碼頭靠港,所以那裡的魚是比較好的,比較優質的。有很多市面上很少見的好的魚在當地是可以有幸吃到的。例如:梭子蟹、扇貝、爬蝦、海參、鮑魚、鮁魚、鷹爪蝦、鳥貝、帶魚、海蜇、海腸、蜆蛤、明對蝦、海螺......數起威海的海鮮,幾天幾夜都說不完!

②:煙台海鮮,煙台和威海在地理上非常靠近。這兩個城市的海鮮大多產於萊州灣。得天獨厚的地理位置和氣候原因,使得萊州灣餌料豐富,眾多海珍有了生活繁衍的良好場所,也就造就了這里豐富的海鮮資源!

海腸,山東漁民稱「海雞子」,這種海鮮雖然外地也有,但以品質而言,煙台一帶出產的最好。長相奇醜無比,入口卻是傾國傾城。盤點全球頂級食材, 探索 珍奇饕餮盛宴。地方人們把它叫做「裸體海參」,海腸不光在有些長得像裸體海參,其營養價值比起海參也不遜色。海腸是魯菜中的重要原料,它的烹調方法也很多,用海腸子配以頭刀韭菜製作的「韭菜海腸」是山東膠東名菜,此外「干海腸」、「氽海腸湯」、「肉末海腸」等都是很有地方特色的菜餚。

③:青島海鮮,山東半島東部,瀕臨黃海,海域廣闊,是著名的海鮮城市。每年隨著春季的到來,青島就迎來了美味海鮮的豐收時節。鮁魚、海虹、蛤蜊、蝦虎、八帶等島城特色海鮮爭奇斗艷。青島的蛤蜊是全國最為出色的海鮮,價格便宜,受歡迎程度第一的 美食 ,夏天的青島,你看到更多的海鮮是蛤蜊,天下第一鮮,辣炒蛤蜊。

蠣蝦是青島人最受歡迎的海蝦,味道鮮甜,是純粹的海捕蝦,出水即死,所以小攤位上很難見到活的蠣蝦,盡管賣相差點,但海捕的味道是養殖蝦不能比的。

青島鮁魚個頭大,肉質肥美,營養價值高,因而深受喜愛。青島的「鮁魚水餃」也是當地非常有代表性的 美食 ,將鮁魚讓頭去骨,片下魚肉切成小塊,放入適量的調配料。大鍋急火,煮出來的餃子,晶瑩剔透。咬一口鮮嫩純正,香而不膩令人回味無窮,唉,不行,流口水。

結束語

中國地大物博,海岸線狹長,橫跨經緯大,擁有復雜多樣的氣候和地形,奇妙的自然饋贈了我們無數的財富。由於地理位置、氣候、水文條件不同,各地出產的海鮮無論是種類還是品質都各有不同,所以山東各個沿海城市都有自己的特色,根據自己喜歡的海鮮,結合當地最出色的海鮮,選擇就行咯。

【微觀點】2017年3月底,自駕去了一趟山東煙台蓬萊長島玩了幾天,在島上住的是漁家樂,1人1天200元,包括住宿和早中晚三餐,夠實惠吧。但是,當你吃了這家店做的飯以後,你就不但覺得實惠更會覺得物超所值!

我們一早從濟南出發,到達蓬萊大概是中午十二點半吧。然後乘坐一點多的客輪抵達長島已是差不多下午兩點了,事先約好的店家已開車到碼頭等候接我們了。這里提醒一句最好還是自帶車上島遊玩更方便一些。

從位於南長島的碼頭坐上店家的車,不一會就到了位於北長島的漁家樂。進了店辦好入住手續放下行李,來到餐廳,哇,一桌子豐盛的海鮮讓本已飢腸轆轆的肚子更加急不可耐了。

不但海鮮種類及其豐盛,更關鍵的是做的口味極好,新鮮更自不必多說,味道之鮮美是我吃過最好吃的海鮮,沒有之一,而且量也非常大、非常足。中午飽餐一頓後,回房休息片刻,泡壺茶喝足後再去島上玩玩。

晚飯的點回到店家吃飯時,又是一桌豐盛的海鮮大餐,而且和上午不重樣,並且我們住的幾天頓頓吃的海鮮都不重樣。

店家非常熱情實在,我們說上這么多海鮮吃不了的,以後少上點就可以了,被店家婉拒。

不多說了,直接上圖吧。

萊州的海鮮最好吃。

萊州也就是掖縣的海鮮好吃!

海鮮最美不過萊州!

山東吃海鮮的當然首先得靠海,青島、威海、煙台、日照這幾處為大本營。

山東人吃海鮮,都是這種架勢的……看起來,是不是很厲害的。皮皮蝦,跟我來!

青島的幾個碼頭、小港海鮮市場、南山市場、團島早市、沙子口漁碼頭……

威海這塊,靖子碼頭、水產市場、帝王宮市場、皇冠早市、塔山市場、大世界市場……煙台的幾個海鮮市場、日照的幾個海鮮市場……都是物美價廉的吃海鮮的地方。

38元的大蝦,不存在的,在懂行的吃貨眼中。要知道,在海鮮旺季,螃蟹銷售價格最低降至10元每斤,琵琶蝦、立蝦5-20元一斤,紅頭魚僅1元一斤……「白菜價」小海鮮成為搶手貨。

當然如果不想自己動手,那就得找當地人氣品質絕佳的地方去吃。

比如山東的威海,許多老饕們就常去小科自助海鮮燒肉旗艦店、五月花肥牛自助烤肉海鮮火鍋、外婆花園海鮮燒烤……這種海鮮自助特別有人氣,不用費腦筋去想,基本上想吃的東西,都有,食材也是新鮮的,蝦子聖子扇貝牡蠣各種蛤,魷魚筆管等。

如果要吃點魯味海鮮炒菜什麼的,37度海鮮面值得擁有,海驢島天鵝蛋面里有好大的貝類;噠蟹肉蟹煲,大份的蟹肉煲,美味無比,看起來紅火誘人,裡面有蟹肉、大蝦、魷魚、雞爪、土豆、年糕、玉米、山葯等。

如果要環境口味又兼具性價比的,那麼漁港小鎮還是不錯的,芋頭燉蛤蜊、藤椒魚,都是融合創新的做法,吃起來驚喜連連。

煙台和威海好吃,屬於渤海彎,青島和日照屬於黃海了,能差些!

山東日照的海鮮挺好的。

日照海邊漁家樂,品種全,價格合理,吃、住、玩一條龍,定會讓你高興來,滿意歸!

歡迎朋友們來日照做客!

山東沿海城市要講究海鮮的品質要數萊州的最好,因為它地處渤海灣大區域裡面的萊州灣,這里原來叫掖縣,因為地理位置的原因,黃河入海口從東營流過來,帶來了大量的有機物,萊州灣海域的毛蛤喇最肥美,這里的小黃魚也是最有名,這里的海腸也是品種最好的,它的營養價值不次於遼參,但是它的價格可比遼參低多了,因為萊州不屬於熱門的 旅遊 聖地,在這里吃海鮮,價格實惠,海鮮品種豐富,這個地域的海水溫度低,海產品生長的慢,所以口味好。

第二個吃海鮮的地方是長島了,住在島上,好好的玩幾天,品嘗特色海鮮,那個意境特別好。

威海市的石島也是吃海鮮的好地方,石斑魚又大又肥美,石島是山東海岸線重要的漁港,海鮮品種眾多,而且它是渤海黃海的交界處,海鮮的品質好,刀魚味道最好。

平民消費,經濟實惠,海鮮品種多,品質好要數日照,雖然日照是 旅遊 城市,但是它的物價比煙台,威海,青島都低一些,渤海,黃海的產品它這里也是應有盡有,花不多的錢能吃過癮,最理想吃海鮮的地方了。

山東本地居住在沿海一帶的農民,小城市裡的市民,他們喜歡下午四點多以後到海邊一些很小的漁民碼頭等打魚回來的漁船靠岸,直接從漁民手裡買海獲,魚蝦貝類都有,價格非常便宜,而且海鮮的新鮮度最高。

現在日照沿海有很多沿岸的農民或者漁民自己家開的漁家樂,他們可以帶遊客到近海親自捕撈,但是沒有什麼優質的海獲,只能是體驗一下打魚的艱辛,要想吃海鮮過癮,等到漁船靠岸,自己買然後讓漁家樂裡面做菜的師傅加工,這個吃著才過癮呢。

如果去山東半島 旅遊 ,那麼濱州,東營,濰坊,煙台,威海,青島,日照吃海鮮都很方便,人家在城裡開店,成本高,所以加工出來的海鮮價格自然也就高了,青島大蝦事件除外,那是個別現象,山東半島的海鮮品質還是一流的。

來威海吧,海鮮實惠,我請客,管夠

❺ 哪兒的海鮮比較好吃

黃海渤海:
冷水水域吃軟體動物
去大連或青島,吃最多的是:鮑魚,生蚝,蛤蜊,海參,海膽。
東海:
吃深海魚黃魚,帶魚,鯧魚,梭子蟹。
以及
啟東的花蛤上海川沙-南匯一帶的白米蝦,珍珠帶魚
寧波的毛蚶,銀蚶,海瓜子,黃泥螺南海:
其實在海南島,海鮮種類很多,可是總體來說總覺得沒北方的好吃。但有些例外蘇眉,石斑,東星斑,老鼠斑,這些魚確實海南比較好吃而且比較便宜。



不光是海鮮,其實所有的食材都一樣,都遵循著一個鐵律:生長周期越長的,溫度越低的,溫差越大的,越好吃,越有營養。

作為一個資深海鮮吃貨,真誠的告訴大家,海鮮好不好吃關鍵最重要的一點是水溫,水溫越低的海域,產出的海鮮越鮮美,而且一年四季數冬季的海鮮最好,魚類鮮美,貝殼類肥美,本人特喜歡吃海鮮,曾去過中國沿海很多城市。我以前咨詢過五星級酒店的行政主廚,粵菜系出身。他給我的答案就是黃渤海的海鮮,由於所處的緯度優勢,附近海水鹽度高,水溫低,海鮮生長周期長,所以同樣的海鮮在口感,鮮美度以及營養方面,要優於同類型的南方海鮮。

青島大蝦的品相好過東海南海的!賴尿蝦也是北邊的好。但大的手臂粗的只有南方市場有。
說一說青島西海岸這邊的海鮮。
1.蝦爬子(蝦虎,蝦婆)


別看蝦爬子渾身是刺,但味道可是一級棒的,公的鮮母的香,現在正是肥的時候
最佳吃法蝦爬子還是清蒸的味道最棒,既保留了它的原汁原味又簡單易做

吃的技巧又肥又大又多膏的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出血的代價15秒快速剝蝦,讓你的吃貨之路不再受阻!!


第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉
第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近

第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力

第四步:背部整個殼就掀開了

2.海虹


海虹,不是說它有多貴,也不是說它是最鮮美的,但絕對是最大眾化,最廣為人知的,最受西海岸人民喜歡的海產品之一
最佳吃法清蒸海虹的味道是極其美味哦~
吃的技巧清蒸海虹和蒜泥最配,蒜泥具有殺菌解毒的功效,對海虹中可能殘留的一些有害細菌起到一定的殺除作用,還可以增加海虹的香味~

哪裡不能吃海虹里黑黑的絮狀物需要摘掉,為那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質,在腸胃裡很不容易消化的。


3.扇貝


黃島的扇貝價格便宜,很容易就可以買到新鮮個兒大的,吃起來也很方便
最佳吃法其實扇貝只要直接清蒸,就非常好吃,是最能保留Q彈口感和鮮美原味的吃法

吃的技巧開口小的扇貝,可以用小刀在貝殼邊緣撬一下,然後用小刀沿扇貝丁底部割一下,就可以將整個扇貝肉取出來啦,超簡單的

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最佳吃法香螺是西海岸人民最常吃的一種海螺,最家常也是最美味的做法就是醬炒香螺了,不但能保證肉質鮮美,而且湯汁也很有營養哦
吃的技巧香螺殼是阻礙我們品嘗美味螺肉的最大障礙,怎麼輕松食用香螺可是一門學問:首先,把外殼的醬汁嘬一圈,不能浪費了美味不是?
然後將香螺口那個薄薄的像透明塑料的硬殼去掉,用牙簽在香螺大口處**,橫向用力,邊旋轉邊慢慢地用力向外拉,等螺肉大部分從殼里出來了就可以了不得不說的是,釘螺海瓜子之類尖頭的海螺,吃得時候記得提前剪掉螺的尾巴
哪裡不能吃香螺黑黑的尾部是不能吃的,這是內臟的部分,裡面有沙土,大家在吃香螺的時候,一定記住要把這部分去掉!
8.螃蟹

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最佳吃法一種食材,僅用最簡單的烹飪手法就能獲得最美的滋味,這說明食材本身就具備鮮美可口的特點,無需過多復雜的手段,鮮香美味自然流露,西海岸的螃蟹便是如此清蒸作為最經典的吃法,是不少市民在家自己動手時的第一選擇
吃的技巧(1)先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈注意,不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃,應將其丟棄(2)吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多餘的蟹腳蟹嘴和蟹肺剪掉(3)用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分,丟棄(4)用小勺舀點醋淋在蟹身上,然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈(5)把蟹身掰成兩半,此時可見呈絲狀的蟹肉只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的(6)用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹腳尖可充當工具先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來(7)將蟹鉗分成三段,前兩段都可將蟹殼直接剪開,用勺舀出肉最後的那段鉗子,技巧是剪開兩邊,然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳,鉗殼就完整地分開了
哪裡不能吃螃蟹有四個部位不能吃!
(1)蟹腮:即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用來過濾水質的,很臟腮下的三角形蟹白也不要吃
(2)蟹腸:裡面有蟹的排泄物,掰開蟹身之後,看到蟹黃蟹肉處有一根根黑色的東西,要取掉

(3)蟹胃:躲在蟹黃里的三角包兒,也有蟹的排泄物隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里,把蟹黃吃掉以後棄之
(4)蟹心:也叫蟹六角板呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

❻ 去遼寧哪裡吃海鮮、趕海最好為什麼

吃海鮮趕海一定要找像鮁魚圈印象我這樣的專業人事,在這炎熱的夏季去海邊吃一吃海鮮,洗個海澡很是愜意,但是遼寧哪裡吃海鮮、趕海更好呢?鮁魚圈我為您做出專業解答。

遼寧主要沿海城市包括,大連、營口、盤錦、錦州、葫蘆島、丹東這六個城市。

大連是最為著名的 旅遊 地,但是如果說在哪裡吃海鮮和趕海大連市區內真心不推薦,大連如果吃海鮮和趕海需要去周邊小島上去體驗一下,大連 旅遊 島嶼包括,棒槌島、哈仙島、長興島等,島嶼休閑 旅遊 可以體驗一下漁民生活。

盤錦和錦州雖說都是遼寧的沿海城市但都不是以 旅遊 為主要產業,注重港口建設和開發,盤錦更有名的不是海鮮而是河蟹,所以吃海鮮還是放棄這兩個地放吧。

營口做為遼寧地區海濱 旅遊 的新興城市,鮁魚圈區的沿濱 旅遊 開發這幾年來很不錯,吸引了大量的遊客,營口本地的海鮮也很有名,由於有著很長的沙灘海岸線,所以在鮁魚圈趕海已經成為了一個新興的 旅遊 項目,仙人島、白沙灣鮁魚圈主要出產竹節蟶、花蜆,而且是天然的海洋牧場,趕海也是不收費的,所以趕海 旅遊 首選營口鮁魚圈。

至於吃海鮮鮁魚圈有三十餘家的海鮮自助餐廳也就能看出來在鮁魚圈吃海鮮是件很受重視的事情,所以如果你想吃海鮮吃到扶著牆出去來營口鮁魚圈吧。

葫蘆島由於離關內很近,這幾年來海岸開發吸引了很多關內遊客,葫蘆島興城古城也更為著名,但我們談論的趕海,葫蘆島興城的邴家灣、龍回頭都是當地人常去的趕海地點,可以去體驗一下。

葫蘆島的海鮮也很不錯,主要都是集中在海邊的農家院之中,各具特色,但是有一點 旅遊 地的消費還是很高的。

丹東是遼寧地區最大的螃蟹產地,丹東的海鮮最為有名的有,丹東黃蜆子、飛蟹、怪蝦,如果要是吃海鮮還得是丹東,經濟實惠,而且有些東西是別的地區吃不到的。

但是丹東趕海一般都在獐島,鹿島但是大部分都是收費區域了,玩的不一定很愉快。

據說沈陽人夏天最喜歡去海邊啦,遼寧沿海沙灘特別多,趕海基本都不讓了,因為據我觀察大部分都是承包海灘,強龍壓不過地頭蛇,這地方挖不著蜆子啊,我們換個地方挖啊,很多公園都可以隨便挖,也有例外的,比如金石灘公園的海邊都不讓挖。

夏天是封海季節,大船海鮮基本沒有了,如果想吃海鮮一定要吃小船的海鮮(品種雜,大小不一),有時候海岸邊賣的不一定是海里直接打的,城鄉結合部的早市或是農貿市場路邊有賣各種海鮮。海蠣子三元一斤、蜆子二元錢一斤。

遼寧海岸線非常長,將近二千公里的海岸線,濱海公路一直走就能找到沒有人的海灘,庄河黑島附近、大連小拉樹房附近、鮁魚圈附近、瓦房店仙浴灣附近、李官附近、二界溝附近都是趕海的好地方,礁石沙灘都有,如果不明白漲潮時間,太陽下嗮半天也弄不到啥。你必須有時間表,落潮的時候趕海挖蜆子,挖蟶子,還有不少青口貝。海鮮種類:白蛤、青蛤為主,少量文蛤、沙蛤、油蛤、毛蚶。

漲潮落潮對於趕海十分重要,直接決定了最後收獲海鮮的多少。如果能坐船去海島就豐厚了,海島上很多海鮮,我以前去大鹿島,寬闊的海灘什麼都能挖到。只要知道方法,總能撿到很多東西。帶著簡單的小工具,一天的時間就足夠了。挖蜆子的最佳時間是退潮時。需要找到沙灘上的U字型小孔,蜆子的呼吸孔,要迅速把蜆子挖出來,防止呼吸孔被潮水蓋住。如果不確定是不是真的呼吸孔,可以在孔的邊上跺一下腳,如果有水柱噴出,確實有蜆子。

蟶子喜歡在軟泥灘上挖穴生活,潛伏的深度隨季節而不同,夏季蟶子潛伏較淺,十分適合挖掘。所需工具:鹽、小鐵鏟、小桶獲取方法:如果你在海灘上看到相距不遠的兩個小孔,孔圓且深直,就是蟶子兩個水管伸出的地方。小孔里撒一點鹽,蟶子會自己跑出,輕松弄一盆蟶子。

實在挖不倒貝殼,就去買點雜拌魚,回家用大醬悶著吃很棒,回家就說自己撈的魚。

都在瞎說一氣!

吃海鮮不是你想吃就能吃到的,要看季節,還要看年成,趕上好年成和好季節你才能享受到好海鮮,不在海邊混真不知其中的規律。

海鮮不是活的就是海鮮,但必須是剛上岸沒隔潮的!在海水池子里打氧養而活著的味道差多了,誰吃過誰知道,內地人一般不懂。

海里有些東西不是新鮮的就好吃,有些臭魚比新鮮的開胃。還有魚醬蝦醬啥的,發起來的才有味道。

要說地點,遼寧境內當屬大連海鮮品種豐富,東是黃海西是渤海,其它的都是吹噓。

若你是內地人我推薦:十一前後不封海時去長山島,住漁家旅館,自己逛海鮮市場買海產品,讓漁民在家加工,心明眼亮,吃得舒服。記得帶著止瀉葯,不常吃海鮮的容易泄肚。

遼寧沿海的城市很多,僅僅就大連周邊來說,最理想的還是進海島趕海,長海縣的海島是相對發到的 旅遊 海島,而且趕海免費!還可以體驗一下漁民的生活。
先說吃海鮮
長海縣整體是一個島嶼縣,大長山島,廣鹿島,哈仙島,是 旅遊 想對發達的地方,海鮮基本都是10-12個菜,6-8個海鮮,所以在這方面,你選擇哪個島吃海鮮,主要的是選擇一個本地漁民的漁家,這樣能夠吃到正宗的,新鮮的海鮮!

在這,如果你 旅遊 行程計劃是 3天以上 的時間,建議你選擇, 大長山島 或者 廣鹿島 ,這樣的大島,住漁家,玩沙灘,賞景點

大長山島

廣鹿島

如果是 短期 旅遊 ,更建議選擇 哈仙島 這樣的小島,更原生態,更能體驗漁家生活

哈仙島

再說海鮮

再說趕海
如果單純看趕海,更建議找格仙島、哈仙島這樣的小島,人不是特別多,非常傳統,海星就不提了,隨手可抓,幸運的話,能抓到海膽、海參

這種小螺絲,很多,用手捧著抓

這種小螃蟹也很多,翻開石頭,都能找到

海星是最多的,漁民把這個當蝗蟲看,所以隨處都能找到

錦州市海鮮好啊,去海邊趕海也方便。錦州市的地理位置優越靠山臨海,流經錦州的大凌河、小凌河在渤海灣(錦州轄區處)匯合,造成了幾百平方公里的濕地葦盪並產生了大量的蜉蝣生物+營養有機質,近海的魚蝦餌料豐富,魚蝦成長後的海鮮值高,口感很好,省海洋漁業部門曾經做過測試,環渤海灣一帶的海鮮最好吃。錦州的近海灘塗也較為平坦,適合人們近距離趕海,可以收獲一些貝類、小蟹、小魚、小蝦等海鮮,但是要有本地專業人員引領才安全哦 !。

遼寧最好的魚去大連吃,渤海刀,長興市場80一斤。吃螃蟹去盤錦稻田河蟹。吃海貨沒吃過的去大連,想吃黃蜆子去丹東,買海鮮去東港黃海大市場,現在應該便宜不少,如果你是南方人想吃鮮味,就找縣城高速收費口附近的海鮮飯店看著不起眼不高端那種,但是門口停不少好車,特別鮮!

遼寧的話只去過葫蘆島,北方來說還不錯,海水質量在渤海灣內你懂的,不過視覺上感覺比秦皇島強點,現在趕海都收費了,不過價錢還算是合理,體驗一下也不錯,不過想趕海收貨頗豐的話就難了。本人其實對海鮮不太感冒,都說北方冷水海鮮好吃,我也沒吃出個所以然來。所以不敢妄下評論。

丹東的東港市,就是過去的東溝縣最好。

營口鮁魚圈和北海。

❼ 深圳哪裡吃海鮮便宜深圳哪裡吃海鮮正宗

去深圳肯定是要去嘗嘗哪裡的海鮮的,今天小編就來給大家推薦一下關於深圳可以吃海鮮的地方,還有就是深圳的哪個地方海鮮會比較好吃,現在就一起去看看相關攻略吧。

樂園路海鮮街

樂園路海鮮街有將近二十家餐廳,均為排檔形式,價格便宜,海鮮種類齊全,因為地處市中心,交通便利,從羅湖口岸過來只需15分鍾的車程,所以常有不少香港人來此飽餐一頓;同時,又因24小時全天營業,這里是旅行者深夜覓食的好去處。

此外,樂園路海鮮隱乎街周圍有不少娛樂設施,只需步行十分鍾即可到達KTV和購物商場。

如何到達:

搭乘【地鐵2號線】在【湖貝】下車,步行9分鍾即可抵達;

搭乘【公交2路/10路/17路】在【京鵬大廈】下車,步行7分鍾即可抵達

1、華城漁港

華城漁港最開始只是開在街邊的一家大排檔,因為地道的口味,加之上菜速度快、物美價廉成為連當地人都愛光顧盯豎的海鮮店,如今已經積攢了十餘年的好口碑,所以「華城」二字也是不少深圳土著的記憶。

隨著越來越紅火的生意,灶則悉華城漁港的店面一擴再擴,每天不到6點的時候,餐廳一樓二樓早已坐滿食客,甚至是飯店後面的大棚也只剩一二座位,餐廳的火爆程度是海味新鮮和純正口味的最佳證明。

人氣菜品:椒鹽瀨尿蝦、烤生蚝、香辣膏蟹、蟶子王、豉汁炒花甲

2、金稻園砂鍋粥

在深圳,金稻園砂鍋粥已有十六家分店,但要說經典,還是要來樂園路的總店。這里的店面不大,木桌木椅,讓人有種回到幾年前小飯館的錯覺。海鮮粥是主打菜品,粥里的海味可以根據喜好進行選擇,其中備受好評的搭配是膏蟹和蝦,經過砂鍋慢燉,蝦蟹的鮮味都被裹在米里,清淡爽口,適合旅途勞累的遊客。

人氣菜品:膏蟹鮮蝦砂鍋粥、膏蟹鮑魚蝦粥、招牌砂鍋粥、豆豉炒花甲、烤茄子

鹽田海鮮街

鹽田海鮮街所在的地方保留了舊時漁村的船塢棧橋,當地人也遵循著昔日每天出海的傳統,因此這里的海貨有「多、廉、鮮」三大特點;另外,深圳一直有「看海景,到鹽田」的說法,海鮮街邊的建築都沿海而建,大部分都是兩三層的小樓,在樓上的露台一邊品嘗美食一邊欣賞海景是再愜意不過的旅行體驗了。

如何到達:搭乘【地鐵2號線】在【湖貝】下車,步行9分鍾即可抵達

1、師公會海鮮酒家

師公會海鮮酒家是深圳的老字型大小餐廳,頗受當地人的認可,每到傍晚的時候,三樓座無虛席,這座海港的落日霞光散發出暖黃的色彩,整個餐廳的氣氛顯得更加熱鬧,而食客們就在賞景之間享受美味、閑聊家常。

值得一提的是,深圳大多數餐廳都偏向於清淡口味,但是喜辣的遊客在這里卻可以品嘗到地道的川湘口味。

人氣菜品:椒鹽瀨尿蝦皇、姜蔥螃蟹、粉絲蒸帶子、紅油魚

2、東煌海鮮酒樓

東煌海鮮酒樓的環境優雅,地方寬敞,總體上比師公會要高檔一些,餐廳內有不少包廂,適合家庭聚餐。如果來此就餐,千萬別錯過海膽炒飯,海膽炒碎後鮮甜可口,飯粒不油不幹,是餐廳工作人員都喜歡的一道美味。

人氣菜品:海膽炒飯、象拔蚌粥、果皮蒸鮑魚仔、蒜蓉粉蒸元貝、椒鹽本地花螺

蛇口老街

相比於以上兩條海鮮街,在蛇口老街吃海貨最接地氣。在種類齊全的海鮮市場選購海產品,附近的小餐館可以幫忙加工,經過白灼或者蔥姜爆炒,味道都不會差;當然,如果旅行者不懂選海鮮的技巧,在附近餐廳用餐也不失為一種好的選擇。

蛇口老街的另一亮點在於街頭的市井氣息,路邊可見正在織漁網的婦女,耳邊灌進地道的方言,深圳漁村昔日面貌瞬間浮現在眼前。

如何到達:

搭乘【地鐵2號線】在【東角頭】下車,步行4分鍾即可抵達

康樂魚仔檔

康樂魚仔檔是一家非常有個性的海鮮店,沒有現成的菜單,根據當天海鮮打撈情況臨時決定菜品,菜品種類也不多,只有十三道左右,是典型的潮汕口味。即便是這樣,康樂魚仔檔還未營業時,門前就已經聚滿了食客,其火爆程度可見一斑。

人氣菜品:椒鹽九肚魚、酸梅醬蒸馬友魚、豉油_吹筒、蚝仔煎蛋、香煎黃花魚

其他海鮮餐廳推薦

除了以上五家位於海鮮街的飯店以外,還有一些主營海鮮的餐廳,口味純正,顧客也要少一些,適合不想把時間浪費在排隊等待的遊客。

1、79號漁船海鮮主題飯店

79號漁船海鮮的特別之處在於飯店裝修和用餐體驗。早在設計之初,餐廳結構就採用了漁船的造型,店內的漁網、輪盤和海星裝飾更是貼合「漁船」主題,餐廳的可用面積有一個小型足球場那麼大,旅行者可現場打撈想吃的海鮮,而後傳送帶將海鮮送達有透明玻璃的後廚,親眼看著美食的誕生也算是一種別樣的用餐體驗。

人氣菜品:深海魚油海苔_飯、蒜醬烤波龍、海王湯、三叔燒羅蝦

如何到達:搭乘【地鐵1/2號線】在【大劇院】下車,步行8分鍾即可抵達

2、嘻螺海鮮

嘻螺海鮮也是一家主題餐廳,從店面風格到海鮮美食都和「海洋風格」息息相關。餐廳的裝修藍色為主,周圍的燈光也營造出清冷的藍色色調,甚至是桌上的碗盤也皆為暗色。然而,嘻螺海鮮以麻辣口味出名,熱辣的海螺盛在冷色調的餐具里,味覺和視覺形成反差就正是這家餐廳的有趣之處。

人氣菜品:海天盛筵(十種海鮮大拼盤)、冬陰功海鮮鍋、_大蝦、三螺匯

如何到達:搭乘【地鐵1/3號線】在【購物公園】下車,步行1分鍾即可抵達