『壹』 常德有什麼好吃的地方美食
常德的特產有津市牛肉粉，常德的牛肉粉那真的是好吃得沒話說，正宗的常德牛肉粉是沒有湯的，就是加的牛肉的碼子，還有常德的醬板鴨也特別好吃，可以試試特辣的，畢竟要辣才有味，我覺得常德人是比較能吃辣的，不過不能吃辣的就別勉強，北堤麻辣肉貌似也只有常德才有，因為我在長沙很多超市都沒看到過，當然這些僅僅是常德比較有名的，歡迎來我們大常德做客 希望我的回答能幫到你
第一:常德米粉，我為什麼要把它排在第一呢？你們知道只知道常德一天的米粉銷量是多少？上百萬斤！可見米粉在常德人心目中的地位，以劉聾子，壹得壹，清真寺那幾家最為出名！其他商家的澆頭（粉的湯料），要不然在這吃貨的王國里也很難立足！
第二:醬板鴨和鴨霸王，很多人會絕得這是一樣的產品，告訴你們，不是！他們的製作工序不同，味道和口感不一樣，當然配方肯定是不一樣的！有童胖子，金丹，金泰，絕味等等，很多！
第三:常德干鍋，這是這些年吃貨們吃出來的產物，原來是吃火鍋，吃完了都還有一鍋湯，大廚師傅們就把湯汁少放，鍋小一點，做出來的味道和火鍋又不一樣！
第四:鹵豬蹄，說到這個東西，你在大街上隨便問一下，哪裡的豬蹄好吃！都會和你說「黃金台」，我在這里不是幫他打廣告哦，人家的東西確實好吃，去要排隊，晚了還沒有了！
我們這邊有七縣一市兩個區，每個地方都有特色 美食 ，我在這里寫一個晚上，我估計都寫不完，有時間的話，歡迎來我們常德，親自嘗一下常德的 美食 ！
常德津市米粉是全省聞名的一種地方風味小吃。早在清光緒年間，常德就有了生產米粉的店坊，生產的米粉又細又長。
長期以來，常德人不論男女老幼，都喜歡食用米粉；外地來的客人，也以能品嘗常德米粉為一大樂事。常德米粉之所以倍受青睞，一者米粉潔白，圓而細長，形如龍須，象徵吉祥。
逢年過節，吃食米粉，以示往後歲月，一家人有如米粉一樣團團圓圓；過日子，有如米粉一樣細水流長。二者米粉食用方便，經濟實惠，把米粉買回去後，只要用開水燙熱，加上佐料，即可食用，加工簡單，清潔衛生；飲食店銷售的米粉，油碼多樣，經濟實惠，味鮮可口。
美食 推薦： 壹德壹，清真第一春、津市劉聾子、東門魏記牛肉粉、下南門羅蚨祥牛排粉、婦幼佳味坊牛肉粉……
醬板鴨為常德的特色食品，以瘦肉型湖鴨為主料，採用傳統秘制加工工藝，按現代食品標准精工製作而成。
醬板鴨風味獨特，鮮香可口，具有香、辣、鮮、爽四大特色，成為湖南極負盛名的地方名產。
美食 推薦：常德的醬板鴨又以童胖子及金丹兩個品牌最為有名。
在常德石門縣眾多的民間 美食 中，石門肥腸深受人們喜愛。石門肥腸以肥腸、辣椒、土豆塊製作的干鍋菜為正宗吃法。
據《石門縣志》記載，「石門肥腸煲」是由土家族青年覃正村發明。覃正村系石門縣所街鄉麻納峪覃家台村民， 1968年從軍後在營房中當炊事員，學得一手過硬的烹調技術，1974年復原回鄉後務農，後經人介紹，他被招聘到縣供銷部門掌廚，先後在供銷學校、縣供銷社和石門大廈從事炊事工作。
他少言寡語，在廚藝上精益求精。他見人們喜食他炒出的北方溜肥腸，就決定採用土家族的傳統方法炒出來燉著吃。經過一段時間研製後，便有了如今獨具一色的「石門肥腸煲」。
後來，他為照顧各地食客的口味，又以石門肥腸煲為原本，推出了酸辣腸、脆皮腸、清淡味腸(不放辣椒)等干堝系列。
美食 推薦：石門縣城、常德市區龍港巷附近餐館。
麻辣肉是常德地區有名的特產。北堤麻辣肉由優質黃豆精製而成，黃豆經高溫膨化為植物蛋白肉，又經油炸並調味而成。
口味麻辣鮮美，深受本地老百姓的喜愛。有關北堤麻辣肉的描敘：麻辣肉是常德特產之一， 名字帶個「肉」字，卻是一種豆腐皮製品，過去常德有很多牌子的麻辣肉，而唯獨北堤麻辣肉口感獨特，回味無窮，風行常德十年仍然很受男女老少的喜愛。有機會到常德 旅遊 的朋友一定要嘗嘗，否則枉來常德。
美食 推薦：常德市一中附近的北堤麻辣肉最為正宗。
蒿子粑粑是常德市許多地方人民喜食的一種具有獨特風味的食品。每年農歷三月，群眾采來新鮮蒿葉，洗凈，然後拌以粘米和糯米粉，放入鍋內。
用旺火蒸熟，再用石碓槌爛，並摻入適量的芝麻和辣子醬，然後切成小塊，放在雕有各種表示吉祥圖案的木模內，做成扁平溜圓的粑粑，蒿子粑粑粘性很強，吃起來香甜可口。
每年農歷三月初三日，各家各戶都做蒿子粑粑，邊做邊唱：「三月三，蛇出山，做粑粑，塞蛇眼。
其原料是用三分之二的粳米伴三分之一的糯米，用石磨磨成米粉，或用粉碎機碎成米粉 ,混合放入鍋中炒熟。
然後一斤米粉拌上一、二兩剁辣椒，拌勻之後裝入瓦壇中，蓋上壇蓋，壇沿灌上水，讓其密封發酵十天左右。
炒食的方法有兩種：
一是吃辣椒米粉糊，把辣椒米粉挖出來，用涼水稀釋，放點精鹽和味精拌勻，待油在鍋中燒好鋪開，然後再將稀釋的辣椒米粉糊，倒入油鍋中攪拌，邊開邊攪，使之不粘鍋燒糊，攪熟後即可裝碗上桌，吃起來酸辣香甜，美味可口；
第二種吃法是用油反復煎炒，做成糌辣椒 把發酵的辣椒米粉挖出壇，稍微加水稀釋，然後放進油鍋中煎炒，要反復淋油反復翻動，使之不粘鍋燒糊，煎出來的糌辣椒，油香撲鼻，酸辣可口。
雜辣椒放水可做成雜辣椒糊，放入小魚，風味尤佳。
「石鍋魚」也叫「金福魚」，是湘菜中的一道名菜，製作方法獨特，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補葯材製成。
從柳葉湖中捕撈出來的魚做成石鍋魚，味道鮮美無比。 美食 推薦：柳葉湖附近有很多大排檔可吃到。
在常德待久了，你就會發現常德的 美食 遠遠不止這7種，還有更多的美味，等著你去品味哦~
說到常德，肯定不能少不了這里出名的津市米粉。也是每次來到常德必備的特色小吃，這個津市米粉甚至還是國家地理保護標志的產品，遍布大江南北，也慢慢成為常德的一個標志性標志。是湖南唯一可以和臭豆腐並肩的小吃。
因為製作原料特別，有著山楂、梔子、靈香草等等，所以口感也是十分特別。最為常見的牛肉粉，就是這里的代表之一。
一碗香噴噴麻辣口味的津市牛肉粉，遠遠就看到紅彤彤一片，讓你食慾大開。夾起一塊牛肉放進嘴裡，多種香料混合煮出來的牛肉就是不一樣。牛肉被煮的得十分嫩，和入味，特殊的香料味道是別的地方吃不到的。
再夾起一個筷子的米粉，十分彈牙的米粉，一口下去就知道不一樣。加上米粉十分潔白還有圓而細長的樣子，像龍須一樣，十分吉祥，所以深受大家喜歡。
這樣的米粉，來到常德怎麼能不試一下。推薦：壹加壹、清真第一春、津市劉聾子……
1、津市米粉
津市米粉最能代表津市米粉特色的，當屬坐落在市中心風景優美的三湖公園旁的劉聾子牛肉粉館。津市劉聾子牛肉粉館創辦於40年代初期，因其創辦人是一個劉姓的聾子，粉館因而得名。開辦之初，就因其風味獨特而風靡津澧，現在更以其獨有的風格遠招天下來客。真正的津市米粉，碼料種類特別多。僅僅是牛肉粉，就分為清燉、紅燒、麻辣三種。此外，你還可以品嘗到酸辣、肉絲、排骨、雞肉、三鮮、肥腸、豬蹄、墨魚，甚至水魚等各種口味的米粉。
2、常德醬板鴨
據說醬板鴨最先是從泰國傳入了湖南，然後進入常德的，聰明的常德人在吸收了原來工藝的精華基礎上，根據常德人自身的口味，通過技術改良，推出了醬板乾子、醬板口味蛇、醬板毛豆等系列，醬板系列在經過特製的鹵水浸泡，吃起來的那種感覺必叫終身難忘。 主要有兩個牌子，金丹和童胖子。
3、臨澧黃花魚
臨澧黃花魚是湖南省常德市臨澧縣的特產。臨澧黃花魚不僅體形美觀，色澤黃艷，頭小、含肉率高，可食部分比其它淡水魚類多，且肉質細嫩，清香味美，既好看又好吃，為魚類中的上品。 臨澧縣地處湘西北、澧水中下游，東與津市接壤，南接鼎城區、桃源縣，西鄰石門縣，北與澧縣相連。臨澧縣具有良好的臨澧黃花魚養殖生態環境。境內山水相連，水資源豐富，水體清澈，無污染，水質良好。
4、安鄉多味魚丸
「像雞蛋沒有黃，像元宵沒有糖」，這是人們對常德安鄉有名的風味特產——多味魚丸的贊譽之詞。安鄉濱臨洞庭，是有名的魚米之鄉，魚的產量多、品種多，人們吃魚的花樣也多，魚肉丸就是其中最突出的一種。安鄉製作魚丸有著悠久的 歷史 ，早在明清之際，在宴席上就有了魚丸做的菜餚。在安鄉流傳著「請客不做魚肉丸，十二大碗也不愛」的說法，那時安鄉有名的雨花天、樂春園等酒家，做的魚丸聞名遐邇，賓客紛至沓來。
5、香酥紅薯片
香酥紅薯片香酥紅薯片是採用紅薯切片曬干後，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨脹發泡狀態。原料配方：鮮紅薯100千克粗砂粒(或植物油)適量製作方法：1.挑選新鮮紅薯，除霉爛變質的。2.去皮、切片：用削皮機或人工削去皮層，再將其切成2厘米厚的薯片。3.清洗：將薯片置於清水中浸泡10分鍾，洗去碎屑和澱粉。4.曬干：洗凈的薯片攤鋪在簾上曬干。
6、常德魚翅席
位於沅水之濱的常德市魚餚久負盛名，至今，民間還流傳著「鯉魚藏珠」、「天女散花」等20多種魚餚的烹調方法。其中，富於地方特色，具有獨家風味的「常德魚翅席」更是名傳遐邇。「常德魚翅席」烹飪技藝在形、色、香、味上獨出心裁。其中主料精細考究，主要是細嫩肥腴的鮮活淡水魚及肥雞、嫩鴨、水魚、田螺等，輔料用本地所產的蠶豆、湘蓮、萵苣、豆腐、枇杷；佐料更具有地方風味，有姜、蔥、蒜、辣椒等20多種。
7、和渣
黃豆全身是寶，即便是製作豆腐過後的和渣（過濾後的黃豆渣），其豐富的營養，也被喜愛 美食 的人們當作一道美味菜餚。在臨澧，和渣是一道最為普遍而又吃法較多的綠色食品。最常見的有殘菜和渣。一般是有人家辦了紅白喜事後，為表示感謝鄰里之間互幫互助，會主動地送上鍋裡面有肉湯殘萊的大雜膾和渣，放在柴火爐上一煮，其香誘人，其味爽人。
8、鼎城年糕
鼎城年糕年糕是鼎城春節的傳統小吃。年糕源於糯米糍粑，又稱「糯粢」。明、清時期，在製作糍粑的傳統工藝基礎上加以改進，將糯米磨成細粉，加入白糖，用水揉成米團，再捏成長條或方塊、圓塊，壓入各種輔料，製成年糕應市。民國時期，春節期間製作年糕的作坊有近40家，有八寶、蓮蓉、豬油、桂花、玫瑰、棗泥等10多個花色品種。現在增加了火腿、香腸、果脯、海味等新品種。
9、米粉火鍋
米粉火鍋俗稱「燉粉」。新近出現的事物。當地人每逢節假日，都喜歡邀上三親四友，找一家小餐館坐下，點上一份「燉粉」，邊吃邊聊，拉拉家常。燉粉的吃法很簡單：先在桌上擺個小酒精爐，點燃。擱上一小缽(常德很常見的土陶缽)事先做好的牛肉，加熱一段時間，再把另行放置在大碗里的米粉挑進缽里，就著牛肉和肉湯一起煮。
10、桂花糖
產於桃源，深為人民所喜愛。它原名陬市「洋糖」，起源於明末清初，它的前身為桃源鄉下的管子糖。管子糖外沾芝麻，內為實心，過去送縣令和撫軍，並作為貢品轉呈宮內，被列為「佳品」，受到嘉獎，從此名聲大嘩，並隨商人飄洋過海，遠銷國外，「洋糖」也因此得名。而今，桃源桂花糖以其「片薄酥脆、清香爽口」深受遊人歡迎。它不僅食之美味，留齒芬芳，且有補脾理肺，幫助消化，化痰養神等作用。
常德位於我國湖南省的北部，在古代的時候叫做武陵、朗州， 歷史 悠久。在漫長的 歷史 進程中，常德形成了獨具地方特色的飲食文化。來常德遊玩的人們，一定不要錯過常德的美味食物。接下來我就為大家介紹幾個常德的 美食 。
常德米粉
常德最為有名的特色小吃就是常德米粉了。其中以牛肉粉的味道最佳。在常德的大街小巷，能夠看到許多賣有牛肉粉的店鋪。當然，除了牛肉粉之外，雞肉粉、排骨粉、三鮮粉等都是不錯的選擇。來常德，一定要來嘗一嘗常德米粉。
涼面
這是常德人在夏季的清晨最為喜愛吃的早餐之一了。不同於別的地方的涼面，常德的涼面一般不會在裡面加入芝麻醬等調料，而是佐之以辣椒和蒜汁，這十分符合湖南人民喜愛吃辣的飲食習慣。一碗美味可口的涼面下肚，實在是一種享受。
醬板鴨
常德醬板鴨是湘菜中的一絕。其以鴨子作為主要食材，經過多種復雜嚴密的工序烹飪製作而成。成菜的醬板鴨色澤深紅，鴨肉鮮嫩美味，吃起來令人回味無窮。常德醬板鴨的 歷史 十分悠久，古代的時候就有製作，到了現在，常德醬板鴨不僅在湖南十分有名，而且還遠銷國內外，深受好評。
麻辣肉
這雖然名字叫做肉，但其實原料是黃豆。麻辣肉是很多常德人的記憶，深受常德人民的喜愛。常德的麻辣肉，以北堤麻辣肉最為正宗，口感十分的美味。
（GSJ）
簡單點說：常德市縣區域為九個，就我所知道的每個區域最有名的為，桃源的擂茶，漢壽的鱉，石門的臘肉和茶葉。津市的米粉，安鄉的魚，臨澧的鴨子黃花魚。市區炒碼粉，北碮麻辣肉，澧縣的千張道河最正宗！如果說最具特色的小吃，只能是常德米粉了，在外面怎麼都吃不到常德味道的米粉。無法復制！一家之言，不喜勿噴。
湖南省常德市的臨澧黃花魚是一個不可錯過的 美食 ，黃花魚為魚類的上品，臨澧的自然生態環境良好，水質優良，無污染，水體清澈。植物的覆蓋面積大，綠化率高。黃花魚更是有著體形美觀，色澤黃艷，頭小、含肉率高，且肉質細嫩，清香味美等優良特點。黃花魚好看又好吃，被人們所喜愛。
第二種要介紹的 美食 就是常德安鄉的多味魚丸，有著這樣的風味特產，更是有著這樣的贊譽「雞蛋那樣的黃，元宵那樣的圓」。濱臨洞庭地界，著名的魚米之鄉，魚的產量多、品種多，更是有著多種多樣的吃魚方式，和製作方法。席上珍品與美味都在多味魚丸，越來越受到廣大食用者的青睞。
湖南省常德市津市的特產，其中以津市牛肉粉聞名於世。牛肉粉味道鮮美，香滑不油，與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風味小吃，更是 與桂林米粉、雲南過橋米線並稱中國三大米粉。
常德米粉啊！
醬板鴨，芙蓉王，德山大麴，武陵酒，桃源刺綉，青花綉，酒鼎文化，魯鬍子，牛肉粉，美女
『貳』 哪裡的冷麵最正宗呢里邊都有哪些配料具體做法是什麼
中國最正宗的冷麵應該在延吉。夏天到了，最喜歡吃涼面。延吉以冷麵聞名，但你不能因為一碗冷麵就去那麼遠的地方吃。只在家裡嘗試做延吉冷麵的味道，難點在於醬料。首先准備好原料，把水燒開，把涼面用溫水泡五分鍾。浸泡期間，黃瓜、胡蘿卜切絲，火腿切片，醬牛肉、西紅柿切片，雞蛋切絲備用。水燒開後，將涼面均勻放入鍋中，用筷子慢慢打散。煮沸30秒，取出，放入冰水中冷卻。將米醋或陳醋倒入碗中，加入白糖和秘制醬料，拌勻，然後將涼面瀝干，放入碗中。
喜歡的話可以加蒜辣醬或者辣椒油，是另一種味道。我加了適量的辣椒油，味道很好。整個牛肉煮開後，撈出洗凈。紅燒肉燒開4杯水，放下肉塊放高壓鍋里煮30分鍾，或者燉2小時。取出肉塊，冷卻後切成薄片；過濾肉湯，讓它冷卻。如果有浮油，撇去浮油，分碗。過了冰水後，用香油拌勻。吃的時候加入各種醬料，在湯汁中加入適量的醬油、蘋果醋、鹽、糖、蒜水，然後在調好的汁中加入1: 2的冰水(1小碗生湯汁，2碗冰水，以吃的小碗計量)。
『叄』 長沙最好吃的東西是什麼
長沙很早以前有句民謠是這么說的：德園包子,火宮殿的臭豆腐,黃春和的粉,楊裕興的面。但是後來又有了什麼四娭毑的臭豆腐、帥哥燒餅什麼的，還有炒田螺等。標志性我覺得還是臭豆腐最出名也最有特色，單身臭豆腐還是建議去火宮殿，因為小攤上面的感覺不衛生。下面是我在空間搜索到的網友整理的資料，分享參考一下：
長沙市有名的小吃.店名及地址!
店名:何氏排骨 地址:人民路花鼓劇團隔壁 推薦菜:霸王排骨
店名:建邦 地址:寶南街的對面,進口地方有個馬里奧店 推薦菜:鐵板孜然牛肉飯
店名:大碗廚 地址:東風路上大隴段 推薦菜:豬腳5元/個
店名:達亨 地址:家樂福後面的巷子 推薦菜:風吹牛肉
店名:百味米粉 地址:坡子街進去後兩百米 推薦菜:原湯肉絲,肉餅蒸蛋
店名:北京餛飩店 地址:中山路四維旁邊 推薦菜:雜醬面,蒸餛飩
店名:昱龍 地址:金色年華的隔壁巷子進去 推薦菜:干鍋牛蛙，干鍋雞，玉米墩筒子骨
店名:問客殺雞 地址:往腫瘤醫院的銀洲路上 推薦菜:九龍全魚
店名：錢糧湖土鴨館 地址：河西英才園內,分店:河邊渡沿江大道野火湖鄉隔壁 推薦菜：土鴨火鍋,鴨雜火鍋
店名:老屋 地址:教育街口子上*蔡鍔路 推薦菜:辣椒炒肉，石鍋魚，石鍋雞
店名:廣佬鵝盛坊 地址:勞動西路人民公社大食堂對面 推薦菜:燒鵝，鹵水
店名:國寶四合一鹵味店 地址:長郡中學大門口左手邊 特色:四合一.五合一,六合一
店名:鐵胖子 地址:桂花公園 推薦菜:口味田雞
店名: 地址:星電賓館對面有家餐廳 推薦菜:香油豬腳切的碎碎的，當時是當作正餐前的冷盤端上來的
店名:保和軒 地址:伍家嶺陳家湖車站對面 推薦菜:老乾媽腰花
店名:劉記 地址:河西西站對面巷子里 推薦菜:口味蝦，酸菜炒飯
店名:湖南省雜技團食堂 地址:東塘（移動營業廳旁邊巷子內） 推薦菜:茄子魚頭煲
店名:衡邵土菜城 地址:河西沿江大道,快到猴子石大橋 推薦菜:地道鄉里菜
長沙市最好恰的海鮮：建湘路上面的好世界（太貴了） 如果要便宜的去窯嶺的盛記海鮮
長沙市最好吃的涼面：中南院的（具體地址是體院北路135、406、旅2的終點站）份量足，味道級好
長沙市最好吃的煎餅：在魚塘街每天上午10點以前就買完了
長沙最好恰的熟食：玫瑰肉乾！！！
長沙最好恰的方便麵：1塊8一盒的康師傅紅燒牛肉麵！（是最小盒子的那種 賣得非常好！！超市經常脫銷~ 哈哈~ 就是這個味道的脫銷！！！）
長沙市最好恰的火鍋：財經學院一條線火鍋！ 再就是四方坪（805路就可以到）的火鍋
長沙市最好恰的蒸菜：南陽街
長沙最好恰的熱巧克力：KFC和麥當勞 冰巧克力是桂林米粉的不錯！
長沙市最好恰的雞翅：必勝客
長沙最好恰的卡布奇諾咖啡冰沙：名典
長沙最好恰的愛爾蘭咖啡：花時間
長沙最好恰的水餃：省體委
長沙最好恰的咖啡：通城商業廣場下面很著名的連鎖----真鍋 但是很貴！
長沙比較好的盒飯：平和堂
長沙市最好恰的涼面：華南小吃！
長沙市最好恰的辣椒炒肉，手撕包菜：明盛 在南陽街裡面進去的一個飯店！
長沙市最好恰的鹵肉飯：曾經的塔客堡，和現在還有的台北阿水和豆漿 （候家塘那裡）
長沙市最好恰的豆漿：台北阿水和豆漿啦~~哈哈 加蛋 我喜歡！
長沙最好恰的刨冰：米雪兒
長沙市最好恰的鴨架子和便宜的粉：砂子塘燒烤街那裡！
長沙市最好恰的鴨舌子：金色年華
長沙市同樣好恰的飯店：昱龍，金色年華的隔壁巷子進去！
長沙市最好恰的刀削麵：新華樓 不用說拉~ 哈哈~老店！
長沙市最好恰的牛排：綠茵閣，金牛角
長沙市最好恰的臭乾子：南門口（勞動廣場過去一條巷子裡面，要排隊等！~）
長沙市最好恰的糖油油粑粑：李公廟（另外還有好多家都不錯：萬代後面的一家，南陽街裡面的。。。。。。。）
長沙市最好恰的紅薯粑粑：水絮塘（在定王台的東成大酒店 正大門的馬路對面）
長沙市最好恰的炸紅薯粑粑 ：白沙路，35號
長沙市最好恰的蔥油粑粑：砂子塘的一個菜市場裡面當街是韶山路，每天早上生意都很不錯！（但是老闆有個毛病，你不申請的時候，炸得味道都很淡，喜歡吃味道重點的朋友一定要申請老闆加一點鹽！）
長沙市最好恰的粉：瀏正街的無名 坡子街肆姐粉店 天心閣後面小巷子的周記粉店（當然我還是很支持旁邊的四盛園也是很不錯的，但是現在越來越不行了。至於其他的楊裕興，黃春和什麼的就不用我去多費口舌了）
長沙市最好恰的腳餅：146終點站那邊蔣家壟的菜場有個腳餅不錯！
長沙市最好恰的炸香蕉：文廟坪 這個地方在裡面裡面的巷子 很難找~ 呵呵 耐心一點 一定可以找到！！
長沙市最好恰的鐵板燙：文廟坪 有2家 味道都不錯
長沙市最好恰的堡仔飯：地質學校正對面的百姓 我主推 然後旁邊大概50米內也有一家，雖然環境沒有百姓好，但是聽說味道超過百姓 hoho 以後一定要去試試。 然後赤崗沖稻田中學那邊有一家堡仔飯也是非常不錯的，老闆也特別客氣~ 呵呵~ 今天聽說一中對面也有一家好吃的，有空一定要去嘗嘗到底味道怎麼樣！
長沙市最好恰的噶嗎（青蛙）：也是在水絮塘那邊，忘記叫什麼名字了~ 主要是我自己也沒去吃過，但是已經有N多人都說那裡好吃了，將來一定不可以錯過這個地方
長沙市最好恰的口味蝦：河西漁灣市 什麼胖子名字我忘記了，因為這個地方也是需要碰運氣的，第一次去吃的時候狂好吃，蝦子裡面的油水都不能說是油水了，完全是醬的樣子了！！狂好吃~哇哈哈～～～～～～～但是後來去吃雖然也好吃，但是始終都沒有那種「醬」的感覺了！至於南門口的口味蝦，一般般
長沙市最好恰的炒貨瓜子：勞動廣場的傻子瓜子！哈哈！！好久沒有去光顧了～我是那裡的忠實顧客
長沙市最好恰的炒板栗：天星的板栗～街上很多分店但是經常有假的！好象是南門口的那家是正宗的。
長沙市最好恰的燒烤：不用說，肯定是砂子塘的燒烤，干鍋一條街～～又便宜，又夠味hoho不要跟我搶位置！！
長沙市最好恰的炒蠶豆：荷花池（13中門口）雖然曾經出過不好的負面新聞，但是確實是最好恰的～～
長沙市最好恰的魚火鍋：長沙鍋爐廠那邊 有好多個店子 都還可以。
長沙市最好恰的麻辣燙：燕山街裡面的（好恰的很）！還有就是窯嶺的一個益陽麻拉燙～雖然沒有真正益陽市步行街裡面的那家好吃，但是也是很不錯的 哈哈~~~~~
長沙最好恰的麻花：燕山街的天津麻花,不過有點貴但正宗.五一路的六品香.
長沙市最好恰的餛飩：其實曾經長沙最好恰的餛飩是砂子塘老菜場的一個每天從梨子山那裡挑著擔子的人弄的好吃，現在都不曾找到過那樣好吃的了，只有砂子塘口子往燒烤街走進去有一家餛飩店味道還不錯~ 雙燕好象是開了2家店，一家在東塘，一家在坡子街！~
長沙市最好恰的湯圓：步行街靠近司門口這邊的一家，只有元宵節才有吃！ 15塊錢一臉盆！ 哈哈~~~~
長沙市最好恰的酸辣粉：步行街司門口那裡往裡面數第二家！（是曾經在外面的那家，後來搬到裡面去了，環境不錯，還有位置坐，而且還有熱的巧克力汁飲料！）
長沙市最好恰又實惠的大排擋：桂林米粉~ ，這個不用我多介紹吧？ 而且裡面的服務員的服務態度非常好！
長沙市最好恰的小籠：還沒找到。 真正的小籠包子，皮是非常非常薄的，象餃子一樣，而且吃的時候，口感很耐嚼，一口下去，一定會流出油水出來。。。。。哇 好吃！！！ 長沙的還沒找到正宗的！ 555555 如果有誰知道正宗的 請一定發帖子好嗎？？
長沙市最好恰的鹵味：中山路上有個叔叔年紀的人整天提著個小木箱子，走遍所有的服裝門面，問別個要鹵味不？他只有4樣：鴨脖子，鴨肚片，雞腿和和雞翅。。 還有什麼絕味啊、純味啊。
長沙市最好恰的冰正綠豆沙，冰正酸梅湯，雞汁香乾：華南小吃！
長沙市最好恰的花生：無名附近 往省人民醫院那進來的口子第一家炒貨
長沙最好恰的炒粉：得知在長沙理工大學後街裡面~
長沙最好恰的冷盤：2中旁邊巷子里一條街全部都是恰冷盤的，還有乾粉也還可以。
長沙市最好恰的臭乾子：南門口（勞動廣場過去一條巷子裡面，要排隊等！~）
長沙最好恰的蓋碼飯：BOBO國際後面，你只要看到有好多人坐在外面的那家店子就是滴噠！~
長沙最好恰的罐子湯：在平和堂後面那一條街，有家小店的罐子湯很好喝，名字不記得了，旁邊開了家房產咨詢店。
一、口味菜
共同特點：口味重，辣，環境簡陋，食客盈門
1、無名家菜館，往巷子里進去第三家也還不錯，蔡鍔南路香格里拉酒吧旁。
2、辣椒炒肉，沒有招牌，以辣椒炒肉聞名，雞湯也很好喝。芙蓉北路銀苑海鮮右側。
3、老天富，財政廳附近廣濟橋南側。
4、趙記，其實應該叫「錢四口味雞」，特色菜：口味雞、口味田雞，長沙電腦城旁。
5、星沙，在省移動指揮中心旁的鴻翔大廈後面的小巷子里。特色菜：鱔魚炒豆子。
6、一家罐子老店。先鋒廳，才魚抱蛋。
7、三味食府，這里是個禍的好地方，老闆親自坐台，陪吃陪喝陪禍，你想幹嘛就幹嘛，果真賓至如歸，湘春路陋園賓館對面，竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花。
二、地方特色
1、瀏陽蒸菜
（1）首推「北美」，左家塘阿彌嶺，大部分都為蒸菜。推薦：各色湯味道不錯。一定要嘗店裡木桶裝的山葡萄酒，每次我都能喝一斤。
（2）喜瑪拉雅店附近有一家蒸菜館也不錯。
2、寧鄉口味蛇
九龍魚頭城，實際好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面條，極鮮美。地址：天心賓館旁。
3、永州血鴨
廣濟橋底往長嶺方向，有兩家吃永州血鴨的小店，不記得名字，都很好吃
4、常德缽子菜
（1）大豐和
（2）芙蓉國
5、長沙的黃鴨叫
（1）橘子洲頭，幾次都在「老江岸」吃的。味道一般，但夏天的晚上，江風漁火加啤酒，有一幫朋友對酒當歌，感覺很好。據說有另一家味道要好，請記得名字的補充。
（2）南大橋，河西橋底，有幾條船。以前是在叫「石砣」的船上吃，後來旁邊另開了一家叫「張立斯」，也不錯。特色：魚、河蝦、河蚌。
三、其他特色
1、豬腳，河西銀鴻小區內「豬腳王」，很辣，要小心
2、紅燒肉，侯家塘的「帝豪」，紅燒肉肥而不膩，肉質松軟。
3、燒烤，奧莎體育館對面「兩重天」
4、香乾，梓園路「世平餐館」，在附二對面沿梓園路右側走不遠
5、粥，南門口「一品粥」
6、魚頭，二環線「菩提樹」
7、羊肉，人人家：韶山南路往長潭高速的路口，涮羊肉很棒，比「小肥羊」的好吃。更絕的是吃到一半，會有人舉著一個黃澄澄的巨大的鍋——是一個大鍋底的鍋巴出來，所有的人就沖上去每人掰一塊。
8、小炒臘鳥，西湖樓招牌菜。
四、小吃
1、 米 粉
（1）無名，省人民醫院對面的小巷子里。
（2）烈士公園北大門旁邊的玉林米粉也很有名，搞得這里幾乎每天都要堵車。
（3）一家粉店的米粉不錯，口感好，分量多，碼子齊，地方也還大，推薦椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉絲，香菇一起炒的碼子，在春天百貨旁的葯王巷內200米。
2、臭乾子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的攤子只有下午和晚上供應
3、牛肉串：解放西路暢行天下隔壁巷內20米處一個小攤，只在下午4：00 – 6：00供應。
4、牛雜湯：朝陽電器城旁的小店，那裡的牛肉串也久負盛名
5、蘭花豆：「翁不倒」的蘭花豆 荷花池 長沙市第13中學門口
6、包子，饅頭等：天津小吃店（就是酒吧一條街的楊欲興旁邊）的包子。特別推薦 天津小吃店的饅頭。
7魚、赤崗沖再往前一直走有一條街，全是吃魚的。我去的那一家叫：詩韻。量比伍家嶺活魚村的還足，一定要記得讓老闆多加點摩芋豆腐。
香辣魚火鍋，湖南日報對面，體育館路那個巷子里進去不到30米，有一家「老四川魚館」，
五一路糧貿大廈下面的湘楚人家， 「十里飄香」的雞湯。
廣濟橋下有家做「佛跳牆」的，很專業很好吃也很貴。
譚州瓦罐店的「竹香魚」，第一次吃覺得很不錯，沒吃過的可去嘗嘗。
銀華大酒店有道「太極蔬菜羹」，一白一青，調成了太極圖案，清淡鮮美，值得品味。
嶽麓山頂路邊餐館， 「酸菜煮肉」實在太下飯了，就著那點湯汁都能吃下兩大碗飯。
九所賓館7號樓餐廳，炸的「臭豆腐」和蒸的「玉米棒」都非常好吃。
金源大酒店的巴西燒烤自助餐，有種烤的「三角牛肉」，那個外國人說是「牛排」的，割起來油汁和血水一塊往下帶，趁個五六分熟去吃，外面那點兒肥肉焦脆香嫩，裡面的精肉鮮美耐嚼。
省政府大門對面迎賓路上有個雅亨酒家，有很多不錯的菜，比如「雞汁羅卜」、「干鍋麻花帶皮蛇」、「鐵板紫蘇黃瓜」、「豬腳」，都很不錯，菜的樣子漂亮，吃起來也比別家味道正。正式一點的請客去那兒比較體面。
財經學院外面有家腸子火鍋店，肥腸實在是太誘人了。
補充幾點：
炒飯當然是金牛角芙蓉北路店。
粉則是書院路的牛肉粉（公安尋呼的對面）一個小門面，兩個婦女開的。
粥則一定是南門口的正粵，現在解放西路也開了分店。
口味蝦么，梅園的也很不錯哦，單記的就名氣大口味差了些！
1、蔡鍔南路香格里拉酒吧旁往巷子里進去第三家的菜不錯，生意好得嚇人。
2、芙蓉北路銀苑海鮮右側，以辣椒炒肉聞名，雞湯也很好喝。
3、財政廳附近廣濟橋南側的老天富。
4、長沙電腦城旁的趙記，其實應該叫「錢四口味雞」；特色菜：口味雞、口味 田雞。
5、星沙省移動指揮中心旁的鴻翔大廈後面的小巷子里的一個小店；特色菜：鱔魚炒豆子。
6、先鋒廳的一家罐子老店；特色菜： 才魚抱蛋。
7、湘春路陋園賓館對面的三味食府；特色菜：竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花。
8、左家塘阿彌嶺的「北美」瀏陽蒸菜；各色湯味道不錯，特別是店裡木桶裝的 山葡萄酒。
9、天心賓館旁的九龍魚頭城的寧鄉口味蛇；名為魚頭城，實際好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面條，極鮮美。
10、廣濟橋底往長嶺方向的永州血鴨小店。
11、大豐和以及芙蓉國的常德缽子菜。
12、橘子洲頭老江岸的黃鴨叫。
13、南大橋 河西橋底「石砣」以及「張立斯」的船上；特色：魚、河蝦。
14、河西銀鴻小區內的「豬腳王」，很辣。
15、侯家塘「帝豪」的紅燒肉，肉肥而不膩，肉質松軟。
16、奧莎體育館對面「兩重天」的燒烤。
17、梓園路「世平餐館」的香乾。（在附二對面沿梓園路右側走不遠）
18、南門口的「一品粥」。
19、二環線「菩提樹」的魚頭。
20、韶山南路往長潭高速的路口的人人家羊肉，涮羊肉很棒，比「小肥羊」的還好吃。
21、西湖樓的小炒臘鳥；招牌菜：千絲萬縷，刀功了得。
22、省人民醫院對面的小巷子里的米粉；省人民醫院後門的周記米粉。
23、烈士公園北大門旁邊的玉林米粉也很有名。
24、在春天百貨旁的葯王巷內200米的一家粉店的米粉不錯，口感好，分量多， 碼子齊，地方也還大，推薦椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉絲，香菇一起炒 的碼子，也還辣，要是放多點醋，更加開胃。
25、沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的臭乾子。
26、解放西路暢行天下隔壁巷內20米處一個小攤的牛肉串，生意極好，總要排隊；且只在下午4：00 – 6：00供應，每天只供應1500串。
27、朝陽電器城旁的小店的牛肉串也久負盛名，特別是牛雜湯。
28、荷花池，長沙市第13中學門口的「翁不倒」的蘭花豆。
29、天津小吃店（就是酒吧一條街的楊欲興旁邊）的包子，饅頭等。
30、赤崗沖再往前一直走有一條街，全是吃魚的，好大一盆哦! 味道也不錯，很辣，很過癮，多加點摩芋豆腐!）
31、湖南日報大門對面，就是體育館路那個巷子里進去不到30米，有一家「老四川魚館」的香辣魚火鍋。
32、五一路糧貿大廈下面的湘楚人家，有道「十里飄香」的雞湯，黃澄澄的雞油漂在上面，噴香的。
33、廣濟橋下有家做「佛跳牆」的，很專業很好吃也很貴。
T34、譚州瓦罐店的「竹香魚」。
35、五一路上的銀華大酒店有道「太極蔬菜羹」，一白一青，調成了太極圖案，清淡鮮美，值得品味。
36、嶽麓山頂有家路邊餐館的「酸菜煮肉」。
37、九所賓館7號樓餐廳（不是外面那家大餐廳），炸的「臭豆腐」和蒸的「玉米棒」都非常好吃，雖然臭豆腐炸得地道的地方很多，但在九所就不必擔心吃進潲水油。
38、金源大酒店的巴西燒烤自助餐，有種烤的「三角牛肉」，那個外國人說是「牛排」的，割起來油汁和血水一塊往下帶，趁個五六分熟去吃，外面那點兒肥肉焦脆香嫩，裡面的精肉鮮美耐嚼，無敵了。
39、綠茵閣的西餐炒飯都一般，但配的辣椒醬不錯，好象是李錦記的海鮮辣椒醬，現在去超市卻買不到李錦記的那種辣椒醬了，不知道他們在哪買的。
40、華南小吃的煲仔飯，冰豆沙等。
41、省政府大門對面迎賓路上有個雅亨酒家，有很多不錯的菜，比如「雞汁羅卜」、「干鍋麻花帶皮蛇」、「鐵板紫蘇黃瓜」、「豬腳」，都很不錯，菜的樣子漂亮，吃起來也比別家味道正。
42、財經學院外面有家腸子火鍋店的肥腸火鍋。
43、金牛角芙蓉北路店的炒飯。
44、書院路的牛肉粉（公安尋呼的對面）一個小門面。
45、梅園的口味蝦。
46、左家塘大蓉和的桔梗粉。
47、蔡諤路大令婚紗對門瀏陽蒸菜館的手撕魚。
48、芙蓉中路一段，百年長沙總店的手撕鴨。
49、火星小學對面，夜貓子的壇子湯菜；比譚州瓦罐的還好。
50、黃興路步行街，真維斯對面的旺兔速麗小火鍋。
51、黃興路與解放路口的日本火之國中的鰻魚飯。
52、松桂圓附近瑤家山寨的瑤家血鴨。
53、伍家嶺陳家湖車站對面有個保和軒的老乾媽腰花。
54、黃興路步行街口三樓的不了鍋。
55、南門口的季季紅；辣鍋實在是太辣噠，麻花好吃。
56、坡子街的國寶熱鹵店的熱鹵，抱鹽魚也好吃。
57、坡子街（從金色年華旁邊的小巷子進去）的昱龍酒家的干鍋牛蛙；味道不
錯，份量也足。
58、南門口的甜甜向上的甜品。
59、解放路的徐記海鮮。
60、文藝路口育才小學對門的涼面和麻辣燙。
61、侯家塘的2048的蝦子。
『肆』 大家知道常德市有什麼地方吃東西比較好，氛圍啥的！聽說黃金台的豬腳很有名，請問具體位置和店名是什麼啊
高山街的鴨霸王（九三）很好 哪裡還有很多好吃的一、常德米粉
1、清真第一春美食：五香紅燒牛肉粉
2、張姐雞鵝巷旁邊（在常德市郵電局對門）的那條路上，一個小巷子進去美食：粉（品種太多，不做詳細介紹了)、心肺湯圓、餛吞面
3、賀記津市牛肉粉有幾家分店，人大對門有一家，丹陽樓有一家，廣場有一家,一醫院後門也有一家美食：燉粉,發張2人份的牛雜燉粉圖
4、小小干腌粉吧交警二大隊斜對面 原部糧機對面 美食：肉絲炒碼粉另外還有牛肉的，香腸的，腰花的，******的（就是在一碗裡面集中所有的"碼頭"），嘿嘿這家的蛋炒飯也相當不錯，每粒米都炒得晶瑩，賣相幾斗乖 (注意，價格有點貴噢,過年的時候也爆漲價的)
5、芙蓉炒碼粉店武陵大道上，通往火車站的方向，宏達賓館斜對門美食：雞雜炒碼粉 6、大飯店（常德賓館餐廳）美食：牛排粉，特色早點比較多。牛排好大一塊塊滴，一碗粉是2-3塊牛排，如果你吃到了4塊，那可以去買彩票啦！~~
還有臭豆腐，味道雖然沒有長沙火宮殿的正宗，也還好吃。小煎包的味道也好......尤其值得一提的是老華北的鍋餃也搬到這里來啦.
7、壹德壹全市三個店，一個在武陵大道錦都豪苑旁，一個在一中旁邊，一個在步行街金鑽。美食：牛蹄筋粉。各種特色常德飯菜都有，營業時間長、店鋪環境好，如果時間不夠又想把常德美食吃個大概，這家是不錯的選擇。 (我買粉的時候看到只老鼠掉到湯鍋里去的，所以再不敢去那了，哈哈)
8、劉聾子粉館常德多家分店，紅廟路的南沙；津市後湖旁邊的劉聾子連鎖粉館是最正宗滴,生意極好,門口常常停很多外地牌車輛,估計都是慕名而來滴 (那裡的燉粉也是好吃得不得了！）
9、宋老五涼面王在紫橋小區的菜場附近,坐14路車可經過看到美食：涼面涼粉,但是做涼面起家的,味道強於它家的粉,
10、津市風味米粉店.店址在七中校門旁邊,走過路過一定不會錯過；自來水斜對面；因為它家澆頭熬製得好香,很遠都聞得到!~~店雖小招牌可不小,上面好大幾個字"放心米粉"嘿,是幫金健米粉做廣告來滴.
11、魏記東門，湖大遠程斜對面
12、桂圓中葯廠旁邊，非常小的一個破舊的門面
13、鶴翔碧波游池大門的正對面
14、熊記粉館，原創廚房常蒿路，宏大賓館往西走100米范圍內美食：酸辣粉
15、春園三岔路工農小學對面
16、球球文理學院大門口
17、范記羊肉粉館國土局巷內50米，區計生委老門對面，另一家店在東門魏記旁邊它家的粉湯味道淡淡的,和其它家都不一樣,可以自己加辣椒,但還是淡淡的喜歡的人超喜歡,不喜歡吃的覺得無味美食：羊雜粉
18、何氏粉館 橋南武陵鎮「鼎城區交通局」對面
二、麻辣肉、醬板鴨
1、北堤麻辣肉推薦去一中對門的那條巷子去買，因為那裡的是最新鮮，是總經銷點，還有黃金台特產街也有它的店（那是前店後廠可以看到生產車間），市五中對面還有一家。買的時候注意看下日期就行了，當天的最新鮮最好吃了~~~
2、風味園麻辣肉德山二紡機旁邊美食：麻辣肉、麻辣絲 (各大超市有賣)
3、金丹和童胖子 整個城區無處不在美食：醬板牛肉，醬板鴨掌。醬板鴨舌，好吃好吃·······其實最開始做醬板鴨的是金丹，也就是一開始在中葯廠旁邊的一家小店子，當年生意真是好得難以形容，現在人家可是修了一棟樓了，還開了N個分店。然後童胖子呢，也是一個很有名氣的牌子，也有很多連鎖店。但是本地的常德人都普遍認為金丹的要比童胖子的好吃，但是金丹的發揮不是很穩定，有時候味道一般，童胖子就一直是一個味道，不是特別好，也差不到哪裡去。童胖子在外地的名氣還是要大得多。
如果不是送人或者是帶到外地,推薦買散裝的吃,味道比真空包裝的要好得多哦~~~~~~~~不添加任何防腐劑，保質期7天，也就是說一周內必須得解決掉它,當然有條件放冰箱冷藏的話,可以放1個月也沒有問題
4、騰記九三鴨霸王高山街有2家店子,現在金鑽廣場又開了分店,招牌很醒目,容易找。
這個滕記真是厲害哦~~~每天傍晚門前前好多人排隊買，裡面還有好多邊喝酒邊啃鴨翅膀鴨脖子的，哈哈。這家生意好的硬是擠垮了附近的幾家同行哦~~~美食：醬板毛豆~~~當然它家的主打是鴨子系列，鴨脖，鴨頭，鴨舌，鴨翅，鴨掌，鴨腸，鴨架，鴨拐，鴨合子（鴨屯）~~~反正你想得到的，它家就有。呵呵~~~ 三、麻辣藕、辣椒蘿卜
1、家潤多旁邊，國美電器對門，有個專門賣麻辣藕辣椒蘿卜的攤子，還有刀豆，土豆，黃瓜等，生意巨好，以蘿卜最出名。
2、步行街上有家攤子，ONLY店對面專賣麻辣藕和紅油土豆，用巨大的盆子裝著，香味和賣相都相當誘人啊，經過就會忍不住買點回去~~~這個老闆的特點是捨得放油，捨得放辣椒，嘿嘿。旁邊那個賣香乾的也很好吃，和麻辣肉是不同的風格，也很好吃，經常下午去晚了，就賣光了。
3、青陽閣菜場一進門，有家「骨里香」，賣豬蹄為主，但它家麻辣藕特別好吃，稱一節藕，老闆現剁現做。