① 河南的特產有哪些食品
河南的特產食品如下：
1、胡辣湯。它由十多種名貴中葯材配製而成，因用料考究食用價值高，曾被封為官廷飲品。
2、燴面。燴面是河南地區的傳統美食，燴面的精華在於湯，原汁肉湯配上蔥姜蒜等增味配料，絕對是一碗美味。
3、麻葉子。麻葉子是河南人逢年過節都會在家裡准備的一道零食，尤其是在上個世紀，河南人的家中少了麻葉子就像缺少了年味一般。
4、花生糕。花生糕的成品是片狀的，有著鮮明的層次，它的疏鬆度高，口感香甜又不粘牙，吃起來回味無窮。
5、道口燒雞。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，其成品燒雞顏色鮮艷、形如元寶。
6、桶子雞。桶子雞選用的是當地優質的筠母雞,采彩百年老湯煨制而成，其成品色澤金黃、肥而不膩。
7、牡丹餅。牡丹餅以豆粉為主要原料，再配備豌豆、紅棗等等，製成的牡丹餅具有酥、松、綿、軟等特性。
8、仲景香菇醬。仲景香菇醬採用的是優質的西峽香菇，然後利用當地獨創的菇類醬制技術精製而成，不管是當做開胃小菜還是炒菜的作料都可以。
9、小磨香油。小磨香油最早起源於三國時期，不管是炒菜還是拌面都很不錯。
10、鐵棍山葯。鐵棍山葯是河南著名的特產之一，在古時常被用作皇室貢品，食用價值非常的高。
② 河南特色美食都有啥可推薦
河南特色美食都有啥可推薦？河南除了燴面、胡辣湯等代表性美食外，每個地方更有其特色美食。今天小編盤點一下河南最出名的七大特色美食，一起來看看吧。
七、安陽扁粉菜
扁粉菜是河南安陽的特色美食，為什麼叫扁粉菜呢？就是因為它里邊用的粉條是扁粉條。扁粉菜也是用的高湯，高湯的味道直接就影響了扁粉菜整體的味道。雖然是扁粉菜，但是它里邊的配料卻不止是扁粉條，還有豆腐、豬血、青菜。吃的時候配上一份油餅，好吃。
以上就是小編盤點河南最出名的七大特色美食，你還知道哪些？記得留言評論哦，
③ 河南十大特色美食
河南十大特色美食燴面、小籠灌湯包、胡辣湯、鐵鍋蛋、三鮮蓮花酥、洛寧蒸肉、攬鍋菜、曹馬芝麻糖、油饃頭、花生糕。
1、燴面
花生糕是河南開封的一道特色名點。在河南是家喻戶曉，遠近聞名。歷史悠久，在古代也是宮廷御膳。
④ 河南特產吃的有哪些
到河南，嘗一下河南的特產美食是完全有必要的，小編來給大家推薦推薦！
1、鄭州燴面
鄭州燴面是河南麵食的代表作之一，口感勁道。還是河南的三大小吃之一。鄭州燴面興起於二十世紀八十年代，主要食材有面、羊肉、香菜等。要想把鄭州燴面做好，功夫主要在於由小山羊肉和腿骨熬成的湯。
2、逍遙胡辣湯
正宗的逍遙鎮胡辣湯產自河南省周口市西華縣逍遙鎮，是「中華名小吃」、「河南十大名吃」。逍遙鎮胡辣湯，首批入選河南老字型大小。逍遙鎮胡辣湯的湯料有十多種名貴中葯材配製而成。正宗的逍遙鎮胡辣湯據傳其始創於明朝中葉，該名吃由多種名貴中葯和主料熬制而成，一度被封為宮廷飲品。該湯可謂香辣可口，人見人愛，還很有滋補功效。
3、道口燒雞
道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。
道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。用多種名貴中葯，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。
4、信陽板鴨
信陽板鴨是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於鄂菜系。將鴨育肥增膘後，按照一定的生產工藝和質量衛生標准製作而成。成品板鴨外型平整如桃狀，脫毛凈，無「天窗」，色澤白潤，肉質細嫩，尾油豐滿，鹽味適中，營養豐富
5、開封小籠包
開封小籠包是河南開封地區特色傳統名點之一，歷史悠久。風味獨特。開封小籠包子選料講究，製作精細。採用豬後腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。其特點是：外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，還被人說為「放下像菊花，提起像燈籠」這樣一種稱法。
6、偃師銀條
偃師銀條因其晶瑩透亮、潔白如玉、條長筆直、無絲無筋，因宛如銀條而得名。銀條含有豐富的礦物質、纖維素、氨基酸，做成菜後，清新淡雅、口味獨特。銀條是偃師的標志性特產，又被稱為「世界奇菜」。
7、桶子雞
桶子雞是開封特產名菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名。其主料是雞，主要烹飪工藝是煮。老母雞的補益之功效更高，許多久病、瘦弱之人用來補身，尤其是畏寒風重，虛不受補者，老母雞不但能補氣補血，還可祛風。