Ⅰ 濟南的20年以上的餐飲小吃老店,你都吃過哪些
春江飯店「春江潮水連海平,海上明月共潮生」,看到這個飯店你是否也想起張若虛這篇《春江花月夜》呢?春江飯店也有幾十年的歷史了,主打的都是魯菜,位置比較好找,在共青團路附近。大家有興趣可以去嘗嘗。
燕喜堂,山東現存為數不多的中華老字型大小之一,它是一塊中華老字型大小的金字招牌,魯菜輝煌時期的重要代表,上了年紀的濟南人,幾乎沒有不知道燕喜堂的。始創於1932年3月的燕喜堂飯庄是濟南市赫赫有名的餐飲老字型大小、魯菜代表。
Ⅱ 醬鹵豬蹄是很多人喜歡的下酒菜, 全國哪裡的豬蹄最好吃呢
我覺得全國最好吃的豬蹄就在東北的集市上,那裡的醬豬蹄真的是一絕
Ⅲ 濟南豬蹄哪裡好吃
瑞美滋醬肉世家品牌創始人宋浩文師傅從1989年從事鹵味熟食行業,有30多年鹵味熟食培訓經驗,是國家一級鹵菜大師,中國熟食培訓十大創新人物!把軟爛糯為代表的傳統鹵貨做成了經典,包括豬牛雞鴨鹵貨,炸貨,秘制涼拌菜,煙熏等十幾個系列百餘種產品,又與時俱進的研發出麻椒系列、小海鮮系列、腸系列、花生系列醬系列等瑞美滋的獨家產品,像脫脂豬頭肉,脫骨扒雞,麻椒雞爪,酸辣脫骨雞爪,虎皮雞爪,純肉烤腸,醬香雞,風干雞,秘制豬肉醬海鮮醬,秘制雞叉骨等配方產品口味深受消費者喜愛!不斷推陳出新,以味致勝,不斷探索、不斷超越,數年來屢屢獲獎,將瑞美滋醬肉世家打造成中國馳名品牌,並開啟了全系鹵味熟食結構的經營模式!!!目前學員店已達到2000多家。並且結合瑞美滋獨創的營銷模式和鎖客模式幫助學員店成功。迄今已經幫助全國幾千名學員創業成功,可謂桃李滿天下。
1.脫脂豬頭肉系列(豬頭肉、豬耳朵、豬口條,豬皮,豬尾巴,豬肚,豬肺,護心肉,豬腱子,豬小排,豬大排等)
2.祖方秘制牛肉系列(祖方秘制牛肉,牛筋,牛肚,牛百葉,牛腸,牛心,牛尾,牛鞭,牛腱子,牛蹄筋,牛肺,牛腸,牛板筋)
3.熏烤系列(熏豬頭肉,熏肥腸,熏豬蹄,熏牛肉,熏豬肚,熏烤雞架,熏烤鵪鶉,熏鮁魚,熏刀魚,熏小黃花等)
4.雞系列(五香燒雞,脫骨扒雞,黃金雞,德州扒雞,風干雞,雞腿,雞頭,雞脖,雞全翅,雞胗,雞心,雞皮等)
5.鴨系列(手撕烤鴨,鴨頭,鴨胗,鴨脖,鴨掌,鴨翅,鴨心,鴨肝,鴨腿)
6.炸貨系列(炸茄盒,炸藕合,特色炸裡脊,博山炸肉,炸雞脖,秘制炸肉,秘制炸雞叉骨,炸雞排,炸蘑菇,炸魚等)
7.麻椒系列(麻椒雞爪,麻椒豬蹄等)
8.經典涼拌菜(大拌菜,宮廷脆皮蘿卜,香辣藕丁,秘制海帶結,風味千頁豆腐,鹵脆黃瓜,香辣豆腐皮,自製涼皮,老醋花生,香蔥銀魚等)
9.流亭豬蹄,鹵豬蹄
10.魚系列(香辣魚,酸菜魚,熏魚等)
11.經典腸系列(鹵水大腸,純肉烤腸)
12.虎皮雞爪
13.豬皮凍
14.麻辣小海鮮系列
15.網紅酸辣脫骨雞爪
十幾個系列,百餘種產品,傳統鹵貨與現代熟食相結合開啟全系鹵味熟食新模式,從清水熬制老湯到炒糖色等核心的技術全部教授。專業師傅親自手把手傳授學員,讓每個學員親自動手操作實踐,百餘種產品十幾個系列毫無保留給配方!天然中草葯配方,拒絕任何違禁添加劑!學習期間包教包會,包吃包住,學不會者可免費再學,不限時間~全國培訓學員!
Ⅳ 你知道在哪裡才可以吃到正宗的魯菜嗎
你知道在哪裡才可以吃到正宗的魯菜嗎?
山東濟南能吃到正宗的魯菜。魯菜,作為中國八大菜系之一,量大,性價比高,味足。
青花小鎮,一個充斥著復古和素雅的名稱,青花瓷的韻致和經典的顏色,被商家當然的加入到飯店的點點滴滴關鍵點中。這兒自然環境清雅。最難忘的青花美味非「小鎮香囊豬蹄」莫屬。
初遇這家常小菜,你也就會被江西菜特有的主要材料突顯,重視刀工,製做細致等特點所欽佩。大家印象中更具有粗狂設計風格的豬蹄,卻在大廚師們的高超手藝中坐騎變成極具細致味兒的美味可口。
老憨豬蹄店坐落於岔口大街上,整潔的老字型大小設計風格中,又有點江湖顏色,有些像古裝電視劇里的古街民宿客棧。老字型大小以豬蹄出名,老憨豬蹄是這兒的廣告牌,也是有專為女士產品研發的美容護膚豬蹄,此外,這兒也有美味可口又優惠的各種各樣私房寫真好飯。
分量確實又接地氣兒,尤其合乎老濟南人的口感兒,帶上親人來聚聚會毫無疑問非常好。牆裂推薦老濟南熗鍋面和黃瓜拌油條,濃濃的家的滋味!