Ⅰ 成都擔擔面哪裡好吃
成都最好吃的擔擔面有小名堂擔擔甜水麵,老成都擔擔面,皇城壩小吃,甜水麵擔擔面,要吃正宗的成都擔擔面,這四家店是首選。
成都擔擔面哪裡好吃?
小名堂擔擔甜水麵
小名堂擔擔甜水麵是成都最好吃的擔擔麵店之一,知名度很高的一家小吃店,主打的小吃有擔擔面、手工甜水麵。小名堂擔擔甜水麵位置在寬窄巷子和天府廣場之間,餐廳不大,每張桌子上有一大碗冷串串,食客們可以隨時拿起來開吃,事後數簽結算,經典出品擔擔甜水麵,價格不貴,份量不少,入口彈牙。
人均:21元
地址:東城根上街達州賓館樓下
老成都擔擔面
老成都擔擔面做的都是傳統老成都風味,他家的面是勁道的小細面,Q彈有嚼勁,加了很香的肉醬調料,這家店的擔擔面是成都比較有名的,位置在春熙路馬路對面王府井百貨大樓下,環境還是比較好的,環境干凈舒適,老闆很熱情。除了擔擔面還有傷心涼粉,肥腸粉,豆湯飯等等。
人均:17元
地址:總府路29號春熙坊唐宋美食街內
皇城壩小吃
皇城壩小吃在成都著名景點武侯祠附近,這是一個超級熱門的景點,這家成都擔擔面也是相當有名的,他家的成都擔擔面都是純手工甩面,吃起來口感很不錯,面條勁道入味,還有特色小籠包,餡料肥瘦相間,糍粑甜糯,總體來說,價格還是比較實惠的,店面也很乾凈,人氣很高。
人均:29元
地址:成都市武侯區武侯祠大街259號附5號
甜水麵擔擔面
甜水麵擔擔面位於成都文殊院旁,成都最好吃的擔擔之一,地段位置好,在文殊院裡面逛完了,出來就可以去嘗嘗。這家招聘的兩種面就是甜水麵和擔擔面了,其中甜水麵6元一份,擔擔面9元一份,分量很足,價格不貴,兩碗面足夠了,味道非常正宗。 這里還有其他一些面類,比如涼粉、抄手、水餃、米線等等。
人均:13元
地址:金馬街59號
成都擔擔面哪裡好吃大家都知道了嗎?擔擔面是地道成都美食,大街小巷都可以吃到,以上這四家是公認的成都最好吃的擔擔面,有機會可以去嘗一嘗。
Ⅱ 到成都一定要吃的十大美食
成都的美食一直以來都是聞名全國,成都小吃口味獨特,歷史悠久,吸引很多的人慕名前來品嘗。來到成都,一定要吃的美食有哪些?一旦錯過了這些美食,好像自己就從未來過成都。所以,吃貨們快跟著我一起來看看成都最好吃的小吃有哪些。
成都最好吃的小吃推薦
成都最好吃的小吃1、夫妻肺片 [四川成都武侯]
二姐兔丁在成都很有名氣,它最有名是兔丁肉多骨頭少,不加兔頭,佐料加有二姐特殊的配法,香鮮可口。二姐的“兔”系列中還有五香鹵兔、紅板兔、麻辣兔丁。另外,二姐兔丁店還經營紅油雞塊、蒜泥白肉、涼拌肺片、五香蹄筋等多種冷盤 地址: 成都市半邊橋南街49號
Ⅲ 擔擔面是哪裡的呢
擔擔面,是四川成都和自貢著名的地方傳統麵食小吃。
但誰也說不清它誕自何時,某年某月就有了挑著扁擔沿街叫賣的小販,主顧吆喝一聲停挑子現做現賣,手擀的粗圓面條煮熟了,撈起來舀上一勺炒好的豬肉末。除了那香氣,只記得他們的扁擔了,因而得名「擔擔面」。擔擔面和酸辣粉堪稱川面姊妹花,但很多嘴饞的人做得好酸辣粉卻做不好擔擔面,除了需要四川特產的芽菜外,技巧就在豬肉末的炒制和配味上了。
實用貼士
1. 新鮮面條有切面、揪面和拉麵等。切面的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。一般市售的新鮮切面都是機制的,其味道和口感比掛面要好,但很多人還是喜歡吃手擀麵;
2. 面條的製作方法,因季節的更替不斷變化;
3. 冬季天氣寒冷,人們多吃湯面條、拉麵條、燴面條,裡面放些乾菜、酸菜或新鮮青菜。有些地方的人愛吃清水面條,有些地方的人常在面條湯內攪入麵糊,這種帶糊的面條,人們俗稱為「糊湯面條」;
4. 夏季人們多吃撈面條,面條煮熟後撈出,放在涼水或陰陽水(開水摻涼水)中拔一下,拌以蒜汁、莧菜、荊芥和黃瓜絲,吃時清涼利口,防暑降溫;
5. 春秋季人們多吃鹵面、炯面等。到了蒜苔和豆角收獲的季節,家家戶戶都喜歡用蒜苔和豆角做鹵面。因為這些菜是做鹵面的固定菜,所以蒜苔和豆角上市的時候,也是人們吃面條最多的時候,平時三兩天里最少要吃一頓鹵面。