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婁底有哪些好吃的餐廳

發布時間: 2022-03-05 13:49:36

⑴ 婁底有那些大酒店、那些知名的飯店

您好,為您查詢到:

  • 婁底東方明珠大酒店酒店按四星級標准建造的

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⑵ 在婁底和朋友聚會有沒有什麼好推薦

去找個茶樓一起去玩唄。。
或者去找個清吧,開個包廂,坐到裡面,點一些小吃,啤酒,看看世界盃,我覺得應該挺安逸的

⑶ 有誰知道婁底新化縣有什麼有什麼好一點的餐廳幫我介紹下

海天大酒店
電話: (0738)3330999

⑷ 婁底什麼小吃最好吃

龍牙百合

新化龍牙百合,具有個大片粗、肉質肥厚等特點,曬干後,每片長約兩寸,寬5.6分,呈銀白色, 晶瑩透亮,很象人們傳說
中的龍牙,因而得名。

龍牙百合是食用百合中的優品,既可鮮吃,也可曬干儲藏,還可製成百合粉。百合粉營養豐富,很適合老人、小孩和病人食用,還可以入葯,具有安心定肥,止咳消浮等功用。

百合在夏至前後收獲並同時播種。種子在土裡越冬,容易種植,成本低、收益快,如今新化不少農民爭種龍牙百合,每年收獲近2000擔。

白溪水豆腐

新化白溪水豆腐,色澤潔白,質地細嫩,久煮不散,鮮美可口,享有「走遍天下路,白溪水豆腐」美譽

白溪豆腐好,與水質特佳有關。相傳清乾隆皇帝游江南,途經白溪鎮,吃了水豆腐,嘖嘖稱贊,究詢其因,當地人告知:白溪河畔的八仙街上有口水井,裡面有條龍,經常噴出「龍涎」,碧徹透亮,喝之清涼爽口,與眾水不同。乾隆當即賜名「金殿井」。白溪水豆腐就是取金殿井水製作而成的。許多外地人曾慕名前來學藝,但回去以後製作的豆腐總趕不上白溪的。

白溪豆腐吃法很多。鮮嫩的水豆腐開湯,拌以蔥葉、生薑等佐料,色、香、味俱全,尤以鮮、香為著,入口生津,落肚口有餘香。用凈化後的泥鰍拌鮮豆腐,鍋內溫度升高後,泥鰍鑽進豆腐里,吃起來又鮮又甜,別有風味。魚凍豆腐是白溪一帶人家過年必備的佳餚,它以新鮮鯉魚拌豆腐、白辣椒煮熟,冷凍後再吃,到口即化。

杯子糕

新化杯子糕,其狀如元寶,大如嬰拳,味香甜,色透明,分黃白二種。黃以紅糖、米糖調色,稱金元寶;白以白糖或糖精拌和,稱銀元寶。其形有凹凸兩樣,凹形稱肚臍糕,質密而
嫩,嚼之如燉蹄筋;凸形稱杯子糕,一口咬開,滿是峰巢氣眼,既耐嚼又爽口。最妙是剛出籠之時,熱騰騰、香噴噴、胖乎乎、顫巍巍、粘答答、甜津津。外地人到新化如不吃上幾塊實為憾事。

新化杯子糕又以縣城城關鎮南門樓下所產最佳,與城關鎮畢家巷的鼎灰粑、咸生巷的面條合稱「新化三絕」。杯子糕最早是用來祭祀鬼神作供品的,據傳宋神宗熙寧五年,潭州大將經略梅山,征服蠻王置新化縣時,設罹天大醮超度戰死冤魂,杯子糕即已出現在供桌上。其現身於街道小販的零食擔子,則是近兩百年間的事了。

皇室貢品——永豐辣醬

永豐辣醬是湖南省雙峰縣的傳統特色產品,歷史十分悠久。
據雙峰縣志記載,早在公元16世紀,明崇禎年間,雙峰縣城(原屬湘鄉)永豐鎮一帶就有人開始曬制永豐辣醬,以味鮮肉厚的燈籠辣椒為主要原料,先把小麥蒸煮、發酵、磨製、加鹽調水,曝曬成醬。

清朝時期,永豐辣醬開始有了名氣,產品銷得越來越遠,相傳這其中有重臣曾國藩的一份功勞。時在咸豐年間,湘軍領袖曾國藩有一次將永豐辣醬這一家鄉特產帶到京城,進獻給咸豐皇帝。吃膩了山珍海味的皇帝老兒,一嘗這滿有鄉野風味的辣醬,大為開胃,大加贊賞,把它列為宮廷貢品。於是永豐辣醬便由京城而聞名全國。

永豐辣醬既是一種調味品,又是一種風味小吃,具有獨特的風味和豐富的營養成份。由於雙峰地處湘中,屬中亞熱帶季風濕潤氣候區,具有明顯的大陸性氣候,生物多樣種群發達,熱量豐富,年平均氣溫17度,無霜期長,嚴寒期短,晝夜溫差較大,雨量充沛,光能充足,因而適宜於多種辣醬品種及大豆等辣醬原料作物的生長,辣椒品種10多個,其中所產燈籠辣椒不僅產量高,而且富含蛋白質和人體所需的鐵、磷、鈣及多種維生素。據省、市衛生和食品部門檢測鑒定:每百克含蛋白質6.95克,含維生素19.86克。

永豐辣醬作為低脂肪、低糖份、無化學色素、無公害的純天然製品,不僅口感好、食用方便,可作各種食物的調色調味佐料,而且開胃健脾,增進食慾,卻寒被祛濕,防治感冒。其中的蒜仁、地蠶、蕨根等配料,還具有殺菌抗病等葯用保健作用。因而,永豐辣醬越來越受到廣大消費者的喜愛。80年代起,遍銷全國20多個省、市、自治區和港澳地區,並開始出口日本、美國、坦尚尼亞、加拿大等國家,成為聞名遐邇的名牌醬菜產品。

1981年,永豐辣醬被評為省優產品。1983年,被評為省優產品和農牧漁業部優質產品。1985年,永豐辣醬在湖南省名優特新食品展銷會上獲得四個「芙蓉獎」。1990年,被省政府指定為選送亞運會產品。此後,又榮獲「芙蓉獎」、國際食品博覽會金獎。在2000年湖南省第二屆名優特新農副產品博覽會上,永豐辣醬又喜獲兩枚金獎。在第三屆湖南名優特新農副農品展銷會上,再獲「湖南省十大名優農產品品牌」殊榮。

梅山三合湯

三合湯是梅山傳統的地方名菜,在婁底市及周邊地區的飯店或夜宵攤上,深受眾多人的青睞。品嘗三合湯不僅可大飽口舌之福,而且可以領略一下梅山文化的深厚和神奇。

三合湯選料相當講究,最好要用水牛牯之牛血,厚實之牛肚及黃牛牯裡脊肉為主料。牛肉要橫切,牛肚梅山人吃法奇特:呷黑不呷白。殺牛開膛後,取出牛肚將糞便抖干凈,炒前幾分鍾方可將其洗凈,若去黑皮,甜味鮮味全無。

牛肉、牛肚猛火熱油翻炒後,加入米酒釀、生薑、紅椒粉後出鍋。牛血稍炒,久炒則不嫩。最後三者合之。加沸水烹煮成湯,配山胡椒、醬油等調味。於是,味辣、湯沸、味道鮮美的三合湯就出爐了。

相傳,此湯沿於苗俗,苗人是梅山蠻人的重要組成部分之一。一日,一老翁雲游至橫陽山寨,恰遇山民宰殺老牛,圍觀者甚眾。突然,一山民口吐白沫倒地,眾人驚駭不已。老翁上前命山民取牛血一碗,牛肉、毛牛肚各一片,加入三個紅辣椒,煮沸急飲,患者頓時出汗即醒,神清氣爽。當眾人慾覓老翁仙蹤時,老翁駕祥雲消失在蒼茫的橫陽山岩中。

此方確有除寒祛濕、通經活絡之功效。但此傳說給三合湯染上了一層神秘色彩。倒是史書上記載的文字比較客觀,令人信服。

據史料記載,南宋景炎2年(1277年)3月,新化張虎起兵抗元,統帥威猛剽悍的梅山騎兵,長驅直入,所向披靡。一舉收復新化、安化、益陽、寧鄉等縣,但後遭元朝重兵殘酷鎮壓,張虎兵敗被俘不屈而死。元人為防梅山騎兵東山再起,在梅山地區大肆殺馬,殺完馬之後殺牛。由此梅山也產生了殺牛的牛市和三合湯獨特的名茶。「橋頭屠擔橫陳,塵垢牛糞滿地。屠牛村夫,汗流浹背。」這就是新化鐸山(今屬冷水江市管轄)牛市繁忙興旺的歷史寫照。三合湯經過幾百年而傳到今天。

張虎和他的「戰馬嘶鳴落日圓」的悲壯形象,雖經700多年歲月風塵的磨礪,已漸漸模糊,但他那如虹的浩氣,仍將充溢人們的胸襟。吃起三合湯,人們也會念叨起張虎那段不可磨滅的歷史。

三合湯的確以新化橫陽最為正宗,傳聞真正的三合湯三隻牛隻能開三碗湯,因為公水牛隻取頭三股湧出的活血,公黃牛隻取半斤裡脊肉,母黃牛隻取半斤百葉尖,這樣作出的湯才是極品!

奉家米茶

五代時毛文錫《茶譜》載:「潭、邵之間有渠江,中有茶,而多毒蛇猛獸,鄉人每年採摘不過十六、七斤,其色如鐵,而芳香異常,煮之無滓也。」渠江,源於新化奉家山,流
經新化、漵浦、安化等地而北入資江。奉家山一帶,海拔在800米以上,峻嶺挺拔,雲霧繚繞,雨量充沛,溪流潺潺,土質肥沃,是植茶的天然之所

奉家米茶芽葉細嫩,香氣馥郁,氨基酸、兒茶素含量尤高。當地人稱「若得米茶天天飲,明目益思人長春。」清同治年間,被列為清遷貢品,以抵「征糧」。1982年起,地區茶葉學會、科委組織茶葉界的專家和技術人員在繼承傳統工藝的基礎上,借鑒各類名茶的採摘經驗和加工技術,於1986年成功地將奉家米茶改造為形質皆美的新名茶——月芽茶。

年羹蘿卜

新化年羹蘿卜,皮薄肉厚,塊大如皂,擺上桌面白晃晃似肥肉,吃起來卻清爽可口,油而不膩,且具有消食、醒酒、化痰、順氣的功用。新化人於年夜煮上一大鍋,必吃到正月十五元宵。

年羹蘿卜好吃,其中卻有一段辛酸的故事。相傳很久以前,一對貧窮夫婦欠了一身債,到年關時無米下鍋,聰明的妻子便去菜園里拔回一大筐蘿卜,大塊大塊切下,煮了一大鍋,當作過年肉。夫妻倆你敬我一塊,我敬你一塊,吃得正香時,討債的財主上了門,一看桌上那白花花的「肥肉」,立即大罵道:「好啊,你們有錢吃肉,卻不還債,給我打!」當下令人將這對恩愛夫妻痛打一頓。再仔細一看時,原來桌上擺的是沒有一點油腥的白蘿卜。

如今年羹蘿卜的煮法可就是用肉骨頭湯熬了,置於文火慢慢煨,熟透後盛出來,用一隻大瓦缽裝了,凍了後,結上一層厚油,吃時裝一碗,熱一下,為新化人過年必不可少的一碗上桌菜。

五味香乾

相傳清朝乾隆皇帝游江南,路過雙峰走馬街,品嘗了當地飯店的「水豆腐菠菜湯」,頗有好感。回京後令御廚做這道菜而無一知曉,便責令內侍臣沿所游路線再訪走馬街。內侍臣帶回便於旅行食用的干豆腐,皇帝倍加贊譽。從此,干豆腐被列為貢品。那時的干豆腐,一塊可切成薄如蟬翼的七層,搓捲成筒狀或繩狀,便於攜帶,以彭蘭茂作坊的「茂」字香豆腐和龍勝泰作坊的「聖」字香豆腐最為有名。據《湘鄉縣志》載,明代永豐鎮就有人製作五味香乾,用以在舊歷年際供奉九天司命。

製作五味香乾,需選用永豐一帶的優質大豆,經去殼、浸泡、磨漿、過濾、蒸黃、調配、入模、榨壓,再均勻地撒上辣椒粉、辣椒油、香油、醬油、食鹽,然後連續烘烤24小時即成,辣、甜、咸、香、鮮五味皆備,具有減肥、降脂、消食、健齒養身等功效,已成為當地和外地人都喜愛有加的風味食品。

⑸ 婁底有哪些西餐廳消費價格,環境,好吃不 請知道的具體點回答咯,謝謝!

名典
西提島
我推薦。有不貴的,而且可以去包廂享受最低消費,自在啊。至於別的好像也沒有什麼西餐店了。名典就在中國郵政對面。西提島就在新華書店樓上。我發現裡面的魚和排骨燉玉米很不錯,還有飯味道好。謝謝!

⑹ 婁底漣源哪裡有好吃的美食,求推薦

漣源帝富萊黃鸝芽茶,漣源合菜,漣源紅薯粉等。

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去 哈特波波巴西燒烤自助餐廳咯 在萬豪廣場4樓 超值的 65一位 晚上68 中午去好點 人比較少 現在好像充500VIP卡送50快錢吧

⑻ 婁底有哪些好吃

移動公司旁邊的明華就不要我多說了,婁底人都知道,排骨和油豆腐是招牌菜,就是難得排隊。 二、煤炭局旁邊的底星路金鳳凰酒家,辣子雞比較有名。 三、區政府旁邊的寶崽粉。區政府裡面有家牛肉麵好吃,牛肉麵對面的包子店也好吃。 四、新市政府旁邊棚子里的那線土雞還不錯。 五、石馬路稅務局旁邊的小早餐店排骨粉不錯。 六、春圓路與清泉路交叉十字路口,有兩家邵陽粉店,一家的豬肝粉不錯,一家是豬腳粉不錯。 七、以前火車站廣場出口處有家店 排骨不錯,不知道現在還有沒有。八,市檢察院對面的「劉師傅土菜餃子館」的餃子還可以。九,第二人民醫院附近的桂林鹵粉店的鹵粉 分量足 牛肉多多。

⑼ 婁底有什麼好吃

冷江資江大橋那一線的夜宵,還有資淡的梭羅,冷江鐸山的牛全席,冷江市的雄風餃子,六一文。新化的杯子糕,新化向東街和南門口的牛肉粉,新化得三合湯,大熊山的野菜。