① 濟南豬蹄哪裡好吃
瑞美滋醬肉世家品牌創始人宋浩文師傅從1989年從事鹵味熟食行業，有30多年鹵味熟食培訓經驗，是國家一級鹵菜大師，中國熟食培訓十大創新人物！把軟爛糯為代表的傳統鹵貨做成了經典，包括豬牛雞鴨鹵貨，炸貨，秘制涼拌菜，煙熏等十幾個系列百餘種產品，又與時俱進的研發出麻椒系列、小海鮮系列、腸系列、花生系列醬系列等瑞美滋的獨家產品，像脫脂豬頭肉，脫骨扒雞，麻椒雞爪，酸辣脫骨雞爪，虎皮雞爪，純肉烤腸，醬香雞，風干雞，秘制豬肉醬海鮮醬，秘制雞叉骨等配方產品口味深受消費者喜愛！不斷推陳出新，以味致勝，不斷探索、不斷超越，數年來屢屢獲獎，將瑞美滋醬肉世家打造成中國馳名品牌，並開啟了全系鹵味熟食結構的經營模式！！！目前學員店已達到2000多家。並且結合瑞美滋獨創的營銷模式和鎖客模式幫助學員店成功。迄今已經幫助全國幾千名學員創業成功，可謂桃李滿天下。
1.脫脂豬頭肉系列（豬頭肉、豬耳朵、豬口條，豬皮，豬尾巴，豬肚，豬肺，護心肉，豬腱子，豬小排，豬大排等）
2.祖方秘制牛肉系列（祖方秘制牛肉，牛筋，牛肚，牛百葉，牛腸，牛心，牛尾，牛鞭，牛腱子，牛蹄筋，牛肺，牛腸，牛板筋）
3.熏烤系列（熏豬頭肉，熏肥腸，熏豬蹄，熏牛肉，熏豬肚，熏烤雞架，熏烤鵪鶉，熏鮁魚，熏刀魚，熏小黃花等）
4.雞系列（五香燒雞，脫骨扒雞，黃金雞，德州扒雞，風干雞，雞腿，雞頭，雞脖，雞全翅，雞胗，雞心，雞皮等）
5.鴨系列（手撕烤鴨，鴨頭，鴨胗，鴨脖，鴨掌，鴨翅，鴨心，鴨肝，鴨腿）
6.炸貨系列（炸茄盒，炸藕合，特色炸裡脊，博山炸肉，炸雞脖，秘制炸肉，秘制炸雞叉骨，炸雞排，炸蘑菇，炸魚等）
7.麻椒系列（麻椒雞爪，麻椒豬蹄等）
8.經典涼拌菜（大拌菜，宮廷脆皮蘿卜，香辣藕丁，秘制海帶結，風味千頁豆腐，鹵脆黃瓜，香辣豆腐皮，自製涼皮，老醋花生，香蔥銀魚等）
9.流亭豬蹄，鹵豬蹄
10.魚系列（香辣魚，酸菜魚，熏魚等）
11.經典腸系列（鹵水大腸，純肉烤腸）
12.虎皮雞爪
13.豬皮凍
14.麻辣小海鮮系列
15.網紅酸辣脫骨雞爪
十幾個系列，百餘種產品，傳統鹵貨與現代熟食相結合開啟全系鹵味熟食新模式，從清水熬制老湯到炒糖色等核心的技術全部教授。專業師傅親自手把手傳授學員，讓每個學員親自動手操作實踐，百餘種產品十幾個系列毫無保留給配方！天然中草葯配方，拒絕任何違禁添加劑！學習期間包教包會，包吃包住，學不會者可免費再學，不限時間～全國培訓學員！
② 臨泉最辣的飯是什麼
臨泉最辣的飯有蜀辣九宮格火鍋(臨泉店)，位於阜陽市，還有香倒仙干鍋辣鴨頭等，小吃有臨泉芥菜絲手工辣疙瘩菜，都屬於辣度比較高的吃的，滿足愛吃辣的人群。
臨泉當地的油角子、麻饊子、咸麻糊等美味，也是值得一試的特色美食。到臨泉吃一趟，能體驗到完整的北方飲食文化。
關於臨泉特色美食：
臨泉好吃的特產有格拉條、咸馬糊、李老莊鹵豬蹄、小籠蒸餃、土陂古樊城麻花、臨泉貢柿、長官牛肉、瓦店羊肉、李老莊枕頭面、韋寨三粉、迎仙板雞、雞絲燴面、臨泉糍粑。
普通的麵食要麼細軟，要麼粗硬。格拉條則另闢蹊徑，面條粗而不硬，勁道彈牙。加上花生、香菜、辣椒等配料，味道更豐富了。吃一碗能頂半天不餓，極具北方飲食特色。
雞湯豆腐腦，臨泉早點，除了格拉條的實在。還有雞湯豆腐腦的精緻。雞湯豆腐腦顧名思義，以雞湯和豆腐腦為主，添加一些配料製成。製作工序並不復雜。金黃誘人的湯水，玉白滑潤的豆腐。吃一口，湯水鮮美，豆腐嫩滑。早餐來一碗，心曠神怡，加上辣椒，更是美味。
③ 臨泉特產是什麼
臨泉特產是什麼
臨泉縣，隸屬安徽省西北邊界，與皖豫兩省9個縣市區接壤。下面的是臨泉特產是什麼，希望能幫助到你！
臨泉特產是什麼
1、老集生薑
2012年2月，老集生薑成功注冊為地理標志證明商標，是臨泉唯一的地標商標。現在種植地域為老集鎮、高塘鄉、范興集鄉、宋集鎮、楊小街鎮、土陂鄉、滑集鎮、呂寨鎮、謝集鄉。《臨泉縣志》、《安徽集鎮辭典》對老集生薑均有記載。1.生產單位情況：臨泉縣老集鎮生薑協會於2011年6月成立，種植生薑每年保持在4000畝左右。涉及上述鄉鎮總面積1.2萬畝。種植過程中嚴格要求綠色環保。2.產品開發情況：深加工產品有脫水姜塊、薑片、姜粉；腌漬產品有姜芽、姜花、子姜；保健產品有薑茶、薑糖、姜油。3.產品特點：外觀色澤金黃、油光鮮亮、塊大、皮薄、肉細、纖維少。辛辣中飄逸著濃郁的香味，營養豐富，耐儲藏運輸。物化成分除有碳水化合物、蛋白質、多種維生素和礦物鹽外，還有姜蒜素、姜油酮、姜烯粉和姜醇。可做香辛調料，有去腥，去膻、增鮮、添香、清口之功效；可作醫用，具有防氧化 、抗衰老作用。
2、迎仙板雞
在美食之城臨泉，名吃可謂眾多，說起迎仙板雞，那可是讓人垂涎欲滴。迎仙板雞以其肉質細嫩、富有嚼勁、清香宜人、色澤誘人、營養價值高等特點而受到各界人士的喜愛。迎仙板雞被評為臨泉首屆十大菜餚，最近迎仙板雞又從街頭擺攤設點的小吃進入臨泉各大酒店，投資幾十萬元的臨泉迎仙板雞大酒店也正式開張，開始邁上正規化、品牌化、規模化發展之路。文化底蘊深厚迎仙板雞起源於臨泉縣人口大鎮迎仙鎮，該鎮位於臨泉西南，離縣城20公里，和河南省新蔡縣接壤。迎仙鎮總人口7萬多人，耕地6.5萬畝，當地盛產小麥、紅薯、大豆、芝麻等農作物。自古以來，迎仙人過著日出而作、日落而息的自給自足生活。改革開放後，一些富有遠見的迎仙人開始走出家門，到沿海開放城市或務工或經商。也許因為和外省交界的原因吧，迎仙民風彪悍，當地人性格耿直，容不得外人欺壓。迎仙文化底蘊深厚，臨泉有名的迎仙馬戲團和飛燕馬戲團就誕生。
3、雞絲燴面
雞絲燴面雞絲燴面湯做法：1、和面，面稍微軟一點，最關鍵的一點，面里要放鹽；每半個小時活一次，一共活個3、4次就行了，醒面至少3個小時以上，所以晚上准備吃，上午一定要和面，不然面沒勁兒；2、帶骨雞肉燉湯，湯里只放姜，連鹽都不要放；3、肉燉差不多爛以後將肉撈出，將骨頭剔掉，肥肉剔掉繼續放回鍋里燉4、准備香菜，蔥花，豆腐皮絲，海帶絲，有人喜歡吃青菜可以准備點菠菜5、在開始做之前半個小時，將面全部寫成兩厘米寬的長條，兩面抹油，再醒半個小時；6、將長條的面甩開，越拉越長7、下鍋中煮熟，面塊熟時，將海帶，菠菜放入一起煮熟；8、准備大碗，放入切好的肉，香菜，豆腐皮絲，蔥花，鹽，味精，辣椒（一定要自己炸得有很多辣椒油的才好吃），將煮熟的面盛入，再澆上燉肉的湯；一碗香噴噴的雞絲燴面就出鍋了，請大家來嘗一嘗吧一碗香噴噴的燴面就完成了。
4、臨泉毛筆
臨泉毛筆名聞遐邇，深受廣大書畫家喜愛。自明代，截至2009年，約有五百年歷史。中國是詩書畫之國，毛筆是其重要工具，是被譽為「文房四寶」中之一寶。最為馳名的有「臨譚筆庄」和「文德堂筆庄」兩家。臨譚筆庄生產的譚筆，以工藝先進、毛純耐用、剛柔共濟等特點譽馳書畫界，先後多次被評為國家級優秀產品。臨泉素稱「毛筆聖地」，「北國筆鄉」。臨潭毛筆因產於臨泉臨潭而得名，古稱蒙筆，相傳為秦朝將軍蒙恬所制，昔日有蒙恬將軍祠蓋為供奉筆祖之所，今祭祀之俗尚不衰。臨潭毛筆，起於明永樂年間，迄今五百餘年。清光緒年間，以其製作技藝之精湛，獨步京師，被奉為御用，光緒帝曾為之立碑表彰。國家主席1同志為臨泉提名「筆鄉」。著名書法家、全國書法協會副主席肖勞先生為臨潭筆庄寫了「夢筆生花」四個大字；著名書法家、105歲高齡的孫墨佛，為該廠提了「神工鬼斧」四個字；名書法家范曾，誇耀其筆為「文房瑰。
5、譚棚毛筆
安徽歷來多文人墨客，所以安徽的文化底蘊也非常的深厚，故徽州，就盛產「文房四寶」，筆墨紙硯，也是歷來文人墨客所不可或缺的`，故，這些東西也是比較出名的，提到「文房四寶」，大家就知道「徽墨、宣筆、端硯、宣紙」，很少有人知道阜陽的毛筆。毛筆是書法繪畫特有之工具，歷來被稱為「文房四寶」之首，臨泉縣譚棚鎮一帶生產毛筆始於明代，時稱為「明筆」。相傳明朝末年，譚棚西有「元聖筆庄」，清代咸豐年間，譚棚東小王莊李萬忠曾開設「明道堂筆店」，世傳祖法，善制好筆。清代書法家徐廣縉曾贊曰：「明道堂，筆中王。」因制筆工藝精細，遐邇聞名，暢銷全國，素有「毛筆之鄉」的美稱，現最為馳名的有「臨譚筆庄」和「文德堂筆庄」兩家。臨譚筆庄生產的譚筆，以工藝先進、毛純耐用、剛柔共濟等特點譽馳書畫界，先後多次被評為國家級優秀產品。近年來，臨譚筆庄仿製的「仿唐雞距筆」很受書畫展和國際友人的喜愛。
6、臨潭毛筆
臨泉毛筆名聞遐邇，最為馳名的有「臨譚筆庄」和「文德堂筆庄」兩家。臨譚筆庄生產的譚筆，以工藝先進、毛純耐用、剛柔共濟等特點譽馳書畫界，先後多次被評為國家級優秀產品。臨潭筆庄克繼傳統，改革工藝，銳意創新。其規模宏大，品種豐富，品種達二百七十餘種。其筆選料精良，做工精細，鋒長桿硬，剛柔相濟，含墨量多而不滴，行筆流暢而不滯。尤其配以角、骨、象牙、紅木為料，精心雕刻鑲嵌於桿之龍、鳳、山水、花草等瑰麗書畫，精巧別致，充滿藝術魅力。
7、黃嶺大蔥
黃嶺大蔥臨泉黃嶺一帶，盛產大蔥，名經霜蔥，葉青肉厚，莖長白嫩，莖部外有淡紫色薄皮相護，耐嚴寒，抗霜凍，愈寒而愈肥，久藏而不爛壞。常食能體格健美，延年益壽。用於調味，氣香四溢，可壯食慾，助消化，和脾胃，提精神。黃嶺鎮大蔥種植歷史悠久,大蔥名氣也大,特別是注冊<黃白>牌商標後，引得浙江、南京、西安等地客商紛至沓來。2006年黃嶺鎮平均畝產大蔥近5000多公斤，畝產收入5000多元。
8、李老莊鹵豬蹄
近幾年，臨泉縣田橋鄉李老莊的鹵豬蹄聲名鵲起，吸引周邊市民開車前去品嘗。李老莊是個小集市，曾是鄉政府所在地，李老莊的鹵豬蹄產業隨著當地經濟的發展不斷壯大，李飛鹵豬蹄店就是其中比較出眾的一家。李飛鹵豬蹄店在李飛爺爺的年代曾是家干店。當時，李飛爺爺也加工一些鹵豬蹄、鹵肉招待客人。一位河南客人住宿時說了一個方子，用這個方子鹵出的豬蹄肉色香味俱全，吸引了很多食客。李飛的父親現在70多歲了，為人和善，對人十分客氣。老人家說，現在人的生活水平提高了，李老莊周邊的許多人都開車來這里吃鹵豬蹄，李老莊的幾家鹵豬蹄店生意都不錯。李飛介紹，他們做的鹵豬蹄之所以好吃，是因為採用了當天宰殺生豬的豬蹄，用熱水煮後褪去毛，然後用刀片將一些絨毛刮凈，加入茴香、八角等大料，鹵幾個時辰後，就成了美味鹵豬蹄。至於祖傳的秘方，他避而不談。筆者在李飛店吃的鹵豬蹄，色澤新鮮清淡，肉爛，肥而不膩。
9、牛庄穿心蓮
穿心蓮穿心蓮莖方節顯，綠色枝葉均對生，質脆易啐味極苦，全棵入葯，清熱解毒，消除腸道疾病，可以制穿心蓮片劑，也可以提取穿心蓮內脂制針劑，穿心蓮桿子也可以加入各種飼料中，預防腸道疾病。臨泉縣牛庄鄉有傳統種植穿心蓮的歷史，2006年全縣以牛庄為中心種植穿心蓮2萬多畝，產品銷往上海、廣西、北京、湖北、四川、河南、廣州全國各大制葯廠。
10、小籠蒸餃
小籠蒸餃1．用滾開的肉湯將麵粉燙成面絮；另取麵粉用溫水攪成面絮；再把兩種面揉合成面團；2．把熟豬肉切丁，加芝麻油、精鹽、味精、紹酒，小火煸炒一下，與生豬肉末、芝麻油、味精、五香粉、精鹽及薑末、醬油、韭菜段、甜面醬、攪拌成餡；3．將和好的面團擀成麵皮，加餡包成餃子，入特製的方形小籠內，用旺火蒸約10分鍾即可。
;④ 臨泉縣有哪些好吃的
臨泉迎仙板雞是以土公雞為原料製作的一道美食。採用農家養殖的土公雞,宰殺干凈後放在由食鹽、大茴香、小茴香、丁香、生薑、黃酒、蔥、白糖
⑤ 醬鹵豬蹄是很多人喜歡的下酒菜， 全國哪裡的豬蹄最好吃呢
我覺得全國最好吃的豬蹄就在東北的集市上，那裡的醬豬蹄真的是一絕
⑥ 全國哪些豬蹄比較出名
那麼，有哪些有名又好吃的豬蹄呢，今天初食就來和大家盤點一下。
1. 塔橋豬蹄
坐標：河南駐馬店市上蔡縣塔橋鎮
塔橋位於上蔡縣城的東部，塔橋鎮政府離縣城有18公里，最有名的小吃是豬蹄，最有名的景區是白圭廟。
在外地工作的上蔡朋友告訴我：「每次在駐馬店、漯河、鄭州，看到塔橋豬蹄時，就會倍感親切！」
2. 王洛紅燒豬蹄
坐標：河南省許昌市襄城縣王洛鎮
屬於豫菜系。它歷史悠久，製作講究，色澤鮮艷，味道純正，而且聞名遐邇。成品呈醬紅色，晶瑩發亮，爛而不散，肥而不膩，甜香可口，使人常吃不厭，是增強營養、舒心開胃的良好美食。
3. 李記豬蹄
坐標：河南濮陽清豐縣
因有自己獨特的配方秘制，經過了多道工序，加入了十幾味名貴的佐料，再加上多年循環的老湯，形成了自己獨特的特色風味。
李記豬蹄色澤鮮艷，讓人看到都很有食慾，而且輕輕一咬肉就會離骨，卻也沒失去了它的原來味道，肉嚼起來還是那麼的彈性爽滑，挑選的都是新鮮豬蹄，肉質都很飽滿，吃起來也不貴，確實是一道不可多得的美食。
4. 鄧城豬蹄
坐標：河南省周口市商水縣鄧城鎮
鄧城豬蹄是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於豫菜系，源於商水縣鄧城鎮。它以清滑爽口，柔韌脫骨，味醇酥嫩，香氣濃郁出名，獨具風味，吃過後，唇齒留香、回味無窮，奇特的香味會使你產生一種不可抵擋的癮欲，讓你吃了永難忘，吃了還想吃。
1997年6月，原國務院總理朱鎔基來周口視察工作，鄧城葉氏豬蹄作為本地特產，特意宴請朱鎔基品嘗。朱鎔基品嘗後對其贊不絕口，認為其肉香味美，確實名不虛傳。
⑦ 哪裡的豬蹄好吃
鄭州做豬蹄最好吃的就是須水鄧記和邵東家，鄧記是幾十年的老牌子了，豬蹄的特點就是硬，年輕人牙好的愛吃，老年人就算了，把牙累掉也啃不動。邵東家園田路那個總店豬蹄都是燜在瓦罐里熱氣騰騰的賣，特別爛，他家服務態度不怎麼好，豬蹄又不便宜，能天天排著長隊，說明豬蹄是真好吃