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家常菜哪些好吃

發布時間: 2022-03-05 10:45:32

『壹』 有什麼家常菜好吃又好做

第一道:【家常燒茄子】

製作方法:1、杭茄切寬條,大蒜拍碎,青椒切絲;2、炒鍋上火燒熱,放少許食用油,先炸香大蒜,再把茄子條放進鍋里,翻炒變軟;3、加入鹽、生抽醬油和少許熱水翻炒,茄子遇鹽會有少許出水,燜煮一會兒至茄子完全熟透;4、再加入青椒絲翻炒,即可出鍋;

第五道:【番茄炒雞蛋

製作方法:1、雞蛋加少許鹽打散,炒鍋上火燒熱,放少許食用油燒溫熱,把雞蛋液倒進鍋里炒成雞蛋塊;2、番茄切成塊,放進鍋里一起翻炒至熟,加鹽調味,即可出鍋裝盤。

『貳』 做點什麼家常菜好吃

六道食譜分享,有湯有菜,有葷有素,下班回家不知道吃什麼,就照著做吧,每天換換新花樣!現在越來越多的朋友跟我說喜歡回家吃飯,又干凈又衛生,吃得還舒心。

能夠每天回家吃飯是件幸福的事兒,有家人陪伴,粗茶淡飯也香甜,分享幾道簡單易做的家常菜食譜,供朋友們做個參考!

第一道:蘿卜排骨湯

准備原料:蘿卜1根、排骨1小盤、香菜、薑片、料酒、鹽;

3、翻炒過後,扁豆的顏色更青綠,加放量生抽醬油和半碗熱水,翻炒均勻,蓋上鍋蓋,扁豆熟透即可出鍋裝盤。

大蒜放得越多,蒜香味越濃,這道菜我家最近經常吃,扁豆鮮嫩也比較容易熟,孩子們也都挺喜歡吃的。

『叄』 有什麼家常菜好吃又容易做

很多西紅柿炒雞蛋,醋溜土豆三兒,涼拌黃瓜芹菜炒肉,這些都是既簡單又好做的家常菜,如果你實在做不好,在網路上搜都可以告訴你。

『肆』 家常菜有哪些好吃的菜譜

1、臘味合蒸,是湖南地方傳統名菜,屬湘菜系。是以臘豬肉、臘雞、臘魚、雞湯和調料,下鍋清蒸而成。做法簡單,其臘香濃重、咸甜適口、柔韌不膩。2018年9月10日,「中國菜」正式發布,「臘味合蒸「被評為「中國菜」湖南十大經典名菜。

『伍』 有哪些好吃的家常菜做法

青菜至少要會一道,再學一個道下飯菜,再學一道魚,有了這「三板斧」,走遍天下都不怕。

1、酸辣手撕包菜


『陸』 有哪些好吃的家常菜

今天為大家帶來了幾道家常美食的做法,這幾道美食也是深受大家的喜歡,而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。

臘肉萵筍

材料:西芹一棵、干百合一把、花生油適量、鹽適量、雞精少許、小蔥兩根、蒜兩瓣

做法:

1.干百合洗凈用熱水泡上30分鍾以上,這樣後面比較容易燒熟。

2.泡干百合之餘,把西芹,蔥洗凈,西芹切段、蔥取蔥白切小段,蒜拍開切末。

3.將洗好的鍋燒熱倒入適量的花生油煮沸,倒入蔥段和蒜末爆香。

4.倒入泡好的干百合炒上五六分鍾。

5.將西芹倒入炒上四五分鍾,不可炒久,會過熟,影響口感。

6.放入適量鹽和雞精快炒一下便可起鍋裝盤。

砂鍋薑母鴨

1.鴨子清洗干凈剁小塊

2.姜洗凈切片

3.蔥,八角,小辣椒備用

4.鍋里水燒開放入剁好的鴨子,加入3片薑片,少許蔥,倒入適量料酒將鴨子焯5分鍾

5.撈起備用瀝干

6.凈鍋放適量油下入薑片爆香

7.下入鴨子,八角,小辣椒煸炒

8.調入適量鹽,雞精,生抽,料酒和少許醋翻炒上色

9.將炒好的鴨子裝入砂鍋,放入蔥

10.加入沒過鴨子的清水