⑴ 其實出關於廣豐特色小吃的作文字數不下五百字
俗話說「民以食為天」,無錫是個「魚米之鄉」,風味小吃更是數不勝數:讓人回味的醬排骨,味道鮮美的鴨血粉絲湯,讓人垂涎三尺的小籠包……其中,我最喜歡的就是小籠包子了。
小籠包子又稱小籠饅頭,整體看上去是個圓形的,上面小小的,像是一個生氣的小姑娘撅著的嘴,又像是火山爆發口。小籠包子剛出鍋時,頭頂猶如一朵盛開的花,噴發出陣陣香味。遠看,小籠包子又似一個沉重的包裹,給人一種想拆開來看看的慾望。打開「花朵」一看,啊!紅紅的汁兒流了出來,香味立即飄散開來。紅色的肉糜,白色的皮,再加上藍色的盤子,真是讓人陶醉在其中了。
這么可愛漂亮的小籠包子是怎麼做的呢?下面,就讓我把小籠包子的做法一一道來吧。先准備一個大籠子、蒸鍋、一些麵粉和肉糜,准備好這些,就萬事具備,只欠東風了!先要把麵粉和成麵皮,再把肉糜放在麵皮里,不要忘了把麵皮的頭頂做成一個花骨朵兒的發型哦。接著把做好的小籠包放在蒸籠里。休息片刻,熱騰騰、香噴噴的小籠包就出爐了!
終於可以品嘗小籠包了!我在小籠包上咬了一個小洞,吹了吹,一吸,湯都出來了,湯汁特別鮮,不過要小心湯汁燙到舌頭哦。再把皮和肉放進嘴裡,薄薄的皮上粘著一股肉的鮮味,我最喜歡了。小籠包的皮十分順滑,「滋溜」一下,就滑進肚子里了。吃完一個,讓人忍不住想吃第二個、第三個……
聽了我的介紹,你是不是已經口水直流三千尺了呢?心動不如行動,趕緊去嘗嘗吧。
⑵ 廣豐過年時有什麼特別的風俗小吃
一般過年就是吃年糕,有兩種口味,第一種是用紅糖做的甜年糕,蒸好後可以直接切片吃,變硬後可以切片放點菜籽油煎一下,口感軟糯,十分美味;另外一種是灰糕,是黃色的,用稻穀桿燒成灰,然後放在糯米粉里,口感比較Q彈,不添加任何的味道,蒸好之後可以切片加點白糖吃,也可以切片用白菜雞蛋炒,是大年初一不變的早餐,寓意年年高
⑶ 廣豐的美食有什麼
廣豐豌豆燒鯽魚
廣豐豌豆燒鯽魚是江西省上饒市廣豐縣的特色美食。廣豐豌豆燒鯽魚屬贛菜系饒幫菜一支,是廣豐縣的一道特色菜,因其具「鮮香酥軟」的優點而深受民眾喜愛。廣豐豌豆燒鯽魚主材選用廣豐當地特產的永豐豌豆,鯽魚是選自廣豐豐溪出產的鯽魚,油為茶籽油。 主料:廣豐豐溪鯽魚兩條(半斤左右一條),永豐豌豆半斤配料:辣椒粉,蔥姜蒜,料酒,醋,醬油,鹽,冰糖,雞精(各適量) 廣豐豌豆燒鯽魚的做法: 1、鍋燒熱,加適量茶籽油,待油燒熱時,把豐溪鯽魚放進去煎,注意火候把握;2、在煎魚時應注意適時翻面,待魚煎至7-8成熟時再把豌豆倒進去炒;
五都清湯
初聞清湯,理所當然的以為是餐桌上的一道湯,定然味道鮮美而很少油膩.但到了五都,方知南轅北轍鬧了個大笑話,五都清湯是一種點心,一種非常美味可口的點心! 很多人吃過小餛飩,無不被她晶瑩剔透的皮子、鮮美無比的肉餡、柔嫩滑爽的口感所折服,但和清湯相比則是小巫見大巫了。清湯的皮手工干制,薄如紙翼;清湯的餡用刀背捶打出來。大師傅左手捏皮,右手拿一支竹片,蘸點肉餡,只見竹片飛揚,雙手翻動,眼花繚亂之際,肉餡已和皮子混為一體,成了一個個小而又小的清湯。放在湯鍋里一滾,即起鍋,盛入碗里,撒上蔥花,最後點綴一點豬油和香油。
⑷ 江西廣豐那個飯店魚雜好吃
之前有一個飯店的魚雜特別好吃,他的名字叫做慢慢燒烤店。
⑸ 上饒有哪些特色小吃 上饒有啥特色小吃
1、燈盞果,是江西省上饒市鉛山縣的地方特色小吃之一。燈盞果是用大米磨成米漿混合新鮮豬肉、白蘿卜、黃豆芽、香菇、精鹽、食用鹼、澱粉等精製而成。食用的時候,可以根據個人喜好撒上香菜、蔥花、辣椒粉等佐料,也可盛一碗骨頭湯,在湯中放點醋、香油、醬油、辣椒等配著吃。
2、婺源汽糕,是江西省上饒市婺源縣的特色小吃之一。婺源汽糕是以秈米為主要原材料,用水浸泡後磨成米漿,然後把酒麴和茶葉搗碎,放入米漿中發酵。掌握好發酵時間,在蒸籠底墊上一塊紗布,舀入攪拌均勻的米漿,在米漿上面均勻的撒上一層佐料,用旺火蒸熟就可以了。出鍋後,刷上一層辣椒油,用刀橫豎切開,食之令人回味無窮。
3、弋陽油淋魚,是江西省上饒市弋陽縣的特色美食之一。弋陽油淋魚選用鮮活草魚或鯉魚為主料,配以米酒、醬油、醋、蔥、姜、糖、辣椒面、花椒、雞精、茶油等,結合民間傳統工藝精製而成。吃起來麻辣鮮香,味道可口。
4、廣豐炒粉,是江西省上饒市廣豐區的傳統特色小吃。廣豐炒粉是以米粉、瘦肉、青菜或大白菜為原料,配以精鹽、味精、醬油、蔥、蒜、辣椒、豬油等炒制而成。食之軟硬適中,入口爽滑,香味獨特,深受人們的喜愛。
5、弋陽醋雞,是江西省上饒市弋陽地區的特色美食之一。弋陽醋雞採用精細的腌制方法,輔以多種佐料製成。製作原料有雞、糯米粉、精鹽、芝麻油、米酒、茴香、桂皮、醬油、辣椒粉、胡椒粉、米醋、花生油等。食之皮脆肉嫩,油而不膩,具有濃郁的香醋味。
6、廣豐豌豆燒鯽魚,是江西省上饒市廣豐區的特色美食之一。此菜是以廣豐當地特產的永豐豌豆和廣豐豐溪出產的鯽魚為主要原料,配以料酒、精鹽、醬油、醋、蔥、姜、蒜、冰糖、辣椒粉、雞精、茶籽油等烹制而成,因其鮮香酥軟的特點而深受民眾喜愛。
⑹ 廣豐現在都有什麼好吃的啊 好玩的啊 剛剛回來 好久不熟悉家鄉了
家鄉小吃,流口水了吧。。
1、廣豐炒粉
最最愛吃了,每次回去第一個早上不會忘記去吃盤炒粉。傳說中五都鎮的炒粉是最好吃的。
麻籽果
配上油條,就是傳說中上饒的油條包麻籽果。人間極品。。。
2、灰煎果
是傳統的鬼節時才吃的,左邊是甜的,右邊是鹹的。
3、蕎麥餃
餡兒是豆芽等,小時候記得味很辣,不過現在的好像不怎麼辣了。
4、清明果
有甜的鹹的兩種,也叫「青篷餜」,在皮里加了青篷,清明節家家都吃的哦。
5、米交
一種像沙琪瑪一樣的甜食,過年的時候家家戶戶一定有,很松很脆。
6、肉圓果
剛蒸出來時是最好吃的.
7、板栗燒肉
粉粉甜甜的,不亞於土豆燒牛肉哦。嘿嘿~~
8、飯麩(fu)果
每年立夏那天都會做著吃的,我的最愛!實際的果應該比這個大,形似湯圓,菜越多越好吃,哎呀!流口水了......
9、清湯
走街串巷的清湯,皮薄肉嫩,比混沌好吃!
10.麻籽果
配上油條,就是傳說中上饒的油條包麻籽果。人間極品。。。