剛剛我們聊了一下武漢的美食,現在來說說廣州的小吃。廣東人特別會吃,這個大家是知道的。所以,他們一般是哪些地方的小吃好吃呢
01芳記小食店
地址:荔灣區西華路280號(82中對面)
人均:10元
在西華路,有間令人念念不忘的小店。這皮吵是一家做腸粉和生滾粥的老字型大小,有如今不多見的布拉腸傳統手藝,但價格一直很親民。
芳記的菜品很簡單:布拉腸、生滾粥和蒸飯。布拉腸肉嫩粉滑,是我們不曾忘記的味道。皮蛋瘦肉和艇仔粥也很受歡迎,有些人還甚至帶個保溫瓶裝回家吃。
02新聯腸粉
地址:荔灣區多寶路88號(近西關培英中學)
人均:10元
培英中學對面的這間低調拉腸店,30年如一日堅持傳統。這家店的位置非常隱蔽,如果路過不仔細看的話就很容易錯過。
新聯的拉腸粉質較厚身,軟糯有韌性,米味濃厚,肉裹在裡面頗為通透,碟子是圓碟子因為圓碟更適合盛拉腸,豉油會自然聚集在碟底,看上去就像一團花,在溫度保持上亦比平底碟更勝一籌。
03竹園竹升麵店
地址:荔灣區十八甫南路107號(廣州酒家直下)
人均:15元
這就是在《舌尖上的中國》上露面的那家大名鼎鼎的竹園竹升面!天天門庭若市!排隊的人多到沒話說。
仔細過濾熬成的湯撇去油後加入蝦子,湯色金黃通透而不膩。煮好的麵食澆注精心熬制的上湯,曬上新鮮韭黃或蔥花少許,讓雲吞面增色不少~
雲吞皮入口嫩滑~湯底很鮮,放了很多蝦子!竹園竹升面的面條爽脆彈牙,韌性十足,非常勁道,雲吞個大皮薄,餡料足,而且湯鮮味美。
04荔林食店
地址:廣州荔灣區西華路165號廣電大廈(近彩虹戲院4號站)
人均:20元
藏在西華路的荔林食店,從80年代便開業至今,輾轉了吉祥路到番禺再燃團侍回到西華路,老闆堅守著「食野唔可以厄人」的原則,贏得了街坊喜愛。
荔林主打新鮮肉類湯,所以清口嘗鮮最好。招牌第一刀肉片湯和皇牌豬雜湯鮮甜味美不容錯過,而倘若你嫌山長路遠缺乏驚喜,黃牛腰湯、豬腦湯、魚腸湯絕對引爆你的味覺。
05津津面館
地址:荔灣區龍津西路260號
人均:11元
西關式樣古舊的趟櫳門,便知津津面館的祖傳手藝所言應是不虛。他家粗面並不粗,而是寬扁的式樣,配上特製的炸醬,沒有煩人的辣味,卻多了一份濃郁的醬香。
豬腸面是這里的招牌之一,料很足,很多豬腸,豬腸處理得很乾凈也燜得很入味。
06吳財記麵店
地址:荔灣區大同路84號和隆里20號(西城都薈東側)
人均:16元
廣州一條黑黝黝殘破小巷中,吳財記是唯一亮堂堂的老店。和別家的雲吞面面條相比,吳財記家的面條屬於「溫柔」之列,有韌力,卻不會硬如橡筋,鹼水味很輕。
推薦炸雲吞,餡料爽滑新鮮豬肉十分給力!其手法和火候更是上佳~外皮香脆而內部的餡料依然嫩滑。
雲吞面湯底用炭火烤過的大地魚、蝦籽和豬骨一起精心熬出來,怪不得晚上7點,都有街坊們專程趕來吃。
07源記腸粉
地址:荔灣區華貴路93號(近公交站)
人均:12元
當年號稱西關三大人氣拉腸店之一的源記,如今仍堅持兩味獨沽,三十年不變,不擴充,無分店或枯,不連鎖。事實證明,這一份對品質保證的堅持,是有道理的。
鴛鴦腸,粉質嫩滑通透,薄如紙,經過腌制的牛肉和豬肉不會粘牙。肉與粉的搭配最具風味。這里用的油有點燒臘味道,不喜歡燒臘油味道的朋友可以叫師傅「免油」。
08明記腸粉
地址:荔灣區龍津西路72號(靠近新荔枝灣,近泮溪酒家)
人均:13元
明記腸粉曾經一度是西關腸粉之王,當年他和源記,銀記並列,如今銀記已經開的滿城都是。它卻堅持始終只此一家。
腸粉皮薄而不透,很有韌性,醬汁有燒臘的味道,很是美味。堅守不易,但是感謝你對傳統的敬重。
09沙灣甜品食館
地址:荔灣區西華路第一津33號101鋪(近南方幼兒園)
人均:10元
作為廣州的老字型大小甜品店之一,好多年過去了,還是原來的韻味。老闆是很老式的廣州人,這里的甜品種類很多,列在牆上很多,滿滿一牆,有冷有熱。
最出名的就是炒蛋奶,特別是鳳凰炒奶,奶香味很濃,但不會很甜,熱乎乎的一碗,這么冷的天氣,看著就流曬口水。
10珍珍小食店
地址:荔灣區西華路183號(近彩虹戲院)
人均:19元
如果一間路邊小食店可以存活30年,那它將會成為傳奇,珍珍就是這樣一家存在了近30年的老字型大小食店,基本可以用「情懷」兩個字概括,一般只有老廣州和懂得吃的人才會來這里,否則只會覺得它是一家普通的小店。
牛腩細面是鹼水面,鹼水味不會很重。牛腩屬於偏硬那種,不是煮得很爛入口即化的那種牛腩,而是要你慢慢嚼動,越嚼越有味道。
11其美魚旦粉
地址:越秀區北京路李白巷3號
天河區天河路385號太古匯廣場MU層16鋪大食代
海珠區江南大道中218號名店城後
海珠區江燕路(南珠廣場對面)
越秀區惠福東路505號(近光明廣場)
越秀區中山三路109號(近銀記)
越秀區中山六路83號(近朝天路口)
人均:21元
雖然這家店的門面和這條街上的其他店無法比美,但是憑借其優秀的出品、實惠的價格,讓這家店也是常年座無虛席,連開數家家分店!
主打中的主打招牌魚蛋粉!有魚蛋、牛丸、魚皮餃、炸魚皮等配菜,米粉口感彈牙!建議大家一定要試試該店的沙茶醬。
12奇香樓
地址:荔灣區五眼橋橫街五眼橋市場對面
人均:46元
這一家深藏在芳村小巷子里的奇香樓,沒有華麗的裝修,卻總能給你熟悉的傳統粵菜味道。這家店的性價比超高,但是位置確實有些難找。
奇香樓的八寶鴨,一道傳統的粵菜,因為製作工藝比較繁雜,所以很多的店都已經吃不到了!還有自製的的脆皮燒肉,精選的五花肉,肥瘦分明,入味且不會太咸。
13才記火足(chao)肉
地址:天河區燕塘燕都路37號
人均:18元
這一家開在燕塘站附近的潮汕街邊小檔,外邊看起來跟其他街邊快餐店一樣,但是很多潮汕人卻慕名而來,因為這里有正宗的潮汕味道。
潮汕人喜歡吃鹵水,這里的豬腳肥而不膩,味道稍微偏咸,用來送飯最好。
豬雜湯配乾麵,豬雜湯確實用料新鮮,分量也足,湯上沒有任何肉類的浮沫,撒了芹菜粒和爆過油的蔥花,更加突出了湯的鮮美!肉質新鮮有嚼勁,豬肝豬心最好吃!
14荊州公安鍋盔
地址:天河區程界西南社大街自編39號
人均:7元
雖然沒去過荊州,見識正宗的公安鍋盔,但這家店的鍋盔是現場烤制,每一個餅都需要7-8分鍾。一定要趁熱吃,才夠香脆!
15媽媽廚房
地址:海珠區僑港路40號(近曉港灣)
人均:30元
這家店是個韓國家庭開的,很正宗的韓國料理店。店面很小,大概就6、7張桌子。經常可以聽到老闆娘在和裡面一位做菜的女士講韓文,很溫馨。
芝士炒年糕,香稠的芝士搭配軟糯的年糕,一上桌就搶光了,剩下的汁還可以用來拌飯。韓式石鍋拌飯,用黑米做的飯,很軟,石鍋拌飯的雞蛋煎八成熟,有點辣,味道不錯。
Ⅱ 廣州小吃街美食街排名
廣州小吃街美食街排名:
1、上下九步行街
上下九步行街地處廣州市荔灣區(俗稱西關)的上九路、下九路、第十甫路之間,是廣州市三大傳統繁榮商業中心之一。在漫長的歷史長河中,逐步形成了當今商業步行街中西合璧的四大西關風情特色,並構築成一副獨特的、絢麗多姿的西關風情畫,營造出亮麗的旅遊風景線。
2、北京路步行街
北京路步行街位於廣州市中心,該街區是廣州城建之始的所在地,是廣州有史以來較繁華的商業中心區,兩千多年來,其中心城區和中心商業區的地位始終沒有改變,不僅創造了國內外城市建設史上罕見的奇觀,也造就了廣州燦爛輝煌的歷史文化和商業文明。
3、惠福東路美食街
惠福美食街遊客可體驗「吃在廣州」,就可「吃在北京路」。禺山路的食店包括蘭州拉麵、煲仔飯、魚蛋粉、大排檔等,最受附近學生和打工仔歡迎。但禺山路原有的垃圾站沒有搬走,衛生狀況不太樂觀。走進惠福東路,明顯感覺街上的餐廳比原來翻倍,且囊括了中、西、日、韓、東南亞的地道小吃,而書坊街段的外立面整飾也突顯出嶺南建築特色。
4、白鵝潭酒吧街
白鵝潭酒吧街在充分利用江景資源的理性基礎上,結合「香港蘭桂坊」理念,以「酒文化」為靈魂外延,是集休閑、娛樂、辦公為一體的商業酒吧街,位於廣州市荔灣區芳村花地街長堤路,東起芳村下市涌,西至花地河口,全長1600米,南倚陸居路、明心路、芳村大道、花地大道等傳統中心商業區,北與沙面的白天鵝賓館隔江相望。
5、廣州體育東商務美食街
廣州體育東商務美食街位於體育中心東側,南至天河路、北至天河北路,全長約800米。商務美食街以純正粵菜和異國風味為主,兼有少量湘菜和川菜,共有15種不同風味,是該區白領的「飯堂」。天河體育中心是亞運會場館,商務食街將更好發揮其高端餐飲配套功能,成為天河區餐飲亮點。
Ⅲ 廣州哪裡有好吃的東西
1、北京路步行街,北京路一畢仿嘩帶是廣州市內小吃、零食的天堂。因為地處商業旺地,有關部門管理得當,一般人吃小吃、零食常擔心的衛生問題在北京路不用考慮;
2、上下九步行街,作為廣州最為古老、富有風情大棚的一塊地方,這里老攤老鋪隨處可見,是一個能吃到最多廣東風味小吃的地方,而且在製作方法上也最為正宗;
3、天河城,廣州近年新興的一個商業旺地,六樓美食廣場幾乎囊括小吃、零食中的精品,還有頗為舒適的中手行央空調;
4、狀元坊和流行前線,它們都是中小學生常去的地方,常有許多新奇刺激、並非一般人敢下咽的小吃、零食。
Ⅳ 去廣州哪裡的美食比較好吃呀
廣州是中國著名的美食城市,有很多美食值得一試。以下是一些比較著名的美食地點:
越秀區:越秀區是廣州著名的美食區之一,有很多當地的特色小吃和餐館。
荔灣區:荔灣區是另一個有名的美手拿食區,有很多傳統的廣式餐廳和小吃攤。
上下九步行街:這是廣州最繁華的商業區之一,有很多小吃店和餐館,包括糖葫蘆、腸粉、炸雞等廣州特色小吃。
天河區:天河區是廣州發展最快的區域之一,匯聚了各種地方扮薯坦美食和高檔餐廳。
珠江夜遊:在廣州夜遊珠江時,可以欣賞美麗的城市風景,還可以品嘗當地的美食和特色小吃。
總之,廣州市內有很多美食地點,可以根廳桐據自己的口味和需求選擇合適的餐館和小吃店。
Ⅳ 廣州必吃的十大餐廳
廣州必吃的十大餐廳如下:
1、金輝食館
隱逗清藏於海珠區同福中路金粟園的老牌粵菜金輝食館可以說是一間非常接地氣的老廣飯堂,雖然位置深居社區居民樓,但是絲毫不影響其人氣,曾經憑一道田螺雞煲高朋滿座,出品鍋氣十足,關鍵價格還非常實惠,出品價格大部分都是介於15-40之間,可以說是物超所值。
2、同樂居菜館
說到抵食夾大件,位於老城區越秀惠福西路的老牌粵菜餐館同樂居絕對可以說是代表性餐館之一。餐館空間狹窄,一共分兩層,大部分時間需要拼桌。出品分量十足、且價格公道。招牌炸大腸遠近聞名!每到飯點便座無虛席,老廣們三五知己帶上私藏美酒,相約同樂品味佳餚,談笑風生。
3、津津菜館
位於龍津西路的老牌粵菜津津菜館相比其它老字型大小粵菜價格略高,人均接近60,但是出品絕對稱得上分量十足,地方老廣味。每到飯點經常排長隊,一位難求。招牌脆炸大腸也是津津招牌菜之一,大腸炸得火候獨到,口感外脆里嫩,下酒一流。另有各色出品地道粵菜,基本不會踩雷。
4、東江菜館
作為一家30年的粵菜老字型大小,東江菜館在天河可以說遠近聞名,這是一家舊宅樓的客家菜館,於1990年開業,到現在整整32個年頭。招牌鹽焗雞出品在廣州絕對可以說名列前矛,咸香惹味,雞味香濃,一試難忘。
5、順發飯店
知道這家店的人並不多,但是知道這家店的絕對算骨灰級吃貨。位於白雲區尤魚新街9號的順發飯店由一對老夫妻經營,一間十分接地氣的蒼蠅館,還保留了舊式餐館的經營方式。老夫妻熱情好客,出品物超所值,客人逗趣他們說是不是自己墊錢開飯店。
兩夫妻辛苦經營,多年以來從不漲價,但出品鍋氣十足,分量十足,雖然環境破舊,但是人氣爆棚,回頭客眾多,很多食客慕名而來。
6、醉賢居
位於荔灣區華貴路的老牌粵菜餐館醉賢居可以說憑一道鹽焗手撕雞從開業就火到早攜現在。在廣州提到吃手撕雞你就會想到醉賢居,甚至說他家手撕雞出品是廣州手撕雞天花板也不為過。
除此之外老火靚湯也是遠近聞名,真才實料,火候十足,關鍵價格還特別親民,雖然環境狹窄,收銀台都擠到樓梯底了,但是每當飯點便座無虛席,儼然一間老廣飯堂。
7、標記飯店
副其實的抵食夾大件,而且是很抵!俗話說眾口難調,但是每當飯點,各路食客就會不約而同的奔赴標記,標記出品的味道似乎征服了附近絕大部分的上班族、街坊,工人,還不乏遠處慕名而來的食客老饕。
8、孖記士多
關於孖記,爭議一直頗多。由米市路舊街巷發展起來的孖記士多可以說是老廣的情懷。雖然歷經搬遷,拆分,但是出品仍然可以說味道在線。對比同類大排檔,孖記士多仍然可以說是實惠,亘陸指伏古不變的小瓜蛋、椒鹽賴尿蝦、醬爆青口等非常值得一試。
9、惠食坊美食居
芳村餐館整體價格水平都可以稱得上實惠。位於新基大街王記超市隔壁的惠食坊美食居一間特別接地氣的粵菜大排檔,遠近聞名,出品地方,正宗粵菜口味,很受食客歡迎,而且價格相當實惠。免費停車更吸引眾多食客慕名而來。
10、新浩文菜館
最後一個名額我想給到位於杉木欄路84號的新浩文,這里能給到食客一種家的味道。餐館分了三層,每當飯點基本坐滿、大部分食客都是老廣街坊和其它熟客,出品味道出眾,價格實惠,沒有理由不推薦。