① 貴州省最好吃的小吃是什麼還有哪些小吃值得一試呢
提及貴州省的美食，大家第一想到的通常是椒麻雞，其實除了椒麻雞以外，貴州省還有一些美食特色。例如貴州娃娃魚、牛羊肉/羊肉粉、米豆腐、豆米火鍋等，都是很有貴州風味的美食。雲南人也喜歡吃辣，可是這種辣有別於四川菜的火爆，反而多了一種鬆脆感。
3、米豆腐和豆米火鍋
米豆腐是貴州省傳統式特色美食，普遍的做法是拌冷盤直接生吃。口味絲滑，再加上香辣的調味品，吃著十分舒服。豆米火鍋都是貴州特色，跟其他火鍋店不同的英文，原材料要以四季豆米為主導。除了這些以外，貴州省還有一些特色美食，好像辣子雞火鍋、香腸臘肉、雞辣椒等，都很好吃。
② 除了辣子雞，還有哪些不可錯過的貴州美食呢
提到貴州的美食，人們第一想到的往往是辣子雞，其實除了辣子雞之外，貴州還有很多特色美食。比如說貴州娃娃魚、牛肉/羊肉粉、米豆腐、豆米火鍋等，都是很有貴州風味的美食。貴州人也喜歡吃辣，可是這種辣不同於川菜的火爆，反倒多了一種酥脆感。當地的雞辣椒，也是不錯的特產。
米豆腐是貴州傳統特色小吃，常見的做法是涼拌生吃。口感順滑，加上酸辣的調味料，吃起來非常舒爽。豆米火鍋也是貴州特色，跟其他火鍋不同的是，原料是以四季豆米為主。除了這些之外，貴州還有很多特色小吃，像是辣子雞火鍋、臘肉、雞辣椒等，都很好吃。