Ⅰ 成都哪裡有好吃的羊肉湯
只要是品牌的連鎖店做的湯都很好喝的。重要的是你喜歡什麼樣的味道,所以還需要自己去品嘗。
羊肉湯
工藝:原燉
口味:原本味
主料:羊肉(瘦)(700克)
輔料:熟地黃(30克) 當歸(15克) 黃芪(30克)棗(干)(10克) 姜(10克)
調料:白砂糖(3克) 鹽(2克) 雞精(2克) 味精(1克)
類別:葯膳調理 春季養生調理 氣血雙補調理 壯腰健腎調理
做法
1.將洗凈的羊肉切成小塊,用開水焯一下,除去血沫。
2.羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內,放入生薑、熟地黃、當歸、黃芪,用文火煲三個小時左右。
3.放入大棗,加入糖、鹽、雞精、味精,攪拌均勻,再用文火煮十五分鍾左右即可。
熟地當歸羊肉湯屬葯膳偏方,屬雙補和健腎食譜。
當歸與熟地搭配,有兩大好處,一是通過補血達到養陰的目的,滋陰又是補血的有效方法之一。二是當歸本身具有非常好的活血功能,補而不滯,熟地和當歸結合在一塊用遠勝於一葯單用。
但是建議不管是吃哪種糖湯,一定要根據自己的體質來選擇合適的湯。否則就會容易適得其反,起不到止癢的作用不說,還會讓自己身體變得更加的糟糕。
Ⅱ 成都什麼地方的羊肉湯好喝
肖醉仙簡陽羊肉湯
東順城南街106號
,羊肉湯分量十足,湯頭濃郁,油麵子也夠,再來一份白面鍋盔煮進湯里,標配!羊雜肚子很多,脆,厚實。羊肉也很新鮮嫩氣。鮮辣羊肚的羊肚很脆,化渣。口味稍微偏甜。肉沫羊腦也沒有腥氣味,口感鮮嫩,入口綿軟,香而不膩,油而不肥。
正宗簡陽老七羊肉湯
成都置信南街28號附26-28號
,羊肉很大片,羊腸油爆爆,沒膻味,干辣椒熗的糊辣味很香,顏色看起就很有食慾,羊血也挺不錯,香味很濃。羊肉湯味道很醇厚,吃完加點豌豆尖,冒點素菜非常巴適
賴氏香辣蟹·羊肉湯(干鍋夜宵)
成都暑襪北一街54號,老成都經典的羊肉湯店,不大的店面卻有上下兩層,閣樓更有韻味。作為老字型大小,該店主打的羊肉湯,羊肉羊雜新鮮,膻味處理的很是到位。湯鮮美濃郁,吃完再下點素菜確實巴適,搭配油條更是一絕感覺還是小時候勒味道。另外爆炒羊肝和酸菜羊血,入口非常嫩。至於羊肉串烤更是只有下午和晚上才吃的到。
Ⅲ 成都白家羊肉批發哪家好
雙流白家月桂鮮牛羊肉門市部。根據查詢相關資料顯示,成都白家羊肉批發雙流白家月桂鮮牛羊肉門市部好,成立於2009年11月27日,注冊地位於雙流縣西航港街道成白路,羊肉性質溫熱,含有多種營養物質,溫補效果較為顯著,可以補氣補腎,緩解腎虛引起的乏力、腰膝酸軟、頭暈、性慾減退、手腳冰冷,還可以強筋健骨、調理脾胃功能。
Ⅳ 成都羊肉館子哪裡好吃
如果你要去成都旅遊,小編就來給大家推薦一下還不錯的美食店子,大家在去的時候可以參考一下,絕對是很不錯的,現在我們就一起去看看吧,看看有沒有你覺得合適的。
成都東門推薦
肖仙仙羊肉湯
人均:64元
地址:三官堂街16號
特色:肖仙仙羊肉湯80元一斤,除了清湯以外,也有紅湯鍋。老闆強調,今年都是選用8-10個月的「青春羊」,肉質肥而不膩。肖仙仙有一道獨家特色菜燃信握,名字叫仙仙一絕,原料是用羊身上唯一的一節10厘米左右的羊腸,先鹵後炒,口感細嫩滑又不油膩,味道好到爆。
賴坦槐氏羊肉湯
人均:57元
地址:暑襪北一街
特色:作為一家開了10多年的老店,雖然地方比較小,但羊肉新鮮,原汁原味的清湯羊肉湯鍋不臊不膩,有一種純純的甜香味。粉蒸羊肉、羊肉香腸也都是不容錯過的當家菜。
秦川號
人均:60元
地址:均隆街
特色:據說是百年老店,號稱「成都羊肉湯行業的神話」。這家店的羊肉湯採用的成都的傳統做法,不放姜和胡椒,一小碗羊肉湯,一小碗蒸籠米飯,一小碟泡菜,和簡陽羊肉湯是各有各的味道,其中的滋味還是由個人慢慢去品嘗吧。
成都南門推薦
簡陽楊氏羊肉湯
人均:50元
地址:十二中街(七醫院對門)
特色:羊肉湯鍋、羊肉香腸、孜然羊排都賣得很不錯。老闆說,他們是三年前從三官堂搬過去的老店,味道自然是很巴適的。價格現在是70元一斤,冬至可能漲至80元。
北平樓老北京涮羊肉(紅瓦寺店)
人均:67元
地址:一環路南一段9號凱悅新城B1樓
特色:北平樓老北京涮羊肉在成都開了很多家,這家在網上的支持率還是相對比較高的。冬至那天,如果不想湊那個熱鬧去吃簡陽羊肉湯,可以換個口味吃去老北京的涮羊肉,圍著銅爐,涮著羊肉,蘸著芝麻醬那個滋味就不擺了。
代羊肉湯鍋庄
人均:43元
地址:雙流中和美食一條街
特色:這家開了好多年了,而且中和的代羊肉在全成都市都超級出名。這家的羊肉品質真的很好,價格也不錯。香酥羊排值得推薦,很酥很香。
成都西門推薦
簡陽王老四羊肉湯
地址:置信南街28號附17號
特色:開了13年的老羊肉湯館子,老闆承諾用的都是寧夏山羊和本地山羊,肉質絕對的好,湯味鮮美。這家不挨到三官堂也不在小關廟,「很低調」地開了13年。這家店
一開,置信南街幾乎成了成都的第三條「羊肉一條街」,最多的時候,100多米的小街上開了七八家店。不過現在只剩下三家,這家算是元老級的了。
簡陽張老七羊肉湯
人均:43元
地址:雙楠置信南街28號附27號
特色:這家就是置信南街上留下的另一家生意爆好的羊肉湯。老闆是個大肚子的胖子,自己掌勺,天氣多冷的時候都還不穿上衣,打起光胴胴在廚房裡頭忙碌。店招牌上,一張老闆打光胴胴的照片就是最大的宣傳,莫非,老闆的意思是,吃了羊肉湯,熱得想脫光?
冬來樂涮羊肉
人均:65元
地址:小南街95號
特色:就是以前成溫立交橋附近的「羅肥羊」,屬於北京味的涮羊肉,在成都算是比較正宗的。羊雜是特色,湯鍋里的腸子和羊肚都是精華,老闆很大方,很捨得放。
成都北門推薦
小關廟街:成都目前最有名氣的羊肉湯一條街,要數獅子巷和小關廟街聯通的L形街區。這兩條街上分布了大大小小羊肉湯館子數十家,其中以大華、老李、祖傳幾家最有名氣,均是開了10多年的老館子。
老李天下第一羊肉湯
人均:60元
地址:青皮慶羊區小關廟街
特色:小關廟最大的一家「天下第一湯」羊肉湯,其店面簡單而樸素,羊肉味道名副其實。除了羊肉、羊雜,這家的鮮羊肝和羊腰片切得極薄,入鍋涮燙幾下就熟了,入口非常嫩滑。
大華羊肉火鍋
人均:63元
地址:小關廟街57號
特色:大華是最早開始賣紅湯羊肉鍋的,紅湯羊肉鍋和吃火鍋差不多,師傅炒好紅湯鍋底,再下羊肉煮。碟子可以吃麻油,可以吃原湯,還可以吃腐乳小米辣。
不夜天羊肉湯
人均:60元
地址:站北東街122號
特色:站北東街上有多家羊肉湯鍋,味道都差不多。冬至不想到三官堂、小關廟湊熱鬧排隊的食客可以選擇這里。這家「不夜天」開了八九年了,老闆推薦邊喝他家的羊肉湯邊品嘗幾個家常菜,很巴適。
Ⅳ 成都哪裡的羊肉湯好吃
明天是冬至,冬至一到就得說起羊肉火鍋。說起成都的羊肉火鍋不得不提小關廟。冬至的時候到小關廟吃羊肉,已經成了成都人的傳統。入冬才幾天,小關廟的羊肉湯鍋就火了起來,一條街上10多個店幾乎每天晚上都是客滿。火爆得很常常得排隊或者提前訂座。 成都人的節日雖然眾多,但每年有些則是固定不變的,就好似生活中的七件事之一,少一件都是無上的缺憾。細說起來,在每一個冬天,成都人都會跑到羊肉湯館過一把,不管是朋友,還是親戚,都可以圍在一起,來一碗羊肉湯,溫暖一下過冬的胃,然後把冬天輕易過掉。 冬至這一天,成都人可謂傾家出動,早早的向羊肉湯的聖地奔去——小關廟的羊肉湯實在是妙不可言,就是再不好的羊肉湯館,也有一大群人在哪兒排輪子,等到下半夜才吃上一口羊肉湯,才覺得心裡塌實了點。
Ⅵ 成都哪裡有比較正宗的烤全羊
我說幾個我去過的吧
1、三聖鄉樓外樓烤全羊燒烤;
2、蒙古風情烤全羊(雙流區);
3、賢逸居烤全羊(雙流區);
這三家,是我經常去的幾家,10多個人吃一隻羊搓搓有餘。
三聖鄉是48元/斤,但是吃一隻羊可以便宜到35/斤;他們家還有燒烤,烤豬烤雞烤鴨之類的,價格算是三聖鄉比較便宜的;
蒙古風情因為老闆就是內蒙人,他家的羊一股蒙古味,可以說算是成都地區比較正宗的烤全羊,而且沒有異味,我們上次是是13個人,一隻羊,全部算下來1200多點(老闆人很大方,送了很多小吃,搭配菜,羊肉湯是免費的的,酒也是可以免費喝的,但現在不知道能不能免費喝。捂臉);
賢逸居烤全羊,他家烤全羊比較便宜,吃過一次,吃下來800-900的樣子,羊子是山羊,大概30斤左右,特別是他家的蘸料,超級好吃,聽說是祖傳的配方有32種草葯,至於是不是祖傳的,我也不知道。不過也不錯,沒有羊騷味,特別建議你去他家吃的時候,嘗一嘗他家的羊肉湯,喝一口心都化了;
最後,幫助到你望採納,謝謝!
Ⅶ 成都哪裡有好吃的羊肉串
漠北烤羊肉,一看店面就看的出西北的風格,羊肉的氣息濃重,卻深深的挑逗著我的嗅覺。碳火正旺,烤著羊肉串,發出滋滋的響聲。油脂都滴在了碳上,散發出迷人的香氣。羊肉的分量很足,有著西北那邊的一種粗獷,肥瘦分明,肥的部分吃起來也是極香的。