1. 重慶景點附近有哪些好吃的重慶小面
重慶的景點相當多,但是大家也都知道,網紅景點嘛旁邊的吃的肯定有好多都是坑人的,那麼本篇小編就來跟大家說一說哪裡的重慶小面好吃。
說到底,重慶小面當然是在重慶吃的好!小面分二兩、三兩,分清湯和紅湯,可以加肉醬,特香!其實不用刻唯蠢斗意找好評店,路邊的小攤味道都能給你十足的驚喜啦
給大家推薦幾家口碑超好的:
①解放碑附近的——十八梯眼鏡面(渝中店)
這是傳說中的28元的牛肉面,來重慶一定要來打個卡的面館,看著地圖離酒店很近,就是找不到,一路上問著來的,老闆超級nice的問什麼辣,當然是微辣。滿滿的一碗紅油麵,面條非常入味,牛肉帶筋,除了一點受不了,就是麻,非常麻,靈魂深處的麻。
②洪崖洞附近的——胖妹面庄
慕名而來,味道還行,又麻又辣,面很油!加了一個肥腸12元,小面10元,總共22元!老公的牛肉麵加肥腸,24元!超貴,量少,是兩筷子就沒有的一碗,嘗一下味道就可以,大家自己看圖!
③磁器口附近的——指磨三姐貓兒面
進磁器口古鎮門口大橋邊就是他家。到了這里很熱鬧哦,幾張外面的桌子全是滿的。都是來吃面的。有些人多的還吃些鹵菜和啤酒。冒了些藤藤菜在碗底,還放好了特製的紅油辣椒檔慶醬,在面條上鋪上冒子:豌雜、雜醬、肥腸、紅燒牛肉、等等,撒點蔥花,端到面前已經忍不住了。一碗二兩的面條,也就是12元--15元之間。
2. 重慶哪裡的小面最好吃
重慶小面20強名單:
狀元:巷巷面 地址:沙坪壩區重慶大學C區對面
榜眼:鄧記牛肉麵 地址:渝北區花卉園西三路
探花:老太婆攤攤面 地址:江北區建設廠3號門(家屬區裡面)坡上
第四:大眾豌雜面 地址:渝中區大坪九坑子立交橋下
第五:南坪宜賓燃面 地址:南岸區南坪南湖
第六:二娃小面 地址:九龍坡區黃桷坪美院旁
第七:肥腸小面 地址:南岸區南坪西路171號的士餐廳旁邊小區入口
第八:一熱勝三鮮 地址:渝中區大溪溝轉盤往人和街方向百米
第九:四娃面庄 地址:南岸區南坪上新街房管所旁邊
第十:胖妹面庄 地址:江北區兩路口希爾頓停車場入口旁
第十一:板凳面 地址:渝北區金島花園旁
第十二:藝苑面庄 地址:渝中區上清寺鑫隆達對面
第十三:干溜小面 地址:九龍坡區盤龍路坎坎下
第十四:小小面庄 地址:江北區家樂福863車站旁
第十五:開半天耳朵面 地址:渝中區馬家堡人行天橋附近
第十六:洞子刀削麵 地址:九龍坡石橋鋪渝州交易城
第十七:銀絲面 地址:渝中區實驗劇場對面
第十八:六娃子面庄 地址:九龍坡區楊家坪九龍廣場旁
第十九:毛毛面 地址:渝北區加州城市花園旁
第二十:機場豌雜 地址:渝北區機場對面金港國際小學旁邊
3. 重慶哪裡的小面好吃
重慶小面50強(2009版) 序號 招牌 地址
1 一熱勝三鮮 大溪溝轉盤往人和街方向走約100米
2 大渡口牛肉麵 鋼花電影院附近
3 彩電面庄 彩電中心旁
4 老虎灶鼎鍋小面 望龍門
5 黑娃面 南坪商學院對面
6 開半天耳朵面 馬家堡人行天橋附近
7 猴兒面 華新街大橋下
8 臨華面庄 兩路口工會大廈對面交行路口往裡走30米
9 小面 兩路口面向體育場大門右邊
10 小苑面庄 南岸小芳村酒樓旁
11 陳氏面庄 學田灣文化宮後門
12 小面 解放碑402起點站
13 常腸長肥腸粉 文化宮上大門對面
14 麻辣小面 朝天門金竹宮旁
15 董小面 沙坪壩地下商場
16 毛毛面 大坪菜市口
17 牛肉麵 競地花園
18 小面 沙坪壩南開城口
19 小面 上清寺電信局
20 面庄 一中後門馬路對面
21 李家牛肉麵 四公里教院對門
22 眼鏡牛肉麵 十八梯下面(現搬至江北五里店創新綠色花園)
23 老字型大小豆花面 黃桷坪
24 拽老頭貓兒面 磁器口
25 小面 上新街路邊
26 豌雜面 上清寺團市委旁
27 老字型大小東門面館 兩路
28 仔仔面館 臨江門二十九中大門旁
29 開水面館 重慶賓館對面(今年搬遷)
30 中國肥腸面 玉帶山110路終點站
31 洞子刀削麵 石橋鋪
32 兔子面
33 少婦面 南方花園原來的香積櫥對面
34 宜賓燃面 沙坪壩現代書城對面
35 道基面館 南坪公安局旁
36 月月紅餐館 南坪萬壽花園旁
37 老地方面館 大興村糧店上行200米
38 小面 南坪重慶日報印刷廠門口
39 胖妹小面 兩路口宋慶齡故居門口
40 小面 響水橋巷內
41 豌雜面 萬豪酒店對面
42 蔣氏面庄 實驗劇場對面
43 聚園面館 江北金科花園
44 傳呼面 江北大興村車站往水廠支馬路走20米的坎下
45 小面 通遠門附近
46 張抄手牛肉麵 紅土地轉盤
47 豆花面 中華路小學對面
48 老劉面館 江北南橋寺
49 雲南酸辣粉 信義街
50 擔擔面 朝天門小濱樓
4. 重慶小面50強有哪些
新版重慶小面50強
沙坪壩區
●包包白專業牛肉麵
特色:牛肉麵面條勁道,作料重油重辣,有火鍋味。
地址:沙坪壩區天馬路
●董小面
特色:豌雜面和小面是特色,味道綿長。
地址:沙坪壩區三峽廣場王府井百貨正門地下通道內
●正宗三姐貓兒面
特色:雜醬味美,純手工製作,衛生健康。
地址:沙坪壩區磁器口南街13號
渝中區
●成長巷巷特色面
特色:特製面條,作料有講究。
地址:渝中區上清寺60號
●大眾豌雜面
特色:豌豆軟、臊子鮮,口味地道。
地址:渝中區大坪中學對面
●瀚客重慶面館
特色:裝修古香古色,外婆肥腸面是特色。
地址:渝中區中山四路83號
●花市豌雜面
特色:重慶老字型大小,豌雜面是特色。
地址:渝中區魯祖廟花市旁
●惠氏抄手之面
特色:獨創「抄手面」,面勁道,抄手香。
地址:渝中區較場口轉盤
●開半天豬耳朵面
特色:清湯小面搭配香辣豬耳朵絲,獨特新穎。
地址:渝中區長江二路153附1-3號
●老虎灶鼎鍋面
特色:干溜面芝麻醬香,口味地道。
地址:渝中區望龍門西三街
●胖妹面庄
特色:面條勁道,麻辣鮮香。
地址:渝中區兩路口宋慶齡紀念館旁
●十八梯眼鏡面
特色:牛肉麵是特色,肉糯、面勁道。
地址:渝中區解放西路171號
●王五板凳面
特色:小面麻辣鮮香。
地址:渝中區解放西路85號
●吳媽老面
特色:海椒辣而不燥,味道回甜。
地址:渝中區兩路口桂花園路
●一熱勝三鮮
特色:大骨湯打底,燃面、刀削麵是特色。
地址:渝中區大溪溝轉盤
●張莉面庄
特色:麻辣鮮香。
地址:渝中區中山四路
九龍坡區
●彩電面
特色:肉臊香、豌豆爛,作料豐富。
地址:九龍坡區石橋鋪彩電中心
●二娃攤攤面
特色:正宗重慶小面,麻辣味重。
地址:九龍坡區毛線溝轉盤
●雞公面
特色:特色澆頭——燒雞公,別具一格。
地址:九龍坡區第一人民醫院正門
●老太婆攤攤面
特色:花椒麻、海椒香。
地址:九龍坡區楊家坪建設廠家屬區
●老戰友渣渣面
特色:面條是自家壓制,加入蔬菜汁,綠色健康。
地址:九龍坡區大公館車站旁
●門外香怪味面
特色:集納麻辣酸甜四種味道。
地址:九龍坡區石橋鋪楓丹路155號
●周三老面館
特色:正宗麻辣小面,牛肉入口化渣。
地址:九龍坡區楊家坪勞動二村28棟1-1
●竹林牛肉麵
特色:面條筋道,湯汁香氣濃郁,不重油。
地址:九龍坡區馬王鄉龍泉路68號
大渡口區
●福半天牛肉麵館
特色:牛肉■、牛筋糯、小面分量足。
地址:大渡口區平安輕軌站邊大堰三村路口
●■哥牛肉麵
特色:分量足,味道鮮。
地址:大渡口區春暉路24號
渝北區
●阿明家私房牛肉麵
特色:秘制牛肉麵,牛肉原湯入料,鮮味足。地址:渝北區回興輕軌站寶桐一路207號
●奧照面
特色:獨創野山菌面,味道獨特。
地址:渝北區人和龍壽路
●板凳面
特色:老重慶風味,麻辣鮮香。
地址:渝北區花園新村松石北路
●鄧記牛肉麵
特色:牛肉麵採用牛肉原湯,非常鮮香。
地址:渝北區花卉園西路三支路
●釣魚貓面
特色:豌豆入口化渣,油辣子香。
地址:渝北區兩路三支路
●龍氏機場豌豆面
特色:重慶老字型大小,豌雜面是特色。
地址:渝北區渝航路131號
●鮮小面
特色:味道正宗,環境干凈整潔。
地址:渝北區工業園區寶桐路234號
●趙伍面庄
特色:湯汁鮮美,作料夠味。
地址:渝北區龍溪鎮花園新村
●朱兒面庄
特色:小面麻辣味重。
地址:渝北區金龍路龍溪小學旁
江北區
●渝和記面庄珠江太陽城店
特色:牛肉麵味重鮮香,很有特色。
地址:重慶市江北區五里店珠江太陽城861車站
●斗碗面
特色:24小時營業,秘制牛肉麵和蹄花面有口皆碑。
地址:江北區洋河二路
●海關對面
特色:特色碗雜面,作料齊備,味道香。
地址:江北區建新北路41號附11號
●聚園面館
特色:自製面條,爽滑勁道。
地址:江北區五里店小學門口
●小小面庄
特色:雜醬味鮮汁濃。
地址:江北區觀音橋家樂福863車站旁
南岸區
●陳祖面
特色:重慶老字型大小,傳統小面味道。
地址:南岸區彈子石電影院後巷內
●春森牛肉麵
特色:牛肉軟糯,湯汁鮮美。
地址:南岸區雙峰路2號融僑半島雲滿庭C區門口
●南七面庄
特色:推薦小面,且為24小時營業。
地址:南岸區萬壽路花園村
●耍耍面
特色:秘制牛肉麵、泡椒豬肝面,環境干凈衛生。
地址:南岸區南坪珊瑚路1號
●香香鹵面
特色:鹵面香,服務好。
地址:南岸區五小區環湖路21號
●肖氏面庄
特色:面條滑爽、有彈性。
地址:南岸區南坪中學後門斜對面
●楊八面庄
特色:海椒香、味道重。
地址:南岸區六公里輕軌站旁
其他區縣
●程涼面
特色:百年老字型大小,面條里放芥末,味道「酸甜麻辣沖」。
地址:萬州區太白路15號
●老鹽坊棚棚面
特色:澆頭豐富,有涼拌拱嘴面、開胃豬雜面等特色品種。
地址:萬州區觀音岩沙龍路297號
●朱家面館
特色:雜醬面和牛肉麵最出名。
地址:梁平縣雙桂路一橫街轉盤
5. 重慶小面哪家強
央視《舌尖上的中國》和《嘿,小面》開播以來,重慶小面火遍了大江南北,僅重慶主城區至少新增了上萬家小面館,外地、國外更是不計其數。
在重慶,小面原本指不加任何澆頭的素麵。經過幾十年的發展,逐漸衍生出很多附帶澆頭的品種,如牛肉麵、豌炸面、肥腸面、雞雜面、鱔魚面、燒白面等,甚至還出現了天價牛鞭面這等妖艷貨。
央視的紀錄片帶紅了一批小面館和做小面、吃小面的人。各家面館都自稱有獨門秘笈,不算推出各種噱頭的概念來吸引食客。對於這些饞覓貓只能說:」呵呵",唯有一碗素小面才是饞覓貓的至愛。喜歡素小面的原因很簡單,價廉物美!小時候口袋裡沒多少錢,能吃一碗素小面已經很奢侈的事。饞覓貓固執的認為,一碗素小面才能體現出面館的真正功底,從中也能看出小面從業人的態度。於是乎饞覓貓冒出一個想法,做一期重慶本地知名小面館素小面測評,看看到底是真有實名還是浪得虛名。
1、媒體報道過或達人極力推薦的知名小面館,只挑老店(或總店)。
2、點店裡售價最便宜的素小面二兩(即小碗),不加任何澆頭和其他食材。
3、盡量選擇非高峰時段就餐,保證有充足時間煮麵、搭佐料。
4、測評人每天最多隻能吃一碗面,吃面前處於微餓狀態。
5、採用同一相機(或手機)拍攝,圖片不加任何處理。
6. 重慶小面哪個牌子正宗 好吃
重慶小面西面來風的牌子比較正宗好吃。
7. 重慶小面哪賣的最好吃
重慶小面五十強總匯
1、一熱勝三鮮:大溪溝轉盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊
2、大渡口牛肉麵:鋼花電影院附近,大渡口公安局旁右邊一小巷進去後再右轉
3、彩電中心旁的彩電面庄
4、望龍門的老虎灶鼎鍋小面
5、南坪商學院對面的黑娃面
6、馬家堡的開半天耳朵面:人行天橋附近,公路邊
7、華新街大橋下的猴兒面
8、兩路口工會大廈對面交行路口往裡走30米右手臨華面庄
9、兩路口面向體育場大門的右邊,交警隊的對面的面
10、南岸的小苑面庄小芳村酒樓旁
11、學田灣文化宮後門的陳氏面庄
12、402起點站的面館
13、文化宮上大門對面的常腸長肥腸粉
14、朝天門交易市場金竹宮旁邊的麻辣小面
15、七星崗上海一百旁邊的董小面
16、大坪菜市口的毛毛面
17、競地花園的牛肉麵
18、沙坪壩南開城口的小面攤
19、上清寺電信局的小面
20、一中後門馬路對面面庄
21、四公里教院對門李家牛肉麵,推薦那裡的泡椒肉絲面
22、十八梯下面的眼鏡牛肉麵!(現在搬到了江北五里店創新綠色花園)
23、黃桷坪老字型大小豆花面
24、沙坪壩磁器口的拽老頭貓兒面
25、上新街路邊有一家小面館,味道也真是不擺了
26、上清寺團市委旁邊的豌雜面
27、兩路的老字型大小東門面館豌雜面
28、鄒容廣場背後仔仔面館,臨江門二十九中大門旁邊,沿著鐵門進去是一個停車場,再往裡走可以看見兩家面館,其中「仔仔面館」的牛肉麵、雜醬面
29、重賓對面有老虎灶小面「開水面館」。在重慶賓館對面朝臨江門方向,門面不大,門口放著一個油炸台灣牛柳的油鍋
30、玉帶山110路終點站,化研對門,沒店名,老闆人稱「劉肥腸」,自稱自己的是「中國牛肉麵(全牛筋)」「中國肥腸面」。便宜,吃了要上癮,不喜歡吃面的都喜歡吃他的。
31、石橋鋪的洞子刀削麵
32、資中最出名的兔子面,味道絕佳,還便宜得很,鍾樓旁的汪水粉也好吃得不得了
33、『少婦面』南方之夜進去支路路口第一家,南方花園原來的那個香積櫥對面,少婦開的小面館,推薦酸菜肉絲面
34、沙坪壩現代書城對面口磨米線、宜賓燃面
35、南坪公安局旁邊,道基面館,只開半天。老闆娘甚是傲慢,但是它的黃豆排骨麵、碗豆雜醬面霸道。
36、南坪萬壽花園旁邊,月月紅餐館。這是從小不喜吃面的我唯一定點面館。一定要老闆娘打的作料,一定要豬油,多放鹽菜和花生顆,還有那一碗熱豆漿,沒地方吃得到這么濃的!
37、大興村糧店口口上行200米老地方面館,雜醬好吃得很。
38、馬家堡的「開半天」,耳朵蓋過面
39、兩路口宋慶齡故居門口的胖妹小面
40、402車站旁邊的小面。要少湯吃,無敵。
41、萬豪對面的豌雜面。門面點都不起眼,黑好吃。
42、實驗劇場對面的蔣氏面庄。老闆娘說有個廣州老闆到她那裡吃了面後,還要把面佐料打包帶回廣州。
43、江北金科聚園面館,老闆不高興就甩筷子不下了,然後你又要去求他下。
44、傳呼面:江北大興村車站下往水廠支馬路下20米的坎下,本來叫坎下小吃,但在我以前家的背後經常叫他端2兩來,因此呼作「傳呼面」
45、望龍門的老虎灶鼎鍋面(農貿中心斜對面,有個牌牌寫的「老虎面&rdquo。可以自己想辦法停車。望龍門安逸,最好是小面,特色是花椒嘿香,芝麻醬捨得放,面是放的干溜,新華路電器幫的都喜歡在那裡吃。他的小面最有老重慶特色,狗屎椒麻死人,可以要2兩老白乾,不要忘了自己是個老重慶。
46、臨華村的牛肉麵(捍衛路一直往下走,張家花園那個洞子下面一點點)。
47、中華路小學對面一家麵店的豆花面。還可以。
48、江北南橋寺「老劉面館」
這家面館的雜醬面簡直不擺了,說起都讓我流口水。還有牛肉、肥腸、豌豆也很不錯喲!記住:每天下午2點後就不營業了,除春節外,其他節假日照常營業。
49、信義街的雲南酸辣粉(以前在留真對面陽光酒店右側)。可以。
50、小濱樓是老字型大小的重慶名小吃中心了,他的擔擔面和紅油抄手、素椒雜醬面都很不錯。
8. 鄭州美食有哪些推薦
或許您知道鄭州的方中山、合記燴面、楊記拉麵,但以下這些,您可未必曉得下面這些。
許郎烤羊腿羊排
老許燒烤味道錯不了
店不大,招牌也不是很顯眼,但是進去看到大家桌上擺的羊排,讓人一下子食慾大開。
一個不銹鋼的盤子,下面有碳火,這樣保證了羊排和羊腿從上桌到吃完都是熱騰騰香噴噴的。底下焊了幾個小盤子,裡面有孜然,辣子,還有香噴噴的玫瑰榨菜,用來配羊排旁邊的烤餅子真是絕配。
羊排很實惠,而且都是精排,烤的也到位,自己帶上手套直接上手或者拿刀叉慢慢切著來吃均有不同的風味和感受。配上菠蘿味得果啤,倍爽!!!
趙慶利大盤雞
大盤雞中的戰斗雞
一個上了搜狗網路的大盤雞店,1993年2月1日趙慶利大盤雞鄭州總店開業,2002年6月趙慶利大盤雞獲得國家知識產權局頒發的個人發明專利證書。
這家大盤雞是我吃過最爽快的一家,麻辣過癮,絕對是大盤雞中的戰斗雞!
阿生哥螺螄粉
阿生哥我只認永安街
螺螄粉如今在鄭州遍地開花,可真正好吃的,還得書阿生哥。當然,阿生哥在鄭州也開了好多家分店,我在凱德、二七萬達、新通橋分店都吃過,真正好吃的,只有永安街阿生哥!
吃完記得回家洗澡換衣服,不然臭味繞梁,三日不絕。
永樂串串香
市公司門口的 美食
這家串串香是一家路邊攤,隨著市公司附近的拆遷,最終紮根兒在市公司門口,咱們很多查勘都嘗過這兒的美味。如今在城關的威逼下,出攤時間很晚,想吃一次,還真是難呢!
無論搬到哪,這家生意異常紅火,吃個串串,你都要等上半個小時,但當你吃到時,一切都值啦。
董記臊子面
舌尖上的面館
這家面館只賣面,店鋪面積不大,也很老舊,坐落於黃河路 健康 路交叉口。面有超大碗、大碗、小碗之分,面條勁道、配菜給力,加上辣椒和醋的搭配,完美!
這家面有多好吃,看看飯店時的飽滿度就曉得了。我可是曾經從大南邊趕過來只為一碗面。
宋老三酥肉
坐落在管城街的老店
二十幾年如一日,一口大鍋里永遠熱氣騰騰地翻滾著羊肉湯,巨大的籠屜里一碗碗的原油肉、酥肉、丸子,再加上海帶、麵筋、豆腐,對了,不要忘了去東邊隔壁買一塊錢一個酥脆的燒餅,這搭配,即使在大汗淋漓的夏天,哪怕蹲著,也要來上一碗!
凱德廣場成龍影院後面小吃街的老店米線米線和涼皮挺好吃的,朋友推薦的,去吃了好幾次確實不錯。9元一碗,還挺便宜的。
老周 毛血旺
門面不大,走進去竟然座無虛席。主打川菜,毛血旺自然是招牌,用料十足,辣得夠味,實在過癮;秘制油菜也不錯,清淡爽口。總體好吃又不貴,愛辣的朋友路過記得嘗嘗。
人均消費:35元
商家地址:金水區南陽路與崗杜北街交叉口向南50米路西(中亨花園)
老胡家三廠燴羊肉
這里的燴羊肉,肉質鮮嫩、菌湯鮮醇,再混合著芝麻餅的筋綿,香醇鮮郁、膻而不膩。
人均消費:29元
商家地址:中原區桐柏路與五龍口南路交叉口向西200米路北
宋老三酥肉老店
十幾二十年如一日的一口大鍋里,永遠熱氣騰騰地翻滾著的羊肉湯,巨大籠屜里一碗一碗的原油肉、酥肉、丸子。
商家地址:管城區管城街(近法院東街)
管記涼皮老店
幾十年的老味道,還是老樣子,記憶中麵皮加上芝麻醬的味道。
涼皮,不是太像米皮,比米皮再寬一點,厚厚的,口感筋道,配上超香的辣油,爽獃獃。
人均消費:9元
商家地址:金水區黃河路經六路西50米路北
蔣阿橋噠噠面
木頭桌子木頭椅子,就連點菜的地方也是木頭牌子寫的菜品。
店內生意很好,面里的配料極其豐富,隔著窗子還能看到廚師不斷把面甩過來甩過去。
人均消費:20元
商家地址:鄭州二七區東太康路,大上海東門停車場對面(近大上海)
黃橋燒餅
一家你不會在意的燒餅店,2平米的小店開了20餘年,在鄭州燒餅界也是數一數二的了。
燒餅有四種口味,五香、白糖、白菜粉條、大肉蔥花。金黃酥脆的外皮上撒上一層芝麻,一口下去酥得掉渣。
人均消費:3元
商家地址:金水區 健康 路與優勝北路交叉口向北20米(河南省少年兒童圖書館)
蜀香瓦罐
20年的老店,新址新貌老味道。樓上樓下,牆壁上隨處可見的卡通漫畫,文藝范兒十足,二樓咖啡廳調調爆棚。湯汁是雞架與大骨頭熬的鮮湯,配上獨家秘制醬料,還可以免費加湯。經濟實惠好吃不貴,吃的是一種老鄭州的味道。聽說又上了新品雞蛋瓦罐?想吃的去嘗嘗吧~~
人均消費:26元
商家地址:金水區黃河路與衛生路交叉口南50米路西(近黃河路)
玲瓏坊蟹黃湯包
蟹黃湯包是招牌,吃一口滿滿都是湯汁,蝦仁湯包也很好吃。流沙包真的是甜食,一大口下去奶香味四溢。大餛飩是鮮肉香菇的,這家店的包子大小適中,皮薄下面的收口處脆脆的,很可口,即使放了一會兒還是汁液豐富。
商家地址: 健康 路優勝北路西50米路北
阿明煲仔飯
廣式臘味、紅燒肉、秘制雞翅,開吃吧,這家店真心火爆。
人均消費:26元
商家地址: 管城區東太康路與人民路交叉口大上海城東門(近光彩)
御姐山城酸辣粉
御姐山城酸辣粉是重慶城鄉間廣為流傳的傳統名小吃,麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。
山城酸辣粉店汝河路頗有名氣,是附近老街坊的覓食去處。精心熬制而成的香香酸辣粉專用調料,其色澤紅潤,其味悠遠,先酸後辣,辣中帶麻,香味。
商家地址:伏牛路與淮河路交叉口向東50米路南
閃高興丸子湯
店面不大,8塊錢的丸子,1塊錢的餅絲,不到10塊就能讓你飽飽的開始新一天。
丸子軟Q彈牙,羊湯香醇濃郁,一把鮮韭菜如一縷清風打開你朦朧的味蕾,羊湯不夠隨便續,丸子酥肉可兩摻,20多年的老店,就是味道的保證。
人均消費:10元
商家地址:西大街與北下街交叉口北30米路西
俏七夕米線
這家店主打的米線,種類不算多,點了一碗12元的香菇雞肉米線和8元的經典七夕米線。飯點來這里吃飯,就不要奢望能有一個很舒適的就餐體驗。米線的味道有些重口,但是米線的質地口感還是很有嚼頭的。12元的雞肉香菇米線,味道倒是淡了點,雞肉也不少。要的是微辣,除了米線,很多食客點了一塊五一個的燒餅配著吃。牛肉丸,麵筋,涮牛肚什麼的,味道中規中矩,吃不飽的可以點一份搭配著吃。口味偏重,米線很有嚼頭,麻辣味。
人均消費:20元左右,米線價格在8元-12元之間。
商家地址:政七街林科路東北角
01、紫荊山後面的鄭州烤鴨店,一定要點伊府麵,好吃不貴。 02、東開發區西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。 03、經三路秦朝瓦罐。瓦罐、干鍋、六國小炒都挺好。 04、大清花餃子,在豐產路和經七路口向西200米。東北風味,餃子好吃,菜也好吃,去吃就送。基本上點四個到最後能上六個吃的你走都不想走。 05、北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美。 06、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵,很有當年花園路集貿市場的味道。 07、經二路仲記擀麵館的手擀麵。在文化路和紅旗路口也有一家。 08、岳陽樓和全家福——泡椒魚頭(洞庭湖的大魚頭,ZZ最佳)。 09、五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好,不過沒去喝過。有空可以比較比較。 10、涮鍋——鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮,吃味就去二力或老慶那裡。 11、火鍋小天鵝環境挺好,聽說最早在大同路時就不錯,就是有點貴。 12、全家福的糊辣魚,隴海路。 13、西大街和順城街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉 。 14、北順城街的西安正宗的蠟羊肉(絕的很!) 15、南順城街的風干麻辣野兔、小籠包子。 16、城東路南關名吃城的油潑辣子面。 17、優勝北路東三街交口——丹妮食府(味佳價廉)柴雞泡饃一流,泡椒魚頭好吃,美極鴨 唇也不錯。 18、優勝南路皮皮魯西餐廳,必勝客未進鄭州時,
那裡的披薩最好吃
服裝批發市場
韓式燒烤
薛家米皮
阿信米皮
豪客來餐廳
秦鎮米皮
桂林米粉
鄭州燴面
不到長城非好漢,來到河南不吃燴面,那也很遺憾!燴面館,在河南滿大街都是,基本已是餐館的代名詞,到了燴面館不要以為只賣燴面,炒菜、主食、酒類等一應俱全,叫燴面館只是為了引人注目、招攬顧客罷了!這個燴面館做的燴面好吃不好吃,全在你仔細觀察,看看羊肉鍋,聞聞羊肉味,是否是單鍋下面,這里邊很有講究的,明眼人一眼就能看出。
胡辣湯
胡辣湯,又名糊辣湯,起源於河南省。是中國北方早餐中常見的傳統漢族湯類名吃。由多種天然中草葯按比例配製的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯,其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點進餐。胡辣湯目前有兩個流派較為出名,一是西華縣逍遙鎮流派,以麻辣見長;二是舞陽縣北舞渡流派,以醇香見長。
3.燒雞
道口燒雞是特色傳統名菜之一,由河南省安陽市滑縣道口鎮「義興張」世家燒雞店所制,是我國著名的特產。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名,被譽為「天下第一雞」。
4.白吉饃
白吉饃皮薄鬆脆,內心軟綿,可單獨食用。夾上臘汁肉,則稱「臘汁肉夾膜「,味道更為鮮美。
5.桶子雞
桶子雞本是開封特產名菜,以其色澤鮮黃,咸香嫩脆,肥而不膩,越嚼越香幾大特點而出名。提起桶子雞不得不提百年老店「馬豫興」,其更是因為形體豐滿,造型獨特;色澤金黃誘人食慾;肥而不膩,嫩而香脆廣受好評。
6.燜餅
燜餅是採取燜的工藝,對烙餅絲進行烹飪的 美食 ,對於當地人來說是家家會做的一種普遍飲食之一,很受人們的喜愛。在鄭州最出名的要數葛記燜餅了。
7.油饃頭
鄭州人吃油饃頭也有很久的 歷史 了,鄭州人喜歡把它當作早餐吃。油饃頭別名叫面托或老鴰頭。炸至金黃色的油饃頭和胡辣湯是鄭州早餐的黃金搭檔。
8.羊肉湯
河南的羊肉湯遠近聞名。一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯肯定能消除你旅途的勞累。再配上海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調和,絕對會讓你贊不絕口。
9.水煎包
河南餡食分類很細,如水煎包和鍋貼,基本操作程序大同,都是將麵皮包餡,下入平底鍋,加水或稀面漿大火煎制,但鍋貼要二次下漿,成熟後成片相連,水煎包是將熟時淋入小磨油,翻身再煎便成。最大差別是用面,水煎包是發酵面,鍋貼是水調面,水煎包皮更暄軟。信陽的水煎包和開封的鍋貼都很有名。
10.炒涼粉
炒涼粉用紅薯或綠豆澱粉打制,佐以豆醬,蔥,姜,蒜,用香油炒制而成。入口熱鮮香嫩,涼粉滑嫩不碎,素有「涼粉管炒」之美譽。
11.豆腐腦
一道著名的中式傳統小吃,常與豆腐花、豆花混用,依據各地口味不同,北方多愛鹹食,而南方則偏愛甜味,亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產物,成分上並沒有太大區別。豆腐腦是最先出來的,比較嫩軟,用筷子難以夾起,需用湯勺盛用。
12.涼皮
涼皮是一種非常受歡迎的傳統小吃。一些地區因方言發音不同而稱「釀皮」,以陝西涼皮最為著名。在陝西,涼皮分為米皮和麵皮兩大類,有西府寶雞擀麵皮(發源於岐山縣)、漢中米皮、秦鎮米皮等,有麻辣,酸甜,麻辣,香辣等各種口味。 涼皮 歷史 悠久,據說源於秦始皇時期,距今已有兩千多年 歷史 。
13.蒸餃
蒸餃是我國北方人民的傳統食品之一。作為節日的佳餚,中原人真把餃子製作得美味可口,回味無窮!特別推出的牡丹餃子宴更是被中外賓客稱贊一絕。在鄭州,蔡記蒸餃最為出名。
在鄭州這個 美食 橫行的地方,走到這些街道,保證讓你嘴停不下來~
說起來鄭州的吃的,大家能想到的有很多
蕭記燴面、方中山胡辣湯......
這算起來真是需要點時間
但是要說道哪條街 美食 最多
恐怕你就沒有我這個老鄭州更清楚了
除了常說道的 健康 路、伊河路...
今天還要再給你們說幾條不一樣的~
優勝南路
從二七廣場向北,過新通橋、文化路,就到優勝南(北)路了。這幾年附近的幾條老街在鄭州的餐飲界可是聲名鵲起。
全家福糊祜辣魚
全家福煳辣魚火鍋不同於其他魚鍋,香料在湯中,由二十七種名貴中葯配成,具有滋補作用,無需再配其他佐料。湯是越煮越香,煳而不焦,辣而不燥,魚味無窮,它的辣是優質黑胡椒煮出來的,而非辣椒的辣,其活魚有著獨特的加工方法,本身就是一道菜,稍加煮開即可食用。
地址: 健康 路優勝北路西50米路北
川府小吃
在鄭州也能吃到地道的四川小吃,很多人都對這家小店有至高無上的評價,味道正宗,最愛的就是擔擔面和怪味雞,很地道的四川麵食,吃了十幾年了,每一道菜都是一次味蕾的享受。
地址: 健康 路116號天下城4號樓1-3單元1層門面房(優勝南路)
廣東打邊爐
順河路14號這家打邊爐應該說是鄭州打邊爐的鼻祖吧,這家店並沒有迎合河南人的口味進行改變,鍋是普通的鋼制平底鍋,不是常見的那種瓷鍋,吃著感覺還好。粵菜吃著最正宗,簡單兩個菜,一碗白飯,能找到廣東的感覺。這里裝修風格是地道的廣東味,師傅也都是廣東師傅,燒鵝、生嗜脆腸都很不錯。
地址: 健康 路優勝北路西50米路北
紫荊山路
紫荊山是鄭州的又一個熱鬧去處,四周也是 美食 雲集,小到路邊攤的炸雞,大到鄭州有名的老三記之一合記燴面、河南食府等。
- 小馬炸雞 -
虜獲了無數人小心心的小馬炸雞,今天隆重登場!小潮妹去過一次,表示最愛蒜香雞塊啊,吃一口,滿嘴的香,肉質鮮嫩還入味,蒜香撲鼻,一塊接著一塊,上癮不能停!上校雞塊的點擊率也很高,香嫩無比,萌七寫著寫著就要流口水了,下班必須再來一份!
地址:北順街菜市場內(法院西街口)
桂州村桃酥
記得小時候,上學時,可能小潮妹長得比較大塊,經常覺得餓,奶奶心疼孫女,每周都會給我買最愛的桃酥餅,現在想來,回憶總比 美食 更有味道。桂洲村的桃酥,咬一口,就掉渣,酥到心坎里,甜而不膩,關鍵還飽腹!餓了來一塊,世界又美好了~榴槤酥、紫薯老婆餅都挺值得推薦的,小潮妹是個小饞嘴,所以每次路過都會買一些。
地 址:人民路工二街交叉口東北方向
邵東家豬蹄
紅燈籠高掛照耀著排隊人群,看這陣仗就知道此家豬蹄絕非一般。招牌顯眼,很容易找。他家主打就是瓦罐爛豬蹄,秘制的鹵和豬蹄放在瓦罐里用文火細煨7小時,肉質非常的軟爛入味,香而不膩,老人小孩都能吃。
地址:管城後街與工三街交叉口西北街
金婆婆重慶小面
古色古香的小店,裝修簡單,干凈整潔。糯米肉團軟糯咸香,非常入味,一口一個無敵好吃!拉皮兒吃著也不賴,酸甜口感很特別。小面口感香辣,鹹度適中,配菜豐富,光是賣相,看著就讓人流口水,呲溜一口,舒爽無比!
地 址:城東路商城路交叉口東南角
西三燴面
鄭州的燴面老店了,也開了幾家分店,綠色的門頭在街邊很是顯眼,店裡寬敞明亮,環境舒適。燴面湯頭鮮美,配菜豐富,面條勁道有味兒,而且他家燴面量超級大,完全不用擔心吃不飽!羊肉串烤的中規中矩,火候還算可以,肉挺入味,當做配著面條吃的小食還是很不錯的。
地 址:南關街與德濟路交叉口丁字口路東
工人路
來到工人路,雖然名氣沒有伊河路大,可是這條街上的 美食 也是應有盡有。
工人路炸雞
老店了,就一個字——好吃好吃好吃!甩什麼德X士肯X基韓式炸雞好幾條街,口味獨特,不膩不柴,涼了也好吃。嫌雞腿肉厚的小夥伴兒,就吃雞翅,真正的美味有沒有,真真的好吃皮脆味足,一般剛開門瞬間搶光!
地址:伊河路工人路交叉口向北50米路西
候記生煎饅頭
只有一個檔口做外帶,因為附近有學校,所以中午的時候人挺多,需要排隊。他家生煎的味道蠻不錯,皮子要比阿三稍微厚實一下,不那麼容易爛掉露湯。建議出鍋站在門口吃,熱熱的生煎,輕輕咬個口,然後慢慢吸裡面的湯汁。
地址::伊河路與工人路交叉口西北角
大盆骨
味道鮮美,做工精細,符合愛吃肉人士的標准!新增了麻辣口味!比較硬菜的類型,肉肉跟肉肉,還送冷盤 啃著蠻過癮,味道還行,就是量不大,饃蘸醬好吃。
地址:伊河路工人路向西200米路北
京都老蔡記
京都老蔡記的蒸餃絕對是一絕,皮薄透亮,燙面做的皮軟筋綿滑,每個蒸餃必須12~13個褶,夾起來一包湯,吃起來很香軟。
地址:伊河路與工人路交叉口向西150米路北
阿甘小館
門頭不大,小清新的感覺,進店後的環境也頗有情調,燈光偏暖,選用的桌椅基本都是木質和藤編的,很有自然的感覺。熱吻是每桌必點的菜,還有酥炸的嫩豆腐,蘸上少許椒鹽,吃起來外皮酥脆,豆腐軟嫩,滿口的豆香。
地址:工人路與隴海路交叉口向東100米路北
胖娃川菜館
很正宗的一家川菜館,火爆脆腸是這家的特色菜,性價比超級高,菜量超大,一般兩個人吃一葷一素兩份飯就足夠大汗淋漓了。
地址: 工人路(中原路南)
天澤街
大多數人都覺得鄭州有名的 美食 街都是集中在西邊,北邊,可是到了東區就不知道哪條街 美食 最多了,今天小潮妹都帶大家到東區的天澤街區瞅瞅。
阿五黃河大鯉魚
首先不得不說的就是從小吃到大的阿五黃河大鯉魚,整條魚上桌之後色澤紅亮,肉質筋軟,湯汁鮮香美味,其中的韻味只能品嘗,不可言傳。一桌子的 美食 滿足你對豫菜的所有想像。菜色葷素結合,色澤搭配養眼,而且每一盤菜上桌都會飄來一股獨有的香味,或濃郁誘人,或清新素雅,各有千秋。特色菜有:阿五炒飯 、番茄豆腐湯。
地址:東風路與天澤街交叉口南200米(近東風路)
老友記烤串
老友記烤串在烤串界也算是很有地位的,不僅僅店內的風格讓人耳目一新,烤串的品類很多,口味很棒,也因此贏得了很多食客。特色菜有三文魚厚卷、碳烤魷魚、草莓冰淇淋
地址:東風路與天澤街交叉口南50米路東
小廚大地烙饃村
大地烙饃村在鄭州是接地氣但又不掉檔次的一家餐廳了,這里的每一道菜都有著家常菜的感覺,很適合家人聚會或者宴會,當然了朋友聚會來這兒也是不錯的選擇。烙饃村的幾道硬菜吃起來還是很帶感的。菜中肉味濃厚而不油膩,吃過之後很滿足。不管是干煸還是燉菜,都有農家菜的親切感,跟店名中的「大地」二字很契合。
地址:農業東路與天澤街交叉口東南角
漁珺傳奇
雲南生態石鍋坊這家餐廳是天澤街比較有異域風情的一家店了。裡面的裝修很有雲南的風格,清新而唯美,整體環境很養眼。來到這里一定要多拍幾張照片,也不枉自己來一趟。石鍋魚真的是在特製的石鍋中現場做好的,可以親眼看到它慢慢變熟的過程。煮熟的魚肉緊實,在蒸汽的作用下幾分鍾就好了,簡直就跟變戲法一樣,很贊!
地址:農業東路與天澤街交叉口寶龍城市廣場對面
昂吉拉姆西藏特色餐廳
南方的魚啊蝦啊什麼的如果吃過了,那麼就來這家獨具西藏特色的餐廳吧!相信在鄭州待過比較長時間的小夥伴已經去過了,滿滿的藏族風味充斥著整個店,看得人眼花繚亂。不管是茶具還是燈飾,每一處細節都顯示出藏族的特色和風俗。特色菜是有招牌烤羊腿、特色土豆饃、人參果酸奶。
地址: 鄭東新區天時路與天賦路交叉口東北角
作為一個在鄭州生活了20多年的吃貨,我來談談這個問題。
鄭州是一個包容性非常好的城市,從來不排外。
所以,全國的 美食 ,都能在鄭州活得很好。
如果說能震驚外地人,首推以下幾種:
一、燴面
很多人對燴面沒有感覺,也理解不了鄭州人對燴面的熱愛。
很多鄭州人,外出一段時間,回到鄭州,第一件事,就是要美美地吃頓燴面。
燴面是一種融合了葷、素、湯、面、菜於一體的傳統小吃,營養豐富,老少皆宜,既可當主食,也可當小吃,分量大,材料足。
一大碗燴面,外地人一般都吃不完。吃完燴面,會覺得好吃,實在,便宜。
二、登封芥菜
芥菜是登封的特產,含有大量芥末,一般人吃不習慣,但擋不住鄭州人對芥菜的喜愛。登封芥菜秋天收獲,冬天腌制,春節前後是銷售的高峰。
登封芥菜有多種吃法,最簡單的吃法是涼拌,當在下飯小菜,也可以配合肉絲清炒。
三、莖芥
嚴格地說,莖芥不是鄭州的特產,中原大地處處有莖芥,但鄭州人對莖芥十分偏愛,莖芥拌黃瓜是很好的下酒菜。
莖芥有一股淡淡的葯味,吃不習慣的人,很難下咽。
外地人,特別是南方人,是不吃莖芥的。作為鄭州人,很次招待外地朋友,都要點一盤涼拌莖芥,讓朋友感受一下中原特有的美味。
美味擋不住,吃貨向前沖!
說實話,河南菜就是吃個情懷吃個鄉愁。不是說不好吃,但真沒有什麼到震驚這個程度。嚇跑了不少外地人倒是真的,不明就裡的外地人,特別是南方人首先從視覺上就否定了河南菜粗糙的做法和吃法。真吃起來,還是挺好吃的。就是不講究。
這些在外地是吃不到的
1.鄭州燴面
燴面的湯汁鮮且清亮。面條輕薄、筋道、爽滑,嚼頭十足。挑起面條,裡面有海參、魷魚、猴頭、黃花菜、黑木耳、豆皮絲、粉條,配料十分豐富。
2.閃高興丸子湯
二十多年的老店,香香 美食 牆裂推薦的丸子湯,四五月份的時候店面剛裝修過。逛街累了,來這里歇歇腳,來一碗熱騰騰的丸子湯,是個不錯的選擇。
丸子軟Q彈牙,羊湯香醇濃郁,一把鮮韭菜如一縷清風打開你朦朧的味蕾,羊湯不夠隨便續,丸子酥肉可兩摻。把餅絲泡進湯里,很容易就吸飽了湯汁,吃在嘴裡有點糯糯的口感。
3.胡辣湯
由多種天然中草葯按比例配製的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯,其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點進餐。