① 德州有什麼好吃的小吃
三八路西頭有家--單縣羊湯 新湖路北面有家--王記大火燒 郵電三分局路口--小鍋市羊腸子
迎賓路有家------ --美廉鯰魚館 三八路技校西面--皇家米線 鐵西大道黑馬南邊--麗江包子鋪
東風路黑馬西面--烤羊排 文化路--老任燒烤 東地南路高速公路宿舍邊上--武城煊餅
德興北路有個咱家餐館--干豆角燉肉 天衢路中國銀行往東——鼓樓羊雜湯
迎賓路南頭--原路南老四川(涼拌肉,紅燒排骨……)解放南路和新華路路口西北角--西安風味(大盤雞)
共青商場路西,有家宮暴雞胗,也是難得的美食。三中斜對過,河間驢肉館,尤其是驢肉火燒,百吃不厭。
郵電三分局路口--小鍋市羊腸子 迎賓路有家 --美廉鯰魚館
湖賓南路陽光花園路口西南角烤鴨店 運河公園對面,黑馬燈具城附近的金達烤肉王,韓國料理
東風路黑馬路口西500米路南楊家肉餅 鐵西高架橋旁有一土菜館,安徽農家菜,味道好極了
醫葯大樓一直往南走,名字就叫 大梁骨 ！里邊還有 灌湯包！挺不錯的！ 老闆也特熱情！原來的老交警支隊附近！
共青團路市保險公路路南 正宗王小串
海河飯店 那裡12-18人聚會或什麼滴絕對是個最佳去處 菜也挺合口味
迎賓路合肥龍蝦館滴龍蝦
解放南路頤壽葯店南臨紅燒豬頭肉
天衢東路有家小店叫棗樹林,那裡滴羊蠍子真滴挺不錯滴
解放南路啤酒廠對過剛開了個黃河崖肉餅店
北園小區內植物園北門路北大名府包子＜一般中午去了都排隊＞
德興北路農校對面有個三國烤涮魚 小龍蝦和魚不錯
香格里拉西面有個賣鴨子肉滴 那裡滴鴨頭不錯
新華西路王記燒烤（老德州口味,有喜歡滴可以去看看）
保龍倉對面開了一家 骨髓王
早上文化路東地路路口西北角有個打小芝麻火燒滴 確實不錯
美食城賣滴牛肉蒸碗不錯
新華路農村信用社路北大牙南方涼面味道好的很
氣象局對面菜市場的李記燒餅
共青團路天華小區西面路南有個紅油刷肚那裡滴鹵肉面不錯
青龍灘小區南門東100米趙記青山紅燒 ZHU 頭 肉
三聯家電對過(路東)一門洞下有一賣豬頭肉的,吃了都說好
人民商場南鄰花園口市場門口胖子燜餅
百萬庄園對面的高家包子
二中胡同裡面的炒米飯,和扎兩個辮子的阿姨烤的素雞
一中後面的勸君上當一回米線,
二中對面的宮老2炒雞
馬庄路口的一品香丸子
共青團路湖濱北路派出所對面有家蘭州牛肉拉麵,裡面滴燜餅,炒麵和炒飯都不錯
天衢路中原加油站東200米路北 正宗西安袁記肉加饃
大學西路齒輪廠路口西--伊清齋滴肉餅
共青團路馨雅漁庄滴剁椒魚頭也不錯
五環體育場路南康一老豆腐
香格里拉早上的東南角有個賣米線的味道不錯
東地北路名苑小區東面門市有家康一雜面燉羊肉
東地路大東關居委會外面有家津味小吃 ----- 中午那裡賣滴盒飯
陳莊裡面滴家庭涮鍋
新華路,香格里拉飯店路口往西路南 新開了家 小高栗子
鐵西白天鵝大酒店西面路北有個全羊館
那裡滴蒸碗很不錯滴
共青團路血站西面有家風味沙鍋不錯
青龍街農業局西面路北——商河馬蹄火燒（味道不錯）
② 德州哪裡的扒雞最好吃
德州扒雞哪裡最好吃？當然是火車上了……原諒壹周君又忍不住抖了個機靈，畢竟火車上德州扒雞的出鏡率實在是太高了，好了，我們言歸正傳，來扒一扒這只不普通的「扒雞」。
德州當地人比較推薦的是老李記和崔記，這也是德州扒雞名副其實的老字型大小。壹周君也看到有不少人推薦德州扒雞 美食 城的，因為它在外來遊客心目中地位很高。其實它的味道也還是不錯的，但是對於當地人來說，還是更偏愛李記和崔記。
因為扒雞集團和 美食 城是後來成立的，政府的支持與神助攻對它的名氣產生了巨大的影響，所以名氣比較廣。不過，如果沒有口味上過高的要求，其實壹周君覺得德州牌的扒雞也蠻好吃的。
我們再來追根溯源，講講德州老字型大小德順齋的故事。德州經營燒雞的 歷史 其實蠻久了，早在二十世紀初期，經營燒雞的如雨後春筍，開起了各式各樣的店面。但真正做到燒雞里程碑式的，還是德順齋。 德順齋燒雞鋪的掌櫃韓世功，被江湖稱為第一代扒雞製作大師，就因為他初創的「五香脫骨扒雞」。
其實韓世功也是站在巨人的肩膀上成功的，它所創造的扒雞是結合了寶蘭齋店主侯寶慶製作燒雞的經驗，再結合著當地的口味偏好多次嘗試而成的。
除了德順齋和寶蘭齋，德州還先後出現了盛蘭齋、福順齋、中心齋等，也都是一些老字型大小店鋪。剛建國後，扒雞行業也趨於合作化，出現了德州扒雞聯營舍，之後也在站台和車站里專營起了扒雞，也就有了我們經常在火車上與扒雞相遇的情形。
真正的德州扒雞發源地是禹城，有 歷史 記載。由於禹城屬德州管轄，禹城沒有德州名氣大，外地人己進入德州境地尤其是火車站到處都是禹城扒雞，當時都是用紙做包裝，問這是哪兒的，人們都說是德州的，久了人們都叫起了德州扒雞。後德州為打造品牌，邊把扒雞做大做強，建立了德州扒雞公司。
記得小時候做綠皮車，路過德州，停車十幾分鍾，爸爸買了兩個德州扒雞，那在車上吃的一個香啊，現在再路過德州，已經沒了那個場面，兒時的記憶也真成記憶了，現在的扒雞都不好吃，雞教是速生雞，從小到大三十幾天，都有速生劑，吃起來味道差勁許多。
過去的扒雞是用農村下了一年蛋的母雞做成，現在的扒雞是用生長了幾十天的養殖雞，可以說和過去的味道差距還是挺大的，再也吃不出來小時候的那種味道了，還有很多黑心的店家為了利益冒充正宗德州扒雞，也讓德州扒雞名聲受損了。
說德州扒哪裡最好吃，這很難給一你明確的答案。
在我以多年來在德州吃了各式各樣的扒雞，有所謂正宗的，也有所謂不正宗的。
我們先講講所謂正宗扒雞，也是大家沒有異議的，就是德州扒雞集團出品的扒雞，做為德州扒雞代表，一般百姓還是非常認可這一品牌，而且還是當地百姓，不過也有人對一些規模相對較小的扒雞作坊，屬於祖傳下來的加工工藝，也是很有獨到之處。對德州人來講也是認可的，比如趙記、李記兩家在本地知名度也很高。
你問的哪裡的好吃，我說你要天天吃龍肉也會吃膩的。吃扒雞一是要吃味道，一是要吃的放心。德州扒雞集團的吃著放心，味道也正宗，非常好吃，但其他品牌的扒雞則味道別俱一格，從生產工藝到配料都有獨門秘訣，聞著香，吃著更不一般。
如果你是外地人，選擇德州大品牌扒雞更放心一些，當然不是說別的品牌扒雞有問題，而是說假冒偽劣產品魚目混珠，可能很難辨別。
如果是本地人，那選擇就很多了，因為他們知道那些真正貨真老字型大小，不會選錯，因此可以品嘗各種不同口味的扒雞，這也是本地人所能占天時地利吧！
所謂「最正宗」只是一個相對的評價，在我看來，扒雞好不好吃，每個人的標准都不一樣，對你來說，「最正宗」的扒雞，應該是最合你口味的，一千個「吃貨」心裡，應該有一千種不一樣的德州扒雞。
為啥這么說？作為一個非資深的冒牌吃貨，我幾次去過德州，也吃過濟南街頭扒雞專賣店出售的德州扒雞，說實話，僅從口感上來說，雖然各家因配方、工藝、原材料等的不同，製作出來的扒雞口味上會有些許不同，但普通人其實嘗不出太大差別來的，你所能吃出來的，無非這樣：
五香雞肉，軟中帶咸，入口越嚼味道越香，而且雞的各部位味道不一：比如雞爪更勁道，雞胸更綿軟，雞翅更有嚼頭， 雞皮更加入味，等等。吃完雞肉，還可以順帶把雞骨頭咬開，吸吮其中膏狀的暗紅骨髓，也是別有一番風味。
跟河南的道口燒雞，安徽的符離集燒雞和遼寧的溝幫子熏雞相比，德州扒雞的特色非常鮮明，但如果是在德州地區內部，各家扒雞來做比較，還真挺難分個子丑寅卯來，就像中國乒乓球隊一樣，你在國際賽場能叱吒風雲，橫掃各國高手，但回到國內，在隊內集訓時，可能敗給某個普通隊友。但是，這依然不影響你作為世界冠軍的聲望。
另外，並不是每個人都喜歡德州扒雞的，比如我的一個同事就表示，德州扒雞不好吃，問他原因，答曰：肉質太軟，沒太大嚼頭。對於這位同事來說，德州扒雞正不正宗其實都沒啥意義，因為他壓根對之就沒興趣。
總之，想知道德州扒雞正不正宗，合不合口味，你最好自己嘗一嘗，不用非得到德州，在各城市的德州扒雞店買一個嘗嘗就行，其實口味都差不太多。
（完）
德州扒雞的根在禹城，當年就是拿禹城扒雞代表德州參加全國性地方 美食 大賽，一下全國聞名。禹城扒雞最早是王家扒雞，不過中間斷了，後人再拾起已沒有原來的味道。現在出名的是屠家、李家、傻小二這三家做的不錯，其他的都不行。至於德州市當地的德州扒雞，只能呵呵了。
山東德州扒雞股份有限公司的「德州」牌五香脫骨扒雞早已馳名中外，「德順齋」、「寶蘭齋」、「盛蘭齋」、「福順齋」、「中心齋」、「永盛齋」、「德寶齋」、「沈氏」等等品牌也已蜚聲於世。
三八路扒雞 美食 城，要鮮的在德州買扒雞，我們都是到 美食 城買，那的挺正宗的，可以根據自己需要選擇真空包裝還是剛做好鮮的。目前 美食 城有兩家，總店在中心廣場北，那家分店在德州學院南校區西邊。
正宗的德州扒雞是產自禹城，因為禹城隸屬於德州，所以又稱德州扒雞。外地買到的真空包裝的都不是最純正的扒雞味，所以大部分人吃過之後都會說不好吃啊。最正宗的並且至今賣的最好的當屬禹城的屠家扒雞，後廚煮完，前堂接著賣，那才是正宗扒雞味，想多存幾天的可以現場抽空，但不高溫滅菌，放一周左右也不錯，那種高溫滅菌的真空包裝雞最難吃，沒有一點原始味道了。所以想吃正宗扒雞還得親自到禹城，屠家扒雞有好幾個店，是原來老掌櫃的幾個兒子女兒開的，都不錯。
作為非本地的你，聽我說：
《詠扒雞》
出差求學來此地，
中國馳名是扒雞。
嘗鮮帶貨走親戚，
野外 旅遊 去送禮。
人來人往似趕集，
五花八門人眼迷。
味有色香入你鼻，
選擇恐懼你自己。
鴻熙居宮廷布袋雞和扒雞
做扒雞的做高境界是辛香料的合理搭配，做出來的扒雞不能有明顯的料的味道，更別說現在某 盛的食品香精扒雞了，那根本就是對扒雞的猥褻，好多人以該產品便宜而購買，諸不知香精對人體是有害的。德州的扒雞有名的，目前在賣的筆者都吃過，非常好分辨，各家味道都很有辨識度，入口一品嘗便知出自那家，有自己特點
固然很好，這也是傳統的印跡，但是真正的一味 美食 是辛香料做輔助，將食材的味道挖掘出來，不能讓那一味香料做主角，如果做出的扒雞材料味過大，無論哪一種味，這都是失敗的，更不用提入口的前香，咀嚼時的中香，回味時的後香了。
③ 德州扒雞哪個牌子最好吃
當地正宗創始人是李記和崔記，上世紀50年代公私合營進入扒雞公司。真正的人不吃集團的扒雞，真正的老字型大小是李記和崔記，美食城和扒雞集團是後來成立的，不過因為政府的支持發展很壯大，因為大，名氣也廣，所以很多外地人都去那裡。
源於明朝：元末明初，隨著漕運繁忙， 成為京都通達九省的御路。經濟開始呈現繁榮，市面上出現了燒雞。挎籃叫賣燒雞的老人，經常出現在運河碼頭、水旱驛站和城內官衙附近。這種燒雞是經過人工細作，有滋有味的燒雞:其形態側卧，色紅味香，肉嫩可口，作為後來扒雞的原型，初露頭角。隨著經濟的發展，這時的 城進入鼎盛時期，已成為中國三十三個大城市之一。
(3)德州地攤哪裡最好吃擴展閱讀
德州扒雞的做法
1、活雞宰殺褪毛，取出內臟，清水洗凈。將雞的左翅自脖下刀口插入，使翅尖由嘴內側伸出，別在雞背上；將雞的右翅也別在雞背上。再把腿骨用刀背輕輕砸斷並起交叉，將兩爪塞入雞腹內，晾乾水分。
2、飴糖加清水50克調勻地抹在雞身上。炒鍋燒熱加油至八成熱，將雞入油炸葯至金黃色撈出，瀝干油。
3、鍋內加清水（以淹沒雞為度），把炸葯好的雞放入鍋，加五香葯料（用布包紮好），生薑、精鹽、口蘑、醬油。旺火燒沸，撇去浮沫，移微火上燜煮半小時，至雞酥爛時即可。撈雞時注意保持雞皮不破，整雞不碎。
④ 德州扒雞哪裡最正宗
德州扒機當然是山東德州地區做的最正宗了，因為這就是當地的比較出名的小吃特產。
⑤ 吃德州扒雞哪家最正宗
問題一：德州扒雞哪家最正宗 同你一樣，我也是外地人，但我是在德州上學的學生，應該我的體會你可以借鑒一下。在德州買扒雞，我們都是到美食城買，那的挺正宗的，可以根據自己需要選擇真空包裝還是剛做好鮮的。目前美食城有兩家，總店在中心廣場北，那家分店在德州學院南校區西邊。德州的特產嘛，還有就是樂陵金絲小棗，還有德州的驢肉也挺有名的。這些都可以在美食城買。具體可以從火車站或汽車站坐2路，12路，22路到美食城下車，就到總店了。德州西瓜，德州的太陽能，德州黑陶都有名，但都不好帶吧。說實話，在德州上了一年半了，真沒什麼好玩的。去玩的話，中心廣場要去的，那有新湖風景區，以及德州百貨大樓。另外德州城區這邊還有錦綉川風景區，蘇祿王墓。開發區挺漂亮的，有皇明工業園，德州體育館，還有奧德樂購物中心，開發區在老城區東面。在德州三天，可以好好玩了，因為德州城區其實很小的，從老城區到開發區好好轉轉吧。祝你路途愉快
問題二：德州哪家的扒雞好吃啊？ 如果能到德州的話可以去李記、崔記等字型大小去買鮮的吃，不過要早點去，早晨六七點鍾比較好，還熱乎的。李記、韓記在城隍廟十字路口（市婦幼保健站路口）的東南角，到那就能看到，個人認為，李記的口感比較好，我帶給朋友的大家也說比較喜歡吃李記的。當然他們那裡也可以給你包裝起來帶走。
如果想買回去給親戚朋友的話可以從那個十字路口往東走，走到第二個十字路口在東北角是「德州扒雞美食城」，很大的招牌。他家的雞是純綠色食品，包裝也相當好，是德州扒雞集團華一食品廠的「德州」牌，這個味道也比較純正，是流水線生產的，很乾凈。
可以根據需要自主選擇~呵呵希望你能買到比較合適的哦・~
對了，至於線路，只要進了德州我說的地方一問就知道~呵呵
ps：是在德州市區的~
問題三：德州扒雞哪家最正宗 德州扒雞在德州有兩家比較出名，一個事三八路的美食城，另一個是德州扒雞公司。建議買扒雞還是去美食城買，方便安全實惠。其他街邊店裡的雜牌子和火車站的建議不要買。
問題四：德州扒雞哪個牌子最好吃 德州扒雞牌子最大，但是鄉盛扒雞味道最好，個人感覺
問題五：德州扒雞哪家最好吃？ 在扒雞美食城買，解放路上也有一家德州扒雞的專賣店
問題六：德州扒雞真的好吃嗎，哪有賣的，哪裡最正宗，求解...... 德州扒雞是德州的一大特色，還可以吧，要是想要買的話可以到正宗的扒雞美食城。路邊的小店都不是老字型大小。
問題七：德州哪裡的扒雞最好吃 扒雞色澤紅潤，雞皮光亮，肉質肥嫩，香氣撲鼻，味道鮮美。
德州扒雞的做法
主料
雞肉1隻
調料
花生油
1500克
食鹽
25克
醬油
150克
姜
5克
口蘑
5克
丁香
1克
砂仁
1克
草果
1克
白芷
1克
茴香
1克
1.活雞宰殺褪毛，取出內臟，清水洗凈。將雞的左翅自脖下刀口插入，使翅尖由嘴內側伸出，別在雞背上；將雞的右翅也別在在雞背上。再把腿骨用刀背輕輕砸斷並起交叉，將兩爪塞入雞腹內，晾乾水份。
2.飴糖加清水50克調勻地抹在雞身上。炒鍋燒熱加油至八成熱，將雞入油炸葯至金黃色撈出，瀝干油。
3.鍋內加清水（以淹沒雞為度），把炸葯好的雞放入鍋，加五香葯料（用布包紮好），生薑、精鹽、口蘑、醬油。旺火燒沸，撇去浮沫，移微火上燜煮半小時，至雞酥爛時即可。撈雞時注意保持雞皮不破，整雞不碎。
問題八：德州扒雞哪裡的最正宗 逝去的沙[神] 德州扒雞製作方法 德州扒雞的特點是脫骨和五香具備。製作德州扒雞的工藝如下： 1.宰殺活雞：注意把血倒凈，保持雞身色體鮮艷。 2.去毛：將雞周身的凍皮、爪皮、嘴帽搓去，將下腹剖開摘內臟，將頸部割開小口，摘去雞嗉、氣管等，放入清水中沖凈血水污物。將雞翅由喉門 *** 伸出嘴外，雞腿插入腹中盤。 3.瀝凈水分，然後在雞全身抹糖色，放在沸騰的花生油鍋里烹炸，待油浸透，雞身表皮發出金黃色的油光時撈出。 4.排在悶煮鍋內，倒入陳湯（苦鹵），放上香料和配料，鍋上壓一鐵篦子，用火燒開後以微火悶煮4～10小時；至各料浸入，雞熟爛、脫骨時用漏勺撈出。 制每百公斤德州扒雞需用的香料和配料是、桂皮200克。桂條200克，大料200克、白芷200克、白奈150克，花椒1000克，玉果1000克、丁香15克、紫叩10克，砂仁10克、陳皮200克，鮮姜300克，另加醬油1500克。加鹽按季節和鹵湯的多少而定。 德州扒雞 產於山東德州，產品色澤金黃，肉質粉白，皮透微紅，鮮嫩如絲，油而不膩，熟爛異常。 1.原料修整：選用當年雞，在頸部宰殺放血後，除去內臟，用清水洗凈，將兩腿交叉盤至 *** 內，將雙翅向前頸部刀口處伸進，在喙內交叉盤出，形成卧體含翅狀態。 2.配料：(香料裝入紗布袋)以100克雞計：食鹽1.5千克，白糖1.5千克，醬油1.0千克，黃酒1.5千克，香油1千克，花椒、肉桂、八角各150克，砂仁、丁香、肉蔻各50克，蔥、姜各250克。 3.油炸：在造型好的雞身上刷上糖稀，再放入180℃油鍋中油炸1－2分鍾，以雞全身為金黃透紅為宜。 4.煮制：炸好的雞按順序在鍋內擺好，放入香料袋，然後加入一半老湯和一半水，湯量應與雞齊，然後在雞身上加篳子壓實，用旺火煮1－2小時，改用微火燜煮3小時後出鍋。出鍋時動作要輕，確保雞身完整。 參考： iask.sina/b/12507424?from=related
問題九：德州扒雞哪裡最正宗 人們都說德州扒雞好吃！實際上真正的德州扒雞是指的禹城扒雞！禹城扒雞最正宗的是屠記扒雞（可以說是百年老字型大小）！
問題十：德州扒雞哪個牌子好吃? 感覺禹城傻小二的脫骨扒雞比較好吃，德州的鮮扒雞比較好吃，但是要起早買