當前位置:首頁 » 美食攻略 » 粽子哪裡的好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

粽子哪裡的好吃

發布時間: 2023-07-23 03:17:18

㈠ 哪裡的粽子最好吃

眾所周知,江南粽子堪稱一絕,嘉興粽子全國聞名,而只有那些挑客們才知,湖州的枕頭粽才是江南粽中的神鵰大俠。四角玲瓏、身長如枕的枕頭粽,看身型便知不凡,嘗過以後,只覺得豐腴不膩、香鮮透齒,好吃到無法形容!諸老大粽子是產自浙江省湖州市的著名傳統小吃野褲,是湖州「四大名點」之一,湖州「中華老字型大小」之一。屬於端午節節日美食。清香撲鼻、肉質鮮嫩,油光團段閃亮。有開胃、味甘性溫,有補中益氣、養血安神的功效。諸老大粽子最出名的是細沙甜粽和鮮肉咸粽。甜粽中特製的玫瑰細沙,烏黑油亮,味甜而糯;咸粽精選腿肉切成條狀分布全粽,首尾均有餡心,味鮮而香。這種粽子伏天存放一周不餿,冬季半月不變質。香港四大才子之一的美食家蔡瀾先生曾經在《蔡瀾美食》提到粽子產於湖州。「諸老大」始創於1887年(光緒13年),諸老大粽子具有百餘年歷史,是江南一帶的傳統名點,享譽海內外。粽子是中華民族頌或簡的傳統文化美食,在魏晉之時,人們端午吃粽子的習俗已十分盛行。山清水秀的自然景色和源遠流長的文化底蘊築就了湖州千年的歷史和習俗,形成了湖州獨具魅力的飲食文化。湖州「諸老大」首創了秀麗枕式粽子,選料講究,制藝精良,色、香、味、形各具特色。甜粽,甜而不膩;肉粽,味道鮮美,集香糯鮮美為一體。素有「粽子狀元」之美譽。經過120餘年的悠悠歲月,花開花落、潮漲潮退,「諸老大」已深深融進了尋常百姓的生活。--摘自網路。

㈡ 好吃的粽子品牌

你好,思念牌的粽子就特別好吃,餡多,味道鮮美,你買幾個試試吃!

㈢ 哪個品牌的粽子好吃

哪個品牌的粽子好吃:

1、五芳齋

創始於1921年的中華老字型大小,作為中國粽子行業協會的會長單位,先後起草了《粽子》行業/國家標准。以「糯而不糊,肥而不膩、香糯可口、咸甜適中」的特色被譽為「粽子大王」,形成以粽子為主導,集月餅、糕點、蛋品、米製品、鹵味等為一體的產品群,享有江南粽子大王的美譽。

2、真真老老

開創於1939年,嘉興粽代表品牌,高湯鮮粽倡導者,擁有與粽子相關的專利40餘項,已建成集技術研發、原輔料加工、食品生產為一體的現代化粽子產業園,日產能突破150萬只,是目前全國較大的粽子生產單體工廠之一,2015年成為上市公司煌上煌集團的控股公司。

3、稻香私房

稻香村集團旗下的高端定製品牌,頗具獨創性、定製性及手工性。傳承稻香村母品牌的優質品牌信譽及產品品質,依託稻香村的7個原料基地,主打原料嚴選、傳人工匠、手工製作、禮品訂制。稻香私房包含粽子、湯圓、水餃、休閑零食等系列產品。

4、知味觀

知味觀成立於1998年,隸屬於杭州飲食服務集團,專業從事食品生產、加工和銷售的綜合性食品企業,主營青團、粽子、月餅、速凍點心、傳統糕點、真空包裝杭州名菜等食品。公司佔地面積近26畝,擁有員工390餘人,目前知味觀已在上海及杭城周邊地區開設各類連鎖店近80餘家。

5、諸老大

始於1887年的中華老字型大小,傳承「嘉湖細點」的江南風味製作工藝,享有「粽子狀元」的美譽,在嘉湖滬杭地區享有盛名。國家農業產業化重點龍頭企業,擁有現代化的粽子生產流水線,以肉粽產品為主打、以糕團為輔、兼營品牌餐飲連鎖的企業,2011年加入浙江青蓮食品股份有限公司旗下。

㈣ 全國哪裡的粽子最好吃,經評比,這7個地方很出名,看有你家鄉沒

導讀: 馬上就到端午節了,而在端午節有很多重要的習俗,比如「吃粽子」是端午節最重要的習俗之一,在中國已流傳千百年,一直盛行不衰。而隨著生活條件越來越好,現在很多人吃粽子也不僅僅局限於吃當地的粽子,都喜歡去嘗試全國各地最有名的粽子,而全國哪裡的粽子好吃呢?其實根據網友的評比,在中國,這7個地方的粽子很出名,如果您想嘗試一下其他地方粽子,建議您優先購買這7種粽子。接下來胡師傅就給大家詳細地介紹一下這7種粽子,看看有您家鄉的粽子沒!

第一種:山西黃米粽

在很多人的印象中,粽子都是以「糯米」為主,其實在山西的祁縣,有一種粽子是用「黃米」製作而成的,這種黃米粽雖然吃著軟糯香甜、顆粒感十足,但是它不黏手不黏牙,自從我吃了一次山西黃米粽,就對它戀戀不忘,所以不喜歡吃糯米的人,可以試試買一點山西黃米粽吃。

第二種:浙江嘉興鮮肉粽

鮮肉粽是很多年輕人都愛吃的粽子,特別是浙江嘉興的鮮肉粽,以「粽香濃郁,糯而不爛、色澤靚麗、肥而不膩、咸甜適中」而著稱,所以浙江嘉興鮮肉粽也被譽為「粽子之王」。如果您喜歡吃鮮肉粽子,一定要嘗試一下浙江嘉興的鮮肉粽。

第三種:海南苗族五色粽子

海南苗族五色粽子,我們不僅可以稱它為最好的粽子,而且吃著還粽香濃郁。而海南苗族五色粽的吃法有2種,一種是熱吃,一種是冷吃,剛煮熟的五色粽軟滑粘牙、香味超級濃郁。而冷卻後的五色粽子,口感偏硬,但是回味卻特別足。喜歡吃好看的粽子,一定不要錯過海南苗族五色粽。

第四種:廣東鹹肉蛋黃粽子

在廣東,最出名的就是「鹹肉蛋黃粽子」,記得年輕時在廣州學習粵菜,每年端午節前,師傅都會教我們製作正宗的鹹肉蛋黃粽子,而我們做的鹹肉蛋黃粽子,吃著咸香可口、口感緊實、粽香濃郁,從而受到很多人的喜愛,如果您喜歡吃鹹味粽子,廣東鹹肉蛋黃粽子一定不能錯過。

第五種:四川辣粽子

說起能吃辣的省份,大家第一時間就會想起四川,而四川除了菜餚辣,在端午節包的粽葉也有辣的,比如四川的川辣粽子,在川蜀地區,十分受歡迎。而川味辣粽子,是以「臘肉、糯米、辣椒、花椒、食鹽為餡料,然後將煮熟的粽子後放入到火上烤一會,烤出來的粽子,口感辛辣、香味濃郁,真的是超級好吃,如果您喜歡吃辣,建議您嘗試一下。

第六種:福建泉州燒肉粽子

福建泉州燒肉粽子是當地最著名的特色小吃之一,而燒肉粽子里,除了有紅燒肉,還有板栗、蝦干、香菇、干貝、花生、蓮子、鹵蛋等等 美食 ,而且燒肉粽子裡面的糯米是提前炒過的,所以泉州燒肉粽子,看這個色澤紅黃閃亮,非常有食慾。而吃泉州燒肉粽子時,最好趁熱吃,因為趁熱吃,粽子吃著才「香甜嫩滑、油潤不膩」。

第七種:湖北白米粽

雖然我吃過很多地方的粽子,但是我還是最愛吃家鄉的白米粽。而白米粽做法也特別簡單,只需將糯米包在蘆葦葉中,然後放入到鍋中煮1-2小時,接著蘸著紅糖吃,真的是我童年的記憶,記得小時候,我一次可以吃10個呢。如果您喜歡吃原汁原味的粽子,湖北白米粽一定不要錯過。

㈤ 哪裡的粽子最好吃 什麼地方的粽子最好吃

1、北京派:甜

老北京粽子是北方粽子的代表,粽子個頭大,吃著過癮。老北京人包粽子,一般包大黃米粽子,多以紅棗、豆沙做餡,黏韌而清甜。

2、嘉興派:鮮、嘉興粽子以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名,精選上等白糯米和後腿肉,粽子煮熟後,油滲入米內,入口鮮美,被譽為「粽子之王」。

3、廣東派:精、廣東粽子是南方粽子的代表,個頭小巧精緻。廣東最常見的粽子是鹹肉粽,粽葉包裹著糯米、綠豆、鹹蛋黃、五花肉等,餡料豐富,外形精緻。

4、山東派:粘、在那麼多流派的粽子中,山東黃米粽子輩份最大,資格最老。選用黃黏米包裹的粽子夾以紅棗,黏糯可口,沁人心脾,食用時加入白糖,風味更佳。

5、四川派:辣、四川人嗜辣,所以粽子也有麻辣口味的。因製作講究,工藝復雜,辣粽的口味當然獨特,麻、辣、鮮、香的口感,絕對地道的川味享受。

6、西安派:涼、西安的蜂蜜涼粽子歷史悠久,最早記載於唐韋巨源《食譜》。特點是只用糯米,無任何餡料,煮熟後晾涼,食用時用絲線勒成薄片,澆以蜂蜜與黃桂醬。

7、雲南派:長、竹筒粽是雲南少數民族的特色,以新鮮的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒為容器,在每一節竹子中盛水盛米盛配料,用寬大的蕉葉、粽粑葉封口,煮熟的粽子充滿竹子的清香。

8、閩南派:豐、閩南燒肉粽精工巧做,糯米必選上乘,鮮肉擇三層塊頭,先鹵得又香又爛,再加上香菇、蝦米、干貝、蓮子、鹵肉湯等非常豐富的配料,香甜滑嫩,油潤不膩。

9、廣西派:大、桂中地區喜包形態酷似枕頭的大枕頭粽,一個用上半斤至一斤米,而桂林地區喜包一斤米可做六七個粽子的小枕頭粽,桂林以北則喜包形態恰似狗頭的狗頭粽。特點就一個:大!

10、海南派:香、海南地區的粽子由粽葉包成方錐形,熱粽剝開,先有芭蕉和糯米的清香,後有肉、蛋的濃香,香濃淡兼有,味葷素俱備,令食者胃口大開。海南粽子又以定安粽子最為馳名。

㈥ 粽子是哪裡的美食

粽子其實不算是哪裡的特產。
當年,屈原自投汨羅江,人們為了江中的魚兒能夠不吃掉屈原的身體,就往江中扔米團,讓魚兒有東西吃,不至於去侵蝕屈原的軀體。久而久之,這種米團便發展成為了如今的粽子。所以,粽子其實是為了紀念我國偉大的愛國詩人屈原而誕生的,所以不是某個地區的特產,而是我們國家的一個傳統節日的飲食習慣。
哪裡的粽子比較好吃呢:
1.嘉興粽子。浙江嘉興的粽子可謂是中國最有名的了吧!你到了嘉興,不嘗嘗嘉興的粽子,可以說是白來了一趟。嘉興最好吃的還屬五芳齋的大肉粽,肥而不膩,軟糯可口,一個就能讓人飽腹,並且滿足味覺的享受。五芳齋除了大肉粽,也有一些甜粽,都是非常可口的。嘉興的真真老老的粽子也是非常好吃,非常特別的。
2.蘇州粽子。吃肉粽去嘉興,吃甜綜就要去江蘇的蘇州了。江蘇蘇州的甜綜可謂是一絕!糯米搭配上棗泥、蓮子、核仁等堅果,甜甜的粽子,還有脆脆的堅果,再帶著點粽葉的淡淡清香,味道簡直好極了!而且其特殊的菱形也是非常好看的。當年乾隆下江南的時候,可是贊不絕口呀!

㈦ 粽子哪裡的最有名

廈門、泉州、漳州的閩南粽子最有名。

其中鹼水粽和燒肉粽馳名海內外,燒肉粽的粽米必選上乘,豬肉擇五花肉並先鹵得又香又爛,再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等,另外,可依據個人喜愛,加蛋黃、筍干、雞肉、鵪鶉蛋等。

文化習俗

端午食粽是我國的傳統習俗,包粽子主要是用柊葉、箬葉或菰蘆葉,統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形,一般根據內瓤命名。粽子的形狀多,體現了不同地域特色。粽子不僅形狀很多,品種各異,由於中國各地風味不同,主要有甜、咸兩種。

甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹味有:豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等,但以豬肉粽較多。