Ⅰ 老面饅頭哪個地方的好吃
老面饅頭我最喜歡吃河南的,不知道是他們那裡土質好還是怎麼地,做出來 的饅頭就是與外地饅頭不一樣,其他地方沒有這個味道的,我喜歡他們正月里用饅頭送人。第二湖南的老面也好吃,很勁道,湖南可以用老面做很多花樣的食品,好吃極了。
Ⅱ 中國哪裡的老面饅頭出名
我們老家(湖南常德的鄉下)很多年前一直到現在都是用老面做麵食,有麻花,燒餅,鍋盔,饅頭,包子....很多在外的年輕人回家一次都要帶很多我們老家的麵食走,主要帶走的老面貨有,麻花,燒餅,還有饅頭。如果你弄到常德的老面,也可以自己發饅頭啊,味道超級好
Ⅲ 哪裡的饅頭最好吃哪的最出名
饅頭作為一種麵食,自古就很受歡迎。
饅頭是一種傳統的中國麵食,在山東和陝西也被稱為饃。饅頭是由麵粉製成的半圓形麵食,經過蒸制,最初是填充有餡料的,後來把有餡料的成為包子,沒餡料的叫做饅頭。饅頭柔軟可口,對胃很有好處。
4.揉好的饅頭在室溫下25-30分鍾,醒好的饅頭的表面喚醒,光滑而圓滑,感覺非常豐富。
5.醒好後,將其放入沸水鍋中,蓋上蓋子並確認沒有縫隙。火燒開並蒸30分鍾。蒸的時候,請確保將蒸汽保留在鍋中。
6.蒸熟關火,悶3分鍾從鍋里出來。
一般喜歡吃麵食的地方饅頭都好吃,例如陝西。
Ⅳ 陝西的饅頭哪裡的最好吃
陝西人最愛吃饅頭,每一個地方蒸饃頭都有自己獨特的製作方法,各有所長。我認為最好吃的還是蒲城的饅頭最好吃。
記得小時候,我的老舅家在蒲城縣(我大的舅舅),我大每年去老舅家,就要帶回來一大包饅頭,送給左鄰右舍的鄰居品嘗,還不停的學著蒲城的方言說著:「蒲吭的梗饃拿坑坑」(蒲城的饅頭拿秤稱)。鄰居們也都說蒲城春隱的饅頭有它獨特的味道。
現在春森棗生活越來越好扒拆,時時還想起蒲城的饅頭。
Ⅳ 饅頭應該去哪裡買比較好吃
饅頭的話建議自己動手做比較的好吃,比較的有味道,也比較的健康,外面的話現在基本上都是機器饅頭,人工的饅頭現在很少了,自己動手做好些,可以推薦你去專業的地方專門學習下,還能夠學到很多的面點的做法哦。
希望我的回答對你能夠有所幫助。
Ⅵ 山東大饅頭哪裡的最有名
請各位親們欣賞萊州花餑餑!
山東大饅頭哪裡最有名?我說我們老家萊州大饅頭最有名,萊州農村家家都有八人的大鐵鍋,用木柴燒火,最大個的大棗餑餑有2斤重量,面硬,真是又甜又香,吃了這頓還想下頓。
厲害了word山東大媽!賣饅頭年銷千萬元
在膠東地區,每年過大年的時候蒸餑餑,寓意著來年的日子蒸蒸向上、紅紅火火。所以,每年從臘月二十左右開始,各家各戶就都開始忙著蒸大餑餑,一直持續到年根,幾乎整個正月里都不用做麵食了。山東文登的花餑餑,距今已有300多年 歷史 了。
因為饅頭的價格普遍比較低,但是如果創新思路,做成文化味濃重的花餑餑,最貴的能賣幾百塊錢一個,威海的林紅瞅准商機以後,立刻行動了起來,在第一年「試水」的時候就賣了7600多個大餑餑,這也讓她信心十足。
花餑餑可愛的造型特別討人喜歡,花餑餑放在展示架上,各種造型看起來特別漂亮,這也是深受全國各地消費者歡迎的主要原因之一。
你家裡過年是否也做這樣漂亮的花餑餑呢?
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要問饅頭哪家強,一定是山東的大饅頭!
全國都吃饅頭,但就屬山東的饅頭個大、瓷實、口感好~實在的山東人做饅頭也是相當實在,絕對不給你來虛的。一個饅頭那麼大的個,但扎扎實實,不像很多充氣饅頭,一捏就癟。香甜的大饅頭下肚,肚子飽了,但嘴仍停不下來,越吃越香。
而山東饅頭不但個大飽滿,而且還有很多特別的品種:
簽子饅頭
別的饅頭一小團,山東的饅頭可以串成串。山東獨有的豎饅頭在蒸籠里排排站,雖然造型別致,口感也更勝一籌,越嚼越香甜。據說賣這種饅頭的90後夫妻,月入2萬呢~厲害厲害~
花饅頭
你以為山東只有純朴、大氣的白饅頭?其實,漂亮的花饅頭也在山東饅頭界占據重要地位。什麼花鳥魚蟲,金龍貔貅,只要你能想到的,我們的山東阿姨就能做的出。花饅頭的樣子惟妙惟肖,彷彿一件精美的藝術品,讓人都捨不得吃~
膠東地區的唄!聞著香,吃著更香!
筆者的父親曾依靠饅頭立業起家,(簽子)饅頭小時候被稱為是我們故鄉特產,這個問題對於我來講,滿是思念。
饅頭首先是可以按作用來區分的,很多各種造型的花樣饅頭,實際上在我們老家德州來講是用來祭祀的。這種饅頭被我們稱為吉饃饃。一般用途是當人老了之後,祭祀擺桌用,行完禮,(吉饃饃和糖人擺一起)讓周圍的孩子們來搶的。而搶到的孩子寓意就是搶到了逝去的人對孩子們的祝福,大吉大利之意。(為了避免和其他地區風俗沖突導致誤解不做配圖)
其他的饅頭則是直接用來作為北方人們的主食來食用的。而這些饅頭按照外形又可以分為:簽子饅頭(故鄉特產)、高庄饅頭(小時候每逢過年母親都會做幾大鍋的這種饅頭,需要在熱炕上醒面,往往都是滿滿的一炕都是被床單蓋著的饅頭。外形相當於把粗裝版的簽子饅頭從中間切開)、大饅頭(就是題主發的圖片那種)。按照製作工藝可以分為:手工饅頭(勁道,扎實)和機器饅頭(口感稍差,比較宣(軟))。下邊附上三種外形的饅頭圖片:
至於製作工藝的差別,圖片上不好分辨,不在附圖。大致就是手工饅頭,勁道,有嚼勁,用料實在。機器饅頭,柔軟,口感稍差,一拳可以捏成一丟丟的樣子。在輪個賣的市場經濟下,手工饅頭,尤其是純手工饅頭漸漸走上了消失之路。
然後,我講一下我們饅頭故鄉的簽子饅頭。
簽子饅頭又稱簽子饃饃起源於山東平原縣恩城鎮,簽子饅頭有幾百年的 歷史 了,其味道(據網路)「其色白潤如玉,油光有微亮。其味道香甜,嗅之芳氣撲鼻;食之甘甜如飴,柔韌可口。」
至於饅頭白不白,就在於選用多少標號的麵粉了,簡單說,就是太白的饅頭,小麥的皮過濾的太干凈不利於人體營養均衡。在很久之前,超級白的饅頭里邊是有增白劑的~~~
手動碼字,碼完字,發現滿腦子都是簽子饅頭的影子。
許是近幾年忙著所謂的工作和奮斗,忘卻了太多,太多~
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答復山東大饅頭各地都有特色[贊]熱氣騰騰剛出籠的饅頭好聞又好吃[贊][贊]
大饅頭在威海文登叫餑餑,並被做出各種花樣,就像工藝品一樣,既好看又好吃,每逢節日人們都會蒸餑餑來增添節日氣氛。如今花餑餑已成為文登的一張名片,多次被評為省級優秀 旅遊 產品,做花餑餑是文登代代傳承的手藝,文登的林榮濤先生被評為非物質文化遺產的傳承人。所以我說文登的花餑餑(大饅頭)最有名。歡迎大家品嘗!
一般意義上講,大家會說膠東大饅頭最有名。但我心裡確感覺,還是小時候外婆蒸的老面發面饅頭最好吃。饅頭個大,面白,筋道,吃到嘴裡麥香濃郁,還有淡淡的甜頭。春節她會做棗花,棗山,棗卷;糖包有糖壽桃,糖魚,糖元寶。這種老味道是山東最好的大饅頭,永生難忘。
濟南的全客隆大饅頭不錯
本人去過山東很多地方,感覺最地道的饅頭是日照莒縣或者臨沂那一塊。
饅頭莒縣這邊又叫它餑餑,饃饃,卷子,聽起來就香,小時候每當家裡蒸饅頭還沒熟,我們就跑到大鍋旁邊流著哈喇子等著吃香噴噴的饅頭。
還有莒縣大餅,鍋貼子,也很香。歡迎來品嘗!
Ⅶ 哪裡的饅頭最好吃哪的最出名
饅頭作為北方麵食的主要形態之一,沒有哪裡的饅頭最好吃,到目前為止至少是這樣,但哪裡的饅頭最出名,那一定是山東。尤其是山東臨沂高庄饅頭是當今世上最負盛名的饅頭!
到目前為止,市面上的機器饅頭沒有一種能夠代替手工饅頭。值得一提的是饅頭和饃饃,在北方沒有明顯的區別。這一點和南方不一樣。
從這一點上來說,高庄饅頭也已經深入南方人的人心。
畢竟在遠離山東南部的江南,也有大批人認可高中饅頭,就像全國人民都認可膠東大白菜那樣。如果你要找一個饅頭比高庄饅頭出名,算我輸了。
Ⅷ 求鄭州比較好吃的饅頭店
多福多
個人覺得多福多的饅頭最好吃
你看你家在哪邊住?南陽路劉寨這個雙匯都有賣的
一般超市就有,2元1袋(大的有4的,小的有六個)