⑴ 哪些是唐山著名的小吃
作為河北省的重雀嫌鬧要城市，唐山不僅有著優美的自然風光，還擁有豐富的美食文化。今天，我們將為大家介紹唐山的五大必吃美食，這些美食不僅在唐山市內備受歡迎，也深受來自各地的遊客喜愛。
5.除了以上這五種必吃美食外，唐山還有很多其他美食值得嘗試。例如，「麻花」、「鐵板燒」、「涼粉」、「桂花糕」等等。此外，唐山的美食也承載了唐山的歷史和文化。比如，狗不理包子和唐山大饃這些麵食，是當地人們在日常生活中的主食，歷史悠久，代代相傳。而牛肉拉麵則代表了唐山的牛肉文化，它的獨特風味也讓許多遊客為之傾倒。
唐山蔥油餅則是體現了唐山傳統的煎餅文化，是當地人們在多年的烹飪實踐中不斷改進和創新出來的。
⑵ 唐山十大名小吃都是什麼
唐山十大名小吃有：唐山蝦醬、棋子燒餅、東陵糕點、醬汁瓦塊魚、唐山綠豆咯扎、蘆花雞、義盛永熏雞、蜂蜜麻糖、十裏海對蝦、南堡面條魚。
1、唐山蝦醬
蝦醬又名蝦糕。它是以各種小鮮蝦加鹽發酵後，經磨細製成的一種粘稠狀醬。我國沿海凡產小蝦地區均能生產。以河北唐山、山東惠民、羊角溝、浙江和廣東出產最多，每年5～10月為生產加工時期。以河北唐山、滄州加工的蝦醬質量較高，一般作調味用。
4、醬汁瓦塊魚
河北風味包括三大流派：冀中南派、宮廷塞外派、京東沿海派。京東派以唐山為主，以烹制鮮活海產原料見長。特點是原料豐富，刀工細膩，口味清鮮，講究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，別具風格。
⑶ 什麼地方做的包子最好吃
什麼地方做的包子最好吃？在你居住的本市本地區，有很多蜂窩的好吃的包子鋪
⑷ 哪裡的包子最美味，推薦一些有特色的包子店
哪裡的包子最美味，有什麼好吃但是不常見的餡嗎？本人包子愛好者，吃過江浙滬豫京三省兩市的大部分特色包子，總體而言，我的口味比較偏清淡。三丁包子，必須是揚州和無錫的，而且冶春的真心好吃，其餘地方所謂的三丁包子，呵呵。蟹黃包，頭名是南通如皋市的孟家蟹黃包，到現在為止，沒吃過更好吃的蟹黃包，包括如皋四海樓，老松林，德勝齋這三家老店，都不如孟家的好吃。
配姜絲和恆順香醋的那個味道，這輩子是忘不了了，其餘的蟹黃包，也就靖江和如東的幾家算得上不錯。灌湯包，吃過最好吃的是在杭州臨安縣，廣場後面的一條小路上，忘了叫什麼名字，其次是在開封小宋城，皮不如江浙這邊的薄，但肉湯比較鮮。生煎包，自然是蘇州的啞巴生煎，其餘地方的生煎在它面前就是渣渣。南京尹氏比較另類，但，好吃得么得魂。
揚州包子，堪稱包子王者，外地客請選擇非節假日來吃，請和當地土著一樣選擇合適的時間地點吃早茶（網上多做功課），遠離「 旅遊 包子套餐」過春節，給自己的親戚朋友寄過成箱的凍包子，遠至新疆，北京，吃過都說好，而且，不因為速凍而過於降低標准，我自己過年也是要買一箱吃的。想想為啥，就像淮揚菜一樣，不大油大鹽大辣，所以可以做到調和眾口。
說下其它包子和老婆去天津北京，吃過慶豐，狗不理，雖然和以前吃的味道差著行市，但是大方向覺得還行，70分還有，老婆上海人，完全吃不到2個就不吃了，曰:大蔥接受不能。可見豬肉大蔥類包子過了黃河是有很大局限性的。無錫小籠吃一籠就好，多了太甜，總懷疑無錫人是不吃大白兔的，可能會覺得太淡。對了我是能吃一籠，我山東同事直接吐了。
上海城隍廟小籠不錯不錯，只此一家，上海其它地方不夠地道，而城隍這家位置不好，處於 旅遊 區中，平時不是專門來玩是不會吃的。不過我覺得這樣最聰明，開了分店多了，味道品質必然下降。贊，多說一句，我真心覺得樓下賣的小籠是虧錢的（實惠到喪心病狂），是樓上雅座的遊客們的消費在補貼樓下生意。這家店不能倒，上海市 旅遊 委絕逼是拿這店當吉祥物的。廣州的茶點，奶黃包啥的，一般般啦，都沒啥肉。
要不就是放兩只大蝦，放點叉燒，我老婆真愛，我看不上，包子的真諦是直接吃，你給我上個碟子，裡面放四種調料是鬧哪樣，腸粉包著大蝦就敢叫包子，蝦肉餛飩是異類，好吃好吃真好吃，不過不是包子不展開。香港有家店賣的大包子，可能是給體力勞動者吃的，裡面有大塊肉，大塊叉燒，半個鹹蛋，面是一兩左右發面，裡面有二兩各種各樣肉我居然吃一個就飽了，15港幣，全港最便宜的飲食。應該是一個孤例吧，其它地方沒見過。
新疆的烤羊肉包子，以前吃過烏市百花村的，現在早已受不了羊膻味，不過做得好或者選材好，是沒那種膻味的，特點是包子皮酥脆，囊坑烤出來的，去新疆玩的朋友應該品嘗下。還有些 旅遊 慕名去吃的包子，連味道好壞都不記得了，可見沒啥說的必要，想起再補充。友情提示，作為吃貨， 旅遊 愛好者，以我多年經驗，大家到達 旅遊 目的地，看到點評網或者網路到當地特色飲食，請慎重，一般都吃不慣，非北京土著能喝完一碗豆汁者請無視，來，朋友握個手，同志啊。
⑸ 大家都知道哪兒的包子好吃啊
天津代表 狗不理包子
說它是全國第一，應該不會有異議吧。但盛名之下，現在的味道卻很一般。02年的時候去過一次總店，但發現著名的狗不理包子，都變成速凍包子，塑料飯盒包裝，味道極差。這兩年又搞成了類似KFC一樣的中式快餐。味道和一般包子沒啥區別，不知道能堅持多久。在天津起士淋對面吃過一次這個狗不理快餐，印象最深的就是照片右上角那個像「霍香正氣水」的玩意———1小瓶醋。
北京代表： 慶豐包子
北京的慶豐包子鋪，算是老字型大小了。是俺小時候最愛吃的。以前在西單路口的東南角。西單改造後就搬家了，搬家之後味道也搬丟了。以前的慶豐包子的味道那叫一個香，排隊買包子的人那叫一個多，當然價錢也比別家飯館的貴不少。當年的門臉很小，廚房和外面隔著一到玻璃，排隊買包子的時候，可以透過玻璃看到裡面4、5個阿姨圍座在大案板前動作麻利的包包子...... 上個世紀八十年代的時候，每次和爸爸路過西單，總會排一會兒隊，買1、2斤，拿回家吃，我一次能吃半斤。
其實北京吃包子的老字型大小還有不少，比如西四路口的「二友居－西四包子鋪」，那當年在北京也算有一號（去年修地鐵也給拆了）。還有王府井老東風市場北門有個飯館賣的包子也特別好吃，小時候每次去王府井，午飯都是在那吃包子。
這 「炒肝＋包子」 算是北京多數包子鋪的「標配」了。
西安代表：賈三 灌湯包
94年吃過一次，留下了很好的印象。記得是在鍾樓後面的回民街上，牛肉餡包子，皮薄，餡大，籠屜也大。而且最有意思的是伙計們送包子的時候，可以一下端十幾屜，羅的有1、2米高，演雜技一樣。第二次去吃是02年了，感覺味道大不如前（也許是因為之前剛吃了一個樊記肉夾饃）。但那次又發現它那兒的八寶粥熬的很好，略帶金黃、晶瑩剔透、入口粘滑、余香四溢。包子只吃了半籠，粥卻喝了兩碗。
據說賈三的哥哥賈二家做的包子也不錯，不過沒機會品嘗。北京天寧寺橋下有間賈三的分號，以前單位在附件，所以經常去，但在那吃的最多的不是包子，而是羊肉泡饃。
上海代表：南翔小籠
我在豫園門口的南翔饅頭店吃過，我感覺南翔小龍里比較有特色的一個品種就是蟹肉包，餡都是用小螃蟹的肉做的（透過玻璃窗可以看見加工間里很多人在用工具熟練的把小螃蟹腿裡面的肉擠壓出來做餡。
這的包子賣的很火，一樓外賣窗口要排幾十米的隊，但感覺味道一般。想不排隊也可以，上二樓，有坐兒，但就一個字「貴」，一樣的包子比一樓外賣處貴了2、3倍。上海很多飯館都這樣，外賣的比坐在飯館里吃要便宜。其實這也合理，外賣畢竟節省了飯館的空間和服務成本。
揚州代表: 「富春茶社」和「冶春茶社」三丁包
三丁就是雞丁、肉丁、筍丁。雖然不如揚州炒飯有名，但也算是著名的揚州小吃了。好吃！面很松軟、餡帶甜味，油潤。至於是「富春」好，還是「冶春」好，網上頗多爭議，我是沒嘗出來多大區別，但冶春離我住的賓館比較近，依水而居，風景好，感覺好些。
開封代表：第一樓灌湯包
這可是俺家鄉特產啊！可惜還沒去過開封，只在鄭州吃過一次「第一樓」的分號。據說是個比較正宗的店。那包子的皮真是薄啊，軟軟的趴在籠屜上。用筷子加起來的時候就像是一個裝滿水的口袋一樣，做工真是一絕。那湯的味道不錯，不過吃的時候要注意不要把湯灑在衣服上，也不要被湯燙到嘴。可惜我這個北方人還是喜歡吃那種皮稍微厚一點的包子。
成都代表： 韓包子
一個字：好吃！很久以前住在成都的時候，最愛吃的就是這口兒。以前韓包子店在「化工站」，是二層樓，一樓的包子是外買的，很多人排隊，多是當地人買，餡的品種比較單一。二樓算是特色包子套餐，一籠6個、8個，每個包子一種口味。韓包子的味道那叫一個香啊！幾乎是我印象中最好吃的包子了。韓包子當年被我和一另北京同學評為「最好吃的成都小吃」。
武漢代表：民生甜食館 生煎包
據說民生甜食館也算是個武漢老字型大小了，我是03年去過漢口勝利街的總店。大概有2周的時間，天天去那吃早餐，那最著名的好像是「豆皮」、「生煎包」和「糊米酒」。豆皮太油膩，不適合早晨吃。我還是愛吃生煎包＋糊米酒（其實就是類似醪糟的東西，比較綢）。
外國代表：KFC、大M的洋包子
垃圾食品，大家都知道。可說實話，這可能是我這些年吃的最多的「包子」了。它的特點就是快、干凈、好開發票。不是喜歡吃，有時候實在是迫不得已。去年三月份在呼市出差，在KFC，吃了一種「奧爾良烤雞腿堡」，感覺味道還錯，還向同事們宣傳：「這個好吃」！第二天去KFC還想吃「奧爾良烤雞腿堡」，結果被告知沒有了，我還深表遺憾的追問為什麼沒有了.....。結果當天晚上就看到網上關於KFC「奧爾良烤雞腿堡」含有蘇丹紅的新聞......俺的運氣真不是一般的差啊！
北京都一處燒麥：
北京著名的老字型大小，就在前面大街上。味道不錯，還有皇家典故（怎麼？沒聽說過？上網搜搜，到處都是），這飯館基本屬於既能說出文化，又能吃出味道的那種。呵呵，很多年沒去吃了，味道都忘了。哎，其實整個前門、大柵欄的「味道」都是越來越差了。
呼和浩特「麥香村」稍麥
北京的「燒賣」，到呼市變成了「稍麥」，幾年前一位加拿大籍呼和浩特人（呵呵，俺同事小劉）就說過：「燒賣、羊雜碎、莜麵、豐鎮月餅是呼和浩特市幾種比較著名的特色小吃，去呼和浩特應該嘗一嘗」。後來經常去呼市出差，發現很多老呼市人都有早餐吃稍麥的習慣。呼市吃稍麥最著名的地方當數 「麥香村」 了，就在百盛南邊。離清真大寺不遠，吃完了稍麥，可以順便逛逛清真寺。
這個稍麥由於是最近吃的，印象比深，多說兩句。呼市的稍麥是純羊肉餡的，皮薄肉多油多。而且好像還有些酸，可能是餡里放了醋。沒有一點膻味。要說味道的確不錯，但也的確有些油膩了。
第一次在呼市吃燒麥我還鬧了個笑話，我一個人去「麥香村」吃早餐，點了3兩燒麥、一碗雜碎。拿稍麥的時候才發現一兩竟然有8個，滿滿一籠屜。原來稍麥是按照皮的重量計算的，服務員很厚道的提醒我：「你一個人？三兩你肯定吃不了，一兩就行了」，於是讓我退了2兩。最後我真的連這一兩也沒吃完。另外吃稍麥和雜碎一起吃也是失誤。因為這兩樣東西都是油大，比較膩。我環顧四周，好像只有我一個人是如此搭配的。別人基本是稍麥就茶水或者米粥。吃稍麥的時候桌上有免費的磚茶，很濃，解油膩，很需要。
早晨，稍麥館里來吃飯的有很多老年人，他們好像都相互認識，一邊吃稍麥、一邊喝著免費的磚茶、一邊互相問候、聊天，很悠閑，感覺有點類似成都的茶館。
總結：
這些包子們都是名聲在外，也許大家小時候都比較愛吃，現在吃起來總是感覺不如當年的香了。也許是用料、做工差了，但更多的是因為我們的味覺進化了。不能全怪這些包子們。以前物質生活沒這么豐富，包子算是集成了主食、副食，綜合了菜、面、肉、油的高級食品，對平時都吃不上多少肉的老百姓來說是絕對的美味。現在情況不一樣了，雞鴨魚肉都吃膩了，誰還對這包子感興趣啊。
⑹ 唐山有什麼特色小吃
灤州郝家叉子火燒，越吃越香，尤其火車站南第二家的（媳婦是重慶的）最好吃！