❶ 紅酒做什麼菜好吃
紅酒作為一種進口的飲品，不但可以喝而且還可以做菜，用紅酒做的菜有很多，比如可以用紅酒燉牛排，用紅酒燉牛尾，紅酒雪梨，紅酒鵝肝，紅酒燉雞，也可以用紅酒做紅酒蛋包飯等等。一般來說用紅酒做菜的時候，最好根據自己的喜好，要掌握好火候，掌握好各種佐料的用量。用紅酒做出的菜一般來說色香味俱全，比較吸引人的眼球，並且味道鮮美，只要做法正確，一般紅酒做的菜都比較好吃。
適合跟紅酒搭配的菜有燒鴨、羊扒、牛扒等。紅肉配紅酒，味道比較濃郁的菜都適合和紅酒進行搭配，兩者搭配之後能相得益彰，不會互相遮蓋住對方的風味。
1.清淡的紅酒適宜搭配的食物：
淡味海鮮、魚子醬、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸貝類、清蒸豆腐、刺身、生蚝、壽司、清蒸海鮮、白灼蝦、乳酪、淡味餅乾等。
2.中濃型紅酒適宜搭配的食物：
燒鴨、燒鵝、羊扒、香腸、紅燒魚、廣東扣肉、東坡肉、南京醬鴨、紅酒燴雞、烤乳鴿、椒鹽蝦蟹類、風乾和煙熏肉類、牛仔扒、炒腰花、肥叉燒、鐵板燒雞、中味芝士等。
❷ 紅酒能做什麼美食
1、葡悶基宏式紅酒煮鳳錘；
2、螞冊紅酒燴牛肚；
3、紅酒燉梨；
4、紅酒燴牛尾；
5、紅酒螺片；
6、紅酒巧克力蛋糕；
7、紅酒奶凍；
8、紅酒燉牛肉；
9、紅酒酸甜蝦；
10、紅酒義大利面鋒鬧。
❸ 用紅葡萄酒能做什麼菜
紅葡萄酒在平時少量飲用有著助消化、軟化血管、促進新陳代謝等功效，用紅葡萄酒也是可以製作很多種菜品的，比如紅酒洋蔥燴大蝦、紅酒梨、紅酒雞翅等，做法都不算困難，很簡單易學，大家動手製作一兩次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【紅酒洋蔥燴大蝦】
大蝦去頭去殼，將蝦仁上的蝦線剔除掉，用水沖洗干凈後放入碗中，倒上料酒，撒上一些黑胡椒粉和食鹽，用手抓勻後腌制一會
洋蔥剝皮切成小條備用
好吃的紅酒雞翅就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！