A. 去郴州吃什麼郴州有哪些特產美食
郴州風景秀麗是旅遊絕佳地，特別是郴州東江湖景區，那可真是算的上人間仙境。但像這么美得地方也一定有許多特色的美食吧，郴州都有哪些好吃的呢，下面小編就來介紹一下。
郴州特產
盡量不要在旅遊景區內用餐，會比市區高很多。當地特色菜有：三文魚，好水出好魚，東江湖淡水
三文魚我認為列為第一，一魚五吃(涼伴魚皮，魚肉刺身，魚骨焦鹽，魚仔煎蛋，魚頭魚尾清蒸，魚骨還可以煲粥)，一般的餐廳賣68元/斤。
特色菜：走地雞，燒雞公，血鴨，瑤家臘肉，清蒸翹嘴魚，剁椒雄魚頭，米粉肉，米粉鵝，爆火肉
美食推薦
高子燒雞公
於是，到達的當天中午，
便找了個當地最有名的館子——
高子燒雞公。
很多看官可能覺得燒雞公應該屬於重慶的專屬，
但其實這里，在郴州，
燒雞公是一道菜名，
也可以是一個地方，到「燒雞公」吃燒雞公，
這是地方話，上的士叫一聲，
保管師傅不會走錯道，
因為整條街都是燒雞公的店家。
游水三文魚美食城
說起郴州，不能不提的東江湖和湖產。
最富盛名的就是三文魚，一魚五吃。
話說當天從東江湖景區出來，在土著的介紹下，
找到了游水三文魚美食城，離景區還有一段距離。
美食城的對面就是一個湖，是資興三文魚養殖基地，
這里譽賀塵的魚都很新鮮，現點現殺現吃，而且廚房是透明的，
可以全程觀看切三文魚刺身。
其實這邊的三文魚應該是紅鱒，
價格40元一斤，自己挑魚。
如果是兩個人，可以只點一條魚即可，貌似最小的要三斤多。
一魚五吃：炸魚塊，涼拌魚皮，魚片粥，魚蛋餅，刺身。
說說感受吧，個人平時比較喜歡刺身，
跟深海三文魚相比，
東江湖的三文魚口感沒有那麼緊實和肉頭，
但是入口即化，不知道是不是因為切的比較薄的原因。
涼拌魚皮是我很喜歡的一道菜，
魚皮聽說是過高溫水操一下，時候要恰到好處，
口感極為清脆，魚皮也並非乾巴巴的，
入口後感覺汁肉飽滿，咬一口下去會有一種釋放感。
陳記招牌粉
何記米餃
第一個，何記米拍返餃店。
郴州的米餃是小的，甚至比兒童水餃還要小一些，
據說最正宗的在正一街何記。
何記米餃在進正一街不到50米的地方，
小小的一個門面，清晨車流稀少，但店門口慶禪已圍著不少人。
而且甚至還有在街頭端著碗的，這陣勢著實讓我一驚。
到了店家，屋內已經坐滿，只能找了個外面的位置坐下來。
並沒有急於點單，而是認真的觀察著周圍的客人，
大多低著頭，專注的吃著碗里的。
再看店家的案邊，拇指大的米餃堆滿了整個台案。
B. 郴州特色美食有哪些
1、棲鳳渡魚粉
對於郴州人來說，棲鳳渡魚粉才是最令人迷戀的味道，碗上飄著紅油，吃著辣而鮮，不燥烈，魚塊滑嫩可口，就是這碗魚粉獨特的風味，吃了一定會令人食慾倍增。
C. 郴州好吃的美食在哪裡
1、汝城石耳
汝城，位屬郴州，此地產出的野生石耳色澤黃白，口感酥脆，並富含人體所需的多種氨基酸，先將石耳又溫水泡發，過一遍水，然後迅速將過水後的石耳丟到涼水中去。
這樣可以讓石耳吃起來是口感更加爽脆，然後將調好涼拌料，將調味的湯汁澆到石耳上面，用筷子攪拌均勻即可食用，涼拌的石耳吃起來口感比一般的木耳要更加爽脆。
4、臨武鴨
郴州臨武縣的特產，中國的八大名鴨之一，擁有著悠久的歷史，該菜味道鮮美，皮質鮮美酥脆，肉質細嫩，以「美容健身，滋陰降火」著稱，被當地的老百姓稱為勾嘴鴨。
在以前，臨武鴨曾做為朝廷的貢品，名聲遠傳，郴州也有著」無鴨不成宴「之說。以臨武鴨為原材料做出的仔姜炒鴨和血鴨等都飽受郴州人們的喜愛。
D. 郴州有哪些特色小吃 湖南郴州特產
郴州的特色小吃有馬田豆腐、棲鳳渡魚粉、臨武鴨、子龍郡壇子肉、汝城米粉、上祝板鴨、黃糍粑、釀豆腐、湖南米粉、燒雞公。
1、馬田豆腐
馬田豆腐是湖南郴州最傳統的特色小吃，同時也是郴州人酒席上的佳餚。製作馬田豆腐十分考究，工藝也十分復雜，選用優質的大豆為主要原料，在經過復雜的製作工藝製作而成，所製作出來的豆腐柔嫩細膩，潔白如雪，食用方法也多樣，可以用來煎、炸、煮，再配上各種調料，吃起來簡直美味無比，鮮甜可口。
2、棲鳳渡魚粉
棲鳳渡魚粉是湖南郴州的傳統特色小吃，有著悠久的歷史，據傳春段橘說起源於三國時期，選擇鰱魚、豆膏、茶油為主扒團要原料，最後製作出來的魚粉集鮮、香、辣於一體。成為了湖南郴州人最喜歡的特色美食，郴州人的早餐最喜歡的食品就是魚粉。
3、釀豆腐
釀豆腐是湖南燃做郴州的傳統特色名吃，有著非常悠久的歷史，選用豆腐、大蔥、豬肉為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的釀豆腐湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美，是郴州最著名的美食。