Ⅰ 漢中特產有哪些呢
1、紅豆腐,川陝等地區著名的傳統小吃,當地鄉村老百姓幾乎家家都會製作,又因豆腐是長過霉的,部分地方也稱之為「霉豆腐」。
Ⅱ 漢中有哪些好吃的美食
1、漢中菜豆腐稀飯
菜豆腐稀飯是漢中地區一種民間家常飯,雖然做的方法不復雜,但因取料方便,做工較細,好吃且富有營養,所以已成了當地待客的佳餚了。
吃雜糧如玉米、洋芋之類的食品,更注重酸味。今酸飯以細糧為主,以漿水或酸泡菜、鮮醋、西紅柿致酸。酸漿豆腐稀飯,老少咸宜,營養價值較高。
Ⅲ 陝西漢中有什麼特產
1、漢中仙毫
漢中仙毫,陝西省漢中市特產,中國國家地理標志產品。漢中仙毫品質優異。緯度高、海拔高、雲霧幾率高、富含鋅硒、遠離污染的自然地理優勢和生長環境使漢中茶具有香高、味濃、耐泡、形美、保健五大特點。
2、寧強華細辛
寧強華細辛,陝西省漢中市寧強縣特產,中國國家地理標志產品。2013年12月31日,原國家質檢總局批准對「寧強華細辛」實施地理標志產品保護。
3、鎮巴臘肉
鎮巴臘肉,陝西省鎮巴縣特產,中國國家地理標志產品。2010年12月03日,原國家質檢總局批准對「鎮巴臘肉」實施地理標志產品保護。
4、城固蜜桔
城固蜜桔,陝西省漢中市城固縣特產,全國農產品地理標志。柑桔是城固縣的傳統特色產業,栽培歷史悠久,種植歷史最早可追溯至漢代,距今已有2000多年歷史。
5、留壩土蜂蜜
留壩土蜂蜜,是漢中一大有名的地方特產。留壩縣地處亞熱帶和暖溫帶氣候的天然分界線,植被豐富,蜜源廣泛,十分適宜蜜蜂養殖。
Ⅳ 漢中的特產都有些什麼
漢中當地的特產以山珍及各種土特產品為主,如黑木耳、松花變蛋、茶葉、柑桔、牛肉乾等。
城固柑桔
城固柑桔漢中城固縣自古出「貢桔」,有「桔鄉」的美稱,是世界惟一的「酸甜型」柑橘優生地。其中獲得國家綠色食品注冊認證的有「張騫蜜柑」、「升仙蜜橘」、「漢江蜜橘」等品種。城固桔柑具有甜中潛酸、口感爽利的獨特風味,並且成熟期早。秋天是桔子成熟的季節,此時購買的桔子最為新鮮;還可以去城固的桔園摘桔子,既便宜又好吃。
午子仙毫
午子仙毫午子仙毫產於漢中西鄉縣午子山一帶。這里的茶園分布在海拔600-1200米之處,自然條件十分優越,所產茶質極佳。成品茶葉狀似蘭花,葉底芽勻嫩成朵,色澤翠綠鮮潤,白毫滿披,香氣持久,湯色清澈明亮,滋味醇厚,爽口回甘。
定軍茗眉
定軍茗眉定軍茗眉茶產於陝南漢中地區勉縣定軍山一代,茶葉外形扁平似眉,色澤翠綠、顯毫,滋味鮮醇、香高持久、湯色綠明。勉縣定軍山是著名的古戰場,也是巴蜀茶鄉。定軍茗眉多次獲得國內外名優茶評比大獎,96年至今被中央辦公廳選為國宴用茶。
西鄉牛肉乾
西鄉牛肉乾漢中市西鄉縣特產的西鄉牛肉乾,是陝南西鄉縣傳統名貴的清真風味食品,已有數百年的歷史。早在140多年前,就由西鄉回民寺院阿訇自製自食,後屢經改進加工,成為地方名產。特點是:顏色紅潤鮮嫩,呈紅褐色或咖啡色,精肉呈桃紅色,切面帶光澤,香味濃郁,味道鮮美,鹹淡適中,表面塗上香油,油潤光亮,冬季可存放二三十天,貯存、攜帶、食用方便,為佐餐下酒美食。
松花變蛋
松花變蛋「變蛋」即皮蛋。西鄉松花變蛋因蛋清表皮呈松、柏葉陰影狀花朵而得名,已有百餘年歷史。製作技術獨特,別具風味,成品質地透明,松花晶瑩,軟硬適宜,香而不膩。是製作「拼盤」不可缺少的菜品,單吃口味亦佳。