① 邯鄲著名的小吃有哪些
去邯鄲有哪些美食是不能放過的呢?
1、二毛燒雞
二毛燒雞原名又叫珍積成燒雞,是河北省邯鄲市的傳統名菜,也是鼎鼎有名的中華老字型大小之一,它還被載入國家級史冊《辭海》,是大名縣傳統的名貴食品,據說當地也流傳著這樣的歌謠「想吃雞得跑快腿,吃了以後得捂住嘴,頂風無腥味,順風鼻子眼裡冒香氣」說的就是這二毛燒雞,透熟離骨、肉嫩且爛、咸香清純、回味鮮美是它的名片哦!
以上就是去邯鄲必吃的美食啦,大家有機會一定要去試一下。嘗嘗邯鄲的美食,不枉此行!
② 邯鄲有什麼地方特色的食物,小吃
尤以涉縣花椒、核桃、柿子,磁縣大米、臨漳冬果、雞澤辣椒著名。
彭城陶瓷:已有1400年歷史,素負盛名,為全國十大陶瓷生產基地之一。產於彭城鎮。
邯鄲日用瓷:產於彭城鎮磁州窯。素有「南有景德,北有彭城」之稱。該瓷質地優良,製作精緻,形式典雅,絢麗多姿,如象牙瓷,色調素雅,質地細膩,光潤柔和,造型新穎,美觀實用,色彩分明,美玉青花瓷,釉面光潤,潔凈細膩,白中透翠,有質如玉、明如鏡、聲如磬之譽。
邯鄲粉皮:產於永年、雞澤兩縣。系以當地特產明綠豆為原料加工製成。呈半透明圓片狀,直徑40厘米,其薄如紙,潔白光亮,質地滑爽,韌而耐嚼,清香利口,品味純正。可熱食、冷拌或制湯,最為夏令佐酒佳品。明綠豆粒大,色綠,適於加工成粉皮、粉絲、涼粉。
武安市
武安山羊。
活水鄉:活水熏醋。
上焦寺鄉:土陶器。
邯鄲縣
永年縣
大蒜。
南沿村鎮:大蒜。
曲周縣
紅棗、枸杞。
曲面:其條細如絲,色澤淡黃,煮熟後具有果子露香味,入口柔滑,咀嚼筋韌。質疏散不粘連,耐貯存,便攜帶。為高蛋白營養食品,極宜糖尿病、高血壓、動脈硬化等患者及年老體弱者食用。清末,曾充直隸貢品進獻宮廷。
南里岳鄉:紅棗、辣椒、枸杞。
館陶縣
魏縣
盛產鴨梨。
成安縣
大名縣
大名杏:傳統品種有20多種,特點各異。一串鈴果肉黃白質細,纖維少,果汁多,味微酸,有香氣。紅杏果肉深黃色,極甜有香氣,離核,品質最上。牛犢杏果肉青黃色,皮厚肉細,離核,汁少味酸,適宜加工。水白杏皮薄肉細,離核,果汁多,味甜微酸,品質較好,但不耐儲存,宜鮮食。
大名核桃紋烏棗:系以當地特產團棗為原料,經加工熏烤而成,色澤烏亮,且有核桃紋,故名。自古盛產團棗,其個大肉厚,核小,色澤紫紅,適宜加工干品。成品呈卵圓形,烏黑光亮,肉質柔韌,味香甜,耐貯存,不易變質。
胡家灣黃瓜:產於胡家灣村,其每個葉腋花序多結3枚,因別稱「葉里仨」。產品色澤翠綠,粗細均勻,皮薄肉嫩,周身帶刺,清脆可口。該瓜早於明萬曆年間自山東汶漳縣引種而來,距今已達400餘年。
大名五百居香腸:創始人王湘雲原籍山東濟南,清道光年間遷居大名府設店,產銷香腸,因大名、濟南兩地相距500里,故取店名為「五百居」。成品色澤純正,腸條飽滿,粗細均勻,肥瘦適宜,甜咸兼具,香味醇厚,軟滑利口,食之不膩,且耐久存。
西付集鄉:「王小樓甜瓜」。
涉縣
涉縣花椒、核桃、柿子,譽為「涉縣三珍」。花椒產量全國第一,核桃、柿子居全省首位。
涉縣牛心柿子:因外形酷似牛心而得名。色澤多淺紅或金黃色,皮薄,汁蜜甜,10月中旬成熟。早在明、清時期即種植,並為貢品。現以索卜、偏城、石門、城關、溫村等鄉為集中產區。
王小樓甜瓜:以原產地為王小樓村而得名。瓜型美觀,皮薄肉厚,香甜味美,酥脆可口。傳統品種有20餘種。以黃金墜、牛角蜜、老來少、小荒瓜種植面積較大,集中產於王小樓、魏小樓村,曾作為貢品進獻清宮,白玉瓜、黃金墜皆為皇家命名。
涉縣核桃:產於索卜、偏城、扁店、城關、河南店、石門、於庄、安巨、運城、溫村等10個鄉。品種有綿核桃和夾皮核桃兩種。綿核桃橢圓或圓形,淺棕色,皮薄且脆,持核桃數個於掌中,用勁一攥,皮即破碎,核仁完整脫出,形如人腦狀,乳白色,口感香、甜、脆。夾皮核桃個頭略小,皮較厚,核內有夾皮,取仁較難。但含油量高於綿核桃,香味醇厚,宜榨油。
西戌鎮:符山柿子,久負盛名。
雞澤縣
特產辣椒�
雞澤鎮:辣椒。
風正鄉:辣椒。
邱縣
香城固鄉:馬蘭柳編,暢銷國內外。
廣平縣
大蔥、辣椒、鴨梨、蘋果。
肥鄉縣
翟固鄉:紅棗。
臨漳縣
冬果、大麥。
磁縣
磁縣大米。
磁州水石盆景:產於北來村鄉,上水石藏量較多,盆景工藝精湛,暢銷國內外。
③ 邯鄲有什麼好玩好吃的地方
魏縣大鍋菜,邯鄲扣腕,涉縣羊湯....都是邯鄲特色不妨嘗嘗
④ 邯鄲十大名小吃有哪些
說起邯鄲,想必大家都能想到一個成語就是邯鄲學步。邯鄲是河北省的一個直轄市,是一個很棒的旅遊景點。邯鄲吸引人的地方不僅是其人文特色還有其十大名小吃,比如有五百居香腸、郭八火燒、馬頭酥魚等等,下面就來詳細介紹一下邯鄲十大特色美食。
第八,武安拉麵。武安拉麵是武安當地老百姓喜愛的一種麵食,具有筋道有力,綿軟爽滑的特點。拉麵若配以好的鹵湯,好吃而又不膩,滑溜而又筋道,是麵食中的佳品。
第九,茶文。是河北邯鄲市舍縣的風味零食,從陝北方言讀取“茶文”,因此也用“茶文”,像用粗糧做成的義大利面。
第十,孫間店花生。孫間店花生是河北省大明縣的特產之一,河北省大明縣孫間店鄉是花生種植基地,栽培的孫間店花生顆粒豐富,食感優良,產量高。用手間點花生加工的休閑食品更適合老人。
⑤ 邯鄲有什麼好吃的嗎
二毛燒雞、馬頭天福酥魚、一簍油、臨洺關驢肉香腸……在邯鄲玩了兩天,有了邯鄲機器人交警的幫助,從頭吃到尾,絲毫沒有為路況煩心哈哈哈。
⑥ 邯鄲那些飯店的特色菜好吃啊
邯鄲的特色菜就是拽面、南沿河拉麵、以面條為主
具體的特色菜就看哪家飯店的手藝更好
邯鄲的特色菜飯店:邯鄲大酒店、邯鄲迎賓飯店、六合居飯店
⑦ 邯鄲好吃的特產
[編輯本段]聖旨骨酥魚----邯鄲歷史名吃聖旨骨酥魚,最早起源於邯鄲趙家,叫趙家酥魚,魏晉時期由民間傳入宮中,五代十國後周大將趙匡胤(河北人)南征北戰時偶爾品嘗過,千里送京娘時趙家酥魚曾給其留下和京娘最後的美好記憶,北宋初年,趙匡胤登基後,把趙家這種「骨穌刺爛」後仍保持「魚形完整」的魚列為御用美食,從此把趙家骨酥魚尊稱為「聖旨骨酥魚」。
正宗的聖旨骨酥魚製作十分講究,「料窨工藝」、「磁州窯特產砂鍋」、「祖傳秘制核心料」三者缺一不可,三者相輔相成,做出的魚已不僅僅是「鮮」,而是「香」,已不僅僅說「好吃」,而是「食補」,而且營養奇特,常食能讓人流連忘返。由於聖旨骨酥魚的後人在民國遭遇變故,這一歷史名吃隨被很多人遺忘。
叢台酒.河北邯鄲邯鄲市地方特產
戰國時代邯鄲是趙國的都城,當時建造的「叢台」是趙武靈王飲酒尋樂,觀賞歌舞 的宮廷御苑。叢台酒由此得名,至今已有2000多年歷史,歷代帝王將相,文人墨客游經邯鄲,多喜登台覽古,飲酒賦詩。唐代著名詩人李白、杜甫、白居易等,都曾 在此留下贊美邯鄲佳釀的千古絕唱。清代乾隆皇帝於「叢台」行宮飲酒作樂,即興 書下「擊鞠呼盧待羅綺,美酒十千醉不辭」的詩篇。
雞澤椒干.河北邯鄲雞澤縣地方特產
產於河北雞澤。肉厚、味香、籽少、色鮮。它含有較豐富的脂肪、蛋白質、辣椒素、維生素A、B、C。其中含維生素C居各種蔬菜之冠,素有菜中「維C之王」的美稱。雞澤椒含水分極少,含油分較多,利於儲存和加工。以椒干為原料加工成辣椒油、辣椒粉、辣椒醬等調料,風味獨特。
曲面.河北邯鄲曲周縣地方特產
取綠豆、黃豆、冬小麥3種主料,按一定比例磨成細粉,合置盆中,拌入雞蛋清與芝麻香油。調和成面塊;揉和約半小時以上,使之成為軟、柔、韌兼備的熟面,再用純綠豆粉做鋪面,用麵杖擀壓成薄片,以快刀切為粗細一致的細條,最後按規格斷攏成把,成為成品。條細如絲,色澤淡黃,煮熟後具有果子露香味,入口柔滑,咀嚼筋韌。質疏散不粘連,耐貯存,便攜帶。為高蛋白營養食品,極宜糖尿病、高血壓、動脈硬化等患者及年老體弱者食用。
魏縣鴨梨.河北邯鄲魏縣地方特產
魏縣鴨梨早在隋唐時就有記載,北宋已有大面積栽培,至今已有兩千多年的歷史。魏縣適宜的土壤氣候條件,孕育了魏縣鴨梨獨特的品質,以個大皮薄、色艷肉細、核小渣少、酸甜適宜、果型端正而享譽海內外,著名的「天津鴨梨」就產於魏縣。魏縣鴨梨平均單果重225克,最大達到650克,可溶性固形物含量平均11%以上,最高達16.3%,具有生津潤肺、解酒醒腦、清心降火、潤膚美容之功效,極具保健價值。
永年大蒜、標准件、驢肉香腸
1、 大蒜:素有「大蒜之鄉」美稱的河北省永年縣,大蒜種植面積達到了15萬畝,年產蒜頭2億公斤,產蒜薹1億公斤。早在2000年,永年...大蒜是河北永年縣的特產,走出永年縣城向東20多公里,就會看到成片的蒜地越來越多。
2 、標准件:中國最大的標准件基地-永年。擁有3套具備陽模頂出功能的先進設備,特產:兩端等長中間成型螺栓(如中間六角、機制縮梗雙頭等)六角法蘭螺栓和多種超大頭型螺栓。
3 、香飄十里的臨洺關驢肉香腸:清朝末年,冀南一帶蝗旱為災,赤地千里,民不聊生,百姓逃荒,十室九空。在逃荒人流中,有一家飯店掌灶師傅叫杜山竹,素有鹵肉、灌腸好手藝,來到了臨洺關,後來就有了...
大名核桃紋烏棗.杏.五百居香腸
1、以團棗為料,剔除爛果、軟果和蟲眼、色青、病斑果,入沸水鍋煮一會就撈出,放入潔凈涼水中浸漬。待果顯出花紋後,撈至葦箔上風干水分,再進行烘烤熏制。一般反復熏烤8遍,火候掌握極嚴。前4遍主要熏烤水分。要求木材稍冒火頭而有煙,溫度適宜。後4遍主要為著色,要求木材冒濃煙不起火苗。成品呈卵圓形,烏黑光亮,肉質柔韌,味香甜、耐貯存,不易變質。
2 、紅杏於6月下旬成熟,呈長卵圓形,果實肥大,果頂微尖,果面綠黃色,陽面有紅暈,果肉青黃色,絨毛多,肉厚、皮厚、肉細,離核,汁少味酸,適宜加工。水白杏於6月下旬至7月上旬成熟,果實中等,短卵圓形,果頂微凹,稍偏,縫合線明顯,果面黃白色,皮薄肉細,離核,果汁多,味甜微酸,品質較好,但不耐儲存,宜鮮食
3 、以新鮮豬大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉為主料,大多為瘦肉;腸衣為漂洗潔凈無瑕的豬腸衣;輔料有石落子、砂仁、香精、精鹽、砂糖、純高梁酒及陳年醬油等。先將肉料洗凈去血,切成肉丁,加以各種佐料及調料,攪拌均勻,放置3小時左右,待料味入肉後再灌腸。每灌14厘米左右用麻繩結扎,邊灌邊扎,直至整條腸衣灌滿,然後經恆溫烘乾而製成。成品色澤純正,腸條飽滿,粗細均勻,肥瘦適宜,香味醇厚,甜咸兼具,軟滑利口,食之不膩,且耐久存。
⑧ 邯鄲市區有什麼好玩好吃的
邯鄲的風味特色小吃
市區:
炒涼粉(萬達商場後面小街由南向北數第一家)
擀麵皮(貿易街二中門東10米路南)
清真肉夾饃.建議夾牛胸口肉,一層油一層肉,香!(農林路小學西邊育才街口向里5米路西)
趙村拉麵(光明南大街市啤酒廠對過,營業時間長,晚上吃夜宵可去)店面不小,比較干凈,吃拉麵的地方大部分都很臟,嘿嘿
清真馬記合絡面館,有白面和蕎麥面兩種,人多,飯點兒去得等座,早上就有的賣(原來和那個"四菜一湯"挨著,現搬到衛校(白求恩醫院)西邊的小路上了,還是挨著不遠)
鄉村人家牛肉板面(復興區人民路過建設大街再往西路北第一條小街(學軍街,區政府家屬院在這條路上)味正!還可加肉,豆腐絲,鹵雞蛋,火腿腸,好這口的可以一嘗,推薦!
木火鐵鍋燉活魚(復興區人民路過建設大街再往西路南飯店,招牌醒目)此店從去年開始火暴,一直延續至今,勸君去前先電話預約定座,否則絕無空位,鄙人慘痛之教訓,呵呵
無名大碗牛羊肉館(聯防西路一直向西過阿里山大酒店路南既是,好找,門口路邊老停著最少7、8輛車)該店無招牌,依我個人感覺比鐵西大街公交加油站側的那家好吃,尤其推薦那裡的鹽浸脆紅椒,只要你不怕辣,吃多少都是賺頭,免費!嘿嘿...
得意樓燒烤(復興區鐵西北大街西苑大酒店對過)晚上人多,推薦嘗嘗 宮後筋,特色!
清真後飯店(邯鋼路上得橋來不過浴新大街路北地中海KTV東邊便是)極力推薦:抓炒魚,大蒜鯰魚,鐵板牛肉.此處菜量大,價錢低廉,味道中上,最適合居家小聚,工薪消費.
陝西正宗涼皮店(好象是這個店名,和平路與黎明街交Cha口東行15米路北便是)涼皮里加的花椒麻油很地道,還兼賣米線,不過味道一般般.
臨漳一流羊湯(渚河路干河溝向西200米路南)本人實踐證明此處羊湯決不輸於老蘇羊湯,味正,價錢公道,旁邊賣的牛舌頭火燒可試.
羊蹄(農林路邯鋼生活區西門口)出攤無規律,晚上肯定有,白天可打一下伏擊.
川王小吃(陵西大街與貿易街交Cha口東南角,與小蜜蜂斜對角)強薦:巴蜀燒雞公,豆花魚,潑辣魚等等,本人常去,快吃上癮啦!!此處無雅間,建議請小蜜、會相好者勿訪,注意!注意!!
清真肉餅(農林路邯鋼生活區北門對過小道口路西)周邊群眾購買踴躍,建議食客早去,晚了就趕不上了,老闆肉餡賣完鐵定收攤,一張不多加,拽的很!
無名米線店(滏西北大街地質局家屬院內,(過程家小吃再往北)進大門直行路南一家庭作坊,無招牌),味道獨特,保你沒吃過此種味道的米線,端的上來麻椒面、胡椒面、油辣椒自己調味,頗得其樂,嚴重推薦此家的自製鹵雞蛋....
煎餅果子(聯紡東路芳林新村東側橋邊)特點是個大量足,尤其辣椒醬很棒,裡面還有辣椒段兒,很解饞,不過每次去買都得排隊等候,郁悶....
米各庄驢肉火燒(光明路亞太大廈後門南邊,原來是友誼通訊賣手機的地兒)火燒很脆.
武漢正宗九九鴨脖(叢台路十八所家屬院對過,挨著濟南燒烤)本人食鴨脖無數,邯市此處味最好(個人意見)南邊還有一個老謝燒雞,名聲很大
羊蠍子(人民西路王郎菜市場西側也就是清真肉聯廠對過,招牌醒目上書"巴特鍋品菜")此店即是明珠廣場對過的原"巴特羊蠍子",特色不用說了,還有兩道菜小薦一把:紅酒醉梨,泡椒帶魚(好象是這個菜名,回回喝的不少,老記不住,不過你按我提供的菜名去點,服務員馬上知道你點的是什麼)巴特燒鍋酒5元一壺,香型獨特,價格實惠,偶就是讓朋友用這個酒灌多滴,呵呵
東北大姐燒烤(人民西路王郎菜市場西側過巴特鍋品菜再往西路南便是)此處烤的羊白,羊腰非常地道,老闆娘熱情實在,結帳時常給抹個零頭
豬蹄豬肘專賣(光明路櫻花大賣場南側)中午下午開兩次門,兩大桶肉不大工夫就被搶光,嚴重相信邯鄲人民吃肉的實力,老闆生意做的也很霸氣,賣完立馬收攤關門,去晚了定吃閉門羹!
⑨ 河北邯鄲有什麼好玩好吃的地方
1.龍湖公園(新建成的植物園,面積在邯鄲市算是比較大的了,特別推薦春夏季遊玩,裡面主要以各種植物和水塘噴泉為主,旁邊還有個龍湖超市)
2.趙苑(比較老的園林公園,由於最近邯鄲市正在申報園林城市,所以得到了政府投資翻新,環境也可以,就是蟲子太多了,本人吃完晚飯去散步經常被咬得人血噴頭.園內有一些古趙國遺跡如梳妝台,插箭嶺,是以前趙國的練兵場.記得小時候還在插箭嶺上挖出過古代箭頭)
3.叢台公園(市區內最大的公園,也最古老,除了趙王閱兵台和劃船較為著名外,沒啥好玩的,動物園和游樂場也在園內,裡面的animals屈指可數,游樂器具不過百萬.不大推薦去,不過要是冬天去那裡打打雪仗還是可以的)
4.滏陽公園(因滏陽河穿園而過而得名,是市區內嬌小的公園,年久失修,基本上沒什麼可玩性了)
以上是公園類,推薦去龍湖公園和趙苑,從台公園裡面人太多了,亂^
5.新世紀商業廣場(最大的商場,位於市區最繁華的人民路與中華大街交叉口有KFC)
6.康德商業區(包括康德商場,國風購物廣場,百信鞋城,樂頤電腦大廈,百腦會大廈等,是最集中的購物區,但是管理較為混亂,是老百姓買東西最常去的地方也有KFC)
7.萬達商場(獨立的大型商場,位於中華路北段,店內有KFC)
8.邯山商場(老字型大小商場,較為獨立)
9.櫻花超市(邯鄲地區的較大規模超市旁邊挨著美食林,是個食品商場)
這就是商場了
10.專賣店有很多,電子類商品專賣點集中在和平路東段,服裝鞋帽類在中華路中段和人民路中段,其他的就不大集中了