① 萬州美食有哪些
萬州格格：萬州“格格”很有特色，袖珍蒸籠。色、香、味俱佳，屬於川菜渝菜系下河幫菜，主要是用肉類和土豆一起蒸，味道偏辣，下飯或者就這樣吃，都非常美味，也是萬州的特色菜之一。
萬州烤魚：具有麻，辣，鮮，香，爽，滑等特點，將腌，烤，燉三種烹飪方法有機結合起來，採用獨特配方又集合了重慶火鍋的用料精華。調制出麻辣，醬香，泡椒，尖椒味，耗油味，香辣味等十餘種口味。萬州烤魚是萬州區非物質文化遺產，製作技藝起源於南宋，經過700多年的演變，形成了“熱而不燙、椒而不辣、麻而不木；色鮮味美、口感舒適、回味悠長”的獨特風味，是萬州美食的“金字招牌”。烤魚是萬州最響亮的名片之一，萬州還曾獲得“中國烤魚之鄉”的榮譽稱號，是每一個外地人到萬州必嘗的美食。
萬州小火鍋：小火鍋，區別於桌面開洞的火鍋。小火鍋的食物以肥腸、絡膈肉和牛肉為主，餐館師傅用紅燒的方法煮熟。餐館給每鍋小火鍋配了菜葉、粉條、海帶、豆腐等素配菜，放在鍋盆里燙吃。朋友圍在一起非常巴適。
雞素子粑粑：雞素子將糯米的稻香、花椒的麻味、胡椒的辣味、菜油的清香等揉合為一體，雞素子粑粑，盡管名字不好聽，但燃慧攔超級好吃。它是萬州特別有名的小吃。
小桃園湯包：小桃園的酵面要加碧逗化豬油，白糖入溫水攪勻，摻入麵粉揉勻，然後蓋上紗帕膨脹發酵，再加蘇打反復揉勻，再置放一段時間醒面。將醒面搓成節子，按扁，舀入經過精心調料的鮮嫩肉心，最後捏成“雞罩口”式包子就形成湯包。這很受萬州本地人的歡迎！
萬州涼面：有人說：“吃過很多地方的涼面，還是覺得萬州涼面味道最好。”而萬州皮胡涼面的調味料除了“姜蔥蒜、糖醋鹽、香油味精麻辣子”，還有一味調料是萬州涼面的特色——芥末！這也正是萬州涼面獨特的原因之一。加了芥茉的萬州涼面，吃起會讓人有種“沖”鼻子的感覺，剛開始有人受不了，但沖勁過了後就感覺通身舒服，這也是令人非常深刻的萬州味道。
② 萬州有什麼好吃的
一 吃
之川菜一脈，而又獨樹一幟。
萬州菜味型豐富，麻辣、酸辣、
椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、
糖醋、魚香、怪味……無不厚實醇濃，
膾炙人口。
萬州菜兼有南北之長，
以味的多、廣、厚著稱。
歷來有「七味」、「八滋」之說。
萬州特色小吃，更為萬州所獨有，
聞名遐邇。
萬州烤魚、羊肉格格、炸醬面、
涼面、小籠包、蘿卜絲油芊無不令人
口舌生香，贊不絕口！
特色小吃
程涼面
地址： 區教委對面 房管局對面
電話： 023-58239512
萬縣面館
地址： 高筍塘雙白路
電話： 023-85772077
耿格格
地址： 麻柳林菜市場
電話： 023-58130392
海包面
地址： 孫家書房路
電話： 023-58251016
鹵神
地址： 白岩路
電話： 023-58243777
原創碎碎肉
地址： 北山大道
電話： 023-64895322
小桃園湯包
地址： 關門石
電話： 023-58126607
火鍋
阿拉丁火鍋
地址： 國本路
電話： 023-58242777
澳門大家撈
地址： 白岩路末端
電話： 023-58203933
愛他時尚火鍋吧
地址： 福斯德廣場
電話： 023-58139880
竹福王婆串串香
地址： 百盛廣場後面
電話： 023-58272940
巴將軍火鍋
地址： 百盛商場5樓
電話： 023-58139777
孔亮鱔魚火鍋
地址： 王家坡中心醫院旁邊
電話： 023-58133336
劉一手火鍋
地址： 王牌路
電話： 023-85777000
龍船調火鍋
地址： 白岩路1巷
電話： 023-58250588
田中火鍋
地址： 詩仙路
電話： 023-58128833
永樂火鍋
地址： 王牌路
電話： 023-58114566
老家樂火鍋
地址： 北山路2號
電話： 023-58301998
干鍋，湯鍋
九里飄香
地址：王牌路
電話：023-58115588
鼎食居
地址：詩仙路
電話: 023-58202238
比奇干鍋
地址：新城路苗圃
電話：023-585812157
三禾漁鄉
地址：興茂美食城
電話：023-58325666
武陵山珍
地址：興茂美食城
電話：023-58324858
西餐
萬州麥當勞餐廳
地址：萬州百盛購物中心
電話：023-58121111
西海岸西餐廳
地址：雙白路佳慶大廈旁步行街附2樓
電話：023-58152156
浪漫之都咖啡廳
地址：高筍塘關門石
淵源圓西餐廳
地址：福斯特廣場三樓
電話：023-58191188
德克士餐廳
地址：高筍塘重百商場底樓、萬高國際一樓
電話：023-58100966
鄉村基萬州店
地址：太白路95號福斯德廣場、白岩路198號
電話：023-25128038
③ 萬州除了烤魚，還有哪些讓吃貨們驚艷的美味
萬州，重慶市轄區，長江邊上的一顆明珠，處三峽庫區腹心，渝東北。說到萬州美食，人們的第一印象脫口而出的就是烤魚。其實萬州除了烤魚以外，還有許多好吃的東西，了解一下，你會愛上的。
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在萬州第三中學附近，環境很好，適合聚會或者約會，蔥香牛柳是很多人都會點的一道菜，味道真的很不錯，比較推薦的。
看著都流口水的萬州「格格」
萬州格格屬於川菜渝菜系下河幫菜，主要是由肉類和土豆一起蒸，味道偏辣。新鮮的山羊肉配上麻辣的調味米面，幾小時的猛蒸，冒著氣滴著油，一口一塊，那叫一個爽。不來個十籠八籠根本停不下來。
醉坊小酒館
一杯小酒就是人生，人氣很旺，要預訂，適合3—5個人喝點小酒吃點下酒菜。特色菜比較多：毛線匪雞，霸王鯽魚，各種果酒也可以試試。
西昌火盆燒烤
五橋小八仙附近，可以點套餐（四個葷菜共一斤，如果不喜歡裡面的葷菜可以換同價位的其它菜）兩個人吃剛好，也可以單點，推薦五花肉。
萬州雜醬面
萬州雜醬面雖然沒有北京雜醬面歷史悠久，但是萬州人把下川東獨有的炒醬融入了川味精髓「豆瓣醬」，再加上各個商家自製的鹽菜，這種完美的搭配讓雜醬的香味迴旋在人們的舌尖上。
萬州涼面
萬州的涼面也堪稱一絕，芥末的添加有了萬州涼面獨有的特色。它的辣不同於火鍋的辣，是慢慢的爬上你舌尖的辣，然後侵佔你的舌頭，最後辣得你眼淚直流。
萬州的美食還有很多，小編今天就介紹到這里，如果你有其它的推薦，歡迎在底部留言討論。關注小編後面會為吃貨們貢獻更多的美味。
④ 重慶美食推薦及地點
重慶的美食天下聞名，這是大家都知曉的，作為巴蜀文明的核心之地，重慶擁有非常悠久的歷史和文化底蘊，近年來不斷發展經濟和文化領域都取得了長足的進步，吸引了世界各地遊客的到來，那麼重慶除了火鍋還有那些好吃的美食呢?
重慶美食最著名的就是重慶火鍋和重慶小面，其他的美食也有，下面給大家分享一番。
1.重慶永川區特色美食：桂花糕
永川區的特色美食就是桂花糕了，在永川桂花糕是比較常見的美食，特別是早上的時候，當地人早餐經常就是吃一塊桂花糕，大概一兩塊錢一塊，再加上一杯豆漿，早餐就這樣結束了。
桂花糕並不是全用桂花做的，大部分是用糯米製作而成，再加上一點點桂花，起到裝飾或者是提味的作用。
桂花糕之所以叫這個名字，原因就是因為聞起來是一陣陣的桂花香，而吃下去又是滿滿的糯米，一般成膏狀，所以就叫桂花糕了，不能吃太辣的外地遊客可以嘗嘗桂花糕，畢竟它是重慶美食中很少不辣的美食了。
2.重慶忠縣區特色美食：寶石煮豆腐
忠縣區的寶石煮豆腐是當地人最喜歡吃的美食之一了，把豆腐切成很小的一塊，放在水中煮兩到三分鍾，這時候的豆腐還沒有完全煮熟，撈起來放上豆油香菜花生等佐料，一道精美的寶石煮豆腐就算大概完成了。在忠縣大大小小的餐館都基本上有寶石煮豆腐這道美食賣，對於不能吃太辣的朋友來說，所以到了那裡不要客氣，直接對老闆說「麻煩老闆，給我來一份寶石煮豆腐也，不要放太辣了哦，外地遊客」，這樣老闆就會適當給您少放一些辣椒。
3.重慶巫山區特色美食：翡翠涼粉
巫山的翡翠涼粉和之前介紹到的榮昌黃涼粉還是有一定差別的，首先就是製作材料上面的區別了，榮昌的黃涼粉是黃豆做的，而巫山的翡翠涼粉是用臭黃荊做的，當地人叫翡翠涼粉為臭葉子涼粉，但是並不是吃起或者是聞起來臭，而是食材本身是臭的，但是吃起來或者聞起來卻很香的，入口即化。翡翠涼粉叫這個名字的原因還有一個就是涼粉呈現的顏色是綠色，看起來就如同翡翠一樣，光鮮亮麗，吃的時候可以放上海椒面或者是胡椒粉等佐料，拌起來更好吃。在巫山的街頭翡翠涼粉是隨處可見的美食，走到大街小巷，向推著小推車的商販吆喝一聲，他們便會笑盈盈的看著你，走向你，給你一碗翡翠涼粉，您可以要求少要點海椒，或者多放一點鹽，這些都是由你掌控。
4.重慶開縣區特色美食：麻辣牛肉塊
一說到開縣的麻辣牛肉塊，記憶就停留到初中時候，一位開縣的同學拿了一點給我吃，從此之後就再也沒有忘記了，開縣的特色美食麻辣牛肉，吃起來軟軟的，但是非常的入味，麻辣味很濃厚，大概一指長，一個硬幣厚，上面的芝麻很多，所以吃起來也是香香的。雖然麻辣味很濃厚但是吃起來並不是很辣，常人一般來說也能接碰蠢受，無論是凱談當小吃來吃，還是下飯，都是杠杠的。
5.重慶萬州區特色美食：烤魚
對於重慶人來說烤魚也就是家常便飯了，但是對於外地遊客來說還是比較陌生的，在重慶烤魚如果烤得不入味，那就是一條不稱職的烤魚，比較好吃的還是要數萬州的烤魚了，萬州被稱為中國的烤魚之鄉，這也不是浪得虛名。一方水土就能養育一方人，萬州的烤魚可能是因為水質的原因，萬州的魚就是不同於重慶其他地區的魚，吃起來又嫩又香，無論多大的草魚，都可以很入味。在萬州吃烤魚很便宜，幾乎每一家小區樓下都會有烤魚店，想吃的話很方便，隨便找一家都可以，沒有最好吃和不好吃之分，只有你喜歡和你不喜歡之分，也沒有正宗盯吵碰和不正宗之分，只有符合你胃口和不符合之分，這就是萬州的特色美食。
6.重慶江津區特色美食：尖椒雞
「辣子雞，辣子雞，辣子堆里去找雞」，這句話放在江津
辣子雞上也正合適。它是典型的以尖椒為主的江湖菜，以現殺土雞為原料，斬成粗丁，配以尖椒，花椒炒制而成，很是夠味!
7.重慶長壽區特色美食：肥腸飯
肥腸、肥腸，重慶人的最愛有沒有!也正因如此長壽肥腸飯早就入侵主城各大商圈。處理得很乾凈的肥腸QQ彈彈有嚼勁，是肥腸控點單之首!
8.重慶璧山區特色美食：來鳳魚
著名書法家楊萱庭曾為其題書「鮮魚美」，盛贊味在璧山來鳳，一時間，食客不分遠近，身份不論貴賤，雲集來鳳，共品佳餚，最美味的來鳳魚定然要去璧山
來鳳品嘗。
9.重慶黔江區特色美食：雞雜
黔江雞雜運用土家烹飪方法，成菜脆嫩鮮香、辣得人食慾大增。
10.重慶合川區特色美食：桃片合川
桃片是是重慶市合川
區漢族傳統名點之一，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精製加工而成。粉質細潤，綿軟香甜，濃郁的桃仁、玫瑰香味。1917年曾在巴拿馬博覽會上，獲
巴拿馬金質獎。
11.重慶大足區特色美食：狼牙土豆
大足的狼牙土豆真的是即使吃到嘴巴發麻、頭皮冒火也還是停不下來，越吃越上癮，安逸得很!
12.重慶萬州區特色美食：羊肉格格
格格是萬縣俗語，意即蒸籠，蒸籠蒸羊肉就叫羊肉格格，蒸肥腸就叫肥腸格格，蒸排骨就叫排骨格格，這些統稱格格。色、香、味俱佳!
13.重慶綦江區特色美食：北渡魚
重慶人擅長烹飪魚，也擅長吃魚，北渡魚最大的特色是它有三種吃法：麻辣魚、酸菜魚、番茄魚。一桌人來一道北渡魚就夠吃了吧.....
14.重慶梁平縣特色美食：張鴨子
北京有烤鴨，武漢有周黑鴨，重慶有梁平張鴨子。其手藝為三代祖傳鹵燒工藝，以香、干、瘦特色聞名，曾被評為「中華名吃」。
15.重慶永川區特色美食：尖椒皮蛋
永川尖椒皮蛋也稱為永川尖椒松花蛋，是一種傳統的風味蛋製品，拌以尖椒、香醋、豆油等調味品，其滋味更是讓人回味無窮。
16.重慶南川區特色美食：糯米油粽
糯米油粽是南川區一道獨特的風味小吃。粽皮酥脆，糯肉柔和，糍糯鮮香。
18.重慶涪陵區特色美食：涪陵榨菜
重慶市涪陵區特產，中國國家地理標志產品。涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經獨特的加工工藝製成的鮮嫩香脆的風味產品，其傳統製作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
⑤ 萬州那裡有什麼好吃的
1、偏石板的洋芋；
⑥ 重慶必吃的名菜
重慶必吃的名菜包括重慶萬州烤魚、重慶黔江雞雜、、南山泉水雞、水煮魚、毛血旺、清燉牛尾湯、陳皮兔丁。
毛血旺
毛血旺用到的是鴨血作為材料，烹飪技巧比較講究，以煮菜為主，口感麻辣麻辣味。起源於重慶，在重慶和西南地區都是很受歡迎的菜餚。重慶必吃的名菜當然少不了毛血旺了。將生血旺現燙現吃，還可以加上一些好吃的配菜，比如豆芽，白菜，豆皮，火腿等等，根據喜好添加，湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚。
歌樂山辣子雞
辣子雞是到重慶必吃的名菜之一，傳統風味，因起源於重慶歌樂山，所以得名，此菜成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。帶著咸鮮醇香的味道，做這道菜用料特別講究，主料一定要是土仔公雞，而且是現殺現烹，做出來的辣子雞鮮嫩肥美，輔料也很豐富，必須是非川產上等辣椒，吃起來香辣可口，絕對是不可錯過的重慶名菜
重慶萬州烤魚
萬州烤魚是到重慶必吃的名菜，不少人都應該知道吧，這種特色菜餚頗具重慶風味。萬州烤魚製作步驟是很繁瑣的，把魚剖洗凈，放在鐵夾中，用木炭燒烤，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品，炒出底料。地道的萬州烤魚口味咸辣，將將腌，烤，燉三種烹飪方式結合了起來，吃的時候可以點麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味等十多種口味，深得大眾的喜愛。
重慶黔江雞雜
雞雜其實就是雞心、雞胗、雞腸和雞肝之類的東西，重慶人將這些食材烹飪成了一道美食，那就是黔江雞雜。黔江雞雜用土家烹飪方法，是地道的重慶江湖菜，將雞雜和辣椒、泡椒和蔥姜蒜等配料一起炒，熱菜油烹飪，還加入了泡蘿卜絲等配料，做出來的雞雜紅艷艷的，雞雜的異味沒有了，還使成菜脆嫩鮮香、辣得人食慾大增。
南山泉水雞
泉水雞是在重慶地區相當流行的一道江湖菜，如果去過重慶的人，應該知道，南山泉水雞。因為起源於重慶南山，所以得名，是新派菜，是重慶必吃的名菜之一。泉水雞口味香辣，用料豐富，色香味俱全。吃泉水雞講究方法，一般有3種吃法，俗稱「一雞三吃」，即「泉水雞，雞血旺，炒雞雜」，一般是一整個一起吃，頗具特色。
水煮魚
水煮魚和水煮魚片其實味道大致是相同的，最早起源於重慶市渝北區翠雲鄉。水煮魚是川菜中的代表菜餚，同時也是重慶特色菜，主料是草魚、豆芽、辣椒等等，水煮魚的特點是油而不膩、辣而不燥，吃起來肉質滑嫩，非常好吃。在重慶很多的餐廳，都可以點上一份這樣的水煮魚，「麻上頭，辣過癮」就是它的特點。
陳皮兔丁
陳皮兔丁在重慶也叫做冷吃兔，原本是四川自貢地區的特色菜，但是在重慶地區也相當的普遍，陳皮兔丁有干香，麻辣，酥脆，陳皮味香等特色口味，做出來的菜品色澤紅亮，陳皮味濃，最關鍵的是兔肉很好吃，鮮香入味，主要原因是食材和輔料裡面加了陳皮，別小看陳皮，給這道菜的味道增色不少。