❶ 哪裡的菠蘿最好吃
廣東徐聞縣,國內40%以上的菠蘿都產自徐聞縣,是名副其實的「中國菠蘿之鄉」好吃No1
❷ 菠蘿哪裡的比較好
好吃的菠蘿應該出現在夏日暴雨過後的艷陽天,這也就解釋了為什麼在西雙版納,每年 7 月份的菠蘿是最好吃的。
❸ 鳳梨和菠蘿哪個好吃
鳳梨好吃又省力,但價格要貴,而菠蘿價格便宜,但帶酸又費勁。
鳳梨的優點:
1、鳳梨的葉子比較光滑,不帶鋸齒。
2、鳳梨的肉刺比較淺,削皮即食。
3、鳳梨不用泡鹽水就可以直接吃。
菠蘿,是熱帶水果之一。福建和台灣地區稱之為旺梨或者旺來,新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿,鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。
❹ 哪裡產的菠蘿比較好吃
菠蘿學名鳳梨,也叫黃梨、番梨,露兜子、婆那娑等。
產地:菠蘿是一種熱帶植物,原產於
南美洲,後從巴西傳入我國。也有記載為大約在18世紀末,來華的葡萄牙傳教士首次把菠蘿的
種子,撒在我國的澳門土地上。到了19世紀70年代,美國的菠蘿鮮果和果汁供應量竟佔世界市
場的70%以上。
目前泰國是亞洲菠蘿的主要生產國。我國廣東黃登菠蘿最為著名,它是具有嶺南特色的新品
種,不但肉厚、個頭大,而且甜似蜜,香如花。
營養成分:菠蘿營養豐富,維生素C的含量是
蘋果的5倍,又富含朊酶,能幫助人體對蛋白質的消化,吃肉類及油膩食品後,吃菠蘿最為有
益。
據科學測定,菠蘿的鮮果肉中,含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機酸、蛋白質、脂肪、
粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種維生素、煙酸等多種營養物質。
食療保健:1、現代醫
學研究證明,菠蘿汁中所含的菠蘿酶在醫療上用處甚廣,它對消化蛋白質、治療支氣管炎均有
明顯的效果。
它能溶解導致心臟病發作的血栓,還能防止血栓的形成,從而大大減少心臟病人的死亡率。
2、菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效,常服新鮮菠蘿汁對高血壓症有益,也可用於
腎炎水腫、咳嗽多痰等症。3、菠蘿所含的維生素B1,促進人體新陳代謝,消除疲勞。
4、預防便秘。菠蘿中含有的大量食物纖維,可促進排便。
食療方:1、治療支氣管炎。用
料:菠蘿肉120克,蜂蜜30克。方法:水煎後服用,每日2次。2、治療痢疾。用料:菠蘿1個。
方法:去皮後切成小塊食用,每日3次。3、治療消化不良。用料:菠蘿1個,橘子2個。
方法:將菠蘿去皮切成小塊榨成汁液,橘子去皮後榨取汁液,將二汁混勻後即可飲用。每次飲
用20毫升,每日2次。4、治療腎小球腎炎。用料:菠蘿肉60克,鮮茅根30克。方法:水煎後代
茶飲用。
選購要訣:挑選菠蘿時,應選擇香且較重者,用食指彈其皮,以聲音清脆堅實為宜。
同時要注意果皮的顏色,有2/3變黃的才可生吃。
注意事項:1、吃菠蘿時,可先把果皮削
去,然後切開,放鹽水裡浸泡一下,可以使一部分有機酸分解在鹽水裡,以減少中毒(經過鹽水
浸泡後的菠蘿吃起來味道更加甜潤爽口)。2、有人吃菠蘿後,可引起過敏,俗稱「菠蘿
病」或「菠蘿中毒」,在吃後即出現腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉,同時出現過敏症狀,因此有菠
蘿過敏史者忌食。
3、菠蘿生食時最好在飯後食用,以避免引起腹痛。由於菠蘿蛋白質能溶解纖維蛋白和酪蛋
白,因此,胃潰瘍患者、腎臟病患者以及血液凝血機能不全的人,均不宜過食菠蘿,以免加重
病情。
另外在海南,福建,廣西,雲南都盛產菠蘿。
❺ 鳳梨好吃嗎
台灣鳳梨已經衍生出金鑽鳳梨、黃金鳳梨、手撕鳳梨、牛奶鳳梨等多個品種。鳳梨哪個品種好吃
?
1、金鑽鳳梨
金鑽鳳梨可能是大家比較早接觸到的鳳梨品種了,從外觀上來看,它的果皮比較薄,果眼很淺,果肉黃呈黃色。吃的時候就能感受到它細膩的纖維和肉質,還有香甜多汁的風味。
如果你喜歡甜度高的鳳梨,記得選擇牛奶鳳梨。
手撕鳳梨更適合跟大家一起分享,也非常方便外出的時候食用。
金鑽鳳梨就是鳳梨中的經典款啦,大家都會喜歡。
鳳梨怎麼吃?
1、鳳梨能直接吃
鳳梨是可以直接吃的,但是在食用時需要把鳳梨的外皮去掉,然後再把它用淡鹽水泡製二十分鍾,再取出食用,食用時可以用竹簽插起來,這樣可以避免皮膚與鳳梨接觸,能減少過敏現象的發生。
2、鳳梨能做鳳梨乾
鳳梨做鳳梨乾也很好吃,在製作時要把鳳梨去皮切成三厘米左右的厚片,然後放入少量食鹽,加清水泡製二十分鍾,取出以後放入電烤箱,用一百底的低溫烤制三個小時,自製的鳳梨乾就能烤好,取出以後降溫就能食用。
3、鳳梨糖水
用鳳梨煮糖水喝也不錯,在煮制時需要准備半個鳳梨和適量的山葯,另外再准備少量冰糖和枸杞,把鳳梨切成塊狀,山葯去皮以後也切成塊狀,把它們一起入鍋,加入冰糖和清水,一起煮制,開鍋以後再煮半小時左右,最後加入枸杞子,再煮五分鍾,煮好以後關火,取出降溫就能食用。
鳳梨孕婦能吃嗎?
鳳梨中含有鎂等微量元素,但同時糖分含量也很大,孕婦可以少量食用,但懷孕五個月後最好少吃,以免導致胎兒發育過大影響生產。
❻ 哪裡的菠蘿好吃
海南的比較好吃,海南的是葉子比較長菠蘿粗圓。廣西產的葉子短菠蘿呈圓柱狀。海南的吃起來甜不會蜇舍頭,廣西的也甜但要用鹽水多泡一些時間否則會蜇舍頭,購買時要挑顏色黃一些的。
❼ 鳳梨哪裡產的比較好吃
菠蘿學名鳳梨,也叫黃梨、番梨,露兜子、婆那娑等。
產地:菠蘿是一種熱帶植物,原產於南美洲,後從巴西傳入我國。也有記載為大約在18世紀末,來華的葡萄牙傳教士首次把菠蘿的種子,撒在我國的澳門土地上。到了19世紀70年代,美國的菠蘿鮮果和果汁供應量竟佔世界市場的70%以上。目前泰國是亞洲菠蘿的主要生產國。我國廣東黃登菠蘿最為著名,它是具有嶺南特色的新品種,不但肉厚、個頭大,而且甜似蜜,香如花。
營養成分:菠蘿營養豐富,維生素C的含量是蘋果的5倍,又富含朊酶,能幫助人體對蛋白質的消化,吃肉類及油膩食品後,吃菠蘿最為有益。據科學測定,菠蘿的鮮果肉中,含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機酸、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種維生素、煙酸等多種營養物質。
❽ 菠蘿的哪部分比較好吃
除了皮都好吃
營養分析
1.
菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫;
2.
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益;
3.
菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
相關人群
一般人群均可食用
1.特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者;
2.患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿,發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
製作指導
1.
先把菠蘿去皮切成片,放在淡鹽水裡浸泡30分鍾,再用涼水浸洗,去掉鹹味再食用;
2.
果實除供生食外,還可制罐頭食品及其他加工品;
3.
將新鮮的菠蘿榨成汁並煮開,冷卻後用於擦洗粗糙的皮膚,長期堅持使用,不僅能清潔滋潤皮膚,還可以防止暗瘡的生長。
食療作用
菠蘿味甘、微酸、性平,入胃、腎經;
具有止渴解煩,健脾解渴,消腫,祛濕,醒酒益氣的功效;
可用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等症,也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。
菠蘿的吃法及禁忌
1.由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶,因此應將果皮和果刺修凈,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然後再吃;
2.
在食肉類或油膩食物後,吃些菠蘿對身體大有好處,「菠蘿咕老肉」、「菠蘿牛肉」都是可以放心吃的菜餚。
3.此外,民間還有一種吃菠蘿的禁忌的說法,就是菠蘿和蜂蜜不能同時食用,據說這樣吃會中毒。
吃菠蘿蘸鹽水
如果你買回來一些新鮮菠蘿,有經驗的長輩一定會提醒你,吃菠蘿前需准備好一大碗鹽開水(濃度適中),把削好的菠蘿果肉先放在鹽開水裡浸一浸然後再吃。又香又甜的菠蘿為什麼要蘸鹽水後才吃呢?這樣菠蘿不就變咸了嗎?請你放心,菠蘿不但不會變咸,反而會更加香甜哩。
菠蘿又叫鳳梨,是有名的熱帶水果。它的老家原來在美洲的巴西,以後逐漸擴展到美洲中部和南部,我國是從17
世紀開始引種栽培的。菠蘿果肉是金黃色的,水分多,含有豐富的營養,如糖分、維生素C、蘋果酸、檸檬酸等等,並且有一種特別香甜的味道。在菠蘿果肉里還含有一種「菠蘿酶(méi)」,這種酶對我們的舌頭和口腔表皮有特殊的刺激作用,而食鹽卻能控制住菠蘿酶的活動。因此,如果我們吃了沒有蘸過鹽水的菠蘿果肉後,口腔、舌頭以至嘴唇都會有一種輕微的麻木刺痛的感覺,這就是酶起的作用。我們把新鮮菠蘿果肉先放在鹽水中浸一下,吃下去就沒有這種麻木刺痛的感覺,當然覺得菠蘿特別香甜啦。
菠蘿酶雖然吃上去嘴裡的感覺不大舒服,但它其實卻是一樣好東西,它能分解蛋白質,所以吃了菠蘿會增加食慾,使你胃口更好。不過,過多的菠蘿酶也會引起腸胃不適。
這樣看來,吃新鮮菠蘿還要注意吃法和數量,才能做到既好吃又有益於健康。另外,還得多提醒你一句,食品店裡買來的罐頭菠蘿已經經過處理,可不要再去蘸鹽水噢。
備注
1.
挑選菠蘿要注意色、香、味三方面:果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟,色澤已經由黃轉褐,果身邊軟,溢出濃香的便是果實成熟了,捏一捏果實,如果有汁液溢出就說明果實已經變質,不可以再食用了;
2.
家裡裝修後,很多人把菠蘿放在室內吸附異味,所用過的菠蘿不能食用;