『壹』 北京哪個超市有賣紅豆沙餡的哪個牌子的好吃
家樂福就有，我買的是王致和的，還不錯，豆沙餡很細，甜度也正好。
『貳』 北京小吃柳泉居豆包專賣店2009年在北京各地的位置
柳泉居豆沙包(西單長安街店) 地址: 西城區西長安街22號(近西單郵局)
柳泉居豆沙包(新街口店) 地址: 西城區新街口北大街115號
柳泉居豆沙包(西直門店) 地址: 西城區西直門外大街德寶新園20號(近惠豐老北京涮肉)
柳泉居豆沙包(西四店) 地址: 西城區西四北大街79號六條東口(平安大街南)
柳泉居豆沙包(缸瓦市店) 地址: 西城區西四南大街107號
柳泉居豆沙包(六部口店) 地址: 西城區北新華街12號
柳泉居豆沙包(翠微路店) 地址: 海淀區城鄉貿易中心1樓
柳泉居豆沙包(阜成門店) 地址: 西城區阜內大街347號
柳泉居豆沙包(宣外店) 地址: 宣武區宣武門外大街(SOGO對面)
柳泉居豆沙包(大慧寺店) 地址: 海淀區大慧寺路慶豐包子鋪旁
柳泉居豆沙包(甘家口店) 地址: 西城區百萬庄南里甲1號
柳泉居豆沙包(沙子口店) 地址: 崇文區景泰東里1號
柳泉居豆沙包(陶然店) 地址: 宣武區陶然北岸
柳泉居豆沙包(新文化街鬧市口店) 地址: 西城區新文化街169號西口
柳泉居豆沙包(太平橋路店） 地址: 豐台區太平橋路(近慶豐包子鋪外賣窗口)
柳泉居豆沙包(南橫街店) 地址: 宣武區虎坊橋南橫東街1-23號
柳泉居豆沙包(鼓樓店) 地址: 西城區鼓樓西大街160號
柳泉居豆沙包(白塔寺店) 地址: 西城區阜內大街135號
柳泉居豆沙包(民族宮店) 地址: 西城區佟麟閣路93號
希望您能滿意
『叄』 北京哪裡的餃子最好吃
餃子，是一種有餡的半圓形麵食，是深受中國人民喜歡的傳統特色美食，是北方逢年過節的必備之物。深受老百姓的歡迎，在民間有「好吃不過餃子」的習俗。馬上就快要過年了，下面給大家介紹在北京哪裡的餃子比較好吃。
1、食為先餃子大王
十幾年的老店鋪了，味道一絕，街里街坊都特別喜歡來這里吃。尤其是在每年的冬至，是一個特別搶手的地方。經常會有一些公司早早地就來這里預定，每天中午吃飯的人也是多的還要排隊。這里的特色餃子有素三鮮、豬肉扁豆、西紅柿雞蛋餡的。
總之。以上就是我推薦的一些在北京比較好吃的餃子，但是我個人認為外面買的餃子再好吃，都不如一家人自己在家包的香。
『肆』 北京有什麼好吃的地方
說起美食，其實北京的美食確實是有很多，今天就來給大家推薦幾家店子，大家在去北京的時候都可以嘗嘗，現在我們就去看一下北京有哪些還不錯的美食店吧。
局氣
地址：前門店
局氣是地道的老北京的美食飯店，店鋪非常火爆，5點開門，但是要提前去，因為提前半個小時的時候就已經排了18桌!
[兔爺土豆泥]
造型是兔子，很呆萌，土豆泥味道很純，蘸著下面搭配的是日式芝麻口味的醬榨菜，不覺得厚重，非常爽口，有一點點微甜。
推薦指數：★★★★★
[局氣炒飯(臘肉版)]
蜂窩煤形狀的飯餅，分量很足，一上來澆上酒精，能燃燒，取紅紅火火之意，飯不油，是黑糯米，糯糯的，這個飯還有水果版，如果喜歡吃甜的南方妹子可以點水果版。
推薦指數：★★★★★
[局氣豆腐]
日本豆腐加上蛋白油炸後淋上芡汁，是局氣家的招牌菜，芡汁不酸不甜不咸，很微妙，豆腐很鮮，口感香軟，可以一試。
推薦指數：★★★★★
[京醬肉絲]
北京特色菜，肉質超級嫩，微甜口，底下有讓人驚喜的小脆餅，搭上配菜一起吃，不咸不膩，必點菜!
推薦指數：★★★★★
[小白菜炒豆腐]
我很喜歡吃小白菜，豆腐是豆腐乾那種，最江浙口味的一道菜，落胃。
推薦指數：★★★★
[熏豬蹄]
冷盤，豬蹄很香，人多的話笑消物，還是更推薦點二姐夫熏肘子，畢竟是他家的招牌。
推薦指數：★★★★
[杏仁豆腐]
第一次吃杏仁豆腐，剛入口有點甜，吃著吃著覺得味道還不錯，也橋雀是來北京必吃的一道甜品。
推薦指數：★★★★
[蓑衣黃瓜]
沖刀工點的一道菜，挺爽口的，不想吃那麼多熱菜，可以點的冷盤。
推薦指數：★★★
人均：60-90元
局氣菜的創意、造型、口味、食材和性價比都很高、怪不得這么多人前赴後繼地來打卡，推薦??
小大董烤鴨
地址：王府井店
大董的平民版、主打烤鴨、其他菜品比較少。
[酥不膩烤鴨]
據說比四季民福的好吃、鴨子真的和名字一樣肥而不膩、但也只能吃個三四塊，而且部分鴨肉有點騷味。推薦鴨皮蘸糖、超驚艷的!很喜歡皮子、韌勁十足!
推薦指數：★★★★★
[董氏燒茄子]
圓茄子和番茄、茄子不油、很糯、很下飯
推薦指數：★★★★★
[炒秋葵]
可以點的幾樣蔬菜之一、口味很棒、很下飯的那種、秋葵有丟丟老
推薦指數：★★★★
[酸奶布丁]
口感類似乳酪、甜味不重、搭配堅果和果醬恰到好處!
推薦指數：★★★★★
[棉花糖]
每人送一份!拍照聖物!
人均：100元左右
在北京吃烤鴨人均100已經是很便宜的了，所以大家來北京可以來這家小大董，既能吃到好吃的北京烤鴨，又不貴，性價比超高，推薦!
聚寶源
地址：牛街西里店
永遠都在等位的一家店!4點到的取了個76號，招牌的極品羊肉和牛百葉都賣完了
非常清爽的火鍋、吃完一點都不口乾，涮過羊肉的鍋不油膩、沫沫也很少、養生
[清湯銅鍋]
真的是清水、好的食材確實只需要在清水裡撈一撈就可以!在北京吃涮肉就應該吃清湯的。
推薦指數：★★★★★
[手切鮮羊肉]
羊肉很嫩滑、直接吃略微有點騷氣、蘸料完美、但我覺得沒有想像中的好吃。可能極品會很好吃!
推薦指數：★★★★★
[燒餅]
超乎想像、一點不幹、外皮酥脆、內部層層疊疊的很軟、口感層次豐富，北京的燒餅是來北京必吃的食物!
推薦指數：★★★★★
[麻豆腐]
北京特色、說是用羊油炒的、沒有想像的難吃、竟然還有點上癮的感覺，北方的辣椒油一點都不辣，菜里摻雜青豆，值得一嘗!
推薦指數：★★★★★
[寬粉]
吃過最寬的粉、我夾都夾不起來很有嚼勁、good!
推薦指數：★★★★★
[蝦滑]
一般般、吃起來有麵粉感!
推薦指數：★
[蔬菜拼盤]
新鮮、吃涮肉必點，就不用多說了吧!
推薦指數：★★★★★
[麻醬料、肥牛料]
麻醬經過調制、肥牛料就是鮮醬油，在北京吃涮肉標配麻將料，聽我的准沒錯
推薦指數：★★★★★
人均：100元
聚寶源是北京排名第一的涮肉，北京的土著都推薦我吃，而且碰液相比於很火的其他涮肉，好吃，不貴，性價比高，其他的涮肉最少200元人均，來北京記得要去聚寶源哦!
門框鹵煮
地址：新街口店
北京土著推薦的鹵煮店，鹵煮是北京特色小吃，很有名的吃鹵煮的店，去的時候都1點了、店裡還是排隊、座位也很緊張。
[鹵煮火燒]
包括一份火燒、一份豆腐、一份腸和肺，火燒泡在湯里很面，豆腐有煙熏味、大腸很新鮮很有嚼勁，肺頭我沒吃，因為我不吃肺，湯汁是老湯、很醇厚、腸子沒有下水味道，真的很推薦很好吃，來北京一定要嘗!
推薦指數：★★★★★
[炸灌腸]
灌腸就是油炸小脆、細細品很香、我更喜歡炸的厚一點軟一點的，蘸蒜汁也出人意料的好吃，也是北京特色小吃!
推薦指數：★★★★★
人均：20元
最地道的北京鹵煮店，想嘗試的朋友來帝都一定要選這家店哦!
北平食府
地址：陶然亭店
比較傳統的北京館子，幾乎北京的名菜、名小吃都有。如果想逛陶然亭公園的話，可以順便吃一下這家店!門口的大棗隨便自取。
[拔絲地瓜]
太好吃了!就是吃多了甜膩，拔出來的絲很長，可以當飯後甜點!
推薦指數：★★★★★
[芥末墩]
出了北京吃不到的特色!白菜捲成墩、淋上芥末、我覺得還挺好吃的呢!如果吃不慣芥末的話就不要點了!
推薦指數：★★★★★
[炸醬面]
來北京之後吃過很多家炸醬面，這家店沒有心靈美、色彩不太好看，吃起來來還可以、沒有傳說中的不好吃!但麵食還是西安的好!
推薦：★★★★
[口紅]
有紅白兩種、紅的是小豆涼糕、白的是巧克力，紅的是一貫北京味兒、幾乎沒有甜味，量也很少，勝在造型
推薦指數：★★★★
[爆肚]
爆肚也是北京特色菜，我很愛吃這些東西，所以點了爆肚，很有嚼勁，淋上麻醬，真的好吃!
推薦指數：★★★★★
[京燒羊肉]
推薦他們家的招牌菜，看起來太像烤鴨了、羊肉肥肉相間、香氣濃郁、挺好吃的
推薦指數：★★★★★
人均：100元
如果你要是想一頓飯吃更多的北京特色，那你來北平食府沒錯了!推薦哦!
小吊梨湯
地址：新奧店
服務一級棒、排隊人很多、但是翻桌很快、小桌的話40min就能點完吃完!
傳統北京菜比較少、大多是融合菜創新菜!
[枇杷梨湯]
傳統梨湯賣完了、梨湯分為一弔和一壺、如果只是嘗一嘗、點一弔足矣。一進店服務員會先讓點上梨湯、菜上來之前喝點熱梨湯、生津止渴、潤肺養喉，來這家店必點!
推薦指數：★★★★★
[乾酪魚]
超級推薦!造型可愛、奶味很濃很純、￥12一個、性價比很高了!夏天吃一抹清涼!
推薦指數：★★★★★
[招牌牛肉燴飯]
樣子丑了點，但是味道真的ojbk!牛肉多又大顆、湯汁超級濃郁、不油但是很粘稠，調味恰到好處、沒有過分的鮮，吃完舔嘴的那種!
推薦指數：★★★★★
[蝦仁梨球]
他們家的特色菜、梨子做成球裹上麵粉油炸、配上油炸後的蝦、淋上微甜口的醬汁、酸甜開胃
推薦指數：★★★★★
[松仁爆三鮮]
配料非常豐富、有豬肉、牛肉、雞肉、蝦仁、松子，調味是很下飯的那種、但也不過分咸
推薦指數：★★★★★
[炒什錦菜]
粉絲、豆芽、韭菜、包菜、雞蛋一鍋炒、不驚艷但也還可以吃吃
推薦指數：★★★
人均：80元
小吊梨湯屬於那種又有情調有好吃的店，在北京算是網紅店了!值得一去的一家店!
栗記麥香坊
地址：鼓樓店
火遍小紅書的仙豆糕那家店，其實他家一直是北京特色小吃，北京的網紅小吃，一定要來北京吃正宗的!
[仙豆糕]
我當天買了有四種口味，不分伯仲，都好吃，而且飽腹，一定要去吃!!而且要趁熱吃趁熱吃最好吃!
原味
紅豆
紫薯芝士
紫薯
推薦指數：★★★★★
虎皮很厚實很純、吃得出用料很好
微微有點鹹味的那種
[肉鬆虎皮卷]這個真的完美!完美的虎皮、搭配肉鬆沙拉、濕潤!我覺得比紫薯的好吃!
[紫薯虎皮卷]紫薯泥近乎原味、紫薯泥中間的是板栗還是綠豆泥，吃半個就有點飽、有點噎
推薦指數：★★★★★
人均：10-20元(看你買多少)
排隊的人很多，因為真的好吃永遠都在排隊的店，必打卡!!!!
護國寺小吃
地址：地鐵站平安里(步行10米)這條街第一家
吃北京小吃的好去處，品種真的太多了!護國寺小吃街一條街都是好吃的，關注我，我之後po出來!!!!
[麵茶]
小米糊淋上麻醬，真的很醇香，而且吸溜進去超好喝，
推薦指數：★★★★★
[奶油炸糕]
豆餡太好吃啦、蘸上白糖更好吃，不過屬於油炸的，吃兩個就好了，而且還要吃別的呢!
推薦指數：★★★★★
[菜團子]
不知道是什麼菜，反正還可以吧，就嘗嘗，不是很推薦哦!
推薦指數：★★
[丸子湯]
丸子湯很鮮美，好喝，肉味道還不錯!
推薦指數：★★★★★
[艾窩窩]
很有名的小吃、餡是細砂糖混著芝麻、真的很好吃的甜點，我一次能吃好幾個!
推薦指數：★★★★★
[胡蘿卜雞蛋素包子]
包子很瓷實、內餡調味恰到好處、也不油、好吃!
推薦指數：★★★★★
[糖火燒]
軟硬適中，紅糖味的，淡淡的醇香，耐飢!
推薦指數：★★★★★
[糖花捲]
來北京臟臟包，太瓷實了、紅糖做的，比例剛剛好，不是很乾!
推薦指數：★★★★★
[燒餅夾肉]
夾的是牛肉，肉不咸，分量很足，外面的燒餅是麻醬的，吃起來層次分明!必點!
推薦：★★★★★
人均：13元
可以吃到正宗的老北京小吃也就只有護國寺小吃總店了，真的是必打卡的一家店!無論是來北京旅行，還是在北京的學生黨周末一定要來探個店!!!!
牛街
想必牛街很火，大家都有聽過吧!所以我也來推薦兩個牛街必打卡的小吃!
店名：伊寶荷葉甑糕
地址：牛街清真超市1樓
[芸豆糕]
兩層芸豆糕夾一層餡，共有7種口味。
芸豆糕很純、但沒有加糖，還保有芸豆顆粒。
綠豆沙：最經典，最好吃，
紅豆沙：不甜，好吃
芝麻：芝麻味不是很重，不甜
黑米：唯一沒有陷兒的哦!
椰奶：椰奶香味濃、喜歡椰子的別錯過
板栗：最喜歡了，太香了!
香芋：最喜歡!香芋味淡淡的不太重
推薦指數：★★★★★
店名：白記年糕
地址：牛街清真超市1樓
太好吃了太好吃了!太好吃了!排很久的隊完全值的!糯米控的天堂!還想天天吃!北京的甜食真的都好吃了、不太甜、尤其是豆沙
[驢打滾]
裡面是豆沙餡兒，外面是黃米面，軟軟糯糯的，北京最傳統，最有名的小吃!
推薦指數：★★★★★
[艾窩窩]
糯米裹著豆沙、外面裹上一層椰絲、也很好吃、但驢打滾更細膩更好吃!反正也好吃!
推薦指數：★★★★★
人均：10+元
『伍』 北京最地道的小吃街，好吃還不貴
老北京有句俗話：
「北京的小吃在宣武，宣武的小吃在牛街」
牛街
一條行走異常「艱辛」的街道
每走一步都要強咽口水…...
伊寶荷葉甑糕、白記年糕、大順齋糖火燒
吐魯番餐廳、洪記小吃店、聚寶源涮羊肉
... ....
不吃點什麼，
你的良心不會痛嗎！
1、白記年糕
人均：28元
地址：輸入胡同牛街清真牛羊肉超市內（牛街清真寺旁）
大名鼎鼎的白記年糕，應該算得上是北京最好吃的年糕了，逢年過節必排隊。作為牛街的老字型大小，白記年糕在清真超市內和輸入胡同口處各有一家。
他家的年糕有江米、紫米和江米面的3種。豆餡兒甜而不膩，仔細吃還能吃到帶顆粒的紅豆！口感軟糯有嚼勁，一定要配著上面的清甜微酸的山楂糕一起吃，口味超和諧的！
他家的年糕有江米、紫米和江米面的3種。豆餡兒甜而不膩，仔細吃還能吃到帶顆粒的紅豆！口感軟糯有嚼勁，一定要配著上面的清甜微酸的山楂糕一起吃，口味超和諧的！
2、滿記燒餅
人均：13元
地址：輸入胡同3號
滿記燒餅種類最少，招牌的麻醬和椒鹽兩種，總是最先售罄。剛出爐的燒餅，皮酥而不碎，芝麻輕拍不掉，掰開來看，椒鹽、麻醬、五香粉、均勻揉進每層，趁熱一口吃掉兩個，依舊欲罷不能。
但其實燒餅不只是他家的重點，他家更好吃的是炸雞腿，足有巴掌大的雞腿，裹著面衣炸到起鱗酥脆。撒上辣椒粉和孜然，咔嚓一口咬破外皮，雞腿肉的油汁滋的一下冒出來。味道比肯德基麥當勞的強多了。
3、寶記豆汁
人均：20元
地址：牛街輸入胡同27號
豆汁兒是咱老北京獨具特色的傳統小吃，養胃、解毒又清火，標配焦圈，地道北京味兒，生豆汁可以買來直接喝，剛發酵好的豆汁會有點回甜，而且味兒也沒有熬好的重，適合剛接觸豆汁的朋友。寶記豆汁店作為一家老字型大小，東西量大又實惠，而且24小時營業，錯開高峰期就不會排長隊了。
豆汁兒的好，需要懂的人來體會，但炒紅果和炒草莓的美味，是有口皆知。
4、祥雲軒
人均：59元
地址：牛街教子胡同法源寺西里5號樓
到他家必點門釘肉餅，剛出鍋的肉餅，還冒著熱氣，咬一口後，還有些許汁流出來，流油但是卻不膩，沒有吃過的一定不要錯了。
還有小白菜燒豆腐，小白菜的清香和豆腐的嫩香，搭配起來簡直美味，醬香的口感，不會太咸，剛合適~
5、姚記肚包肉
人均：75元
地址：牛街西里二區11號樓107號
北京僅此一家的肚包肉，在居民小區的一層，還是手寫的門牌，但是味道絕對不會令人失望
這家的肚包肉分羊肉、牛肉、羊雜，羊肉和牛肉，吃起來都一樣的嫩，老闆廚藝高超，把肉處理的沒有一點膻味，肚條湯特別筋道，而且湯底很濃，特別香！味道層次上也很豐富
6、穆益軒羊蠍子
人均：90元
地址：牛街4號 牛街十字路口東南角
這北京小吃自然少不了羊蠍子，我推薦的是小鍋微辣，羊蠍子完全沒有羊肉的膻味，肉質細嫩，吃起來真的是十足的過癮，每一塊都進味了，好吃！
爆肚最愛之一，切好的爆肚蘸上香菜麻將，那味道，香極了。涼拌皮蛋也是一道不錯的冷盤，皮蛋很Q彈，量也蠻多的。
7、洪記小吃
人均：44元
地址：牛街12號（牛街清真超市對面）
網評很棒的牙簽肉，裹上芝麻炸過的，裡面有一些肥肉，但肥而不膩，適合當零食吃。牛肉的肉質也很棒。
炸糕是每個人來了必點的，不過也是真的好吃，外皮酥脆可口，里邊的紅豆餡很新鮮，炸的火候恰到好處，所以幾乎感受不到那層年糕的存在，建議一定要趁熱吃！
8、清真大益烤雞
人均：41元
地址：牛街春風小區圓意軒餐廳內
這家藏在小區里的烤雞，讓很多人都跨越城區，慕名而來，被網友親切稱為「京城第一八珍烤雞」
烤雞腿挺大的，最好當場買當場吃，不然烤的脆皮會軟掉，口感會大打折扣，烤雞肉吃起來肉比較厚重，但是一點都不柴，而且價格也很劃算，推薦！
9、乳酪魏
人均：25元
地址：牛街清真超市1樓桂順齋旁邊
北京最正宗的宮廷乳酪，牛奶醇而新鮮，還帶著糯米酒的清冽醇香，所有味道會與眾不同，酪裡面有瓜子仁兒，別有一番風味。
店裡除了各種乳酪，還有奶卷、果子乾、炸鮮奶、炒紅果等小吃。
10、伊寶荷葉甑糕
人均：35元
地址：牛街5號（近輸入胡同）
他家是帝都網紅甑糕店，滿滿的紅棗泥加上軟糯的糯米，吃起來不粘牙，入口就能感受到甜香的口感，我建議一定要現買現吃吃，涼了的話口感會變差。
黑芝麻餡的芸豆糕也很贊，全部真材實料，是很多人去牛街必買的小吃之一。據說整個北京城只有在他家才能買得到這正宗的芸豆糕。
『陸』 北京美食排行榜前十名北京特色美食小吃有哪些
北京不論是特產還是小吃均種類繁多，不僅製作精美，口味也是非常驚艷的，而大家提起北京小吃可能更多的人想到的惠氏北京烤鴨，那除了烤鴨北京還有什麼較為出名的小吃呢，今天小編盤點了北京十大特色小吃清淡，一起了解下吧。
北京特色美食小吃有哪些
1.北京烤鴨
一說起北京烤鴨可能最先想到的就是中國餐飲業排名前十名之一的全聚德了吧，這是一種南北朝時期就有所記載的在世界范圍內享有美譽的美食，以肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩和色澤紅艷等特點而有著「天下美味」的美譽。
2.老北京炸醬面
北京炸醬面是起源於北京，後傳遍祖國大江南北的中碰做李國十大面條之一，北京著名的麵食小吃，由菜碼和炸醬拌面條製成，因部分做法有面條撈出後用涼水浸水後再拌炸醬，因此也被稱為過水面。
3.艾窩窩
艾窩窩因皮外糝薄粉，上作一凹因此而得名，主要食材為糯米粉，內陷有著豐富的變化，製成後有著質地粘軟、口味香甜、色澤雪白的特點，是北京年節喜慶是必出現在桌上的糕點小吃，也是備受老百姓喜愛的老北京清真風味小吃。
4.北京炒肝
北京炒肝是北京傳統早點的重要組成部分，至今有著上百年歷史的老北京小吃十三絕之一，由豬大腸和豬肝等材料共同製作而成，由天興居製作的炒肝被旅遊協會評選為中國金牌旅遊小吃。
5.豌豆黃
豌豆黃是經過豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛等七道嚴格工序製成，是北京春季的一種應時糕點，常見於春季廟會上，因慈禧喜歡此物而得名，於芸豆高、小窩頭等點心同為宮廷小吃，由仿膳飯庄製作的豌豆黃還被評選為中國金牌旅遊小吃。
6.北京豆汁兒
北京豆汁兒是利用水磨綠豆在製作粉絲或團粉時將澱粉取出後，剩下的淡綠泛青色的湯水經過發酵製成的老北京獨居特色的傳統小吃，最早在遼宋時期就開始盛行，乾隆時期傳入宮廷成為宮廷飲品，現在很多北京人喜歡配上一個小燒餅、焦圈、鹹菜就變成了很多人心中的完美早餐。
7.鹵煮火燒
鹵煮火燒是起源於光緒年間北京城南南橫街簡稱鹵煮的北京傳統特色小吃，;鹵煮火燒簡單來說就是將火燒和燉好的豬腸豬肺放在一起煮，並輔以包括炸豆腐片、蒜汁等配料，做好的鹵煮具有火燒透而不粘，肉爛而不糟的特胡宴點，備受人們的喜愛。
8.老北京驢打滾
老北京驢打滾因製作工序中最後撒的黃豆面就像是野驢撒歡時揚起的黃土因此而得名，又被稱為豆面糕的北京小吃十三絕之一，做好的小吃有著呈金黃色外觀、入口綿軟，豆餡香甜入心的特點，是一種老少皆宜的傳統風味小吃。
9.芸豆卷
芸豆卷是利用芸豆沙製成具有色澤雪白、質地柔軟細膩、餡料香甜的老北京特色傳統名點，曾經作為慈禧的御前點心，1997年時被中國烹飪協會授予了中華名小吃的稱號，同時還被評選為北京榜的中國地域十大名小吃。
10.糖耳朵
糖耳朵是因成型後酷似人的耳朵而得名，是老北京小吃的十三絕之一，又被稱為蜜麻花的北京著名特色小吃，以南城的南來順飯庄出品的蜜麻花最為出名，1997年時入選了北京名小吃和中華名小吃。
北京美食排行榜前十名
第一種：鹵煮火燒
北京傳統美食小吃一定少不了鹵煮火燒，一大碗香醇濃郁的鹵汁，裡面有軟爛入味的豬大腸、豬肺、鹵豆腐、火燒等食材，肥腸燉得軟糯不爛，豬肺入口即化，吃的時候先吃第一層嘗嘗原味，第二層加點辣椒油提香，最後加香醋，口感層層遞進，味道真是絕了。
第二種：炸灌腸
炸灌腸是北京的名小吃之一，雖然它叫腸，但實際上它是用玉米澱粉做的，沒有肉，就像驢打滾裡面沒有「驢」一樣，炸灌腸講究切成菱形狀，中間薄，邊緣略厚，並且要用豬油炸，這樣炸出的灌腸香氣四溢，口感是邊脆里軟，一口吃下去能聽見酥脆的聲音。
第三種：麻醬糖餅
薄脆香酥的麵皮里裹著滿滿的餡麻醬和紅糖，又香又甜，糖漿很稀並且分布得很均勻，熱乎乎的麻醬紅糖會流心，在唇齒中笑遲爆漿的感覺太棒了，一定要趁熱吃，甜味回味悠長。
第四種：門釘肉餅
來北京一定要吃形似於門釘的傳統老北京小吃門釘肉餅，餅的肉餡大多是豬肉大蔥餡和牛肉大蔥餡的，外皮金黃，口感香脆無比，餅皮雖薄且均勻，一咬開真的是爆汁，用筷子再輕輕按壓肉餅，裡面還會有湯汁流出來，酥香，肉潤，滿足您的味蕾。
第五種：焦圈
焦圈是從老人到小孩都愛吃的一種美食，外殼金黃，香味十足，口感就像是炸脆了的小油條，吃起來又香又脆，焦圈和豆汁兒是地道老北京早點的經典搭配，獨特的搭配口感會讓你有不一樣的體驗。
第六種：乾隆白菜
乾隆白菜是一種酸甜咸口的冷盤，之所以叫乾隆白菜，其實就是乾隆皇帝在大年三十晚上微服私訪路過一家飯店，吃了飯菜之後所賜，這道菜吃起來清爽鮮甜，酸香膩口，口感層次分明又豐富，味道頗為不錯，是一道典型的涼拌菜。
第七種：杏仁茶
杏仁茶據說是從宮廷傳入民間的小吃，是以杏仁粉為主料，用開水或者是牛奶沖泡之後，加入杏仁、巴旦木、葡萄乾、玫瑰等各種小料，趁熱攪拌開來，每一口都超滿足，清甜不膩，並且還有美容潤肺的功效。
第八種：冰糖葫蘆
談到北京的美食，怎麼能少的了冰糖葫蘆，包裹在米紙里紅紅的山楂球閃著玻璃般的色澤，看一眼就垂涎欲滴，外皮糖殼被烤的薄薄的，在陽光下晶瑩剔透，吃起來不會粘牙，每一顆山楂都新鮮飽滿，味道酸甜可口。
第九種：炒肝
炒肝是以豬的肝臟，大腸等為主料，以蒜等為輔料，最後用澱粉勾芡做成的北京傳統小吃。喜炒肝口感很特別，因為加入澱粉勾芡，有點像湯羹的感覺，但用料十足，口感濃郁順滑，加上蒜蓉會更香，一碗下去，就能飽腹。
第十種：糊塌子
糊塌子是北京最傳統，也最樸素的一道美食，不僅營養豐富，而且味道鮮美，老少皆宜，熱量不高，還可以當做減脂餐食用，口感又軟又嫩，味道鮮美不油膩，夏天沒胃口的時候，一碗稀飯，一盤糊塌子，再蘸上蒜泥兒，簡直是完美的一餐。
北京最有名的12種美食
一：京醬肉絲
顧名思義，京醬肉絲中最有特點的就是這醬了，肉絲一般都是上好的豬瘦肉，用甜面醬、蔥、姜等「醬爆」而成，成型的醬汁咸甜可口，醬香濃郁，配以干豆腐（千張）捲起食用，有些朋友會加以黃瓜絲、蔥絲一起，口味更加清香。當然，現在很多地方會將干豆腐換成薄薄的麵皮，可以算是創新了！
二：豌豆黃
豌豆黃是北京的特色小吃，也是北京人春夏季節最喜歡的小吃，豌豆本就有解熱消暑的功效。將豌豆洗凈浸泡半天，然後倒入鍋中用大火煮至軟爛，將煮爛的豌豆用力攪拌，使豌豆破碎，然後用過濾網把豌豆糊過濾一遍，剩下的倒入模具中，放入冰箱冷藏使其成型，幾個小時後拿出來脫模即可。
三：豆汁兒
豆汁兒是製作綠豆粉絲剩下的下腳料，發酵後會有股酸味，但是很有營養。以前北京的大街小巷裡隨處可見擺攤賣豆汁兒的，現在這種小攤已經不見了，喜歡喝的北京人都是自己在家做。
四：炒肝
炒肝也是北京早餐鋪子里必不可少的美味，喝不了豆汁兒的北京人必須來一碗炒肝。說是炒肝，但是並不是炒出來的，而是煮出來的。炒肝也不僅僅是豬肝，還有豬腸、豬心、豬肺等。我喝過幾次，看上去有點像胡辣湯，但是味道卻大不相同，褐紅的顏色，濃稠不瀉，肥腸特別香，雖然裡面都是豬內臟，但是吃起來卻沒有一點氣味。
五：艾窩窩
艾窩窩是北京的傳統風味小吃，每年的春節前後，北京很多小吃店裡都會看到這種美食。艾窩窩是用糯米飯作為皮，用桃仁、瓜仁、芝麻仁等作為餡料，包裹後蒸制而成。吃起來軟糯如膏，甜香適口。
六：老北京涮羊肉
到了北京不吃一頓涮羊肉那真的是一大遺憾。網上有句話「中國人有多愛吃火鍋，北京人就有多愛吃涮羊肉」，簡單一句話就足以看出北京人對涮羊肉有多熱愛了。
七：鹵煮
鹵煮是北京特有的地方傳統小吃，是把火燒、燉好的豬大腸和豬肺放在一起煮制而成。鹵煮看似一鍋燉，但是製作起來可是非常講究的。火燒要切成井字刀，豆腐要切三角狀，豬腸和豬肺要剁成小塊，煮的時候調料統一，火候要掌握到位，這樣才能保證肉爛而不糟。我覺得不吃豬內臟的人可能不太能接受，就像我。
八：茶湯
「清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又麵茶」，簡單兩句話足以勾勒出了老北京街頭的飲食文化。茶湯並非茶，而是一種用高粱米面或者糜子面為主料，配上糖和桂花鹵，然後用開水沖食。吃起來細膩爽口、味道香甜。
九：炸醬面
北京炸醬面是中國十大面條之一，其名氣僅次於武漢熱乾麵。炸醬面好不好吃，和面的關系不是很大，關鍵在菜碼和炸醬上，最最關鍵的就是炸醬。其實我吃過北京店裡的炸醬面，味道其實一般，真正美味又地道的炸醬面要去北京的老胡同里吃，那才叫美味。
十：烤鴨
北京烤鴨，說是一道名菜，我覺得這已經是一個詞語了，因為說到北京就能想到烤鴨，北京烤鴨說起來如此順口。北京烤鴨屬全聚德最為有名，一隻烤鴨好幾百，貴是貴，但是味道是真的贊，肉質肥而不膩，外脆里嫩，味道醇厚，回味無窮。
十一：褡褳火燒
褡褳火燒是由順義人氏姚春宣夫婦在1876年所創，當時他們只是在北京東市場擺了個小攤，由於味道獨特，焦香四溢，鮮美無比，知道的人越來越多，小攤的生意也越來越火，然後夫妻倆就開了個小店，一傳十，十傳百，一時名噪京城，成為了北京家喻戶曉的美食。
十二：炒疙瘩
麵疙瘩很多人都吃過，我們都是用水煮著吃，但是北京人吃麵疙瘩是先煮後炒，裡面配上豌豆、胡蘿卜、五花肉等多種輔料。炒出來的麵疙瘩色澤金黃、吃起來很有嚼勁，而且越嚼越香。