哪些配菜炒出大米來好吃

1. 蒸大米炒什麼菜最好吃

問題一：蒸米炒什麼菜最好吃 按平時炒菜的方法炒菜，只放鹽略少些，把炒過的菜放在蒸米飯的鍋里，然後放米，再慢慢加入水，水要比平時略少，然後跟蒸米飯一樣。 用豆大腔森角蒸飯好吃，如果喜歡吃肉，可以豆角炒肉。 祝生活愉快！

問題二：蒸大米配什麼菜好吃？ 其實這要看你平時喜歡什麼口味的菜啦~如果喜歡清淡口味，可以簡簡單單炒一盤蔬菜。
比如青菜，白菜，包心菜，空心菜等等。。。
在這里我推薦的是我喜歡的空心菜做法如下：
(1)． 把空心菜梗洗凈，截成三四厘米的段
(2)． 熱鍋，放入色拉油
(3)． 油熱放入大蒜末、生薑末、空心菜，撒入辣椒粉，翻炒片刻
(4)． 加鹽、味精（還可以加一些醬油）
(5)． 可以盛起來、嘗嘗了！
如果喜歡酸辣口味，肯定首選酸辣土豆絲~做法如下：
將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持 *** 、爽脆。炒前撈出，瀝干水分。
2. 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，干辣椒切絲。
3. 炒鍋上火，加入花生油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入干辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
如果口味比較重辣，還喜歡肉食，就推薦這款青椒回鍋肉~做法如下：
肉切薄片，放入料酒、醬油、雞精、糖、鹽腌制30分鍾（可省略此步驟，只是為了入味）
2.鍋里倒少許油燒熱，放入肉片爆炒至熟，盛出
3.鍋里倒少許油燒熱，放入切好的青椒（也可以是各種辣椒），炒至微焦，放入剛才炒好的肉片，放入醬油，料酒，雞精，鹽，醋調味4.盛出品嘗~~至於喜歡酸口味的，就是你不需要我來介紹的番茄炒蛋啦。
嘿嘿~這些都是我平時做來吃的~~嘿嘿。希望你也會喜歡~！

問題三：蒸大米吃什麼菜 紅燒肉 水煮魚片，酸菜魚 麻婆豆腐，魚香肉絲，燒茄子~尖椒土豆絲 蒜薹炒肉、蒜薹炒雞蛋 宮保雞丁吃米飯都好吃

問題四：蒸大米配什麼菜好吃 不 知道你 喜歡不喜歡吃辣的 。我 建議吃辣的 。比如酸辣土豆絲。炒回鍋肉。等等

問題五：蒸米飯搭配什麼菜最好吃 燉帶魚(多放醋，把魚刺燉爛)，紅燒肉，燉雞肉，青辣椒炒肉絲，韭菜炒雞蛋，黃瓜炒雞蛋，亂鍋燉滾畝(長茄子，豆角，西葫蘆，青椒一起燉軟爛最下飯)，還有一個就是南瓜燉排骨，真香啊
這些都是我最愛吃的，感覺跟米飯一起搭配挺香的，你試試看

問題六：大米飯炒什麼菜最好吃? 先用肉、醬油炒豆角
炒好後將米飯放鍋里一起炒1分鍾
味道互好
呵呵
這是我最喜歡炒米飯的一種吃法
你可以試試看

問題七：吃米飯配什麼菜最好吃？ 魚香肉絲 回鍋肉 西紅柿炒雞蛋 肉末雪菜
醋熘白菜。。。
另外，下面介紹幾個又下飯又清淡的菜給你：
在下面這個地址上輸入菜名就可以調出做法：
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一： 番茄燒豆腐：
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二：青椒炒肉絲：
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三：蔥爆羊肉：
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四： 涼拌三絲：
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五：尖椒燒茄子：
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六：蘆筍炒蝦仁：
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七：蒜蓉油麥菜：
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八：醋溜尖椒土豆圓悶絲：
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九：涼拌海蜇皮：
......>>

問題八：大米炒菜時，什麼菜最配？最好吃？ 青菜百搭，好吃每個人的口味不同，我喜歡放青豆，胡羅，西蘭花再加一點肉。

2. 炒大米飯怎麼做好吃家常做法

炒大米飯怎麼做好吃家常做法：

1、打散的剩米飯加入打散的雞蛋，再加點鹽和花生油拌勻，拌成一粒一粒的。

2、黃瓜，胡蘿卜，尖椒和蔥切碎，熱油爆香蔥。

3、放入配菜翻炒片刻，再放入拌好的大米粒翻炒，炒熱即可。

大米的分類

1、秈（xiān）米

秈米系用秈型非糯性稻穀製成的米稱為秈米。米粒粒形呈細長或長圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。根據稻穀收獲季節，分為早秈米和晚秈米。

早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質多，質地脆弱易碎，粘性小於晚秈米，質量較差。晚秈米米粒細長而稍扁平，組織細密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質粒多，油性較大，質量較好。

在國際市場上，有按秈米米粒的長度分為長粒米和中粒米者。長粒米粒形細長，長與寬之比一般大於3，一般為蠟白色透明或半透明。性脆，油性大，煮後軟韌有勁而不粘，食味細膩可口，是秈米中質量最優者。中國廣東省生產的齊眉、絲苗和美國的藍冠等均屬長粒米。

中粒米粒形長圓、較之長粒米稍肥厚，長寬比在2～3之間，一般為半透明，腹白多，粉質較多，煮後鬆散，食味較粗糙。質量不如長粒米。中國兩湖、兩廣、江西、四川等省所產的大米多屬中粒米。美國的齊奈斯也屬中粒米。

泰國大米標准根據大米的長度分為特長型（7毫米以上）、長型（6.6～7毫米）、中型（6.2～6.6毫米）和短型（6.2毫米以下）4種。

2、粳（jīng）米

粳米是用粳型非糯性稻穀碾製成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚，橫斷面近於圓形，長與寬之比小於2，顏色蠟白，呈透明或半透明，質地硬而有韌性，煮後粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低。

粳米根據收獲季節，分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀，腹白較大，硬質粒少，米質較差。晚粳米呈白色或蠟白色，腹白小，硬質粒多，品質優。

粳米主要產於中國華北、東北和蘇南以及江蘇泗洪等地。著名的小站米、上海白粳米等都是優良的粳米。粳米產量遠較秈米為低。

3、糯（nuò）米

糯米又稱江米，呈乳白色，不透明，煮後透明，粘性大，脹性小，一般不做主食，多用製作糕點、粽子、元宵等，以及作釀酒的原料。

糯米也有秈粳之分。秈糯米粒形一般呈長橢圓形或細長形，乳白不透明，也有呈半透明的，粘性大，粳糯米一般為橢圓形，乳白色不透明，也有呈半透明的，粘性大，米質優於秈粳米。

上述3種大米以秈米和粳米尤為重要，尤以秈米的貿易量為最大。東南亞、非洲和拉丁美洲以消費秈米為主，尤以長粒米最受歡迎。日本、朝鮮、義大利等國人民喜食粳米。歐洲地區，秈粳兩種大米均有消費。

3. 吃米飯配什麼菜好吃

1、米飯配排骨好吃，需要提前准備好的材料包括：排骨 50g、米飯、土豆、胡蘿卜、冰糖、蔥、姜、生抽、老抽、香菇。
2、搭配雞肉好吃，需要提前准備好的材料包括：三黃雞 半隻、香菇(干) 幾朵、米飯、油1勺、鹽半勺、尖椒2個、姜幾片、生抽150毫升。
3、米飯配紅燒茄子、茄絲炒肉、咖喱雞塊、燜排骨、鐵板牛肉、糖醋排骨、蒸魚、番茄炒蛋算算、酸辣土豆絲等等這些菜都是可以的，喜歡酸酸辣辣的話，可以選擇番茄炒蛋、酸辣土豆絲。

4. 食用白米飯的民間經典葷素配菜有哪些你覺得哪種最好

魚香茄子煲是一道廣泛的菜式，而且作法簡單，先是將四季豆切片後，放置鍋內吸走，再加上活魚肉粒等調味料用砂鍋燒造而成的，口感潤化，魚種飛舞香讓人回味無窮，是一道家常小炒式。

西紅柿炒雞蛋是一道一般的大夥兒菜餚，烹調簡單的很，因營養元素多種多樣，搭配合理，深受普通百姓的偏愛，而且口味怡然，健脾開胃，是非常不錯的涼拌菜，一般有西紅柿炒雞蛋配大米飯就可以了，根本不用別的。

香菇燜雞這家常飯菜製做起來比較簡單，即使你是廚房餐廳初學者還能夠輕松製做，香菇美味可口的味道跟雞胸脯結合在一起，對身體十分的有益，是肯定的十分小菜肉類，味道棒極了~油爆鹵肥腸，煮熟的涼拌雞，油而不膩，一口咬下來帶上嚼勁，純齒之間間都釋放出香味，互相配合大米飯一起，吃多二碗那都是很一切正常的事。

紅燒豆腐，是一道簡單的家常菜，水豆腐做為中國傳統文化的、通俗化的一種豆制食品類，具備養血、滋陰養血等各個方面的作用，當代葯理學證實水豆腐屬於鹼性食品，對改進身體素質有協助。家常菜的做法,不一樣的味兒，我最喜歡油爆鹵肥腸，麻辣爽口。

5. 炒大米怎麼做好吃

大米不能煮得太軟，稍微硬一點，放冷後，就可以做炒飯了。

配料表:雞蛋兩個，香蔥兩三根，生薑米少許， 小青菜一顆，青紅椒適量，鹽，味精，味極鮮，適量，大米飯一碗。

步驟: 鐵鍋燒熱，淋油，蔥，姜，香蔥熗鍋，打入雞蛋炒散，放小青菜，青紅椒，翻炒一下放入調料，重復上一步。

將米飯倒入鍋中，繼續翻炒，用勺子砸幾下，把米飯拍散，繼續炒，直到米飯顏色均勻，菜色鮮亮就可以出鍋啦。

至此一碗蛋炒飯大功告成！

成品如下

喜歡的話就自己動動手，美味頃刻就有了！

6. 炒米飯可以用哪些素菜炒味道更香

可以用來炒米飯的蔬菜有很多：胡蘿卜、青豆、小白菜、土豆、木耳、菜葫蘆。用這些蔬菜炒米飯，顏色更加豐富、口感更加美味、營養價值也更大，家裡有老人、孩子的，一定要試試蔬菜炒飯。

6.青豆玉米胡蘿卜炒飯。這道炒飯配菜很豐富，顏色也很多樣，青豆可以事先焯一下水口感更佳，玉米可以直接買現成的甜玉米粒，成品還是非常不錯的。

7. 吃大米炒什麼菜好吃又簡單