A. 錫紙花甲粉怎麼做好吃又簡單
【錫紙花甲粉】原材料:花甲、粉絲、小米辣、蒜、姜、洋蔥、金針菇。
製作方法:
1)將花甲放到盆中,加入適量的清水和適量的鹽,浸泡2小時。粉絲中加入清水浸泡2小時。
2)將錫紙放到碗中凹出形狀,然後把清洗干凈的花甲放到錫紙上備用。
3)准備小米辣切成末,蒜和姜一並切成末,然後把切好的小米椒、蒜和姜一並放到錫紙中。
4)然後准備小塊洋蔥切成丁裝到錫紙中,在錫紙中加入15克豆瓣醬、10克的耗油。
5)接著加入10克生抽,之後倒入熱水,熱水的量要剛好沒過花甲,將錫紙蔥碗中取出。
6)將取出的錫紙碗放到加有烤網的煤氣爐上,用中大火煮開,煮到花甲開殼即可。
7)然後放入金針菇,接著放入泡發好的粉絲,把錫紙封住口,然後再用小火煮5分鍾即可。
這道錫紙花甲粉就完成了,做法非常適合戶外燒烤或者野營,做出來非常香。
B. 花甲粉怎樣做才好吃
配料:花甲200克,姜蒜適量,生抽兩勺,郫縣豆瓣醬適量,黃豆醬適量,冰糖一把,蚝油兩勺,料酒一勺,雞精少許,香油少許,小米椒兩個,金針菇適量,粉絲一把。
步驟一:先把所有的食材都給准備好,粉絲是要天前泡軟的,這樣做的時候才能夠正常的使用。
步驟二:錫紙做成一個容器的樣子,最好是用兩層錫紙來做,這樣才能夠避免錫紙出現漏的情況。
步驟三:姜蒜都要切末備用,然後和其他的調味料一起調成醬汁備用。
步驟四:金針菇可以用水焯一下,然後鋪在錫紙的底部,然後上面把泡軟的粉絲給撲上去。
步驟五:澆上剛才調好的醬汁。
步驟六:然後鋪上清洗干凈的花甲,點綴上幾朵西蘭花,那剛才的醬汁全部淋上,加入適量的清水。
步驟七:蓋好錫紙,煮開之後再煮五分鍾左右就可以了。
步驟八:最後撒上小米椒、蔥花、香菜就可以吃了
C. 酷殼花甲粉和瘋狂花甲哪家好吃
酷殼花甲粉。
1、酷殼花甲粉味道特殊、鮮美:酷殼花甲粉是一個特殊的花甲粉種類,它的口感吃起來類似於酸辣粉。相比較於瘋狂花甲,該花甲粉味道更加特殊、鮮美。
2、酷殼花甲粉便宜:酷殼花甲在該行業中,相比於瘋狂花甲粉,他的價格更加便宜一些。
D. 花甲粉的做法
花甲粉的做法如下:
用料:花甲適量、粉絲一坨、金針菇一小把、洋蔥4/1個、香菜一小把、姜3片、蒜5-6瓣、泰椒2個、生抽三勺、蒸魚豉油一勺、老抽一勺、白糖半勺、料酒一勺、豆瓣醬一勺、食用油一勺。
1、涼水中放入一點油和一點鹽攪勻,放入花蛤泡著吐沙,中途多換幾次水,讓花蛤吐泥更干凈。
E. 花甲粉的做法
用料
花甲
10隻
粉絲
適量
金針菇
適量
香菜
適量
辣椒油
適量
鹽
小許
雞精
小許
姜
3片
開心花甲粉的做法
准備好所有的材料
水開下花甲,花甲開口就下粉絲,金針菇,香菜,調料也一起放進去,再次水開就可以上鍋嘍
把花甲粉倒進用錫紙包好的碗里,就可以開吃嘍