⑴ 在沈陽有什麼好吃,好玩的
沈陽名吃有傳統的東北菜,鍋包肉,殺豬菜,地三鮮,還有必須吃的就是炸雞背,味道很好,肉少不膩,遊玩的必須打卡地,大帥府,北陵,等
⑵ 沈陽美食介紹
1、老邊餃子
歷史悠久,據說已經有一百多年的歷史了,已經成為沈陽當地的老字型大小美食之一。沈陽的老邊餃子館在全國都非常有名,來到這里一定要好好嘗嘗,它用料好,餡料是用特製的湯煸做的,吃起來口味醇香,鮮美可口。
2、殺豬菜
在東北地區,很普遍的一種特色菜餚,殺豬菜源於東北農村,從前,農村人殺豬之後把豬肉切成大塊放進鍋里,加水,然後放上酸菜、血腸一起燉。殺豬菜是地道的傳統風味,現在的殺豬菜在口味上有了很多的創新,更受歡迎了。
3、鍋包肉
作為一道經典東北菜,傳統的做法用的豬裡脊肉,將裡脊肉腌制一下,然後裹上面衣下鍋炸,成菜色澤金黃,沈陽鍋包肉和一般用糖醋汁醬料做的鍋包肉比起來更加的香酥可口,也更地道。
4、李連貴熏肉大餅
在沈陽幾乎無人不知,無人不曉,也是當地的特產小吃。李連貴熏肉大餅用料講究,熏肉用10多種中葯熬煮成,煮成的熏肉很入味,香而不膩,大餅是用豬肉的湯加上麵粉做的,所以他家的肉餅不管熏肉和大餅都很好吃,外酥里嫩,成為了沈陽特色小吃之一。
5、沈陽回頭
一種清真小吃,一般在沈陽街頭銷售,歷史悠久,在當地是不得不吃的一種美味。將上等的麵粉做成面團,然後將劑子按扁、擀平、抽薄、上餡,把包了餡兒的面卷折成長方形,色澤金黃,口味酥香。
⑶ 沈陽必吃的美食攻略
沈陽的風味小吃很多,且都歷史悠久,製作精細。以下就是沈陽必吃的美食攻略,歡迎你的瀏覽閱讀!
沈陽必吃的美食攻略
1.老邊餃子
老邊餃子是全國最負盛名的風味名牌食品,至今已有170年的悠久歷史,生產的老邊餃子素以皮薄餡大、鮮香味美、濃郁不膩、松軟易嚼而馳名中外。老邊餃子經過幾代名師的精心研製,現已發展成為海鮮類、肉類、素餡類等不同做法製成的老邊餃子100多種,並研製成型各種不同檔次的餃子宴。老邊餃子之所以久負盛名,主要是選料講究,製作精細,造型別致,口味鮮醇,它的獨到之處是調餡和制皮。
「老邊餃子,天下第一」這是著名相聲大師侯寶林先生於1981年來沈陽演出時親臨品嘗後,揮毫寫下的條幅。老邊餃子那叫名不虛傳,歷史悠久,風味獨特,素以皮薄餡大、造形別致、口味醇正在沈陽城餃子類食品中拔尖。
老邊餃子的創始人叫邊福,1829年從河北遷居來沈,剛開始時,只在小津橋附近搭了一個非常簡易的俗稱「馬架子」的小攤床,邊做邊賣,店號為「邊家餃子館」。到了1870年,邊福的兒子邊得貴子承父業將「老邊餃子」進行了「技術提升」,經過一翻專研,邊德貴將普通的煸餡改為湯煸餡,使之鬆散易嚼,味道鮮美,形成了獨具一格的特有風味。從此「老邊餃子」一炮打響,成了眾人皆知的美食。1940年,老邊餃子第三代傳人邊霖將老邊餃子遷到了當時沈陽最熱鬧的北市場,一下子就讓「老邊餃子」揚名全東北。老邊餃子不但飲譽全國,而且馳名海外。來到沈陽一定要品嘗老邊餃子。老邊餃子館在沈陽有很多店。
老邊餃子館(中街路店) 地址:瀋河區中街路208號
老邊餃子館(黎明國際店) 地址:大東區滂江街77號
2.李連貴熏肉大餅
李連貴熏肉大餅,始創於1842年,距今已有140多年的歷史。當時開設在吉林省梨樹縣,立號興盛厚,主要經營醬肉、大餅和酒類。由於李家的醬肉乾凈、爛乎、濃香,大餅柔軟、層清、酥香,因此在梨樹鎮常是座上客滿,門庭若市,深受群眾歡迎。1937年,李連貴之子李堯到吉林省四平市開設分號。解放後,1950年,李堯子李春生繼承祖業,背著一壇老湯,把李連貴熏肉大餅遷到沈陽。從此,李連貴熏肉大餅就在沈陽紮根,成為沈陽地區馳名的獨特風味。為了保持李家熏肉大餅的傳統特色,李春生在製作和選料上一絲不苟。他選豬肉時,不用血脖、小肚,專用前槽到肋間不肥、不瘦,肥瘦相間帶皮的新鮮豬肉,然後用溫水加鹼涮洗干凈,並放入清水中浸泡6,10小時,以清除血污腥臊,然後切成方塊放入鍋中燉煮。夏秋季節,還加放茴香,以使醬肉更加鮮美味濃,同時將延續老湯倒入,用旺火燒開以微火熳燉,使肉塊上下翻動,及時撇出浮沫,待肉塊熟透時撈出,瀝凈油份,晾於熏鍋中加紅糖熏制而成。大餅用肉湯食鹽和調料加入麵粉中和成酥軟面團,醒面時間較長,擀片抹油,重復擀幾次,烙製成餅。其特點是熏肉肥而不膩,瘦而不柴,熏香濃,香澤紅;大餅色黃清香,里軟外酥層次多。
李連貴熏肉大餅店(瀋河店) 地址:瀋河區正陽街88號
李連貴熏肉大餅店(太原街店) 地址:和平區中山路4甲1號
李連貴熏肉大餅店(皇姑店) 地址:皇姑區寧山路100號
李連貴熏肉大餅店(興工街店) 地址:鐵西區興工街北四路95號
李連貴熏肉大餅店(友好店) 地址:瀋河區團結路53號
李連貴熏肉大餅店(沈遼路店) 地址:鐵西區沈遼路
李連貴熏肉大餅店(崑山西路店) 地址:皇姑區崑山西路127號
李連貴熏肉大餅店(寧山中路店) 地址:皇姑區寧山中路100-1號
李連貴熏肉大餅店(金覺寺街店) 地址:瀋河區金覺寺街28號
李連貴熏肉大餅店(蘇家屯店) 地址:蘇家屯區楓陽路蘇家屯火車站
李連貴熏肉大餅店(安達路店) 地址:和平區安達路
3.楊家吊爐餅、雞蛋糕
1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創制,當時立號為楊餅。由於楊家大餅店生意興隆,經營不斷擴大,於解放後1950年來沈。為了改進單一的經營品種又增添了帶雞絲花帽的雞蛋糕。從此楊家吊爐餅、雞蛋糕揚名於東北各地。楊家吊爐餅,用溫水和面,水的溫度和用鹽量隨著季節變化而增減。餅片擀好後,上炭爐烤制,上烤下烙,全透出爐。成品形圓面平,呈虎皮色,層次分明,外焦里嫩,清香可口。雞蛋糕,用肉末、鮮蘑、木耳、海米烹制,添湯勾芡,澆於雞蛋糕上,呈花帽形,然後將雞肉撕成細絲置於上端,吃餅佐之,別有風味。鹵鮮糕嫩,清香醇厚,再佐以辣椒油、蒜泥食用,更是錦上添花,風味獨特。
楊家吊爐餅 地址:和平區北文萃路
楊家吊爐餅 地址:瀋河區朝陽街
楊家吊爐餅 地址:和平區長興街2號
楊家吊爐餅 地址:瀋河區順通路42號順通市場內
楊家吊爐餅 地址:瀋河區先農壇路
楊家吊爐餅 地址:東陵區白塔堡市場
楊家吊爐餅 地址:瀋河區萬壽寺街公交237路附近
楊家吊爐餅 地址:瀋河區承德路
楊家吊爐餅 地址:大東區大東路150號
楊家吊爐餅 地址:和平區南京北街皇寺廣場西馬網吧對面
楊家吊爐餅 地址:瀋河區文藝路
楊家吊爐餅 地址:瀋河區富民街20號市五十一中學對面
楊家吊爐餅 地址:鐵西區雲峰街九樓路口
4.沈陽 回頭
相傳在清朝光緒年間,有姓金的一家人在沈陽北門里開設燒餅鋪謀生。因為經營不善,生意一直不好。一日正值中秋節,生意更加蕭條,時至中午尚不見食客上門,店主茫然,遂將鐵匣內幾枚銅錢取出,買了些牛肉回家剁成肉餡,將燒餅面擀成薄皮,一折一疊地包攏起來,准備自家過節食用。這時,從外面忽然進來一位差人,進店見鍋中所烙食品造型新奇,一經品嘗,品味甚佳。這位差人當即告訴店主,再烙一盒送往館驛,眾人食後齊聲叫絕。此後,這種食品一時名聲大振,官民爭相購買,生意日趨興隆,故而取名「回頭「。
百年老店協順園,以其特色招牌菜回頭而聞名,歷經幾代傳承發展,協順園回頭館已經成為沈陽美食的象徵之一。
協順園回頭館(大西路店) 地址:瀋河區大西路303號1樓
協順園回頭館(南順城路店) 地址:瀋河區南順城路
協順園回頭館(南順城路店) 地址:瀋河區南順城路22號
協順園回頭館(興工街店) 地址:鐵西區興工街六馬路口西100米
5.馬家燒麥
馬家燒麥,是沈陽地區特殊風味的回民小吃。早在清嘉慶元年(1796年),由馬春開創至今,已有200多年的歷史。當時沒有門市,只是以手推獨輪車來往於熱鬧街市,邊做邊賣。由於馬家燒麥選料嚴格,製作精細,口味好,造型美觀,所以深受群眾歡迎。清道光八年(1828年),由馬春之子馬廣元在小西門攔馬牆外開設了兩間簡陋的門市,立號馬家燒麥館,此後營業繁忙,遠近聞名。後幾經變遷,1961年才最後坐落在小北門里,即現在的馬家燒麥館,由馬氏後裔第五代的馬繼廷擔任技術指導。馬家燒麥的獨到之處:用開水燙面,柔軟筋道,用大米粉做補面,鬆散不粘,選用牛的三叉、紫蓋、腰窩油等三個部位做餡,鮮嫩醇香。制餡要求嚴格,須將牛肉剔凈筋膜然後剁碎;用清水浸喂,加調料拌勻不攪,呈稀疏狀的「傷水餡「,攏包時不留大纓,形如木魚,成熟後皮面亮晶,柔軟筋道,餡心鬆散,醇香味好。其外形猶如朵朵含苞待放的牡丹,令人望而生涎。
馬家燒麥館(太原北街店) 地址:和平區太原北街北四路12號
馬家燒麥館(小津橋路店) 地址:大東區小東路241號
馬家燒麥館(興華南街店) 地址:鐵西區興華街南七東路31號
馬家燒麥館(長江街店) 地址:皇姑區長江街126號富林酒店2樓
馬家燒麥館(小北關街店) 地址:瀋河區小北關街43號小北手機市場
6.老山記海城餡餅
老山記海城餡餅是沈陽市傳統風味小吃,由毛青山於1920年創始於遼寧海城縣城火神廟街。毛氏名山,取其山字,立號老山記餡餅店,於1939年遷到沈陽。海城餡餅,溫水和面,選豬、牛肉為鴛鴦餡。取香料十餘種煮制,取汁喟餡培其味。蔬菜餡,隨季節變化,選豆牙、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配製,使餅餡葷素相配,濃淡相宜,高檔品還以魚翅、海叄、大蝦、干貝、雞肉調餡,其味道更是鮮美無比。餡餅成品形圓色黃,皮面脆韌,餡心嫩爽,鮮香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,更加味美適口。備有八寶粥佐之,清爽可口,風味別樣。
老山記海城餡餅大酒店 地址:和平區南五馬路131號
7.那家館白肉血腸
坐落在沈陽故宮西側的那家館,以經營滿族菜餚白肉血腸聞名於白山黑水廣大地區。它的前身是原小河沿魁星樓附近的吉興飯店,主要經營東北地方菜餚,後來由於增添了白肉血腸,使這家飯店名聲大振。1872年,該店滿族廚師那吉有在大東門里開設了一家專門經營白肉血腸的餐館,立號那家館。由於他選料精,製作細,一絲不苟,聲譽越來越高。他的白肉,須用新宰殺的肥豬五花硬肋,以白水加調料,用急火煮沸,移小火氽透,膘肥不膩。他的血腸,須用新宰殺的豬血,加入適量清水和調料用新豬腸灌成,味道鮮濃。白肉血腸蘸以蒜泥、韭菜花醬或辣椒油等調料食用,味留齒頰,經久不散。特別是嚴冬季節,如配以酸菜絲在一起氽制,湯鮮菜脆,大有驅寒生暖之效。 1914年,那氏後裔繼祖業,將那宛館門庭重新修整,成為當時奉天風靡一時的著名餐館,達官顯宦經常出入。1931年日寇侵佔沈陽,那家館營業日漸蕭條,趨於倒閉。那氏兄弟為保持祖業,將那家館遷到北京,解放後,政府為恢復東北這一獨特風味,於1957年又將年邁的那文貴邀回沈陽,使那家館重新開張。
8.宋家餛飩
宋家餛飩最早在和平區八一公園南門曾經極其紅火,幾十個人排長隊只為吃一碗餛飩,飯店夠風光了。宋家餛飩品種少而精,魚肉餡、海鮮餡味道獨特,餛飩都是現包現煮的。現在宋家餛飩在大南街另有分店了。
宋家餛飩館(八一公園店)分店 地址:和平區三緯路18號八一公園南門
宋家餛飩館(大南店)分店 地址:瀋河區大南街
9.朝鮮族烤牛肉、打糕
烤牛肉:將新鮮牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻,另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜調味品分裝於小碗,炭火爐放於桌心,上放鐵箅子,用筷子夾肉片放在箅子上燒,蘸調料後食用,外焦里嫩、酥香咸辣。
打糕:打糕是用浸泡蒸熟的糯米,放在案板上用木槌打成年糕狀,中間夾豆沙餡,加上白糖製成,香甜可口。
10.張久禮燒雞
張久禮老人,原籍山東萊州。年少時家境貧寒,吃百家飯長大。十六歲那年,隻身來到青島,跟人學徒。憑借那股韌勁和細心,早早地就練就了一套製作燒雞的本事。後來,隨著大批人流闖關東,在沈陽安了家,並找到了工作。1982年,伴隨著改革開放的春風,已過花甲之年的張久禮老人坐不住了。天生要強的`他,為了讓家人日子過得更好些,就重新操起年輕時的行當---加工燒雞。剛起步時,張久禮老人只能帶著老家的幾名親屬在一塊廢棄的空地上,搭建起三間簡易房,就這樣一個臨時的小作坊就誕生了。雖然是小作坊,但張久禮老人卻絲毫也不放鬆對每一道工序的管理。從活雞到成品雞,嚴格按照七道工序逐一實施。配料足、雞煮得爛、香味直透雞骨。從燒雞的外形看,雞色金黃,雞身完整美觀,肉爛而形不散。把雞煮爛。重量就要降低,而且費工、費成本,對此,張久禮老人卻說:「做生意就是要講信譽,不能財迷心竅當奸商。」多年來,他是這么說的,也是這么做的。大東門市場,那個最初用手推車當貨架,上面罩個玻璃櫃的燒雞鋪,漸漸地吸引了眾多的消費者。產品銷量也逐步上升,從最初的每天十幾只,到後來的每天幾十隻,而今每天的銷量約在兩千隻左右。一個個統一標識的張久禮燒雞專賣店印入了廣大消費者的視線。
張久禮燒雞(舟泉小區店)分店 地址:大東區大什字街舟泉小區11號樓
張久禮燒雞(大東農貿店)分店 地址:大東區東順城街65棟大東農貿市場
⑷ 沈陽好吃的地方有哪些
一:沈陽鐵西區滑翔,有一家叫滑翔老菜館,裡面的老式鍋包肉、酥肉湯、鯉魚沈陽文明。附近還有一家烤牛肉也是非常獨特的。
二:沈陽中街商業步行街,李連貴熏肉大餅、海城餡餅、崔味居羊肉串、阿里巴巴羊肉串、老邊餃子總店、甘露餃子館等等。
三:沈陽鐵西區興順夜市,興順夜市是全沈陽最大的特色小吃美食一條街,有一家飯店就叫「鍋包肉」,味道獨特,多次在媒體露臉。興順夜市裡有鍋包肉、羊肉串、油炸螞蚱、烤海鮮、烤牛肉、灶台魚、烤魚、麻辣燙、蘭州拉麵、山西刀削麵、火鍋、烤兔腿、炸臭豆腐、清真美食、東北肘子、雞蛋餅、烤冷麵、手抓餅、熏肉大餅、清真餡餅、水餃、披薩餅、口麵筋等等等等!飯店和大排檔不計其數。
四:泉園廣場,灶台魚,他家的灶台魚味道在沈陽一絕!
五:沈陽吉祥夜市,吉祥夜市入口進入後步行八十餘米就會發現一條異常雄偉壯觀的大排檔美食街,地鍋酸菜、地鍋烤牛肉、地鍋海鮮、觀眾肉串、各種美食應有盡有!
六:沈陽西塔,西塔地區是沈陽最大的朝鮮族的聚居區,朝鮮族美食飯店百餘家,而且韓國人開設的飯店達十餘家,雪岳山烤牛肉、三千里烤牛肉、老太狗肉館、西塔大冷麵、朝鮮族泡菜、朝鮮族狗寶、狗肉館、狗肉鍋、朝鮮辣白菜、延邊狗肉等等。其中西塔大冷麵裡面的麻辣狗肉、醬狗肉、辣拌干豆腐、狗頭、狗脖子、醬狗排、熏狗排、冷麵、煮花生等等都是西塔大冷麵經典的美食,而且在遼寧省遠近聞名。
七:沈陽大東門(撫近門),鮮一燒烤,味道非常不錯。
八;沈陽馬家燒麥,將近300年歷史的清真美食,裡面的燒麥堪稱沈城一絕,店裡的麻辣牛心不錯。
九:鹿鳴春飯店,鹿鳴春飯店清代時奉天將領趙爾巽一個月去三回鹿鳴春,東北王張作霖也經常到此就餐,開國將領也來過這里吃飯,相聲大師侯寶林等等一些著名大師級藝人基本都來過鹿鳴春!鹿鳴春的滿漢全席是東北最正宗的!
十:沈陽銅火鍋,飯店的名字就叫銅火鍋,在沈陽泉園二路,長青公園西門西對面,該飯店的涮羊肉非常出名,他家的手切羊肉非常非常棒。
十一:沈陽紅燜羊肉,在小北關外的什字街,有大概七八家,清真的不錯,清真對面的更好!
十二:沈陽大泉源烤肉,味道不錯,尤其是口感,他家的拌冷麵是沈陽難得的美食,尤其他家的雪綿豆沙口碑最好!
十三:沈陽板門店老式泥爐烤肉,我感覺他家的烤肉是天下難得的美味,他們家的招牌菜是香辣魷魚爪、香辣雞脆骨、烤牛舌、考牛扒。
其它的美食,從記包子、三盛軒餡餅餃子、大清花餃子、八一宋佳混沌、那家館白肉血腸、楊家吊爐餅、老福順合火鍋等等。沈陽的特色美食!不知道大舞台油炸糕還有沒有了,貌似還有。
⑸ 東北有哪些風景好美食又多的冷門景點
東北風景優美,美食又多的冷門景點有很多。東北自然風景優美,美食風味獨特。有很多值得旅遊的地方。我略微統計了一下,主要有以下的幾個景點值得大家旅遊。
第一,沈陽故宮博物院。沈陽故宮博物院是清代使用的皇家宮苑。始建於1625年。沈陽故宮博物院是著名的古代宮廷藝術的博物館。沈陽故宮的宮台建築,宮高殿低的建築風格在中國宮殿建築史上絕無僅有。在這兒你不僅可以游覽優美的自然風光,還可以吃到地道的東北美食。比如可口的殺豬菜,爽口的酸菜豬肉燉粉條,狗肉火鍋,狗肉湯,還有美味的地三鮮。當然,如果你想一品咸魚餅子的味道,那麼在這里,你可以如願以償,盡情享受大快朵頤的感覺,相信濃濃的東北味會好好挑戰你的舌尖和味蕾。
以上就是東北值得旅遊的好地方,大家可以參考一下哦,趁著假期抓緊去玩吧!但是在疫情期間,一定要注意防護哦!