1. 浙江十大特色小吃都有什麼
浙江山川秀麗,人文薈萃,素有“魚米之鄉”之稱,浙江小吃也是歷史悠久,種類多樣,有很多特色的小吃。
杭州片兒川
溫州魚丸
會做飯的溫州人幾乎都會做魚丸,爽滑彈牙,魚香四溢,營養又好吃,不規則長條的魚丸,獨特而有特色。
寧波湯圓
用水磨糯米粉做皮,白糖、黑芝麻、豬油做餡,咬開皮子,油香四溢,糯而不黏,從前只有過年才能吃的上這湯圓。
龍游發糕
這是我小時候的最愛,沒有之一,可惜現在已經吃不到那個味兒了,真正農家自己做的龍游發糕用材講究,工藝獨特,可以蒸,可以煎,可以炸,各有風味
縉雲燒餅
小時候稱為“桶餅”,餅皮只能用老面,豬肉是夾心肉,梅乾菜一定要好吃,從是最後蘸 ,入爐之前還要刷一層麥芽糖,獨居風味的縉雲燒餅,吃了肯定忘不了
台州麥餅筒
用春卷皮包各種菜,不一樣的菜就有不一樣的味道,每逢佳節,家家戶戶都少不了它
浙江特色的小吃,還有許多,定勝糕、肉麥餅、豆酥糖、姑嫂餅、蔥包燴、吳山酥油餅、嵊州榨面、青團……
太多了,好吃數不過來。
2. 龍游發糕哪家最有名
從大眾點評和美團的綜合角度來看:
第一名:店名:龍游發糕,地址:府山街道馬站底13號,電話:18367083192
第二名:店名:唐發財溪口唐記農家發糕,地址:浙江省衢州市柯城區荷三路10-22號附近,電話:13819006101
第三名:店名:星興發糕,地址:浙江省衢州市龍游縣文化東路146號,電話:13867031177
雖然龍游發糕的製作工序比較繁雜,但是最終出來的龍游發糕口感甜而不膩,糯而不黏,十分具有彈性。令人吃過之後,難以忘懷,所以浙江龍游縣因龍游發糕而著名,成為中國地理標志性的產品。
龍游發糕也為浙江龍游縣帶來了很多旅遊資源,許多人為了吃到正宗的龍游發糕而專門去浙江龍游縣當地進行品嘗。很多遊客反映說,雖然在其他地方也可以吃到龍游發糕,但是沒有在浙江龍游縣當地吃到的龍游發糕正宗。
3. 杭州都有那些好吃的點心
1、百年匯昌
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4. 浙江最出名的13道小吃,特色浙江味,鮮香甜咸,你都吃過幾道呢
浙江最出名的13道小吃,特色浙江味,香甜咸,你都吃過幾道呢?浙江是我們中國最發達的省份之一,其中杭州,溫州,嘉興,寧波等都是經濟發達的城市。浙江的 美食 和美景都非常多,比如浙江杭州的西湖,是很多人都愛去遊玩的地方。對於愛去浙江 旅遊 的朋友,肯定會想品嘗下當地的特色 美食 小吃。那麼浙江都有哪些比較出名的特色小吃呢?下面我來給大家分享浙江的最出名的13種特色小吃,看看你都吃過幾道呢?
1、杭州片兒川
杭州片兒川是浙江杭州最出名的小吃湯面。杭州片兒川是有面條,雪菜,筍片,瘦肉絲,高湯煮至而成的湯面。杭州片兒川口感:鮮香咸可口,非常清爽開胃好吃。杭州片兒川是杭州當地人最愛吃的小吃。杭州片兒川湯鮮味美,實惠好吃,是非常值得品嘗的一道特色小吃。
2、杭州貓耳朵
杭州貓耳朵是浙江杭州當地的特色小吃之一。杭州貓耳朵是用麵粉和水製作成像貓耳朵疙瘩,加入蝦仁,火腿,雞脯肉,湯水等調味料煮熟後食用。杭州貓耳朵是一種非常不錯的小吃。杭州的貓耳朵可以加水煮食用,也可以加入素菜和肉一起炒熟後食用。具體可以根據個人的喜好來選擇。
3、紹興臭豆腐
紹興臭豆腐是浙江紹興的特色小吃之一。紹興臭豆腐是將豆腐洗凈小塊後,加入用莧菜梗汁浸制,然後經過油炸或是蒸制而成,再配上蘸料食用。紹興臭豆腐最好吃的做法就是油炸的,油炸後的紹興臭豆腐外表土黃色,口感:酥脆松軟,非常好吃。是那種聞著臭,吃著香的特色 美食 。
4、寧波湯圓
寧波湯圓是浙江寧波的特色 美食 小吃,是元宵節必吃的 美食 。寧波湯圓是用糯米粉、黑芝麻、豬板油、綿白糖、糖桂花等食材製作而成,經過開水煮熟後食用。寧波湯圓外觀顏色雪白,口感:軟糯香甜,甜而不膩,非常爽口好吃。寧波湯圓是寧波當地大多數人愛吃的小吃。
5、溫州魚丸
溫州魚丸是溫州的特色 美食 小吃。溫州魚丸雖然叫魚丸但是不圓形的,而是條狀,為半透明的白色。溫州魚丸是用鮸魚肉去刺後洗凈,用刀刮成魚茸,鹽,味精,紅薯澱粉,拌入姜絲蔥末,用筷子弄成條狀放入沸水裡煮熟。出鍋後配上米醋,蔥花和胡椒粉食用。溫州魚丸的口感:鮮香軟嫩好吃。
6、湖州大餛飩
湖州大餛飩是浙江湖州等地的傳統的名小吃。湖州大餛飩是用豬腿肉,筍衣,芝麻,蔥末,白糖,芝麻油,紹酒等食材做成的餡料,包入混沌皮里,放入沸水煮熟後撈出裝入肉體里,撒上蔥就可以食用。湖州大餛飩皮薄餡多,湯鮮味美,口感:軟嫩香咸,非常好吃。湖州大餛飩是一道老少皆宜的 美食 小吃
7、台州紅糖麻糍
台州紅糖麻糍是浙江台州的特色小吃。台州紅糖麻糍是麻糍加入紅糖和芝麻煎熟後,切成小塊就可以食用。台州紅糖麻糍是一道非常適合女性朋友食用的小吃。台州紅糖麻糍的滋補美味,口感:軟嫩香甜,非常好吃。
8、龍游發糕
龍游發糕是浙江省衢州市龍游縣的特色名小吃。龍游發糕的顏色潔白,是用白糯米打成粉和清水,米酒發酵等食材製成,放入蒸籠蒸熟後就可以食用了。龍游發糕的口味有白糖糕、紅糖糕、桂花糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕等多種口味,可以根據個人的喜好選擇。龍游發糕的口感:軟糯香甜,松軟好吃。龍游發糕是非常適合老人和孩子食用的 美食 。龍游發糕的過節必備的 美食 。
9、舟山海鮮面
舟山海鮮面是浙江舟山的特色 美食 小吃。舟山海鮮面里有:面條 、活皮 蝦 、蝦、 蟶子 等食材加入骨頭湯煮熟後食用的。 舟山海鮮面里的食材非常繁多,湯鮮味美,香味撲鼻,口感:鮮香軟嫩,非常好吃。舟山海鮮面是舟山當地人愛吃的小吃,也是非常值得品嘗的一道 美食 。
10、嘉興粽子
嘉興粽子是浙江嘉興的特色傳統名小吃。嘉興粽子不光在嘉興出名,而且是全國都非常有名氣。嘉興粽子是端午節必吃的 美食 小吃。嘉興粽子有肉粽子,紅豆粽子,鹹蛋粽子等多種口味。嘉興粽子的口感:軟糯香咸,非常好吃。
11、吳山酥油餅
吳山酥油餅是浙江杭州傳統名小吃。吳山酥油餅外形像一個小帽子,顏色金黃色,非常誘人。吳山酥油餅口感:酥脆香甜,油而不膩,非常好吃。是老少皆宜的 美食 小吃,實惠又好吃。
12、縉雲燒餅
縉雲燒餅是浙江麗水當地傳統名小吃。縉雲燒餅是用麵粉加入酵母,清水揉成面團發酵後,擀成薄片後,包入用鮮肉和梅乾菜做的餡料,再做成餅胚,放入烤箱或是燒餅桶炭火里烤熟。縉雲燒餅香味撲鼻,口感非常酥脆香咸好吃。縉雲燒餅是非常值得品嘗的 美食 小吃。
13、金華湯包
金華湯包是浙江金華的特色傳統名小吃。金華湯包餡料有豬肉和雞湯製作成餡料,包入麵粉皮里,放入蒸籠里蒸熟的。金華湯包的皮薄餡鮮,汁多,香味撲鼻,口感:鮮香軟糯,非常好吃。金華湯包是非常出名的小吃,也是非常值得品嘗的一道 美食 小吃。
總結
5. 杭州的美食有哪些
杭幫菜的特色一是各種小吃,還有就是西湖醋魚等。
以下這些特色小吃店,都是杭幫特色,很實惠。
1、 知味觀
總店在仁和路83號,在西湖風景區和銀泰購物的地方也經常可以見到。是杭州比較特色的風味餐館,三鮮小籠、知味小籠、貓耳朵、片兒川、牛肉粉絲等,味道都很不錯。
2、 新豐
店面分布也很廣,很便宜。門口有新豐肉包、菜包、唐莎翁可以打包,店裡面的蝦肉餛飩、蝦肉小籠很好吃。
3、 奎元館
解放路、文暉路都有店,蝦爆鱔面非常出名,味道非常鮮。其它出名的還有蝦仁面、爆鱔面、片兒川、豬肝面等等。
4、 高祖生煎
蝦仁生煎、鮮肉生煎最出名,生煎是剛出爐的,急著吃會燙口,而且生煎整個裡面都包的是湯水,會很多、很濃、很鮮。
5、 街邊小吃,蔥包檜
杭州的名小吃,特色小吃,街邊的早點攤頭就會有,由春卷皮卷油條和蔥,加上甜醬或辣醬烘烤組成。外婆家等菜館也有,不過應該沒有街頭的有味道。這個小吃的由來還和杭州人對秦檜的痛恨有關。
實惠的杭幫特色餐館
1、 外婆家
1)簡介:杭幫特色,實惠的用餐地方
2)特色菜:龍井茶香雞、珊瑚蝦、東坡肉、麻婆豆腐、高麗菜、西湖醋魚、青豆泥、綠茶餅。茶香雞比較有特色,推薦嘗試,汁水基本上都燒幹了,所以很入味。青豆泥看個人喜歡,是不太常見的一種菜色。
3)人均消費:30左右
4)地址:杭州大廈、城站等很多地方都能見到。
2、 新白鹿
1)簡介:和外婆家類似,實惠的杭幫用餐地點
2)特色菜:蛋黃雞翅、蛋黃仔排、魚羊鮮、糖醋排骨、蛋黃南瓜等等。推薦蛋黃雞翅和蛋黃仔排,味道做的非常好。
3)人均消費:30左右
4)地址:銀泰後面和游泳池等地方。