1. 大理古城有哪些好好吃的
大理古城地道本地小吃是：烤乳扇，喜洲粑粑，油粉、卷粉，古城大街小巷都有，主要集中在復興路上，北邊是電影院門票的卷粉、玫瑰涼蝦，特別好吃。油粉、烤乳扇、考餌塊是復興路的南段。
特別一提的是，明朝年間青石橋豆粉、油粉，口味非常的地道，在玉洱路東段楊家花園附近，有木雕「青石橋豆粉」的牌匾。還有就是五華樓前面，大理古城人自己做的手搓餌塊，甜的特別好吃。吃飯呢，你可以在人民路東段或者南門對面那裡，那裡可以吃到大理的特色菜，比如海菜芋頭湯、砂鍋魚、白族風味酸辣魚、彌渡卷蹄、諾鄧火腿，還有大理腌制豬腸、辣醬等等。
2. 大理有哪些好吃的地方大理美食指南
事實上，關於大理的美食，邊肖說已經談了很久了。今天，我想和你談談這些美食。邊肖也喜歡這些食物。我想知道你是否喜歡它們。
雲南菜篇
石井私房菜
石井私房小廚位於大理古城玉二路中段，一條小巷子深處。不過酒香不怕巷子深，美食總會引來吃貨，還是有不少人慕名而來。進店後會看到一堆酒壇，然後是一個有小橋流水的院落。環境舒適，是傳統白族建築的體現。做正宗的白族菜，菜很新鮮。最近又到了吃蘑菇的時候了。他的蘑菇湯砂鍋是極好的。烤肉肥而不膩，外層酥皮很香。還有甜品米酒牛奶粉絲湯，也是超級牛逼。這個甜點不是加白糖的甜，而是加了玫瑰蜜的甜。店家用玫瑰蜂蜜做的，喝一口湯瞬間變美，而且不油膩。
推薦菜：砂鍋、脆皮烤、紅燒梅肉、酸辣魚。這些是特色菜。而且最好早點去，生意比較好，去晚了可能就不接單了。七月是吃菌的季節。這漏鍵肆幾天我就是去他家吃最新鮮的菌。
營業時間：一般營業到晚上8點左右。
地址：大理白族自治州大理古城玉二路下段330號
價格：每人50元左右。
交通：從大理古城步行即可到達。
億恆酒店
酒店位於大理古城玉二路果子園路口。是一家30年的老店，一共三層。菜都是白族傳統菜，價格親民。團購價格很不錯。裝修風格也很白。菜品方面，酸菜魚味道很棒，魚片鮮嫩，酸菜很考究，酸酸的。扒雞很香，亮局吃起來嫩滑。奶香老土豆比較特別，口感綿軟，土豆絲乾脆可口，肉香刻梅，爽口開胃，不油膩。香草排骨，他家的特色之一，也是必點。排骨很入味，麻辣鮮香。
營業時間：周一至周日09:00-22:00
地址：大理白族自治州大理市玉二路果子園路口(東門村對面)
價格：人均消費46元
交通：距離古城步行即可到達。
小貼士：
因為口碑好，來這里的客人很多，可能要排隊。有些菜是辣的。如果不能吃辣，可以說說辣的程度。
李鴻私廚
私房菜位於大理古城玉二路下段福肯吉正對面。它以白菜為主，但在白菜上做了小的創新，有自己的特色。私房菜在老房子里，很有家庭氣息。院子里搭起了葡萄棚，已經開始結果了。在葡萄棚下吃飯，愜意又美好。他家的開心豆腐返轎酸甜湯一入口就開心，很爽口，很開胃；水晶糖醋肉也很受歡迎。老闆改良了糖醋肉，麵粉少，真肉，好吃到爆炸。
推薦：特別推薦他家的水晶涼粉，開心豆腐，龍眼肉。如果你去那裡，你一定要試試。
營業時間：周一至周日09:00-21:00
地址：大理白族自治州大理市玉二路下段富肯吉正對面。
價格：人均50左右。
交通：古城內，步行幾分鍾即可。
太陽火私房菜(人民路店)
太陽火私廚是一家連鎖店。可見他家有多火，至少味道有保證。人民路的這家店藏在一個巷子深處，裝修風格有點80年代的工業復古感覺。晚上來這里吃飯，燈光不太亮，很有氛圍。就菜品而言，他們走的是家常路線。菜比較簡單，但是很好吃，有童年家的味道。特別推薦干辣椒臘肉，很正宗，炒的很香，晚餐吃特別好；酸辣土豆絲超級便宜，一大份只要5塊錢。精力
小貼士：
生意挺好的，最好早點去，不然可能需要排隊。
外省菜篇
小院川菜館
大理很多美食餐廳都喜歡開在院子里，小院餐廳也不例外。庭院環境很好，室內餐桌只有七張左右。二樓有室外露台，可以吃飯，很有情調。既然叫川菜館，那就是川菜的主要風味。第一毛全是血，味道重，分量大，毛肚洗得很乾凈，血鮮嫩。冷鯽魚很不錯，酸辣，越吃越辣！瓦罐湯燉栗子烏雞也很舒服。味道濃醇，卻不油膩。烏骨雞要放養土雞，肉質有彈性。他家的石鍋豆花牛肉也很推薦。豆腐嫩而不散，牛肉彈滑，湯是菜綠色的，有些新穎。
營業時間：周一至周日09:00-21:00
地址：大理白族自治州大理古城俞曄路206號(大象咖啡館斜對面)
價格：人均消費46元
交通：可以在古城裡走走。
大雄小吃店
大雄餐廳，位於大理古城人民路鳥吧咖啡巷，不大，但人氣超級火爆。它的裝飾是工業化的，有多肉的綠色植物。它又小又新鮮。店內菜品價格親民，一般在15到38不等，很受本地人和本地寄居者的歡迎。紅燒豬蹄，煮的很軟很入味，不用太大力氣咬一口，入口即化。肉末燉蘑菇雞蛋嫩滑，蘑菇的味道融入其中。淡淡的蘑菇香味很誘人。
營業時間：周一至周日11:00-21:00。
地址：大理白族自治州大理古城人民路21號
價格：人均消費在40元左右。
交通：古城內，步行幾分鍾即可到達。
小貼士：
最好不要錯過飯點，不要錯峰排隊。推薦他家的紅燒小黃魚，紅燒豬蹄，肉沫蒸雞蛋。
甜品下午茶篇
唐卡
唐卡，一家位於大理古城人民路上段的明星咖啡店。位於繁華老街的深巷，創始人唐唐是世界手沖咖啡大賽在中國的亞軍，所以絕不僅僅是一場花式秀，味道絕對是數一數二的。人民商店是一棟三層的老建築，有專屬的天台體驗，比如秘密花園的存在，特殊的文藝，唐家專注於手工製作咖啡，從選豆到手工製作咖啡都花了不少心思。試過的燭芯和玫瑰拿鐵都不錯，顏值高，口感好。甜點青檸凍乳酪口感不油膩，有一股清香的青檸味，很受女生歡迎。
營業時間：周一至周日09:00-22:30
地址：大理古城人民中路350弄
價格：沒有門票，咖啡是可選的(358住宿)
來唐卡的人太多了，有時他們甚至沒有座位。唐咖啡館二樓有住宿，主題是咖啡。在這里，你可以更自由地體驗他的住宿，品嘗他的咖啡。旺季滿員時，建議提前預訂。
Bakery88號西點店
西點88號位於大理古城人民路上段。店面分上下兩層，還有一個露天小院子。環境很舒適，店面設計簡潔精緻，比較文藝。創始人是一位德國老太太，做甜品非常用心。孤獨星球上也推薦。推他家的百香果芝士蛋糕，覆盆子蛋糕，提拉米蘇蛋糕。芝士豐富，樹莓新鮮，酸甜可口，下面的巧克力蛋糕綿軟適中，不會覺得膩。每一口都是幸福。
營業時間：全天
地址：大理白族自治州大理古城人民路17號(214國道不足100米)
價格：人均消費41元
交通：古城步行即可到達。
小貼士：
他單子上的幾個西點都很受歡迎，每天都很快被搶光，要趁早買想吃的。
介紹了這么多好吃的，怎麼找呢？大理古城很復雜，它
小吃店回望，顧名思義，也可以理解為吃完飯回望，可見老闆對他的菜的信心。回過頭來，我重點說一下雞肉和涼皮。因為太受歡迎了，在古城開了三家店。雞涼米線比較川味，辣椒很香但不是特別辣，米線也很Q。相信大部分人都會喜歡。關鍵是重量不貴，特別實惠。
營業時間：周一至周日09:00-22:00
地址：雲南省大理白族自治州大理市人民路198號
價格：人均約10元人民幣。
交通：古城步行即可到達。
楊記乳山
它看起來不像一個小商店，但許多人來這里。他家的招牌是烤乳扇和炸魚餌塊。雲南十八怪「賣奶當扇」指的就是奶扇。楊基的做法可以捲成棍，切成塊。油炸後撒上鹽或糖即可食用。喜歡的人會很喜歡。來雲南也可以嘗嘗鮮。
餌塊是因為烘烤時空氣在中間膨脹，面餅會鼓脹形成氣泡狀。被筷子戳破後的醬料和配菜，如鹵豆腐、豆芽、酸菜、肉末等。可以塞進魚餌塊。按照大理人的吃法，還可以在餌塊里包一根油條，或者熱狗、火腿腸，這樣整個餌塊吃起來餡更豐富，更香，他家的燒烤香腸也好吃。
營業時間：周一至周日09:00-22:00
地址：大理古城人民路與復興路交叉口(工行)
價格：人均約7元人民幣。
交通：古城步行即可到達。
特薦
西州巴巴
西洲壩，因西洲古鎮而得名。酥到掉渣，一看就很開胃，也是大理白族最愛吃的食物之一。有甜的和鹹的兩種，但更推薦鹹的。畢竟肉更幸福。周粑粑外酥里嫩，孩子吃了也不會不消化。就像是嫩版的四川軍屯鍋盔。大理古城大街小巷都有賣，很好找。味道還不錯。想吃正宗的，可以去西洲古鎮找找。
錫伯酥粑粑是錫州鎮最受歡迎的小吃之一，有甜咸兩種口味。巴巴的原料是小麥粉。製作時，將鍋里用油煮熟的粑粑慢慢烤至黃香，直至酥脆。巴巴的脆皮，裡面很軟，層次分明。
周拔不僅顏色鮮美，而且便宜實惠。作為日常生活中的方便食品，周拔一直受到人們的歡迎。同時也是外出工作或旅遊的絕佳便攜食品。
白族二塊
餌塊是雲南特有的著名小吃，也是大理常見的傳統食品之一。餌塊選用優質大米，製作工藝是將大米洗、泡、蒸、搗、捏成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。
餌塊可以在大理的街邊小攤買到，其他吃法可以在一些米線店裡吃到。有的喜歡把一根油條包在餌塊里，有的喜歡把餌塊掰成小塊放在熱豆面湯里吃。這是大瀝街常見的早期魚餌街區。
大理酸辣魚
大理的酸辣魚和貴州的有點不一樣。貴州的酸辣魚用的酸湯是西紅柿做的，而大理這邊的酸味取自白木瓜。大理酸辣魚的製作方法很簡單。在大理民間，幾乎家家都會。
酸辣魚之所以出名，主要是因為大理洱海的鯽魚、水和白木瓜。只有這「三個指標」絕對正宗，這道菜的味道才絕對鮮美。
大理酸奶飯
大理氣候濕潤，雨量充沛，飼草豐富，適合發展養殖業。當地居民幾乎都養奶牛，家家戶戶都有牛奶的味道。充足的奶源為製作乳製品提供了充足的原料，奶扇由當地奶牛的奶製成。製作方法是先將「酸水」加熱，然後舀入鮮牛奶，輕輕搖晃，使其呈絮狀，再用竹筷子攤成薄片，在竹架上滾動，晾乾。因為它是l形的
3. 大理有什麼好吃的地方大理美食攻略
其實關於大理的美食，小編是說很久都說不完的，今天要和大家說的就是關於這些美食的問題。小編也是比較喜歡這些美食的，不知道你們是不是喜歡。
雲南菜篇
石井私房菜
石井私房菜位於大理古城玉洱路中段，深居於一個小巷子內。
但是酒香不怕巷子深，美味總能引吃貨，依舊有很多人慕名而來。進店後，入眼是一堆酒壇子，然後是小橋流水的院子，環境舒服，傳統白族建築的體現。做地道的白族菜，蔬菜很新鮮，最近正是吃蘑菇的時候，他家的菌湯砂鍋很棒。烤肉做的肥而不膩，外層酥皮很香。還有甜品米酒乳扇羹，這個也是超級贊，這個甜品不是用白糖的甜美，是玫瑰蜜的甜美，店家用玫瑰蜜調制，喝一口羹瞬間美翻了，不膩口。
推薦菜：砂鍋菜、酥皮烤肉、燉梅熗肉、酸辣魚。
這些是特色菜品。而且最好早點去，生意比較好，去遲了可能不接單了。7月份正是吃菌的季節，這幾天去正好去他家吃最新鮮的菌。
營業時間：一般營業到晚上8點左右
地址：大理白族自治州大理市大理古城玉洱路下段330號
價格：人均約50人民幣
交通：大理古城內步行可到
益恆飯店
飯店位於大理古城玉洱路果子園路口，這是一家三十年的老店，總共三層樓，所有菜品為白族傳統菜，價格親民，團購價格非常超值。裝修風格也很白族。菜品來說，酸菜魚的味道很棒，魚片鮮嫩，酸菜很老道，夠酸爽。黃燜雞很香，吃起來肉質嫩滑。老奶洋芋比較特別，口感松軟、干煸洋芋絲煸得翠香可口、雕梅扣肉爽口開胃不油膩。他家的特色之一香草排骨也是必點菜品，排骨很入味，很麻辣夠鮮香。
營業時間：09:00-22:00周一至周日
地址：大理白族自治州大理市大高局山理古城玉洱路果子園路口(東門村對面)
價格：人均消費46元
交通：古城內步行即可到達
Tips：
由於口碑較好，慕名而來的客人較多，可能要排隊。菜有些辣，如果不能吃辣的，可以說一下辣度。
紅利私廚
私廚位於大理古城玉洱路下段普賢寺正對面，主打白族菜系，但是又對白族菜進行了小小的創新，有自己的特色。私廚在一個老宅子里，很有住家人的味道。庭院里搭了葡萄棚，已經開始結果，在葡萄架下吃飯愜意又美好。他家的開心豆腐酸酸甜甜湯汁進口就開心，很爽口開胃;水晶咕嚕肉也很受歡迎，老闆將咕嚕肉改良過，少麵粉，肉實在，好吃到爆炸。
推薦菜：特意推薦他家的水晶咕嚕肉、開心豆腐、龍眼肉，去的話一定要試試
營業時間：周一至周日09:00-21:00
地址：大理白族自治州大理市玉洱路下段普賢寺正對面
價格：人均50左右
交通：在古城內，走路幾分鍾即可到達。
太陽火私房菜(人民路店)
太陽火私房菜是一家連鎖店，能開成連鎖足以看出他家有多火，至少味道是有保障的。人民路的這家店深藏於一個巷子里，裝修風格有點80年代工業復古感，夜間來此吃飯，燈光不算太亮，很有氛圍。菜品而言，走的是家常路線，菜式相對來說比較簡單，但是很美味，有童年家的味道。干椒臘肉特別推薦，很地道，炒得很香，特別好下飯;酸辣土豆絲超級便宜，大大一份才5元錢。薑汁松花蛋，很特別，和四川的青椒皮蛋不同，各有特色。價格很親民，分量也特別足。
推薦菜：他家重點推薦小嗆牛肉、白族風味茄子、爆炒牛雜，不可錯過哦。
營業時間：10:00-23:30
地址：大理白族自治州大理市大理古城人民路新門牌號108號(老門牌號301號)
價格：人均消費55元
交通：古城內，步行即可到達。
Tips：
生意挺不錯的，所以最好早點去，不然可能需要等位排隊。
外省菜篇
小院川菜館
大理很多美食館都喜歡開在庭院里，小院菜館也不例外，庭院環境很好，室內戚中餐桌也就7桌左右，二樓有個戶外露台也可以用餐，很有情調。既然叫川菜館，就是主打四川味道。首推毛血旺，口感重，分量多，毛肚洗的很乾凈，血旺很鮮嫩。涼拌鯽魚很贊，酸辣酸辣的，越吃越辣夠酸爽!瓦罐湯板栗燉烏雞也很舒服，口感濃厚醇香，但是不油膩，烏雞應該是放養土雞之類的，肉質有彈性。他家的石鍋豆花牛肉也大力推薦，豆腐嫩而不散，牛肉彈滑，湯汁呈蔬菜綠，有些新奇。
營業時間：周一至周日09:00-21:00
地址：大理白族自治州大理市大理古城葉榆路206號(大象咖啡館斜對面)
價格：人均消費臘禪46元
交通：古城裡面，可以散步走過去。
大雄餐吧
位於大理古城人民路上段鳥吧咖啡巷子內的大雄餐吧，店不大，但是人氣超級火，店內裝修偏工業風，養了多肉和綠植，很小清新。店內菜品價格親民，一般15—38左右不等，很受當地人和當地旅居者的歡迎。紅燒豬蹄，燒的很軟很入味，入口易化不用太費勁去咬。肉末燉蛋放了香菇，很嫩滑，香菇的味道融入其中，淡淡的菇香很誘人。
營業時間：周一至周日11:00-21:00
地址：大理白族自治州大理市大理古城人民路21號
價格：人均消費40元左右
交通：古城內，步行幾分鍾即可到達
Tips：
最好錯過飯點，錯峰吃飯不排隊。推薦他家的紅燒小黃魚、紅燒豬蹄、肉沫蒸蛋。
甜品下午茶篇
唐咖
唐咖，一家位於大理古城人民路上段的明星咖啡店。坐落在繁華大老街深巷裡,創始人唐唐是世界手沖咖啡比賽中國區亞軍,所以絕非是只圖好看的花架子，味道絕對數一數二。人民路這家店是座三層老建築，擁有獨家的天台體驗，像秘密花園的存在，特別文藝。唐咖家主打手沖咖啡，從選豆到手沖店家都花了很多心思，嘗試過的燭芒手沖和玫瑰拿鐵都不錯，顏值高味道好。甜品青檸凍芝士口感不膩，有香香的青檸味，很受女孩子喜歡。
營業時間：周一至周日09:00-22:30
地址：大理古城人民路中段350號巷內
價格：不要門票，咖啡自選(住宿358起)
慕名而來唐咖的人特別多，有時甚至沒有座位。唐咖二樓有住宿，是以咖啡為主題，到此可以體驗一下他家的旅宿，也可以更自在的品嘗他家的咖啡。旺季時常常滿房，建議提前預訂。
Bakery88號西點店
88號西點位於大理古城人民路上段，店內分兩層，還有一個露天小院子，環境很舒服，店內設計簡單精緻，比較文藝。創始人是個德國老太太，很用心的在做甜品，孤獨星球上也有推薦。力推他家的百香果芝士蛋糕、樹莓蛋糕、提拉米蘇蛋糕，
芝士濃郁，樹莓很新鮮酸酸甜甜的口感，下方巧克力蛋糕也松軟甜度適中不會感到膩。咬下的每一口，都是幸福。
營業時間：全天
地址：大理白族自治州大理市大理古城人民路17號(214國道不到100米左右)
價格：人均消費41元
交通：古城步行即可到達
Tips：
他家上榜的幾種西點特別受歡迎，每天很快就被搶光，所以想吃的要趁早買
介紹了這么多美食，都如何找到呢?大理古城錯綜復雜，第一次來容易轉暈，給大家一個吃貨地圖，方便尋找哦。
特色小吃
說完了本地菜和甜點，我們來說說小吃吧，這可是更受遊客歡迎的存在呢~
再回首小吃店
再回首小吃店顧名思義也可理解為吃了之後還會再回首，足見老闆對其食物的自信。再回首主打雞肉涼米線，因為太受歡迎，已經在古城開了3家店。雞絲涼米線比較偏川味，辣椒很香但並不會特別辣，米線也非常Q彈，相信大部分人都會比較喜歡。關鍵是，分量足也不貴，特別實惠。
營業時間：周一至周日09:00-22:00
地址：雲南省大理白族自治州大理市人民路198號
價格：人均約10元民幣
交通：古城步行即可到達
楊記乳扇
看起來不怎麼不起眼的小店，卻有很多人慕名而來。他家的招牌就是烤乳扇和炸餌塊。雲南十八怪「牛奶做成扇子賣」就是指乳扇，楊記的作法可以捲成棒棒和切塊，油煎黃後撒鹽或白糖食用，喜歡的人會很喜歡，來雲南也可以嘗嘗鮮。
餌塊則是因為烤制的時候由於空氣在中間膨脹，面餅會鼓起來形成泡泡一樣的形狀，用筷子戳破之後，可以往餌塊內塞入醬料和配菜，比如鹵豆腐、豆芽、酸菜、肉末等。按照大理人的吃法，還可以在餌塊中裹上一根油條，或是熱狗、火腿腸，使整個餌塊吃起來餡料更加豐富，味道更加濃香，他家烤肉腸也很美味呢。
營業時間：周一至周日09:00-22:00
地址：大理古城人民路與復興路十字路口(工商銀行)
價格：人均約7元民幣
交通：古城步行即可到達
特薦
喜洲粑粑
喜洲粑粑，因喜洲古鎮而命名。酥到掉渣，一看就很有食慾，也是大理白族最喜歡的美食之一。有甜咸兩種，但是更推薦鹹的，畢竟有肉更幸福。喜洲粑粑外面酥脆，裡面綿軟，小孩子吃了也不會不消化。有點像酥軟版的四川軍屯鍋盔。大理古城裡街邊都有賣，也很好找，味道都不會差到哪裡去。如果想吃正宗的，可以去喜洲古鎮尋覓。
喜洲破酥粑粑是喜洲鎮最受歡迎的小吃之一，口味有甜、咸兩種。粑粑原料為麥面，制時用上下兩層炭火，將鍋內油炕著的粑粑慢慢烤黃、烤香直至烤酥。粑粑外皮香酥內在綿軟，且層次分明。
喜洲粑粑不僅色美味香，而且價廉實惠，向來一直作為日常生活中的方便食品，倍受人們的歡迎，同時，也是外出勞動或旅遊的絕好便攜食品。
白族餌塊
餌塊為雲南特有的著名小吃，也是大理地區常見的傳統食品之一。餌塊用優質大米加工製成，其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉製成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。
燒餌塊可以在大理的街道小攤上買到，其他方式的吃法可以在一些米線餐廳吃到。有的喜歡在餌塊中裹上一根油條，有的則喜歡將燒餌塊掰成小片後放到熱豆粉湯里吃，這就是大理街頭常見的早點燒餌塊。
大理酸辣魚
大理的酸辣魚和貴州的酸辣魚有些不同，貴州的酸辣魚用的酸湯是用西紅柿等做的，而大理這邊酸味卻是取自白木瓜。大理酸辣魚的製作方法非常簡單，在大理民間，幾乎家家會做。
而酸辣魚之所以聞名，主要離不開大理洱海的鯽魚、水、白木瓜。只有這「三項指標」絕對正宗，那這道菜的味道才可能絕對可口。
大理酸乳扇
大理氣候濕潤，雨量充沛，牧草豐富，適宜發展養殖業，當地居民幾乎家家養乳牛，戶戶飄奶香。充足的奶源為製作乳製品提供了充足的原料，乳扇是用本地乳牛的奶製作而成。製作方法是先將「酸水」加熱後，再舀入鮮奶輕輕搖晃，凝成絮狀，再用竹筷攤成薄片，卷在竹架上風干即成。因形狀如斜扇，故名乳扇。