『壹』 到哈爾濱旅遊必吃什麼
來哈爾濱 旅遊 ， 美食 當然是重頭戲啦，紅腸這些的大家應該早就列在攻略里了，下面就看看飛我為大家整理的幾家只有當地人才知道的特色 美食 吧！
國營更新飯店老道外的 美食 可謂五花八門，新老更替好不熱鬧，卻唯有一家燒餅店中規中矩的一開開了幾十年，這家長盛不衰的燒餅店就是位於南大六道街的國營更新飯店。
聽名字就十分霸氣，心想一個燒餅店還以飯店命名該是菜品豐富，裝修雅緻吧。
不知此店招牌陳舊不說，還位於老舊平房區。雖其貌不揚，卻人滿為患，這大概是店裡獨二無三的招牌菜：豆腐腦+燒餅。
。吃遍大街小巷的豆腐腦，會發現獨國營家的味道最為細膩，腦多汁厚，鹹淡適宜。搭配熱乎乎的燒餅，外酥里嫩，個兒大味兒正。來這點餐還有一個亮點：買飯票！
更有統一餐具：掉了漆的搪瓷勺！諸多老物件依然存放於此店，也只有親臨才能品味個中滋味！
地址：哈爾濱市道外區南大六道街66號
人均消費：10元
張包鋪張包鋪位於道外區南二道街中華巴洛克風情街上，幾經滄桑，已有百年 歷史 。飯點時食客絡繹不絕，往往是本地老居民聚餐或者本地人領外地朋友前來。
豆腐包子，鮮蝦包，都取自最新鮮的食材，保證讓食客滿意。
在張包鋪一定要吃的一道菜是鍋包肉，幾乎每家飯店都有鍋包肉，但風味各不相同，而張包鋪無疑是最好吃之一。
排骨肉包，香汁濃郁，肉質鮮美，小新包子裡面的骨頭呦，口不要太大。
此外，風味拉皮，一絕干豆腐，醬豆等特色菜，保證讓你吃後只會用好吃來形容，絕對想不到別的詞來形容。
地址：哈爾濱市道外區南勛街(南二道街口)
人均消費：30元
張飛扒肉說到扒肉，就不得不說一下張飛扒肉，不自覺的掉口水了~！在哈爾濱有一句俗話"開賓士，吃小吃"說的就是這家小吃店了。
這家口碑老店，正是應了那句話，酒香不怕巷子深。扒豆腐，扒肘子，蘇伯湯。
扒肉比江南紅燒肉還嫩並且肥而不膩，扒豆腐咸鮮入味，扒肘子滑膩嫩滑，還不油膩。
有著俄式風味的蘇伯湯也是不可錯過的。
地址：道外區 南大六道街210號(近靖宇街)
人均消費：40-60元
我是一個特別喜歡旅行的人，如果自己想去別的城市玩也希望知道哪些是本地必吃的特色 美食 。當然自己對 美食 的了解也不是特別全面，希望大家繼續補充。
我們哈爾濱的 美食 還是相當豐富的，幾天吃下來不重樣。要說必吃的那一定是東北特色菜，比如說各種各樣的鐵鍋燉、還有大家經常在飯店必點的魚香肉絲、鍋包肉、宮保雞丁，排骨燉豆角、地三鮮、殺豬菜等等。強烈推薦大家一定要嘗嘗東北特色的家常冷盤和麻將拌大拉皮，量足味道超贊。
如果你對哈爾濱這座城市有一定的了解後，你會深切的感受到這座城市獨有的文化特色和魅力所在，你會不由自主的想吃上一頓俄餐，去品嘗來自異國文化的盛宴。
夜晚來臨，約上同行的三五好友，一起去哈爾濱大街小巷的串店來一次擼串暢飲之旅，哈爾濱的烤串在全國都是出了名的好吃，很多朋友來哈爾濱最想去的一定就是串店。
哈爾濱的烤冷麵不知道什麼時候就火的一塌糊塗，如果你想吃這樣有特色的小吃，就可以去南崗區哈師大夜市小吃一條街轉轉，那邊的美味多的數不過來，已經成了吃貨們的聚集地。
說到名小吃就不得不提老道外，張飛扒肉、老街砂鍋、張包鋪、老范記的餃子、榮華炸雞等等數不過來。
現在全國各地都有售賣馬迭爾冰棍，但是要說最正宗的肯定是在哈爾濱，來哈爾濱必吃的美味之一。
哈爾濱紅腸怎麼可以輕易錯過，不光要親自吃還可以當禮物送給朋友們品嘗，但是紅腸也是分很多種，大家一定要選擇在正規的專賣店或者南崗、道理的大副食購買，要買最新鮮的吃的放心。除了紅腸外，干腸、粉腸、松仁小肚等等也是相當不錯的。馬迭爾冷飲店裡的兒童腸我也特別喜歡吃，偏瘦肉多一些，再來上一塊麵包搭配在一起，越嚼越香。
到哈爾濱旅遊必吃什麼？到哈爾濱 旅遊 ， 美食 當然是重頭戲啦，下面就看看到哈爾濱 旅遊 必吃的 美食 。
1、烤冷麵 ，製作時在冷麵里加入雞蛋、火腿腸、蔬菜，煎好的冷麵上刷好醬汁，味道很美。
2、東北豆腐 ，順滑可口，製作時將木耳、黃花菜調成鹵汁澆在豆腐腦上，撒上香菜，吃時拌上蒜泥、韭菜花、辣椒油等，相當過癮。
3、哈爾濱燒餅 ，有手掌大，扁圓偏方形，剛烤制的燒餅表皮稍硬，燒餅內層有3-4層，口感軟，與豆腐腦一起吃，特帶勁。
4、東北草帽餅 ，與千層餅類似，製作時在和好的面中加入油酥，在鍋中加油烙制兩面金黃即可，咱東北人常當早餐食用。
5、筋餅 ，一般可卷蔬菜、土豆絲等來吃，也可直接食用。
6、手拉麵 ，也叫做抻面。面條扁寬，形狀可調整，味道濃郁。
7、哈爾濱大列巴 ，採用俄制麵包工藝，體積大重，味道微酸中帶甜。吃時切成片，抹上乳酪、果醬或者夾著火腿腸、酸黃瓜等食材一起食用。
8、哈爾濱亂燉 ，即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與排骨一同燉至熟即成。有葷有素，營養豐富，是一道常見的東北菜。
9、此外，水餃、春餅、桂花大排、黃蘑扣肉、黑拉皮、麻醬拉皮、炸蘑菇、手撕奶香餅、得莫利燉魚、鍋包肉、殺豬菜 等也是到東北 旅遊 必吃的 美食 哦！
說到哈爾濱的 美食 ，是極具特色的。
首先，可以品嘗到非常正宗的東北菜。鍋包肉，醬骨頭，小雞燉蘑菇，各種餡料的水餃。菜碼都特別大，這與北方人的性格一樣， 好爽大方。
另外，在哈爾濱能吃到非常正宗的俄羅斯大餐。
由於 歷史 原因，哈爾濱的飲食與這個城市一樣，深受俄羅斯文化影響。俄式西餐是這個城市的 美食 名片，有著深厚的 歷史 和積淀，口味自成一派。
我最喜歡中央大街的一家俄式西餐。它是哈爾濱俄式西餐的老字型大小了，已有將近百年的 歷史 。這里出品的更是原汁原味的俄式美味，除了紅菜湯，罐燜牛肉外，大馬哈魚籽，俄式酸黃瓜也是我的最愛，而且價格也比較親民。
紅腸，也稱里道斯，是一種原產於俄國、立陶宛，用豬肉、澱粉、大蒜等材料加工製作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。中東鐵路修建後，由沙俄引進中國，是中國著名特產之一。
大列巴（列巴是俄語麵包的音譯），由俄羅斯傳來，現為哈爾濱一絕。這種大麵包為圓形，有五斤重，味道具有傳統的歐洲風味。
旅遊 回家時，可以帶些給親朋好友品嘗。
另外，馬迭爾冰棍，您一定要品嘗一下。是哈爾濱中央大街特色冷飲。由法籍猶太人開斯普於1906年在哈爾濱創建，距今有100多年的 歷史 ，其名稱「馬迭爾」從清朝到民國到解放後，一直沿用未改。
哈爾濱是一座浪漫的城市，不僅城市的很多建築有異域風格，索菲亞教堂，中央大街等。它的飲食文化也有著浪漫的異國風味。歡迎您到哈爾濱。
我是老哈爾濱，大學在哈市念的，外地人到哈爾濱，我認為除了要吃一些傳統的東北特色菜、特色甜品、特色冷飲、特色零食之外，最好再嘗嘗哈爾濱這個地方專有的異域風情菜，比如俄羅斯菜（哈市叫西餐、俄餐），因為它的血液里還融入了濃郁的哈爾濱基因，食物的量變得更接地氣，味道更有親和力，會與你固有對西餐的印象有點兒不同。
哈爾濱這個地方口味雜糅，包容力強，接受新鮮事物很快，一些大城市風靡的 美食 ，飛傳到這兒的速度很快，而且還能給你變出新花樣來，即便同一種東西，哈爾濱人也有本事給你落地升華，好似新生的感腳。
東北菜里頭你必吃的有——
老式鍋包肉（先嘗嘗老式的，再吃花里胡哨新派的，孰高孰低各有分曉）、扒肉、醬骨頭、壇肉、酸菜湯、砂鍋、熏醬館、春餅、野味兒（一些風情飯店裡頭有鄂倫春野味兒、滿族野味兒）、得莫利燉魚、商委農大的口碑紅腸、風干腸、麻辣鴨頭、大餅卷肉、抻面、排骨或豆腐包子、溜雙段（肉段蝦段）、酸菜各種料理、麻辣燙（跟外地不一樣、超麻超辣）、涼拌菜（一般超市裡的就很好吃）、韭菜盒子、現炸的大麻花、早餐的油炸糕、炸元宵、現烤燒餅（油鹽的最有東北特色也最見功夫）、大餷子粥（一般早餐包子鋪都有）…… 哎呀太多了，在這里頭隨便扒拉幾個吃吧，都是東北特色好吃的。
找人氣最旺的店進去吃，味兒保證錯不了，扎堆兒的飯店要麼是真好吃，要麼是真便宜，好么是物美價廉，都能讓你留下深刻印象。
甜品可以選中央大街的馬迭爾冰棍，變移動邊啃，也可以去一些老字型大小冷飲廳，吃吃原始的冰糕、冰花，奶香濃郁又混雜了一些小時候雪糕的味道，很懷舊。
零食嘛，冰糖葫蘆，灶糖，紅棗味兒瓜子，各種東北堅果（榛子、松子等），冬天可以吃凍梨凍柿子凍草莓凍黃桃啥的。
西餐俄餐可以大眾一下，平民版的和豪華庄園版的都有，菜差不多，就是環境有別。有幾道菜是經典：罐牛、罐羊（就是瓦罐燉肉，肉酥湯濃），可以蘸麵包吃；紅菜湯，也叫羅宋湯，蘇伯湯都是它；軟炸馬哈魚；大列巴；喝點兒麵包發酵出來的飲料格瓦斯（著重推薦，非常好喝，既有麵包香氣又氣兒足，而且非常解膩）；加了紅腸的土豆泥……都是個性鮮明的俄餐代表作。
哈爾濱人民熱情好客，招呼且的大嗓門兒你最好趁早習慣，好好享受大餐廳和小館子里的哈爾濱味道吧，有錢沒錢，在這兒都能吃到爽。希望大家去哈爾濱玩兒好吃好，吃好吃倒。
實在的說，我不是一個非常有資格的吃貨的，所以不會專門去找非常特色的 美食 去吃。但做 旅遊 十幾年，對哈爾濱的 美食 特別是外地人覺得非常特色的 美食 還是了解一些的。我的建議是，到哈爾濱來 旅遊 ，一是品嘗一下哈阜菜，二是要吃頓正宗的俄羅斯三餐，三是吃哈爾濱老道外的小吃。至於東北菜嘛，這個在東三省都有，就顯得不是非常的特色了。
說起哈埠菜知名度並不高，有些人覺得哈爾濱菜就是東北菜，把『殺豬菜、鐵鍋燉魚、四大燉』等民間菜餚作為哈埠菜的代表，其實這是不正確的。我參加過哈埠菜的一次評比，也才對它有了一些認識和了解，哈埠菜是吸收了山東、河南等多地的飲食特色，更融合了俄式西餐風味，它就像哈爾濱這座城市一樣，具有中西合璧、兼收並蓄、南北兼容的特點。這款雪衣美麗豆沙，前幾年哈爾濱飯店都有，現在好像見的少了，我非常喜歡。
鍋包肉，是哈爾濱老廚家的發明，現在中央大街上有專門的小食，非常受歡迎。
雙溜段，有肉有蝦的，外脆里嬾，香酥可口。
非常喜歡丁香小鎮的東北大煎餅，雖然是東北菜，但做得精製，肉蛋皆全。
如果說上哈爾濱吃俄式西餐，還真有幾家值得推薦。
如果在中央大街，可以上塔道斯俄式西餐廳，它家的俄羅斯烤大串非常好吃。
在南崗西大直街哈爾濱鐵路俱樂部那有賓卡米拉俄式西餐廳，這座建築本身就很有故事，現在是從俄羅斯邀請的大廚，坐在裡面就餐很有感覺的，紅湯的味道非常正。
建議來哈爾濱去伏爾加庄園游覽，那是一座俄羅斯風情的主題公園，三十多幢房子各有特色，當然，金環西餐不但美，而且西餐也地道，鵝肝、魚籽醬、牛排，樣樣可口的。
還要去的就是道外的中華巴洛克一條街，張包鋪、老街砂鍋居、老仁義、范永記，都是哈爾濱的老字型大小小吃。
哈爾濱亂燉素有」大雜燴」之意，即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與排骨一同燉至熟即成。東北亂燉簡單香噴噴，是一道常見的東北菜，也是東北人過年時最愛吃的年萊之一。
東北燉菜的原料有西紅柿、茄子、南瓜、青椒、扁豆、圓白菜和土豆等，還有貝東北特色的蘑菇和豆泡，單這一道萊餚，就有將近10種食物，非常符合食物多樣化的營養學要求，而且，紅色的西紅柿、藍紫色的茄子、橙黃色的南瓜、綠色的青椒和扁豆、白色的圓白菜和土豆、黑色的蘑菇等食物，也很符合每天吃5一7種顏色食物的 健康 營養理念。一般來說，食物中的維生素C很怕熱，遇熱就要遭到破壞，是很忌諱放在燉菜中的。可是，西紅柿中因含有一種特殊的酶，使維生素C在烹調過程中受破壞的程度很小。
哈爾濱紅腸
紅腸，也稱里道斯，是一種原產於立陶宛，用豬肉和澱粉等材料加工製作的香腸。20世紀初，紅腸進入哈爾濱，後傳入香港，上海和其他城市。紅腸外觀呈棗紅色，腸體乾燥，腸衣表面有均勻皺紋，具有煙熏的風味。
1897年，隨著中國東方鐵路的修建，許多俄羅斯人和其他國家的人來到哈爾濱。1900年，俄羅斯商人伊萬.雅闊列維奇.秋林在哈爾濱市創建了秋林洋行。1909年，在一名立陶宛員工的努力下，在道里商務街建立了秋林灌腸庄，生產立陶宛風味的香腸，被稱為立多夫斯香腸，俗稱里道斯香腸，後來因為香腸顏色呈紅色，因而稱為紅腸。
大列巴個頭很大，直徑最大時可達1尺（33厘米），重達三四千克，和半個籃球差不多大小，外殼硬硬的，其味道是甜中有酸，外焦里軟。吃的時候要切片就著黃油、蘇波湯才有味道。
最著名的是秋林公司生產的，它是極富特色的歐或食品。列巴之大實屬罕見，重達三四千克。傳統的加工方法是將發酵好的面團放在很大的立式烤爐里採用東北森林裡的硬雜木進行烘烤，所以一天的生產量是很有限的，常常在秋林公司的樓下會看到排很長的隊，那就是買列巴的人。來哈爾濱 旅遊 作客的人們不僅要一品它的風味，離開時，還要買上一二個大列巴，帶給親友品嘗一番。
作為驢友的我，跟您一樣貪吃啊，人生之幸事就是可以賞遍天下美景、吃遍四海 美食 、結交九州朋友。哈爾濱，作為大東北最北的省會和曾經華洋際會的福地，這幾樣東西您是必須得吃的。
正餐：
1.俄式西餐：俄式烤乳豬、奶汁桂魚、軟煎大馬哈魚、魚子醬、罐牛肉、酵香酸爽的俄式格瓦斯（自釀的）都是您大快朵頤的必選啊！
2.東北菜：主打網紅的哈爾濱鍋包肉，像老廚家這個網紅店的是名聲在外，而很多哈爾濱老菜館老店的鍋包肉做的都不錯，就是正宗。其次，就是全魚宴魚宴，各種江湖淡水極品。不過，大哈爾濱最特色的就是鐵鍋燉，滿大街各種鐵鍋燉，燉雞、鵝、豬、羊、魚，等等。
3.特色小吃和零食：哈爾濱的砂鍋、熏醬、紅腸都是一絕；吃完了太膩？沒關系，還有中央大街的馬迭爾冰棍和冰糖葫蘆！
哈爾濱的飲食習慣以東北菜為主，雖然不太精緻，但勝在味道濃郁。在哈爾濱點菜一定要保持克制，
因為這里的菜碼很大豆腐腦豆腐腦全國各地都有，有的地方還稱為豆腐佬。不過哈爾濱的豆腐腦卻有所不同，東北大豆製作的豆腐口感更加順滑，味道更濃郁，木耳、黃花菜調制的鹵汁粘稠咸鮮，澆在潔白的豆腐腦上，再撒上香菜，拌上蒜泥汁、韭菜花和辣椒油，很過癮。只有黑龍江地區的豆腐腦不容易「泄湯」（由於攪拌而導致的鹵汁的勾芡失去粘性，變得水水的。）
燒餅哈爾濱的燒餅有自己的特色，不會像老北京的燒餅那麼扎實，也不會像河北火燒那樣酥脆。哈爾濱燒餅個頭比較大，與成年人整個手掌大小差不多，呈扁圓偏方形。燒餅中雖然也加油酥，但是量不大，剛烤制出來的燒餅，最上面的一層表皮稍硬，燒餅內層也不多有很多分層，基本3-4層左右，口感很暄軟，燒餅很適合與豆腐腦一起吃 。
草帽餅 東北的草帽餅其實和千層餅類似，和好的面中加入油酥，在鍋中加油烙制兩面金黃即可。加入了油酥使得面餅中間蓬起，很像草帽的形狀，所以取名草帽餅。香脆可口的草帽餅很適合當早餐。
筋餅在東北某些地方也可以叫做草帽餅，與春餅類似，面餅很薄。不過筋餅用的是高筋麵粉，並且用油和水和面，在平鍋中小火烙制光亮透明，口感非常勁道。筋餅一般可以卷蔬菜、土豆絲等來吃，也可以直接食用。
手拉麵在哈爾濱等地也叫做抻面。與其他地方遍地開花的蘭州拉麵不同，哈爾濱的拉麵的經營者基本都是漢族同胞。面條以扁寬為主，也可以根據需求調整面條的形狀。哈爾濱的手拉麵不像西北拉麵追求湯汁清澈，煮制的老湯呈現微黃微紅的顏色，味道更濃郁，加入的牛肉也不是牛肉麵，而是立方體的小塊。
烤冷麵是21世紀出現在黑龍江的，並且在哈爾濱被發揚光大。之前選用的是朝鮮冷麵在鐵板上烤制，後來逐漸發展為專用的冷麵，並且在煎冷麵時還要加入雞蛋，口感更加滑嫩，煎好的冷麵刷上醬汁，中間可以加入火腿腸和蔬菜，這也是借鑒了煎餅的製作方法，可以說是集各家所長的創新小吃。
哈爾濱的大列巴基本延續的當時俄國的麵包工藝，體積大重量沉，好保存，味道微酸中有些甜。一般會把大列巴切成片，抹上乳酪、果醬或者夾著火腿腸、酸黃瓜等食材一起食用。老鼎豐糕點老用料講究，堅持用傳統的製作工藝加入創新的想法保證了糕點的品質。最喜歡的是老鼎豐的長白糕，潔白無比，上面還蘸著砂糖，入口綿密，砂糖在口中慢慢融化，味道很有層次。
希望哈爾濱的美味小吃你們能喜歡！喜歡這個美麗的冰城！
『貳』 哈爾濱有什麼好吃的哈爾濱有哪些美食街
哈爾濱有一些比較好玩的景點，同時哈爾濱也有很好看的景點，今天小編就是要和大家會說說關於哈爾濱的一些景點，關於這些美食小編還是很推薦的，不過最後還是要看一下大家的口味了。
東北美食
在哈爾濱，各種各正鎮樣的美食非常多!傳統美食，都聚集在老道外，但一般遊客由於時間有限很少去逛!一般遊客都聚集在中央大街、索菲亞大教堂附近，好在那附近的美食也不錯!
第一頓東北菜我們是在中央大街旁邊的紅紅小廚吃的，毫無准備吃到了一頓很難吃的東北菜!不但價格高，而且菜品差!第二頓東北菜我們就找了美食攻略，請教了東北當地人，到馬迭爾賓館旁邊的老廚家吃的!那裡的鍋包肉是一絕，門口好多人都排著隊等著外賣!
中央大街附近東北菜推薦——老廚家!
東北的餃子
名氣最大的，推薦最多的是東北餃子王!
但我們吃下來，口味應該不是最好的!
東方餃子王，喜家德，柏記水餃，這幾家都是哈爾濱人常去的幾家餃子館，都是餃子連鎖店!喜家德我沒有去過，和東方餃子王比起來，還是柏記水餃更好吃!感覺東方餃子王就像無錫的王興記，只是名氣段嘩大而已，外地人去的比較多!
好吃不過餃子!
東北餃子好吃，講究的現包現做!皮兒都是現擀的，特別有嚼勁，Q彈!
東北餃子好吃，講究的是餡兒種類多，三鮮餡,豬肉韭菜餡,韭菜雞蛋,大白菜餡,大白菜豬肉餡,香菜餡,蔥餡,冬菇鮮肉餡,咖哩豬肉餡數不勝數!
燒烤
在延邊朝鮮族自治州，路邊10家酒店，估計5家是燒烤店!烤肉，是鮮族最愛的菜!
來延邊朝鮮自治州，不吃一頓烤肉，那不算到過延邊!
各種各樣的烤串，味道不能太贊!
烤羊排，量大，又實惠!
鐵鍋燉
在東北有一種當地原農村才有的美食，就是用木_子燒火，用鐵鍋加工，可以燉魚、燉大鵝、燉小雞，在燉以上這些食材時，可以加上各種蔬菜一起燉，這是最正宗的東北菜!
來東北，一定要吃一次鐵鍋燉!而且要在炕上吃!這才是正宗的東北范兒!
小吃
馬迭爾雪糕、冰糖葫蘆、格瓦斯、大列巴、里道斯紅腸，你沒吃過就不算到過哈爾濱!
秋林格瓦斯，秋林里道斯的紅腸，絕配啊!
大列巴，童鞋們有機會可以嘗一嘗，有了大列巴，路上不會餓
凍柿子怎麼吃
東北大地，天寒地凍，水果蔬菜很少!凍柿子是東北傳統的冬季水果。過去由於食品匱乏，加上沒有水果保鮮技術和保鮮運輸、貯藏條件，凍梨、凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。
至於凍柿子怎麼吃，問當地人，有的說是溫水泡半小時以上等凍柿子完全解凍了再吃;有的人說不但完全解凍，就要趁凍得硬的時候，帶著冰渣吃，帶勁兒!
到底怎麼吃?還是請看到這篇文章的東北的童鞋給留個言，支個招吧!
網路上說凍柿子的吃法：把凍柿子用溫水泡一下，水要沒過柿子，大約5分鍾左右，柿子變軟，把蒂去掉，撕去外皮，放盤中或杯中即可吃了。
哈爾濱中央大街美食
1、波特曼西餐廳、華梅西餐廳(中央大街店)/露西亞西餐廳(西頭道街店)
哈爾濱被稱做東方小巴黎，就是因為它是俄國文化和我國文化的一個交流點，吃又是世界中不需要語言的文化，因為天下美食是一家!來到哈爾濱，正宗的俄羅斯大餐是千萬不容錯過的。尤其是中央大街的俄式西餐，口味正宗，相當不錯。
2、毛毛熏肉大餅
中央大街側面有一條大安街，好吃的東西實在多，最值得一吃的是毛毛熏肉大餅，門臉不大，進去還有地下舉燃粗室，卻分外干凈，實木做的暖氣罩每天都要卸下來擦一遍，令人嘆為觀止。熏肉大餅是用豬油烙的，皮嫩黃薄脆，餅芯卻有厚度，懶洋洋軟綿綿的在皮里躺著，等待人夾進去蔥啊、甜面醬啊，最重要的是，還有熏得有了靈魂的薄薄肉片，半張半張捲起來(像孩子鼓鼓囊囊的口袋)，吃一口實在充實。
推薦菜：熏肉;大餅;麻醬拉皮;醬骨架;鍋包肉;血腸。
3、老上號
老上號作為哈爾濱一家十多年的砂鍋老店，不得不說今日的生意紅火是其獨有的風味成就了他自身的招牌。1996年，老上號在哈爾濱市香坊區的上號地域之內開設了第一家餐廳。由於地理位置，又與上號市場及上號小學相鄰，因此取名為「老上號餃子王」，這就是最初「老上號」名稱的由來。以經營特色砂鍋、東北水餃、各色面點、熏醬肉灌為主業，兼營老上號特色食品外賣。
4、東方餃子王
地點：中央大街和兆麟街遍地都是，好多家店
東方餃子王的餃子品種很多，個人覺得各種三鮮的都很不錯，性價比都很高。肉質細膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，並帶有濃郁的鮮香味，直至骨髓。但是要品嘗那裡的餃子，您必須要有足夠的耐心，因為那裡的生意實在太好了，時常人滿為患，您必須站著等位子，這種感覺可不好受。東方餃子王-索菲亞店(兆麟街64號)
5、老昌春餅
立春吃春餅，即是將象徵著天地的兩片春餅揭開來，再把土豆絲、豆芽、雞蛋、肉、蔥等「天地萬物」卷進去，正所謂「春到人間一卷之」，說的就是這個意思了。吃春餅講究從頭吃到尾，預示著有頭有尾。時至今日，春餅已經成為人們餐桌上不可或缺的美食了。到了哈爾濱，要想品嘗地道的春餅，首選就是老昌春餅了!老昌是哈爾濱有名的春餅老店，餅很薄，能透亮。卷上各種炒菜。味道很棒，價錢也不貴。還有免費贈送的粥也很香。
在哈爾濱有很多分店。我們一般兩個人吃會要點10張餅，然後點土豆絲，嫩炒雞蛋，魚香肉絲等菜，薄餅卷上菜吃，味道特別棒。同樣還要推薦另一家，索菲亞附近的地下美食有一家叫源源春餅的小攤，12元左右一份，支持外賣，菜品種類少，味道一般，但是餅特別好吃。
人均消費：40元
6、馬迭爾冰糕和華梅麵包
淳樸的兒時的味道，很天然，冰糕2元、5元都試過了，味道不一樣，還是5元的更好一些，麵包買的2元一個小麵包，邊走邊吃，味道很好，都是80後記憶中的味道，現代人吃多了添加各種化學原料製成的食品，吃到這種天然味道的當然會覺得美味，可悲呀。。說到哈爾濱美食，可能很多人想到的是燉菜，俄餐，地三鮮，紅腸等，下面簡單介紹幾家到了哈爾濱基本都會去吃的食物。
7、東方餃子王：基本是遊客必點，價格親民，中央大街附近有好幾家，提供外賣服務。不過外賣還有一家叫柏記水餃的，味道也不錯，價格更便宜，有的店家贈送餃子湯，有的不送。
人均消費：30元
哈爾濱有多家連鎖，中央大街，索菲亞教堂附近都有。
8、馬迭爾冰棍：1906年由一位法籍猶太人在哈爾濱創立。中央大街馬迭爾冷飲廳前有個馬迭爾冰棍外賣窗口,無論何時人都很多，5元一根，這個一定要分辨清楚，因為就在旁邊有一家賣3元一根。他家的酸奶也特別好吃。馬迭爾冰棍與紅腸、大列巴算是哈爾濱的三大特產,一般人可能對紅腸了解更多，(哈爾濱當地人一般去道外紅旗大街的商委紅腸買，需要排隊好久)
人均消費：5元
地址：中央大街89號馬迭爾冷飲廳前有個馬迭爾冰棍外賣窗口
哈爾濱還有很多美食，比如關東古巷小吃街，巷內各種東北老字型大小。還有各種燒烤店，配著哈爾濱啤酒，夜半三更燈火通明。
奮斗副食
哈爾濱僅存的兩個知名傳統副食商場，一個就是奮斗副食，另外一個是道里菜市場(也叫八雜市)，純正的哈爾濱本地吃貨都知道的老哈爾濱美味聖地。
「奮斗副食」全稱奮斗路副食品商場，位於現今的果戈里大街。這里每天都是人頭涌涌的勢頭，就知道這地方來頭不小。
以前的國營老單位，現在每天都有人排著長隊買副食，幾十年如一日的火爆
在這里哈爾濱的味道你都可以買到，紅腸、涼糕、炸肉丸、干炸茄盒、老鼎豐糕點，還記的小時候吃過的長白糕么，又長又白的麵包，吃在嘴裡香甜綿軟，色白誘人，入口即化，奮斗副食，這是老哈爾濱人記憶最深處的味蕾
秋林列巴房
在哈爾濱特產美食中，以大列巴、紅腸最為出眾，是很多遊客伴手禮的必備之選。現在哈爾濱市場上大列巴的品種不少，很多廠家生產的都有，最早也是最知名的當然是秋林公司生產的大列巴。
哈爾濱遍布街頭的秋林食品專賣店，到底哪家才是真的?店裡賣的大列巴是在哪裡生產的?剛做出來的列巴也是這樣硬梆梆的嗎?推薦你去一下秋林公司的大列巴房。
如果幸運的話，你會偶遇大列巴工藝製作傳承師傅，聽「列巴郎」講一講他們對秋林的感情和與大列巴的情緣。
在那裡，你會看到列巴製作的全過程，等待出爐的大列巴更像是他們剛剛創造的「藝術品」，放進麵包爐經過木碳熱爐烘烤後就脫胎換骨變成人們餐桌上的美味，配上哈爾濱紅腸在一來罐格瓦斯，這絕對是一個非常美妙的享受!
全程只許參觀不能拍攝，因為秋林公司的大列巴工藝已經被列為非物質文化遺產，這項百年前經立陶宛匠人傳來的技藝在當地早已失傳，只有哈爾濱還保留這一傳統技藝。
夜市
要問哈爾濱哪裡小吃最多，那肯定要屬師大夜市了。在高校的吃貨圈子裡，流傳著這樣一句話「美女如林，美食如雲」，這是對哈爾濱師大夜市最精準的評價。
街邊美食的魅力，是高檔酒樓，名牌大餐不可比的，哈師大夜市的美味，已經流傳成哈爾濱的「江湖傳奇」。
師大夜市
作為哈爾濱最大的夜市，幾十年來一直備受吃貨們力捧，被視為品嘗街頭美食的首選之地。
或許是緊鄰哈師大藝術學院的緣故，就連這附近的「人間煙火」也被沾染了些許藝術氣息。這里聚集特色的地方名小吃，刺激著吃貨們的味覺。
如果你有時間的話一定要來哈師大夜市，趕緊帶上這份激動的心情，一起「掃街」吧!
『叄』 哈爾濱有什麼好玩的好吃的
哈爾濱好玩的地方：
中央大街：中央大街是哈爾濱市很繁盛的一條商業步行街，北起江畔的防洪紀念塔廣場，南接新陽廣場，長1400米。這條長街始建於1900年，街道建築包羅了文藝復興，巴洛克等多種風格的建築71棟。索菲亞教堂：索菲亞教堂始建於1907年3月，全木結構，佔地面積為721平方米，通高53.35米，平面呈拉丁十字布局，是典型的拜占庭風格建築。是國家4A級旅遊景區、全國重點文物保護單位。太陽島：太陽島風景區坐落於哈爾濱市松花江北岸，總面積為88平方公里，其中規劃面積為38平方公里，外圍保護區面積為50平方公里。太陽島是一處由冰雪文鎮此褲化、民俗文化等資源構成的多功能風景區，也是中國國內的沿江生態區扒枝。哈爾濱的美食：
哈爾濱紅腸：哈爾濱紅腸的外觀是棗紅色，經過數小時的煙熏，但是表面沒有浮灰，用白色的紙巾擦拭，紙巾上不會染上任何顏色。紅腸是可以直接吃的，吃的時候要把表皮也一塊吃掉，紅腸的味道是大蒜味的，裡面還有許多肥肉丁，可以夾在大列巴里，味道極佳。大列巴：由俄羅斯傳來。被稱為哈爾濱一絕，這種大麵包為圓形，有五斤重，是麵包之冠。味道也別具芳香，具有傳統的歐洲風味。出爐後的大麵包，外皮焦脆，內瓤松軟，香味獨特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。草帽餅：草帽餅是一款御簡東北的特色小吃，以其層次分明、柔軟筋道、香酥可口、形如草帽而著稱。老鼎豐糕點：老鼎豐糕點是哈爾濱有名的老字型大小，距今己有60多年的歷史。尤以月餅最為著名，具有酥鬆利口、細膩酥軟、多味融合、香味獨特、久放不幹等特點。
『肆』 哈爾濱一日游必去的景點+必吃的美食
哈爾濱作為中國東北的一座城市，這里歷史悠久，風景特色鮮明，尤其是這里的冰雪更是受到廣大的遊客喜愛，這里還被人們叫做「冰城」，冰雪世界的夢幻這里就會滿足人們。
另外這里還有著豐富的自然和人文景觀，旅遊資源豐富，這個十一，不妨拿出一天來這里遊玩吧!接下來就由小編來給大家介紹一下哈爾濱一日游的景點和美食吧!
一日游必去的景點
1.哈爾濱中央大街
中央大街位於具有「東方小巴黎」之稱的音樂之都哈爾濱市，是目前亞洲最大最長的步行街。
始建於1898年，初稱「中國大街」，1925年改稱為沿襲至今的「中央大街」。
在西方建築史上歷經數百年形成的各類建築風格匯聚大街之中，使得中央大街成為當時遠東地區最為著名的街道。老哈爾濱的獨特建築文化及哈爾濱人的歐式生活，都在這里明顯地體現。
Tips：
建議遊玩時間1-3小時
門票：無
交通：2、12路公交至「防洪紀念塔」站下，或者公交53路、132路至「中央大街」站下，1、2、131路公交拿消至「道里十二道街」站下。
附近美食：大名鼎鼎的華梅西餐廳，還有一個是我們本地人才知道的，殲敏粗中央大街地下原宿春天有一家干汁麻辣燙我覺得味道超級棒!愛吃麻辣燙的朋友一定要嘗試。
2.索菲亞?教堂
聖索菲亞教堂是遠東地區最大的東正教堂，通高53.35米，佔地面積721平方米，是拜占庭式建築的典型代表。
1986年列為市級一類保護建築;96年11月，列為全國重點文物保護單位;97年6月，聖索菲亞教堂修復並更名為哈爾濱市建築藝術館。
聖索菲亞教堂巍峨壯美，具有濃郁的異國情調，成為哈爾濱市一道獨具特色的風景線;她歷盡風雨，飽經風霜，是沙俄入侵東北的歷史見證和重要遺跡。
Tips：
建議遊玩時間30-60分鍾
門票：正價20元，網購更便宜，但是比較麻煩，一般都需要去馬迭爾賓館取票。
交通：28，74路到建築藝術廣場下車，或者16，64，101，103路到哈一百下車
附近美食：老昌春餅，東方餃子王，毛毛熏肉大餅......
3.冰雪大世界
冰雪大世界，是哈爾濱必去的景點之一，規模大、冰雪藝術景觀多、冰雪娛樂項目全、夜晚景色美、活動精彩，堪稱「冰雪迪斯尼樂園」。
進去以後門票要留著，裡面所有項目都需要用到門票，可以體驗冰滑梯、雪地摩托、滑圈、滑雪等。
Tips：
門票：正價300元，找旅行社訂票一般可含車費
建議遊玩時間：3-4小時，晚上有冰燈(注意保暖!)
交通：29路、88路、118路、85路到冰雪大世界，打車20-30元
附近美食：園區有熱飲屋，肯德基，上島咖啡，東方餃子王，吉野家
一日游必吃的美食
1.東方餃子王
在哈爾濱旅遊恰好趕上冬至，不好好吃一頓正宗東北餃子怎麼行?中央大街上果斷選擇這一家，人太多需要排號，不過也沒有等多長時間，點了4種口味的拼盤，還有一份茴香味煎餃，是真的好吃，簡直爆炸。
蝦仁的鮮嫩爽口，玉米的鮮脆飽滿，茴香不用多說，強烈推薦。哈爾濱之行，不虛此行。
2.馬迭爾冰棍
里三層外三層的人牆可見其銷售之火爆。中央大街售賣的馬迭爾冰棍沒有外面的紙袋或塑料袋包裝，完全是裸銷給顧客。
鵝絨黃色的冰棍方方正正，吃到嘴裡，入口即化，甜而不膩，奶味濃郁，特別好吃。連強力制止我吃冰棍的外婆也忍不氏鎮住讓我咬了幾口，真好吃呀!
3.老昌春餅
老昌春餅和東方餃子王，應該是哈爾濱遍布范圍最廣的連鎖店，都有很高的知名度。中央大街這家店門臉很小，其實它的餐廳全在地下一層，下樓以後才發現飯點的時候也是蠻多人排隊的呢。
人均消費50左右，好吃不貴，值得推薦。
哈爾濱這里的建築有著中西合璧的特色，十分宏偉美麗，這里的景色有著歷史悠久的人文建築和風景秀麗的自然風光，種類十分齊全，這個秋天，哈爾濱和你一起欣賞秋天的美景。
『伍』 哈爾濱美食攻略哈爾濱有什麼好吃的
冰雪之城哈爾濱，被稱為東方賀昌的莫斯科，街頭透著濃濃歐式風情的古老建築都透露著這座城市的韻味。作為冰雪之城的哈爾濱都有哪些好吃的美食呢?下面小編就來給大家介紹一下。快來一起看看吧。
馬迭爾冰棍
哈爾濱的大街上到處都有這樣的冰棍，味道濃郁，奶香十足。馬迭爾冰糕，吃起來不像冰淇淋那樣綿。酸奶一碗一碗都是盛好的，吃起來酸甜可口，是來哈爾濱必吃！
鍋包肉
哈爾濱敗侍的鍋包肉非常好吃，外酥里嫩，色澤金黃，再淋上一層濃濃的湯汁，實在是令人食慾大開。
鐵鍋燉
東北燉菜中有「八大察拍吵燉」，包括豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、鯰魚燉茄子、得莫利燉魚。
老道外
老道外是哈爾濱老城區，吃包子有張包鋪、有徐包鋪，吃肉有武剛肘子、張飛扒肉，吃雞有春香雞館、吃熏醬有宴賓樓、北山酒館。南二道街里集中了哈爾濱的百年老店，如張包鋪、范記永餃子、宴賓樓、北山酒館等，而北六道街是扒肉一條街，有李家扒肉、小二扒肉、張飛扒肉等。
秋林格瓦斯
這是一種哈爾濱啤酒，來一杯爽口的大哈啤，再配上幾道原汁原味的街邊小吃，推杯又換盞，好不快活。
殺豬菜
菜品原料有一盤肉，一盤酸菜，一盤血腸，也有的是將三者合一。熱氣騰騰的豬肉酸菜火鍋，可以在寒冷的北方溫暖你的胃，直到心靈。