㈠ 徐州哪裡有什麼小吃特好吃的么
徐州位於江蘇省西北部，是蘇北最大城市和由蘇、魯、豫、皖邊區組成的淮海經濟區的中心。「東襟淮海，西接中原，南屏江淮，北扼齊魯」，素有「五省通衢」之稱。京滬、隴海兩大鐵路在此交匯，京杭大運河傍城而過貫穿徐州南北，公路四通八達，北通京津，南達滬寧，西接蘭新，東抵海濱，為全國重要水陸交通樞紐和東西、南北經濟聯系的重要「十字路口」。全市總面積11258平方公里，其中市區面積963平方公里。
雖然在徐州住了十多年但是我在徐州的活動范圍僅限在市中心那一小塊地方，所以對於徐州市區的小吃探究的不是很真切。可是有一點我比較清楚，那就是市區的地方特色小吃很少。可是這「五省通衢」也不是白叫的，地方小吃雖少泊來貨卻足以滿足任何人挑剔的嘴巴。下面我就介紹一些有美食出沒的地方，如棗毀凱果大家以後有機會去徐州可千萬不要錯過哦~
早餐類：
馬市街*湯（位於戲馬台附近，是徐州獨有的，味道很不錯，適合喜歡辛辣口味的朋友，如果再在湯中加上一個雞蛋，嗯~，味道那叫一個贊！！）；
兩來風（在徐州有多家分店，很有氣勢，以辣湯和包子文明彭城，特別是早晨剛從凳喚火車站出來的朋友，如果怕被車站附近的小商販宰，兩來風確實是你最理想的去處，哈哈。最佳路線：出站右轉！）
維維豆奶（徐州市著名品牌，是徐州為數不多的上市公司中的一家，質量很有保證哦！隨處可以買到）
另外還有雞蛋煎餅，糍飯，煎餃（這些在學校和居民區附近有很多）
午餐類：
說到午餐我就不得不說到小白羊，這是一家經濟型的餐廳，就在徐州二中對面，很容易找。山東人開的，裡面有好多可口的食物，不容錯過！
1：香酥羊排（特色菜，但是我覺得有點油，建議女生少吃）
2：開水白菜（絕對的美容養顏，味道更不用提了。能把白菜做成這樣，兩個字：水平！）
3：菠蘿豆腐（曾幾何時有兩位北京美女嘗過該菜，大呼：「怎麼會去鎮江上學，徐州啊，我應該選你！」）
4：印度拋餅（不知道是不是印度的，但是味道還不錯，可以作為主食食用，不過價格有待商榷……）
5：孜然羊肉（徐州人一向喜歡吃羊肉，烹調技術可想而知。烹雞美味盡在肯德基，烹羊美味盡在小白羊^.^）
6：孜然羊腰（就是羊的腎臟，嗯，男人，就要對自己好一點！）
其他的一些如地鍋雞之流曾在上一篇提到過，就不多說了
同仁居（徐州人自己的食堂，最好找的一家就在小白羊旁邊。但是午餐我還是偏愛小白羊，所以對同仁居研究不深入，只知道在徐州人的心目中地位很高，是品位與美味的完美結合）
晚餐類：
徐州人向來豪爽，晚上的時候大家比較喜歡聚在一起，喝個小酒，聊個小天，不管認識的還是不認識的，於是乎，燒烤城應運而生！
在徐州名氣最響的要數地地道道燒烤城，市中心的總店位於徐州醫學院校本部側門對面，中國太平洋人壽保險公司腳下
你喜歡吃酸嗎？這下你有福了，裡面的主打菜「茄子辣椒」又酸又辣，讓你吃了一盤想兩盤，最主要的是它還非常的便宜！
燒烤城嘛，最多的還是燒烤，烤羊肉啦，烤羊眼啦，烤羊尾啦，烤羊心啦，烤鵪鶉啦，烤辣椒啦，烤土豆啦，烤臭豆腐啦……總之只有你想不到的，沒有他烤不到的，哈哈
夜市小吃，在徐州二院對面，有些亂七八糟的好吃的，有膽量可以去試試……
休閑美食：
笑笑涼皮（包子的最愛，那個曾經逃課去吃的女人！正宗的母店在富國街那個犄角旮旯里，外地人不好找，但是有個加盟店就在市區家樂福裡面，味道也差不了多少）
二樓米線（顧名思義，它就在二樓，但是我沒吃過，在哪個二樓我也不知道，就知道在古彭廣場餘明附近）
優鮮美地（就在金鷹裡面，不要擔心你不知道金鷹在哪，因為是個徐州人都以能在金鷹里買件中等價位的衣服而不覺得貴為榮，所以那是童叟皆知的寶地，只要他沒什麼病，隨便抓個人都認識）
最後隆重推出：裡脊肉餅！讓我魂牽夢繞的東西啊，雖然只要兩塊錢（現在好像長到兩塊五了），但是當你看到那肉餅裡面的那一大坨一大坨的裡脊時，相信一定會有一種購買恨晚的感覺。沒有分店！謹防上當，地址就在：市百貨大樓下面，新一佳超市對面。這么詳細，找不到只能怪你矬！
另外的，新沂市，睢寧市，邳州市，銅山縣，沛縣我都沒生活過，所以只能告訴些很著名的東西給大家，抱歉。
新沂市：明帝捆香蹄
睢寧市：睢寧臘皮
邳州市：在吃的方面好像沒什麼作為……
銅山縣：除了有美麗的徐州師范大學泉山校區之外同樣沒什麼美食物的身影……
沛縣：樊噲狗肉
㈡ 怎麼烤羊排好吃
烤羊排營養價值高，味道鮮美，想要烤得好吃還得在調料和烤的技巧上去下功夫。烤羊排的肉要新鮮，肉嫩。烤前切肉處理要逆著肉的紋理切，要剔除筋膜，這樣烤好的肉才不會硬。烤羊排的方法很多，搭配的醬汁調料都很豐富，根據不同的品味來調配就好，腌制的時間要足夠長，才能更入味。
怎樣烤羊排好吃方法一
材料
羊排一扇，韓式燒烤醬200G，孜然粉一小勺，生薑粉一小勺，蒜粉一小勺，鹽一小勺，五香粉一小勺，辣椒面一小勺。
做法
1.首先就是要准備好羊排，如果你追求完美的話可以洗一下，不過我沒有洗，我覺得洗過的肉不好吃。
2.准備腌料，混合上述所有調料，拌均。
3.用刷子均勻的刷把醬料刷到羊排上。
4.用叉子使勁的扎一紮，以便能夠更好的入味。然後，把羊排放到冰箱里冷藏放至30個小時左右。
5.然後將腌好的羊排慢慢放入預熱好的烤箱，選擇炙熱風扇助力炙烤模式，烤個大概15分鍾就可以。
6.好了，拿小刀片著吃吧。
怎樣烤羊排好吃方法二
材料
羊排，洋蔥，韓式燒烤醬3勺，油1勺，鹽適量，孜然，花椒粉，辣椒面，芝麻。
做法
1、整根羊排放入水中煮熟(涼水下鍋即可)，水中加花椒、大料、鹽適量。
2、洋蔥切絲，鋪入烤盤，將煮熟的羊排擺在洋蔥絲上，韓式燒烤醬三勺、油一勺、鹽適量、孜然、花椒粉、辣椒面、芝麻，拌勻。
3、烤箱預熱，將羊排刷一層醬汁，放入烤箱，上下火烘烤。
4、三至五分鍾後，改為上火，再烤兩分種。
5、取出烤盤，撒上些孜然、辣椒面、芝麻即可。
怎樣烤羊排好吃方法三
材料
紐西蘭羊排、麵包糠、大蒜、番茄、番薯、鮮迷迭香、旗牌芥末、義大利黑醋、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。
做法
1、用蒜碎、迷迭香、麵包糠，加橄欖油混合在一起。
2、將羊排剔干凈，用鹽、黑胡椒腌制後，煎至3成熟。
3、在羊排外表抹芥末後，再裹上做好的香草包糠，放入烤箱(200℃)烤5分鍾即可。
4、用炸番薯條、烤番茄配菜。
5、用義大利黑醋加橄欖油澆汁。
㈢ 燒烤哪裡味道好
1、東北地區
作為東北人，不得不推薦自己家鄉的燒烤。東北燒烤的好吃程度，在全國都是有名的。在東北三省的不同城市之間，也形成了不同的燒烤派別，都各具特色。東北人喜歡燒烤已經不是用簡單的品類和口味來形容，東北人常掛嘴邊的一句「大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤」足可代表東北人對燒烤的熱愛。遼寧的錦州、吉林的延吉和黑龍江的齊齊哈爾這三座城市，可謂是東北燒烤界公認的第一梯隊，錦州燒烤作為《人生一串》三季的常客，嫣然更被全國所熟知，錦州燒烤中，牛羊肉並不是主角，食材更多元化，有蟬蛹、鵪鶉、整雞、鴿子等等，搭配著錦州獨特的蒜蓉辣椒、孜然、辣椒面，肆中經過刷、撒、翻、烤等手法，色澤入目使人垂涎欲滴、欲罷不能。
東北燒烤中不得不提到延吉燒烤，延吉燒烤融合了朝鮮族風味，更是烤出了自己獨特的口味。延吉燒烤在食材上以豬肉居多，比如五花、裡脊、大腸等等，在延吉吃燒烤需要自己動手烤，通過自己烤制、撒料，讓半生的小串變成滋滋冒油、香氣環繞的人間美味，那是一種極其治癒的感覺，在配合著延吉特有的辣白菜、桔梗等小板材，解膩的同時，豐富了口腔味覺，滿足感十足。
東北人對燒烤的熱愛幾乎可以說是出自本能的熱愛，齊齊哈爾就是最好的證明。在齊齊哈爾每家每戶基本都會自備燒烤爐等器具，人人都是燒烤高手。齊齊哈爾位於黑龍江與內蒙古交界處，有著優越的地理位置能夠獲取到優質的牛羊肉，加上齊齊哈爾獨特的烤肉器具，完美的突出肉質的鮮嫩與美味。烤好的牛羊肉蘸上秘制的蘸料和蘸水，送入口中讓人非常滿足。
2、四川
說起四川這座美食之都，不由自主的就會想起麻辣鮮香的川菜、美味誘人的串串、爽辣過癮的火鍋等等，每一樣都會讓人吃得上癮、吃得過癮，當然在這么多美食當中不能少瞭然人垂涎三尺的燒烤。四川的燒烤根據地域飲食文化區別，有宜賓、西昌、峨眉、樂山和石棉這五大地區，每個地區都有著獨特的大搭「獨家秘方」。
石棉烤肉的器具很具特色。石棉烤肉起源於上世紀八十年代末，聰明的人們將正方形的鐵板上掏出多個小孔，下面點火的時候火苗會從孔洞中直接穿起來，既是一場視覺盛宴，又能保證烤肉不被烤焦，同時還有效的保留著煙熏的味道。
西昌燒烤最具少數民族彝族的原生態烤人特點，用長長的竹簽串上大肉塊，圍在火盆周圍，把燒烤料倒在盤子中，人們圍坐在一起，大口喝酒大口吃肉的感覺實在是過癮，這種感覺特別像是在野炊，非常有意思。
3、廣東
廣東依託著天然地理優勢，在燒烤中融入了海鮮這一食材，像烤生蚝、烤皮皮蝦、烤鮑魚等等成為了燒烤的主角。其中，最受食客歡迎的還要屬廣東湛江的炭火生蚝，現在已經是全國燒烤界海鮮品類的霸主，新鮮的生蚝撬開，放上精心熬制好的蒜蓉、辣椒圈等調味，飽滿的蚝肉在炭火的烘烤下跳著舞蹈，肥美鮮厚、口感柔軟的蚝肉散發著海鮮特有的香氣，趁熱將生蚝和湯汁一並送進口中，蚝肉、湯汁伴隨著調料味道在口腔中爆裂，十分享受。
4、湖南
湖南的燒烤一般以岳陽燒烤、長沙燒烤和湘西燒烤最為有特點。長沙燒烤在傳承了新疆燒烤的孜然味的同時，食材上也很是創新，加入了脆骨和掌中寶等食材，很受食客的歡迎。岳陽燒烤的烤串分量十足，比較粗狂，在一些品類上可以和東三省的烤串一較高低，最有特點的還要屬焦香的牛油烤串，香氣撲鼻、色澤誘人、口感豐富，百吃不膩。湘西的燒烤看起來要精緻一些，燒烤要准備兩個爐子，一個爐子布滿了小孔的鐵板，讓食物均勻受熱的同時，又能避免明火破壞食物的本質。兩裂仿山一個爐子在食物快熟的時候，起到撒料加熱的作用。
5、江蘇
提起江蘇燒烤，不得不說一說徐州，相傳徐州挖掘的漢代畫像石上，就有東漢時期古人吃燒烤的場景，這也奠定了徐州在燒烤界的江湖地位。徐州的燒烤食材也非常豐富，沒有什麼是不能烤的，像羊鞭、羊眼、油腰這樣各種內臟都不在話下。
肥厚細嫩的油腰經過炭火的炙烤，油脂被烤的滋滋作響，撒上鹽、孜然、辣椒面調味後，咬上一口，口腔中爆裂的滋味一定會讓你贊不絕口。
6、內蒙古
內蒙古的燒烤是自帶民族特色的美食，也是最具民族特色的燒烤。在這里以牛羊為主要食材，燒烤方式有炭火烤、岩烤、果木烤等。要說內蒙古最具特點的燒烤食材，那還要屬烤羊腿、烤羊排、烤全羊這些體現草原民族豪爽之氣的烹烤形式，經過炭火烤制，羊肉的表皮金黃油亮、焦褐感滿滿，光用眼睛看就會讓你口水直流，直接上切下一大塊烤熟的羊肉放入嘴裡，鮮香的滋味充滿的口腔，十分過癮。
7、新疆
新疆燒烤可是說是我國燒烤界的鼻祖，當地燒烤的肉一般不進行腌制，調味料更是簡單到只用孜然和鹽，更多的是用炭火激發出羊肉特有的香氣。新疆當地人吃串比較粗狂，羊肉用兩瘦一白的方式排列方式用紅柳製成的簽子串起來，在燒的旺旺的炭火上烤的「滋滋」冒油，燒烤時間掌握對於新疆的燒烤師傅來說本能掌握，時間一道撒上孜然和鹽，便成就了十分誘人的紅柳大串。
㈣ 山姆烤羊排的調味料在哪裡買
山姆會員商城。山姆烤羊排新鮮好吃，非常受大眾歡迎，味道也是一絕，肉質非常緊實，其調味料可以在山姆擾坦岩會員商城購買，是有售賣的，種類齊全。其商城是世界500強企業沃爾瑪旗下的高端會員制商店，已有超信銷過30年的歷史，其商城第一家於1996年8月12日落戶深圳緩御，裡面應有盡有，非常受大眾歡迎，得到大眾的一致好評。
㈤ 沒吃完的烤羊排怎麼做好吃
用料
羊肋排 300g
料酒
鹽
蔥絲
蒜蓉
孜然粉
黑胡椒粉
辣椒粉（干辣椒捏碎亦可）
簡單又好吃的烤羊排的做法
把羊排切成8厘米左右的小塊，提前清洗羊排，配合用鹽揉搓效果更好。將表面附著的羊油揉搓洗凈後用清水將羊排泡1小時左右，排出血水。
然後放入大概3勺（吃飯的勺）料酒，2小勺（盛鹽的勺）鹽，給羊肉按摩10分鍾。
之後根據個人口味放入蔥絲、蒜蓉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉（我是捏碎了4個干辣椒）。
使所有調料混合均勻，與羊排充分接觸後封一層保鮮膜放到冰箱冷藏室腌制一夜，直至第二天要做的時候取出即可。
烤盤上鋪一層錫紙，然後把每塊羊排都單獨用錫紙包裹好，沒有外露部分即可。
烤箱預熱，將烤盤放入烤箱中層，190度上下烤25分鍾。
具體溫度要根據自家烤箱的情況而定哦~畢竟自己家的烤箱自己最了解。
取出烤盤，將獨立包裹著的羊排們解放出來。
這時候打開錫紙羊肉的香味就已經攔不住了！已經成功了一半哦~
把解放出來的羊排擺到烤盤上，准備第二次回爐再造，期待華麗變身吧~
中層上下烤200度烤10分鍾，拿出來給羊排翻個面再200度烤10分鍾。
此處溫度和時間依然根據各自烤箱而定，表皮烤制上色酥脆即可。
完成以上步驟即大功告成！焦香酥脆的烤羊排，肥而不膩，那味道絕了！