1. 甘肅天水有什麼好吃的
1.天水呱呱
呱呱，是天水一帶的一種特殊食品。無論是寒風驟起的嚴冬，還是烈日當頭的盛夏，總有那紫紅色的呱呱在攤點出售，食客往來不斷，生意格外紅火。天水呱呱的吃法也比較獨特，先將呱呱撕成小片，再配上辣子油、芝麻油、芥末、醬油、食鹽、醋、蒜泥等調料即可。如果說西北人喜食酸辣，那麼天水呱呱可是典型的辣味小吃。若初食者，面對滿碗流紅的呱呱，定會咋舌、冒汗。而當地人尤喜以呱呱為早點，一些男女幾乎「不可一日無此君」。
2.天水麵皮
天水麵皮用麵粉製成，其做法是將麵粉用涼水和成硬團，然後在清水中揉搓，使麵粉中的蛋白質和澱粉分離。澱粉沉澱後傾去清水，加放食鹼，調成面漿，舀入平底盤上籠蒸熟成片，涼冷後切成粗細長條即可。蛋白質則另外蒸熟，切成薄片，隨碗搭配。加上油潑辣椒、精鹽、醬油、蒜泥、芥末，香醋、芝麻醬等調料，再加一小撮青菜即可食用。天水釀皮具有色艷味美、涼爽利口、噴香解暑的特點，是天水市著名的地方風味小吃。
3.天水撈撈
天水撈撈學名蕎麥涼粉。蕎麥涼粉是先把蕎麥碾成蕎珍子，去衣後，把蕎珍子用手工碾成粉末，放在清水中浸泡，然後用馬尾編織的細籮過濾，濾出的精華部分入鍋用溫火熬煮，熬成稀粥狀後舀入盆中。冷卻變得軟硬適宜時，即可食用。
4.天水漿水面
漿水面是漿水作湯，加上蔥花、香菜等製作的一種面條，是天水人民十分熱愛的一種食品。在天水，無論是星級酒店還是尋常百姓家，漿水面都是一道廣受歡迎的小吃。許多遠在他鄉的天水人最思念的就是那碗清涼可口的漿水面。漿水面有清熱解暑、治療疾病之功效，可單獨作飲料。在炎熱的盛夏，喝上一碗漿水，會使人感到清涼爽快，又能解除疲勞，恢復體力。
2. 哪裡出產的柿餅最好吃
1、富平柿餅
陝西富平當地的柿子非常多，不過能夠做出高品質的富平柿餅的柿子還是要屬富平尖柿，由於富平當地的獨特地里環境造就了富平尖柿的優良特性。富平柿餅軟糯、個大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特點，非常受市場歡迎。
2、廣西圓柿餅
廣西地區的圓柿餅是不錯的柿餅，廣西柿餅產地主要集中在樂平、恭城等地，最出名的是恭城的柿餅廣西圓柿餅形狀是扁圓型，具有個大、肉質厚、味道軟糯甘甜等特點。由於廣西地理環境問題，其糖分含量沒有富平柿子的糖分多，所以糖霜比較少。
3、浮山鎮柿餅
浮山鎮的坪洋、漢塘柿餅製作歷史悠久，當地村民都掌握一套完善的柿餅製作技術。浮山鎮柿餅形狀為圓扁，渾身雪白，果肉香甜，營養豐富，不但銷往全國各地，還遠銷東南亞一帶，供不應求。
4、曹州鏡面柿
曹州耿庄所產的柿餅風味最好，相傳耿庄柿餅製作已有上千年的歷史，早在明代就享譽全國，是進貢朝廷的貢品。曹州柿餅橙黃透明，霜厚無核，入口成漿，味醇甘甜，營養豐富，且耐存放，久不變質，歷來為柿餅中上品，深受消費者喜愛。
5、陝西富平尖柿
富平尖柿皮色橙紅，透明無籽，汁多肉軟，甜美非常。尖柿從枝頭摘下來後，首先要旋皮，掛在棚內晾曬40多天，再堆在一起「堆捂」15天直到出霜，才能成為一隻合格甜糯的柿餅。
富平的柿餅個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜，撕開之後甚至能看到晶瑩的流心。雖經晾曬但水分飽滿，一口下去，通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出，軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休，人生至甜，也不過如此。
3. 中國那裡的柿子最好 那裡是主產區
河北、山東一帶出產的蓮花柿、鏡面柿；陝西涇陽、三原一帶出產的雞心黃柿；陝西富平的尖柿；浙江杭州古盪一帶的方柿，被譽為中國六大名柿。此外，還有陝西臨潼的火晶柿、華縣的陸柿、彬縣的尖頂柿；山東青島的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是國內有名的柿子。
產我國長江流域及其以南地區，柿樹現主要分布在我國以南及甘肅的武山、 天水和四川的峨嵋。主要產地在山東、山西、河北、河南、江蘇、安徽、北京、天津等地。
4. 我快要去甘肅天水了！請問有什麼好吃的好玩的
天水的好吃的是很多的了
但最獨特的還是呱呱，那可是天水獨有的哦~~~
在建場里天橋邊有一家天橋包子在天水也很有名氣，還有北道二馬路有家牛肉面相當好吃
另外你可以去吃吃漿水面再喝一碗甜醅，哦~~天水的粽子也很獨特，是涼了加蜂蜜吃的！！！
5. 什麼地方柿子好吃
下面幾個地方的柿子好吃：
1陝西臨潼火晶柿
火晶柿子軟化後，顏色呈火紅色，形狀如同火球，透亮好似水晶，故稱為「火晶柿子」。
柿子被摘下來後存放月余至熟軟脫澀，用吸管吸溜一口，味醇涼甜的汁液緩緩墜入肺腑，一時會吃得無語凝噎，詞藻辭令也不可盡述其美。
2陝西富平尖柿
富平尖柿，「優秀」柿餅的前生，皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。
尖柿做成柿餅尤佳，柿霜白厚，細韌有嚼勁。
富平柿餅，個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜，撕開之後甚至能看到晶瑩的流心。
雖經晾曬但水分飽滿，一口下去，通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出，軟糯但富有嚼勁地。
3桂林恭城月柿
恭城月柿的鮮果橙紅鮮艷、脆甜可口、飽滿多汁，結霜脫澀後的凍柿子甜蜜軟糯。
最適合做成柿餅，質軟透明，表皮有層糖分蒸發後形成的白霜，既甘甜又有嚼勁。
4湖北羅田甜柿
羅田甜柿最大特點是不經人工脫澀即可食用的自然脫澀品種，生食口感好。
與別的產地出產甜柿相比，羅田甜柿籽粒少，其中鏨子石甜柿不超過三粒籽，方便人們食用。
5河南牛心柿
因形似牛心而得名，果形呈圓錐形，果皮光滑，顏色為橙黃和橙紅色。
脫澀吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，曬制的牛心柿餅，甜度大、纖維少、質地軟、吃起來香甜可口，使人有食後復思的欲感。
將柿餅放在冷水中攪拌，能化成柿漿，可和蜂蜜媲美，別有風味。
6. 哪裡柿子最好吃
知道了怎麼脫澀還遠遠不夠，畢竟只有最好吃的柿子，才值得我們費時費力。
那麼問題來了，中國到底哪裡的柿子最好吃呢？
陝西富平尖柿丨天選之柿的成餅路
富平尖柿，「優秀」柿餅的前生，皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。
不是哪個妖艷賤柿都能變身柿餅的，柿子化身柿餅，好比修仙，沒點天賦和資質，受不了風吹日曬的「劫難」，那是斷斷不行的。
▲ 排排坐掛曬的柿子。圖 / 來自網路
富平尖柿就屬於那種任督二脈被打得通透，天賦異稟，還吃苦耐勞的種子型選手。
從柿子變柿餅，需經歷的九九八十一難對「抗擊打能力超強」的尖柿而言，全都不在話下。
▲ 大批柿子正在等待修仙第一步——旋皮。圖 / 來自網路
一隻尖柿被從枝頭採摘下來後，首先要經歷一次噩夢般的旋皮。
失去外皮的柿子隨後面臨著被掛在棚內晾曬40多天的命運，你以為這就結束了嗎？
▲ 晾曬中的柿子，透著喜人的紅。圖 / 來自網路
不，等待剛被吊曬過的半成品柿餅們的，和北京通勤路上一千萬青年每天經受的考驗一樣——它們還需被緊緊擠在一起「堆捂」15天，堆捂「出霜」後，才算是一隻合格的柿餅。
▲ 我不信你不心動。圖 / 新浪新聞中心
經歷了這一切的富平柿餅們，個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜，撕開之後甚至能看到晶瑩的流心，雖經晾曬但水分飽滿，一口下去，通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出，軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休，人生至甜，也不過如此。
陝西臨潼火晶柿丨上刀山、下油鍋
擁有火焰般艷麗的顏色、水晶般剔透果皮的柿子，不叫「火晶柿」還能叫什麼？
答：「火景」。（這不是個冷笑話，是真的）
▲ 誰來告訴小編，這些火晶柿為何如此萎靡？圖 / 視覺中國
這種個小色紅，晶瑩光亮，皮薄無核，果肉密甜的柿子，果皮極易剝離，入口甜而不膩，味道極佳，且可釀酒做醋。
過去，火晶柿子是關中人的專享。秦嶺的阻隔和交通的不便，使大量火晶柿子囤積關中，外人無法品嘗，只能從傳聞中揣測其美味。
▲ 直擊包柿子餅現場。圖 / 圖蟲·創意
為了滿足廣大關外人士的味蕾幻想，火晶柿子和砂糖、麵粉一起，將核桃、桂花、玫瑰、豆沙等包裹其中，被放入滾油中煎炸，晶瑩的橙紅便染上了一抹成熟的色彩，變得格外迷人。