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恩施海鮮哪個地方好吃

發布時間: 2023-07-11 01:40:03

① 恩施必去的景點有哪些地方恩施特色美食餐館推薦

說起湖北的景點,是不是比較熟悉的就是神農架、武當山之類的,其實在湖北還有一個地方叫恩施,這里的景色真的非常美麗,每年都會有不少人會前往恩施徒步,要不要了解一下恩施有哪些景點?

恩施必打卡景點

1.恩施大峽谷

內部分為了七星寨和雲龍地縫兩個景區,春天可以賞花,夏天可以避暑,秋天可以攝影,冬天還有霧凇,這里算是恩施目前開發較完善的景區了。大家可以先去沐撫鎮然後乘坐交通車到地縫遊玩,之後去七星寨。全程游覽時間約5小時,景交車往返約1小時。

門票信息

售票時間:8:00—16:00(3月—11月)

票價:七星寨120元,雲龍地縫50元,纜車:上行105元/位

2.鹿院坪

這里可以說是一個與世隔絕的世外桃源,這里的交通不方便,只能徒步進村,村落四面環山,懸崖構成了一道天然屏障,這里進出只有悔明液4條路。鹿院坪還有兩條河流,一條叫劉廖河,一條叫中間河。

鹿院坪門票128元槐衫,一般想要去鹿院坪都是會選擇開車去板橋鎮,然後換乘麵包車去新田村,包車的價格是每人80元,大概30分鍾迪,就到徒步入口了,然後要下1520個台階到谷底。

3.梭布埡風景區

梭布埡石林成人票(大門票+景交):78+30元/位

梭布在土家語是三個的意思,梭布埡就是三個埡,而埡指的是兩座山之間的狹窄部分。這里有一百多個景點的自然景觀,不過目前只開放了青龍寺、蓮花寨、磨子溝和九龍匯四個景區。

交通信息:恩施的硒都廣場可以乘坐梭布埡景區的旅遊專線,車票25元,在恩施的舞陽壩長途客運站也有景區專線巴士直達,也可以乘坐到太陽鄉的班車,車票25元左右。

4.恩施躲避峽

這個景點不用門票,但是需要100元的帶向導。恩施躲避峽在湖北省鶴峰縣容美鎮屏山村,之所以這個景點會叫做躲避峽有兩種說法,一種還是因為當年有利於容美土司躲避;還有一種就是說當年百姓為躲避土司逃到深山發現的這個景點。躲避峽目前還沒有開發完全喲碧物,想要前往的小夥伴們可以在鶴峰縣包車前往,車費大概是150元左右,包接送。

5.石門河

石門河門票120元,劃船費用60元。石門河在建始境內流域一條並不寬廣的小河,在這石門河,穿行在歷史的厚重和現實的旖旎山水風光之中,慢慢品味,倒也是人生一大樂事。

想要去石門河,有三種方式,首先乘坐火車到建始縣城,之後換乘巴士到高坪鎮,然後搭車到石門村就到了;或者是在恩施汽車站買班車票到建始縣高坪鎮,在金塘灣村下車,搭面的或者步行5公里到石門村;最後一種方式就是直接報恩施石門河一日游。

恩施特色美食

恩施的美食其實也不少,去恩施一定要嘗嘗土苗特色美食,推薦下面這些。

1.合渣

這個比較受當地人喜愛,這個也是用黃豆製作的,這個比作豆腐簡單,不用過濾,不用壓榨,一般也不用點鹵,所以這個也被當地人稱之為懶豆腐。

推薦餐館:正宗張關合渣

地址:航空大道62號

2.佛寶山蒓菜

福寶山蒓菜又稱馬蹄草、蕁草、水葵。蒓菜的製作方式有很多,可以煮、可以炒,可以涼拌,特別是和魚肉、熟雞、火腿、香腸等配在一起做湯,味道真的是超級棒了,並且這個也是一種天然降溫解暑的菜品,在夏天經常可以吃到。

推薦餐館:土家風情

地址:東風大道74號

3.土家臘肉

土家人每家都會喂年豬,主要是想著過年的時候有肉吃,但是過年吃不完的肉,土家人就會把肉製成臘肉,不僅方便保存,味道也非常不錯,熏好的肉擋在通風處可以保存兩三年不變質。

比較有名的臘肉菜品有:小米蒸年肉、_廣椒炒臘肉、糖年肉、蕨粑炒臘肉、臘蹄子火鍋等。

推薦餐館:孫毛私房菜

地址:體育路16號明珠大廈A棟505室

4.柏楊豆乾

柏楊豆乾因為生產於利川市柏楊壩鎮柏楊村而取名為楊豆乾。從明清開始,利川柏楊集鎮一帶就大量生產豆乾,當地最有名的是沈記好吃婆豆乾作坊生產的豆乾,並且還被當地的官員列為了朝廷貢品,深受康熙皇帝的喜歡。自此以後,這里就成為了大家喜歡的地方風味小吃。這個除了可以在餐廳吃到現炒的以外,還可以在超市買到包裝好的當做是伴手禮。

5.榨廣椒

土家人非常喜歡酸辣口味,讓他這道菜就是把玉米粉拌上辣椒粉放在壇子里,等發酵了以後就是一種該可以長時間儲存的食物了,這個主要是用來蒸肉或者是扣肉底料、伴料、炒臘肉等,這樣做出來的蒸肉不油膩,非常好吃,大家去了可以嘗嘗。

② 恩施好吃街在哪裡

恩施三條則橘拆好吃街推薦

丹陽夜市一條街平均消費:60元地址:石洲大道30號。這條街以恩施當地的一些特色菜為特色,大小餐館數百家。因為是恩施本地人孫棗的特產。

女兒夜市一條街地址:恩施馬鞍山路41號。這里的夜生活非常豐富。在這條街上,不僅有提供住宿的酒店,還有來自全國各地伍前的美食。當地特產。

龍田街夜市街對於這條街,很多遊客可能沒有聽說過。這條夜市街距離恩施70公里,位於利川。

③ 恩施有哪些好吃的恩施最佳旅行時間

恩施雖位於量大火爐城市重慶、武漢之間,但因恩施地形復雜多樣,多高山低谷,以致恩施氣候也多樣。每年去恩施旅遊的遊客不計其數,但大家知道恩施的最佳旅遊時間嗎,還有恩施有那些美食呢?快來跟小編一起來看看吧。

恩施最佳旅行時間

恩施的最佳旅遊季節是四、五月份。恩施
土家族苗族自治州屬季風性山地氣候,夏無酷暑,冬少嚴寒,霧多,雨量充沛。由於地形復雜,海拔高差懸殊,恩施州平均海拔1000米左右,最高三千多米,最低六十多米,民間素有「低山稱谷、高山圍爐」、「十里不同天,百里不同俗」的諺語。氣溫隨海拔升高而遞減,全年氣溫最低在1月,最高在7月。

恩施旅遊出行看點

恩施大峽谷位或枯於恩施
市屯堡鄉和板橋鎮境內,是清江大峽谷一段,峽谷全長108公里,其中百里絕壁、千丈瀑布、獨峰傲嘯、原始森林、遠古村寨美不勝收,主要有大河扁、大小龍門、雲龍
河瀑布、前山絕壁、馬寨絕壁、朝東岩隧道、車壩水庫、羅針田農庄、天樓地枕電站、銅盆水森林公園、屯堡至大龍潭清江漂流共11個景區,極具開發價值的達300平方公里。除了河小峽谷大,最大蔽團攜的景觀特色是兩岸典型而豐富的喀斯特地貌:有天坑,有地縫,有天生橋,有溶洞(200多個),有層層疊疊的峰叢,還有近乎垂直於峽谷的大斷崖曾游歷歐美的張良皋教授將清江大峽谷與美洲的
科羅拉多大峽谷相比,他說,論壯觀,科羅拉多大峽谷與清江大峽谷不過伯仲之間,論美麗,清江大峽谷的沐撫段實在無與倫比。八百里清江中,恩施
屯堡至沐撫的大峽谷,以氣勢雄闊的絕壁險峰稱奇於世.

恩施交通

施土家族苗族自治州位於中國湖北省西南部,交通還算便利。恩施建有自己的民用機場,遊客可以乘坐飛機前往恩施。恩施
的鐵路也已經開通,可以從全國各地乘坐火車前往。但到達恩施最便捷的方式還是乘坐長途汽車,大多從武漢、重慶、宜昌
出發。有條件的遊客還可以自駕前往。

機場:恩施建有民用機場,距離恩施市區4.5公里,每周有20多班航班往返武漢、宜昌、重慶等地。

恩施到武漢每天對開2個航班,並開通了恩施到廣州、北京、海口、上海的航班(中途武漢落地)。

恩施美食

張關合渣

在恩施,合渣的吃法有很多,而張關合渣就是製作合渣火鍋的典型。其實就是裡面放些豆渣、花生渣、肉末等底料,再加上豬肉、牛肉或者羊肉等原料以構成各種口味。合渣的營養搭配也很科學,黃豆中的蛋白質與蘿卜菜中的維生素、無機鹽配在一起,達到了合理膳食的效果。

製作方法:將黃豆洗凈用水泡脹後,連豆帶水在石磨上一轉一轉地磨成漿,架火煮開,然後放入切好的新鮮蘿卜菜葉,再煮開,就製成了一鍋乳白帶綠的合渣

土家臘肉

土家臘肉是土家人平時招待客人擺在席上的主菜。熏好宏伏的肉應該放在通風處,可保存兩至三年不變質,名曰「臘肉」,也稱「土家臘肉」、「恩施熏肉」。土家臘肉色澤焦黃、肉質堅實、熏香濃郁、風味獨特。食用時,取肉在火上將肉皮燒焦黃,放在溫水中將皮泡軟,刮洗干凈備用。

製作方法:

1、將豬肉分成三至五斤(或更大)的塊,便於入味和加工儲藏;

2、把鹽炒黃,加花椒炒出香味出鍋;

3、把肉用溫鹽抹勻,放入盆中,將盆底的肉皮朝下肉朝上,面上層的肉皮朝上肉朝下排放整齊,每3~5天翻一次,10天後瀝干水分掛到熏房中;

4、用松柏枝加核桃殼、花生殼、桔子皮等柴草料進行煙熏烘烤,月余後待肉變棕紅時即可。

炕洋芋

「炕」是恩施地區的方言,是煎炒燜炸之外的一種做菜方式,介於用少量食用油煎與炸之間的一種烹飪方式。「洋芋」就是土豆。俗話說「高山的洋芋,低山的苕。」就是說高山上的洋芋味道好,在湖北西部高山上出產的洋芋味道都非常受食客的歡迎,炕熟後,洋芋吃在嘴裡感覺不油有種烤熟的香甜感。

製作方法:

1、把土豆削皮,切成小塊,用水煮熟斷生。或者是把土豆塊直接放鍋里,溫火用油炒,不要加水,一直到土豆熟了。

2、在鍋里加油,慢慢炕一直到土豆熟了。

3、加上所需的作料,如:鹽、蒜末、孜然、黑胡椒粉、蔥花、酸蘿卜等等,炒勻即成。

柏楊豆乾

柏楊豆乾主要以優質地產大豆、龍洞灣泉水和若干種天然香料為原料,經過水洗、浸泡、碾磨、過濾、滾漿、燒煮、包紮、壓榨、烘烤、鹵制、密封等十幾道獨特工序加工而成。

_廣椒

它是以恩施本地鮮紅辣椒和苞谷面(玉米面)為主要原料加工而成。土家人特別酷愛酸辣,有「三日不吃酸和辣,心裡就象貓兒抓」的民諺,_廣椒正是在這樣的背景下發明的,並在恩施這塊土地上長盛不衰。一般是在鍋中焙熟後與土家臘肉一起炒食或作扣碗底料蒸食,還有用_廣椒做蒸肉、扣肉底料、伴料,甚至用它與苞谷面做成苞谷糊喝的,叫」_廣椒糊「。

製作方法:

將鮮紅辣椒去蒂洗凈,瀝干水分,用鍘刀剁成細沫,加入食鹽拌勻,再加入苞谷面拌勻(也有的還拌入花椒、桔皮等調料的)。盛入干凈的壇子里,上面蓋上菜葉,然後用竹片將其卡緊,再倒置於盆中,加入水(稱為倒腹水),

④ 恩施有什麼好吃的恩施必吃美食

來到恩施除了要去大峽谷、女兒城等等景區逛一逛,更重要的是我們走到哪都不能忘了吃,來到一個陌生的城市,雖然到處都是吃的,我們要怎麼精挑細選避免踩雷吃到我們心目中最想吃到的味道呢?下面小編就給大家帶來恩施必吃的美食推薦。

1、土家大牌_

地址:土家女兒城18棟

來到恩施這塊,號稱是租灶自治州的神奇土壤。

並沒有完全被商業侵蝕浸染的巴蜀交接之地,少數民族文化洋溢浸潤在每一塊每一寸。

所以欣喜的是,還能在這里找到受少數民族影響集結的飲食文化。

雖然不敢說中型睜物產和材料,以及食物加工的技藝和手法,都是少數民族特色。

不過還是能看到一些地方特色的影子在裡面。

聽當地人推薦的,很多什麼花甲粉味道很好,但是比較惋惜,不論是粉絲還是花甲,都是南方夜宵餐桌上的閃亮明星,所以在這里出現,盡管口味很容易吸引人,不過並沒有讓我產生足夠興趣。

倒是一些很平平無奇,平庸平凡的小吃,很讓我有嘗試一下最朴實味道的感受。譬如說土家香醬餅,譬如說油香這種在外地,也有類似吃法油餅的小吃。就這樣一路吃到飽,雖然談不上精製,不過嘗試不同的口味,收獲還算是不小了。

2、土家風情

地址:東風大道74號(鑫榮輪胎服務中心斜對面)

店面古色古香,環境幽雅,服務熱情周到,價格也十分平易近人。

一個吊著的大鐵鍋,中間是紅湯,周圍有四個格子,放了不同的菜品,其中豆渣肉末,炸洋芋,煎魚都很不錯,食材好做法香,尤其美味。特色丸子比較推薦,還有豬血啊瘦肉啊酥肉啊,店裡的東西都很新鮮而且當地山好水出產的食材品質確實比較不同。

洋芋飯是當地很有特色的一個東西,很好吃,特地請教了做法回家做。

吃完飯我們還到斜對面的農產品超市買水果,富硒西瓜超甜,發現店裡的菜缺什麼都是直接從農產超市拿的,怪不得那麼新鮮。

3、土家大院

地址:華硒土家女兒城九棟(近旅遊客車停車場)

土家大院位於恩施女兒城的進門處。

店堂里非常大,能擺餐桌20個圓檯面。環境幽雅,裡面布置相當不錯。

聽說晚上還有文藝表演。假山,噴泉,魚兒,交匯成了一幅美麗的就餐環境。

中間的圓桌上下好像一個小帳蓬一般,非常有情調。全是恩施當地非常有特色的菜餚,偏咸,辣,油。

卻也吃得慣,很入味。菜量不算小,蠻好吃的。

服務員非常勤快。隨喊隨到,上菜也非常的快。

吃不完還能打包。給人留下了深刻的印象。

菜價並不貴,我覺得蠻適中的。不錯,值得一去。

4、大涼山火盆燒烤

地址:金桂大道恩施新天地二樓205號

來到恩施,體會一下本地人開的來自大涼山的彝族火盆燒烤,火盆很有特色,超大的簽子。

也可以包著生菜吃!外焦里嫩。烤小饅頭很脆!老闆一直在幫忙烤,非常耐心。

找了好久的一家燒烤店,怕了大峽谷急需補充蛋白質,吃肉是最好的選擇,店不大兩位大姐在店裡招呼,所以的揉都是現場串的,喜歡烤的很香的五花賣歲肉,包著生菜可以吃很多,烤的腦花有點咸一點也不影響我對這個菜的喜歡,總之很推薦。

5、張關合渣

地址:學院路128號

他家店面不算很大,進去之後發現有幾間小房子,裝修很有特色,牆壁上有張關合渣的介紹,店裡還到處擺放著一些火盆,供大家取暖。

他家是按人頭收費,我們要的是肥腸,每人45元。

首先上來的是油茶,裡面有炒過的米,花生米和一些小菜,喝到嘴裡咸中帶香。

接著就是各種小菜,用小盤裝的,有7,8種,油渣蓮白,油炸花生米,炒土豆片,泡蘿卜,雞雜,干煸四季豆,涼拌黃豆等,喜歡那樣還可以加,我們加了2份雞雜,4份拌黃豆,黃豆就是煮熟後用小米辣拌勻,好吃極了。

接著就是合渣上來了,聽服務員介紹就是豆腐渣做的,等到燒開後盛了一碗,一入口就是一股濃濃的豆渣的味道,同時伴有咸辣味在裡面,豆渣和裡面的酸菜,辣椒,姜蒜以及肥腸的味道完全混合在一起,特別香,特別下飯,我們還加了一份肥腸和肚條,真的超棒,飯有玉米飯,洋芋飯和白飯,我們要的洋芋飯,很香,吃的棒棒的。

⑤ 恩施特色美食哪家好吃

沿江路一條都是餐館,味道都還可以。

沿江路往舞陽壩方向中百倉儲對面有家大碗廚 ,味道不錯,價格不算太貴。

航空路和民院路都有張關合渣。本地悶世特色。

另有一個巴蔓子,也是本地特色肢罩褲。

五峰山和金桂大道有很多農家樂,味道好歷簡,分量足。

新華書店樓上有個黃記煌燜鍋,還行。

舞陽壩巷子里很多好吃的 美美噠。

⑥ 恩施州八個縣市哪個地方東西最好吃各縣市的特色菜有哪些

特色飯菜以恩施,利川較多。其它縣也有特色食品。請聽我一一道來。

全州最負盛名的是油茶湯和臘豬蹄。八縣市都能喝到,吃到。

恩施市最具特色的有田氏燒餅,炸醬豆皮。

利川市的神仙豆腐,酸渣肉。

巴東的羊肉面,綠蔥坡的包穀飯。

建始的米切糖,花坪桃片糕。

宣恩人工養殖的紅燒娃娃魚。

咸豐的干悶竹雞配鍋巴洋芋飯,還有正宗的張關合渣。

來鳳綠水的角角魚配揚梅酒。

鶴峰土雞燒野板栗。

還有很多好吃的東西等你來品味!

我是利川人,其他縣市不好點評。給您推薦一下利川的 美食 ,可以具體到某一個店。利川 美食 當然離不開蒓菜、山葯、柏楊豆乾、土豆。從這幾款食材衍生出來的菜品,幾乎在利川所有餐館都能吃到,就不一一介紹了。著重介紹幾個特色的,汪營的海春酒樓主打鹵菜和炒肥腸;汪營還有高壓鍋壓的酸渣肉、魔芋鴨、青椒鴨。涼霧的海椒面鴨、南坪的紫蘇教頭燒鱔魚;還有利川城裡三毛酒家的肥腸(跟汪營不同風格)。利川的好吃太多,懶得一一寫出來。有些在恩施能吃到,海春酒樓和三毛酒家的肥腸只能來利川吃。

我是來鳳人,在宣恩吃過,恩施市吃過,利川吃過,咸豐吃過。建始,鶴峰,巴東沒去過,就不曉得。

整的來說,我還是覺得來鳳的東西最好吃。可能是因為習慣的原因。

來鳳比較有特色的:油茶湯,米豆腐,綠豆皮,合渣,油粑粑都是比較有特色的。

利川比較出名的就是柏楊豆乾 其他地方就不知道

恩施市當然是炕洋芋,榨廣椒和合渣。

我認為恩施市最出名的有張關合渣,油餡。利川最有名的是汪營鴨雜,來鳳比較出名的還是角角魚,宣恩烤烤活魚。巴東茶店牛肉。

那肯定是利川嘛!!!

⑦ 恩施哪裡好吃好玩

現在壹周君就在恩施避暑~作為一個湖北人,掏心掏肺講,恩施還是挺好玩~

首先,現在的恩施,涼爽!說到去恩施旅遊,我曾經去過一次,它是一個景點眾多,景色最美的旅遊區。最有名的景點有恩施大峽谷,騰龍洞風景,石門河景等。

另外,壹周君還大愛恩施的過早,一碗燙豆皮(此豆皮和武漢的豆皮很不同),開啟美好的一天。燙軟的豆皮,加上各種臊子,呈現不同的風味,鮮香美味無法阻擋。