『壹』 珠海吃海鮮的好地方在哪
來到珠海，有一種美食不得不吃，那就是珠海海鮮，海鮮雖然全國各地都有，但是珠海海鮮卻格外受歡迎。你知道珠海本地人去哪吃海鮮嗎？今天就為大家推薦珠海吃海鮮的好地方。
珠海本地人去哪吃海鮮？
橫琴灣酒店漁港食街
漁港食街這是一家特色海鮮餐廳，很多外地人都會去吃，從海洋王國走到橫琴灣就可以看到。這家店的裝修很好，環境一流，他家在當地已經開了很多年，一直以來人氣都非常高，得到了很多人的喜愛。都是經典的粵式海鮮，菜品雖然價位不算低，但是味道非常好，擺盤好看，新鮮健康，這家餐廳景觀非常好，大家可以去試試。
推薦海鮮：橫琴炭燒蚝，豉椒姜蔥炒肉蟹，炭燒生蚝
地址：富祥灣橫琴灣酒店大堂樓層(海馬區)
得月舫
得月舫，這是一家很有名的粵菜館，同時也是當地一家很有名的海鮮酒樓，這家酒樓位置比較好，在這里吃飯不僅可以吃美食，還可以欣賞好看的美景，店裡面主打的是復古風格，環境優雅大氣，他家的菜品口味都很不錯。特備推薦的是他家的海鮮，比如生蚝，龍蝦，三文魚等等，還有好吃的燒雞。
招牌海鮮：芝士龍蝦，浪漫蚝情，黑椒蒜香牛仔骨
地址：珠海市香洲區情侶中路野狸島名亭公園內
春興海鮮酒家
春興海鮮酒家是當地一家老牌酒樓，所以名氣還是很大的，基本上一問就知道，他家的門面很大，據說，這家店還是廣東地區的十佳餐飲店，口碑非常好。吃海鮮當然要選擇好的地方了，春興海鮮酒家海鮮豐富，特色海鮮有三文魚，新鮮好吃，還有醬鴨和早茶等等可以點，種類多，品種全，最關鍵的是價位適中。
推薦海鮮：沙姜八爪魚，香煎蚝仔烙
地址：園林路33號B座一、二、三、四樓(君悅來酒店斜對面)
灣仔海鮮街海儀美食樓
灣仔海鮮街海儀美食樓，為什麼推薦這家店呢？因為這家店在當地真的非常火爆，他家主要是吃海鮮的，而且環境也非常好，干凈舒適，海鮮的種類很全，去過的人都知道。他家的海鮮很新鮮，可以做的海鮮美食也很多，砂鍋鮑魚仔就很受歡迎，還有椒鹽瀨尿蝦也很不錯，口感獨特，非常入味，深受當地人的喜愛。
招牌海鮮：椒鹽九肚魚，蒜蓉粉絲蒸扇貝，椒鹽瀨尿蝦
地址：灣仔海鮮街11號(澳門環島游對面，海味中心背後直進300米)
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『貳』 什邡板鴨是哪裡的著名小吃
什邡板鴨是一道四川的漢族名吃，什邡當地著名美食傳統名產，有口皆碑，具有100餘年的歷史。產鴨史遠及古蜀國魚鳧王朝，美食史可溯自西漢雍侯宮與五代蜀王宮宴。著在《王家尚食譜》古籍曾記有，北宋大文豪美食家蘇東坡，從綿竹蒸蜜酒、取什邡鴨為佐，暢游長江作赤壁賦的佳話。而後什邡板鴨終成國人喜愛的蜀中美食。什邡特產的什邡板鴨分生板鴨和熟板鴨（俗稱燒臘鴨子），系腌鹵食品中的精品，歷史悠久，是與葉煙齊名的什邡特產。
製作方法
製作過程----：
1。選鴨
選鴨是關繫到板鴨質量的重要環節。我們選用的都是三星堆鴨子河上農家放養的當年飼養的仔鴨，肥度適中，肉質鮮嫩。這種鴨肉吃起來口感好，細膩爽口，更主要的是非常香。
2宰殺脫毛 在宰殺前一天要停喂谷，多喂水。宰殺時把鴨倒掛在專用木架上，加快血液流盡，防止體內淤血。否則板鴨會變成紅褐色。脫毛是一項細致的工作，流盡余血的鴨要馬上進行脫毛，用80～90℃的熱水，將鴨遞毛下鍋浸泡全身，來回擺動數次使羽毛濕透，迅速起鍋，立即脫毛。
3.割外五件：外五件是為下齶、兩翅、兩爪。把驗收合格的脫毛光鴨順著膝關節、腕關節的骨縫用刀割下。工藝特點：刀口准，切口整齊，骨完整。
4.頭刀：頭刀是決定板鴨體形和質量的關鍵。
以左手綳緊鴨胸外線，右手將刀口對准外線由胸骨後端向前推刀，切開外皮和肌肉，然後刀口對准內線和雙勾，由後向前推刀破開胸骨，切開雙勾。用雙手扒開大小邊，抓出鴨肫至體外由後向前翻起鴨腸。將刀對准鴨尾中點由胸骨向下切開皮和肉。最後劈開雙輪。
5.分解內臟：先出氣管，擰斷大腸，取出鴨肫、心、肝、食管和肺。
6.二刀：割去睾丸、小鴨蛋和余雜。然後留筋骨兩根，其餘折斷。底板分成八字形，把皮層的上瘦肉刮凈，並推向兩邊肋下。割去大腸頭。不帶油和肉，破開肛門一半，綳板定型後肛門成半月形。
7.腌制：腌制要用精製鹽，鹽粒細而均勻，含雜質少。在使用前必須把精鹽炒干到無水蒸氣為止。把擦好鹽的鴨子，一隻一隻地疊放進有古法秘制的調味料的缸內，經過12小時的腌制。
8.漂洗：經腌制好的板鴨須逐只滴去鹽水。放入40℃左右的溫水中，漂洗2至3次，洗盡余血和內雜等污物和鹽粒。漂洗用水要隨時更換。
9.定型：漂洗的板鴨應立即送到綳板上，這時鴨體溫較高，鴨體柔軟容易造型。擰斷頸骨和大腿骨的韌帶，將腿骨適當推進大腿肌肉內，腿膝骨的後端朝上，使兩腿端正；拉開四周的皮張，擺好尾油，不得露出皮張。把鴨造成桃圓形。綳板3小時左右待水分稍干後，將板鴨放成一線或階梯式，在每隻大邊的白點上，穿孔穿繩。繩長30厘米，繩結靠在大邊裡面。板鴨提起後成水平，稍有前高後低。
10.曬露：完成後放農家院內曬架，必須座東北朝西南，使板鴨上午曬頸部，下午曬底腹，有較長時間曬底腹，可使板鴨幹得快，滴油少。曬露時間早期板鴨為5～7天，中後期為7～9天。
經過這么復雜工程作出來的板鴨自然好吃得不行，我們什邡文板鴨作出來的板鴨一般在自然狀態下放個一兩個月是沒有問題的。
『叄』 麗江必吃的10家餐廳,少一個都不完美!
出門旅遊，除了要看到自己喜歡的美景，還要能吃上自己喜歡的美食，那才叫一絕...特別是對於吃貨們來說，吃得好，旅行就已經成功了大半。
打算來麗江遊玩，或是已經遊走在麗江大街小巷的吃貨們，今日份的美食盤點可要收藏好咯~等到來麗江的時候就可以大飽口福啦...
特色美食餐廳盤點
一：滇西王子·夢回麗江餐廳——傳承百年味道
滇西王子：一聽名字就給人感覺這是一家很特別的餐廳，就像一個「可愛又不失風度」的王子。店內的裝修和服務也跟這店名給人的感覺一樣。
餐廳環境，滇西王子餐廳的環境專修很有雲南特色，在麗江算是很難找到第二個如此古風古韻又溫馨 的餐廳了。
很多網友都對滇西王子的餐廳風格情有獨鍾， 一到店就坐後就可以在餐桌上看到用竹卷寫的有關滇西王子的故事，即便是等菜的時間，也不會讓你覺得無聊。
想要推這家店不只是因為它特殊的店名，更多因為它們餐廳貨真價實的美食。能配得上這餐廳的，肯定也不是一般的美食了。
想到滇西王子嘗嘗雲南菜的吃貨們，如果不是很餓，時間比較多，建議錯過飯點高峰期再去哦，因為他家經常是滿座，需要排隊等位，或者提前預定好再去。
熱門菜品：滇西王子家的菜品和擺盤都很精緻。每道菜上桌後店裡的服務員都會為你一一講解每道菜的特色和口味。這也是滇西王子的特色之一哦。
芭蕉葉包燒牛裡脊：豐富的調料+超嫩的牛肉裡脊，打開芭蕉葉的時候，香味撲鼻而來...相信在這里吃到的牛肉絕對會是你吃到的最嫩的牛肉，用芭蕉葉包的牛肉在大城市也很難吃到哦！
麗江秘制臘排骨：臘排骨在麗江本土美食界中說第二，其他菜估計也不敢說第一啦！到麗江，一定要吃的菜非臘排骨莫屬。到了滇西王子家，一定要記得點這秘制臘排骨哦！
雲南天然椰子飯：喜歡吃椰子，喝椰汁的人，只要是看到跟椰子有關的一定會毫不嘴軟的吃吃吃...相信這碗椰子飯也會成為你的最愛。
麗江他留山烏骨雞：這雞肉跟一般的雞肉不一樣哦，是麗江他留山上養殖的高山雞，雞湯十分鮮美。
黃燜黑山羊：醬香多汁，鮮美有嚼勁，羊肉特別嫩，沒有膻味。
玉龍雪山銅鍋魚：雪山下養出的魚，肉質很鮮嫩，湯底是南瓜，喝起來有一點微辣。
除了這些熱門菜品外，還有很多很受歡迎的美味菜品哦！
如果你是吃貨，那來到滇西王子，絕對可以嘗到讓你味蕾滿意的美食。地址：大研古城忠義巷（白龍文化廣場停車場東北方向50米）人均消費：60元-80元
二：8號館——納西小院里的本土美味
在麗江，真的很難找到一家集納西文化和美食於一體的餐廳了，如果你對民俗文化很感興趣，那麼一定要去8號館。
到這個別具一格的納西小院吃上一頓飯，不僅能吃上地道的當地美食，也會了解到不少納西族的建築文化呢。就算不吃飯，去逛逛，拍拍美照也是不錯呢！
8號館餐廳的老闆姓木，作為一個納西族，他一直想開一傢具有「納西味道」的餐廳，但是他想開的店，不只是食物要有納西族的味道，就連餐廳的建築也要呈現出納西族自己的風格。
當然，8號館也不是流於表面的「形式主義」，真的餐廳靠的還是美味的食物。
為什麼想嘗麗江當地的特色美食，要去8號館？
8號館的菜單可供選擇的有100多種，除了美味的納西美食之外，還有大家最喜愛吃的川菜和滇菜...
在這里，可以吃到麗江最有名的小吃雞豆涼粉、水燜粑粑、涼拌火燒茄子、烤乳豬...還有最有歷史的馬幫菜將軍帽...可以說，這個餐廳從外到內都是有麗江的「魂」。
當然，菜的口味並沒有完全固定，可以根據自己的口味靈活挑選，說不定，在這兒也能吃上你的家鄉菜呢！來麗江還不知道吃什麼，可以考慮8號館哦！
地址：麗江市教育路8號（黑龍潭公園旁）人均消費：60元—80元
三：滇西王子·多彩民族餐廳——薈萃雲南經典味道
來雲南，除了雲南的山水是吸引眾多的遊客的「法寶」之外，雲南的熱情的少數民族一直都是很多遊客想要「一探究竟」的存在。
如果不知道從何處開始認識這么多的少數民族，何不從一場美食盛宴開始去了解呢？
多彩民族餐廳就做到了讓外來的朋友們用「舌尖上的美味」去接觸我大雲南的少數民族多樣的文化色彩。
多彩民族餐廳內景以雲南的少數民族元素為主，就連服務員的服飾也是滿滿的少數民族風。一進餐廳，濃烈的「民族味」便會展現在眼睛所能看到的所有角落。這樣別致又有特色的餐廳，偶爾去體驗一次，感覺還是會很不錯的哦。
多彩民族餐廳也是一家雲南特色民族菜餐廳。
一看菜單可能會覺得有些菜式有些復雜，但是仔細看完，你就會發現這家雲南菜的不同之處了。店裡的菜式不是特有的川菜或是滇菜，而是以雲南各個少數民族最特色和美味的食物為主。
來這里，能嘗到的不只是雲南大熱的傣家的美食，還有各少數民族的經典美食。瑤族特色燜飯、大山彝家的羊肉、還有回族的拿手菜牛肉...這樣的美菜單，一看就是一場民族經典味道的集結。
熱門菜品：雲南正氣汽鍋雞、麗江納西臘排骨、瑤族荷包紮豆燜飯、雲南苗族回族酸湯牛肉、傣家手舂乾巴、香草檸檬銅鍋魚、彝族黃燜黑羊肉、雪山永勝酥油茶。
滬沽湖畔野生菌：雲南的野生菌，再怎麼貴都一定要吃，既然來到了野生菌的家鄉，吃到了美味的野生菌才算是吃到了山裡的味道。
瑤族荷包紮豆燜飯：豆燜飯是一個以蠶豆、大米，火腿，為主要材料的道菜飯肉合一的品種，風味特色，久吃不厭。
雲南正氣汽鍋雞：汽鍋雞，因用汽鍋蒸制而得名。主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是煮，有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。
一頓飯就能把雲南各個少數民族裡最美味最經典的味道嘗遍，想想還是很值得的，不僅可以吃到美味的特色美食，還可以根據口味了解到個少數民族的口味喜好和有關食物的文化。
了解一個民族的開始，也許從美味的食物開始，是最好不過的方式了吧。
地址：麗江古城五一街與文明村交叉口
人均：80元左右
四：夢想家三文魚
三文魚在麗江，就像火鍋在重慶，烤鴨在北京一般...知名度和受歡迎程度很高。不管是對麗江的本地人又或者外地的遊客來說，三文魚這道美食都是認可度極高的美食。
麗江的三文魚餐廳，要說哪裡做得正宗和好吃，花馬街的夢想家三文魚餐廳從2012年開業到現在，絕對算得上麗江首屈一指的三文魚老店餐廳了。想吃正宗的三文魚，去這里，絕對不會出錯啦！
麗江本地人都知道:三文魚的吃法有三種，也就是俗稱的「一魚三吃」法。
所謂的一魚三吃，就是魚肉做刺身、魚皮油炸、魚排和魚頭熬湯。
來夢想家三文魚餐廳，美味不只是三文魚，還有更多的豐富菜品可以選擇哦！店裡除了三文魚，還可以吃火鍋，菜品多多，最受食客喜愛火鍋就屬酸湯鵝啦！老鵝燉湯，很有特色的火鍋哦!
地址：古城區花馬街中段十字路口人均消費：80元左右
五：鈺潔臘排骨
在麗江說起美食不免想到「臘排骨」，與之相關聯的必是象山市場了，象山市場的臘排骨很多而最為出名的當算鈺潔臘排骨。
排骨鍋里基本"全是肋排"，越煮臘味越濃，濃濃的香味讓人不禁留口說，排骨的蘸水中一定要加腐乳才更地道美味。
素菜都是8塊一盤，門口自選，鍋中自帶的番茄、芹菜煮軟後酸鮮可口，水性楊花稍微燙一下就很軟糯可口。
門店地址：象山市場
人均消費：50元-80元
六：大石橋炒飯
在麗江，說到炒飯，大石橋炒飯應該可以算是首屈一指的了。
這家在北門坡開了26年的炒飯店，麗江老店必須有它。
經典的味道歷久彌香，每一口滿滿都有老麗江的味道。大石橋經營的雖然只是小吃，但是其獨特的口味卻是無法模仿的。這秘密來源於一種特殊的醬汁，秘制的醬汁有醬油的形，多了甜香和鮮美，是祖父的不傳之秘。
「選料嚴謹，製作講究，原汁原味」是大石橋小吃一貫秉承的傳統。
一碗冒尖的炒飯，一碗酸辣可口的涼粉，三兩只鹵雞腳，一個大碗茶，再配上一碟甜酸適中的淹蘿卜和焦黃脆香小米辣仍然是食客們的標配。
盛飯的大碗是特別定製的瓷碗，厚重朴實，黑黑的涼粉由海拔3000米上出產的雞豆精製而成，滑爽可口...
想吃本地特色小吃，去這家准沒錯啦！門店地址：大研古城蘭花街口對面（玉元橋附近）人均消費：20元-30元
七：北門坡酸菜魚
一家在本地人心中具有極高口碑的老店---眼鏡大理酸辣魚庄。
這家位於北門坡土特產市場旁的酸辣魚庄，從開業至今已經有15年了。
店裡的招牌酸辣魚，用的是大理水庫的鯽魚。為了保證魚肉的鮮嫩，他們一天一次從大理水庫直接把魚送到店裡。不得不說，這也是吃過最鮮辣最酸爽的魚。
一邊被辣得痛哭流涕，一邊止不住筷子繼續夾魚肉和配菜。連同行的夥伴，在吃到一半後，被辣得不行，去洗手間洗了一把臉，然後回到座位上繼續擼起袖子和魚大戰。直到最後實在撐不動了，才戀戀不舍的放下筷子。
另外店裡的酸辣魚最低從88元一鍋起消費，胃口不錯還特別能吃的夥伴就不用糾結了，其他的請記得提前問清楚。
由於鯽魚是現殺現做，所以等候時間會稍長些，猴急的人請自行繞道。最後，酸辣魚很好吃，但是刺比較多，吃的時候一定要小心挑刺。
門店地址：大研古城邊上玉緣路北門坡土特產市場旁人均消費：50元-60元
八：忠義小吃坊
忠義小吃坊，坐落在麗江福慧路中段魚米河商業步行街上，聽這名字，就知道，這不是一家高大上的餐館，只是一家簡單隨意的小餐館。
在麗江住過5年以上的人應該都知道這家老店，因為今年已經是「小吃坊」經營的第十個年頭。
基本每張桌上都會有的菜一定少不了酥油茶、干粑粑和油炸粑粑，小炒菜就「各有千秋」了，有小炒牛肉、涼粉、洋芋丸子、雜鍋菜、酸菜土豆、馬幫菜......種類很多，一定會讓你「大飽口福」的。
喜歡吃炒菜或是本地小吃的，都可以去這里哦。上午和下午的菜單不太一樣，一般上午去還有酥油茶和麗江粑粑可以點哦！價格十分美麗。
門店地址：麗江魚米河商業步行街B1-5、1-8人均消費：30元左右
九：砂鍋王
一天大概能賣出400餘份的砂鍋飯，400份，光聽這個數字就能想像到「砂鍋王」在麗江本地人心中的火爆程度。
每天中午十一點左右，客人就已經很多了。十二點到一點是用餐高峰期，老遠就能看見砂鍋王火爆的場面，大家有序的排著隊，十幾種葷素菜擺在收銀台旁邊的櫥櫃上，客人們點菜、付錢、然後尋找位置坐下。
『肆』 酥脆好吃的北京烤鴨，應該怎樣挑選食材
北京烤鴨，這道千年以來沿襲下來的宮廷御膳，發展到坊間大菜，再到現如今變成全世界的人們到北京都要嘗一嘗的人間美味，京味齋將味道與文化演繹到了極致之處。每年的7到9月份，正值北京的旅遊高峰期，不論在北京常住的，還是來咱大北京旅遊的，凡是吃過京味齋的烤鴨的百姓，都對它酥嫩香的特點贊不絕口，不僅如此，相對於全聚德，便宜坊等讓人望而卻步的高價北京烤鴨，京味齋的北京烤鴨美味之餘還有親民的價格，不僅讓您嘴上吃得開心，錢包也沒壓力。
最後，京味齋烤鴨新鮮出爐——酥！嫩！香！
『伍』 廈門美食
按地區分類：
集大~:1.體育學院門口的面線糊,很物廉價美哦~那個阿姨說校長都吃過她做的面線糊類~另外鴨湯也很有味道,還有炒米粉,春卷什麼的~要晚上7點後才有出來~
2.海院學生街有家流動串串香,名字忘了..是一個中年男子在賣~味道超獨家,比其他的強多了~
3.龍舟池福伯和雪克的燒仙草哈~
4.菜市場旁邊的小巷走進去,有家滿洲小吃,也是物廉價美~土豆燒茄子很贊!
5.菜市場後面那條街有家賣糕點的,千層餅還不錯~
6.財院後門出來,工行斜對面的灌口鹵味~財院正門對面那家鹵味也好吃哦!
7.航海學院那洪瀨怡慶雞爪好吃~
還有集美這的龍岩小吃牛肉湯都很有味道
中山路周圍的老市區
⒈中山路的肉棕
⒉九市的鹵面
⒊大同鴨肉粥
⒋烏糖的沙茶麵(民族路醬油廠)
⒌銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子，咖喱的口味剎是純正
⒍輪渡地下通道的「快可立」珍珠奶茶
⒎中山路「天利和」木瓜牛奶
⒏鷺江賓館的晚茶
⒐在輪渡「春天」的拐角處的台灣小吃店：棺材板——台灣的名小吃
10.李寧旁邊有個巷子,一個阿婆推來賣的春卷~
在輪渡那裡，有一間叫sundance的,是台灣人開的,餐點不錯,推薦公司三明治,飯和義大利面,只記得在關西KTV旁,蠻有特色的店,價位20-60吧
⒑吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳就是了。推薦蝦面、豬腳面
⒒九市（定安夜市，路口，第一個巷口）的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍
⒓銀行中心附近有家海鮮大排擋，名字一時想不起來了，不過這家做的絲丁魚餅，涼拌騾肚，涼拌騾腸實在是極品
⒔局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒
⒕民立小學對面的「月華「的沙茶麵和肉棕，特別時沙茶麵，現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。
⒗鎮邦路有條很小的巷子，里頭有戶人家做點沙茶麵、燉罐的小生意，豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼葯材，口味絕對勝過「寶貴」之流。
⒖思明電影院附近有一家雅波，環境不是非常好，但是東西蠻有特色哦。沙茶肉串阿，名字很長的炸麵包之類的，炒米粉什麼的超好吃。
⒗局口街走出來就能看到的沙茶肉串，雖然是漲價了，可是真得很好吃啊。
⒘局口街走出來一個樓梯下面有一對賣海蠣煎的老夫妻，每次都很多人圍著的，沒有誠意吃不到的美味哦``
二、湖濱東西南北
⒈濱北的「寶貴」八寶飯（燉罐特別好）(濱北轉盤附近,加油站的正對面)
⒉四里的沙茶麵
⒊市府大道邊巷子里的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好
⒌湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館
⒍湖明路瀟湘湘菜館
⒎湖濱南老知青的纖絲驢肉
⒏白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎麼去做的對蝦
⒐歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜里的雞爪
⒑亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲,亞珠的－小鮑撈飯
⒒福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯…
⒓濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦
⒔柄豆乾：在胡濱四里菜市場的南段除了柄豆乾之外還可以柄魚、蝦等等（武夷燒烤那附近也有一家，自己動手的哦）
⒕廈門六中的牛肉羹，現已經遷到阿朱餐廳隔壁
補充:大同小學附件,八市有家打鹵面,開了幾十年了,很夠味哦~
⒖濱北挨近市政府處的巴西烤肉（近二十種肉）
⒗振業大廈對面的西安小吃：涼皮很好
⒘振業大廈樓下的湘江紅（湖南菜），裡面的石鍋比較有特色。
⒙百味鮮的－水煮桂花魚
⒚福聯附近有家澳門豆撈，吃過的同學都贊不絕口。
⒛聽說現在不流行西門的土筍凍了，流行舊體育場外的那家土筍凍
補充：
1.長途車站旁的芒果冰
2.火車站天橋過去,銀河大廈旁有家專門賣包子饅頭的,QQ的超好吃~
三、禾祥東西路⒈糊塗火鍋的青椒雞（繁榮廣場）
⒉好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去
⒊逍遙津徽菜（國貿和匯禾新城之間）
⒋魚樵耕讀里頭的鋦飯
⒌小城故事附近的山裡人家閩北菜館的大田螺
⒍奔馬飲食店的醬排套餐，8元/份，可以和無錫醬排相比美
⒎禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯
⒏禾祥東二娃的水煮活魚
⒐禾祥東奔馬對面的客家菜⒑金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒
⒑Yoshi日式自助烤肉，好吃又好玩，25元麒麟啤酒喝到飽哦
⒒佳美花園站，有一家很好吃的西北拉麵哦~！有別於常看到的藍色牌子的，特別好吃，而且衛生環境比較好。
⒓禾祥雅柔附近，斯利美，芒果冰無敵好吃~！
⒔小肥羊，涮羊肉的首選
⒕金榜有家灣仔美食，菜非常有特色，每樣都很可口哦~！
四、文灶
⒈鑫安賓館後面的榮記深海魚（魚皮熬粥20元/份，註：深海魚油很有營養）
⒉榮記深海魚一旁的牛慶牛肉，里頭的牛肉和溪魚都相當不錯
⒊帝豪附近有一家桂林米粉聽說很有名
五、蓮花
⒈蓮花二村：市場附近的韓國料理，地道又便宜。
⒉蓮花菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館，羊羔肉和丁丁炒麵
⒊烤肉：位於蓮岳里科技幼兒園邊。晚上7：00以後才營業。他的烤雞翅和豆乾
⒋甜點以莎諾西餐廳（圓山酒樓一樓）做得最好，尤以「提拉米蘇」為我至愛。（已搬遷。。）
⒌蓮花附近煎蟹一條街上有個客家飯店，燉的大筍很好吃
⒍蓮花廈融賓館後面的西域食府的大盤雞/蓮花廈融賓館旁的西域食府：烤羊腿、涼皮。新疆酸馬奶。
⒎蓮花盈翠一條街里有一家賣咖喱雞飯，是一個印泥老華僑開的，做的很地道，而且咖喱都是從印泥帶回來的或者用帶回來的原料自己加工的，可惜現在老人去世了，總感覺咖喱的味道越來越象超市買的。
⒏寶龍上海餐館的油炸冰淇淋
⒐菲律賓領事館對面的不二齋面館：豆花，面，燒餅，醬牛肉（在湖濱南路鴻業大廈旁往舊貨市場的路邊開了分店。）
⒑菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃
⒒香江花園一樓的內蒙食府：怪味羊腿
⒓蓮花二村的東北飯館『大森林』的醬骨架非常的可口.旁邊的朝鮮冷麵館的冷麵很正宗
⒔蓮花M當勞後的小二豆腐,小二魚片,石頭鍋等好多特色菜
⒕蓮花公園菲律賓領事館斜對面72-73號的阿桂紅燒牛肉麵不錯。
⒖阿杜，東西好吃，飲料好喝，環境優美，還可以打牌。普羅旺斯雞排不錯哦。
⒗有一家川友川菜館，是原來局口街那家搬去的，有我吃過得最好吃的水煮活魚，具體地址不詳。
⒘新油酒店，有好吃的新疆菜，冬天吃火鍋的好地方，新疆羊肉贊哦。
六、湖裡
⒈湖裡:水上樂園附近廣東客家菜館
⒉湖裡活魚街靠建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃，雖然和南京鹽水鴨已經完全不同，味道還是可以的，推薦愛啃鴨頭的嘗試。
⒊湖裡菜市場的阿強鹵面
⒋湖裡活魚街的兩家活魚：川香園和旁邊的一家（兩家老闆是同門師兄，廈門水煮活魚的創始人）
⒌湖裡芙蓉苑一條街上有很多好吃的。（客家菜－狗肉煲）
七、蓮前⒈雲頂岩那邊有家大元菓,韓國菜,很便宜,也還不錯吃
⒉金雞亭裡面，去雲頂岩的路邊有家東北菜比較正宗。
⒊永定駐廈辦上面的龍岩特色菜
⒋陽光百合樓下的鑫客家（同官任路的是同一家）
⒌上海湯包，從蓮前大道拐進金雞亭的這條小馬路上,左側有間頗高調的湯包店
八、江頭、蓮岳、松柏⒈銀鷺，（同安人開的，象沙縣小吃店一樣普通。吃的卻大都很高級，熬魚翅的沙鍋就是街邊賣的，幾元一個的土鍋。又大又土。經常去都滿座。結帳---別人結的-常常是1、2千元。不過倒也貨真價實）。
⒉彩虹花園對面停車場里"渝園」川菜館的水煮活魚
⒊京閩酒店南側民居的一樓咸稀飯：純屬閩南口味，稀飯是一粒一粒的，不像粥那麼粘湯頭的味道很好，飯粒有嚼勁。
⒋嶼後北里車站後的小巷子里的鹵面
⒌冬粉鴨：京閩酒店對面的阿亮大排擋。正宗的石碼五香
⒍牛肉湯：在松柏扁食嫂和妙香麵食的中間
⒎梅菜扣肉：松柏天香閣館子的菜。「南乳空心菜」和「椒鹽絲丁魚
⒏長青路路口的診所南側台灣肉圓，推薦他的肉圓、簡餐和肉羹湯
⒐廣州茶點：長升酒店酒店一樓
⒑長青路和湖濱北路交叉口在湖濱北路上有家灌口鹵味的，雞爪很好
⒒思文長青電器城對面有家新疆的天山飯店，不錯的。
⒓京閩中心邊上的西安小吃：羊肉泡饃
⒔國貿斜對面，玉凌閣。很好吃的杭州菜
九、鼓浪嶼 1、魚丸湯，不要去那家很有名的傳說中那個用井水煮湯的，那家的魚丸是菜市場買的哦，要去裡面一點的一家，用樹樁作砧板的，小小的一家。在菜市場附近的一條路上
⒉黃金香肉鬆、肉乾
⒊麻糍（新華書店）
⒋一家叫Baby Cat的咖啡店，環境不錯，那裡出售的自製餡餅、糕點很適合年輕人口味哦，又不失傳統餡餅的特色，品種很多，價格公道。店內的餐點也很不錯的，又便宜。
補充:1.內沃厝拉麵館的干拌面超好吃,湯是免費的,也是超贊~
十、廈大⒈廈大建行旁邊斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是閩南人常吃的家常菜餚，尤其是那道紅燒豆腐。
⒉廈大陶然居的田螺，還有無數好吃的川菜
⒊廈大藝術學院外面有家朝鮮餐廳，冷麵、拌飯、雞塊、牛肉都很好
⒋純口契茶的鐵板燒，個人超愛那裡的豆腐乾。布丁奶茶也贊。
⒌有一家印尼菜，是竹壩那家很有名的印尼菜的老闆的女兒開的，雖然味道沒有竹壩的那麼好，但是環境是好多了。肉串啊飯啊都不錯。
⒍聽說大生里有一家只賣肉夾饃和酸梅湯的店，超正的，在華僑博物館附近。現在建橋的那旁邊
⒎黑糖除了環境好之外，烤小排飯是真的好吃哦，要預定。
十島內其他
1、麥德隆附近的翔鷺大酒店的自助餐，午餐68/位，晚餐100/位（都還要加收服務費）老人或者一些特別的銀行卡可以享受優惠。是我吃過得最棒的自助餐！！另外酒店一樓有個咖啡廳，晚上七點還是八點過後麵包、甜點外帶可以享受很低的折扣（六折還是四折忘記了），東西都很好吃，打完折超級便宜。
2、科技賓館旁的南國春酒樓，菜好吃，環境好，有很大的包間，重點是非常便宜哦！物美價廉的典範。
3、鷺江道上的「勞松」扁食拌面
同安地區1.鳳崗大腸血
地址:同安祥平街道鳳崗的大榕樹斜對面,只有上午才有營業,
大腸血是地地道道的同安風味小吃,別懼特色,大腸非常有嚼勁，而豬血有排毒的作用,大家都是吃了還想再來第二次．但這家店有個特別的地方：客人自己排隊，自己去端大腸血，所以第一次的人可不要傻坐著哦．
2.一劉小籠包店
地址:往同安三中的路口，這家現在是公認的同安第一小籠包了,有燉罐和豆腐湯
3.碗仔粿
碗仔乃是廈門的傳統小吃之一，其主要原料是粳米，將經水泡過的大米放在石磨上磨成漿，配上油蔥及各種佐料，最後放到個小碗中蒸炊而成，碗仔的名字也由此而來。
隨著歲月的流逝，許多民間傳統美食早已銷聲匿跡，在廈門島內再難覓得碗仔的芳蹤。值得慶幸的是，在同安仍然保留著幾處正宗的碗仔，同安汽車大修廠旁邊的小攤就是其中之一。小攤准備了干貝、瘦肉、蝦米、香菇等多種口味的碗仔以供選擇，QQ的碗仔配以多種不同的特製調味料，相信一定能令你滿意。吃螃蟹有專業的「蟹八件」，而碗仔同樣有他獨特的餐具———竹簽。小小的竹簽，一頭削尖，頗似一口竹製的寶劍，用來吃碗仔，還真的比筷子湯匙來得順手而有趣味。值得一提的是該小攤只在上午營業，轉眼功夫就被搶購一空，想一試究竟的話可得趕早啦。
3.海蠣餅
地址：梵天寺對面與一中之間的路旁的大榕樹下
這家也算很出名了，出名到什麼程度呢？舉例說明：幾個小夥子去那等了一會兒就忍不住催老闆動作快點，一臉怒氣，海蠣餅一上桌就馬上嘿嘿的傻笑。再來個酸筍豆腐湯，吃油膩的也不怕哈。（我喜歡這個湯）
4.三中的海蠣煎
地址：三中門口對面
包肉的豆腐粉好吃喲，還有海蠣煎加了多多的五香粉，粉香粉香，我喜歡吃炸芋頭和炸地瓜……再說下去變成：這里炸的東西我都喜歡吃啦
5.烏塗煎包
地址：同安車站往城中心走五十米處，靠左邊的。
或許是因為廈門的煎包店跟漳洲比起來少得可憐吧（異常懷戀漳州泡仔街的煎包~上次四個人居然幹掉了100個煎包，整整100個啊！！什麼時候再去一次），所以這家還算出名，感覺皮厚了點，但是口感還是不錯的，店裡的灌湯倒還不錯，比如苦筍小腸湯。小小的店面：
6.雙鹿馬蹄酥
地址：南門路的吊橋啊一家，這家在西安大廈對面
同安的特產，用麵粉、白糖、生油、飴糖、花生仁、白芝麻做成，外皮酥脆，內里香甜。
最老的店鋪，雙鹿老鋪。這間是分店，新開的。
7.三秀街的特香包
地址：同安四叉路口舊三秀街口
這家特香包是全同安最有名的了，翔安的人來同安都就認准這一家。特香包哪裡買？當然是三秀街D啦。加了好多的牛奶，軟軟的，而且我每次買的都是熱騰騰的。
8.阿獃鹹水鴨
地址：「東山人民歡迎你」那條路
這個大部分同安人都知道的，規模比較大，不象上次在島內一家吃，七個人吃半隻鴨子的尷尬。加了大量的麻油、薑片，非常的香，麻油是植物油，吃多了也不會怕，拿來下飯絕對的極品，裡面的薑片非常的香，拿來咀嚼，唇齒留香
9.松柏林街的水餃
地址：這家原本在工會樓下的，現在店搬到松柏林巷靠公園的路口處
只有晚上有開。白天的話只能到他們家買（對面巷子，打聽下就知道了），因為太好吃了，同安很多大酒店都直接向他們訂的。
記得很小的時候跟家人去看電影後經常去那吃消夜，老闆娘是貴州人，看我狼吞虎咽的吃相，總會笑著用她們家特有的口音說：「慢慢吃，慢慢吃，別噎著」，現在看我去買的時候還經常提起這件事
可能來廈門久了，餃子也感染了南方的秀氣，個頭小小的，感覺更象是手工藝品~
古老的攤子，只經營水餃~老闆是個有趣的人，經常會談起解放前的趣事。
10.二十四小時咸稀飯
地址:後壁幕,大同中心小學門口旁
生意很好,外面一桌一桌的，好多桌子哦，好多人哦。。
主打的是蚝干粥,還有一些鹵料,油條之類的小菜,一碗大概是平時的三個小碗,三元到二十元不等.風味不錯,主要是米很Q,下次還要去吃.
11.招治薄餅
地址：同安區汽車站附近祥福花園1號樓
春卷，又名薄餅，是閩南一道傳統美食，清明時節往往有吃薄餅的習俗。薄餅的來歷可追溯到明代，當時同安的理學名宦蔡復一在外省署理總督時候勤於政務常廢寢忘食，蔡夫人擔心長此以往，丈夫會餓壞身子，想出一辦法：用麵皮包上菜餚，讓丈夫可以右手執筆，左手取食，十分的方便，這也就是薄餅的原形了。
位於同安車站旁的招治薄餅店就是一家專門經營薄餅的餐廳,整間店裝修的很有古典風格，主要經營閩南地區特色小吃如：薄餅、酒糟鴨、同安封肉等。老闆娘就叫招治，本土同安人，薄餅是他們的招牌菜，很有特色，除了各色菜色外裡面還加了油飯（糯米咸飯），別有一番滋味，另外還有很多風味菜，還可以定做滿月油飯等等 .
『陸』 去廈門旅遊，哪裡的海鮮好吃等等。
廈門小吃大搜集
1、金雞亭小區的煲仔飯不錯
2、文灶加油站旁邊有家以前2市搬過去的賣油蔥果的味道也不錯，現在廈門到是很少能吃到這種小吃了。
3、蓮前公路局下面的飲食一條街：湘鄉人的干鍋魚雜，味道不錯。
4、小火車裡面的炸鰻魚苗
5、二娃的水煮活魚很好吃（湖濱南路鴻祥大廈後面）
6、湖濱四里的沙茶麵
7、大同路的鴨肉粥。
8、黃則和的花生湯。
9、扁食、拌面：
首推湖濱南路豆仔尾路口的一家小店，口味很不錯，好象就只有這兩樣東西，另外兼營一些剔骨肉湯一類的。提示，男食客去此家，請自帶紙巾，小店好多年了，就是這點一直堅持不變，費解？
另外，在檳榔附近也有一家，可以在扁食里加料，比如，小腸、鴨鍵，煮出來一大碗，吃起來相當痛快。店名有「**鹵面」兩字
扁食嫂那家的水平根本不行，軟軟的吃的我都怕，一點沒有QQ的感覺。
10、土筍凍：
在松柏大廈對面，就是豪客來後面，有家海滄佳味館，那家的不錯。
還有公園西門一帶，有個小店，專門賣土筍凍的，味道還好。
當然，最好的是到海滄的東嶼村，一個村全部開的是海鮮酒樓，隨便到哪家土筍凍都算得上是正宗的（說的我都要流口水了）。
11、還推薦一家同安封肉和魚頭湯的好店，在通士達公司附近，體育路上，公交車站對面，那個味道好極了，那魚頭湯煮出來是乳白的，我們老是以為老闆兌牛奶了。
12、外，推出一個吃廈門海鮮的好去處，廈禾路美仁宮路口附近，有一條小巷，專門是煮醬油水出名的，新鮮的海魚下了只加少許醬油，再配以部分輔料，滋味好的很。原來，這個巷子只有一家做這個的，後來，生意太好了。不少店家都在這開店，現在形成一條專業街了。
13、廈門的小吃許多都有最受歡迎的某一攤點或者名店了。如黃則和的花生湯，「好清香」的燒肉棕，「碰記」和「真好味」的魚丸湯，「章記」的蝦面，思明北路的程阿樹的蚝仔煎，二舍廟陳漢益的炸五香，泰山口吳唇的韭菜盒，打錫巷的葉棟梁和笛仔仙陳水金的土筍凍，思明北路貓車的貢魷魚，賴厝埕蔡淑貞的芋包……[上面是我收集來的，也不知道現在還有沒有，或許因為改造或者別的什麼原因不在了，大家撲了個空可別打我哦。] 不過在我看來這些出了名的攤點名店由於商業需要，很多的口味都不是最初那中地地道道的了，而且特別貴。
14、中山路要去定安廣場的那家舊舊店的沙茶麵。
同安襖頭的海鮮。
南普陀的素菜。
集美灌口榕樹下那家的鹵鴨，公路邊那家的鹽雞。（這個人難道也是菜園的？）
15、我加一個吧，海院對面的的麻辣燙，是流動攤點，有他們自己做的醬，味道很不錯。
16、檳榔那裡靠近湖邊有一間蝦面不錯，但我每次吃完，肚子都有反映，味道卻是一級棒
還有同安的一間名叫「阿獃薑母鴨」的很好，我吃過最棒的，位置在金日集團那邊。[巴喬的刀]
17、蝦面要吳再添旁邊小巷裡面那家最好
拌面我覺得新南軒對面小巷裡面的那攤好吃
沙茶麵飛飛做得最好吃[飛飛]
18、拌面+扁食在大同小學對面有一家叫「勞松香扁食」的很不錯 [離子風暴]
19、思明西路, 有一家沙茶烤肉店, 我小時候很愛吃的. 那時還是個老頭在我們家樓下賣.
那裡的烤肉那叫一個好吃啊. 吃過你你就再也不想吃那些路邊雜七雜八的燒烤了.
20、鼓浪嶼的麻茲和魚丸店
21、海軍碼頭對面醬油廠有一家「烏糖沙茶麵」
22、蓮花草原城的羊棒骨物美價廉。
23、康樂的大罐的豬肚湯、龍骨墨魚湯以及紙包豬手挺好。
24、湖裡阿雄鹵面的有些菜還不錯的，但也沒有什麼特別出色。
25、新疆餐館的拉條子和大盤雞是偶爾可以嘗嘗的，他們的烤羊肉串也比較地道。
26、雖然李老六很討厭，但是他的火鍋料確實比較好，尤其是鴨腸。記住調料一定要用多多的麻油，蔥花蒜泥加味精鹽就好了，才地道。
27、最好的龍岩菜其實是蓮坂北小區湖濱北路大門邊上的龍洲餐廳，湯都很好，菜裡面最好的是皮蛋莧菜煲，其他一般。
28、外語中學門口小辣椒的水煮牛肉是廈門最地道的。
29、阿里郎的海鮮鍋豪華壯觀，只是300塊的價格讓人摸鼻子，但是烤五花肉好吃又便宜。
30、松柏靠近心悅園那條路上本來有一家安溪人開的小店，叫安溪第一家，裡面的黑豬腳、蘿卜秧燉肉、牛仔肉不錯，番鴨湯里的鴨肉比鵝肉 還厚，最近不知道是搬了還是倒了。
31、康樂二期大門旁邊有一家新開的小包子店，做得不錯，小籠包子筷子夾不破，裡面充滿湯汁，老闆也很自以為豪，特別註明不外賣
32、蘭州拉麵當然是美湖路上的廈門第一家比較好。
33、美麗華的肉骨茶。
34、鷺發的木瓜船。
35、 莎諾的自助餐,種類豐富到你會後悔吃了午飯...黑椒牛排及烤羊腿不可不吃...不過要早點去, 9:50PM就收檔了...
如果要吃生蚝就只能去悅華湖裡了...
36、 鯉魚門的海鮮, 價格適中加無敵海景, 把酒臨風樂不思歸...
37、宏都大飯店二樓的老上海餐廳, 正宗的上海菜,吃完後您還可以坐在黃包車里免費？d鞋...
38、閩南大廈樓頂的旋轉餐廳,有錢吃海鮮, 沒錢喝下午茶...
39、二手市場裡面小巷子有一家湘菜,是我吃過的廈門最正宗的, 老闆是前三十六軍的政委, 老革命喝酒特豪爽(只喝白酒)
40、玉麟閣的江浙菜, 裡面的老鴨湯要預訂...
廈門好吃的
按地區分類：
一、中山路周圍的老市區
1、中山路的燒肉棕，靠近文化宮的。沙茶麵也不錯
2、九市的鹵面
3、大同鴨肉粥
4、烏糖的沙茶麵(民族路醬油廠)
5、定安對面廣州小食里的叉燒褒仔
6、銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子，咖喱的口味剎是純正
7、輪渡地下通道的「快可立」珍珠奶茶
8、中山路來雅六樓冰吧的紅豆牛奶冰，十元好大一盤
9、中山路「天利和」木瓜牛奶。
10、鷺江賓館的晚茶
11、幸福路「小眼鏡」排擋,專做醬油水。記得要下午6點以前去，不然不是沒位子就是沒料了
12、在輪渡「春天」的拐角處的台灣小吃店：棺材板――台灣的名小吃
13、吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳就是了。推薦蝦面、豬腳面
14、靠近鹽業公司醬油廠的廈港沙茶麵
14、九市（定安夜市，路口，第一個巷口）的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍
15、銀行中心附近有家海鮮大排擋，名字一時想不起來了，不過這家做的絲丁魚餅，涼拌騾肚，涼拌騾腸實在是極品
16、局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒
17、民立小學對面的「月華「的沙茶麵和肉棕，特別時沙茶麵，現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。
18、鎮邦路有條很小的巷子，里頭有戶人家做點沙茶麵、燉罐的小生意，豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼葯材，口味絕對勝過「寶貴」之流。
19、西門的土筍凍
二、湖濱東西南北
1、濱北的「寶貴」八寶飯（燉罐特別好）(濱北轉盤附近,加油站的正對面)
2、四里的沙茶麵
3、福聯的自助茶
4、市府大道邊巷子里的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好
5、湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館
6、湖明路瀟湘湘菜館
7、湖濱南老知青的纖絲驢肉
8、白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎麼去做的對蝦
9、歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜里的雞爪
10、亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲,亞珠的－小鮑撈飯
11、福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯…
12、濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦
13、柄豆乾：在湖濱四里菜市場的南段除了柄豆乾之外還可以柄魚、蝦等等
14、廈門六中的牛肉羹，現已經遷到阿朱餐廳隔壁
15、濱北挨近市政府處的巴西烤肉（近二十種肉）
16、濱北中行後頭的客家菜（怎麼也記不得店名）
17、振業大廈對面的西安小吃：涼皮很好
18、百味鮮的－水煮桂花魚
三、禾祥東西路
1、糊塗火鍋的青椒雞（繁榮廣場）
2、好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去
3、逍遙津徽菜（國貿廣場和匯禾新城之間）
4、魚樵耕讀里頭的鋦飯
5、小城故事附近的山裡人家閩北菜館的大田螺
6、奔馬飲食店的醬排套餐，8元/份，可以和無錫醬排相比美
7、禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯
8、和祥東二娃的水煮活魚
9、禾祥東奔馬對面的客家菜
10、金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒、豆腐羹
四、文灶
1、鑫安賓館後面的榮記深海魚（魚皮熬粥20元/份，註：深海魚油很有營養）
2、榮記深海魚一旁的牛慶牛肉，里頭的牛肉和溪魚都相當不錯
五、蓮花
1、蓮花二村：市場附近的韓國料理，地道又便宜。
2、蓮花菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館，羊羔肉和丁丁炒麵
3、烤肉：位於蓮岳里科技幼兒園邊。晚上7：00以後才營業。他的烤雞翅和豆乾
4、甜點以莎諾西餐廳（圓山酒樓一樓）做得最好，尤以「提拿米酥」為我至愛。
5、蓮花廣場附近煎蟹一條街上有個客家飯店，燉的大筍很好吃
6、蓮花廈融賓館後面的西域食府的大盤雞
7、蓮花盈翠一條街里有一家賣咖喱雞飯，是一個印泥老華僑開的，做的很地道，而且咖喱都是從印泥帶回來的或者用帶回來的原料自己加工的，可惜現在老人去世了，總感覺咖喱的味道越來越象超市買的。
8、蓮花西新疆食府的饢
9、寶龍上海餐館的油炸冰淇淋
10、菲律賓領事館對面的不二齋面館：豆花，面，燒餅，醬牛肉
11、菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃
12、香江花園一樓的內蒙食府：怪味羊腿
13、蓮花二村的東北飯館『大森林』的醬骨架非常的可口。旁邊的朝鮮冷麵館的冷麵很正宗
14、蓮花麥當勞後的小二豆腐,小二魚片,石頭鍋等好多特色菜
六、湖裡
1、湖裡：水上樂園附近廣東客家菜館
2、湖裡活魚街靠建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃，雖然和南京鹽水鴨已經完全不同，味道還是可以的，推薦愛啃鴨頭的嘗試。
3、湖裡菜市場的阿強鹵面
4、湖裡芙蓉苑一條街上有很多好吃的。
七、蓮前
1、金雞亭附近的遵義羊肉粉
2、金尚禹洲花園里有龍岩的清湯粉和牛肉丸
3、金雞亭裡面，去雲頂岩的路邊有家東北菜比較正宗
4、永定駐廈辦上面的龍岩特色菜
5、東芳山莊對面小街里的一家牛肉麵，牛肉特別嫩、可口
八、江頭、蓮岳、松柏
1、銀鷺，（同安人開的，象沙縣小吃店一樣普通。吃的卻大都很高級，熬魚翅的沙鍋就是街邊賣的，幾元一個的土鍋。又大又土。經常去都滿座。結帳---別人結的--常常是1、2千元。不過倒也貨真價實）。
2、彩虹花園對面停車場里"渝園」川菜館的水煮活魚
3、京閩酒店南側民居的一樓咸稀飯：純屬閩南口味，稀飯是一粒一粒的，不像粥那麼粘湯頭的味道很好，飯粒有嚼勁。
4、嶼後北里車站後的小巷子里的鹵面
5、冬粉鴨：京閩酒店對面的阿亮大排擋。正宗的石碼五香
6、牛肉湯：在松柏扁食嫂和妙香麵食的中間
7、梅菜扣肉：松柏天香閣館子的菜。「南乳空心菜」和「椒鹽絲丁魚
8、長青路路口的診所南側台灣肉圓，推薦他的肉圓、簡餐和肉羹湯
9、廣州茶點：長升酒店酒店一樓
10、長青路和湖濱北路交叉口在湖濱北路上有家灌口鹵味的，雞爪很好
11、思文長青電器城對面有家新疆的天山飯店，不錯的。
12、京閩中心邊上的西安小吃：羊肉泡饃
13、國貿斜對面，玉凌閣。很好吃的杭州菜
九、鼓浪嶼
1、龍頭魚丸湯
2、黃金香肉鬆
3、麻糍（新華書店）
十、廈大
1、廈大建行旁邊斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是閩南人常吃的家常菜餚，尤其是那道紅燒豆腐。
2、廈大陶然居的大田螺，還有無數好吃的川菜
3、廈大藝術學院外面有家朝鮮餐廳，冷麵、拌飯、雞塊、牛肉都很好
4、演武路饕餮島的魚片粥
十一、島外
1、海滄鎮政府正對面的一家餐廳的土筍湯（小杯裝）和虎獅（螃蟹的一種）還有河豚
2、杏林高浦大排擋，非常大。海鮮很多。
『柒』 口碑最好的十大烤鴨
1、北京烤鴨——是我國有名的美食之一，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷名菜。據了解，北京烤鴨用料為優質肉食鴨，果木炭火烤制而成，做得好的北京烤鴨的特點是色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，深受當地民眾和外來遊客的喜愛。北京烤鴨哪裡最正宗？有全聚德-傳統老字型大小以工藝制勝、便宜坊-悶爐技術主打營養牌、大董-細分市場面向高端人群。
2、汴京烤鴨——又叫東京烤鴨，是河南省開封市的一道傳統名菜，製作原料主要有填鴨、蜂蜜、京冬菜等，由北宋延續，歷史悠久。據網編了解，汴京烤鴨的特點是皮酥脆，肉嫩香，色澤柿紅。此外，汴京烤鴨對於體內有熱及素體虛寒的人均可食用。2018年9月10日，「中國菜」正式發布，「汴京烤鴨「被評為「中國菜」河南十大經典名菜。
3、南京烤鴨——又叫金陵烤鴨，是南京的傳統名菜。南京人吃烤鴨，講究皮酥肉嫩，肥而不膩，所以南京烤鴨皮脆肉嫩，沒有其它地區的烤鴨肥膩。南京烤鴨怎麼吃？烤制好的烤鴨，趁熱把酒釀蜜鹵倒進湯汁，澆上糖色﹑米醋昌宴﹑精鹽，這樣做的烤鴨，略甜微酸，鮮咸適度，口感獨特。
4、廬州烤鴨——是一道安徽的傳統名菜，也是合肥傳統名吃，選料嚴謹，加工考究，香氣濃郁、皮酥肉嫩、鹹淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口。據了解，廬州烤鴨原系宮廷御膳美食，明時流入豪門至民間。其中，廬州烤鴨店是代表合肥地區地方風味特色的飲食老字型大小名店，在全省乃至全國享有較高聲譽，四層樓門面對外營業。
5、密州烤鴨——是山東有名的小吃，沿用的清朝皇宮里的掛爐製法，所用調料和北京烤鴨是同一個貨源供應地，不過選用的是天津鴨，所用的是棗木、蘋果木等果木熏烤而成。據了解，密州烤鴨的特點是那裡的大廚善於用烤鴨的各個部位做各種「副產品」，比如：豆花鴨片、干煸鴨脯、以及生炒鴨腸等各種美食。2006年，山東密州烤鴨獲得山東省級非物質文化遺產的名號。
6、鄭州烤鴨——是當地比較有名的一道大眾美食，肉感相當的肥厚，但是一點也不膩，而且也很鮮美，是宴會上經常會出現的一道大菜。在鄭州當地的熟食店裡就可以購買烤制好的烤鴨，常見的吃法是和荷葉餅、醬料、蔥絲黃瓜等，全部都捲起來吃，口感更加清脆。
7、興義香酥烤鴨——是貴州的一道特色美食，說是烤鴨，實際上是炸鴨子。據網編了解，興義香酥烤鴨的做法是將買來鴨子收拾好後放入沙鍋煮，當六成熟時撈出，再放入配好的調料，沙仁、草果八角、醬油、鹽、味精、花椒等放到鹵湯中鹵，鹵好的鴨子放在火上用精製菜油慢慢反復熏烤或者煎炸，直到皮滲出黃油，撒上花椒、鹽等調料拌勻食用。
8、宜良衡絕烤鴨——是雲南省昆明市宜良縣經典的地方傳統名餚，有著肥瘦相宜，皮酥脆，內香嫩，光亮油潤，色澤紅艷，清香離骨的特點，地方風味顯著。宜良燒鴨除了現烤現賣外，還建立了軟包裝食品廠，原料一律選用40天以內的嫩壯仔鴨，以祖傳秘方調制生產出味香肉美的軟包裝宜良燒鴨。軟包裝燒鴨不僅肥而不爛，香味純正，而且當天攜帶，不含防腐劑，可即食，並且品種已創出燒鴨，燒鴨腳、燒鴨翅等十多種系列產品。
9、廣東烤鴨——是廣東省傳統的地方名菜，以整鴨燒烤製成，其成菜色澤耐攔銀金紅，鴨體飽滿，且腹含鹵汁，滋味醇厚。廣東烤鴨的吃法是將燒烤好的鴨斬成小塊，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點，若是佐以酸梅醬蘸食，更顯風味別具。
10、冒烤鴨——是四川省成都市的特色美食，結合了烤鴨的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法，將烤鴨切塊後放到冒菜的湯鍋里燙一下，加上冒菜就是一缽熱氣騰騰，葷素搭配，鮮香四溢的四川特色的冒烤鴨。「冒」就是把菜用一個竹漏勺裝好，放入已准備好的湯汁里，或者把菜煮熟然後盛到碗里，順便再舀一勺湯汁加一些調味品就冒好了。