『壹』 青島城陽有什麼美食
1、膠州灣蛤蜊
膠州灣蛤蜊，山東省青島市城陽區特產，全國農產品地理標志。膠州灣蛤蜊生產海域位於膠州灣北部灣底，因潮汐、河流、底質等因素，使得該海域浮游植物、營養鹽豐富，水溫、鹽度、pH值均較為適宜，優越的自然條件孕育了膠州灣蛤蜊的優秀品質，色形俱佳、味道鮮美。
2、少山紅杏
少山紅杏，山東省青島市城陽區特產，全國農產品地理標志。少山紅杏歷史悠久，早在明朝，城陽區夏庄少山的村民就開始種植紅杏。
3、山色峪櫻桃
山色峪櫻桃，山東省青島市城陽區特產，全國農產品地理標志。山色峪依山傍水、植被茂盛、山清水秀、素有「天然氧吧」和「齊魯櫻桃第一谷」之美稱。
4、青島油燜大蝦
油燜大蝦屬於經典的魯菜特色菜品之一。它選用渤海灣特產晶瑩飽滿、體形碩大、滋味最佳的海捕野生大對蝦作原材料，皮薄色青下鍋見油就紅，成菜後艷麗紅亮。
5、青島酸辣魚丸
酸辣魚丸是青島的特色菜餚之一，魚丸一般用新鮮牙魚肉製成，配以酸辣農湯，既保證了原湯的清香，又保持了魚丸本身的鮮味。
『貳』 青島人都喜歡吃海涼粉，請大家幫忙提供下海涼粉的製作方法
首先介紹一下我們的海涼粉，海涼粉是山東青島地區、遼寧大連地區傳統特色美食之一，也是當地特產。原料是生長在嶗山海底礁石上的一種水草叫牛毛菜，將它曬干後上鍋熬，再過濾、晾涼後切成條形便成海涼粉，是青島夏季的一道清新的開胃冷盤，這個季節你去青島飯店酒店吃飯都少不了點一份海涼粉。 原料：海涼粉500g、黃瓜一根
調料：大蒜少許、香菜少許、精鹽少許、雞精少許、米醋少許、白糖少許、芝麻醬少許、香油少許、麻油少許（可根據個人口味決定是否添加）
家庭DIY做法：
1、將黃瓜洗凈，切成細絲。
2、大蒜搗碎，香菜切成茉。
3、將芝麻醬事先用溫水調成稀糊狀。
4、將各種原料放到一起。
5、依個人口味加入鹽、雞精、米醋、白糖、芝麻醬糊和香油，拌勻即可。
『叄』 青島哪有便宜又好吃的川菜館
青島市內部分川菜館地址及電話
1、古街人家 （川菜第一選擇）
最大的好處是便宜，大夥一起的話，平均沒有一次超過25元/人的
比較好吃的：老醋花生（比別家好吃，有蜂蜜）醋濾土豆絲（不說要醋濾就給普通的了，普通的就真得比較普通了）口水雞（每次必點兩盤的菜，超贊）川北涼粉（比較厚的說，個人就比較看重厚薄）皮蛋豆腐（看來看去推薦的都是冷盤，但是真得很好吃，不得不推薦）豆花牛柳（好像是這個名字的，反正裡面就是豆花+牛肉片） 、夫妻肺片、冰糖苦瓜（個人感覺要是蜂蜜苦瓜會更好的）還有毛血旺、酸菜魚
上菜速度平時挺快的，人一多就慢了，不過飯店都這樣，建議一去就點全了菜，加的菜是特別慢的
不推薦的：清水魚、沸騰魚（在別家這兩個有比較大的區別，這里沒有，但是都不好吃，沒滋味是一個，量也不大）芥末金針菇（黃瓜較多，金針菇很少，芥末也不夠味）
位置：銀川路寧夏路路口（推薦）; 李村愛客家一樓 （不推薦）
2、蝶俏休閑川菜（名副其實的休閑，但不象是川菜館）
環境不錯，但不像是川菜館，感覺像是西餐廳的裝潢，萊都很辣，主打是川北涼粉、辣子雞、口水雞、毛血旺，還有魚，魚就吃了個開門大吉，感覺不是很好吃，別的魚還沒有機會嘗試
位置：佳世客北 海邊人無國籍燒烤隔壁
3、毓聰 有人說是魯菜館，個人感覺應放在川菜館裡面
好多分店，台東、閩江路都有
名店，爆滿。有報紙曝光黑幕，不知真假。現在一般去小天府，不大去毓聰
毓聰小天府
都說毓聰不好，但是哪裡找50人的房間呢？小天府的重慶廳就可以，適合聚會
位置：台東八路的小天府，和興路的一品紅旁邊一店
4、旭光 (老店)
南山市場附近，靠近延安一路上的三路車站。紅屋牛排的對面，牛就一個字。雖然態度不好，但是我很喜歡主打菜：辣子雞和香辣魷魚爪、干煸大頭菜
上菜速度快，服務態度有些差。真有點受不了了。
5.紅辣椒川菜/火鍋
推薦的：清水魚、水煮魚不錯，川菜很夠味。
美中不足，環境太差，空氣里都是辣的嗆人的味道，喜歡環境好的莫入。
最近幾次吃的都是拉肚子的，建議腸胃敏感的不要進了。
說是川菜兼火鍋，很少看到有人去吃火鍋，基本上都是奔著川菜去的
位置：台東八路50號一家，保定路也有一家
6.小四川
川味餐館，吃過幾次，忽好忽壞的，不穩定，有包間。有12人的房間
清水魚做得不錯，干煸芸豆也很好吃的
位置：李村大嶗路，維客廣場東面
7.天府美食苑（菜很好吃的小店）
夠辣，夫妻肺片量很大，肺片也很多，不像很多店家裡面都是配料多，肺片少
酸辣土豆絲、干煸芸豆、水煮肉片都做得相當的好吃
值得一提的是，基本上菜量都很大，兩個飯量很大的人，吃3個菜也吃不完，盡量不要多點，會浪費的
位置：台東三百惠南面的，3路總站附近，門頭很小
8.老轉村
川菜老店了，川北涼粉好吃，沸騰魚也做得很好，水煮魚超級好吃，毛血旺等都很好吃
心目中還是川菜比較老的，保持得不錯的一家
位置： 閩江路158號南京路口
9. 蜀香苑
個人認為好吃的：辣炒土豆絲、豆瓣全魚 、辣田螺、水煮肉片 、
位置：閩江路118號店 5737122/5719998/5776796；世貿店 5910686/5910688
11. 天 祿 園
川味較重的菜館，特色是沸騰魚、麻辣燙，各類甩餅也是百吃不厭，特別是香蕉口味的，甜而不膩
服務態度因店而異，東部的店我感覺就好一些
台東三路的做得我感覺一般，個人感覺延安二路的做得清水魚不錯。
12.唐家老院子
市南區 閩江路/雲霄路交界地。閩江三路18號電話：0532-85736688
推薦菜品：毛血旺,剁椒魚頭,沸騰魚,回鍋肉,泡椒牛蛙,蛋黃鋦蟹 近期每個周二刷招行信用 卡，菜金5折（這個看當時的活動而定）
13.老川菜江西路店
市南區]江西路107號電話：0532-85759449 水煮魚，牛蛙，涼粉還不錯。
14.沸騰魚鄉（我的最愛。。。沸騰片片魚。。。）
市南區湛山香港中路6號世貿中心C座 電話：0532-85919917 85919918 讒嘴蛙、沸騰魚、好吃的很。
『肆』 旅行途中你吃過最好吃的冷盤在哪裡
我去年日因工作原因，在攀技花前前後後的住了三個月時間。吃過攀枝花比較有名氣的餐廳，也吃過路邊的蒼蠅館子和小吃。當然鹵菜、涼拌菜也買回住的地方下酒的。但讓我記憶深刻還真是兩道冷盤。
一道冷盤叫「燒椒鵝天堂」， 這道菜是在攀技花的「西蜀情緣酒店」吃的。主食材就是「鵝天堂」，輔食材是二荊條青椒。調料嗎，從我吃過的口感來分析的話，有花椒？醋、白糖、小米辣、香菜、雞精、味精、花椒油、香油等。是找吃過後分析出來這些調料。哦，「鵝天堂」可能很多人不知道是什麼吧，其實就是鵝上嘴殼裡面沾著的那層皮。
其做法嗎，大家也知道涼拌做法都差不多，把「鵝天堂」弄熟，在把上面那些佐料拌在一起就是了，關鍵是佐料多少的搭配顯手藝。其次就那個二荊條青椒是用火燒焦了，再弄細碎的，所以味道有焦辣焦辣的。最主要的一就是那個「鵝天堂」的加工方法不清楚，所以這道菜沒能偷師學藝學成。不過我還是准備用其它食材試做一次，看能不能做出那種味道。遺憾的是沒有照照片。所以大家就看不到這道菜了。
第二道冷盤就「鹽邊牛肉」
攀枝花市下面有個縣叫鹽邊縣，這道涼拌牛肉就是從鹽邊縣傳出來的，所以叫「鹽邊牛肉」。現在整攀枝花市花范圍內的中餐廳里都遼道涼拌菜，點菜率也是很高的。還有隻賣「鹽邊牛肉」一種的熟食店，生意也不錯。
這道菜的主食材就是牛肉了，調料也不多，就是小米辣，花椒粉和生花椒，加點生薑大蒜水和蔥子香菜，拌在一起就成了美味。吃起來辣辣的，麻麻的，香香的，特下酒下飯。關鍵在煮牛肉和選牛肉這兩件事上。這道菜，我到是學會了，現在也成了每次家裡聚餐時的招牌菜，次次吃得精精光。
歡迎關注、轉發和收藏。關注朋友我可以介紹「鹽邊牛肉」這道冷盤的洋細做法你喲。
我看到這個問題後的第一個反應，不是我所吃過的任何山珍海味，而是在去青島嶗山上吃到了的一碗看似平淡的涼粉，這個涼粉看著晶瑩剔透，吃起來清涼爽滑，絕對是我吃過的涼粉里最為好吃的。也是我印象最為深刻的一道美味冷盤了。這就是嶗山的石花菜做的涼粉。
其實去過很多地方，但是要說到 美食 ，最使我流連忘返的還是新疆伊犁
伊犁河谷，是新疆水草最肥美的地區，這里有著廣闊的草原，降水充沛，是羊生長的天堂。記得2016年在一家哈薩克族老鄉家吃的烤全羊，那個味道真叫一個絕，那真是色澤醬紅，麻辣鮮香、油亮，不膩不膻，外酥里嫩，肉質鮮美，別具風味。
還有就是伊犁昭蘇縣的馬肉和馬腸子 新疆伊犁的昭蘇縣是天馬故鄉，汗血寶馬就產於此。進入現代 社會 ，人們走下了馬背，將美味的馬肉菜餚帶到了城市，在這里憑借著游牧民族粗獷的飲食風格，馬肉這種小眾 美食 ，在伊犁人豐富的餐桌上逐漸佔得了一席之地，特別是馬腸子更是風味獨特。
其他的小吃，像烤包子、馬奶子皮、粉湯、納仁等就不一一介紹了，有時間了大家可以去當地品嘗。
在旅行途中吃過最好吃的冷盤是貴州的」絲娃娃」。
在貴州貴陽，我和大家去那邊療養。期間，被五顏六色、五花八門的各種食品所吸引，一問才知道那叫「絲娃娃」。
這種店，在貴陽隨處可見。但是，製作水平可是千差萬別。主要反映在口味和刀工上。
開始，我們進店點了就吃，興高采烈，興奮無比。感覺既新鮮，又好玩。
「絲娃娃」是一種很有地方特色的一種 美食 。採用折耳根、海帶絲、黃瓜絲、青蘿卜絲、胡蘿卜絲、粉絲，還有一種叫「脆哨」和糊辣椒等好幾種，甚至有十幾種切成絲的食材。外包非常薄的面餅，這種面餅就像上海春卷皮一樣。說白一點就是薄餅卷各類菜絲，蘸辣醬吃。口味酸辣鮮香略帶甜。
我感覺可以喝著啤酒吃「絲娃娃」。聽著這個菜名，好像不舍的吃呢，也不知道貴州老鄉為什麼叫這么一個可愛可親的名字？
兩天接觸下來，特別是與當地朋友說起來後才知道，這種被叫做」絲娃娃」的食品，在當地可是有區別的。
後來，我才對「絲娃娃」認識越來越深刻。
一是出售「絲娃娃」的店裡環境衛生良莠不齊；
有的干凈整齊，及時收取食客吃完後剩在桌上碗筷。有的就顧此失彼，拖拖拉拉，甚至地上到處有紙屑等。
二是製作方面，大多數店裡講究刀功，調配料，口味等；
讓人吃過永遠難忘它那細膩成絲鮮亮的食材。
總之，去過貴陽沒吃過「絲娃娃」，一定會看見或聽說過「絲娃娃」。
當然，沒有親口嘗上一口，那一定還是比較遺憾的。
反正在我的印象中，那就是我在旅行中最難忘的、最好吃的冷盤小吃之一。
不信，大家下次可以去品嘗一下。
很高興回答你的問題，旅行中吃過最好吃的冷盤，是在彭州卧龍谷山腳下的一個河鮮館吃的。菜名是：冷水生魚片，當時是老闆給推薦的，說是他們家的招牌菜，他說是道冷盤，當時以為也就是普通的魚煮熟後涼拌，沒想到上來的菜之後發現是生魚片。
看著和草魚差不多，我以為就是草魚，我最不喜歡吃生的魚片，尤其是河裡面的，我感覺腥味特別大，但是我聞了一下竟然沒有腥味，但是我還是不敢吃，就把老闆喊過來。老闆來了之後，給我介紹說這個是他們當地的冷水魚，不是草魚，也不是普通的魚。他還說這個魚生長在冷水裡面，對河水質量要求特別高，而且長的也特別慢。而且長不大，被稱為淡水中的三文魚，吃起來很鮮美很嫩，還有點回甜，只有他們當地才有這種魚。
老闆講完之後，就夾了一塊，還沾了他們調的醬汁，然後放在嘴中吃了，我去！真鮮美，帶點回甜還有點脆。第一次吃這種冷水魚，感覺特別好吃，我感覺比三文魚還好吃，三文魚吃起來不脆，這個魚吃起來有點脆，一口氣我一個人吃了一盤。我數了一下一盤就18片，而且不是很大，老闆給我說這一盤就是一條魚，這條魚生長了至少5年以上。
聽完老闆介紹我感覺吃的好有營養，5年的魚就讓我3分鍾不到吃完了，感覺很有價值，不過後面的價格讓我有點懵了。我點了三個菜一個湯老闆收我1288，老闆還說我要發發，我有點懷疑人生了，我就點了一個冷水生魚片，一個尖椒回鍋，還有一個蒜泥空心菜，外加一個菌菇湯。我讓老闆給我看下菜的明細，我一看瞬間傻眼了，上面寫著冷水魚980一斤，我的天吶比鮑魚都貴。
也怪我當時沒有問價格，給老闆說讓他給我開發票，他說開不了，最後給我少了50塊錢，礙於面子怕別人看不起就沒在和他理論，直接把錢付了！我以為在貴能貴哪去，三菜一湯最多也就300塊錢撐死了，沒想到那麼貴！真是吃一虧長一智。
總結：這道冷盤真的好吃，不過價格簡直是天價，屬實吃不起，我嚴重懷疑老闆坑我了，下次去外面 旅遊 吃飯時候一定要問菜的價格，不然會被宰客，他們覺得是一錘子的買賣會往死里坑你！後面想想確實心疼死了，從來沒有吃過那麼貴的魚，這道菜讓我終身難忘！
蘇州醉蟹
2018年去懷化，閑逛到一個市場內，看到很多人排隊買伴冷盤，好奇買了一點，[大笑][大笑][大笑]超級好吃。
今年去長沙，也去買了伴冷盤（這次好像是酸菜，但是沒有很酸），超級超級好吃 ，還有酸嘢，也超級超級好吃 。
三年前去自家去成都的路上，，在秦嶺服務區下著蒙蒙細雨，買了一碗特色涼皮，跟我所吃過的不同，糯糯的麻辣味，很涼爽…那味道至今難忘！後來回來的路上特意去秦嶺找了一下結果記錯路了沒找到……很是遺憾！人生說來也長也短希望以後有機會還能去嘗一下那個味道！
老媽腌制的蒜薹
很高興回答這個問題
是涼拌黃瓜