Ⅰ 西安本地人一般都去哪裡吃有什麼推薦的小吃
哈哈，吃酸吃辣確實來西安爽到死啊姑娘！
你住和平路 先給你附近的吧
大差市百盛旁邊善鑫涼皮（小門臉 擀麵皮 酸！！辣！！你和我口味一樣的，放心這個絕對好好吃！）離你住地走路10分鍾 上網查一下吧
大差市向東200米尚勤路，尚勤路向北一直走200米左右正大岐山面（酸！一般辣！網上介紹永明岐山面的都是外地人 西安最正宗的岐山面就是它了 雖然沒10年前好吃 但是也是西安第一。記得就要普通的 不要干拌。臊子肉夾饃可以試試）
你住的11道巷附近就是建國路 建國路4道巷子安平魚庄味道不錯，建國路8道巷海底撈到處有但是西安的你也可以試試。你住11道巷 隨便問個人都知道怎麼走 很近很近。
和平路6道巷兒童電影院旁邊就有胡辣湯味道一般 離你近要是來不及去吃胡辣湯可以吃這個。
你說的這幾個我給你說說：
秦豫肉夾饃 （一般）
劉老虎糊辣湯（灑金橋的 很一般 都是那兩年的輝煌了）
魏家涼皮（呵呵 網上找的吧）
子午路張記肉夾饃（還成）
老劉家泡饃館（沒吃過，西羊市老馬家——就在回民街里裡面有路牌可以找到）
盛志望麻醬釀皮鋪（醸皮我反正不喜歡）
老米家泡饃西羊市店（外地人不知道能不能吃慣 油大 這個值得去）
李老四臘牛肉夾饃(韓森路店) （俺小時候吃的都是李老三啊。。山寨的出來了？？？ 李老三在勞動南路有一家，南稍門有一家 雖然南稍門離你住的近 但是推薦你去勞南的吃）
老烏家特色小炒泡饃（大皮院 好吃！！！酸！！記得別加雞蛋 這個值得去）
給你推薦幾個我覺得好吃的吧
胡辣湯——橋梓口馬爾里（五星推薦！！！西安基本上夜店玩出來都是吃它，味道真不是蓋的！！）
他對門的雞蛋湯也很好吃醒酒必備啊，這個店裡的孜然炒肉夾饃我個人認為西安第一！！！！
烤肉居然都沒提上日程啊？（文藝路十字小楊烤肉 去吃吃吧 從你住的地方打車也要不了多錢）
馬虎面估計你吃不慣，那麼介紹一個柳巷面吧（案板街向西一路方向走 看見易俗大劇院東門正對面的巷子就是咯 ）
5天時間光吃了啊姑娘？ 好樣的！！呵呵
再上網找吃的時候，凡是看見推薦賈三包子、紅紅炒米、老孫家泡饃、永明岐山面的 直接可以忽略他的文章了 農民寫的 表理）
Ⅱ 西安的美食具體去哪裡吃啊~~~都有什麼吃的啊~~~
西安很有名的小吃街的確是回民街，具體位置就在鼓樓旁邊的那個道道里，不過現在由於主要接待遊客，其實也不是特別的正宗了。個人認為最正宗的還是回坊，就是沿著鼓樓再給西走，十分鍾就可以看到百盛，中間有個道道，上面就是回坊，沿著那裡進去，十字路口，最正宗的回民小吃就在那裡了。包括賈三湯包，老劉家的燒雞，老鐵家的牛肉，從小我就喜歡吃的鏡糕，牛羊肉水盆等。如果不喜歡吃回民的東西，那就繼續沿著西大街給前走，出了西門，西關正街上，有個叫南小巷的地方。那裡有正宗的陝西小吃，岐山哨子面，大米涼皮，葫蘆頭吧。都是很有的，十幾二十塊，肯定讓你吃的很好！這些就是我熟悉的西安小吃及具體地方了。其實他們遍布在西安的各個角落的。如果實在不熟悉的話，隨便找個知名大學，附近也全都是價廉物美的西安小吃，嘻嘻！
Ⅲ 請介紹一下西安的美食
泡饃 老劉家泡饃（北廣濟街內） 小炒 西羊市中段的「天下第一碗」 雜羔湯 （建設西路旅館村內） 烤肉 里木烤肉（麻家十子西50米） 肉夾饃 秦豫肉夾饃（柏樹林南口） 孜然炒肉夾饃 （灑金橋十子東南角） 臘牛肉夾饃 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」，他家的雜肝湯也不錯 水盆大肉 老宋家（柏樹林十子西南角） 葫蘆頭 鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角） 蒸碗 （建西街東口向西100米路南） 煎餅 頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西） 醬大骨頭 骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北） 麻辣粉 牽人（粉巷） 火鍋 竹園 （和平路） 蒜蘸面 綠螞蟻對面 牛肉麵 馬虎面（西七路） 臘汁肉揪面片 建設西路西頭路南第一家 羊肉面 建設西路西頭路南「陝北老二面庄」 高新的老王面 小雁塔門口的羊肉面 建國路的梆梆面 尚勤路的歧山面 長樂路的牛肉拉麵 高新路北段「一諾面庄」的秦香面 麻辣魚 建國路中段路西「安平麻辣魚」 火鍋 小天鵝（南二環） 牛肉麵 一分利（鼓樓） 沙鍋 穆薩 （大皮院 ） 烤肉 （橋子口往西400米） 炒海瓜子 胖嫂（東新街夜市） 米線 玄風橋「紅油米線」 馬廠子的〔大盤雞〕 興慶路東隆的樓下〔今日平價酒樓〕的炒菜不錯， 西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔鹵汁涼粉〕 大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕 長樂西路輕工東半公里〔秦百年〕火鍋－－要吃蹄花的 交大北沙坡里有一個 〔九龍海天大酒樓〕（剛開的分店在緯十街西北角），夜市上有一個〔重慶嫩江魚〕 西五路西段路南第一個小巷進去有一個〔塘壩魚大排檔〕（20元） 建設路東口路南（三二三醫院東鄰）〔塘壩魚〕 東門里南〔渭南時晨包子〕 南稍門永寧村裡有一家〔烤羊肉〕，現割現秤現穿現賣現烤現吃 東新街 牛肉丸子燴菜，好吃量也足，只出夜市 北郊龍首南路里「東利沙鍋 」。而且最好吃的是最便宜的三鮮沙鍋 柳巷口的牛肉麵，最近已經般到端履門 勞動南路啊，老機場裡面有一家跳水魚，非常好吃的 西北大學北門，西側的紅燜王（紅燜羊肉非常棒） 北廣濟街的泡饃是老米家。 東郊韓森寨經二路北口李老四牛肉夾饃， 南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃，裡面的八寶辣子和老豆腐很好。 小肥羊的火鍋羊肉鮮美 海底撈服務態度一流 南二環添一順味道不錯，價格相對有點高 老成都 喜歡吃辣的朋友可以常去坐坐 東來順也不錯 文豪雜糧食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃飯千萬不要去 西廂子廟街有一個「大清花」餃子館，餃子不錯，菜也不錯，滿族人開的 最便宜、好吃的海鮮在邊家村十子南100米---大通漁港 涼皮 分米皮和麵皮,各地皆有 涼粉 有涼拌的和炒的，是不同的東西 泡饃 普遍不錯 水盆羊肉，水盆大肉 互助路，坐401可到。老宋家（柏樹林十子西南角） 小炒 西羊市中段的「天下第一碗」； 甑糕 西安長大的都有用它作早飯的經歷 糊辣湯 常見的有西安的肉丸糊辣湯和來自河南的糊辣湯。一般吃的時候西安的配托托饃，河南的配蔥油餅。 豆腐腦 在交大 肉夾饃 樊記是老字型大小了，最近王恆的勢頭很猛。 金線油塔 三原小吃。在建國路上 柳巷面 在端履門 臘牛羊肉 歷史上最有名的是輦止坡的老童家 葫蘆頭 南院門春發生是老字型大小 蒸碗 有夜市的地方基本都有 粉蒸肉 灑金橋的 煎餅 頂頂香煎餅屋 醬大骨頭 骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北） 麻辣粉 牽人（粉巷）的生意很火爆 火鍋 竹園，南稍門劉一手和雞市拐的德庄都不錯 鍋貼 天福樓 馬虎面（西七路） 臘汁肉揪面片 建設西路西頭路南第一家 羊肉面 建設西路西頭路南「陝北老二面庄」，小雁塔門口的羊肉面 麻辣魚 建國路中段路西「安平麻辣魚」 麻辣燙 -七星椒（周家圍牆） 包子 東新街鄭家包子 蒸餃 雞市拐的鐵家蒸餃，也有灌湯包子 灌湯包子 賈三的名氣最大
Ⅳ 西安夜市小吃街哪裡最好吃
1、灑金橋夜市從橋梓口到灑金橋這塊不光是遊客聞名而來逛吃逛吃的地方，西安人也經常出沒這里找夜宵~蛋菜夾饃、臘牛羊肉、麻醬涼皮、粉蒸肉、小炒泡饃挨個買上一點，提上一堆去一家慢慢吃~
占據西安美院及交大一附院的重要地理位置，每天下午6點左右，幾十米長的街道，有著大約20家左右的攤位，一家挨著一家，每個攤位都是值得一吃再吃的美味。
交通：地鐵2、3號線小寨站B口
營業時間：18：00左右
Ⅳ 西安哪裡有好吃的
西安有很多好吃的 就是也比較好找的
西安好吃的地方---
泡饃——白家泡饃（西稍門南小巷口）
水盆羊肉——老白家（北廣濟街內） 老宋家（柏樹林十子西南角）
老李家——（方新村路東農行南邊）
小炒——西羊市中段的「天下第一碗」
雜羔湯——建設西路旅館村內
烤肉——里木烤肉（麻家十子西50米）鼓樓里多家都可以
蘭家烤肉——（朱雀大街）
肉夾饃——秦豫肉夾饃（東木頭市19號，城市之心西隔壁）， 樊記肉夾饃（竹笆市）
孜然炒肉夾饃——灑金橋十子東南角
臘牛肉夾饃——李老四夾饃，他家的雜肝湯也不錯，強烈推薦
葫蘆頭——鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）
春發生——南院門
蒸碗——建西街東口向西100米路南
煎餅——頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西），萬家燈火（西一路西段）
醬大骨頭——骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北）
麻辣粉——牽人（粉巷）
火鍋——竹園 （和平路）（勞動南路高新十字），海底撈（建設路）
蒜蘸面——朱雀路綠螞蟻對面
刀削麵——愣娃雞湯刀削麵（光華路）
羊肉面——建設西路西頭路南「陝北老二面庄」，新的老王面，小雁塔門口的羊肉面，建國路的梆梆面，尚勤路的歧山面，長樂路的牛肉拉麵，高新路北段「一諾面庄」的秦香面
麻辣魚——建國路中段路西「安平麻辣魚」，朱軍魚庄（含光門里）
麻辣燙——七星椒（周家圍牆），佰人王（光華路）
牛肉麵—— 一分利（鼓樓）
馬虎面——西七路
柳巷面——案板街吉慶巷
砂鍋——穆薩 （大皮院 ）
炒海瓜子——胖嫂（東新街夜市，最近檢查12點以後出攤）
米線——玄風橋「紅油米線」
大盤雞——馬廠子有一家
西安優秀清真小吃名錄
酸湯水餃——大皮院定家小酥肉對面的小門面
肉丸糊辣湯——香米園丁字路口城牆處
泡饃——西羊市老米家
粉蒸肉——清真西寺大麥市街北口西北角
油酥餅——廟後街派出所西臨50米路南
麻醬涼皮——大皮院盛家涼皮 廟後街派出所門口西10米靠馬路南邊
砂鍋——清真西寺西150米的老楊家砂鍋
烤肉——老楊家砂鍋右臨
面條——大麥市街的老楊家優質面館，清真西寺西150米的瑪麗婭雞丁面
鹵汁涼粉——大皮院西丁字路口 五味十字索家
雞蛋包——大學習巷裡清真寺對面 八寶甜稀飯也不錯
包子——大學習巷裡面的高家包子
小炒——西羊寺里米家泡饃隔壁的陝西第一碗
牛羊肉餡餅——大麥市北口什字東北角的
鏡糕——麻家什字口的
鍋貼——大麥市裡面的
Ⅵ 西安好吃的美食有哪些、具體位置都在哪裡
西安好吃的 美食 ，這個問題提的有點太寬泛，要給你詳細介紹太多了，還是簡單介紹一下。西安的 美食 分為兩種，大菜和小吃。西安是 美食 之都，又是 旅遊 聖地，包羅全國各地著名餐飲。本地餐飲介紹如下，給大家提供點資料：
羊肉泡是西安的特色 美食 ，具體不用多說了，大飯店以老孫家，同盛祥，坊上人，老黃家，明陽樓為代表。地址分別都有好幾個店，可以網路導航自己最近，方便的店。
西安本土餐飲企業以西安飯庄，德發長，解放路餃子館等為代表，可以品嘗陝菜及本地特色小吃，還可以品嘗到餃子宴等高端 美食 。
其次，西安名小吃秦鎮涼皮，肉夾饃，岐山臊子面，葫蘆頭等，比比皆是。比較有名的薛昌利涼皮（南稍門）永明，永豐岐山面（大雁塔，長樂西路）春發生葫蘆頭（南院門）還有很多特色葫蘆頭春發芽，皇城軒，朱秀英等
另外灌湯包子賈三（鼓樓街，大雁塔）老鐵家（雞市拐）
西安是一個開放性城市， 美食 融各地風味，在西安你一定能吃好，逛美！
謝謝大家！
你好，很高興回答你的問題，希望我的回答對你有所幫助肉夾饃
1肉夾饃的饃外表略微焦黃，口感酥脆，外焦里嫩，裡面的肉更是肥而不膩，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，爽而不膩。竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」，和柏樹林南口的的「秦豫肉夾饃」，是西安比較好吃的兩個店之一了。
2、涼皮
要說肉夾饃的標配，那就是涼皮了，炎熱的夏天吃上一碗涼皮，再加一個肉夾饃，真真是再好不過的了。涼皮分為米皮和麵皮兩種，米皮更加筋道，麵皮搭配松軟有勁道的麵筋，澆上紅油，味道好的沒話說。金康路的「雲老四」涼皮，是比較正宗的店鋪了。
3、羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，陝西美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
4、肉丸糊辣湯
肉丸胡辣湯是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圓白菜、胡蘿卜、豆角、土豆，輔料有澱粉、花椒粉、五香粉、鹽、料酒、雞精、牛肉濃湯煲、蔥姜等。其特點是湯汁粘稠，香辣可口，大皮院的老劉家胡辣湯一般。
5、岐山臊子面
說到西安的麵食，岐山臊子面可是聲名遠播，西安臊子面：九個字總結「酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 勁 光」。面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。雁塔路（海底撈火鍋城對面）上的「永豐岐山臊子面館」是味道最正宗的一家了。
6、賈三灌湯包
賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產，是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。找到賈三灌湯包子，你就算是找到了真正的西安小吃。「賈三灌湯包子館」在西安有三家分店分別是土門店、回民街店、西羊市店。
7、葫蘆雞
葫蘆雞是陝西西安市的傳統名菜，始於唐代。上桌時另帶小蝶花椒鹽佐食。 色澤金紅,皮酥肉嫩,香爛味醇，筷到骨脫。含有豐富蛋白質和人體所需的飽和脂肪酸。蘆雞的傳統選料，是用西安城南三爻村的「倭倭」雞。
8、biangbiang面
Biángbiáng面是陝西關中特色傳統風味麵食，是傳統的陝西褲帶面。因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。說到biangbiang面，南院門有一家比較好吃的店。
9、粉蒸肉
粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。西安碑林區安東街十字兄弟眼鏡對面的「楊家粉蒸肉」是比較有名的了。
10、甑糕
是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。甑糕小吃 歷史 悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶制、銅制、木製、鐵制等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風味。
但是不要緊，這兩天的時間還是可以嘗到比較讓人難忘的一些 美食 的，比如羊肉泡饃、水盆羊肉、灌湯包子、特色烤肉、肉夾饃、涼皮、酸菜炒米粉等特色小吃。
在哪裡能吃到？回西安你肯定要去鍾鼓樓廣場看看吧，在鼓樓北門出去有北院門、西羊市、北廣濟街、大皮院、灑金橋等多條 美食 街，每條街上都有很多西安知名的小吃，基本上都是回民經營。比如老孫家肉夾饃、紅柳烤肉、老米家泡饃、賈三灌湯包子（吃的時候要小心哦，不然湯汁噴出來會濺到臉上、衣服上的）、酸菜炒米粉、回坊名小吃、老陝油潑面等。
從蓮湖區政府往西走，小吃也很多，有馬文砂鍋、馬樂烤肉、老劉家肉丸糊辣湯、老烏家特色小炒、穆薩砂鍋、宏順祥鹵汁涼粉、定家小酥肉、老白家水盆羊肉等等知名小吃。
西安小吃，各有特色，都非常好吃，兩周時間也未必能品嘗得過來，你回國要是能多呆幾天，就好好品嘗一下。
西安有好多麵食非常好吃：羊肉泡饃、臊子面、千層餅、擀麵皮、油酥餅、涼皮、肉夾饃、酸湯水餃等。在西安的回民街和永興坊都是這些小吃集中的地方，到這些地方可以吃到你想吃的各種小吃。
賣家說這個肉夾饃是從他爺爺那裡傳下來的，他爺爺是一名軍人，那個時候年代很不好，一個隊里有一塊肉就特別開 心，由於肉不夠每個人都吵著要吃，所以會倒入很多的水熬成肉湯，然後就讓同志們喝點肉湯，揪著大餅吃，等大家 都吃飽的時候再把肉剁成肉末放進餅里，分給大家吃，那個年代能吃到肉就已經是最大的幸福了，可現在的我們是滿 桌子都是肉下不了嘴，不管什麼酒席也好，走親戚也好，除了肉還是肉，看都看膩了，別說吃了
吃的就多了，如果你只有一兩天時間建議還是去回民街好了。
如果時間比較充足而去還是一個正宗吃貨那就得給你推薦一些。
肉夾饃當然是王魁和秦豫的肉夾饃了。
胡辣湯我一直喜歡光明巷賈家的，每天七點去都在排隊，每天就熬兩大鍋，賣完結束。
泡饃常去以前西安高級中學對面的一家，早上七點多開始賣，一樣也是12點飯口結束。他家普通的泡饃的肉都要比外面優質的肉還多，想去吃都要趁早。水盆還是端履門的那家澄城水盆，月牙餅現打的，肉給的也多味道比較正。涼皮之類的好像還沒有幾個味道好的，或者都比較遠。
西安吃的很多，但當地人常最愛吃的小吃有：
1、油潑扯麵：量大、筋道、很有彈性；手扯寬面條為主，辣椒面、清油、鹽、蔥花、醋為輔；扯麵煮熟盛入大碗；碗裡面上加鹽、辣椒面；把燒熱清油澆在上面；吃時根據喜好加入醋，並撥幾瓣蒜；一邊吃幾口面，一邊吃口蒜，是不是很過癮呢？餓過火了，來一大碗扯麵很爽！
2、岐山臊子面：岐山臊子面：岐山臊子面的特點是薄、筋、光，煎、稀、汪，酸、辣、香，柔韌滑爽，看一眼會讓你垂涎欲滴，再嘗一口會讓你欲罷不能。正因為岐山臊子面有如此迷人的感覺，人們對它愛不釋口，流連忘返！吃膩了別的 美食 ，來一碗岐山臊子面，讓你頓覺神情氣爽，萬念俱開！你只想朗誦一句：啊！生活多美好！
3、岐山麵皮的特點是薄、筋、光、辣、香，柔韌滑爽，看一眼會讓你吸不住口水，再嘗一口會讓你欲罷不能。吃了第一盤，接著你還會再來第二盤……直吃到不想吃才甘擺休！岐山麵皮的誘人之處，只可意會，不可言傳！不信，來一盤試試看！
4、西安馳名中外的「德懋恭水晶餅」是極受大眾喜愛的名特傳統風味小吃。小巧玲瓏的水晶餅，咬一口皮酥餡足，滋潤適口，層次分明，營養豐富，油而不膩，糖而滲甜，使人垂涎的濃郁玫瑰和橘餅清香味，欲罷不能哦！吃了「德懋恭水晶餅」讓你回味無窮，流連忘返。
5、桂花稠酒：似酒非酒，粘稠，綿甜，酒度12~15度；喝時最好燒熱；人人適宜；健胃、活血、止渴、潤肺；營養豐富；常用來給產婦下奶和補養身體很有效力！不信，來一份試試哦！
以上這些小吃在西安大街小巷都能找到！如果你實在找不著，就打聽附近菜市場，周圍及其附近都是吃的；或者大商場，一般一樓都是吃的哦！
當然，西安小吃還有很多，如酸湯羊肉水餃、肉夾饃、甑糕、漢中米皮、葫蘆頭泡饃、羊肉泡饃、解放路餃子……太多太多……
西安的 美食 ，大多數遊客都去回民街、永興坊2個網紅地點，我給大家推薦除了這2個地方，我覺得不錯的館子和地址
每次去西安，必吃兩樣東西，涼皮和肉夾饃，涼皮最喜歡擀麵皮，泡饃的話要看個人口味，有羊肉和牛肉的，量太足啦，當然去西安一定要嘗嘗手擀麵，寬片的軟面，油潑面，和筷子一樣粗的拉條子，還有細薄的臊子面，手工面突出一個勁道[呲牙][呲牙]
在西安如果要論那裡有好吃的？我認為主要有兩個地方。一個是在回民坊；另一個就在永興坊。然而，當地人常去的地方卻是永興坊。在那兒——品 美食 、聽秦腔、瞧美女，一日吃遍三秦大地。
西安永興坊，位於新城區東新街中山門里，東臨順城巷，是唐代108坊之一，昔日魏徵府邸。明清以來，這個地方被稱為「鬼市」，是西安著名的舊貨交易和古玩市場。
現在的永興坊不再是鬼市，這里重建了仿古的社區，是非常有特色的西安 美食 一條街。遊人在這里，不但可以品嘗傳統的陝西各地風味小吃，還能感受傳統的陝西文化。
永興坊位於西安城牆中山門內北側順城巷，是鬧市中的幽靜之處。一千四百多年前，中國史上最負盛名的唐朝諫臣魏徵就曾住在這里。
該 美食 街區將關中、西府、東府、陝北、陝南等各地的 美食 匯集一體， 美食 、文化、 旅遊 、購物，一應俱全。吃貨們可到這里盡嘗集聚陝西特色的各地 美食 小吃了。
當年名相府邸，舊貌換新顏，早已是 美食 聚集地。來自省內各縣市的「非遺」 美食 ，帶著濃郁的地方氣息匯聚於此，推出全省各地名小吃、魏徵家宴、關中民俗席面、陝西非遺宴等特色宴席，充分滿足遊客「一站式咥美陝西」的消費願望。牢牢抓住吃貨們的味蕾，讓人慾罷不能。
街區分為關中、陝南、陝北三個區塊，全省各地特色 美食 經營戶50餘家入駐，有省級非物質文化遺產 美食 ，有中華老字型大小 美食 ，有各地耳熟能詳的經典小吃，還有手工民俗技藝表演、民間食品加工作坊演示等項目。
在這里消費的，除了地道的陝西人，更多的還是慕名而來的中外遊客。
在西安，有這樣的說法一一如果你是一個老陝，卻不知道延安的燉羊蹄，那麼你就out了。對於當地吃貨來說，提到延安的羊蹄，就會想到一個形容詞——美。延安的羊蹄，小本買賣，物止一爐、一鍋、一擔鐵桶、兩張矮桌、六條低凳；調料不下二十味，湯為陳年老湯；鍋中湯汁汩汩，其色醬紅，若干羊蹄掩映其間，黃者金黃，紅者火紅，香味四溢。
付了錢，一碗熱騰騰的麻辣羊蹄端上桌，香氣迎面而來。就連從不吃羊肉的江南人也會慕名而來，嘗嘗這延安數一數二的美味。
羊蹄中含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。此外，還有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
更要命的是，這羊蹄也可用於治療腎虛陽衰，腰膝酸軟，尿頻，陽痿呢。
聽到這兒，說吧，你吃還是不吃。
呵呵呵
瞧，這子長煎餅可是大大的有名氣。它是用蕎麥麵粉製作，顏色潔白，完全可以跟精細小麥麵粉媲美。用這樣的蕎麵糊糊在特製的鐵鍋上煎制而成的薄薄的面餅，就是子長煎餅。
子長煎餅還有兩個顯著特點：第一是小，小到只有大約七八公分寬、二十公分長的樣子。第二是薄，子長煎餅，薄如紙，白如玉，堅韌軟涼，香美可口。
製作子長煎餅，用的是蕎麵糊糊。所謂蕎麵糊糊，是經過碾磨，卻未過籮的蕎面半成品。這樣的蕎麵糊糊，要在清水中浸泡大約十分鍾，然後用手在木板上揉搓，到比較松軟時，再兌水，過籮，成為蕎麵糊糊。
子長煎餅配以綠菜、油潑辣子、芝麻醬、芥末、蒜泥、醬油、香醋、味精等調料。吃起來酸、辣、筋、爽、涼，別有一番風味。
「喝了摔碗酒，家裡啥都有」。頭一次看到這麽多摔破的酒碗堆積在一起！據說，這是陝南的一種風俗，家裡有貴客來，就得來這麽一下子。
陝西人的豪爽可見一斑。
伸進馬槽里的驢嘴。
常說：西安小吃有「三泡」。這「三泡」說的是三種泡饃類小吃，即牛羊肉泡饃、葫蘆頭和粉湯羊血。牛羊肉泡饃和葫蘆頭的店在西安遍地開花，而這粉湯羊血店卻沒有那麼多了。
粉湯羊血，和其他泡饃小吃一樣，先是自己掰好饃，然後加入切好的羊血絲，放進滾開的鍋中焯一下後撈入碗內，再來些粉絲，最後給碗中舀滾燙的熱湯，片刻後再把湯倒入鍋中，如此反復數次，直至饃塊泡軟時為止。最後放上豆腐片，再加辣子油、蒜苗沫等。
粉湯羊血的特點是：麻、辣、咸、香、光、嫩，這麻字當頭那不是吹的，吃完後嘴巴確實麻。
夜色降臨，永興坊開始熱鬧起來了。
在五顏六色的燈光映襯下，更加彰顯文化街區的古色古香。
服務員的著裝也很體現濃郁的陝北風情。
街區還推出了各地名小吃特色套餐、魏徵家宴、關中民俗席面、陝西非遺宴等特色宴席，能充分滿足國內外遊客「一站式咥美陝西」的消費願望。
這里飄浮著的，是酸辣的味道、甜蜜的味道、也是青春的味道。它們已經在漫長的時光中和黃土高坡混合在一起，才下舌尖，又上心間。
讓人幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷，也註定是一場開心快樂的小吃聚餐。
潼關肉夾饃、西安粉湯羊血、柞水洋芋糍粑、八寶辣子、藍田蕎面餄餎、戶縣軟面、耀州窩窩面、漢中菜豆腐、綏德羊肉面、長武縣水豆腐、三原千層油餅、志丹羊肉剁蕎面等等......
沒吃過的，沒聽說過的，這兒應有盡有！
摔碗酒，摔掉煩惱，摔碗酒，摔出福分！喝摔碗酒，財神跟你走，喝摔碗酒，年年好運頭。
服務員介紹：人多的時分，天天要摔碎上千個碗，毛收入5000元。
「摔碗酒」的攤點前，用空的大酒壇將一塊靠牆空地圍了個長方形，裡面有堆積如山的酒碗碎片。現場貼有摔碗酒的習俗來歷介紹，以及廣告語。
「摔碗酒」，是陝西安康嵐皋縣的習俗。由於這種形式很特別，所以吸引著很多人嘗試。
據現場的服務員介紹，「摔碗酒」從設立攤點以來，已經一年多時間。以此估算，一年多時間，摔碎的酒碗已經快接近20萬個。這幾位來自河南的女遊客，慕名而來體驗一下陝西的風土人情，也圖個吉利。在一飲而盡之後，用力將酒碗摔向地面，同時大喊一句「歲歲（碎碎）平安」，「摔碗酒」體驗完成。
人個以為，「摔碗酒」這個噱頭雖然帶來了很大的商機，但其弊端是顯而易見的。陶碗的批發的價格雖0.5元每隻，但製造本身卻是一個大量挖土、燒制的過程。
不僅對生態環境造成了破壞，由此產生的垃圾也是一個很大的問題。
永興坊與回民街比起來，這里似乎更細膩，從環境到口味再到種類，無一不讓人歡欣雀躍。對本地吃貨們來說多了一個好去處。對外地遊客來說更是有了全面了解與品嘗陝西地道 美食 的機會！這里堪稱「舌尖上的陝西」！
1000多年前，秦漢大地興起一種「大音震似雷霆」的古老劇種，是為「秦腔」。秦腔與其他劇種的最大區別，就是聲音大——外地人的耳膜絕對受不了。
尤其是江南人，平日里聽慣了聽那咿咿呀呀，小橋流水的旦角演唱。要是聽了這秦腔戲里，武生那平地一聲雷的吼聲，非得因驚嚇而失聰半晌不可。
對此，著名作家賈平凹有話：「對待秦腔，愛者便愛得要死，惡者便惡得要命。」這就是秦腔。
對於老陝們來說，最快樂的莫過於嚼著羊肉泡饃，喝著西鳳烈酒，將微醺的自已裹挾在秦腔史詩般的「濤聲巨浪」里。
對於秦腔，民間有一種形容最為精彩——
八百里秦川塵土飛揚，三千萬莽漢齊吼秦腔。
一碗燃面喜氣洋洋，沒有辣子嘟嘟囔囔！
呵呵呵
夜幕降臨，華燈初上，永興坊里珍饈美饌，香飄陣陣，現場動感的唐朝樂舞、氣勢恢弘的陝北說書、秦腔琴韻，熱情上演，為遊客呈現一場場精彩紛呈的陝西文化盛宴。
盛唐文化， 美食 作景，民俗精髓，藝術添花；美景、美味、美酒、美人兒...... 長安夜市傳承國粹，地道秦韻笙歌會友。外地的遊人來到西安還愁沒有地道的 美食 賄賂胃腸嗎？
一口橫跨秦嶺，關中陝南佳餚盡收腹中。再一口，又到黃土高原，陝北 美食 任你選用。在永興坊，一日吃遍三秦大地，這個可以是真的！
用一句陝西方言來說，這就是一一「嘹咂咧」。
這句話的意思，就是說：「好的很，很好」。
Ⅶ 西安清真小吃去哪吃
西安是一座歷史古城，不少人都會選擇來這里旅遊，西安美食同樣很受歡迎。你吃過西安清真小吃嗎？今天為你盤點了西安正宗的清真小吃店，一起來看看西安清真小吃去哪吃吧！
西安正宗的清真則瞎小吃店盤點
同盛祥飯庄(鍾樓店)
同盛祥飯庄不僅是西安正宗的清真小吃店，同時也是一家老字型大小，位置就在鍾樓的附近，這家的西安清真小吃很豐富，羊肉泡饃，肉夾饃，麻醬涼皮等等，羊肉泡饃湯鮮味美，油潑面的辣子，香而不辣，苗條筋搜鎮道爽口，都很受歡迎，他家的菜品分量都很足，絕對是正宗的味道。
人均：58元
推薦美食：肉夾饃，小炒泡饃，麻醬涼皮，同盛祥醬牛肉，牛肉泡饃，羊肉泡饃
地址：西安市西大街5號鍾鼓樓廣場
絲路餐廳·清真美食家
絲路餐廳主要是吃清真美食和新疆菜的地方，店裡的新疆菜做的很不錯，店面就在大雁塔景區的附近，很好找，交通也很方便。絲路餐廳頗具少數民族特色，店內的裝修很奢華，傳統的飾品，非常好看，他就愛的新疆菜很不錯，大盤雞饢包肉，烤羊腿等等，當然清真美食也很多，非常符合陝西人的口味。
人均：77元
推薦美食：饢包肉，松鼠魚，烤羊腿，手抓羊肉，大盤雞，椒麻雞
地址：雁塔西路大唐通易坊s203-s205號
老陳家燴菜
東新街上著名的西安正宗的清真小吃店，也是清真老字型大小餐廳，這家店可以說是相當火了，很多明星也去，比如演員李亞鵬、歌手楊坤等等，店面舒適寬敞，餐廳主要是吃燴菜的，所有的食材都燴到一碗裡面，有牛肉丸子、牛肉粒、腐竹、豆乾、素雞、油豆腐果、青菜等燈板，配菜多，分量足，還有黃燜雞，小酥肉等等。
人均：33元
推薦美食：黃燜雞，小酥肉，牛肉丸子燴菜，丸子燴菜，老陳家燴菜
地址：東新街18號
錦翔熗鍋城·清真(東五路店)
錦翔熗鍋城的用餐環境很不錯，主打火鍋，熗鍋和清真菜，店面舒適，菜品精緻，服務也很好。錦翔熗鍋城結合了清真菜的特色與亮點，以熗鍋魚為主打，菜品經濟實惠，包括干鍋和火鍋，受到了大家的喜愛。他家的菜品很豐富，陝西人喜歡油辣子，熗鍋魚採用無刺魚種，製作後鮮香可口，非常好吃，都非常適合陝西人的口味習慣。
人均：55元
推薦美食：熗鍋魚，麻醬涼皮，世盯粗熗鍋雞，大豆芽拌麵筋
地址：東五路59號紡織大廈1，2樓
馬家老六水盆牛羊肉羊雜羔
馬家老六水盆牛羊肉羊雜羔是一家西安正宗的清真小吃店，他家的羊雜是最有名的，西安人喜歡吃牛羊肉，這家店的牛羊肉都非常地道，號稱正宗的陝西西安味道之一。這家店據說已經開了60多年，算是一家老店了，羊雜湯不腥不膻，湯裡面家裡羊肝，羊肺，羊肚，羊腸等等，都很大塊，分量很實在。
人均：26元
推薦美食：羊雜，羊雜湯，水盆羊雜，水盆羊肉，牛肉湯
地址：大蓮花池街東側蓮湖公園東門正對面
西安正宗的清真小吃店就為大家介紹這么多，這些店在西安都是很火的，口碑很不錯，是吃西安清真小吃的好地方。