⑴ 武漢有哪些值得去的地方和值得品嘗的美食
寫在前面:寫了很久以後再重新思考一下問題描述,發現我的回答更適合要在武漢呆的時間比較長的人。而對於只是要來武漢旅行的小夥伴,我的答案大概只能作為「你去某個景點玩時可以順便看看那附近有哪些美味」的參考。因為雖然我的回答中有不少是在比較好找的商圈比如光谷萬松園等,但同樣有需要花費大量時間和精力去找的小店,這對於遊客而言實在是不容易。如果你來武漢只是找吃的,而且想吃點有特色的,那麼我推薦三鎮民生甜食館、老通城豆皮、何嫂糯米包油條、美猴王紅油腰子粉面館、麥香園、渝家小館、巴厘龍蝦、靚靚蒸蝦、蝦蟹館。至於聲名在外的戶部巷、蔡林記、周黑鴨,戶部巷至少我覺得很坑,建議不要去。蔡林記的熱乾麵我並不喜歡,不過可以嘗一嘗,反正到處都有。周黑鴨還湊合,也是到處都是。(求別打,要打請輕一點/(ㄒoㄒ)/)=====2015.6.16update,新增2家美味的店,已加粗標識==========2015.4.6~2015.6.13共更新5次,35家美味的店==========這期間吃過的味皇、桃源時記、清境藝術餐廳、謝小姐私房蛋糕、金焱牛肉粉大王、潘駝背秘制配方特色腰花館、談炎記水餃、江漢三路的北京烤鴨等等,都很一般,有可能是個人喜好問題,還有可能是我越來越挑剔了吧。。。==========正文=====只說有哪些值得品嘗的美食,因為我是吃貨_(:з肉∠)_我是南方人,在武漢上大學,因為是一個吃貨又有一個願意陪自己去找吃的男朋友所以吃過武漢很多大大小小的店。個人不太喜歡多圖的回答,因為雖然很有幫助但是看起來太痛苦,所以不放圖。因為對其他分店不了解所以地址只放上吃過的店。排序依據為互相之間的距離遠近,與好吃程度無關。以下推薦僅代表個人口味。1、湖鄉財魚面地址:漢口航空路15附57號推薦:財魚面很鮮美2、Ouba歐爸鍋物料理地址:漢口萬松園路100號西園商業街1-B12推薦:韓式火鍋,食材新鮮,味道獨特,推薦芝士年糕鍋、泰式冬陰功鍋等各種火鍋3、一茶一坐地址:漢口解放大道628號K11新食藝1樓推薦:台灣菜,推薦沙茶牛肉飯等4、愛蒂可麗餅屋地址:漢口解放大道690號國際廣場B1樓推薦:主打可麗餅,各種口味都值得一試5、美猴王紅油腰子粉面館地址:漢口武商路滑坡路小學右側巷子內推薦:生燙牛肉粉等6、小馬曲奇地址:漢口新華路銀松路109附18號(東一時區對面)推薦:主打曲奇,推薦蔓越莓曲奇、舒芙蕾芝士蛋糕等7、愛·那不勒斯披薩地址:漢口萬松園雪松路10巷22號推薦:各種披薩都很好吃8、廚匠精緻品味火鍋地址:漢口萬松園雪松路23號推薦:蝦滑、嫩牛肉等9、巴厘龍蝦地址:漢口萬松園雪松路30號推薦:油燜大蝦等10、靚靚蒸蝦地址:漢口萬松園雪松路69號推薦:油燜大蝦、涼面等11、鍋吉·暢吃樂地址:漢口江漢路新佳麗購物廣場5樓推薦:日式自助火鍋,推薦壽喜鍋底、各種牛肉等12、六悅小饌(江漢路店)地址:漢口江漢路新佳麗廣場5樓推薦:混搭風菜系,推薦香烤沒刺的魚等13、千御鐵板燒(新佳麗店)地址:地址:漢口江漢路新佳麗廣場5樓推薦:火焰牛排、火焰冰淇淋等14、雙魚島地址:漢口江漢一路歐利新天地美食廣場一樓推薦:烤魚店,推薦飄香排骨等15、渝家小館地址:漢口蘭陵路珞珈山街5號推薦:川菜館,推薦牙簽牛肉等16、三鎮民生甜食館(勝利街店)地址:漢口勝利街86號(近合作路)推薦:早餐小吃店?推薦豆皮、煎包等17、袁大頭包子地址:漢口光華路6號(澳門路口)推薦:醬肉包、鮮肉包、牛肉包等18、和坐老火鍋地址:漢口沿江大道合作路14號界立方推薦:嫩牛肉、進口蟹柳棒等19、又吉鍋貼地址:漢口利濟北路(牛婆香辣米粉(利濟北路店)旁邊)推薦:牛肉鍋貼、三鮮鍋貼等20、兩岸犇丼鐵板燒(位置極其偏,慎選)地址:武昌友誼大道福客茂商業街4樓(近銷品茂)推薦:這是一家自助,味道都很棒,所以放開吃吧。21、蝦蟹館(洪山廣場店)(服務態度差,慎選)地址:武昌武昌體育館路特24號推薦:極品油燜大蝦、鹵豬手等22、戈雅法餐廳地址:武昌街道口珞珈創意城8樓推薦:味道都很棒,點套餐比較劃算23、爐魚地址:武昌街道口珞咖創意城8樓推薦:烤魚口味很多,可以選自己喜歡的口味試一試24、熊手包地址:武昌街道口樂天城購物廣場1樓28號推薦:每種口味的熊手包都值得一試25、神田烤肉地址:武昌街道口群光廣場7樓推薦:日式炭火烤肉,推薦火炙三文魚壽司、神田人氣三拼等26、江戶前咔呲咔呲黃金炸豬排專門店地址:武昌街道口群光2期百腦匯台北東區5樓24室推薦:日本料理,推薦黃金蛋汁內脊豬排、三文魚壽司等27、櫻花糕坊地址:武昌光谷步行街西班牙風情街與義大利風情街二樓連接通道處推薦:糕點店,強推泡芙28、巴士客地址:武昌光谷德國風情街7號樓推薦:西餐廳,推薦1米串、各種飲料(真的挺喜歡他家飲料)等29、翠華餐廳地址:武昌光谷世界城廣場B1樓推薦:粵菜,推薦鹿兒島豬軟骨、菠蘿油等30、清潭洞地址:武昌光谷世界城廣場B1樓推薦:韓式年糕,各種口味的年糕都值得一試~31、漢味麻辣燙(光谷店)地址:武昌光谷步行街德國街8號樓2樓82008室推薦:中葯湯底,開始聞的時候味道非常怪,但實際上味道還不錯,吃了也不上火。32、老通城豆皮(光谷店)地址:武昌珞瑜路電力科學研究院南門旁(大洋百貨對面)推薦:專賣豆皮,當然是各種都要試一試啦~33、拉亞漢堡經典餐廳地址:武昌楚河漢街外街總部國際B座對面推薦:西餐廳,推薦海陸總匯雙層漢堡等34、LADY7Cafe地址:武昌楚河漢街122號推薦:西餐廳,推薦蜜糖吐司、青醬雞排意麵、匈牙利紅酒燉牛肉飯等35、喜來稀肉(慎選,服務態度差)地址:武昌楚河漢街總部國際B座對面推薦:韓式炭火烤肉,推薦護心肉等36、四季戀餐廳地址:武昌楚河漢街18號推薦:江浙菜,外婆紅燒肉、獅子頭等37、微夢蛋糕Vemooncake地址:這是一家微店,可以通過微信在線訂購,微信號vemoon-cake;或者通過電話預訂:4009998997;實體店貌似在漢陽龍陽大道邱家大灣372號,但是我沒去過所以不清楚。推薦:目前吃過她家的四款蛋糕,都很好很好吃,可以等到有優惠活動的時候再訂購。(?_?)沒有贊沒有更新動力顯示全部
⑵ 武漢有甚麼好吃
武漢特色小吃地點全攻略
劉胖子家常菜
民生路靠江邊第一個路口。原本是個大排擋,但物美價廉,味道很好,所以生意奇好,現在胖子發達了,重新裝修,味道不變。
姊妹大排擋
武戚敏粗漢六中附近,移動球場路合作營業廳斜對面。主營火鍋,老闆是一對外地姐妹。特色是煮不老牛肉,孜然味,很香,的確煮不老哦!而且底料味道很好,愛火鍋的朋友別錯過。
浙樂海鮮酒店
大興路鞋城對面大巷口第二家飯館。白馬萬商背後十字路口。主營海鮮和浙江菜 ,物美價廉。四五個人吃飽絕不超過一百五。比如扇貝只3元一個,炒蟶子15元一盤。主食可以點炒粉(兩人的話只需小盤),這是特 色哦,很細的粉絲,海鮮味,干軟香!要是你愛吃辣記得囑咐服務員,浙江廚子不愛放辣椒。
瓦薩奇
市二醫院靠近江邊下一個路口左邊。特色是燒鯰魚,沒有土腥味,不錯.另外:蒸蝦,鹵蝌螞,炒蝦球上菜率也非常高!
阿木牛骨頭
堤角邊 ,反正是好多家全做牛骨頭的,堤角最熱鬧的地方了。這一家是堤角的第一名,看人氣就知道了。特色是牛骨頭啦!麻!辣!香!不過偶 要推薦:鍋仔--裡面的透明寬粉和牛肉園子!
熊胖子酒家
蔡家田小區里有一家熊胖子酒家,原來只是個小門面,但現在裝修後味道還是和以前的一樣好,價格也不貴。推薦:荊沙財魚和尖椒爆鴨 腸。
小康菜館
還是在蔡家田,從交行花橋支行對面的那條路進去,有一家小康菜館,裡面的藕泥以及辣子魚都很不錯。
半條魚
三陽路的麟子路口有家---半條魚(是武漢最正宗的),那點生意超級好。價位也超級底,舉例-半條魚,10元。小份魚嘴巴,12 元。干魷魚燒肉,10元。
小夫子
三陽路立交橋下,就是羅莎蛋羔旁,有家小夫子,裡面的鐵板燒烤很棒哦!羊肉鍋仔,28元,很鮮,裡面沒有其他的鍋底,全是羊肉哦 ,所以超級鮮美,現在去那,憑學生證打八折,很便宜哦!
江胖子火鍋
宗關水廠有個「江胖子豬彎彎」火鍋,是鴛鴦鍋,辣的那一半是牛肉和竹筍,另一半就是豬彎彎隈藕,味道確實不錯,那個湯也非常好喝 ~~!一個小鍋是35塊,大鍋是45還是55忘記了~!
紅玫瑰火鍋
其實正宗的豬彎彎應該是在漢陽郭茨口知音西村,就是 520轉彎進來的這條路上。有家紅玫瑰火鍋,這里的豬彎彎才是最正宗的,在紅玫瑰的斜對面,也有高鎮家江胖子。兩家我都吃過,紅玫瑰 的味道不用說了,江胖子就差多了。但兩家的價錢都是一樣的,35一鍋,內容看上去也一樣,一半牛肉加筍子,一半豬彎彎,但味道就 差的太遠了,紅玫瑰每天都是暴滿,並且晚上10點之前是絕對會打烊關門的,但是江胖子就會做的很晚,因為沒有紅玫瑰生意好撒。
巴蜀情
在市育才小學附近 ,武漢晚報路.川菜館,非常正宗.顧客一進門,服務員(全部四川籍)就會放嗓子用正宗的四川話一個個傳話,"有客人羅!!!!! !........."嘻嘻,他們玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他們表演,都是很可愛的服務員.
偶強烈推薦它 !!味道真的好!!!好可不僅僅在於辣!!還有香!!!推薦辣子基圍蝦(應該沒記錯名字,川辣椒爆炒的),缺點就是比較貴,這一 個菜就是80塊, 扁擔排骨也是很不錯的喲。可是一般菜價比別的地方高30%左右吧?!
天府山珍
九萬方,老江大的斜對面吧。過福星惠譽的新建樓盤後十分鍾(如果步行)。特色是各類野山菌,養生的哦!!營養價值很高,可以偶爾 帶家人去食補一下~~
它是以清湯火鍋的形式涮煮著吃滴,湯可自選,比如烏雞鴿子等,剛端上來的湯別忙下菌子,要趕緊喝一點,好鮮的!由48種野山菌和 你點的鍋底熬制.推薦菌種:竹蓀牛肝菌雞心菌等.
愛酒的同志可以選那裡特製的葯酒,有山螞蟻的,各類野山菌泡製的,都有葯用價值的.
價格不算很高,三個人吃近兩百。
避風塘高屋嬌
建設大道,武漢電視台,信合大廈對面。店堂拿唯的陳設就比較特別,有幾條船可以坐哦~而且吃完可以繼續喝茶,打烊時間很晚。
台灣風味,菜品味道比較特別,如果你愛南部口味會很愛吃,做得很精緻。木瓜燉雪蛤偶好喜歡,甜甜哦,但不膩,因為是冰糖和木瓜本 身的甜味。
這里比較貴,比如一份木瓜燉雪蛤是50元,一個人一份.
士大力
北湖附近剛開了一家韓國燒烤店——士大力,就在建銀往前走一點,正北湖車站,一個紅色的招牌很醒目。店不大,經營的韓國菜雖不算 特地道,但還是有點小特色的,裡面的韓國燒烤有十來種,可以按串買也可以買套餐,其中葉菜卷和魚籽卷的味道非常之好,還有他的石 鍋拌飯也才¥15,反正我們兩個人吃得很飽也才50多塊,價格也還挺便宜的。韓國菜都主要以燒烤為主,冷碟都會送點的,主食以石鍋拌飯和冷麵為主。主要看你吃什麼了,一般四個人吃大概100塊左右就好了。
年年有魚
長江日報路 ,報社正對面。特色是魚啦!各種魚,比如瓦罐江鯰(很多都可一魚三吃),29元一斤,按魚種類看,價格不一。味道很不錯,鮮嫩, 進味,香但不腥。兩個人的話再點個青菜就夠了。它還有中華鱘喲。
張記牛骨頭
江漢路步行街上中百後門(就是中百的寫字樓出口處)斜對門的張記牛骨頭,裡面的一品鮮和咕嚕烤魚很不錯,捨得花心思!份量很多, 建議如果兩個人去吃,最好是上述的任意一種再加上一盤青菜就足夠了。如果想一次將兩道好菜都品嘗到,那就多帶點人克吃!一品鮮好 象是28塊一份,咕嚕烤魚是32塊一份。
武漢首家泰國餐廳
還有江漢路時尚廣場{新世界}對面剛剛開了武漢首家泰國餐廳,我比較喜歡青咖喱炒蟹,及鳳梨飯味道還不錯。3個人差不多200塊 左右,有點貴,不過很乾凈,味道也還算正宗。
東來順
江漢路上面的東來順,裡面的小牛扒做的也不錯,只要15塊一份,有一杯檸檬茶,兩塊三明治,一塊牛肉,就是沒有紅酒,但比很多地 方28一份,38一份有紅酒的要劃得來多了,並且味道也很棒!
香惠水餃
橋口,軍工醫院對面胡同內,香惠水餃。純粹原湯,而且水餃肉多皮薄,個大,比生煎包子還大!我們一般稱它們包子。。。
後來,為滿足新老客戶第需要,又出來一個簡裝版第水餃,比原來的水餃要小。
價格是: 大包子 3.00/碗 小包子 1.50/碗
我家香湘菜館
雲林街上有家「我家香湘菜館」裡面的湘菜很不錯。
前進二路排檔
六渡橋前進二路,桃園菜場往自治街方向走300米有一些大排擋,晚上有蠻多燒烤的都蠻便宜,有一家胖嫂做湯的,種類繁多,量比較 足,土雞湯8塊一份,肚片湯9塊一份,最貴的不超過10塊,真是物美價廉。旁邊的一家正宗東北人的餃子也很不錯喲!
小貝殼酒樓
靠近江邊,一元路旁邊,蔡鄂路口有個小貝殼酒樓,是大碗家常菜出名的,菜蠻便宜的!一鍋香鯰魚,一砂鍋18-22元(它的一鍋香 鯰魚不比差瓦薩奇的差,口味略有不同!但價格就更便宜。來一桶(就是雞蛋汽水肉,用木桶裝)小桶12元,大桶18元。特別是藕拖 ,炸得酥香脆的!當零食一極棒!
當然,其它較家常的菜,什麼尤魚爆腰花了等等之類,各種檔次都有!不但好吃而且便宜!一般去吃飯的話,七八個人也不過百多元錢!
土匪魚
還有一家是叫么名字不曉得了,特色菜是土匪魚,在武漢美校的旁邊,就是在漢口岳飛街,(金源世界和零點OK中間的一條街)吃過的 老食客都曉得,一條魚半開做一盤,是孜蘭麻辣的味道,香辣誘人,還有香菜,頂美味!
老食客去都是吃的一大盤16元,超極便宜,現在做得小有名氣了,漲價了,是28元一盤!如果你去的話,一定裝作是去過好幾次的, 跟老闆侃侃價。好象是正宗四川老師付操刀的!
武昌
余家頭燒烤大排擋
余家頭往青山方向車站往裡走就是,在右邊有固定門面第二家. 這里有極好吃的烤饅頭,香酥無比,分甜咸兩種口味,真不是一般的饅頭啊,呵呵!
口味堂
武昌卓刀泉有個口味堂~我們去過一次~旁邊的幾家空盪盪的~他家裡居然沒位置坐~可見生意好~味道也不錯~
樂川麻辣燙
在首義路背後,什麼紅遍天火鍋城的對面,有一家很破門面的麻辣燙,叫樂川麻辣燙。味道簡直是好啊,都是兩毛錢一串的, 什麼都有,比前兩年紅遍武漢的什麼重慶串串香要好吃得多,吃完了也是直接數簽子算錢,蠻便宜。
青山
大紅浪火鍋城
在紅鋼城問單橋洞即可. 還想吃香辣蟹嗎?偶的最愛,不過現在已經快絕跡了,幸虧我們紅鋼城還有,嘻嘻。建議中午去,晚上人巨多。味道就不廢話了。
老幺燒烤
在紅鋼城二十街,又名好吃街,過潘婷美發店走一分種有一家電燒烤的門面即是.
在滿街爐燒烤的情況下,偶會又反過頭想吃電烤的,它的特色是炸雞肉串,是一種與眾不同的香,也沒什麼作料,微辣雞肉香,你不 會不喜歡,去嘗嘗,不好吃找偶. 對面是民盟翻譯和一個有友網吧。
有十幾年的歷史了。勒里炸東西的油特別奇怪,有一種滿怪的香味。那裡羊肉串是真正的羊肉,不象其他地方都是豬肉。不過最好吃 的是油炸的東西。比如炸鵪鶉炸雞串之類。
王中王
青山建三路口進來有個王中王,裡面的啤酒鴨真的是好吃`還買一個送一個~價格也不貴。
小樂川
紅鋼城的小樂川也可以,建七路口望江邊走就是。裡面豆皮和桂花糊是我每次回來都要去吃的。鹵藕也可以。
洪山
蜂蜂蝦球
亞貿對面 ,和街道口之間,很好找。特色是烤蝦球,用特製鹵水浸泡後烤制,味道非常好。現在推出的炸豬排,也很不錯。六點以後沒位子了,要 早點去。
美咪酒家
武工大雄楚大道方嚮往校區走十分鍾. 在武工大一帶是非常有名的,偶被一老工大朋友帶去吃過,家常菜。
有兩個菜非常棒:糖醋裡脊--味道太正宗了!脆皮豬手--孜然味,香啊~~~ 皮脆,肉入口即化,一點不膩,口水~~~~
湖濱花園酒店
東湖開發區站對面.你要是愛吃西點可千萬要去嘗嘗,實在好吃,每次我們都像餓女撲食一樣,見笑了!!
自助餐,68元一位,很值得。
關山
東鑫酒店
城建學院,關東科技園對面. 裝修不錯,有一定檔次,主要客源來自附近公司.
偶只說我們必點的:辣酒煮肥牛--非常夠味,裡面的粉絲每次都最早被消滅干凈。幻影魷魚絲。印度拋餅--薄脆濃香,味道正宗,是 吃過最棒的拋餅.
無名農家(番茄魚)
真的是無名,不過只要你去關山一路中建三局二公司(曙光軟體園附近,老武黃公路加油站那邊)就能看到,在公司大門口,一家有 遮陽棚的農家飯館。
特色是番茄魚,絕對的農家風味,但可一點不土!草魚切片,番茄打底,面上的油是爆過辣椒和花椒後澆上去的,香得~~~~~~ 一大鍋端上來饞死你!!湯極鮮,酸溜溜的,可不放醋哦,同事愛用湯泡飯,偶愛就這么喝!!!便宜,一鍋魚才40塊,可以吃飽四個 大胃美女,哈哈!
炸荷花
地點在江夏區湯遜湖旁。166、168、901都可到。
湯遜湖有個魚丸一條街。都是以吃魚丸而聞名。過澳門山莊,數胖子家的味最好!其中有個小菜,就是炸荷花。
炸好後,外觀有點象炸茄子,酥潤可口,,可比茄子清甜得多!夏季可以吃到!
武漢特色小吃與傳說
1)熱乾麵的誕生�
熱乾麵的問世純屬一個偶然的機會。約在70年前,漢口長堤街關帝廟一帶有個姓李的熟食小販,因脖子上長了一個肉瘤,別人稱他「李包」。他原來賣的是涼粉和湯面。有年夏天,他 沿街叫賣一天後回到家中,還剩下不少面條。他怕餿了,便把面條煮了一下,撈起來涼在案 板上,誰知不小心碰翻了麻油壺,油全都潑在面上。李包懊喪之餘,靈機一動,便索性將面 條與麻油拌勻,然後扇涼,第二天一早就拿去上市。他將面在水裡燙了幾下,撈起來放在碗 里加上佐料賣給顧客。有人問:「這是么事面?」李包脫口而出:「熱乾麵」,這一天的面 條比哪天都賣得好,一個新的小吃便在偶然的失手中誕生了。�
2)武漢小吃十二絕�
漢皇風光最繁華,廿里囂塵百萬家�
不是文人才筆大,焉能寫盡各生涯�
芝麻饊子叫凄涼,黃口鳴鑼賣小糖�
水餃湯圓豬血擔,夜深還有滿街梆�
小家婦女學豪門,睡到晨時醒夢魂�
且慢梳頭先過早,糍粑油餃一齊吞�
吃新食品較常添,葷素相參價亦廉�
麻雀頭酥鵝頸軟,豆黃餅肥藕魚圓�
3)武漢小吃名店�
老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包,小桃園的煨湯,老謙記的豆絲,蔡林記的熱乾麵,談炎記水餃,順香居的燒梅,福慶和的米粉,魯源興的米酒,五芳齋湯圓,田啟恆的糊湯粉,謝榮德的面窩。�
4)湖北名菜——魚圓傳奇�
魚圓是湖北民間的傳統菜品,逢年節喜慶,餐桌上都少不了魚圓。魚圓製作起源於楚文王時代。據說文王熊資一次食魚時被刺卡住了喉,當即怒斬廚師,此後,文王食魚,廚師必先斬魚頭,剝魚皮,剔魚刺,剁細製成魚丸。
5)湖北名菜「龍鳳配」�
「龍鳳配」是古荊州的傳統名菜,有千餘年歷史,後傳入武漢。相傳三國時劉備往東吳招親後,偕孫夫人回荊州,當地人民為慶賀這一段「龍鳳呈祥」的佳話,便用了以鱔魚為龍,以 雞喻鳳的形象手法,烹飪出這道千百年來一直流傳的名菜。在喜宴特別是婚宴上,必不可少 ,以象徵吉祥如意。�
6)湖北名菜——東坡肉的來歷�
東坡肉是古黃州一帶的名菜,已有900餘年歷史,後傳入武漢。北宋元豐二年,蘇東坡被貶黃州。在此期間,他常親自烹制各式菜餚與詩友、棋友對酌。一次他同客人下棋,直至局終 才想起鍋里的肉,急忙跑進廚房,覺香氣撲鼻,揭開鍋一看,但見肉色紅艷,他嘗了一塊, 滿口醇香,糯而不膩,客人們更是交口稱贊。後人為懷念蘇東坡,便把他創造的這道菜取名 為「東坡肉」。�
7)毛腳女婿與吊子煨湯�
武漢人特別講究煨湯,逢年過節家中貴賓來訪,特別是「毛腳女婿」第一次上門,必煨湯相 待。女婿上門時,還要在湯中下細粉絲或魚圓,表示情意綿長和婚姻圓滿。煨湯罐子一般多 用U形陶罐,俗稱吊子。�
8)婚俗趣談說三茶�
一般說來,在武漢,男女締親之前要講究「三茶」禮節。「三茶」指的是:男女訂婚以後, 男方須在春節、端午、中秋三個重要節日向女方家中饋贈禮品。禮品以食物如茶葉、糕點 、魚肉、煙酒為主,俗稱送茶或送節禮,一年三次合稱「三茶」。
武漢名小吃
老通城豆皮
"老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經營著名小吃三鮮豆皮馳名,有"豆皮大王"之稱。這家酒樓創辦於1931年,某地原在古漢口城堡大智門外,為城鄉通道,故名通城甜食店,抗日勝利後復業,改你老通城甜食店。該店仿照湖北民間的傳統小吃豆皮,銳意改進,配合甜食應市,頗受歡迎「製法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。特級廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料,創制出三鮮豆皮,皮包金黃發亮,入口酥鬆嫩香,更加燴炙人口。毛澤東品嘗四次,次次贊賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。
四季美湯包
"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應,如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,1927年開業,生意興隆;後有特級廚師鍾生楚等在該店製作江蘇風味武漢化的小籠湯包應市,受到顧客的好評,被譽為"湯包大王",使該店變為主要供應小籠湯包的湯包館。他們制餡講究,選料嚴格,先將鮮豬腿肉剁成肉泥,然後拌上肉凍和其他佐料,包在薄薄的麵皮里,上籠蒸熟,肉凍成湯,肉泥鮮嫩,七個一籠,佐以姜絲醬醋,異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要,除鮮肉湯包外,他們還應時製作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
小桃園煨湯
"小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創始於1946年,有陶、袁兩個小販在這里搭棚設攤,經營油條、豆漿之類的小吃,後來兩家合作,經營煨湯,店名"筱陶袁",解放後諧音化為「小桃園」,是著名的"煨湯專家」。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名,其原料為黃波孝感一帶一斤半重以上的肥嫩母雞,剁成雞塊,先人油鋸爆炒,再倒入內有沸水的瓦罐內,用旺火糧熟,小火煨透,湯鮮肉爛,原計原味,營養豐富,是老人,病人、產婦的滋補上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色,鮮香可口,深受食客喜愛。
談炎記水餃
談炎記水餃館坐落在漢口中山大道384號,距利濟路口不遠。1920年由黃陂人談志祥創辦。專門經營水餃近八十年,有獨到的製作水餃技藝,從選肉、配料、點味、制餡、制度到包制、熬湯、煮熟等各道工序,都有嚴格的標准,如以鮮豬腿、黃牛腿肉制餡,豬蹄熬湯,配上蝦米、香菇、香菜、蔥花等佐料,使水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄,吃起來爽口潤腹,余香滿口,吃後留有餘味,使人吃了還想吃。 除了傳統的鮮肉水餃,名師談銀山近幾年還陸續研製出冬菇水餃、廠米水餃、三鮮水餃雞茸水餃、蝦仁水餃等新的品種,適應不同食客的口味.
蔡林記熱乾麵
蔡林記熱千面館坐落在漢口中山大道854號,面對水塔。生意興隆,日銷量約15000碗,接待品食者萬人以上。
熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔面、北方炸醬面並稱為我國五大名面。它既不同於涼面,又不同於湯面,製作的方法是先招面條基本煮熟,然後攜起來排油攤涼,吃時再在開水內滾燙幾下,瀝水,加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油和醋等性料拌勻。上口時香氣撲鼻,耐嚼有味。源於三十年代初期漢口長堤街賣湯面的李包,他怕未賣完的湯面發餿變質,便把它撈起來晾在案上,不小心撞倒油壺,他就把流出來的麻油拌到面條里。第二天,他把這些面條放在沸水裡滾燙幾下,撈起來拌上佐料,熱氣騰騰,香氣撲鼻,使人爭相購食。有人間他這是什麼面,他脫口而出,說是"熱乾麵"。人們說熱乾麵好,他從此就專賣此面。有些飲食攤販看他生意興隆,便向他學藝,也賣起熱干而來。現在武漢的大街小巷到處都有熱乾麵館和攤點,是武漢人早晨愛吃的早點小吃之一。蔡林記
老謙記牛肉豆絲
老謙記是坐落在武昌司門口的一家風味小吃店,主要經營牛肉豆絲,兼管牛肉湯菜,隨意小酌。
豆絲是以綠豆、大米等為原料,磨碎成漿,在鍋里攤成皮,切成絲,武漢人很愛吃,有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。老謙記經營的是炒牛肉豆絲,炒時按顧客要求,可以枯炒,也可軟炒,味道各有千秋,區別只在火候。主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發香菇、玉蘭片等,外加調味佐料,用麻油煎爐炒熟。吃起來牛肉酥滑鮮嫩,豆絲綿軟滋潤,牛肉與豆絲的味道交合在一起,別有風味。
面窩和熱乾麵一樣,也是武漢人愛吃的早點之一,製作簡單,遍及武漢三鎮的大街小巷,多為攤點經營,或由飲食店兼管,沒有代表性店鋪。
面窩是武漢特有的,創始於清光緒年間(公元1875——1909年)。當時漢口漢正街集稼咀附近有個賣燒餅的,名叫昌智仁,看到賣燒餅生意不好,就想辦法創制新的早點品種。經過反復琢磨,他請鐵匠打制干把窩形中凸的鐵勺,內澆用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋里炸,很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。人們覺得很別致,吃起來厚處松軟,薄處酥脆,很有味道。昌智仁稱之為面窩,流傳一百多年,成為一種價廉物美的特色早點。
武漢的風味小吃品種很多,不能一一詳細介紹,茲再列舉數種,供有興趣者選擇品嘗:
五芳齋湯圓 "五芳齋"坐落在漢口中山大道1207號,鄰近蘭陵路口,經營以黑芝麻、桂花等作芯的寧波風味湯圓。有"寧波湯圓大王"之美稱。
民生全科小湯圓 由漢口民生路212號的民生甜食店創制,體形小巧,清香純甜。
福慶和米粉 "福慶和"坐落在漢口中山大道855號,在六渡橋一帶,以經營湖南風味的米粉著稱。粉質欽滑,味鮮可口。
雅園湖南米粉 雅園米粉館坐落在武昌解放路383號,創辦於1935年,經營湖南風味的米粉,以牛肉粉著稱。 田恆啟糊湯粉 田恆啟粉館位於漢口花樓街252號,經營的糊湯粉特色在場,是鮮魚加料熬制而成,加上澱粉成為糊狀,米粉燙好故人盛有鮮湯的碗內,再撒蔥花、胡椒,十分可口。備有油條配食。經濟實惠,食客盈門。
楚寶桂花赤豆湯 楚寶熟食店位於漢口中山大道911號,在六渡橋下首。桂花赤豆場用桂花、赤豆、糯米、白糖、澱粉等熬制而成,味道甜美不膩。
寶慶牛肉麵 寶慶面館位於漢口利濟路171號,有半個多世紀的歷史,以經營湖南寶慶、新化一帶的傳統牛肉麵著稱。該店的牛肉麵與眾不同:.牛肉選用老黃牛的腿肉,並以粗壯梗長的甘草作配料,面條製成韭葉形,入碗裝成元寶狀。味道鮮美。 一品香大包 一品香甜食館位於漢口中山大道1445號,在公安路附近。開業半個多世紀,除經營甜食外,還製作一品大包,人稱一品香大包,皮薄餡美,遠近聞名。
順香居重油燒梅 "順香居"位於漢口花樓街、交通路的交匯處,是一家經營重油燒梅近五十年的老店。該店的燒梅油重而不膩人,形如銀菊,味道鮮美,久負盛名;
老會賓五葉梅 位於漢口六渡橋的老會賓酒樓製作的宴會名點五葉梅頗具匠心:不僅皮薄餡鮮,而且造型美觀,形如五葉梅,五角上分別有紅火腿末、蛋黃末、綠香菜、白蝦仁、黑發菜,五彩繽紛,誘人食慾。
橘頌餅 是東湖風景區聽濤酒家為紀念偉大愛國詩人屈原而創制的名點,餅形似橘,紅中透白、頗具紅橘傲霜之態。橘紅是油炸的結果,霜為外撒的白糖。以屈原的名詩《橘頌》命名,頗有詩意。
東坡餅 宋代著名文學家蘇軾謫居黃州時愛吃的一種餅,人們以其號命名,叫東坡餅,流傳至今,是黃州城、鄂州市的傳統食品。漢陽歸元寺素餐館仿製供應,頗受歡迎。
油香 油香本是北方的油炸食品,經襄樊市傳人武漢市,為市民喜愛的早點之一,以油香撲鼻得名。武漢街頭到處都有供應。
發米粑 又以成對出賣而稱對耙,小孩則叫粑粑。從江漢平原傳入武漢市,成為市民愛吃的一種早點。製法是把大米磨漿發酵,加上麵粉、白糖、純鹼等調勻炕熟。外殼金黃焦脆,內肉潔白軟潤。價廉物美,到處都有供應。
什錦豆腐腦 武漢街頭早晚均有供應,因在豆腐腦里加上饊子、糯米、蝦米、叉燒肉丁、榨菜丁、醬瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、蔥花等配料、調料,稱為什錦豆腐腦。吃起來腦嫩米滋、饊酥、菜脆,多味備嘗,異常鮮美。
⑶ 你知道武漢哪裡東西最好吃
漢口:
地道菜
新帝傳播附近既岳飛街有家地道菜館,粉蒸肉,紅燒魚頭,凊水想蛋,不管何時去吃都要等,態度也不好,沒辦法。
土匪魚
還有一家是叫么名字不曉得了,特色菜是土匪魚,在武漢美校的旁邊,新帝傳播樓下,就是在漢口岳飛街,(金源世界和零點ok中間的一條街)吃過的老食客都曉得,一條魚半開做一盤,是紫蘭麻辣的味道,香辣誘人,還有香菜,頂美味!老食客去都是吃的一大盤16元,超極便宜,現在做得小有名氣了,漲價了,是28元一盤!如果你去的話,一定裝作是去過好幾次的,跟老闆侃侃價。好象是正宗四川老師付操刀的!但其它的很一般,建議點土匪魚後端到斜對面沒有名字的餐館吃,沒有名字的餐館只做早餐和中餐,香濃家常極其美味,環境不太好。
玻璃屋
車商隔壁的天聲街,水煮系列讓其經營面積一擴再闊。
劉胖子家常菜
民生路*江邊第一個路口.
原本是個大排擋,但物美價廉,味道很好,所以生意奇好,現在胖子發達了,重新裝修,味道不變.
姊妹大排擋
武漢六中附近,移動球場路合作營業廳斜對面.
主營火鍋,老闆是一對外地姐妹.特色是煮不老牛肉,孜然味,很香,真的煮不老哦!而且底料味道很好,愛火鍋的朋友別錯過.
浙樂海鮮酒店
大興路鞋城對面大巷口第二家飯館.白馬萬商背後十字路口.
主營海鮮和浙江菜,物美價廉.四五個人吃飽絕不超過一百五.比如扇貝只3元一個,炒蟶子15元一盤.主食可以點炒粉(兩人的話只需小盤),這是特色哦,很細的粉絲,海鮮味,干軟香!
要是你愛吃辣記得囑咐服務員,浙江廚子不愛放辣椒.
瓦薩奇
市二醫院*近江邊下一個路口左邊.
這是原來看陽光周刊後找去的,好想陽光.在這里有特別回憶.
特色是燒鯰魚,沒有土腥味,不錯.另外:蒸蝦,清炒冬瓜(咪咪愛吃),炒蝦球上菜率也非常高!
小貝殼酒樓
*近江邊,一元路旁邊,蔡鄂路口有個小貝殼酒樓,是大碗家常菜出名的,菜蠻便宜的!
一鍋香鯰魚 好象是一砂鍋18-22元(因為很少付帳,所以不太記得)
(我覺得它的一鍋香鯰魚不比差瓦薩奇的差,口味略有不同!但價格就更便宜,本人認為更勝一疇!而且瓦薩奇除了燒鯰魚的特色外,其它菜很普通,而且蠻貴!)來一桶(就是雞蛋汽水肉,用木桶裝)小桶12元,大桶18元特別是藕拖,炸得酥香脆的!當零食一極棒!當然,其它較家常的菜,什麼尤魚爆腰花了等等之類,各種檔次都有!不但好吃而且便宜!一般去吃飯的話,七八個人也不過百多元錢!
啊木牛骨頭
堤角邊,反正是好多家全做牛骨頭的,堤角最熱鬧的地方了.也是看陽光後找去的.........這一家是堤角的第一名,看人氣就知道了 .特色是牛骨頭啦!麻!辣!香!不過偶要推薦偶的最愛:鍋仔--裡面的透明寬粉!夠味又爽口,超好吃啊~~~~口水~~~~
熊胖子酒家
蔡家田小區里有一家熊胖子酒家,原來只是個小門面,但現在裝修後味道還是和以前的一樣好,價格也不貴。推薦:荊沙財魚和尖椒爆鴨腸。
小康菜館
還是在蔡家田,從交行花橋支行對面的那條路進去,有一家小康菜館,裡面的藕泥以及辣子魚都很不錯。
半條魚
三陽路的麟子路口有家---半條魚(是武漢最正宗的),那點生意超級好。價位也超級底,舉例-半條魚,10元//小分魚嘴巴,12元//干魷魚燒肉,10元。
小夫子
三陽路立交橋下,就是羅莎蛋羔旁,有家小夫子,裡面的鐵板燒烤很棒哦!羊肉鍋仔,28元,很鮮,裡面沒有其他的鍋底,全是羊肉哦,所以超級鮮美,現在去那,憑學生證打八折,很便宜哦!
江胖子火鍋
宗關水廠有個「江胖子豬彎彎」火鍋,是鴛鴦鍋,辣的那一半是牛肉和竹筍,另一半就是豬彎彎隈藕,味道確實不錯,那個湯也非常好喝__!一個小鍋是35塊,大鍋是45還是55忘記了_!一個大排擋,去吃的人還要拿號碼排隊,可見生意之好了__!
紅玫瑰火鍋
宗關那家的豬彎彎不是正宗的,正宗的是在漢陽郭茨口知音西村,就是520轉彎進來的這條路上有家紅玫瑰火鍋,這里的豬彎彎才是最正宗的在紅玫瑰的斜對面,也有家江胖子兩家我都吃過,紅玫瑰的味道不用說了,江胖子就差多了但兩家的價錢都是一樣的,35一鍋,內容看上去也一樣,一半牛肉加筍子,一半豬彎彎,但味道就差的太遠了,紅玫瑰每天都是暴滿,並且晚上10點之前是絕對會打烊關門的,但是江胖子就會做的很晚,因為沒有紅玫瑰好賣生意好撒,另外最近我又發現紅玫瑰門口有家用手推車賣的紅(綠)豆莎,小杯一塊錢,大杯兩塊錢,味道也非常正,比永合的做的好多了!
巴蜀情
在市育才小學附近,武漢晚報路.
川菜館,非常正宗.顧客一進門,服務員(全部四川籍)就會放嗓子用正宗的四川話一個個傳話,"有客人羅!!!!!!........."嘻嘻,這個時候偶總只記得偷偷的笑,忘了他們說了些啥子!還有他們玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他們表演,都是很可愛的服務員. 因為偶愛吃辣,所以偶強烈推薦它!!味道真的好!!!好可不僅僅在於辣!!還有香!!!偶最喜歡辣子基圍蝦(應該沒記錯名字,川辣椒爆炒的),反正偶一個人可以全乾掉!不過一個缺點就是比較貴,這一個菜就是80塊,一般菜價比別的地方高30%左右吧?!偶實在不太記得,育才小學對面的巴蜀情里的扁擔排骨也是粉不錯的說!
天府山珍
九萬方,具體地點偶說不太清楚,過福星惠譽的新在建樓盤後十分鍾(如果步行).
特色是各類野山菌,養生的哦!!營養價值很高,可以偶爾帶家人去食補一下~~
它是以清湯火鍋的形式涮煮著吃滴,湯可自選,比如烏雞鴿子等,剛端上來的湯別忙下菌子,要趕緊喝一點,好鮮的!由48種野山菌和你點的鍋底熬制.推薦菌種:竹蓀牛肝菌 雞心菌等.
愛酒的同志可以選那裡特製的葯酒,有山螞蟻的,各類野山菌泡製的,都有葯用價值的.
價格不算很高,我們昨天剛去,三個人吃了近兩百.
避風塘高屋嬌
建設大道,武漢電視台,信合大廈對面.
店堂的陳設就比較特別,有幾條船可以坐哦~而且吃完可以繼續喝茶,打烊時間很晚,這具體的偶問了偶朋友再告訴你們.
台灣風味,菜品味道比較特別,如果你愛南部口味會很愛吃,做得很精緻.
偶吃過的菜因為不是偶自己點的,所以抱歉覺得不太合口味.
比如烤鰻魚,有一點點腥~~但是木瓜燉雪蛤偶好喜歡,甜甜哦,但不膩哦,因為是冰糖和木瓜本身的甜味.這里比較貴,比如一份木瓜燉雪蛤是50元,一個人一份.
士大力
北湖附近剛開了一家韓國燒烤店——士大力,就在建銀往前走一點,正北湖車站,一個紅色的招牌很醒目。店不大,經營的韓國菜雖不算特地道,但還是有點小特色的,裡面的韓國燒烤有十來種,可以按串買也可以買套餐,其中葉菜卷和魚籽卷的味道非常之好,還有他的石鍋拌飯也才_15,反正我們兩個人吃得很飽也才50多塊,價格也還挺便宜的。
甜蜜蜜
到處都有,別罵我,這種遍地開花的店也寫,因為偶只寫一個只要去就會點的:椒鹽玉米!~~~~~~~
好好吃啊~~~~~~~~~~~~~~偶喜歡打包當零食吃,嘻嘻.
炸荷花
地點在江夏區湯遜湖旁。166、168、901都可到。
湯遜湖有個魚丸一條街。都是以吃魚丸而聞名。過澳門山莊,數第一家的味最好!其中有個小菜,就是炸荷花。炸好後,外觀有點象炸茄子,酥潤可口,,可比茄子清甜得多!夏季可以吃到!
文香家常小炒
漢陽王家灣玫瑰園西村小區內,過菜場第一個路口右邊幾家小炒其中一家.
這地方可真叫刁了,而且很小,夫妻檔.干煸刁子魚是最散滴,幾香額,麻辣!
可偶的重點在他旁邊有一個小攤子,每天下午4--6點左右會出來,賣鴨架子,自家鹵的,排隊買,
必勝客(別罵,看完)
隨便哪一家
偶只推薦風情香雞翼,值得偶打包的愛食之一.提一句,偶的朋友第一次聽服務員介紹它時詫異道:"么撒??風琴像機翼????"笑滴偶額,肚子疼!!另,麥當肯德的麵包夾包菜和干煸土豆絲不準說不好
年年有魚
長江日報路,報社正對面.
特色是魚啦!各種魚,比如偶今天吃的瓦罐江鯰(很多都可一魚三吃),29元一斤,按魚種類看,價格不一.味道很不錯,鮮嫩,進味,香但不腥,偶很怕腥.兩個人的話再點個青菜就夠了.它還有中華鱘,呵呵,沒吃過,怕怕.
蒸功夫
愛逛步行街朋友最方便去了,正對旋宮飯店後門。
無論營養味道,比下面步行街上幾家都好,推薦烏雞湯(5元),粉蒸排骨(7元),自助酸菜,牆上菜牌的書法字特別有設計味。
張記牛骨頭
江漢路步行街上中百後門(就是中百的寫字樓出口處)斜對門的張記牛骨頭,裡面的一品鮮和咕嚕烤魚很不錯,捨得花心思!份量很多,建議如果兩個人去吃,最好是上述的任意一種再加上一盤青菜就足夠了。如果想一次將兩道好菜都品嘗到,那就多帶點人克吃!一品鮮好象是28一份,咕嚕烤魚是32一份。
武漢首家泰國餐廳
還有江漢路時尚廣場{新世界}對面剛剛開了武漢首家泰國餐廳,我比較喜歡青咖喱炒蟹,及鳳梨飯味道還不錯。3個人差不多200塊左右,有點貴,不過很乾凈,味道也還算正宗
東來順
江漢路上面的東來順,裡面的小牛扒做的也不錯,只要15塊一份,有一杯檸檬茶,兩塊三明治,一塊牛肉,就是沒有紅酒,但比很多地方28一份,38一份有紅酒的要劃得來多了,並且味道也很棒!
傻兒火鍋城
青島路6號的《傻兒火鍋城》才真的好吃,東西又便宜,有機會嘗嘗吧!!!!
香惠水餃
橋口,軍工醫院對面胡同內,香惠水餃我屋第樓下過早蠻多,所以競爭異常激烈,在這種大環境下有一家的水餃做得蠻好,純粹原湯,而且水餃肉多皮薄,個大,比生間包子還大!我們一般稱它們包子。。。後來,為滿足新老客戶第需要,又出來一個簡裝版第水餃,比原來的水餃要小,價格是:大包子 3.00/碗 小包子 1.50/碗
我家香湘菜館
雲林街上有家「我家香湘菜館」裡面的湘菜很不錯。
熱乾麵
過早好吃的位置就太多了,我說說我家住的那一塊,車站路長生堂那兒有一家長子熱乾麵。不過好象是晚上才出來。
俄羅斯城對面有一家胖嫂熱乾麵,她用的面條是那種比_粗的,吃在嘴裡特別有感覺。味道很好。
集賢路排檔
武勝路那裡有個集賢路,裡面走300米有一些大排擋,晚上有蠻多燒烤的都蠻便宜,有一家專門做雞湯的,瓦罐雞湯,種類繁多,量比較足,土雞湯10塊一份,烏雞湯15,最貴的不超過20,真是物美價廉。斜對面的義大利牛肉餡餅讓我常為它多彎兩站路,如果家裡裝修到順道街買材料,就來這吃吧。
周邊
梁子湖梁子島渡假村
走武黃高速約一個半小時車程,再坐半個小時快艇(湖很大)即到.
上島後,集市中間十字路口*右邊的第一家,忘記名字了.
不要光吃螃蟹,一定要吃油炸小河蝦,你在城市裡絕對沒吃過那麼香的蝦!!
還有魚丸,可不是湯遜湖能匹敵的!!
銀針魚也很好吃哦!
要去的話記得多穿點衣服,島上好冷.
其它
四幹道太子酒軒的松鼠桂魚,
四幹道三五醇的東山羊,
湖邊坊粗茶淡飯的小炒小羊肉,豆腐元子
長堤街的桂花糊米酒,瓦溝蘿卜
亞酒背後的燒烤,老段家的剁椒魚頭(現在好象開了一個餐廳叫一家人)
沿江大道太子的排骨藕湯
江邊太子的魚皮花生我蠻喜歡吃~~~
魚有:強記才魚,瓦薩奇連魚,強記才魚,談魚頭火鍋,國際俱樂部滴金黃魚頭;
另外廣東家常菜里滴菜都搞得不錯
國際俱樂部的鳳爪越來越不好吃鳥,我現在改吃香檳會所那裡的鳳爪鳥。
還是喜歡巴西烤肉滴雞肉卷
球場路那一帶有一個淮揚酒肆,裡面下江風味很不錯。
亞酒背後的燒烤。。。呵呵,原來加班就在那裡吃,路口第一家最好
還有對面的大帝酒樓,原來要排隊,特別是紫藍寸骨,剁椒魚頭。。。可惜現在到處是這個魚頭了
香港路上簡屋的褒仔飯不錯,最喜歡它的_海鮮飯,很重的咖喱和芝士味道,非常棒!
金色池塘的自助餐,價格便宜又新鮮,是吃自助的首選。
香格里拉的日本菜馬馬乎乎~~
還有別人剛推薦的萬松園的老灶壁,湖南土家菜做得不錯,煙筍辣肉蠻好吃的。
台北路上有家川菜館「霧都」還不錯,喜歡吃辣的可以去飽飽口福
丁子橋一個刁角小店,不記得名字了,裡面的番茄魚還有油燜大蝦都很有特色
十六中對面的四川鮮魚館, 正宗四川人開的,可以叫他將一條魚做成酸菜魚和辣子魚一樣一半,味道其鮮。
武大附近的聚賢閣,貴州的酸菜魚也做得不錯。
香港路上簡屋的褒仔飯不錯,最喜歡它的_海鮮飯,很重的咖喱和芝士味道,非常棒!
金色池塘的自助餐,價格便宜又新鮮,是吃自助的首選。
香格里拉的日本菜馬馬乎乎~~
還有別人剛推薦的萬松園的老灶壁,湖南土家菜做得不錯,煙筍辣肉蠻好吃的。
雙墩--發展一村中間,沙鍋黏魚,味道好得不得了,門面不怎麼起眼。
精武路裡面有一家川菜館的辣子魚。
漢口復興村有一家的油燜大蝦,味道一絕。
雙墩車管所向寶豐路方向大約300米,胡錦--新海景酒店,味道很棒。
馬場角--北湖的胡錦旁邊,有一家青蓮酒樓(_口公園旁邊有分店)的特色菜--腳魚火鍋,味道鮮美之極。
夢天湖酒店向新華下路方向(五幹道)上有一家三國英雄火鍋---爽啊_!
武昌徐東向東湖方向直行,過丁字路口,有一家東苑酒樓,的特色鴨和其他菜味道很好。
701、710終點站對面的天緣酒樓,味道好極了。(即常碼頭)
漢陽二幹道,羅七路十字路口的華成飯莊裡的---干鍋財魚,吃了忘不掉。
宜昌風味小吃
武昌余家頭郵局附近有家「宜昌風味小吃」店,店主是位宜昌人,主營宜昌風味小吃, 武漢少見的酸辣面,據說是店主得意之作,酸辣口味地道,讓人回味無窮,價格也便宜,一大碗一塊五毛錢。炸醬面,炸醬分量足、調配獨特,價格公道,一塊五到二塊五,以分量計算。另有好吃的宜昌泡菜奉送。
煲仔飯
在兒童醫院老大門的斜對面,有一家廣東肥佬野味餐廳。店裡的煲仔飯特別好吃。其做法也很特別,先將生米放在沙煲里慢慢地煮,在飯快熟時加入香腸、臘肉、臘鴨以及各種調料,再用小火慢慢燉熟。總共大約20分鍾,一份香噴噴的臘味煲仔飯就做好了。這一份煲仔飯只需10元錢,同時還有一份免費的例湯贈送,還是挺劃算的。另外,店裡的泡椒圈,酸中帶甜,味道很特別。
大集綠豆包子
蔡甸區大集街上有一種綠色食品——綠豆包子,清熱解火,價廉物美(一元錢七八個),很受老人歡迎。市內有很多人到大集時,便帶上二三十個回城。據說,大集綠豆包子有數百年的歷史,解放前就流傳這樣的歌謠:「大集的包子,蔡甸的藕,漂亮的姑娘索河有」。泡菜奉送。
二七路的牛肉麵粉
漢口江岸區二七路與二七橫路交會處有一早點攤群(市葯品檢驗所附近)其中有一家標有「孫記牛肉麵粉館」,店主姓孫,本地人氏,該館調制烹制出的牛肉、牛筋、牛雜麵粉有吃頭,其牛肉、牛筋、牛雜、色美味香、松爛易嚼、回味無窮,特別是那辣湯,辣得人大汗淋淋。
西安涼皮
離「白吉饃夾臘汁肉」攤位的150米處,「天天鮮餅屋」對面,有一個賣涼皮的攤位,涼皮細膩不粗糙,拌上黃瓜、腐竹等等,脆涼爽口,2元錢一大碗,秀氣的女生買1.5元的就可以吃飽。
歸元寺附近的石頭餅
正月去歸元寺玩,偶然發現附近有一賣石頭餅的小攤,攤主是一對中年夫婦。男的負責揉面制餅,女的將生餅放入鍋內,在餅的上下方分別鋪有熱氣騰騰的石頭。一會功夫起鍋,此餅色澤金黃,外皮還有石頭烙上的小炕,吃起來蔥香撲鼻,別有一番滋味,一個才要一塊錢。由於其做餅方法獨特,一邊觀其手藝,一邊品其大餅,食客誰也不願馬上離去。
紅燒蹄
武昌武大附中及省軍區干休所附近靠東湖岸邊,一處山清水秀的地方,坐落著珞珈山賓館。賓館餐廳有一道名菜——紅燒豬蹄骨旁。服務小姐端上一個白瓷大花盤,盤中擺著一隻香味撲鼻、白里透紅的大蹄(骨旁),看上去完整無缺,四周擺著精心雕刻紅綠相映的菜花,還有蕃茄果醬和湯汁。只要用筷子或小刀一撥劃,即刻四分五裂,入口肉不膩,瘦肉香甜可口,回味悠長,色香味俱佳,且價格合理。
烤麵包
位於武漢市江岸區黃興路的好又多量販店一樓。每晚八點左右你都可在一樓麵包屋一角看到排成長龍的人們在購買烤麵包。原料來自麵包屋沒賣完的各種麵包,經專人把它們切成塊塊去電爐烤制而成。經過重新烤制的麵包過又香又脆,味道有甜有咸。而且價格便宜,三塊錢可以買上一大塑料袋。
糧道街的漢堡包
位於武昌糧道街中學左30米的麥樂漢堡餐廳,是一個高檔次、低價位的西式快餐廳,在那裡進餐,會讓你感受到與眾不同的超低價位和特殊口味。2個酥香可口的雞翅,再加一大杯可口可樂,僅售5元(別處僅一個炸雞翅就售5元);一份脆酥的牛肉漢堡另加一大杯檸檬汁僅售6元……絕對的貨真價實會讓你流連忘返。最近該餐廳又推出「凡中餐消費30元以上者免費享受小可樂2杯或水果沙拉1份,消費50元以上者免費享受扎啤1杯或價值5元的中餐1份」的優惠酬賓活動,最大程度地讓利於顧客。
南京包子
南京包子與大家一般吃的包子不同,因為包子里有很多的湯:但又不同於湯包,因為皮比湯包的厚,不易破,肉餡的口味也與湯包有區別。它的價格很公道,2元錢一籠(8個),除了吃南京包子,您還可來一碗帶鹹菜的紅豆粥,也只需5角錢,這個小店在王家巷碼頭對面的一條小食街上。
品武漢昌橋頭的長江鮮魚
武昌橋頭堡下面臨江有家望江魚樓,專門經營長江魚菜餚,它們做的白汁江魚回魚、滑炒江鯰片、明爐江黃鱔等特別有名,魚肉片片雪白、晶瑩剔透,非常清爽,湯汁猶如牛奶般雪白、濃稠,許多外地遊客品嘗後贊嘆是「江水煮江魚,美味無以比」。
青椒拌皮蛋
位於武漢經濟技術開發區318國道旁有一家「樂福園」酒店。翠綠的青椒切成長方條塊,焯水後加上醬油、醋等佐料,拌上切成滾刀狀的皮蛋。青椒脆嫩,散發出醇厚的皮蛋香;而皮蛋則吃出一股清幽的辣味,此菜濃淡互補,很有情調。 熬上一鍋湯汁濃釅的臘鴨鍋仔,用菠菜葉包出翡翠北方水餃,徐徐往鍋中氽,似菜非菜,似麵食又不是麵食,中餐吃出西餐的韻味,南方菜里又有北方菜的影子,其菜名自然有些復雜:菠汁餃子臘鴨鍋仔。
武大門口的白吉饃夾臘汁肉
武大正門的那條街一到晚上熱鬧非凡,小吃種類繁多。有一個賣「白吉饃夾臘汁肉」的攤位,炕的饃,皮硬內軟,餡是現炒的,有羊肉餡跟豬肉餡,白饃夾餡味道鮮美,羊肉不膩,豬肉不腥,回味無窮。2元錢一個,也許大家都該去嘗一嘗。
鮮湯
在漢口銅人像附近,在一家名曰袁森泰的鮮湯館,雖是一小店,來此喝湯的人倒也不少。雞湯、鴨子湯、蹄花湯……種類多多,就以雞湯為例,那清清的湯水中泛著一塊塊鮮嫩的雞肉,和著碧綠的蔥花飄浮著雞湯的清香,喝下一口,鮮美之味留在腮頰之間,欲罷不能。
鴨子鍋仔
武漢理工大學余家頭校區有條燒烤街,如意大排檔就位於其中。大排檔的鴨子鍋仔堪稱一絕,鍋仔中鴨肉分量多,不以配菜充數,作料適中,口味自便,湯鮮味美,經濟實惠,二人吃好吃飽僅需十五元。
「水貨」味碟
硚口路電車站附近有個「水貨」火鍋城,火鍋味碟非常清爽,回味悠長,這種用多種葯材、配料精製而成的味碟,黃澄澄的香油清澈可見碗里褐色的花生醬,吃上一口「興致勃勃」,咽下時「意猶未盡」,回頭看時「戀戀不舍」,獨具漢派火鍋辣香的口味。
涼拌脆皮魚
位於江岸區一元路背後,有一家名叫「佳業」的地道的廣東風味的小吃店。別看它門面小,可裡面的菜吃了準保你回味無窮,尤其是「涼拌脆皮魚」。魚皮脆得恰到好處,很爽口,同時還配有脆花生,再來洋點粥,感覺真不錯。價格也不貴,一份「涼拌脆魚皮」才14元,怎麼樣,去嘗嘗吧!
牛肉鍋貼餃
距「水貨湯包」店約30米遠的巷彎處,有一煎牛肉鍋貼餃的小攤。攤主乃一中年婦女,使一小平底鍋,每鍋煎餃不過0.5公斤(每兩4個,價一元)。其煎餃皮極薄,煎炸得黃「霜」了的,牛肉餡味純正,無油膩感,食之香脆可口。惟一遺憾的是,該攤無椅凳,需到相鄰的店中點食。
五香芝麻蔥油餅
位於武昌公園旁邊的青石橋53號是一家夫妻店,早點主營五香芝麻蔥油餅,一兩一個四角錢,大小如巴掌,生炸後起鍋色澤金黃,外皮酥脆,內芯松軟,芝麻香蔥濃郁撲鼻,吃起來風味獨特。由於一次下鍋可炸十幾個,立等可取,食客排隊誰也不嫌煩。
蔥香軟餅
高雄賓館對面,有一名叫「家和」的小餐廳,情調不錯。煎的軟香餅(雞蛋餅)也尤其有味道。約2元/個,不油膩,餅上面還有些蔥花,香噴噴地叫人見了嘴讒。另外,店裡的荷包蛋也煎得頗有特色。蛋是用平鍋煎的,且用木筷翻動,因此煎出來的蛋干凈剔透,煞是好看,一片火腿加兩個荷包蛋約3元。
「水貨」湯包
漢口公園斜對面有一牌樓,上書:「夢紅樓小吃街」,進街後向右拐入一條小巷,行300米,有一「水貨湯包店」,店主個頭矮(約一米六)顴骨高,留小鬍子。其做的湯包皮薄、油重、肉鮮,不遜「四季美」。
熱乾麵和牛雜蘿卜湯
江岸區車站路口「長生堂」美發店斜對面,有一家專做「熱乾麵和牛雜蘿卜湯」夜宵的小店,是一對下崗夫妻開的,熱乾麵很有嚼勁,同時有配有許多配料。有時可以同時吃上兩碗,再來一碗牛雜蘿卜湯,裡面的內容也很豐富,牛雜煮得恰到好處,一碗面約1.5元,一碗湯也才5元,味道可是非常不錯的喲!
豆皮
後花樓街口有一位爹爹的豆皮做得格外好,他用黃豆做皮,很有精神也有嚼勁,糯米軟而香,臊子也醬香濃郁,2元一盤,非常俏。那兒的豆腐腦細膩滑嫩爽口,豆味濃卻不腥,絕對正宗。
鮮肉雞汁煎包
在華中師范大學東門口(即虎泉)旁,有一家新開的特色小吃店,就餐環境不錯,更絕的是他們做出的鮮肉雞汁煎包,比一般包子小,比小籠包要大些。煎好時,黃燦燦,香噴噴,吃上一口,味道真是妙極了。價錢也較便宜,一元錢三個,如果再吃上一碗小米粥,肯定會讓你更舒服。同時,他們還有雞汁面、牛肉麵、素麵等其他小吃,味道也不錯。
煲仔
漢口亞洲大酒店三五零六工廠宿舍中,新體育館小學旁(57棟),有一對退休廚師做的夜市,從下午5點至凌晨。煲底有粉絲、煲粉、年糕等。肉片和豬肝又鮮又嫩,還有香腸和三文治。而做煲底用的肉丸則都是廚師親手做的,絕對放心。再在原湯的基礎上配上香菇、黑木耳、黃花菜、好吃又營養。四元一份,附近酒店的員工也常來這消夜。
牛骨頭
江岸區堤角邊有一家王師傅牛骨頭。香味濃郁,叫人回味無窮。辣得非常過癮。且價格也較公道,每份才5元。
家族火鍋
湖北啤酒學校門前有一家火鍋城特別好。火鍋以辣見長,且分量足,味美價廉,免費供應米飯,兩人20元就可以吃得好飽。配菜價格素葷2-5元。火鍋有熏肉、牛肚、羊肉、狗肉等10餘種類。
沖浪魚
民意三路即第五中學對面,有一家「東海漁港」酒家。據來自荊州的店家說,他本人即是個好吃佬,因此對吃頗有研究。店內很多招牌菜都是他的獨創。如一道叫「沖浪魚」的菜,做法上就有些新意。原料其實很簡單,就是一條活草魚,但是用來沖浪的石頭就比較講究。這石頭比一般的鵝卵石要大一些,燒好以後放入乳白、明亮的高湯中,與腌制好的魚片、青菜一起沖浪。鍋內魚片隨著熱油一起翻騰,煞是好看。幾分鍾之後,鍋內漸漸平息,夾上一口魚片,鮮嫩鮮嫩的,一點土腥味和沙漬也沒有。更妙的是,店家非常自豪地說,這「沖浪魚」沒放一點味精,絕對是正宗的綠色食品。我們去的時候,四人叫上一份「沖浪魚」,約25元左右,非常合算喲!
臭豆腐和藕丸子
位於漢口球場路口,中國人壽保險公司武漢市分公司門口,下午3點至晚上8點半左右,有一老伯做的臭豆腐特別夠味。豆腐外酥內嫩,味道香脆,特別是加入調料後,吃上一口真是回味無窮,藕丸子也被他們炸得酥鬆、柔軟。一元錢約可買4塊豆腐或8個丸子。
雞汁煎包
虎泉(華師東門右行20米左右)的雞汁煎包館做的小煎包相當不錯喲!酥黃皮的小包,一個個飽滿誘人,咬一口,還真可以嘗出雞汁的味道呢!這家小店除了賣煎包外,還有各種麵食以及四川菜。他們做的酸辣粉、米線也是一絕,不但分量足,而且是正宗的四川風味。相信愛吃辣的朋友在這里一定可以有夠味的體驗。
熏肉大餅
漢口江漢北路金茂大樓對面有一小店專售熏肉大餅,是一種武漢比較少見的麵食。熏肉味道比較純正,最妙的是甜醬,簡裝的北京烤鴨醬。崇尚營養的人還可加一個荷包蛋,如果嫌膩的話還可配上小米粥。價格上也是豐儉由人,一元到五元錢,按你選的內容計價,十分公道。
三鮮面
江岸區岳飛街上有一家下崗夫妻開的早點店,特色品種為三鮮面。它的最大特點是三鮮鹵汁味濃,營養好,材料有香菇、鵪鶉蛋、肉片,既飽肚子又有營養。早上過早吃上一碗,加上一勺牛肉麵鹵水,那味道,真是好極了!小店沒有招牌,你要去了找不到是哪一家,只需看:掌勺的男主人高大健壯,外號胖子;收錢的女主人則娟秀嬌小。那就是他們了。
熱乾麵
位於漢口中山大道江漢路附近有一熱乾麵館,門面小不起眼,但可是正宗漢味的武漢小吃。有不少外地人遠道慕名而來。熱乾麵一元錢一兩,另有牛肉、雞絲、蝦米、海鮮各類配料,食客們可隨意選購,加在面上味道更為鮮美。
燒梅和蒸餃
漢口車站路怡東大廈旁的修車鋪邊的一小店是一對老夫妻開的,據說是一對廚師夫妻,燒梅餡料調得一等一地好,就是怕膩的人也願意再吃幾個,一元錢五個,此外還有蒸餃等,味道也相當不錯。
花江狗肉
京漢大道中段老漢口火車站對面京漢花園一樓有一酒家,有苗嶺風情的貴州名吃「花江狗肉」,小鍋約為58元,三四人吃很合適,再配以酸湯、酸味土菜很過癮,部分白、啤酒還可免費!
糯米包油條
江漢北路口有一小吃
⑷ 急!都說武漢的小吃出名,到底有哪些呢都在什麼地方
熱乾麵,豆皮,歡喜砣,油香
武漢特色小吃地點全攻略
劉胖子家常菜
民生路靠江邊第一個路口。原本是個大排擋,但物美價廉,味道很好,所以生意奇好,現在胖子發達了,重新裝修,味道不變。
姊妹大排擋
武漢六中附近,移動球場路合作營業廳斜對面。主營火鍋,老闆是一對外地姐妹。特色是煮不老牛肉,孜然味,很香,的確煮不老哦!而且底料味道很好,愛火鍋的朋友別錯過。
浙樂海鮮酒店
大興路鞋城對面大巷口第二家飯館。白馬萬商背後十字路口。主營海鮮和浙江菜 ,物美價廉。四五個人吃飽絕不超過一百五。比如扇貝只3元一個,炒蟶子15元一盤。主食可以點炒粉(兩人的話只需小盤),這是特色哦,很細的粉絲,海鮮味,干軟香!要是你愛吃辣記得囑咐服務員,浙江廚子不愛放辣椒。
瓦薩奇
市二醫院靠近江邊下一個路口左邊。特色是燒鯰魚,沒有土腥味,不錯.另外:蒸蝦,鹵蝌螞,炒蝦球上菜率也非常高!
阿木牛骨頭
堤角邊 ,反正是好多家全做牛骨頭的,堤角最熱鬧的地方了。這一家是堤角的第一名,看人氣就知道了。特色是牛骨頭啦!麻!辣!香!不過偶 要推薦:鍋仔--裡面的透明寬粉和牛肉園子!
熊胖子酒家
蔡家田小區里有一家熊胖子酒家,原來只是個小門面,但現在裝修後味道還是和以前的一樣好,價格也不貴。推薦:荊沙財魚和尖椒爆鴨 腸。
小康菜館
還是在蔡家田,從交行花橋支行對面的那條路進去,有一家小康菜館,裡面的藕泥以及辣子魚都很不錯。
半條魚
三陽路的麟子路口有家---半條魚(是武漢最正宗的),那點生意超級好。價位也超級底,舉例-半條魚,10元。小份魚嘴巴,12 元。干魷魚燒肉,10元。
小夫子
三陽路立交橋下,就是羅莎蛋羔旁,有家小夫子,裡面的鐵板燒烤很棒哦!羊肉鍋仔,28元,很鮮,裡面沒有其他的鍋底,全是羊肉哦 ,所以超級鮮美,現在去那,憑學生證打八折,很便宜哦!
江胖子火鍋
宗關水廠有個「江胖子豬彎彎」火鍋,是鴛鴦鍋,辣的那一半是牛肉和竹筍,另一半就是豬彎彎隈藕,味道確實不錯,那個湯也非常好喝 ~~!一個小鍋是35塊,大鍋是45還是55忘記了~!
紅玫瑰火鍋
其實正宗的豬彎彎應該是在漢陽郭茨口知音西村,就是 520轉彎進來的這條路上。有家紅玫瑰火鍋,這里的豬彎彎才是最正宗的,在紅玫瑰的斜對面,也有家江胖子。兩家我都吃過,紅玫瑰的味道不用說了,江胖子就差多了。但兩家的價錢都是一樣的,35一鍋,內容看上去也一樣,一半牛肉加筍子,一半豬彎彎,但味道就差的太遠了,紅玫瑰每天都是暴滿,並且晚上10點之前是絕對會打烊關門的,但是江胖子就會做的很晚,因為沒有紅玫瑰生意好撒。
巴蜀情
在市育才小學附近 ,武漢晚報路.川菜館,非常正宗.顧客一進門,服務員(全部四川籍)就會放嗓子用正宗的四川話一個個傳話,"有客人羅!!!!! !........."嘻嘻,他們玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他們表演,都是很可愛的服務員.
偶強烈推薦它 !!味道真的好!!!好可不僅僅在於辣!!還有香!!!推薦辣子基圍蝦(應該沒記錯名字,川辣椒爆炒的),缺點就是比較貴,這一 個菜就是80塊, 扁擔排骨也是很不錯的喲。可是一般菜價比別的地方高30%左右吧?!
天府山珍
九萬方,老江大的斜對面吧。過福星惠譽的新建樓盤後十分鍾(如果步行)。特色是各類野山菌,養生的哦!!營養價值很高,可以偶爾 帶家人去食補一下~~
它是以清湯火鍋的形式涮煮著吃滴,湯可自選,比如烏雞鴿子等,剛端上來的湯別忙下菌子,要趕緊喝一點,好鮮的!由48種野山菌和 你點的鍋底熬制.推薦菌種:竹蓀牛肝菌雞心菌等.
愛酒的同志可以選那裡特製的葯酒,有山螞蟻的,各類野山菌泡製的,都有葯用價值的.
價格不算很高,三個人吃近兩百。
避風塘高屋嬌
建設大道,武漢電視台,信合大廈對面。店堂的陳設就比較特別,有幾條船可以坐哦~而且吃完可以繼續喝茶,打烊時間很晚。
台灣風味,菜品味道比較特別,如果你愛南部口味會很愛吃,做得很精緻。木瓜燉雪蛤偶好喜歡,甜甜哦,但不膩,因為是冰糖和木瓜本 身的甜味。
這里比較貴,比如一份木瓜燉雪蛤是50元,一個人一份.
士大力
北湖附近剛開了一家韓國燒烤店——士大力,就在建銀往前走一點,正北湖車站,一個紅色的招牌很醒目。店不大,經營的韓國菜雖不算特地道,但還是有點小特色的,裡面的韓國燒烤有十來種,可以按串買也可以買套餐,其中葉菜卷和魚籽卷的味道非常之好,還有他的石鍋拌飯也才¥15,反正我們兩個人吃得很飽也才50多塊,價格也還挺便宜的。韓國菜都主要以燒烤為主,冷碟都會送點的,主食以石鍋拌飯和冷麵為主。主要看你吃什麼了,一般四個人吃大概100塊左右就好了。
年年有魚
長江日報路 ,報社正對面。特色是魚啦!各種魚,比如瓦罐江鯰(很多都可一魚三吃),29元一斤,按魚種類看,價格不一。味道很不錯,鮮嫩, 進味,香但不腥。兩個人的話再點個青菜就夠了。它還有中華鱘喲。
張記牛骨頭
江漢路步行街上中百後門(就是中百的寫字樓出口處)斜對門的張記牛骨頭,裡面的一品鮮和咕嚕烤魚很不錯,捨得花心思!份量很多,建議如果兩個人去吃,最好是上述的任意一種再加上一盤青菜就足夠了。如果想一次將兩道好菜都品嘗到,那就多帶點人克吃!一品鮮好象是28塊一份,咕嚕烤魚是32塊一份。
武漢首家泰國餐廳
還有江漢路時尚廣場{新世界}對面剛剛開了武漢首家泰國餐廳,我比較喜歡青咖喱炒蟹,及鳳梨飯味道還不錯。3個人差不多200塊 左右,有點貴,不過很乾凈,味道也還算正宗。
東來順
江漢路上面的東來順,裡面的小牛扒做的也不錯,只要15塊一份,有一杯檸檬茶,兩塊三明治,一塊牛肉,就是沒有紅酒,但比很多地 方28一份,38一份有紅酒的要劃得來多了,並且味道也很棒!
香惠水餃
橋口,軍工醫院對面胡同內,香惠水餃。純粹原湯,而且水餃肉多皮薄,個大,比生煎包子還大!我們一般稱它們包子。。。
後來,為滿足新老客戶第需要,又出來一個簡裝版第水餃,比原來的水餃要小。
價格是: 大包子 3.00/碗 小包子 1.50/碗
我家香湘菜館
雲林街上有家「我家香湘菜館」裡面的湘菜很不錯。
前進二路排檔
六渡橋前進二路,桃園菜場往自治街方向走300米有一些大排擋,晚上有蠻多燒烤的都蠻便宜,有一家胖嫂做湯的,種類繁多,量比較 足,土雞湯8塊一份,肚片湯9塊一份,最貴的不超過10塊,真是物美價廉。旁邊的一家正宗東北人的餃子也很不錯喲!
小貝殼酒樓
靠近江邊,一元路旁邊,蔡鄂路口有個小貝殼酒樓,是大碗家常菜出名的,菜蠻便宜的!一鍋香鯰魚,一砂鍋18-22元(它的一鍋香鯰魚不比差瓦薩奇的差,口味略有不同!但價格就更便宜。來一桶(就是雞蛋汽水肉,用木桶裝)小桶12元,大桶18元。特別是藕拖,炸得酥香脆的!當零食一極棒!
當然,其它較家常的菜,什麼尤魚爆腰花了等等之類,各種檔次都有!不但好吃而且便宜!一般去吃飯的話,七八個人也不過百多元錢!
土匪魚
還有一家是叫么名字不曉得了,特色菜是土匪魚,在武漢美校的旁邊,就是在漢口岳飛街,(金源世界和零點OK中間的一條街)吃過的 老食客都曉得,一條魚半開做一盤,是孜蘭麻辣的味道,香辣誘人,還有香菜,頂美味!
老食客去都是吃的一大盤16元,超極便宜,現在做得小有名氣了,漲價了,是28元一盤!如果你去的話,一定裝作是去過好幾次的, 跟老闆侃侃價。好象是正宗四川老師付操刀的!
武昌
余家頭燒烤大排擋
余家頭往青山方向車站往裡走就是,在右邊有固定門面第二家. 這里有極好吃的烤饅頭,香酥無比,分甜咸兩種口味,真不是一般的饅頭啊,呵呵!
口味堂
武昌卓刀泉有個口味堂~我們去過一次~旁邊的幾家空盪盪的~他家裡居然沒位置坐~可見生意好~味道也不錯~
樂川麻辣燙
在首義路背後,什麼紅遍天火鍋城的對面,有一家很破門面的麻辣燙,叫樂川麻辣燙。味道簡直是好啊,都是兩毛錢一串的, 什麼都有,比前兩年紅遍武漢的什麼重慶串串香要好吃得多,吃完了也是直接數簽子算錢,蠻便宜。
青山
大紅浪火鍋城
在紅鋼城問單橋洞即可. 還想吃香辣蟹嗎?偶的最愛,不過現在已經快絕跡了,幸虧我們紅鋼城還有,嘻嘻。建議中午去,晚上人巨多。味道就不廢話了。
老幺燒烤
在紅鋼城二十街,又名好吃街,過潘婷美發店走一分種有一家電燒烤的門面即是.
在滿街爐燒烤的情況下,偶會又反過頭想吃電烤的,它的特色是炸雞肉串,是一種與眾不同的香,也沒什麼作料,微辣雞肉香,你不 會不喜歡,去嘗嘗,不好吃找偶. 對面是民盟翻譯和一個有友網吧。
有十幾年的歷史了。勒里炸東西的油特別奇怪,有一種滿怪的香味。那裡羊肉串是真正的羊肉,不象其他地方都是豬肉。不過最好吃 的是油炸的東西。比如炸鵪鶉炸雞串之類。
王中王
青山建三路口進來有個王中王,裡面的啤酒鴨真的是好吃`還買一個送一個~價格也不貴。
小樂川
紅鋼城的小樂川也可以,建七路口望江邊走就是。裡面豆皮和桂花糊是我每次回來都要去吃的。鹵藕也可以。
洪山
蜂蜂蝦球
亞貿對面 ,和街道口之間,很好找。特色是烤蝦球,用特製鹵水浸泡後烤制,味道非常好。現在推出的炸豬排,也很不錯。六點以後沒位子了,要 早點去。
美咪酒家
武工大雄楚大道方嚮往校區走十分鍾. 在武工大一帶是非常有名的,偶被一老工大朋友帶去吃過,家常菜。
有兩個菜非常棒:糖醋裡脊--味道太正宗了!脆皮豬手--孜然味,香啊~~~ 皮脆,肉入口即化,一點不膩,口水~~~~
湖濱花園酒店
東湖開發區站對面.你要是愛吃西點可千萬要去嘗嘗,實在好吃,每次我們都像餓女撲食一樣,見笑了!!
自助餐,68元一位,很值得。
關山
東鑫酒店
城建學院,關東科技園對面. 裝修不錯,有一定檔次,主要客源來自附近公司.
偶只說我們必點的:辣酒煮肥牛--非常夠味,裡面的粉絲每次都最早被消滅干凈。幻影魷魚絲。印度拋餅--薄脆濃香,味道正宗,是 吃過最棒的拋餅.
無名農家(番茄魚)
真的是無名,不過只要你去關山一路中建三局二公司(曙光軟體園附近,老武黃公路加油站那邊)就能看到,在公司大門口,一家有 遮陽棚的農家飯館。
特色是番茄魚,絕對的農家風味,但可一點不土!草魚切片,番茄打底,面上的油是爆過辣椒和花椒後澆上去的,香得~~~~~~ 一大鍋端上來饞死你!!湯極鮮,酸溜溜的,可不放醋哦,同事愛用湯泡飯,偶愛就這么喝!!!便宜,一鍋魚才40塊,可以吃飽四個 大胃美女,哈哈!
炸荷花
地點在江夏區湯遜湖旁。166、168、901都可到。
湯遜湖有個魚丸一條街。都是以吃魚丸而聞名。過澳門山莊,數胖子家的味最好!其中有個小菜,就是炸荷花。
炸好後,外觀有點象炸茄子,酥潤可口,,可比茄子清甜得多!夏季可以吃到!
武漢特色小吃與傳說
1)熱乾麵的誕生�
熱乾麵的問世純屬一個偶然的機會。約在70年前,漢口長堤街關帝廟一帶有個姓李的熟食小販,因脖子上長了一個肉瘤,別人稱他「李包」。他原來賣的是涼粉和湯面。有年夏天,他 沿街叫賣一天後回到家中,還剩下不少面條。他怕餿了,便把面條煮了一下,撈起來涼在案板上,誰知不小心碰翻了麻油壺,油全都潑在面上。李包懊喪之餘,靈機一動,便索性將面條與麻油拌勻,然後扇涼,第二天一早就拿去上市。他將面在水裡燙了幾下,撈起來放在碗里加上佐料賣給顧客。有人問:「這是么事面?」李包脫口而出:「熱乾麵」,這一天的面 條比哪天都賣得好,一個新的小吃便在偶然的失手中誕生了。�
2)武漢小吃十二絕�
漢皇風光最繁華,廿里囂塵百萬家�
不是文人才筆大,焉能寫盡各生涯�
芝麻饊子叫凄涼,黃口鳴鑼賣小糖�
水餃湯圓豬血擔,夜深還有滿街梆�
小家婦女學豪門,睡到晨時醒夢魂�
且慢梳頭先過早,糍粑油餃一齊吞�
吃新食品較常添,葷素相參價亦廉�
麻雀頭酥鵝頸軟,豆黃餅肥藕魚圓�
3)武漢小吃名店�
老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包,小桃園的煨湯,老謙記的豆絲,蔡林記的熱乾麵,談炎記水餃,順香居的燒梅,福慶和的米粉,魯源興的米酒,五芳齋湯圓,田啟恆的糊湯粉,謝榮德的面窩。�
4)湖北名菜——魚圓傳奇�
魚圓是湖北民間的傳統菜品,逢年節喜慶,餐桌上都少不了魚圓。魚圓製作起源於楚文王時代。據說文王熊資一次食魚時被刺卡住了喉,當即怒斬廚師,此後,文王食魚,廚師必先斬魚頭,剝魚皮,剔魚刺,剁細製成魚丸。
5)湖北名菜「龍鳳配」�
「龍鳳配」是古荊州的傳統名菜,有千餘年歷史,後傳入武漢。相傳三國時劉備往東吳招親後,偕孫夫人回荊州,當地人民為慶賀這一段「龍鳳呈祥」的佳話,便用了以鱔魚為龍,以 雞喻鳳的形象手法,烹飪出這道千百年來一直流傳的名菜。在喜宴特別是婚宴上,必不可少 ,以象徵吉祥如意。�
6)湖北名菜——東坡肉的來歷�
東坡肉是古黃州一帶的名菜,已有900餘年歷史,後傳入武漢。北宋元豐二年,蘇東坡被貶黃州。在此期間,他常親自烹制各式菜餚與詩友、棋友對酌。一次他同客人下棋,直至局終 才想起鍋里的肉,急忙跑進廚房,覺香氣撲鼻,揭開鍋一看,但見肉色紅艷,他嘗了一塊,滿口醇香,糯而不膩,客人們更是交口稱贊。後人為懷念蘇東坡,便把他創造的這道菜取名 為「東坡肉」。�
7)毛腳女婿與吊子煨湯�
武漢人特別講究煨湯,逢年過節家中貴賓來訪,特別是「毛腳女婿」第一次上門,必煨湯相 待。女婿上門時,還要在湯中下細粉絲或魚圓,表示情意綿長和婚姻圓滿。煨湯罐子一般多 用U形陶罐,俗稱吊子。�
8)婚俗趣談說三茶�
一般說來,在武漢,男女締親之前要講究「三茶」禮節。「三茶」指的是:男女訂婚以後, 男方須在春節、端午、中秋三個重要節日向女方家中饋贈禮品。禮品以食物如茶葉、糕點 、魚肉、煙酒為主,俗稱送茶或送節禮,一年三次合稱「三茶」。
武漢名小吃
老通城豆皮
"老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經營著名小吃三鮮豆皮馳名,有"豆皮大王"之稱。這家酒樓創辦於1931年,某地原在古漢口城堡大智門外,為城鄉通道,故名通城甜食店,抗日勝利後復業,改你老通城甜食店。該店仿照湖北民間的傳統小吃豆皮,銳意改進,配合甜食應市,頗受歡迎「製法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。特級廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料,創制出三鮮豆皮,皮包金黃發亮,入口酥鬆嫩香,更加燴炙人口。毛澤東品嘗四次,次次贊賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。
四季美湯包
"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應,如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等, 1927年開業,生意興隆;後有特級廚師鍾生楚等在該店製作江蘇風味武漢化的小籠湯包應市,受到顧客的好評,被譽為"湯包大王",使該店變為主要供應小籠湯包的湯包館。他們制餡講究,選料嚴格,先將鮮豬腿肉剁成肉泥,然後拌上肉凍和其他佐料,包在薄薄的麵皮里,上籠蒸熟,肉凍成湯,肉泥鮮嫩,七個一籠,佐以姜絲醬醋,異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要,除鮮肉湯包外,他們還應時製作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
小桃園煨湯
"小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創始於1946年,有陶、袁兩個小販在這里搭棚設攤,經營油條、豆漿之類的小吃,後來兩家合作,經營煨湯,店名"筱陶袁",解放後諧音化為「小桃園」,是著名的"煨湯專家」。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名,其原料為黃波孝感一帶一斤半重以上的肥嫩母雞,剁成雞塊,先人油鋸爆炒,再倒入內有沸水的瓦罐內,用旺火糧熟,小火煨透,湯鮮肉爛,原計原味,營養豐富,是老人,病人、產婦的滋補上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色,鮮香可口,深受食客喜愛。
談炎記水餃
談炎記水餃館坐落在漢口中山大道384號,距利濟路口不遠。1920年由黃陂人談志祥創辦。專門經營水餃近八十年,有獨到的製作水餃技藝,從選肉、配料、點味、制餡、制度到包制、熬湯、煮熟等各道工序,都有嚴格的標准,如以鮮豬腿、黃牛腿肉制餡,豬蹄熬湯,配上蝦米、香菇、香菜、蔥花等佐料,使水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄,吃起來爽口潤腹,余香滿口,吃後留有餘味,使人吃了還想吃。除了傳統的鮮肉水餃,名師談銀山近幾年還陸續研製出冬菇水餃、廠米水餃、三鮮水餃雞茸水餃、蝦仁水餃等新的品種,適應不同食客的口味.
蔡林記熱乾麵
蔡林記熱千面館坐落在漢口中山大道854號,面對水塔。生意興隆,日銷量約15000碗,接待品食者萬人以上。
熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔面、北方炸醬面並稱為我國五大名面。它既不同於涼面,又不同於湯面,製作的方法是先招面條基本煮熟,然後攜起來排油攤涼,吃時再在開水內滾燙幾下,瀝水,加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油和醋等性料拌勻。上口時香氣撲鼻,耐嚼有味。源於三十年代初期漢口長堤街賣湯面的李包,他怕未賣完的湯面發餿變質,便把它撈起來晾在案上,不小心撞倒油壺,他就把流出來的麻油拌到面條里。第二天,他把這些面條放在沸水裡滾燙幾下,撈起來拌上佐料,熱氣騰騰,香氣撲鼻,使人爭相購食。有人間他這是什麼面,他脫口而出,說是"熱乾麵"。人們說熱乾麵好,他從此就專賣此面。有些飲食攤販看他生意興隆,便向他學藝,也賣起熱干而來。現在武漢的大街小巷到處都有熱乾麵館和攤點,是武漢人早晨愛吃的早點小吃之一。蔡林記
老謙記牛肉豆絲
老謙記是坐落在武昌司門口的一家風味小吃店,主要經營牛肉豆絲,兼管牛肉湯菜,隨意小酌。
豆絲是以綠豆、大米等為原料,磨碎成漿,在鍋里攤成皮,切成絲,武漢人很愛吃,有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。老謙記經營的是炒牛肉豆絲,炒時按顧客要求,可以枯炒,也可軟炒,味道各有千秋,區別只在火候。主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發香菇、玉蘭片等,外加調味佐料,用麻油煎爐炒熟。吃起來牛肉酥滑鮮嫩,豆絲綿軟滋潤,牛肉與豆絲的味道交合在一起,別有風味。
面窩和熱乾麵一樣,也是武漢人愛吃的早點之一,製作簡單,遍及武漢三鎮的大街小巷,多為攤點經營,或由飲食店兼管,沒有代表性店鋪。
面窩是武漢特有的,創始於清光緒年間(公元1875——1909年)。當時漢口漢正街集稼咀附近有個賣燒餅的,名叫昌智仁,看到賣燒餅生意不好,就想辦法創制新的早點品種。經過反復琢磨,他請鐵匠打制干把窩形中凸的鐵勺,內澆用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋里炸,很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。人們覺得很別致,吃起來厚處松軟,薄處酥脆,很有味道。昌智仁稱之為面窩,流傳一百多年,成為一種價廉物美的特色早點。
武漢的風味小吃品種很多,不能一一詳細介紹,茲再列舉數種,供有興趣者選擇品嘗:
五芳齋湯圓 "五芳齋"坐落在漢口中山大道1207號,鄰近蘭陵路口,經營以黑芝麻、桂花等作芯的寧波風味湯圓。有"寧波湯圓大王"之美稱。
民生全科小湯圓 由漢口民生路212號的民生甜食店創制,體形小巧,清香純甜。
福慶和米粉 "福慶和"坐落在漢口中山大道855號,在六渡橋一帶,以經營湖南風味的米粉著稱。粉質欽滑,味鮮可口。
雅園湖南米粉 雅園米粉館坐落在武昌解放路383號,創辦於1935年,經營湖南風味的米粉,以牛肉粉著稱。 田恆啟糊湯粉田恆啟粉館位於漢口花樓街252號,經營的糊湯粉特色在場,是鮮魚加料熬制而成,加上澱粉成為糊狀,米粉燙好故人盛有鮮湯的碗內,再撒蔥花、胡椒,十分可口。備有油條配食。經濟實惠,食客盈門。
楚寶桂花赤豆湯 楚寶熟食店位於漢口中山大道911號,在六渡橋下首。桂花赤豆場用桂花、赤豆、糯米、白糖、澱粉等熬制而成,味道甜美不膩。
寶慶牛肉麵寶慶面館位於漢口利濟路171號,有半個多世紀的歷史,以經營湖南寶慶、新化一帶的傳統牛肉麵著稱。該店的牛肉麵與眾不同:.牛肉選用老黃牛的腿肉,並以粗壯梗長的甘草作配料,面條製成韭葉形,入碗裝成元寶狀。味道鮮美。 一品香大包一品香甜食館位於漢口中山大道1445號,在公安路附近。開業半個多世紀,除經營甜食外,還製作一品大包,人稱一品香大包,皮薄餡美,遠近聞名。
順香居重油燒梅 "順香居"位於漢口花樓街、交通路的交匯處,是一家經營重油燒梅近五十年的老店。該店的燒梅油重而不膩人,形如銀菊,味道鮮美,久負盛名;
老會賓五葉梅 位於漢口六渡橋的老會賓酒樓製作的宴會名點五葉梅頗具匠心:不僅皮薄餡鮮,而且造型美觀,形如五葉梅,五角上分別有紅火腿末、蛋黃末、綠香菜、白蝦仁、黑發菜,五彩繽紛,誘人食慾。
橘頌餅 是東湖風景區聽濤酒家為紀念偉大愛國詩人屈原而創制的名點,餅形似橘,紅中透白、頗具紅橘傲霜之態。橘紅是油炸的結果,霜為外撒的白糖。以屈原的名詩《橘頌》命名,頗有詩意。
東坡餅 宋代著名文學家蘇軾謫居黃州時愛吃的一種餅,人們以其號命名,叫東坡餅,流傳至今,是黃州城、鄂州市的傳統食品。漢陽歸元寺素餐館仿製供應,頗受歡迎。
油香 油香本是北方的油炸食品,經襄樊市傳人武漢市,為市民喜愛的早點之一,以油香撲鼻得名。武漢街頭到處都有供應。
發米粑 又以成對出賣而稱對耙,小孩則叫粑粑。從江漢平原傳入武漢市,成為市民愛吃的一種早點。製法是把大米磨漿發酵,加上麵粉、白糖、純鹼等調勻炕熟。外殼金黃焦脆,內肉潔白軟潤。價廉物美,到處都有供應。
什錦豆腐腦 武漢街頭早晚均有供應,因在豆腐腦里加上饊子、糯米、蝦米、叉燒肉丁、榨菜丁、醬瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、蔥花等配料、調料,稱為什錦豆腐腦。吃起來腦嫩米滋、饊酥、菜脆,多味備嘗,異常鮮美。
參考資料:www..com
⑸ 咸陽什麼地方小吃多
人民西路的七廠袁記肉夾饃
臘汁肉夾饃比較有名的在北大街裡面,街口有老崔家
荷葉饃夾臘汁肉,古渡飯店東邊的老李家
籠蒸肉肉夾饃最有名現在是二棉南邊楊家蒸肉.
長途汽車站附近有一家老漢喜肉
嘉惠的十三香涼皮
人民路四中門口的大龍擀麵皮
善鑫擀麵皮的特點在辣
永綏街里的老字型大小,韓家和王家涼皮
公園的秦鳳樓
西門口的民族飯店
新興路立交橋口楊家羊肉泡饃館值得推薦,特點是味淡
人民西路有老孫家,防洪渠西一家,古渡公園的一間樓,花店巷一家,新興路立交橋口楊家,南陽街南頭一家,民院十字幾家
世紀大道的秦盛樓(秦風樓的一個飯店)
民西路陝科大對面老孫家的羊肉有特色.羊肉泡不錯
新興南路小肥羊和竹園村差不多。樂育南路的喜來順不錯
百歲雞是咸陽做的很成功的一家,中華廣場的歲歲羊和百歲魚都是
竹園村,規模大,種類比較全,各種鍋符合不同人口味
中山街有個鴛鴦麻辣燙,味道真的很好
名流開的時間不長,味道不錯.
毛條路的麻辣燙曾經很紅火,現在好象都不見了,只剩下一家百人王.它是咸陽嘛辣燙的經典,味道不錯,那個牛肉很受吃客們歡迎,而且很便宜.百人王
中華廣場旁的巴島燙里邊的豬手不錯
⑹ 武漢友誼大道萬利廣場這邊有什麼好吃的 如果去1個人吃 怎麼樣劃算又能把武漢小吃吃遍
一元路 雞腳和筋子 烤得好吃
一元路 四川鮮魚館 麻婆豆腐、涼拌粉皮 蠻好吃!
大智路 光明電影院對面汪記 涮財魚
南京路 武漢圖書館旁邊 鳳爪王燒烤
南京路 洞庭街口瓦薩奇 燒鯰魚
南京路 離二醫院不遠牡丹江餃子館 鍋包肉
南京路 楊子街口那塊的 盒飯 牛肉粉 牛肉粉比橋口的好吃. 蠻辣啊
洞庭街 中原電影院門口 烤鱔魚、牛板筋
車站路 有個爹爹早上賣豆皮 每早只賣幾鍋總有人搶不到。
車站路 有個胖嫂面館 熱乾麵 超級正 面都跟別個不一樣
車站路 有一家賣燒酶的 燒酶 每次都有十幾個人排長隊那味道還用說
車站路 王中王酒店旁邊 燒雞公
五福路 附近的 石頭火鍋城 自助火鍋 28元/人 味碟料豐富,還可以讓廚師給你弄燒烤
循禮門 往中山公園方向車站後 何嫂 糯米包油條 只有早上有買,排蠻長的隊
蘭陵路 頂好牛肉麵 牛肉麵
蘭陵路 三狗牛肉麵; 牛肉麵;
蘭陵路 小桃源的旁邊的一家 炒麵 好吃
台北路 越秀酒樓 生片財魚火鍋
台北路 電影院對面巷子裡面 杜婆雞 不過不知道還在不
台北路 光榮坊門口 烤牛蛙、烤鵪鶉
台北路口 靠近解放大道的霧都餐館 鹽煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片
三陽路 友誼商店隔壁 熱乾麵 每天早上都要賣百把斤
球場街 車站附近後面晚上的夜市 鴨頭 真是辣!!越辣越想吃
蘭陵路38號 小桃園旁巷子, 南京板鴨招牌 鴨舌頭、鹵水 鴨舌頭
只有周末才有,最大特點鹵水中有一
股奶香,記得要一袋鹵水,回去下面
加上點,爽
江漢北路 九運大廈對門 牛肉粉
六合路 魚庄 紅燒牛板筋 燒得爛
京漢大道 球場街口 烤財魚
新世界 後頭有家屋 牛雜粉 味道好
武廣 武廣和世貿巷子口 樂天村 煎包一絕 辣醬帶甜,蠻不錯的
中山大道 海壽街口斜對面的金源OK旁巷內 地道的菜 才真的是好吃
武商量飯店 武商量飯店進復興村路邊 油燜大蝦
前進二路 燒餅 做的做得好,別個笑稱武三郎餅店!(暈倒)
前進四路 口子高頭 饃饃 好吃,吃起來不像饃饃,像麵包!
利濟南路 地老鼠麻辣燙; 麻辣燙
大興路 商職醫院對門的老五燒烤 燒烤
頭道街 正車站後有一家湖南牛肉麵 牛肉手工粉不錯 LA的經典~
二七路 晚上夜市裡面的榮華湯包 煎湯包 皮薄汁多
永清街 附近建設銀行巷子口裡拉麵館 炒拉麵 不錯~
惠濟路 小學旁邊的燒烤店 烤土豆、烤鏌鏌
惠濟二路 三五酒店帝巷子內好再來麻辣燙 麻辣燙 晚上二點關門,人總是蠻多
頭道街 模特學校巷口 炸餃子 每天早上排隊,去晚了還沒有買的
唐家墩 婆婆的腳 味道不能說蠻爽,但冒得么蠻高克喝二杯,那還是蠻爽!
北湖 附近陶然居的串串香 兔肉
北湖夜市 中間,大鬍子燒烤 烤蝦子 好吃!
市局 前面陝西大廈 肉夾饃
聖地亞歌 旁邊巷子里有個「三剛」酒家 蹄花蒸蛋 還不錯
橋口 橋口下漢水三橋公汽車站對面 面窩 好吃
車管所 有個小炒屋的 鴨子
北京路 國民半條魚 清蒸草魚
復興村 加油站對面巷子裡面 鴿子湯
漢興街 派出所旁邊有個小餐館 燒泥鰍 大味美
漢興街 派出所旁邊常青二垸 野味、火鍋 吉遠野味 牛魔王牛雜火鍋
楊汊湖 小區三區門口早點攤子 熱乾麵 好吃
楊叉湖 華苑小區 豆皮 也是要排隊的
塔子湖 勞教所那塊有個屋 烤得蝦子 好吃,熱天到可以克那塊消夜,搞點啤酒,
湯遜湖 開車去 魚元 農家野菜 味道一級棒~~吃完飯,買煙火放,把車停在兩江大道上吹吹風,真的很爽哦!
古田生活村 江胖子火鍋; 火鍋 二七路口也有一個江胖子
堤角 王什麼的一個蠻大招牌 牛骨頭、牛彎彎 我覺得番茄燒牛肉蠻好吃
蔡甸 在正馬路轉彎口子那裡的一家 牛肉和骨頭
黃陂去木蘭山 野味店
凱威啤酒屋什麼地方都有 肥牛火鍋 另裡面的妙菜就不用嘗了
小樂川小吃城 燒烤、冷盤 武昌漢口都有分店
楊家風味牛肉麵
江岸 好又多裡面 台灣炒飯 不錯
武昌 人民電影院對門 紅豆沙、綠豆沙;
武昌首義路 首開麻辣燙; 麻辣燙;
司門口 司門口自由路夜市場進小張烤魚 烤魚 朋友推薦(或中華路清江酒店對面巷進)
中華路 中華路自由路口 牛雜粉
紫陽路 老成都火鍋 火鍋 是目前我認為辣的最到位的一家
解放路 城市花園附近 燒烤 不錯
中華路派出所 這條路上有一家桂林米粉 桂林米粉 真是叫做好吃,大家不妨去嘗一嘗。
解放路的 三府角上有一家叫胖子酒家的 蝦球 紅豆沙、綠豆沙 正宗
小樂川火鍋 火鍋 湯非常鮮美,是高湯熬成的
武昌警官學校 旁邊的小巷裡 牛雜粉~
漢陽 不記得名字 鵝手 味道好吃,辣起來爽!但不是干辣.吃完了不上火的那種,經常冒得好的了,好的都被別個搞光了!!
青山 新溝橋附近 烤全羊 15元/斤
建設一路 泰風酒店 福壽螺 泡鳳爪
青山 好吃街 鱔魚燒青蛙
建設十一路 野味一條街
街道口 峰峰烤蝦球,面對省軍區大門左手100M,兩層樓,每天爆滿, 烤蝦球
青山 新溝橋附近 烤全羊 15元/斤 劉胖子家常菜
民生路靠江邊第一個路口。原本是個大排擋,但物美價廉,味道很好,所以生意奇好,現在胖子發達了,重新裝修,味道不變。
姊妹大排擋
武漢六中附近,移動球場路合作營業廳斜對面。主營火鍋,老闆是一對外地姐妹。特色是煮不老牛肉,孜然味,很香,的確煮不老哦!而且底料味道很好,愛火鍋的朋友別錯過。
浙樂海鮮酒店
大興路鞋城對面大巷口第二家飯館。白馬萬商背後十字路口。主營海鮮和浙江菜 ,物美價廉。四五個人吃飽絕不超過一百五。比如扇貝只3元一個,炒蟶子15元一盤。主食可以點炒粉(兩人的話只需小盤),這是特 色哦,很細的粉絲,海鮮味,干軟香!要是你愛吃辣記得囑咐服務員,浙江廚子不愛放辣椒。
瓦薩奇
市二醫院靠近江邊下一個路口左邊。特色是燒鯰魚,沒有土腥味,不錯.另外:蒸蝦,鹵蝌螞,炒蝦球上菜率也非常高!
阿木牛骨頭
堤角邊 ,反正是好多家全做牛骨頭的,堤角最熱鬧的地方了。這一家是堤角的第一名,看人氣就知道了。特色是牛骨頭啦!麻!辣!香!不過偶 要推薦:鍋仔--裡面的透明寬粉和牛肉園子!
熊胖子酒家
蔡家田小區里有一家熊胖子酒家,原來只是個小門面,但現在裝修後味道還是和以前的一樣好,價格也不貴。推薦:荊沙財魚和尖椒爆鴨 腸。
小康菜館
還是在蔡家田,從交行花橋支行對面的那條路進去,有一家小康菜館,裡面的藕泥以及辣子魚都很不錯。
半條魚
三陽路的麟子路口有家---半條魚(是武漢最正宗的),那點生意超級好。價位也超級底,舉例-半條魚,10元。小份魚嘴巴,12 元。干魷魚燒肉,10元。
小夫子
三陽路立交橋下,就是羅莎蛋羔旁,有家小夫子,裡面的鐵板燒烤很棒哦!羊肉鍋仔,28元,很鮮,裡面沒有其他的鍋底,全是羊肉哦 ,所以超級鮮美,現在去那,憑學生證打八折,很便宜哦!
江胖子火鍋
宗關水廠有個「江胖子豬彎彎」火鍋,是鴛鴦鍋,辣的那一半是牛肉和竹筍,另一半就是豬彎彎隈藕,味道確實不錯,那個湯也非常好喝 ~~!一個小鍋是35塊,大鍋是45還是55忘記了~!
紅玫瑰火鍋
其實正宗的豬彎彎應該是在漢陽郭茨口知音西村,就是 520轉彎進來的這條路上。有家紅玫瑰火鍋,這里的豬彎彎才是最正宗的,在紅玫瑰的斜對面,也有家江胖子。兩家我都吃過,紅玫瑰 的味道不用說了,江胖子就差多了。但兩家的價錢都是一樣的,35一鍋,內容看上去也一樣,一半牛肉加筍子,一半豬彎彎,但味道就 差的太遠了,紅玫瑰每天都是暴滿,並且晚上10點之前是絕對會打烊關門的,但是江胖子就會做的很晚,因為沒有紅玫瑰生意好撒。
巴蜀情
在市育才小學附近 ,武漢晚報路.川菜館,非常正宗.顧客一進門,服務員(全部四川籍)就會放嗓子用正宗的四川話一個個傳話,"有客人羅!!!!! !........."嘻嘻,他們玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他們表演,都是很可愛的服務員.
偶強烈推薦它 !!味道真的好!!!好可不僅僅在於辣!!還有香!!!推薦辣子基圍蝦(應該沒記錯名字,川辣椒爆炒的),缺點就是比較貴,這一 個菜就是80塊, 扁擔排骨也是很不錯的喲。可是一般菜價比別的地方高30%左右吧?!
天府山珍
九萬方,老江大的斜對面吧。過福星惠譽的新建樓盤後十分鍾(如果步行)。特色是各類野山菌,養生的哦!!營養價值很高,可以偶爾 帶家人去食補一下~~
它是以清湯火鍋的形式涮煮著吃滴,湯可自選,比如烏雞鴿子等,剛端上來的湯別忙下菌子,要趕緊喝一點,好鮮的!由48種野山菌和 你點的鍋底熬制.推薦菌種:竹蓀牛肝菌雞心菌等.
愛酒的同志可以選那裡特製的葯酒,有山螞蟻的,各類野山菌泡製的,都有葯用價值的.
價格不算很高,三個人吃近兩百。
避風塘高屋嬌
建設大道,武漢電視台,信合大廈對面。店堂的陳設就比較特別,有幾條船可以坐哦~而且吃完可以繼續喝茶,打烊時間很晚。
台灣風味,菜品味道比較特別,如果你愛南部口味會很愛吃,做得很精緻。木瓜燉雪蛤偶好喜歡,甜甜哦,但不膩,因為是冰糖和木瓜本 身的甜味。
這里比較貴,比如一份木瓜燉雪蛤是50元,一個人一份.
士大力
北湖附近剛開了一家韓國燒烤店——士大力,就在建銀往前走一點,正北湖車站,一個紅色的招牌很醒目。店不大,經營的韓國菜雖不算 特地道,但還是有點小特色的,裡面的韓國燒烤有十來種,可以按串買也可以買套餐,其中葉菜卷和魚籽卷的味道非常之好,還有他的石 鍋拌飯也才¥15,反正我們兩個人吃得很飽也才50多塊,價格也還挺便宜的。韓國菜都主要以燒烤為主,冷碟都會送點的,主食以石鍋拌飯和冷麵為主。主要看你吃什麼了,一般四個人吃大概100塊左右就好了。
年年有魚
長江日報路 ,報社正對面。特色是魚啦!各種魚,比如瓦罐江鯰(很多都可一魚三吃),29元一斤,按魚種類看,價格不一。味道很不錯,鮮嫩, 進味,香但不腥。兩個人的話再點個青菜就夠了。它還有中華鱘喲。
張記牛骨頭
江漢路步行街上中百後門(就是中百的寫字樓出口處)斜對門的張記牛骨頭,裡面的一品鮮和咕嚕烤魚很不錯,捨得花心思!份量很多, 建議如果兩個人去吃,最好是上述的任意一種再加上一盤青菜就足夠了。如果想一次將兩道好菜都品嘗到,那就多帶點人克吃!一品鮮好 象是28塊一份,咕嚕烤魚是32塊一份。
武漢首家泰國餐廳
還有江漢路時尚廣場{新世界}對面剛剛開了武漢首家泰國餐廳,我比較喜歡青咖喱炒蟹,及鳳梨飯味道還不錯。3個人差不多200塊 左右,有點貴,不過很乾凈,味道也還算正宗。
東來順
江漢路上面的東來順,裡面的小牛扒做的也不錯,只要15塊一份,有一杯檸檬茶,兩塊三明治,一塊牛肉,就是沒有紅酒,但比很多地 方28一份,38一份有紅酒的要劃得來多了,並且味道也很棒!
香惠水餃
橋口,軍工醫院對面胡同內,香惠水餃。純粹原湯,而且水餃肉多皮薄,個大,比生煎包子還大!我們一般稱它們包子。。。
後來,為滿足新老客戶第需要,又出來一個簡裝版第水餃,比原來的水餃要小。
價格是: 大包子 3.00/碗 小包子 1.50/碗
我家香湘菜館
雲林街上有家「我家香湘菜館」裡面的湘菜很不錯。
前進二路排檔
六渡橋前進二路,桃園菜場往自治街方向走300米有一些大排擋,晚上有蠻多燒烤的都蠻便宜,有一家胖嫂做湯的,種類繁多,量比較 足,土雞湯8塊一份,肚片湯9塊一份,最貴的不超過10塊,真是物美價廉。旁邊的一家正宗東北人的餃子也很不錯喲!
小貝殼酒樓
靠近江邊,一元路旁邊,蔡鄂路口有個小貝殼酒樓,是大碗家常菜出名的,菜蠻便宜的!一鍋香鯰魚,一砂鍋18-22元(它的一鍋香 鯰魚不比差瓦薩奇的差,口味略有不同!但價格就更便宜。來一桶(就是雞蛋汽水肉,用木桶裝)小桶12元,大桶18元。特別是藕拖 ,炸得酥香脆的!當零食一極棒!
當然,其它較家常的菜,什麼尤魚爆腰花了等等之類,各種檔次都有!不但好吃而且便宜!一般去吃飯的話,七八個人也不過百多元錢!
土匪魚
還有一家是叫么名字不曉得了,特色菜是土匪魚,在武漢美校的旁邊,就是在漢口岳飛街,(金源世界和零點OK中間的一條街)吃過的 老食客都曉得,一條魚半開做一盤,是孜蘭麻辣的味道,香辣誘人,還有香菜,頂美味!
老食客去都是吃的一大盤16元,超極便宜,現在做得小有名氣了,漲價了,是28元一盤!如果你去的話,一定裝作是去過好幾次的, 跟老闆侃侃價。好象是正宗四川老師付操刀的!
武昌
余家頭燒烤大排擋
余家頭往青山方向車站往裡走就是,在右邊有固定門面第二家. 這里有極好吃的烤饅頭,香酥無比,分甜咸兩種口味,真不是一般的饅頭啊,呵呵!
口味堂
武昌卓刀泉有個口味堂~我們去過一次~旁邊的幾家空盪盪的~他家裡居然沒位置坐~可見生意好~味道也不錯~
樂川麻辣燙
在首義路背後,什麼紅遍天火鍋城的對面,有一家很破門面的麻辣燙,叫樂川麻辣燙。味道簡直是好啊,都是兩毛錢一串的, 什麼都有,比前兩年紅遍武漢的什麼重慶串串香要好吃得多,吃完了也是直接數簽子算錢,蠻便宜。
青山
大紅浪火鍋城
在紅鋼城問單橋洞即可. 還想吃香辣蟹嗎?偶的最愛,不過現在已經快絕跡了,幸虧我們紅鋼城還有,嘻嘻。建議中午去,晚上人巨多。味道就不廢話了。
老幺燒烤
在紅鋼城二十街,又名好吃街,過潘婷美發店走一分種有一家電燒烤的門面即是.
在滿街爐燒烤的情況下,偶會又反過頭想吃電烤的,它的特色是炸雞肉串,是一種與眾不同的香,也沒什麼作料,微辣雞肉香,你不 會不喜歡,去嘗嘗,不好吃找偶. 對面是民盟翻譯和一個有友網吧。
有十幾年的歷史了。勒里炸東西的油特別奇怪,有一種滿怪的香味。那裡羊肉串是真正的羊肉,不象其他地方都是豬肉。不過最好吃 的是油炸的東西。比如炸鵪鶉炸雞串之類。
王中王
青山建三路口進來有個王中王,裡面的啤酒鴨真的是好吃`還買一個送一個~價格也不貴。
小樂川
紅鋼城的小樂川也可以,建七路口望江邊走就是。裡面豆皮和桂花糊是我每次回來都要去吃的。鹵藕也可以。
洪山
蜂蜂蝦球
亞貿對面 ,和街道口之間,很好找。特色是烤蝦球,用特製鹵水浸泡後烤制,味道非常好。現在推出的炸豬排,也很不錯。六點以後沒位子了,要 早點去。
美咪酒家
武工大雄楚大道方嚮往校區走十分鍾. 在武工大一帶是非常有名的,偶被一老工大朋友帶去吃過,家常菜。
有兩個菜非常棒:糖醋裡脊--味道太正宗了!脆皮豬手--孜然味,香啊~~~ 皮脆,肉入口即化,一點不膩,口水~~~~
湖濱花園酒店
東湖開發區站對面.你要是愛吃西點可千萬要去嘗嘗,實在好吃順便補充:宜昌風味小吃
武昌余家頭郵局附近有家「宜昌風味小吃」店,店主是位宜昌人,主營宜昌風味小吃, 武漢少見的酸辣面,據說是店主得意之作,酸辣口味地道,讓人回味無窮,價格也便宜,一大碗一塊五毛錢。炸醬面,炸醬分量足、調配獨特,價格公道,一塊五到二塊五,以分量計算。另有好吃的宜昌泡菜奉送。
煲仔飯
在兒童醫院老大門的斜對面,有一家廣東肥佬野味餐廳。店裡的煲仔飯特別好吃。其做法也很特別,先將生米放在沙煲里慢慢地煮,在飯快熟時加入香腸、臘肉、臘鴨以及各種調料,再用小火慢慢燉熟。總共大約20分鍾,一份香噴噴的臘味煲仔飯就做好了。這一份煲仔飯只需10元錢,同時還有一份免費的例湯贈送,還是挺劃算的。另外,店裡的泡椒圈,酸中帶甜,味道很特別。
大集綠豆包子
蔡甸區大集街上有一種綠色食品——綠豆包子,清熱解火,價廉物美(一元錢七八個),很受老人歡迎。市內有很多人到大集時,便帶上二三十個回城。據說,大集綠豆包子有數百年的歷史,解放前就流傳這樣的歌謠:「大集的包子,蔡甸的藕,漂亮的姑娘索河有」。泡菜奉送。
二七路的牛肉麵粉
漢口江岸區二七路與二七橫路交會處有一早點攤群(市葯品檢驗所附近)其中有一家標有「孫記牛肉麵粉館」,店主姓孫,本地人氏,該館調制烹制出的牛肉、牛筋、牛雜麵粉有吃頭,其牛肉、牛筋、牛雜、色美味香、松爛易嚼、回味無窮,特別是那辣湯,辣得熱汗淋淋。
西安涼皮
離「白吉饃夾臘汁肉」攤位的150米處,「天天鮮餅屋」對面,有一個賣涼皮的攤位,涼皮細膩不粗糙,拌上黃瓜、腐竹等等,脆涼爽口,2元錢一大碗,秀氣的女生買1.5元的就可以吃飽。
歸元寺附近的石頭餅
正月去歸元寺玩,偶然發現附近有一賣石頭餅的小攤,攤主是一對中年夫婦。男的負責揉面制餅,女的將生餅放入鍋內,在餅的上下方分別鋪有熱氣騰騰的石頭。一會功夫起鍋,此餅色澤金黃,外皮還有石頭烙上的小炕,吃起來蔥香撲鼻,別有一番滋味,一個才要一塊錢。由於其做餅方法獨特,一邊觀其手藝,一邊品其大餅,食客誰也不願馬上離去。
紅燒蹄
武昌武大附中及省軍區干休所附近靠東湖岸邊,一處山清水秀的地方,坐落著珞珈山賓館。賓館餐廳有一道名菜——紅燒豬蹄骨旁。服務小姐端上一個白瓷大花盤,盤中擺著一隻香味撲鼻、白里透紅的大蹄(骨旁),看上去完整無缺,四周擺著精心雕刻紅綠相映的菜花,還有蕃茄果醬和湯汁。只要用筷子或小刀一撥劃,即刻四分五裂,入口肉不膩,瘦肉香甜可口,回味悠長,色香味俱佳,且價格合理。
烤麵包
位於武漢市江岸區黃興路的好又多量販店一樓。每晚八點左右你都可在一樓麵包屋一角看到排成長龍的人們在購買烤麵包。原料來自麵包屋沒賣完的各種麵包,經專人把它們切成塊塊去電爐烤制而成。經過重新烤制的麵包過又香又脆,味道有甜有咸。而且價格便宜,三塊錢可以買上一大塑料袋。
糧道街的漢堡包
位於武昌糧道街中學左30米的麥樂漢堡餐廳,是一個高檔次、低價位的西式快餐廳,在那裡進餐,會讓你感受到與眾不同的超低價位和特殊口味。2個酥香可口的雞翅,再加一大杯可口可樂,僅售5元(別處僅一個炸雞翅就售5元);一份脆酥的牛肉漢堡另加一大杯檸檬汁僅售6元……絕對的貨真價實會讓你流連忘返。最近該餐廳又推出「凡中餐消費30元以上者免費享受小可樂2杯或水果沙拉1份,消費50元以上者免費享受扎啤1杯或價值5元的中餐1份」的優惠酬賓活動,最大程度地讓利於顧客。
南京包子
南京包子與大家一般吃的包子不同,因為包子里有很多的湯:但又不同於湯包,因為皮比湯包的厚,不易破,肉餡的口味也與湯包有區別。它的價格很公道,2元錢一籠(8個),除了吃南京包子,您還可來一碗帶鹹菜的紅豆粥,也只需5角錢,這個小店在王家巷碼頭對面的一條小食街上。
品武漢昌橋頭的長江鮮魚
武昌橋頭堡下面臨江有家望江魚樓,專門經營長江魚菜餚,它們做的白汁江魚回魚、滑炒江鯰片、明爐江黃鱔等特別有名,魚肉片片雪白、晶瑩剔透,非常清爽,湯汁猶如牛奶般雪白、濃稠,許多外地遊客品嘗後贊嘆是「江水煮江魚,美味無以比」。
⑺ 武漢哪些美食
武漢越來越冷,在這樣的天氣里,美食能帶來無窮的溫暖,好吃的太多,有時候還要反復糾結一下「今天吃什麼呢?」
盡管武漢的美食店一個接一個的冒出來,但是老牌餐廳的地位還是不能小覷,這些當地品牌店,最老的比你年齡還大!
今天就讓十分君帶著大家一起看看,那些武漢老牌美食。十分君也整理了50家武漢老牌名店,看看你打卡了那幾家!
長堤街桂萍牛雜丨牛雜鍋仔
地址:硚口長堤街
聞著牛肉鍋的香味,吃著入味的紅油蘿卜以及軟爛不柴的牛肉牛雜,哪怕藏在老街的刁角處,這里每天都生意爆滿。
汪玉霞丨月餅
地址:大智路吉慶街1樓商鋪
這家老字型大小月餅最有名的要數活油蔥酥月餅,上了年紀的老武漢人往往都願意乘坐一個多小時的公交車專門來購買汪玉霞月餅。
曹祥泰丨綠豆糕
地址:司門口解放路409
他家的綠豆糕外面那層綠豆粉沒有想像中的那麼油,入口反而有種沙沙的感覺,裡面的紅豆沙也非常細膩,想起小時候吃的那種最原始包裝的紅豆沙麵包的口感,特別扎實!
胖嫂油燜蟹丨油燜蟹
地址:前進二路151號
胖嫂家螃蟹的燒法很好,味道濃厚,肉質鮮嫩,吃到後面還可以加熱乾麵進去,吃到撐。
吳長子鹵菜館丨鹵菜
地址:統一街洪益巷108號
大鍋里插著幾副長筷子,來了話不多說,拿起筷子就開始挑選喜歡吃的,菜品每天都是現鹵的,所以吳長子鹵菜館出攤時間是17:30—24:00,千萬別去早了,以免吃不到!
周記熱乾麵豆皮大王丨牛肉豆皮
地址:漢陽區麒麟路與桃花街交叉口
店裡的牛肉豆皮既有特色又好吃,臊子用料足,配料有筍丁、肉丁還有別家吃不到的牛肉,鹵水也給得足,口味層次更豐富。
小秋水餃丨水餃
地址:大成路大成生鮮市場對面
開了很多年的水餃店。武漢當地人都說自己小時候的味道。去的早的話還可以品嘗到面窩,除了水餃外,他家的牛肉粉味道也很贊。
福慶和丨牛肉麵
地址:單洞三路口
福慶和也算是老字型大小的面館了,店裡的牛肉麵,面條筋道,牛肉都切成一小坨,很軟爛,鹵的很進味。中間還帶了幾塊牛筋,很軟很Q,很好吃。
古田江胖火鍋丨豬彎彎
地址:硚口宗關地鐵站附近
一鍋兩吃,一邊是豬彎彎配藕塊,堆得冒尖,一邊是炸過後再下鍋的入味基圍蝦,有點鴛鴦鍋的架勢,看著就讓人食慾大開。
新口味泡蛋苕粉丨泡蛋苕粉
地址:集賢里92號(近榮西菜場、集賢菜場)
紅學鍋貼丨牛肉鍋貼
地址:解放路青石橋48號院(近水水烤蝦)
紅學鍋貼被食客們譽為武昌第一鍋貼,老闆是一對夫妻,鍋貼只有三種餡,牛肉、鮮肉和韭菜肉,三兩起售,每天這里的慕名而來的人都很多,想吃可以趕早呀。
土匪魚丨土匪魚
地址:蘭陵路和鄱陽街交匯處
作為四川的名菜,土匪魚光聞著味道就讓人食指大動,佐料滿滿當當的鋪在魚上,一筷子放進嘴裡,炸過後脆脆的魚皮包裹著新鮮的魚肉。
重慶特色火鍋冷鍋魚丨冷鍋魚
地址:街道口珞獅北路
它的魚肉基本上都是選的魚肚那一塊的肉,提前給你拌好醬料的魚肉就放在一旁,魚肉細膩鮮嫩,關鍵是店鋪按人頭收費,所以你吃多少都行。
德華樓丨包子
地址:漢口清芬一路59號
德華樓的包子是京津風味與武漢風味完美融合,包子麵皮鬆軟,富有光澤與彈性,而蘊藏在麵皮之內的肉餡,更是香而不膩。一口咬開,可以看見色澤誘人的肉湯,鮮味交匯在一起。
精武鴨脖丨鴨脖
地址:精武路
拿起一塊鴨脖放入嘴裡,口腔先被滿滿的鴨肉香氣填滿,舌尖處慢慢湧上香辣不斷刺激口水的分泌,等辣味漸退,回味緩緩升起,精武鴨脖的總體風格以香辣為主,醬香濃郁、越啃越香、辣口不辣心。
小桃園丨雞湯
地址:園博園東路漢口裡2-2-2號
在這個寒冷的季節里,武漢人對於那一罐從灶火爐里端出來的雞湯,小桃園煨出的湯雞嫩湯稠,湯油清黃,醇香味美,清香撲鼻,是滋補上品。
火土肝丨火土肝
地址:董家巷
大董家巷裡的火土肝,可是很多人專程驅車前來品嘗,吃的就是回憶,吃的就是小時候回憶的味道。
鐵棚子熱乾麵丨熱乾麵
地址:大興路84號(老五燒烤對面巷子內)
藏在刁角,門面是鐵棚子,十點就不到就已經賣完,本是一家標準的社區小店,卻因為優秀的口味,吸引了無數武昌漢陽的伢們過來打卡。
全刀子家常菜丨麻花梅子肉湯
地址:大興路69號
全刀子家常菜館的自創菜麻花梅子肉湯,讓你「過口不忘」,不信邪的可以去試試。
二廠汽水
地址:各大超市
武漢的夏天,除了竹床、蒲扇、綠豆湯,還有橘子、檸檬、香蕉、荔枝口味的二廠汽水,每個人記憶里都有一個水果味兒的汽水飽嗝。
油餅包燒麥
地址:糧道街
這樣的搭配至今都稱得上「武昌一絕」!在糧道街上開了近20年,鬆脆的油餅搭配著軟糯的燒麥,一口咬下去回味無窮。
王記牛雜丨生燙牛肉麵
地址:江漢三路
新鮮的嫩牛肉、牛臟在滾燙的高湯內滾上不到十秒就撈出,牛肉順著肌理切成片,充分吸收了醬汁精華的牛肉,輕輕一咬還會有香噴噴的肉汁溢出來,牛肉嫩滑中帶著一絲微辣的口感,吃起來又嫩又滑。
阿斌三鮮豆皮
地址:水陸街東(復興路口)
蛋皮與糯米緊密相連,糯米將肉丁乾子和榨菜擁入懷中,外皮看上去油滋滋的其實入口並沒有很油膩,糯米很有嚼勁。
丙祥燒麥丨燒麥
地址:球場路熱乾麵館旁
皮薄餡大,糯米漲的口感很糯,油大,餡子里有糯米香菇熏肉黑胡椒小蔥。味道無可挑剔,配合著她家熱的花紅茶葉解下燒麥自帶的油膩感和咸。
雷氏雞冠餃丨雞冠餃
地址:三眼橋北路24附4號
雞冠餃一口香酥軟嫩微微爆汁,肉給的比別家多,吃一個就能管飽。
阿德魚灣丨酸湯魚
地址:火炬路14號附1號(武昌實驗中學旁)
招牌菜酸湯魚,可以說在武漢是獨一家的味道。乳白色的魚湯,用酸角跟泡椒打底,酸中帶辣,裡面還用炸過的魚骨添香,鮮味濃郁。
龍班長蹄髈大王丨鹵蹄髈
地址:武昌水陸街復興路小學對面
每天店內大概能賣出100個蹄髈,個個肉質醬香,爛而入味。
四季美湯包丨湯包
地址:吉慶街
輕咬破湯包,湯汁便沁入嘴裡,蘸上姜絲醬醋,味道異常鮮美,一般要點上兩籠才能吃得過癮。
江西桃酥王丨桃酥
地址:江漢路
手掌大小的圓餅放在手裡沉甸甸的,分量十足,桃酥冷卻後口感更好,咬一口,酥脆的顆粒在唇齒間廝磨,香甜的味道在口腔中暈開,沒有絲毫油膩感。
老通城豆皮丨三鮮豆皮
地址:吉慶街
老通城可以算得上是百年的老字型大小了,排隊是常態,豆皮分為三鮮和牛肉的兩種,都是現做現賣,配料豐富,汁水鮮美,不論是從味道用料還是從包裝上,把小吃做到精益求精。
老萬城丨酸梅湯
地址:中山大道
酸梅湯入口酸酸甜甜,隨著冰涼的果味順著喉嚨滑進胃裡,一股攀上舌苔的回甘立刻就顯出了老萬成的真功夫,烏梅、山楂、桂花餘味一層一層在舌尖綻開。
田師傅香辣蟹牛蛙
地址:渣家路132號志誠大廈一樓(江漢北路口)
在田師傅家吃香辣蝦,這么多年味道依舊還是沒怎麼變,肉嫩,醬稠,滿足感油然而生。
曾記大腰子丨烤腰子
地址:苗栗路與香港路口交叉口東北角
每片腰子從中間劃了三道,腰子看上去嫩嫩的非常新鮮,口感也是十分鮮嫩,一點膻味都沒有。
蔣婆抄手丨酸辣紅油抄手
地址:漢口蘭陵路與勝利街口北側
每個抄手個頭都很大,呈現元寶狀,麵皮彈性十足,肉汁豐富多汁,湯頭入口清爽。
翠翠家常菜館丨青番茄炒肉
地址:楊園街武昌醫院東北(鐵四院食堂前面)
這家家常菜有驚喜,可以吃到別處吃不到的菜品,因為沒有菜單,可以憑靈感自由發揮。青番茄炒肉,可以說是很特別了,青番茄切成片,跟肉一起炒,酸酸甜甜很開胃。
老楊家鮮魚糊粉丨鮮魚糊粉
地址:南京路與吉慶街交叉口
一碗湖湯粉一根油條,是這里每個人的標配,Q彈的細粉拌上楊師傅熬了一晚才熬出來的鮮魚湯糊,撒上嫩綠的小蔥,透白的蝦皮、大頭菜。一定要攪拌均勻後拌上油條。
老風味燒餅丨怪味燒餅
地址:鍾家村顯正街群建路小學門口
老闆是一對來自安徽的夫妻,在這做燒餅一做就是三十年,很多人都是吃著他家的燒餅長大的,如今他們的娃也吃著這口燒餅。
正宗桂林米粉丨桂林米粉
地址:糧道街中學對面
他家的米粉和其他家差別確實挺大,略硬但非常彈的,口感實在,配上入味的牛肉,再來一個門口賣的苕面窩或者藕面窩,那滋味,別提多爽了。
黑皮牛雜丨牛雜粉
地址:漢口台北路175號
一碗熱氣騰騰的牛肉粉,紅油粉上鋪著切的方方正正的牛肉塊和幾塊大大的白蘿卜,味道雖然沒有那麼驚喜,但是他有他的風格,從小吃到大的店子,滿滿一口,一代人的回憶。
土大炮燜烤丨燜烤羊肉
地址:四美塘路79-1路(四美塘公園前30米)
全武漢獨此一家,板融合了燜和烤的雙重手藝,創造出了一種全新的燒烤方法——土大炮燜烤。獨特的烤制方法,肉里的汁水被炮筒里的高溫牢牢鎖住,軟柔的孜然香和多汁的口感相得益彰。
舒師傅餃子丨白菜豬肉餃子
地址:民主一街前進一路公交車站旁
白菜豬肉餡餃子是舒師傅家的經典,可水煮也可油煎。等待不到兩分鍾,一碗鮮活水靈的水餃就上桌了。
黃毛鴨脖丨鴨脖
地址:漢陽郭茨口知音西村玫瑰街
漢陽最有名氣的黃毛鴨脖,鴨脖味道深入到了肉里,嗜辣的慢慢吸允,可以充分感受麻辣的沖擊力。
一元路燒餅丨甜辣燒餅
地址:一元路
燒餅裡面揉著餡,外焦里嫩,燒餅會刷上好幾遍紅彤彤的辣油,均勻的撒上白糖,怪味燒餅招牌式的甜辣酥脆混合著烤制的麥香,酥脆爽口。
小民大排擋丨鳳爪
地址:白沙洲大道萬隆廣場對面
上過《風味人間》的小民,有著武漢正宗的大排檔風味,軟爛入味的鳳爪,椒鹽鮮香的枯豆絲…都是不能錯過的美味。
小鬍子燒烤丨烤藕
地址:北湖正街
烤藕入口生脆,最特別的是還帶著甜味,舌尖還有辣味游移,甜辣的快感在口腔中散開。
雞架子老萬丨雞架子
地址:統一街
雞架外面被炸的焦黃,骨頭炸的酥脆,作料也特別有味,所以喜歡重油重味的朋友可不要錯過。
胡炸炸丨炸肉
地址:居仁門
胡炸炸的炸肉都是自己腌的,裹滿孜然粉是很地道的武漢味道,炸過之後沾著醬料吃,完全沒有一點油膩,孜然的香味十分濃郁,還有一點若有若無的甜味在口腔里游盪。
塗記酥油餅丨牛肉油餅
地址:江漢三路
牛肉味的口感豐富,餅皮的油香里藏著牛肉濃香,牛肉碎里透著微微的麻與辣,這一口麻辣辛香。
正宗北京片皮烤鴨丨烤鴨
地址:江漢三路
鴨肉的油脂豐腴,面醬的桂花醇香,大蔥的辛辣濃烈,麵皮的柔韌甘甜層層重疊,帶來一次又一次的味覺沖擊,在味蕾中盡情怒放。
趙記干煸辣子雞丨辣子雞
地址:江漢三路
辣子雞本是一道傳統的重慶美食,老闆結合武漢口味做了改良,剛出鍋的辣子雞色澤鮮亮,肉質飽滿。
⑻ 武漢有那些地方的小吃有便宜又好吃呢請說明具體地址和具體特色小吃
武漢特色小吃地點全攻略
劉胖子家常菜
民生路靠江邊第一個路口。原本是個大排擋,但物美價廉,味道很好,所以生意奇好,現在胖子發達了,重新裝修,味道不變。
姊妹大排擋
武漢六中附近,移動球場路合作營業廳斜對面。主營火鍋,老闆是一對外地姐妹。特色是煮不老牛肉,孜然味,很香,的確煮不老哦!而且底料味道很好,愛火鍋的朋友別錯過。
浙樂海鮮酒店
大興路鞋城對面大巷口第二家飯館。白馬萬商背後十字路口。主營海鮮和浙江菜 ,物美價廉。四五個人吃飽絕不超過一百五。比如扇貝只3元一個,炒蟶子15元一盤。主食可以點炒粉(兩人的話只需小盤),這是特 色哦,很細的粉絲,海鮮味,干軟香!要是你愛吃辣記得囑咐服務員,浙江廚子不愛放辣椒。
瓦薩奇
市二醫院靠近江邊下一個路口左邊。特色是燒鯰魚,沒有土腥味,不錯.另外:蒸蝦,鹵蝌螞,炒蝦球上菜率也非常高!
阿木牛骨頭
堤角邊 ,反正是好多家全做牛骨頭的,堤角最熱鬧的地方了。這一家是堤角的第一名,看人氣就知道了。特色是牛骨頭啦!麻!辣!香!不過偶 要推薦:鍋仔--裡面的透明寬粉和牛肉園子!
熊胖子酒家
蔡家田小區里有一家熊胖子酒家,原來只是個小門面,但現在裝修後味道還是和以前的一樣好,價格也不貴。推薦:荊沙財魚和尖椒爆鴨 腸。
小康菜館
還是在蔡家田,從交行花橋支行對面的那條路進去,有一家小康菜館,裡面的藕泥以及辣子魚都很不錯。
半條魚
三陽路的麟子路口有家---半條魚(是武漢最正宗的),那點生意超級好。價位也超級底,舉例-半條魚,10元。小份魚嘴巴,12 元。干魷魚燒肉,10元。
小夫子
三陽路立交橋下,就是羅莎蛋羔旁,有家小夫子,裡面的鐵板燒烤很棒哦!羊肉鍋仔,28元,很鮮,裡面沒有其他的鍋底,全是羊肉哦 ,所以超級鮮美,現在去那,憑學生證打八折,很便宜哦!
江胖子火鍋
宗關水廠有個「江胖子豬彎彎」火鍋,是鴛鴦鍋,辣的那一半是牛肉和竹筍,另一半就是豬彎彎隈藕,味道確實不錯,那個湯也非常好喝 ~~!一個小鍋是35塊,大鍋是45還是55忘記了~!
紅玫瑰火鍋
其實正宗的豬彎彎應該是在漢陽郭茨口知音西村,就是 520轉彎進來的這條路上。有家紅玫瑰火鍋,這里的豬彎彎才是最正宗的,在紅玫瑰的斜對面,也有家江胖子。兩家我都吃過,紅玫瑰 的味道不用說了,江胖子就差多了。但兩家的價錢都是一樣的,35一鍋,內容看上去也一樣,一半牛肉加筍子,一半豬彎彎,但味道就 差的太遠了,紅玫瑰每天都是暴滿,並且晚上10點之前是絕對會打烊關門的,但是江胖子就會做的很晚,因為沒有紅玫瑰生意好撒。
巴蜀情
在市育才小學附近 ,武漢晚報路.川菜館,非常正宗.顧客一進門,服務員(全部四川籍)就會放嗓子用正宗的四川話一個個傳話,"有客人羅!!!!! !........."嘻嘻,他們玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他們表演,都是很可愛的服務員.
偶強烈推薦它 !!味道真的好!!!好可不僅僅在於辣!!還有香!!!推薦辣子基圍蝦(應該沒記錯名字,川辣椒爆炒的),缺點就是比較貴,這一 個菜就是80塊, 扁擔排骨也是很不錯的喲。可是一般菜價比別的地方高30%左右吧?!
天府山珍
九萬方,老江大的斜對面吧。過福星惠譽的新建樓盤後十分鍾(如果步行)。特色是各類野山菌,養生的哦!!營養價值很高,可以偶爾 帶家人去食補一下~~
它是以清湯火鍋的形式涮煮著吃滴,湯可自選,比如烏雞鴿子等,剛端上來的湯別忙下菌子,要趕緊喝一點,好鮮的!由48種野山菌和 你點的鍋底熬制.推薦菌種:竹蓀牛肝菌雞心菌等.
愛酒的同志可以選那裡特製的葯酒,有山螞蟻的,各類野山菌泡製的,都有葯用價值的.
價格不算很高,三個人吃近兩百。
避風塘高屋嬌
建設大道,武漢電視台,信合大廈對面。店堂的陳設就比較特別,有幾條船可以坐哦~而且吃完可以繼續喝茶,打烊時間很晚。
台灣風味,菜品味道比較特別,如果你愛南部口味會很愛吃,做得很精緻。木瓜燉雪蛤偶好喜歡,甜甜哦,但不膩,因為是冰糖和木瓜本 身的甜味。
這里比較貴,比如一份木瓜燉雪蛤是50元,一個人一份.
士大力
北湖附近剛開了一家韓國燒烤店——士大力,就在建銀往前走一點,正北湖車站,一個紅色的招牌很醒目。店不大,經營的韓國菜雖不算 特地道,但還是有點小特色的,裡面的韓國燒烤有十來種,可以按串買也可以買套餐,其中葉菜卷和魚籽卷的味道非常之好,還有他的石 鍋拌飯也才¥15,反正我們兩個人吃得很飽也才50多塊,價格也還挺便宜的。韓國菜都主要以燒烤為主,冷碟都會送點的,主食以石鍋拌飯和冷麵為主。主要看你吃什麼了,一般四個人吃大概100塊左右就好了。
年年有魚
長江日報路 ,報社正對面。特色是魚啦!各種魚,比如瓦罐江鯰(很多都可一魚三吃),29元一斤,按魚種類看,價格不一。味道很不錯,鮮嫩, 進味,香但不腥。兩個人的話再點個青菜就夠了。它還有中華鱘喲。
張記牛骨頭
江漢路步行街上中百後門(就是中百的寫字樓出口處)斜對門的張記牛骨頭,裡面的一品鮮和咕嚕烤魚很不錯,捨得花心思!份量很多, 建議如果兩個人去吃,最好是上述的任意一種再加上一盤青菜就足夠了。如果想一次將兩道好菜都品嘗到,那就多帶點人克吃!一品鮮好 象是28塊一份,咕嚕烤魚是32塊一份。
武漢首家泰國餐廳
還有江漢路時尚廣場{新世界}對面剛剛開了武漢首家泰國餐廳,我比較喜歡青咖喱炒蟹,及鳳梨飯味道還不錯。3個人差不多200塊 左右,有點貴,不過很乾凈,味道也還算正宗。
東來順
江漢路上面的東來順,裡面的小牛扒做的也不錯,只要15塊一份,有一杯檸檬茶,兩塊三明治,一塊牛肉,就是沒有紅酒,但比很多地 方28一份,38一份有紅酒的要劃得來多了,並且味道也很棒!
香惠水餃
橋口,軍工醫院對面胡同內,香惠水餃。純粹原湯,而且水餃肉多皮薄,個大,比生煎包子還大!我們一般稱它們包子。。。
後來,為滿足新老客戶第需要,又出來一個簡裝版第水餃,比原來的水餃要小。
價格是: 大包子 3.00/碗 小包子 1.50/碗
我家香湘菜館
雲林街上有家「我家香湘菜館」裡面的湘菜很不錯。
前進二路排檔
六渡橋前進二路,桃園菜場往自治街方向走300米有一些大排擋,晚上有蠻多燒烤的都蠻便宜,有一家胖嫂做湯的,種類繁多,量比較 足,土雞湯8塊一份,肚片湯9塊一份,最貴的不超過10塊,真是物美價廉。旁邊的一家正宗東北人的餃子也很不錯喲!
小貝殼酒樓
靠近江邊,一元路旁邊,蔡鄂路口有個小貝殼酒樓,是大碗家常菜出名的,菜蠻便宜的!一鍋香鯰魚,一砂鍋18-22元(它的一鍋香 鯰魚不比差瓦薩奇的差,口味略有不同!但價格就更便宜。來一桶(就是雞蛋汽水肉,用木桶裝)小桶12元,大桶18元。特別是藕拖 ,炸得酥香脆的!當零食一極棒!
當然,其它較家常的菜,什麼尤魚爆腰花了等等之類,各種檔次都有!不但好吃而且便宜!一般去吃飯的話,七八個人也不過百多元錢!
土匪魚
還有一家是叫么名字不曉得了,特色菜是土匪魚,在武漢美校的旁邊,就是在漢口岳飛街,(金源世界和零點OK中間的一條街)吃過的 老食客都曉得,一條魚半開做一盤,是孜蘭麻辣的味道,香辣誘人,還有香菜,頂美味!
老食客去都是吃的一大盤16元,超極便宜,現在做得小有名氣了,漲價了,是28元一盤!如果你去的話,一定裝作是去過好幾次的, 跟老闆侃侃價。好象是正宗四川老師付操刀的!
武昌
余家頭燒烤大排擋
余家頭往青山方向車站往裡走就是,在右邊有固定門面第二家. 這里有極好吃的烤饅頭,香酥無比,分甜咸兩種口味,真不是一般的饅頭啊,呵呵!
口味堂
武昌卓刀泉有個口味堂~我們去過一次~旁邊的幾家空盪盪的~他家裡居然沒位置坐~可見生意好~味道也不錯~
樂川麻辣燙
在首義路背後,什麼紅遍天火鍋城的對面,有一家很破門面的麻辣燙,叫樂川麻辣燙。味道簡直是好啊,都是兩毛錢一串的, 什麼都有,比前兩年紅遍武漢的什麼重慶串串香要好吃得多,吃完了也是直接數簽子算錢,蠻便宜。
青山
大紅浪火鍋城
在紅鋼城問單橋洞即可. 還想吃香辣蟹嗎?偶的最愛,不過現在已經快絕跡了,幸虧我們紅鋼城還有,嘻嘻。建議中午去,晚上人巨多。味道就不廢話了。
老幺燒烤
在紅鋼城二十街,又名好吃街,過潘婷美發店走一分種有一家電燒烤的門面即是.
在滿街爐燒烤的情況下,偶會又反過頭想吃電烤的,它的特色是炸雞肉串,是一種與眾不同的香,也沒什麼作料,微辣雞肉香,你不 會不喜歡,去嘗嘗,不好吃找偶. 對面是民盟翻譯和一個有友網吧。
有十幾年的歷史了。勒里炸東西的油特別奇怪,有一種滿怪的香味。那裡羊肉串是真正的羊肉,不象其他地方都是豬肉。不過最好吃 的是油炸的東西。比如炸鵪鶉炸雞串之類。
王中王
青山建三路口進來有個王中王,裡面的啤酒鴨真的是好吃`還買一個送一個~價格也不貴。
小樂川
紅鋼城的小樂川也可以,建七路口望江邊走就是。裡面豆皮和桂花糊是我每次回來都要去吃的。鹵藕也可以。
洪山
蜂蜂蝦球
亞貿對面 ,和街道口之間,很好找。特色是烤蝦球,用特製鹵水浸泡後烤制,味道非常好。現在推出的炸豬排,也很不錯。六點以後沒位子了,要 早點去。
美咪酒家
武工大雄楚大道方嚮往校區走十分鍾. 在武工大一帶是非常有名的,偶被一老工大朋友帶去吃過,家常菜。
有兩個菜非常棒:糖醋裡脊--味道太正宗了!脆皮豬手--孜然味,香啊~~~ 皮脆,肉入口即化,一點不膩,口水~~~~
湖濱花園酒店
東湖開發區站對面.你要是愛吃西點可千萬要去嘗嘗,實在好吃,每次我們都像餓女撲食一樣,見笑了!!
自助餐,68元一位,很值得。
關山
東鑫酒店
城建學院,關東科技園對面. 裝修不錯,有一定檔次,主要客源來自附近公司.
偶只說我們必點的:辣酒煮肥牛--非常夠味,裡面的粉絲每次都最早被消滅干凈。幻影魷魚絲。印度拋餅--薄脆濃香,味道正宗,是 吃過最棒的拋餅.
無名農家(番茄魚)
真的是無名,不過只要你去關山一路中建三局二公司(曙光軟體園附近,老武黃公路加油站那邊)就能看到,在公司大門口,一家有 遮陽棚的農家飯館。
特色是番茄魚,絕對的農家風味,但可一點不土!草魚切片,番茄打底,面上的油是爆過辣椒和花椒後澆上去的,香得~~~~~~ 一大鍋端上來饞死你!!湯極鮮,酸溜溜的,可不放醋哦,同事愛用湯泡飯,偶愛就這么喝!!!便宜,一鍋魚才40塊,可以吃飽四個 大胃美女,哈哈!
炸荷花
地點在江夏區湯遜湖旁。166、168、901都可到。
湯遜湖有個魚丸一條街。都是以吃魚丸而聞名。過澳門山莊,數胖子家的味最好!其中有個小菜,就是炸荷花。
炸好後,外觀有點象炸茄子,酥潤可口,,可比茄子清甜得多!夏季可以吃到!
武漢特色小吃與傳說
1)熱乾麵的誕生�熱乾麵的問世純屬一個偶然的機會。約在70年前,漢口長堤街關帝廟一帶有個姓李的熟食小販,因脖子上長了一個肉瘤,別人稱他「李包」。他原來賣的是涼粉和湯面。有年夏天,他 沿街叫賣一天後回到家中,還剩下不少面條。他怕餿了,便把面條煮了一下,撈起來涼在案 板上,誰知不小心碰翻了麻油壺,油全都潑在面上。李包懊喪之餘,靈機一動,便索性將面 條與麻油拌勻,然後扇涼,第二天一早就拿去上市。他將面在水裡燙了幾下,撈起來放在碗 里加上佐料賣給顧客。有人問:「這是么事面?」李包脫口而出:「熱乾麵」,這一天的面 條比哪天都賣得好,一個新的小吃便在偶然的失手中誕生了。�2)武漢小吃十二絕�漢皇風光最繁華,廿里囂塵百萬家�
不是文人才筆大,焉能寫盡各生涯�
芝麻饊子叫凄涼,黃口鳴鑼賣小糖�
水餃湯圓豬血擔,夜深還有滿街梆�
小家婦女學豪門,睡到晨時醒夢魂�
且慢梳頭先過早,糍粑油餃一齊吞�
吃新食品較常添,葷素相參價亦廉�
麻雀頭酥鵝頸軟,豆黃餅肥藕魚圓�3)武漢小吃名店�老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包,小桃園的煨湯,老謙記的豆絲,蔡林記的熱乾麵,談炎記水餃,順香居的燒梅,福慶和的米粉,魯源興的米酒,五芳齋湯圓,田啟恆的糊湯粉,謝榮德的面窩。�4)湖北名菜——魚圓傳奇�魚圓是湖北民間的傳統菜品,逢年節喜慶,餐桌上都少不了魚圓。魚圓製作起源於楚文王時代。據說文王熊資一次食魚時被刺卡住了喉,當即怒斬廚師,此後,文王食魚,廚師必先斬魚頭,剝魚皮,剔魚刺,剁細製成魚丸。5)湖北名菜「龍鳳配」�「龍鳳配」是古荊州的傳統名菜,有千餘年歷史,後傳入武漢。相傳三國時劉備往東吳招親後,偕孫夫人回荊州,當地人民為慶賀這一段「龍鳳呈祥」的佳話,便用了以鱔魚為龍,以 雞喻鳳的形象手法,烹飪出這道千百年來一直流傳的名菜。在喜宴特別是婚宴上,必不可少 ,以象徵吉祥如意。�6)湖北名菜——東坡肉的來歷�東坡肉是古黃州一帶的名菜,已有900餘年歷史,後傳入武漢。北宋元豐二年,蘇東坡被貶黃州。在此期間,他常親自烹制各式菜餚與詩友、棋友對酌。一次他同客人下棋,直至局終 才想起鍋里的肉,急忙跑進廚房,覺香氣撲鼻,揭開鍋一看,但見肉色紅艷,他嘗了一塊, 滿口醇香,糯而不膩,客人們更是交口稱贊。後人為懷念蘇東坡,便把他創造的這道菜取名 為「東坡肉」。�7)毛腳女婿與吊子煨湯�武漢人特別講究煨湯,逢年過節家中貴賓來訪,特別是「毛腳女婿」第一次上門,必煨湯相 待。女婿上門時,還要在湯中下細粉絲或魚圓,表示情意綿長和婚姻圓滿。煨湯罐子一般多 用U形陶罐,俗稱吊子。�8)婚俗趣談說三茶�一般說來,在武漢,男女締親之前要講究「三茶」禮節。「三茶」指的是:男女訂婚以後, 男方須在春節、端午、中秋三個重要節日向女方家中饋贈禮品。禮品以食物如茶葉、糕點 、魚肉、煙酒為主,俗稱送茶或送節禮,一年三次合稱「三茶」。
武漢名小吃
老通城豆皮
"老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經營著名小吃三鮮豆皮馳名,有"豆皮大王"之稱。這家酒樓創辦於1931年,某地原在古漢口城堡大智門外,為城鄉通道,故名通城甜食店,抗日勝利後復業,改你老通城甜食店。該店仿照湖北民間的傳統小吃豆皮,銳意改進,配合甜食應市,頗受歡迎「製法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。特級廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料,創制出三鮮豆皮,皮包金黃發亮,入口酥鬆嫩香,更加燴炙人口。毛澤東品嘗四次,次次贊賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。
四季美湯包
"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應,如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,1927年開業,生意興隆;後有特級廚師鍾生楚等在該店製作江蘇風味武漢化的小籠湯包應市,受到顧客的好評,被譽為"湯包大王",使該店變為主要供應小籠湯包的湯包館。他們制餡講究,選料嚴格,先將鮮豬腿肉剁成肉泥,然後拌上肉凍和其他佐料,包在薄薄的麵皮里,上籠蒸熟,肉凍成湯,肉泥鮮嫩,七個一籠,佐以姜絲醬醋,異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要,除鮮肉湯包外,他們還應時製作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
小桃園煨湯
"小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創始於1946年,有陶、袁兩個小販在這里搭棚設攤,經營油條、豆漿之類的小吃,後來兩家合作,經營煨湯,店名"筱陶袁",解放後諧音化為「小桃園」,是著名的"煨湯專家」。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名,其原料為黃波孝感一帶一斤半重以上的肥嫩母雞,剁成雞塊,先人油鋸爆炒,再倒入內有沸水的瓦罐內,用旺火糧熟,小火煨透,湯鮮肉爛,原計原味,營養豐富,是老人,病人、產婦的滋補上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色,鮮香可口,深受食客喜愛。
談炎記水餃
談炎記水餃館坐落在漢口中山大道384號,距利濟路口不遠。1920年由黃陂人談志祥創辦。專門經營水餃近八十年,有獨到的製作水餃技藝,從選肉、配料、點味、制餡、制度到包制、熬湯、煮熟等各道工序,都有嚴格的標准,如以鮮豬腿、黃牛腿肉制餡,豬蹄熬湯,配上蝦米、香菇、香菜、蔥花等佐料,使水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄,吃起來爽口潤腹,余香滿口,吃後留有餘味,使人吃了還想吃。 除了傳統的鮮肉水餃,名師談銀山近幾年還陸續研製出冬菇水餃、廠米水餃、三鮮水餃雞茸水餃、蝦仁水餃等新的品種,適應不同食客的口味.
蔡林記熱乾麵
蔡林記熱千面館坐落在漢口中山大道854號,面對水塔。生意興隆,日銷量約15000碗,接待品食者萬人以上。
熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔面、北方炸醬面並稱為我國五大名面。它既不同於涼面,又不同於湯面,製作的方法是先招面條基本煮熟,然後攜起來排油攤涼,吃時再在開水內滾燙幾下,瀝水,加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油和醋等性料拌勻。上口時香氣撲鼻,耐嚼有味。源於三十年代初期漢口長堤街賣湯面的李包,他怕未賣完的湯面發餿變質,便把它撈起來晾在案上,不小心撞倒油壺,他就把流出來的麻油拌到面條里。第二天,他把這些面條放在沸水裡滾燙幾下,撈起來拌上佐料,熱氣騰騰,香氣撲鼻,使人爭相購食。有人間他這是什麼面,他脫口而出,說是"熱乾麵"。人們說熱乾麵好,他從此就專賣此面。有些飲食攤販看他生意興隆,便向他學藝,也賣起熱干而來。現在武漢的大街小巷到處都有熱乾麵館和攤點,是武漢人早晨愛吃的早點小吃之一。蔡林記
老謙記牛肉豆絲
老謙記是坐落在武昌司門口的一家風味小吃店,主要經營牛肉豆絲,兼管牛肉湯菜,隨意小酌。
豆絲是以綠豆、大米等為原料,磨碎成漿,在鍋里攤成皮,切成絲,武漢人很愛吃,有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。老謙記經營的是炒牛肉豆絲,炒時按顧客要求,可以枯炒,也可軟炒,味道各有千秋,區別只在火候。主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發香菇、玉蘭片等,外加調味佐料,用麻油煎爐炒熟。吃起來牛肉酥滑鮮嫩,豆絲綿軟滋潤,牛肉與豆絲的味道交合在一起,別有風味。
面窩和熱乾麵一樣,也是武漢人愛吃的早點之一,製作簡單,遍及武漢三鎮的大街小巷,多為攤點經營,或由飲食店兼管,沒有代表性店鋪。
面窩是武漢特有的,創始於清光緒年間(公元1875——1909年)。當時漢口漢正街集稼咀附近有個賣燒餅的,名叫昌智仁,看到賣燒餅生意不好,就想辦法創制新的早點品種。經過反復琢磨,他請鐵匠打制干把窩形中凸的鐵勺,內澆用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋里炸,很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。人們覺得很別致,吃起來厚處松軟,薄處酥脆,很有味道。昌智仁稱之為面窩,流傳一百多年,成為一種價廉物美的特色早點。
武漢的風味小吃品種很多,不能一一詳細介紹,茲再列舉數種,供有興趣者選擇品嘗:
五芳齋湯圓 "五芳齋"坐落在漢口中山大道1207號,鄰近蘭陵路口,經營以黑芝麻、桂花等作芯的寧波風味湯圓。有"寧波湯圓大王"之美稱。
民生全科小湯圓 由漢口民生路212號的民生甜食店創制,體形小巧,清香純甜。
福慶和米粉 "福慶和"坐落在漢口中山大道855號,在六渡橋一帶,以經營湖南風味的米粉著稱。粉質欽滑,味鮮可口。
雅園湖南米粉 雅園米粉館坐落在武昌解放路383號,創辦於1935年,經營湖南風味的米粉,以牛肉粉著稱。 田恆啟糊湯粉 田恆啟粉館位於漢口花樓街252號,經營的糊湯粉特色在場,是鮮魚加料熬制而成,加上澱粉成為糊狀,米粉燙好故人盛有鮮湯的碗內,再撒蔥花、胡椒,十分可口。備有油條配食。經濟實惠,食客盈門。
楚寶桂花赤豆湯 楚寶熟食店位於漢口中山大道911號,在六渡橋下首。桂花赤豆場用桂花、赤豆、糯米、白糖、澱粉等熬制而成,味道甜美不膩。
寶慶牛肉麵 寶慶面館位於漢口利濟路171號,有半個多世紀的歷史,以經營湖南寶慶、新化一帶的傳統牛肉麵著稱。該店的牛肉麵與眾不同:.牛肉選用老黃牛的腿肉,並以粗壯梗長的甘草作配料,面條製成韭葉形,入碗裝成元寶狀。味道鮮美。 一品香大包 一品香甜食館位於漢口中山大道1445號,在公安路附近。開業半個多世紀,除經營甜食外,還製作一品大包,人稱一品香大包,皮薄餡美,遠近聞名。
順香居重油燒梅 "順香居"位於漢口花樓街、交通路的交匯處,是一家經營重油燒梅近五十年的老店。該店的燒梅油重而不膩人,形如銀菊,味道鮮美,久負盛名;
老會賓五葉梅 位於漢口六渡橋的老會賓酒樓製作的宴會名點五葉梅頗具匠心:不僅皮薄餡鮮,而且造型美觀,形如五葉梅,五角上分別有紅火腿末、蛋黃末、綠香菜、白蝦仁、黑發菜,五彩繽紛,誘人食慾。
橘頌餅 是東湖風景區聽濤酒家為紀念偉大愛國詩人屈原而創制的名點,餅形似橘,紅中透白、頗具紅橘傲霜之態。橘紅是油炸的結果,霜為外撒的白糖。以屈原的名詩《橘頌》命名,頗有詩意。
東坡餅 宋代著名文學家蘇軾謫居黃州時愛吃的一種餅,人們以其號命名,叫東坡餅,流傳至今,是黃州城、鄂州市的傳統食品。漢陽歸元寺素餐館仿製供應,頗受歡迎。
油香 油香本是北方的油炸食品,經襄樊市傳人武漢市,為市民喜愛的早點之一,以油香撲鼻得名。武漢街頭到處都有供應。
發米粑 又以成對出賣而稱對耙,小孩則叫粑粑。從江漢平原傳入武漢市,成為市民愛吃的一種早點。製法是把大米磨漿發酵,加上麵粉、白糖、純鹼等調勻炕熟。外殼金黃焦脆,內肉潔白軟潤。價廉物美,到處都有供應。
什錦豆腐腦 武漢街頭早晚均有供應,因在豆腐腦里加上饊子、糯米、蝦米、叉燒肉丁、榨菜丁、醬瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、蔥花等配料、調料,稱為什錦豆腐腦。吃起來腦嫩米滋、饊酥、菜脆,多味備嘗,異常鮮美。