⑴ 到陽江，一定要嘗的美食有哪些
陽江特色小吃才外地是嘗不到的，有「豬腸碌」、「葉貼」、「狗利仔 」還有海鮮大烏咸魚飯、螃蟹飯、血蟮飯、沙碼粥，也有的白沙鵝乸飯、東平雞乸飯、鴨乸飯、河堤白切雞，晚上那杏仁茶、芝麻糊的叫賣聲更令人垂涎三尺。令人叫絕的那菜名腌了一夜的咸魚叫「一夜情」；新鮮魚和咸魚蒸在一起叫「生死戀」，這些菜名，在外地是沒有的。特色小吃還有媽籽和豬腸碌等等。
豬腸碌:與粉卷相似，但餡是有豆芽、炒河粉等做成的，以整張的河粉作皮來包裹,薄薄的一張米粉皮，捲起小條河粉炒豆牙，便成了一條豬腸碌。然後在上面刷一層油，撒上白芝麻、香蔥等。
媽籽：媽籽！是什麼！你們知道嗎？呵呵它不是媽媽的兒子！而是好吃的東東，是陽江特色小吃，嫩滑易入口！加上小蝦米，再拿上一條豬腸碌，哈，流口水咯！而曾幾何時它陪伴了我童年多少的快樂！突然回首依然那麼美好。
閘坡的雞飯、閘坡的涼粉草、閘坡的鹹水糕、陽西河北的海膽飯,上洋的魚媽、 陽春合水的地膽頭鴨湯、陽春潭水的石蛙、陽春八甲的碗魚、北慣的牛鞭、雅韶的豬肚煲茅根……
陽江海鮮：陽江市海（島）岸線長，其中東平是全國最大的魚翅生產基地，盛產對蝦、龍蝦、花蟹、白鯧、馬鮫、牡蠣、泥蚶、文蛤等生猛海鮮和魚翅、鱔肚等。陽江市食物以海鮮為主，尤其在海陵島，講究原汁原味，烹調手法以清蒸為主，其他特色菜有「生地肉蟹湯」、「蓋蘇文煲油」、「杞子當歸煲花甲」、「蝦醬蒸花腩」、「油泡新魷」等。這里的海鮮大排檔也多不勝數。
陽江炒米餅：陽江炒米餅是精選大米粉、綠豆粉、白砂糖、花生粉、椰容等精製而成，入口松化、香脆，是陽江著名特產。
陽江豆豉：陽江豆豉是以陽江土產黑豆配以鮮姜，經過傳統工藝加工製成，榮獲省和輕工部優質產品獎，亨有「一枝獨秀」之稱，馳名中外。豉肉鬆化、味道鮮甜、鮮香可口、富於營養，乃是蒸魚、肉、排骨和炒菜之調味佳品。
陽江豬腸碌：有人又叫豬腸粉、腸粉（由於現在腸粉用來指另外一種點心，陽江人已經很少人用「腸粉」來稱呼豬腸碌）。它類似平時吃的粉卷，用米粉皮包著芝麻、豆芽、蝦皮、蛋皮等。吃的時候可整條吃，也可以切成小段，再沾上特殊的調料（如辣醬），味道咸中帶香，十分可口。
陽西五彩薯：五彩薯是近年培育出的蕃薯新品種，肉質細滑，清香可口，加之色澤五彩斑斕，很是吊人胃口。陽西溪頭依山傍海，山清水秀，溪頭蕃薯生長於無公害的自然環境中，品種多樣，有紫肉、紅肉、黃肉、白肉和五彩等，品質特優，尤以陽西溪頭永安五彩薯為秀，具有粉、香、甜、滑、嫩等特點。
陽春氹仔魚：氹仔魚是陽春當地農民利用山坑氹仔天然放養的小塘魚，它比用飼料喂養的魚肉質較堅實鮮嫩，清甜。
春砂仁：春砂仁是馳名中外的名貴中葯材，據宋代的《開源通寶》和明代的《本草綱目》記載，春砂仁性味辛溫，具有健胃、行氣調中、消食、安胎作用。用其製成的菜式，享譽四方。
陽江黃鬃鵝：陽江黃鬃鵝個小、早熟、易肥、肉嫩，是廣東省四個優良鵝種之一，也是我國五大名鵝之一，歷來是港澳市場的搶手貨。
陽江魚面：魚面是閘坡漁港的名菜之一，它的獨特之處是軟、滑、甜、爽。一般吃法是炒或者煮湯。
陽江煎堆：用純真糯米粉摻黃糖為皮，裹花生黑芝麻香餡經油炸而成，通體金黃，脆皮甜心爽口。
陽西程村蚝：別名蠣黃、海蠣子。牡蠣為重要經濟貝類，肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有「海底牛奶」之美稱。陽江的蚝以陽西縣程村鎮所產最著名，蚝肉質豐滿，味道鮮美，營養豐富。「程村蚝」這一品牌享譽省內外。
陽江泥蚶：泥蚶又叫粒蚶、血蚶。我市是全省養殖泥蚶的主產區，尤其江城區平岡鎮泥蚶養殖業較發達，產品暢銷港澳及省內外市場。泥蚶是雙殼類海產動物，肉嫩味美，營養豐富，維生素B12的含量特多，具有滋血、補腎、健胃的功能。
陽東尖山蟹：尖山蟹鋸緣青蟹中一個具有優良特性的地方品種，分布於陽東尖山河一帶，肉質鮮美，營養十分豐富，是陽東傳統的名貴海產品，也是海水養殖的優良品種。
陽東益智：陽江盛產益智，陽東是廣東省最大的益智生產種植區，為「中國果用益智之鄉」。益智具有開胃、消食、健脾等功效。
陽江是一座 旅遊 的海濱城市，來到陽江，怎能少得了海鮮大餐呢
清蒸花蟹
近海吃海，蟹是少不了的海鮮，酒樓飯店食肆，都有蟹的招牌菜：肉蟹、花蟹、尖山蟹、清蒸、油焗、酥炸、酸甜、蒜茸、姜蔥、椒鹽、葯膳，烹飪方法多種多樣，任君選擇。陽江的蟹絕對鮮甜。
白灼海蝦
蝦的好處就多了，能活絡、通乳、入腎、脾經、煮蝦補身等，也是一個不錯的選擇，而且近海的陽江蝦，就是平價的美味。
蝦有一個特點，從年頭到年尾都旺而不衰，品嘗大蝦也成了陽江 旅遊 和飲食文化的一個熱點。蝦嫩滑鮮美，甘香可口，營養豐富，食而不膩。剝殼的大蝦，形如鳳尾、如琵琶、如水晶，可擺出各樣花色圖案，令人饞食三分。
生蚝
生蚝是陽江特色的海鮮之一。生蚝生長在陽西地區比較多，養殖出來的生蚝肉鮮嫩肥美，口感極佳，爽、滑、甜，脆而無渣。
沙蟲粥
沙蟲肉質脆嫩，味道鮮美，營養價值和食療價值較之海參、魚翅有過之而無不及，被譽為「海洋蟲草」。
沙蟲做法有很多，爆炒，煮湯，熬粥，椒鹽，油炸均可。曬成的沙蟲干味道香脆，便於保存，面且重量和體積大大減小，更便於運輸和攜帶，是非常好的手信哦！
鮑魚
鮑以味道鮮美肉質嫩滑營養豐富而著稱
魚
陽江的海魚和淡水魚的種類都非常豐富，例如雞鯧、白鯧、黃特鯧、馬鮫、牙帶、鬼婆（泥鯭）、各種斑魚（石斑，老鼠斑···）、鯊魚、黃魚、龍蜊、斑麻、紅魚、尤魚等，煮的方法也是無窮無盡。
太多了，數不完，來一桌唄！
廣東無所有，聊剩 美食 多。廣州煲仔飯，潮汕牛肉丸，梅州腌面…… 美食 閉著眼睛都能數一數。低調的陽江在哪裡？雖低調，不示弱，陽江 美食 可不少，除了特色豬腸碌，還有蝦醬蒸花腩、閘坡魚丸、魚面、粉酥、煎堆……
陽江 美食 ，豬腸碌自然是必定要嘗的。雖然名叫豬腸，其實跟豬腸沒啥關系。
與粉卷相似，豬腸碌里的餡是由豆芽、炒河粉做成，以整張的河粉作皮來包裹，撒上白芝麻，淋些肉香汁，味道咸中帶香。
大概因為陽江是沿海城市，許多特色菜中都可以吃到大海的氣息。
比如一道腦洞大的菜品叫生死戀，原來是咸魚蒸鮮魚，更有大海的氣息，空口吃下，清香繞舌。據說是農民當時差鹽，嘗試把咸魚放進去與鮮魚一起蒸，結果發現味道很特別。
與鮮魚合蒸過的咸魚，閃著晶瑩的油花，不輸鵝肝。咸魚和鮮魚蒸出的魚汁，浸著細細的姜絲，用以撈飯，令人回味無窮。
還有一道叫蝦醬蒸花腩，使五花腩肉被蒸得晶瑩剔透，蝦醬的加入使味道變得咸鮮並有力度。蝦醬是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。蝦醬也是跟榴槤一般的存在，愛的人愛不釋手，不愛的人避之不及。但並不能阻擋其成為當地特色 美食 。
魚面是真的用魚與麵粉一起做成的，揉成大小如團扇、薄似紙張的圓形魚面坯子，把圓薄餅一張張放在鍋上蒸熟，出鍋冷卻後，用刀切成面條一般細絲。炒魚面或者煮湯面，都是美味無比。
⑵ 到了陽江遊玩，一定要去嘗一嘗的美食有哪些
到了陽江遊玩，一定要去嘗一嘗的美食有哪些？
1.春砂仁焗排條，春砂仁焗排條是陽江一道著名的美味。據酒店工作人員介紹，春砂仁焗排條做飯也很簡單。只需用一些調料和碾碎的砂仁翻炒排骨，加水烘烤15分鍾，讓砂仁的香氣和味道滲透到排骨里，原汁原味。
4.炒米餅，當地稱之為「粉酥」，是由炒米粉混合豬油、黃糖、黑芝麻等原料製成，內填花生、芝麻、豬肉、椰子等餡料。，裝入刻有圖案的木模中，搗實，取出，小心烘烤。口感甜而不膩，入口酥脆，外觀精緻細膩。逢年過節，家家戶戶辦喜事，送禮待客必備。
5.春砂仁蒸乳鴿，乳鴿相信很多朋友都喜歡吃，尤其是烤乳鴿很受歡迎，因為它富含軟骨素，可以提高皮膚細胞活力，增強皮膚彈性。鴿你肉富含各種營養物質。加入砂仁後，不僅口感更好，還具有一定的保健作用。
6.陽江咸湯圓，陽江人們把餃子叫做「紫苑」，就像北方的餃子一樣。餃子象徵著團團圓圓，但這種餃子不是甜的，是鹹的，餃子里包的不是食材，而是把所有食材煮成湯和糯米粉做成的一碗餃子。主料是當地海鮮，如魷魚絲、干貝、蝦米、鮮貝、炸鰣魚松、臘鴨等。，和白蘿卜顆粒一起煮。熬出濃湯後，餃子放進去，湯很甜。
⑶ 陽江是著名的旅遊濱海城市，你能給大家介紹一下陽江的美食嗎
陽江市，位於廣東省西南，緊鄰珠三角，扼粵西要沖，地理位置優越。陽江市是中國著名的旅遊濱海城市，有平安城市、最佳生態旅遊城市、國家園林城市、中國風箏之鄉等榮譽稱號，是廣東省著名的旅遊城市，境內景點眾多，吸引很多遊客的到來。除了優美的自然風景外，到了陽江，很多地方的美食也是不容錯過的，下面給大家分享一下到了陽江可以品嘗哪些佳餚。
1、陽江海鮮
說到陽江的美食，首當其沖的肯定就是陽江的海鮮。陽江位於廣東西南沿海，海洋資源豐富，海鮮品種齊全，應有盡有，幾乎什麼海鮮都可以吃到，可以毫不誇張地說，在陽江，一年12個月，每個月都有相應的海鮮可以吃。章魚、海虹、香螺、螃蟹、瀨尿蝦、扇貝、黃花魚、基圍蝦，再加上高超的技術，在陽江吃海鮮，絕對是最好的選擇。
以上8道陽江的美食味道都很不錯，是陽江美食的代表，到陽江的朋友可以找找嘗嘗。當然，這些美食只是陽江美食的冰山一角，陽江的美食還有很多，歡迎大家留言補充。
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