1. 豆奶拿鐵怎麼做 星巴克 豆奶很好吃,如何製作
主料
豆奶 阿拉比卡咖啡豆
壓濾壺 磨豆機
豆奶拿鐵(無咖啡機系列)的做法步驟
1. 這是壓濾壺,雖然過濾效果沒有虹吸壺那麼好,但是優點在於比較便宜,比較多用,沖茶打奶泡都可以。即使家裡沒有咖啡機有這個也可以打奶泡
2. 這是買的磨豆機,價格也不貴,磨豆很方便,根本不會浪費時間。追求高質量的最好還是買咖啡豆還有磨豆機。因為即使買了磨好的咖啡,由於是粉狀,很容易受潮影響口味。現磨先泡更好。之前在美國買了一袋很貴的磨好的咖啡,昨天泡了一杯感覺整個人都不好了,還是現磨的好。。。。。
3. 咖啡選的是非洲的阿拉比卡咖啡豆。。。星爸爸也是用這種咖啡豆。哥倫比亞咖啡豆也是很多人喜歡的。
4. 終於到了做的部分。。磨好的咖啡放入20g到四杯份量(隨個人喜好)的壓濾壺中,加滿水放置四分鍾,將濾網慢慢地壓下去(一定要滿,要不然過濾地不好),在杯子中倒入四分之三的咖啡,然後把壓濾壺洗干凈,倒入四分之一杯的豆奶,來來回回地拉濾網直到細膩泡沫產生,然後倒滿杯子,可以在泡沫上面加一點抹茶粉或者巧克力粉。
2. 囤多的咖啡粉可以做什麼簡單方便的美食
囤多的咖啡粉可以做提拉米蘇
做提拉米蘇-------
雀巢淡奶油125克,蛋黃2個,細砂糖(25+25)克,吉利丁片3片,芝士250克即溶咖啡粉10克,朗姆酒20克,熱開水50克,可可粉適量、戚風蛋糕片兩片
提拉米蘇的做法:
1、吉利丁片放入清水中泡軟;
2、蛋黃加25克細砂糖打發,放入泡軟的吉利丁片,加熱融化;(要小火加熱,水溫不要過高,不能沸騰)
3、加入芝士,加熱融化攪拌到無顆粒;
4、鮮奶油加25克細砂糖打至六分發;
5、將鮮奶油和芝士糊混合均勻;
6、將即溶咖啡粉、朗姆酒、熱開水混合均勻成咖啡水;
7、在奶油芝士糊中加一點咖啡水調味;
8、在模具底部鋪上一層蛋糕片,掃上咖啡水,倒入奶油芝士糊,再鋪上一層蛋糕片,掃上咖啡水,倒入奶油芝士糊,用抹刀將表面抹平;
9、放入冰箱中冷藏四個小時;
10、食用前在上面撒上一層咖啡粉即可
3. 咖啡豆要怎麼做才好吃 咖啡豆做才好吃的方法
1、先將咖啡豆磨成粉,需要用研磨機磨成粉,不要用榨汁機,榨汁機磨出來的粗細不一,影響口感。
2、磨好之後燒點開水,澆在磨好的粉上,就能夠泡出咖啡了。
3、先將咖啡豆放入微波爐中加熱,加熱後,將咖啡豆攪拌一下,再放入微波爐加熱一下。
4、將加熱好的咖啡豆放入烤爐中。將烤箱的開關旋轉到230度,時間調至為25分鍾,聽到有爆裂的聲音就將咖啡豆取出。
5、將咖啡豆取出,待涼透以後,就可以開始用研磨機來磨了。
6、將咖啡豆磨成粉。
7、把咖啡粉放進水裡煮一刻鍾左右,關火稍等一會兒,等粉末沉澱後將水倒出來就可以喝了。
8、如果有紗布的話,可以用紗布過濾一下倒出來。然後根據個人口味加奶加糖。