① 郴州好吃的美食在哪裡
1、汝城石耳
汝城，位屬郴州，此地產出的野生石耳色澤黃白，口感酥脆，並富含人體所需的多種氨基酸，先將石耳又溫水泡發，過一遍水，然後迅速將過水後的石耳丟到涼水中去。
這樣可以讓石耳吃起來是口感更加爽脆，然後將調好涼拌料，將調味的湯汁澆到石耳上面，用筷子攪拌均勻即可食用，涼拌的石耳吃起來口感比一般的木耳要更加爽脆。
4、臨武鴨
郴州臨武縣的特產，中國的八大名鴨之一，擁有著悠久的歷史，該菜味道鮮美，皮質鮮美酥脆，肉質細嫩，以「美容健身，滋陰降火」著稱，被當地的老百姓稱為勾嘴鴨。
在以前，臨武鴨曾做為朝廷的貢品，名聲遠傳，郴州也有著」無鴨不成宴「之說。以臨武鴨為原材料做出的仔姜炒鴨和血鴨等都飽受郴州人們的喜愛。
② 郴州哪裡的燒雞公好吃
郴州名菜首當其沖便是這道「燒雞公」 ，一整隻3-5斤重的公雞斬塊用茶油爆炒，雞肉鮮嫩不柴，茶籽油香滲入其中辣而不燥。這道菜有「地道」和「改良」兩種口味，郴州當地多用朝天干椒燒制，雞肉嚼勁十足，辣度5星。如果怕辣可以選擇新鮮辣椒燒制的，辣度小很多，雞肉香軟，醬辣開胃。
燒雞公做法一煮二炒， 煮熟之後爆炒很關鍵，掌握火候大小為核心，爆炒之後原湯燜至入味，最後淋上生茶油出鍋即可，生茶油也是郴州人喜愛的飲食習慣。郴州燒雞公製作方法並不復雜，平常百姓家家戶戶都可製作。
而燒雞公除了風靡於各大酒店餐館，夜宵、排檔也是必不可少的。在郴州燕泉路、五里堆路更是形成了以燒雞公為主題特色的街道。郴州市以國慶路人民路最為繁華，而距離郴州繁華地段還有數公里路的燕泉路、五里堆路顯得卻是那麼寂寞。 郴州燕泉路、五里堆路 均屬於郴州北湖區，既沒有文化底蘊支撐，也不算新興的新街，可是就是這兩條不起眼的街道，一到夜晚便車水馬龍，人來人往。
我老家是郴州的，我覺得最好吃的是我妹做的燒雞公，哈哈，反正自家做的最美味。外面吃的話，推薦幾個吃燒雞公的地方給大家選擇！
1、燕泉路的燒雞公最出名。 最老的倆家店： 日益森和高子燒雞公 味道都不錯！價格也是差不多的。日益森的規模比高子的店面規模大很多，吃燒雞公一定要點一盤涼拌黃瓜，還要下面條到湯裡面伴著吃，超級贊的！！
日益森酒店的燒雞公，以香辣可口、鮮嫩味美、烹飪方式獨特而聞名遐邇，曾見諸於多家媒體，享有湖南經視頻道賦予湘南地方特色名吃之美譽。在多次的省市烹飪大賽中，日益森燒雞公屢次獲獎，並進一步的將這一郴州名菜推向了全國。 這邊的環境很好很乾凈服務也很好。菜的味道也很好。燒雞公煮的恰到好處吃上去很有嚼勁又美味！
2、五里堆路是郴州有名的夜宵一條街，這條街以燒雞公而聞名。 門面一家連一家，全是燒雞公店。這條街光燒雞公店就有十一家。還有重慶片片魚等，全都是能辣得你爽翻天的重口味夜宵。
提起燒雞公，口水就不自覺的流了出來，燒雞公以辣成名，一般不怎麼吃辣的只能要微微辣的，能吃微辣的就能算很能吃辣了，我最多也就吃過中辣，重辣變態辣沒試過，有時候特別想吃點辣的菜，就會約上幾個朋友，到五里堆路日益森燒雞公店（據說開了好幾家分店了）去點一隻燒雞公來解解饞，不過就是他這個店生意太好，有時候沒位置，要等，就算有座了也要等蠻久，沒去過他的分店，不知道味道怎麼樣！
吃這么多隻有飛虹路龍騰廣場小區那家最好吃，老闆親自下廚需先定，原汁原味傳統炒制，沒任何化學調味品，吃的有雞香味不口乾，還有一道懷舊鴨也很不錯，吃貨們可去品嘗下真的不錯，店名叫龍騰家廚茶餐廳。
郴州有個縣叫宜章縣，宜章有個鎮叫岩泉鎮，鎮里有個村叫東岸村，村裡有個養蛇的開了一家民庄，以口味蛇包燒雞公，都是大蛇。蛇的鮮湯與燒雞公完美結合，辣度適中根據客人的要求烹飪，鮮活的食材現殺現煮，小材慢煮十里飄香，其營養價值也是國際認證的，被古人譽為肉中人參之說《龍鳳之合》好餓！呀……
燕泉路的燒雞公最出名。
最老的倆家店：日益森和高子燒雞公
郴州市磨心唐路友家私房菜的燒雞公一流
五里堆路脆皮燒雞公
資興大橋下的，久久不能忘記！
燕泉路的燒雞公最出名。
最老的倆家店：日益森和高子燒雞公
味道都不錯！價格也是一模一樣的，就是日益森的規模比高子的店面規模大很多~
吃燒雞公一定要點一盤涼拌黃瓜，還要下面條到湯裡面伴著吃，超級贊的！！
郴州燒雞公哪裡最正宗不清楚，燒烤夜宵的話勞動路的歡仔燒烤王味道超贊。
③ 郴州有什麼好吃的地方
郴州古稱林邑，意為林中之城，全市森林覆蓋率70%。「一山、一湖、一泉」是郴州山水風光的精髓。下面給大家介紹郴州有什麼好吃的地方，歡迎閱讀！
郴州有什麼好吃的地方
01東風路
說到郴州最適合吃夜宵的地方，郴州人民第一個想起的應該就是東風路了。東風路是以夜宵聞名整個郴州市的一條街。
啤酒口味蝦，熙熙攘攘的人群，熱火朝天的路邊店，有多少郴州人夏天的回憶里，留存著東風路夜宵的味道。
東風路經過升級改造，佔道經營的`小攤位少了，但保留了很多有特色的門店，街面也變得整潔干凈多了，現在去吃更放心了哦~
特色宵夜：口味蝦蟹、跳跳蛙、螺絲鴨、臘狗爪等
公交線路：23路；10、17、18、21、23、25、26、3、37、53、57、61路到滿堂福下
2五里堆路
五里堆路是郴州有名的夜宵一條街，這條街以燒雞公而聞名。門面一家連一家，全是燒雞公店。吃喝菌細心的數了一下，這條街光燒雞公店就有十一家。還有重慶片片魚等，全都是能辣得你爽翻天的重口味夜宵。
高子燒雞公，是這條街開得最早、歷史最悠久的的燒雞公店之一，很多外地人聞名來到郴州，都指名要去這家店，店面前馬路邊的停車位經常停滿了車！
溫馨提示：不太能吃辣的親們，建議點微微辣哦！（沒錯，就是微微辣！），因為它家的微辣等於別家的中辣了！然後再配一杯冰啤，那叫一個爽！
特色夜宵：燒雞公
公交線路：8路、66路公交車到五里堆下
3燕泉北路
從五里堆路出來，右拐到燕泉北路，步行不到500米，這里又有好幾家燒雞公店。這里與五里堆路遙相呼應，形成了這一片獨具特色的燒雞公夜宵。
燕泉路最知名燒雞公店自然是日益森燒雞公了。它也是在郴州開得很早的一家燒雞公店，是很多郴州人常去的老地方。
特色夜宵：燒雞公
公交線路：6、7、9、10、18、28、61、103公交車到耳鼻喉醫院下
4南塔美食廣場
南塔美食廣場位於國慶南路，毗鄰南塔公園，背山倚綠，晚風輕佛，在這樣的地方吃夜宵，真真是極好的！這里也算是郴州一個存在時間較久的夜宵聚集地了。
南塔美食廣場最大的特色，莫過於偌大的廣場上那密密麻麻、擠擠挨挨排列在一起的燒烤攤帳篷了，好一派熱鬧的煙火人間！和好基友們大碗喝酒，大口吃肉，猜拳笑語之聲相聞，真是爽哉快哉！
哇~美味的燒烤，光聞著香味已經口水直流，這可是吃貨們的心頭愛啊！有什麼是一頓燒烤不能解決的？那就來兩頓！
特色夜宵：燒烤
公交線路：55路到南塔公園下；51路到中泰數碼廣場下車，右拐步行300米左右即到
④ 郴州有哪些特色小吃 湖南郴州特產
郴州的特色小吃有馬田豆腐、棲鳳渡魚粉、臨武鴨、子龍郡壇子肉、汝城米粉、上祝板鴨、黃糍粑、釀豆腐、湖南米粉、燒雞公。
1、馬田豆腐
馬田豆腐是湖南郴州最傳統的特色小吃，同時也是郴州人酒席上的佳餚。製作馬田豆腐十分考究，工藝也十分復雜，選用優質的大豆為主要原料，在經過復雜的製作工藝製作而成，所製作出來的豆腐柔嫩細膩，潔白如雪，食用方法也多樣，可以用來煎、炸、煮，再配上各種調料，吃起來簡直美味無比，鮮甜可口。
2、棲鳳渡魚粉
棲鳳渡魚粉是湖南郴州的傳統特色小吃，有著悠久的歷史，據傳春段橘說起源於三國時期，選擇鰱魚、豆膏、茶油為主扒團要原料，最後製作出來的魚粉集鮮、香、辣於一體。成為了湖南郴州人最喜歡的特色美食，郴州人的早餐最喜歡的食品就是魚粉。
3、釀豆腐
釀豆腐是湖南燃做郴州的傳統特色名吃，有著非常悠久的歷史，選用豆腐、大蔥、豬肉為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的釀豆腐湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美，是郴州最著名的美食。
⑤ 去郴州吃什麼郴州有哪些特產美食
郴州風景秀麗是旅遊絕佳地，特別是郴州東江湖景區，那可真是算的上人間仙境。但像這么美得地方也一定有許多特色的美食吧，郴州都有哪些好吃的呢，下面小編就來介紹一下。
郴州特產
盡量不要在旅遊景區內用餐，會比市區高很多。當地特色菜有：三文魚，好水出好魚，東江湖淡水
三文魚我認為列為第一，一魚五吃(涼伴魚皮，魚肉刺身，魚骨焦鹽，魚仔煎蛋，魚頭魚尾清蒸，魚骨還可以煲粥)，一般的餐廳賣68元/斤。
特色菜：走地雞，燒雞公，血鴨，瑤家臘肉，清蒸翹嘴魚，剁椒雄魚頭，米粉肉，米粉鵝，爆火肉
美食推薦
高子燒雞公
於是，到達的當天中午，
便找了個當地最有名的館子——
高子燒雞公。
很多看官可能覺得燒雞公應該屬於重慶的專屬，
但其實這里，在郴州，
燒雞公是一道菜名，
也可以是一個地方，到「燒雞公」吃燒雞公，
這是地方話，上的士叫一聲，
保管師傅不會走錯道，
因為整條街都是燒雞公的店家。
游水三文魚美食城
說起郴州，不能不提的東江湖和湖產。
最富盛名的就是三文魚，一魚五吃。
話說當天從東江湖景區出來，在土著的介紹下，
找到了游水三文魚美食城，離景區還有一段距離。
美食城的對面就是一個湖，是資興三文魚養殖基地，
這里譽賀塵的魚都很新鮮，現點現殺現吃，而且廚房是透明的，
可以全程觀看切三文魚刺身。
其實這邊的三文魚應該是紅鱒，
價格40元一斤，自己挑魚。
如果是兩個人，可以只點一條魚即可，貌似最小的要三斤多。
一魚五吃：炸魚塊，涼拌魚皮，魚片粥，魚蛋餅，刺身。
說說感受吧，個人平時比較喜歡刺身，
跟深海三文魚相比，
東江湖的三文魚口感沒有那麼緊實和肉頭，
但是入口即化，不知道是不是因為切的比較薄的原因。
涼拌魚皮是我很喜歡的一道菜，
魚皮聽說是過高溫水操一下，時候要恰到好處，
口感極為清脆，魚皮也並非乾巴巴的，
入口後感覺汁肉飽滿，咬一口下去會有一種釋放感。
陳記招牌粉
何記米餃
第一個，何記米拍返餃店。
郴州的米餃是小的，甚至比兒童水餃還要小一些，
據說最正宗的在正一街何記。
何記米餃在進正一街不到50米的地方，
小小的一個門面，清晨車流稀少，但店門口慶禪已圍著不少人。
而且甚至還有在街頭端著碗的，這陣勢著實讓我一驚。
到了店家，屋內已經坐滿，只能找了個外面的位置坐下來。
並沒有急於點單，而是認真的觀察著周圍的客人，
大多低著頭，專注的吃著碗里的。
再看店家的案邊，拇指大的米餃堆滿了整個台案。
⑥ 郴州特色美食有哪些
1、棲鳳渡魚粉
對於郴州人來說，棲鳳渡魚粉才是最令人迷戀的味道，碗上飄著紅油，吃著辣而鮮，不燥烈，魚塊滑嫩可口，就是這碗魚粉獨特的風味，吃了一定會令人食慾倍增。