A. 上海哪裡有好吃的
No.1【蟹黃殼--吳苑餅家】
推薦理由：蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先製成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口，皮酥香脆。有人寫詩贊它「未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下」。
地址：靜安區路255號
人均消費：10元
No.2【生煎--不錯生煎王】
推薦理由：這種多汁的「豬肉包子」實在讓人難以抗拒，尤其是煎的時候再配上新鮮的蔥花和芝麻。 剛出鍋時是味道最鮮美的時候，嘴上燙出水泡也值得。
地址：上海黃浦區中路90號
人均消費：8元
No.3【排骨年糕--鮮得來排骨年糕】
推薦理由：大排佐以小而薄的年糕，經油氽、燒煮而成，既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口。
地址：上海黃浦區南路46號
人均消費：12元
No.4【小籠包--麟籠坊特色小籠包】
推薦理由： 上海隨便什麼地方都有，無論是五星級酒店、商場、美食廣場還是路邊攤。正宗的上海招牌!
地址：上海盧灣區路618號日B2樓TK32室
人均消費：11元
No.5【粢飯--光明邨大酒家】
推薦理由： 粢飯是最受上海人歡迎的早點品種之一，用粢飯包熱油條捏緊，或可加其他配料，如：榨菜等，熱吃甚美，且經濟實惠。用糯米蒸製成飯，裹油條包捏而成。特點軟、韌、脆，邊吃邊捏，別具風味。
地址：上海盧灣區淮海中路588號
人均消費：7元
No.6【蔥油餅--阿婆蔥油餅】
推薦理由： 老上海的蔥油餅，是用本地的小香蔥，放豬板油，先煎後烘，而且還是像烘咸大餅一樣，是放在用柏油桶改造成的爐子里烘的。 色黃亮，蔥香油潤，外脆里酥，現做現吃。
地址：上海徐匯區南路578弄口
人均消費：6元
No.7【糖糕--霖上海味道】
推薦理由： 上海的「甜甜圈」，這些油炸的糖糕外觀看上去像是糯米粉外面塗了一層白糖，看上去很油膩，但味的很不錯。
地址：上海虹口區西路388號虹口凱德6樓A06-05號
人均消費：16元
No.8【餛飩--柴爿餛飩】
推薦理由： 柴爿餛飩一般在晚上8點以後，幾乎每個街角都有，晚上漫步於金陵東路上，你只有花5塊錢就可以吃到香噴噴的柴爿餛飩。
地址：上海盧灣區路505號
人均消費：9元
No.9【粢飯糕--弄堂筵(武夷路店)】
推薦理由： 粢飯糕是一種油炸類糕點，外層呈金黃色，內層為雪白的軟糯糍飯，咬起來噴香鬆脆，吃在口裡，且脆、且咸、且鮮。形狀為長方形，厚約三四分，像一副沒拆封的撲克牌。
地址：上海區武夷路155號9號樓
人均消費：7元
No.10【鴨血粉絲湯--妯娌老鴨粉絲】
推薦理由： 鴨血粉絲湯是由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成的一道風味小吃，口感鮮香，爽口宜人。小小一碗粉絲湯，卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁，吸一口粉絲，咬一塊鴨血，讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味。
地址：上海浦東新區藍村路523號
人均消費：10元
B. 上海傳統老字型大小糕點
上海傳統老字型大小糕點如下：
冠生園的店主冼冠唯褲生，原是一個小販，在南市一家戲院門擺攤頭，賣陳皮梅、話差橡梅、牛肉乾等小食品。後來就與人合夥開小作坊，名為冠生園，並在戲院內設小買部。由於自製食品質量較高，營業逐步發展。1922年冠生園遷到南京路，底層設食品門市部及西餐間，二樓設飲食部供應酒菜茶點。
利男居原名利男茶居指慶簡，是一家經營廣式糕點的名店，前店後場，自產自銷。創設於1902年，原址在天潼路，後遷四川北路，現在浦東大道近源深路口。當初有職工50人，生產品種繁多，有廣式糕餅、麵包、油貨、糖果、燒臘、鹵味及蛋糕等，是二十年代上海廣式糕餅行業中素負盛名的四大居之一。
上海文化特色
上海話一般是指上海市區話，也就是現在被廣泛使用和認同的上海主流通用方言，松江本地話是上海話的基礎。上海話是上海開埠以後吳語區各地移民口音在松江話基礎上自然融合而成的新型城市吳語，成為吳語區的代表和共通語言。
上海話融合了北部吳語的主流特徵，是吳語太湖片的強勢方言，上海話曾經在80年代前成為吳越地區通用語。新世紀以來，由於普通話的推廣，上海話在吳語區的影響力有所降低。上海少年一代對於上海話的掌握能力開始下降，社會上也出現了一些保護上海話的行動。
以上內容參考：網路—上海傳統老字型大小糕點
C. 上海蛋糕排名前十
上海蛋糕排名前十：
1.愛得麵包蛋糕：
愛得麵包蛋糕不僅選擇世界上相對較好的原料作為蛋糕的原料，而且在生產過程中付出了艱辛的努力，並使用傳統和古老的方法烘焙蛋糕。
2.嘉華蛋糕：
嘉華蛋糕不僅在雲南有100多家專賣店，而且是中國比較有名的食品品牌。現在，嘉華蛋糕正在全國各地招募加盟商。嘉華蛋糕是一家集糕點研發、生產、銷售、服務於一體的專業烘焙企業。
8.綠姿蛋糕：
綠姿蛋糕擁有中國先進的高端烘焙技術和專業設備。同時，浙江新美欣食品工業有限公司專門聘請了一批海外烘焙專家，親自指導和監督員工的生產過程。同時，浙江新美欣食品工業有限公司借鑒國外模式，實施了國外連鎖經營模式。
9.家佰利蛋糕：
隨著生活水平的變化，家佰利蛋糕店也在不斷增加。具體來說，如果你想開設家佰利蛋糕店的加盟店，加盟費應該在宣傳、店面面積、裝修風格等方面進行預算，充足的資金可以保證店的運營。
10.弗爵士蛋糕：
弗爵士蛋糕在配料選擇和烘焙過程上都受到嚴格控制，這是弗爵士蛋糕對消費者的健康和味蕾負責的途徑。乳酪和奶油由天然成分、100%新鮮牛奶和其他健康優質成分製成。